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Chihuahua

Estos son los tres Pueblos Mágicos de Chihuahua

Recorre el estado más grande de México conociendo sus pueblos mágicos, del bosque a la montaña, de norte a sur

Tres Pueblos Magicos de Chihuahua Foto El Souvenir 2

El estado más grande de México no solo tiene paisajes espectaculares, también es hogar de comunidades que por sus historia, tradiciones y gastronomía valen la pena visitar cuando menos una vez en la vida. De entre todos sus atractivos te diremos cuales son los tres Pueblos Mágicos de Chihuahua.

Se trata de bellas poblaciones con tradiciones arraigadas y se encuentran enclavados en la Sierra Madre Occidental.

Tres Pueblos Magicos de Chihuahua Foto El Souvenir

Tres Pueblos Mágicos de Chihuahua. Foto El Souvenir

Batopilas

La sierra tarahumara se observa mejor desde Divisadero, pero se vive en todo su esplendor en Batopilas, uno de los pueblos mágicos de Chihuahua que vivió grandes épocas de abundancia con la extracción de la plata. Cualquiera que lo visite se dará cuenta de porque le llaman el museo viviente.

Fue tal magnitud la bonanza de Batopilas que se convirtió en la segunda población en el país en contar con electricidad -solo después de la Ciudad de México-, el día de hoy la habitan menos de dos mil personas que se niegan a renunciar a un pasado lleno de vida.

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Algunas de las edificaciones que no puedes dejar de visitar son: La Iglesia de la Virgen del Carmen con su campanario solitario y su pintura desgastada; La casa Barffuson, una construcción porfiriana que aún conserva su mobiliario original.

En la Hacienda San Miguel se presume vivió Alexander Robert Shepherd, conocido como el Magnate de la Plata, un estadounidense que ayudó a la construcción de escuelas y hospitales, además de ser el dueño de la mina más importante de la época.

Batopilas se encuentra rodeado de ríos, cañadas y un bosque frondoso de coníferas que le impregnan una atmósfera enigmática. Para obtener fotografías impresionantes del paisaje, dirígete al mirador de la Bufa cercano a la comunidad de Quírare.batopilas

Cómo llegar

Batopilas se encuentra localizado a 130 kilómetros de Creel a través de la carretera que lleva a Guachochi o a seis horas de Chihuahua por la ruta a Nonoava.

Existen corridas diarias de autobús desde Chihuahua, Creel y Cuauhtémoc.

Dónde dormir

Hotel Juanitas (01649) 488 0043

Real de Minas (614) 220-8632

Copper Canyon Lodge (614) 220-8632

Dónde comer

Restaurante Carolina, Fonda Doña Mica o restáurate El Quinto Patio todos ubicados en la Plaza Constitución.

Casas Grandes

Del otro lado del estado se encuentra Casa Grandes, otro de los pueblos mágicos de Chihuahua enmarcado por las ruinas de Paquimé y la bellísima cerámica de Mata Ortiz.

Al contrario de otras regiones del estado, en casas grandes se puede disfrutar de perder la mirada hacia el horizonte. Aunque se encuentra a espaldas de la Sierra Madre Occidental también abarca una gran extensión de pastizales.

La historia del poblado data del siglo XVII cuando se fundó la misión franciscana de San Antonio de Padua que sirvió para la evangelización de la región.

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Tres Pueblos Mágicos de Chihuahua Foto El Souvenir

Sin embargo, la mayor atracción del pueblo es la zona arqueológica de Paquimé la cual fue una zona de tránsito entre las culturas del Norte y las de Mesoamérica.

Sus estructuras no son nada parecidas a las del resto del país, están construido a base de abobe con puertas en forma de “T”. Paquimé fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1998.

Junto a las ruinas se localiza el Museo de las Culturas del Norte el cual vale la pena por sí solo, alberga una colección de objetos encontrados durante la excavación de las ruinas y otros centros arqueológicos del norte de México y sur de los Estados Unidos.

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Tres Pueblos Mágicos de Chihuahua Foto El Souvenir

A solo 30 kilómetros se ubica el pueblo de Mata Ortiz, cuna del renacimiento de la artesanía aridoamericana. Algunas de las piezas que se crean en esta comunidad artística se han expuesto en galerías alrededor del mundo.

Cómo llegar

Desde Chihuahua tomar a cartera a Ciudad Juárez y desviarse hacia Ojo Laguna rumbo Flores Magón Nuevo hasta llegar a Casas Grandes. Desde Ciudad Juárez tomar la carretera libre Palomas- Ascensión- Janos – Nuevo Casas Grandes.

