Jalisco es conocido por ser uno de los estados más importantes de todo México, además de estar lleno de tradiciones y cultura, cómo los trajes típicos de escaramuza y listones.

La cultura mexicana ha dejado muy en alto el nombre del país, y dentro de ella están los trajes típicos de escaramuza y listones dos de los trajes más bonitos, ¡Y aquí aprenderás a reconocerlos!

Vestido de escaramuza y listones, típicos de Jalisco

Escaramuza, un espectáculo para la vista

La escaramuza charra es la mujer que se encuentra en el equipo de charrería, realiza actividades como coreografías a caballo acompañadas de música.

Normalmente el grupo de escaramuzas está conformado por 8 integrantes, todos deben pertenecer a la Federación Mexicana de Charrería y cumplir con todas las normas.

El vestuario utilizado debe ser: sombrero, botas, vestido, crinolina, rebozo, moño para el cabello, calzonera, vara, riendas, una espuela del lado izquierdo y montura.

Vestido de faena, adelita y ranchera

Éstos vestidos son una variación de las escaramuzas, solo puede ser utilizado en eventos sociales, culturales, oficiales, y concursos de presentación.

El vestido tiene una forma única en la que debe ser elaborado, la tela debe tener textura opaca, puede hacerse en una o dos piezas, debe tener por lo menos un holán, adornos de tela, encaje y listones.

Debe ser de cuello alto, con mangas amplias, debe llevar un rebozo y una banda en la cintura acompañada de un moño.

Para el cabello, un moño fabricado de tela o listón, debe combinar con los colores del vestido o rebozo.

Vestido de listones, uno de los trajes típicos de Jalisco

Éste vestido representa la belleza y el color del estado, busca resaltar las cualidades de cada mujer, puede ser usado en cualquier ocasión, pero principalmente en bailes folclóricos.

La elaboración de estos trajes es un poco más sencilla, se elabora en tela popelina y se puede utilizar cualquier color, la falda y la blusa llevan adornos con encajes y listones, utilizan botas blancas o zapatos negros de tacón.

Llevan el cabello trenzado con listones del color del vestido y como accesorios utilizan grandes aretes.

Sin duda, estos vestidos son un reflejo de la cultura y las tradiciones del estado de Jalisco.

Ahora que ya conoces los trajes típicos de escaramuza y listones, te será más fácil identificarlos y seguir admirando toda su belleza.

Y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!

Cuando escuchamos hablar de Marruecos inmediatamente pensamos en desiertos, pero si te dijera que no es así, ¿Me creerías? Acompáñame a conocer la majestuosa cascada Ouzoud en Marruecos, un lugar que te embriaga de aire puro y refresca con sus aguas naturales.

Esta es la maravillosa cascada Ouzoud. Foto: Turismo Marruecos.

Camino a las cascadas Ouzoud

La cascada es sin duda un espectáculo que vale la pena disfrutar desde las primeras horas del día, por lo que muchas agencias de viaje recomiendan que el camino a la cascada se haga anticipando la salida del sol.

El poblado más secano y por donde se recomienda empezar esta travesía es por Marrakech, sin embargo, aun así, el trayecto es de aproximadamente dos horas y media. ¡Pero sin duda vale la pena!

Otra gran recomendación es la contratación de agencias de viaje las cuales, harán que las dos horas de camino se vuelvan amenas.

Este es el pueblito Marrakech. Foto: 65 y más.

Esto se debe a que las agencias proporcionas servicios de guías con renta de autos, con el fin de proporcionar la mejor experiencia a los turistas.

El recorrido junto a las agencias de viajes varía, debido a que algunas únicamente te llevaran a la cascada, pero existen otras que antes de llegar al destino principal, te llevaran a conocer las comunidades cercanas.

¡No cabe duda alguna! Es un recorrido sumamente emocionante

Hay dos pueblos Bereber cerca de Ouzoud. Foto: Viajero Fisgón.

Llegada a las cascadas Ouzoud

Las cascadas llevan el nombre de Ouzoud debido a que el nombre se traduce a “Oliva”, esto porque el camino esta llenos de Olivos.

