Contáctanos a través de:
PORTADA Tarta Pavlova PORTADA Tarta Pavlova

Curiosidades

Tarta Pavlova: el postre inspirado en una bailarina

Una tarta con los toques dulces y suaves de Anna Pavlolva

La Tarta Pavlova es un delicioso postre cuya base es de merengue horneado y se sirve con crema batida y fruta fresca; la mayoría de veces se usan frutos rojos.

Su textura es crocante por fuera, pero bastante suave y húmeda por dentro; además de ser muy esponjosa y visualmente atractiva.

¿Sabías que el nombre de este postre está inspirado en una bailarina, y su invención está en disputa entre dos países? Si quieres conocer su historia y la receta para prepararla, ¡no dejes de leernos!

Pavlova con frambuesas. Foto: Sandra Filipe
Pavlova con frambuesas. Foto: Sandra Filipe

Origen de la Tarta Pavlova

En la década de los 20’s Anna Pavlova era la estrella rusa de ballet clásico más famosa de toda Europa; su danza más popular era “La muerte del cisne”.

En 1926, Pavlova emprendió un tour que llegó a Australia y Nueva Zelanda. Los espectáculos que realizó tuvieron tanto éxito que los teatros siempre se llenaban.

Ana Pavlova. Foto: Beth Salgeiro
Ana Pavlova. Foto: Beth Salgeiro

Nueva Zelanda asegura que, al chef del hotel donde se hospedaba Anna Pavlova durante su gira, se le ocurrió inventar la tarta para sorprender a la bailarina.

Inspirado en su delicadeza y ligereza al bailar, le preparó la tarta pavlova, añadiéndole kiwi, pues en uno de sus shows, Anna tenía como adorno flores verdes; además, quiso crear un postre elegante como ella, que se viera blanco y esponjoso como su tutú. Por esta razón, fue que el postre que le preparó lo nombró como a ella.

Tarta Pavlova. Foto: Yolanda Huerta
Tarta Pavlova. Foto: Yolanda Huerta

Australia afirma que, años después de lo ocurrido en Nueva Zelanda, el chef Herbert Sachse servía esta tarta a la hora de la merienda, cuando un comensal después de probarla, dijo: “¡Wow!, esta tarta es tan ligera como Pavlova“.  Y fue así como se le quedó este nombre.

Así que no se sabe con exactitud cuál es la versión real, pero de lo que sí hay que estar seguros de que es un postre con tanta delicadeza y tan sencillo que en verdad le hace honor a su nombre, ¿no creen?

Rebanada de Tarta Pavlova. Foto: Bunny Cole
Rebanada de Tarta Pavlova. Foto: Bunny Cole

Ingredientes

  • 4 claras de huevo
  • Azúcar glass al gusto
  • Una cucharadita de almidón de maíz (Maicena)
  • 1 cda jugo de limón
  • 1 cda esencia de vainilla

Para la crema de nata

  • 100 ml nata muy fría
  • Azúcar glass al gusto

Decoración

  • Fruta fresca arándanos, moras, frambuesas, kiwi, etc.
  • Hojas de menta
Pavlova con frutos rojos. Foto: Anthony Rahayel
Pavlova con frutos rojos. Foto: Anthony Rahayel