Existen autobuses que conectan al poblado vecino de Nuevo Casas Grandes con Chihuahua y Ciudad Juárez. Desde ahí se aborda un colectivo que sale cada media hora con destino al pueblo mágico.

Dónde Hospedarse

Hotel y Galería de arte Las Guacamayas
636-692-4144/636-692-4114
Av. 20 de Noviembre y Zona Arqueológica #1101

Dónde comer

La Finca de Don Cruz Av. Juárez #100 Tel. 636-692-4343
La Rinconada Av. Ricardo Flores Magón #210 Tel. 045636-112-2818
Restaurante Nuestra Casa Av. Benito Juárez y Allende Te. 636-692-4062

Creel

Es la puerta de entrada a las Barrancas del Cobre, el tren del Chepe hace una parada para bajar a los viajeros que desean explorar uno de los más visitados pueblos mágicos de Chihuahua. Algunos de los sitios más bellos del estado se encentran en sus inmediaciones como El valle de los Monjes y El Lago de Arareko.

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Tres Pueblos Mágicos de Chihuahua. Foto El Souvenir

Caminar por las calles de Creel es respirar el aire puro del bosque combinado con leña quemada, en las cercanías de su plaza principal se encuentra el templo de Cristo Rey de estilo neogótico o la Casa de las Artesanías ubicada en la antigua estación de ferrocarril.

Es hogar de rarámuris que aún viven en cuevas y que ofrecen sus productos a quienes los visitan, es un punto ideal si deseas entrar en contacto con ellos y entender su cosmogonía.

En los alrededores de Creel es posible practicar senderismo y bicicleta de montaña, eso sí, es recomendable contratar los servicios de un guía local para no perderse entre la inmensidad del bosque.

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Tres Pueblos Mágicos de Chihuahua. Foto El Souvenir

No debes olvidar probar una Discada, un plato típico de Chihuahua que consiste en cocinar diversos embutidos y carnes sobre un comal hirviendo (Se trata del disco del arado). Eso sí, te advertimos que podrías volverte adicto a su sabor condimentado acompañado de tortillas de harina.

Cómo llegar

La manera más obvia de llegar es por el tren Chihuahua-Pacifico (Chepe) que parte desde Chihuahua o Los Mochis. Se encuentra a 265 kilómetros desde Chihuahua por carretera 16 hacia el oeste, y 154 desde Cd. Cuauhtémoc.

Dónde hospedarse

Best Western The Lodge at Creel
Av. López Mateos 61, Centro.  thelodgeatcreel.com

Casa Margarita
Av. López Mateos 11, Centro. casamargaritacreel.com.mx

Hotel Villa Mexicana
Av. López Mateos # 92 vmcoppercanyon.com

Dónde comer

La Cabaña. Adolfo López Mateos 36 Tel  (01635) 456 0068

Restaurante Verónica. Adolfo López Mateos 34 Tel (01635) 456 0703

Restaurante Bar La Estufa. Adolfo López Mateos 49.

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Tres Pueblos Mágicos de Chihuahua. Foto El Souvenir

Toma en cuenta que las distancias en el estado son enormes, si deseas visitar estos tres pueblos mágicos de Chihuahua mas te vale que vayas con tiempo y mucha determinación para pasar horas admirando un paisaje imponente y escenarios jamás tocados por la mano del hombre. ¡Qué bonito es Chihuahua!

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Chihuahua

Parque Barrancas del Cobre: ZIPRIDER y ¡mucho más!

parque barrancas del cobre

Te compartimos nuestra nueva aventura por el Parque Barrancas del Cobre en Chihuahua. En ocasiones anteriores ya te habíamos hablado de ellas y de El Chepe. Y cómo no, sí son un destino de clase mundial.

Un poco sobre el Parque Barrancas del Cobre

Se trata de un parque que combina diversión, naturaleza y cultura, según su sitio web. Y nosotros lo confirmamos. Debemos decirte que el ZIPRIDER, una de las atracciones más sonadas del momento. Es una tirolesa de poco mas de 2 kilómetros y medio de distancia donde puedes alcanzar hasta una velocidad de hasta ¡135 km por hora!

Otra de las atracciones que pudimos experimentar fue la Vía Ferrata. Esta peligrosa pero divertida experiencia, pone a prueba tus miedos en un descenso de 45 m en rappel. Después, continúas con semi escalada entre las rocas, puentes colgantes y una gruta. Pero, no te contamos más, disfruta del video y ¡Nunca dejes de viajar!