Al llegar a Tanaghmeilt (un pueblo a un costado de la cascada) se tendrá que emprender una caminata de 5 minutos hacia las cascadas.

Para poder tener una mejor vista de la caída de estas aguas, se es necesario bajar, por lo que existen dos caminos para hacerlo.

Una buena caminata por este lugar es justo lo que necesitas para desintoxicarte. Foto: Crónica Global.

El primero y el más sencillo es por unas escaleras de concreto, en donde podrás encontrar varios puestos de comida y artesanías, sin embargo, son alrededor de 500 escaleras las que hay que descender.

La segunda opción se vuelve ligeramente más arriesgado debido a que el camino se vuelve resbaloso por el barro que se encuentra en el lugar, aunque las hermosas vistas que podrás apreciar serán inigualables.

¡Mira que vista! Foto: Get Your Guide

¿Qué de bonito tiene Ouzoud?

¿Sabías que? La cascada Ouzoud son las más altas del norte de África con 110 metros cuadrados.

Al encontrarte en el rio en la parte inferior de las cascadas existen embarcaciones que te llevan a dar un recorrido por el rio, además de que te permiten darte un chapuzón, lo que lo vuelve perfecto en temporadas de calor.

Pero ¡hey! Ten cuidado en invierno, porque las aguas se vuelven sumamente frías.

Otra hermosa foto de la cascada de Ouzoud. Foto: Living Marruecos.

Y por si no fuera poco, en las cascadas habitas monos de Berbería, estos monos amarillentos son muy amables, pues conviven con los turistas por un poco de comida.

¡Casi lo olvidaba! la hermosa caída del agua, al hacer contacto con el rio y las rocas del lugar, ofrecen un impresionante espectáculo al formar un pequeño arcoíris en el lugar.

Cabe mencionar que la cascada Ouzoud se encuentra dentro del Geo-parque del Megum, esto porque además de ser una importante biosfera del lugar, también contiene algunas pinturas rupestres y huellas de dinosaurios

Monitos amarillentos admirando el paisaje. Foto: Destino Marruecos.

Cosas que debes saber

Es importante llevar zapatos antiderrapantes por las características del suelo, además de agua, comida y lo esencial para protegerse del sol.

Esta excursión comienza en Marrakech, y se puede realizar en cualquier temporada del año, pues las aguas siempre van a mostrar un increíble caudal, incluso en verano, que es cuando el chapuzón en estas aguas se vuelve más refrescante.

¡Monito piloteando un ser humano! Foto: Marrakech Desierto T

La cascada de Ouzoud son sin duda una maravilla de la naturaleza ¿te animas a unas vacaciones en el lugar?

#NuncaDejesDeViajar

El lujo y la comida si van de la mano y el Restauran Lasarte es la prueba, los platillos tan detallados y el elegante restaurante son la combinación perfecta para definir este concepto, ¿No me crees? ¡Conócelo!

El prestigioso restaurante Lasarte se encuentra dentro del lujoso hotel “Monument” en la ciudad de Barcelona, actualmente cuenta con 3 estrellas Michelin y es uno de los restaurantes más famosos e importantes de todo España.

Restaurant Lasarte. Foto: LasarteBCN.

Un poco más sobre Martín Berasategui

El Chef Martín Berasategui, nació en la ciudad española San Sebastián, ahí pasó gran parte de su infancia, gran parte de su formación como cocinero se llevó a cabo en el Bodegón Alejandro, donde trabajó junto a sus padres y su tía, años después, ese fue el lugar en donde obtuvo su primera estrella Michelin.

En 1993 abrió el primer restaurante de su cadena “Restaurante Martín Berasategui”, tan solo seis meses después, el restaurante consiguió la primer estrella Michelin, y en menos de 10 años, ya contaba con la cantidad máxima.

Chef Martín Berasategui con sus 12 estrellas Michelín. Foto: Martin Berasategui.

Berasategui, entre todos sus restaurantes junta 12 estrellas Michelin, lo que lo convierte en el chef español con más estrellas. Durante su larga trayectoria, ha sido ganador de múltiples premios y reconocimientos.