Elaboración

  • Empieza a preparar el merengue. Bate las claras de huevo con unas varillas y cuando comience a estar firme incorpora poco a poco el azúcar hasta encontrar el punto de dulzor que más te guste. Después el jugo de limón, la esencia de vainilla y por último el almidón de maíz. Sigue batiendo hasta conseguir un merengue suave, muy firme y brillante.
  • Cubre una bandeja con papel sulfurado. Pinta un círculo del diámetro que quieres que sea la tarta y dale la vuelta al papel para que la pintura no esté contacto con el merengue.
  • Vuelca el merengue en forma de montaña.
  • Con ayuda de una espátula presiona suavemente y extiende desde dentro hacia los bordes haciendo círculos y alisando por los lados. El objetivo es hacer un hueco en el medio para luego rellenarlo con la nata montada.
  • Haz un poco de decoración en todo el borde de la tarta con la punta de la espátula de abajo hacia arriba dejando que termine en pequeños piquitos.
Elaboración. Foto: Web
Elaboración. Foto: Web
  • Introduce en el horno precalentado a 120º sin aire, calor arriba y abajo durante 1 hora, sin abrir en ningún momento la puerta. Después baja la temperatura a 100º y deja 1 hora y cuarto más. Apaga la temperatura y deja que enfríe dentro del horno con la puerta abierta durante toda la noche.
  • Monta la nata que ha de estar muy fría. Cuando comience a espesar añade poco a poco azúcar glass al gusto.
  • Estará lista cuando al levantar las varillas observes su famoso piquito.
  • Pon la nata en el interior del merengue que ya estará completamente frío y decora con las frutas elegidas.
  • Si quieres dar un poco de color al exterior de tu tarta pavlova, diluye una cucharada de mermelada en agua y déjala caer desde arriba para que dibuje pequeños ríos rojos.
  • Como toque final, unas hojas de menta y ahora sí, ya puedes morir de amor por ella.
Preparación de tarta pavlova. Foto: Web
Preparación de tarta pavlova. Foto: Web

El postre inspirado en una bailarina

La Tarta Pavlova no sólo sabe deliciosa, sino que es de esos postres que a primera vista te enamoran y no puedes dejar de comer, pues es una mezcla de sabores frescos como la fruta, pero a la vez con ese dulzor que encantará tu paladar.

Pavlova por dentro. Foto: Olive Mango
Pavlova por dentro. Foto: Olive Mango

Sal de lo común y prueba esta delicia. Te aseguramos que te va a encantar.

#NuncaDejesDeComer

Curiosidades

I LOVE NY: El LOGO que rescató el TURISMO de NUEVA YORK

Descubre cómo un sencillo pero poderoso diseño gráfico cambió la historia turística de Nueva York, convirtiéndose en un símbolo de orgullo y esperanza para la ciudad.

I LOVE NY, EL LOGO QUE CAMBIO EL TURISMO DE NUEVA YORK

En los años 70, Nueva York no era precisamente el lugar ideal para vacacionar. La ciudad atravesaba una crisis económica, había altos índices de criminalidad, las calles estaban descuidadas y su imagen internacional tenía fama de estar bastante deteriorada. El turismo había caído y el ánimo de los neoyorquinos también. Fue en este contexto tan complicado cuando surgió una de las campañas más efectivas de la historia del marketing: I Love NY.

1. Mural del logo I Love NY. Foto – The Museum of Modern Art
Mural del logo I Love NY. Foto – The Museum of Modern Art

El genio creativo fue Milton Glaser, un diseñador gráfico nacido en el Bronx, quien ideó el logo de forma gratuita como un gesto de amor por su ciudad. Con solo una servilleta y un lápiz rojo, Glaser escribió “I ❤ NY” en una tipografía sencilla pero poderosa. Aunque el corazón se ha vuelto un ícono universal, lo que pocos saben es que el diseño fue un acto espontáneo, casi accidental, que terminó por cambiar la historia de la ciudad.

2. Milton Glaser. Foto – Tendencias TV
Milton Glaser. Foto – Tendencias TV
https://whatsapp.com/channel/0029Vb5V2pZ7DAX4hLbjbM1g

¿Cuándo NACIÓ el MOVIMIENTO I Love NY?

El logo vio la luz en 1977, como parte de una campaña del Departamento de Comercio del Estado de Nueva York para atraer visitantes. Desde entonces, la frase se convirtió en un grito de orgullo y resistencia. En un momento en que la ciudad parecía rendida, esta campaña despertó un sentido de identidad que motivó tanto a residentes como a turistas.

3. Nueva York en los 70`s. Foto – Where In Tokyo
Nueva York en los 70`s. Foto – Where In Tokyo

Y aunque fue creada específicamente para el estado completo de Nueva York, el corazón de la campaña siempre fue la ciudad. Las postales, camisetas y anuncios no solo comenzaron a llenar Times Square, sino que también cruzaron fronteras, llegando a tiendas, aeropuertos y calles de todo el mundo. El logo convirtió a la ciudad en un destino aspiracional, devolviéndole el brillo que parecía haber perdido.