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Chihuahua

7 Cosas que hacer en Batopilas, Pueblo Mágico

que hacer en batopilas

En la Sierra Tarahumara, al fondo de las Barrancas del Cobre se encuentra el maravilloso pueblo mágico de Batopilas lleno de atractivos naturales, una arquitectura colonial y un gran pasado minero.

Viaja en El Chepe

Hay muchas maneras de llegar a Batopilas, pero sin duda no habrá una más memorable que hacerlo en el Chepe, este tren de pasajeros es el único en México, a vista lo hará una experiencia inolvidable; deberás bajar en la estación Bahuichivo.

Realiza la Ruta de la Plata

ruta de la plata batopilas

Arrieros de la Ruta de la Plata en Batopilas. Foto El Heraldo de Chihuahua

Este recorrido dentro del pueblo te lleva por bellas plazas. Conocerás el acueducto y mientras recorres puentes construidos con cuerdas y piedras de río, escucharás leyendas antiguas, la historia del lugar y el descubrimiento de sus minas.

Recorre los emblemáticos edificios

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Hacienda San Miguel. Foto México Desconocido

Este pueblo era un ejemplo de abundancia en su época de auge minero. En representación de su historia, Batopilas aún conserva varios edificios que datan de los siglos XVIII y XIX, tal como la Hacienda San Miguel, la Presidencia Municipal, la Casa Barffuson y la Residencia del Marqués Bustamante.

Mirador de la Bufa, imperdible en tu que hacer en Batopilas

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Mirador de la Bufa, Batopilas. Foto Cityexpress

Camino hacia Creel se encuentra el mirador de la Bufa donde podrás admirar en su esplendor la barranca de Batopilas. El camino está lleno de naturaleza, distintos climas y vegetación.

Completa la Ruta de las Misiones

Darás un recorrido de diferentes duraciones por las edificaciones religiosas que se encuentran por la barranca, dentro de este recorrido la estrella es La Misión Satevó, completamente aislada y conocida como La Catedral.

4X4 en la Barranca

Diferentes actividades al aire libre se encuentran a tu disposición sobre la barranca. Disfruta del ciclismo de montaña, renta de motos 4×4, y senderismo.

Come en una fonda típica

frijoles maneados

Frijoles maneados. Foto Food & Travel

Para alimentar tu alma y cuerpo, te sugiero ir a una de las fondas en Plaza de la Constitución. Allí podrás degustar platillos y bebidas típicas como frijoles maneados, chile con queso, sotol, lechuguilla, tesgüino, caldo de papa con queso y enchiladas con queso de cabra.

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Chihuahua

8 Sitios TOP para comer en la Nueva Frontera Gastronómica

cerveceria deadbeach

Por Laura Llerena

“One Region One Table” fue un evento gastronómico celebrado en El Paso, Texas, hace unos días. Importantes chefs de la región pusieron en alto la cocina que han creado al vivir justo en la frontera entre Estados Unidos y Ciudad Juárez, México; se trata de delicias que llevan el sabor de dos naciones.

Esta región empieza a tomar impulso para convertirse en la nueva frontera gastronómica que habrá que poner en el mapa viajero; por ello, te dejamos los 8 sitios para una buena comilona, desde un food truck legendario, pasando por singulares mercaditos, cervecerías nice y hasta restaurantes de primer nivel.

 

  1. Mercado San Benito

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Mercado San Benito en Juárez. Foto: Diario de Juárez

Comenzamos en Ciudad Juárez con este lugar que te encantará desde la entrada. Tiene un diseño fresco con letreritos de esos que tanto nos encanta fotografiar para Instagram y un concepto muy mexicano. En su menú puedes encontrar desde enchiladas, chamorros y tuétanos. No olvides pedir una “veladora”, una bebida preparada que tomó ese nombre porque anteriormente se servía en un vaso como de veladora con todo y la virgencita; aunque luego de algunas quejas, dejó de usarse la imagen católica.

Av. Pedro Rosales de Leon #7147, Col. Fuentes del Valle, Ciudad Juárez, Chih.

 

  1. Restaurante Parador Tomochi 

parador tomochi nueva frontera gastronomica

Platillo en Parador Tomochi. Foto: Sección Amarilla

Si viajas con la familia, este comedor es perfecto. Toma ese nombre en honor al pueblo homónimo, localizado en Chihuahua. Los platillos también tienen nombres de diferentes municipios del estado. En estos, sólo se usan ingredientes ciento por ciento chihuahuenses.