Restaurante Lasarte

El restaurante Lasarte abrió sus puertas en enero de 2006 y fue en 2017 cuando alcanzó el número máximo de estrellas Michelin.

El toque vanguardista y moderno, además de los espacios amplios y luminosos con el que está diseñado el restaurante, hace que la estadía sea mucho más cómoda y placentera.

El Restaurant Lasarte por dentro. Foto: RL.

En la sala principal, en un altillo arriba de la cocina, se encuentra un comedor privado llamado “La Mesa del Chef” donde gracias a la pared de cristal con el que está construido, se puede apreciar todo el arte de crear los platillos.

Menú en Restauran Lasarte

Martín Berasategui define su estilo como: “Mis propuestas son distintas según el antojo del campo, del mar y de las estaciones, una simbiosis entre los perfumes y sabores de mi tierra y los autóctonos de aquí.” Es la frase con la que, sin duda, te convencerá de probar alguno de sus platillos.

Martin Berasategui, el dueño de las 12 estrellas Michelín. Foto: ABC.

En total, se ofrecen 3 menús: degustación, a la carta y el menú Lasarte, cada uno ofrece platillos diferentes, pero con algo en común, todos exquisitamente preparados.

Menú Degustación

Dentro de ese menú podrás probar pequeñas porciones de los platillos que se ofrecen en la carta, entradas, platos fuertes y postres, ¡está increíble! Es una idea factible si lo que buscas es probar todo lo que ofrece el restaurante en una sola visita.

Este menú incluye 10 aperitivos, todos con sabores exquisitos y diferentes, los sabores dulces y salados harán dentro de tu paladar todo un manjar, que sin duda te harán más que feliz.

Preparando ricos aperitivos. Foto: Restaurant Lasarte.

Podrás elegir entre el menú degustación sencillo con un precio de 260 euros o el menú degustación con armonía de vinos con un costo de 495 euros, los platillos que se sirven en ambos menús son iguales.

Menú Lasarte

Es una versión pequeña del menú degustación, en total ofrecen 7 aperitivos, los platillos son completamente diferentes al anterior, cada uno con el toque de sabor exquisito que, sin duda, cualquiera querría probar.

El precio de este menú es de $325 Euros.

Platillos listos para para llevártelos a la mesa. Foto: Lasarte BCN.

Menú a la carta

Una amplia variedad de platillos, en primer lugar, las múltiples entradas que van desde una rica ensalada o una sopa de jamón, hasta un ravioli con caviar, como plato fuerte se encuentran el pescado y la carne en diferentes presentaciones, y obviamente los postres no se pueden quedar atrás.

Probablemente sea una decisión muy difícil, pues elegir entre un delicio pastel de chocolate, un cremoso de café o un sorbete de jengibre con fruta de la pasión, ¡toda una delicia! Ahora quiero probarlos todos, ¿ustedes no?

Deliciosos postres. Foto: Lasarte Restaurant.

Los precios entre entradas, platos fuertes y postres son individuales y varían dependiendo la elección.

¿Ya se te antojó visitarlo? ¡Apuesto que sí! Aquí te contamos como llegar desde el aeropuerto de Barcelona.

¡Es super sencillo y está súper cerca! Saliendo del aeropuerto, tendrás que tomar la avenida Carrer del Garaf, después deberás incorporarte a la Autovía Castelldefels y continuar recto hasta la salida que te lleva a la Ronda Litoral.

Hotel Monument en Barcelona. Foto: Monument Hotel.

Deberás continuar hasta llegar a la glorieta Plaza de les Drassanes y tomar la tercer salida hacia la Avenida del Paralelo, después deberás girar en la Ronda de Sant Pau y continuar por Carre del Comted’Urgell, después volverás a girar en la Calle de Valencia, luego en paseo de Gracia y llegarás.

Ve, conoce este magnifico lugar y disfruta del manjar que el Restaurant Lasarte tiene para ti.

#NuncaDejesDeViajar

Cocina Lasarte. Foto: Lasarte BCN.