4. Mesitas de Times Square formando el logo de I Love NY. Foto – Adobe Stock
Mesitas de Times Square formando el logo de I Love NY. Foto – Adobe Stock

Cambiando la HISTORIA de la CIUDAD

La campaña fue tan efectiva que en poco tiempo el turismo repuntó, la imagen de Nueva York mejoró y la ciudad comenzó a vivir una especie de renacimiento cultural. El mensaje era claro: más allá de sus problemas, Nueva York era una ciudad llena de vida, diversidad y posibilidades. La campaña ayudó no solo a traer visitantes, sino también a levantar el orgullo local, uniendo a los neoyorquinos bajo un mismo símbolo.

5. Movimiento I Love NY. Foto – focus.ua
Movimiento I Love NY. Foto – focus.ua

Era simple, honesto y emocional. I ❤ NY no vendía monumentos ni ofertas, sino un sentimiento: el amor por una ciudad caótica, compleja, pero increíble. El corazón no solo capturó la atención, sino también el corazón (literalmente) de millones de personas. Fue una campaña que entendió el poder de la identidad y cómo una imagen podía representar tanto con tan poco.

6. Tienda en Nueva York del logo I Love NY. Foto – TSQ
Tienda en Nueva York del logo I Love NY. Foto – TSQ

Hoy en día, el logo de I Love NY está en todo: camisetas, tazas, posters, murales. Pero más allá del merchandising, representa una ciudad que supo reinventarse. Nueva York es una mezcla de culturas, historias, emociones y ese pequeño corazón rojo sigue siendo el mejor embajador. Así que, si buscas energía, diversidad y una experiencia inolvidable, ya sabes a dónde ir. Nueva York te está esperando con los brazos abiertos.

7. Merchandising del logo I Love NY. Foto – Impacto Latino
Merchandising del logo I Love NY. Foto – Impacto Latino
Continua Leyendo

Curiosidades

Conoce el EPIC McD: El McDonald’s más GRANDE del MUNDO

Ofreciendo más que hamburguesas y entretenimiento, esta sucursal lleva 40 años siendo considerada como la más grande hasta la fecha.

EPIC MCD, EL MCDONADL´S MÁS GRANDE DEL MUNDO

En el centro de Orlando, Florida, justo sobre la avenida Sand Lake Rd, se encuentra un McDonald´s; podría parecer algo común en los Estados Unidos, pero esta vez no hablamos de cualquier McDonald´s; hablamos del más grande del mundo, o mejor conocido como el Epic McD. Aquí no solo comerás las clásicas hamburguesas y papas de la franquicia, sino que podrás disfrutar de 3 pisos enteros de una experiencia deliciosa, fantasiosa y divertida.

1. Vista aérea del Epic McD. Foto - u/OC3LOT1142 (Reddit)
Vista aérea del Epic McD. Foto – u/OC3LOT1142 (Reddit)

Descubriendo el EPIC McD

A poco más de 15 minutos en automóvil desde el aclamado Universal Orlando Resort, es posible visitar el gran Epic McD. Será fácil de distinguir porque se trata de una gran estructura coronada con un gran techo amarillo y un muro de vidrio que permite vista directa a los juegos infantiles. Este McDonald´s recibe a los visitantes hambrientos con vista directa a la cocina, un gran comedor y dos pisos de arcade donde niños y no tan niños podrán jugar.

2. Cocina abierta de pizzas en Epic McD. Foto - @ricogarc (Instagram)
Cocina abierta de pizzas en Epic McD. Foto – @ricogarc (Instagram)

 Y es que aquí, dentro del Epic McD, no solo encontrarás las icónicas hamburguesas, papas y nuggets, pues también existen otras opciones como pizzas o sándwiches, que puedes personalizar tú mismo con los ya conocidos ingredientes de McDonald’s. También encontrarás el menú Gourmet Bistro, donde hallarás una enorme variedad de pastas, como espaguetis, raviolis, tortellini y más, todas bañadas en diferentes salsas. ¡Tienes casi 50 opciones para elegir!