No te puedes ir sin probar las gorditas de harina rellenas de diferentes guisados: de rajas con queso, de asado de puerco en chile colorado o de carne de res en chile pasado. Para refrescarte, toma una “pinolada”, bebida elaborada a base de pinole.

Adolfo López Mateos 114, colonia Los Nogales, Ciudad Juárez, Chih.

  1. Burritos Sarita

burritos sarita nueva frontera gastronomica

Burritos Sarita. Foto Foursquare

El food truck “Sarita” es toda una leyenda en Ciudad Juárez. Desde muy temprano, este restaurante rodante abre para saciar a sus clientes, quienes lo mismo llegan desde esta ciudad de Chihuahua o bien, desde El Paso, Texas, para comprar un burrito de chile relleno, chicharrón o asado. El próximo año, este local móvil cumplirá 50 años de tradición.

1.- M. Solis 711, Margaritas, 32300 Cd Juárez, Chih.

  1. Restaurante Flor de Nogal

restaurante flor de nogal ciudad juarez

Flor de Nogal. Foto tripadvisor.ie

Comenzando con los restaurantes de autor, este sitio, del chef Oscar Herrera, uno de los promotores clave de la nueva frontera gastronómica, está ubicado en una increíble hacienda; perfecto para una cena romántica en pareja.

El menú cambia cada cuatro meses debido a que usan ingredientes de temporada; incluso tienen su propio huerto. Dicho menú incluye comida gourmet, así que ve preparando tu paladar para sabores que nunca imaginaste que podían mezclarse en un mismo platillo y sabrían exquisito.

Ortiz Rubio, Las Arcadas, 32563, Ciudad Juárez, Chih.

  1. Restaurante Frarsa

frarsa restaurante

Platillo en Frarsa. Foto TripAdvisor

El chef Carlos Castillo fue quien ideó este concepto de restaurante de cocina adaptada, con productos de la región. Aquí puedes degustar platillos gourmet a precios accesibles.

Este lugar, aunque pequeño, alberga un gran concepto, no sólo en su gastronomía, sino también en su diseño elegante y fresco. Un lechón en morita o una costilla de res prensada con puré de alubias blancas, son sólo algunos de los platos fuertes que podrás degustar, acompañado de algún coctel especial.

Calle valle del Sol 1960, La cantera, 32546 Cd Juárez, Chih.

  1. Restaurante MaríaChuchena

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Maria Chuchena, molcajete. Foto Open Table

Alta cocina mexicana es lo que degustarás en este lugar. MaríaChuchena desde hace dos años, es liderado en la cocina por el chef Leonardo Díaz, quien rescata antiguas recetas para adaptarlas a lo contemporáneo.

Su elegante arquitectura y todos los detalles dentro resaltan la cultura mexicana. Mientras disfrutas de música de mariachi podrás degustar una salsa recién hecha ante tus ojos, nada menos que ¡en molcajete! Aquí los cortes de carne, como el rib eye, son la onda.

Bulevar Tomás Fernández 7818-1, Prados del Campestre, 32545 Cd Juárez, Chih.

  1. Cervecería Deadbeach Brewery

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Cervecería Deadbeach. Foto Twitter: SaboresDeLaFrontera

Ya en El Paso, Texas, un espacio para comenzar a abrir el apetito es este bar, en el que podrás hacer cata de cervezas artesanales. Aunque apenas abrió hace dos años y medio, se ha convertido en punto de encuentro para tomar una buena bebida de cebada, escuchar música al aire libre, en su patio trasero, y gozar de un gran ambiente. Si eres de los que gusta de una cerveza fuerte, pide la cerveza “abuela”.

406 Durango St, El Paso, TX 79901, EU.

  1. Restaurante Double Eagle

Ubicado en Old Mesilla, Nuevo México, este restaurante, alojado en una vieja casona, no sólo ofrece un delicioso menú, donde el salmón es la estrella, también encontrarás historias de fantasmas y una arquitectura que va de acuerdo con los platillos: exquisita.

2355 Calle De Guadalupe, Mesilla, NM 88046, EU.

Es así como, gracias a la iniciativa “One Region One Table”, en el que participan importantes chefs de “tres estados (Chihuahua, Texas, y Nuevo México), dos países (México y Estados Unidos) y tres ciudades (Ciudad Juárez, El Paso y Old Mesilla) comienza a dar impulso para convertirse en la nueva frontera gastronómica.

Y es que, como dijo el chef Oscar Herrera, previo al evento “One Region One Table”, que fue todo un éxito: “Hemos sido muy tontos en querer separarla (la gastronomía mexicana de la estadounidense). Somos binacionales y biculturales, así somos chingones”.

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