3. Pizza y pasta servidas en el McDonald´s más grande del mundo. Foto - News.com.au
Pizza y pasta servidas en el McDonald´s más grande del mundo. Foto – News.com.au

Existe también una opción de desayuno, con hot cakes, McMuffins de varios sabores, así como wafles y burritos. Los postres son cosa aparte. Aquí no tendrás que limitarte a los ya conocidos helados, malteadas o pays, pues podrás elegir tartas de queso, frambuesa, queso crema, crema de maní y helados de todos sabores. Además, Epic McD también tiene opción de McDelivery, donde podrás escoger de su catálogo malteadas, cafés, postres como el ya famoso pay de manzana— y aperitivos como galletas, además del menú tradicional de la cadena.

4. Barra de postres en el McDonald´s más grande del mundo. Foto - Junkfully
Barra de postres en el McDonald´s más grande del mundo. Foto – Junkfully
https://whatsapp.com/channel/0029Vb5V2pZ7DAX4hLbjbM1g

2 PISOS de DIVERSIÓN

Como bien dijimos, Epic McD cuenta con tres pisos: En la planta baja se encuentra la cocina abierta para poder ver cómo se preparan los alimentos, el comedor y parte de la zona de juegos. Mientras tanto, las dos plantas altas están hechas en su totalidad para jugar y divertirse. Aquí no solo encontramos los típicos juegos de McDonald´s, como los toboganes o las albercas de pelotas, sino que también habrá juegos arcade de todos los tipos. Cada juego te dará algunos puntos que podrás canjear por premios dentro del mismo Epic McD.

5. Zona de juegos en el Epic McD. Foto - @nonstandardmcd (X)
Zona de juegos en el Epic McD. Foto – @nonstandardmcd (X)

Casi 40 AÑOS de historia

Pese a que en 2015 fue remodelado, el Epic McD fue abierto por primera vez en el año de 1976. Por supuesto que en aquel entonces no fue planeado como el McDonald’s más grande del mundo; de hecho, existió antes un McDonald’s mucho más grande, de aproximadamente 2,700 metros cuadrados. Estaba en Oklahoma, pero fue cerrado, pues no tenía capacidad para tantos clientes.

6. Zona de juegos en el Epic McD. Foto - Rabih E (Tripadvisor)
Zona de juegos en el Epic McD. Foto – Rabih E (Tripadvisor)

Actualmente es posible visitar el McDonald’s más grande del mundo a cualquier hora, pues cuenta con servicio las 24 horas del día. Además, su cercanía al Walt Disney Resort y al Universal Studios Orlando lo han convertido en un buen lugar para comer luego de un día de parques. Así que cuando visites el Epic McD de Florida, recuerda que no solo estarás comiendo en un simple McDonald´s, sino en el McDonald´s más grande de todo el mundo.

7. Zona de comedor en el McDonald´s más grande del mundo. Foto - American Pharaoh (Tripadvisor)
Zona de comedor en el McDonald´s más grande del mundo. Foto – American Pharaoh (Tripadvisor)
Continua Leyendo

Curiosidades

WARLEY MUSEUM: El MUSEO más PEQUEÑO de REINO UNIDO

Instalado en una antigua cabina telefónica, este museo se ha convertido en un símbolo histórico y un destino imperdible en el Reino Unido.

WARLEY MUSEUM, EL MUSEO MÁS PEQUEÑO DEL MUNDO

Al noreste de Manchester y al suroeste de Leeds, se encuentra el pequeño condado de Warley. Un lugar no muy popular para los viajeros, y que cuenta con un museo peculiar, que si no fuera por su publicidad, pasaría desapercibido por todo el mundo. Hablamos del Museo de Warley (Warley Museum), que destaca por su interesante y pequeño tamaño… Tan pequeño como lo es una cabina telefónica de los años 30… En realidad es una de ellas.

1. Costado del Warley Museum. Foto - The Sun
Costado del Warley Museum. Foto – The Sun

Descubriendo el WARLEY MUSEUM

El Warley Museum fue inaugurado en el año de 2016 luego de que una cabina telefónica fuera adquirida gracias al programa “Adopt a Kiosk” de British Telecom. La Warley Community Association consideró convertir la estación telefónica en una biblioteca o en una estación de desfibrilación, hasta que finalmente se votó por crear un museo de historia local.

2. Visitantes en Warley Museum. Foto - Yorkshire Post
Visitantes en Warley Museum. Foto – Yorkshire Post

Al día de hoy, es uno de los museos más pequeños del mundo, donde figuras como los artistas Paul Czainski y Chris Czainski fueron clave en el proyecto. Su día de inauguración, llevada a cabo el 8 de octubre del 2016, fue todo un evento en la localidad, pues se reunieron los alcaldes del condado de Warley, el gerente de colecciones del Museo de Bankfield, Friendly Band una banda de metales local—, así como bailarines del grupo Morris de Sowerby Bridge.

3. Inauguración de Warley Museum. Foto - ScoopWhoop
Inauguración de Warley Museum. Foto – ScoopWhoop
https://whatsapp.com/channel/0029Vb5V2pZ7DAX4hLbjbM1g

¿QUÉ podemos ENCONTRAR en el MUSEO?

Puedes acceder al museo en un horario de las 08:00 a.m. hasta las 08:00 p.m., aunque puede ser visitado las 24 horas del día. Lo primero que sorprende del museo, además del tamaño y la forma, son los grabados en los cristales de la cabina que representan acontecimientos históricos suscitados en el pueblo de Warley, creados por el artista Paul Czainski.

4. Vidrio decorado de la cabina. Foto - Warley Community Association
Vidrio decorado de la cabina. Foto – Warley Community Association

Además, cuenta con un tablero de información y fotos de figuras importantes de la región. Es un lugar en donde se exponen objetos curiosos que la localidad dona para ser expuestos y cada tres meses la exposición se renueva, haciendo que cada visita sea única. En el suelo de la cabina se encuentra un hermoso mosaico hecho por el mismo artista responsable de los cristales.

6. Exhibición en el Museo de Warley. Foto - Alamy
Exhibición en el Museo de Warley. Foto – Alamy

Por su parte, la historia de la cabina es aún más larga, pues se trata de un modelo K6 fabricado a partir del año 1936. Esta logró sobrevivir al paso del tiempo y pudo ser restaurada para que ahora pueda albergar la historia de una región tan única como el propio museo de Warley. Como podrás imaginar, la entrada es gratuita, aunque su acceso está limitado a un par de niños o una persona a la vez… Ya podrás imaginar por qué.

5. Niños en el Museo de Warley. Foto - Warley Community Association
Niños en el Museo de Warley. Foto – Warley Community Association

¿Cómo visitar WARLEY MUSEUM?

La recepción que ha tenido Warley Museum ha sido completamente positiva, tanto para los locales como para viajeros de todo el mundo. Y si bien el condado de Warley no es muy popular en el Reino Unido, Warley Museum es ese gancho que logra atraer al turismo. Y es que, además de preservar la historia de Warley, también preserva un icono de la cultura británica, pues nació en la búsqueda de preservar esta cabina telefónica, cuando la popularización de los teléfonos móviles alentó la desinstalación de estos cubículos.

7. Figuras exhibidas en el Museo de Warley. Foto - History Hit
Figuras exhibidas en el Museo de Warley. Foto – History Hit

Si te gustaría visitar Warley Museum en Reino Unido, se encuentra afuera de The Maypole Inn: Un pequeño restaurante bar familiar, justo sobre la calle Stock Ln. Y aunque, seguramente, pase desapercibido por muchos viajeros, ahora seguro que tú te detienes para darle un pequeño vistazo.

8. Persona caminando afuera del Museo de Warley. Foto - Getty Images
Persona caminando afuera del Museo de Warley. Foto – Getty Images

Continua Leyendo

Trending