Fin de Semana
Queso de oveja en Tequisquiapan ¡Disfrútalo con vino!
Acómpáñanos en una aventura gastronómica por Querétaro y disfruta de un delicioso queso de oveja en Tequisquiapan mientras degustas de un delicioso vino y disfrutas de hermosos paisajes.
Como sabrás, Querétaro se ha caracterizado por ser una de las entidades coloniales cercanas a la Ciudad de México con mayor vocación por el queso de oveja en Tequisquiapan y el vino.
Muestra de ello, es el festival que organizan año con año en Tequisquiapan y la famosa ruta de estos productos que abarca vinícolas y queserías con una alta demanda turística y gastronómica.
via GIPHY Copa de vino roja
Queso de ovejas, un deleite gastronómico
Si bien, los mexicanos gustamos del queso en sus diferentes presentaciones, la mayoría del consumido proviene de la leche de vaca o de cabra, pero es muy raro encontrar un queso de oveja.
Son pocos los productores en el país que le dedican un cuidado especial a otro queso proveniente de este tipo de ganado y que prontamente se coloca como favorito entre los degustadores de estos cuajados.
Por ello es que me interesó visitar el Rancho Santa Marina, que hoy en día está abierto al público para todos aquellos amantes de los lácteos.
Tequisquiapan, hogar del Rancho Santa Marina
En este sitio, amablemente te pueden explicar el proceso de producción del queso de ovejas de una manera entretenida y pasar un excelente día en medio un agradable ambiente de granja.
Pero las simpáticas ovejas no fueron el único detonante de mi interés por dicho Rancho, también lo fue el sello que presumen los productos de ser orgánicos, artesanales y gourmet.
Bajo esa curiosidad llegué al Rancho que comprende una extensión de 20 hectáreas de pastizales. En dónde las ovejas divididas en 3 grupos, viven libres, comen, y se reproducen en un ambiente independiente casi en su totalidad.
Son cuatro machos los encargados de preñar a las 336 emancipadas ovejas hembras, quienes hoy día son una mezcla entre ovejas lecheras suizas y mexicanas.
Esta combinación fue necesaria para conseguir una raza productora de leche propia, que a su vez pudiera sobrevivir en un clima semidesértico, como el de Querétaro.
Lo interesante del Rancho es el proceso de pastoreo, pues dividen a las ovejas en grupos según su etapa de vida y estado láctico.
Proceso para elaborar queso de oveja
Las que están listas para dar leche son separadas y ordeñadas diariamente por 5 minutos para conseguir un aproximado de 600 ml. de leche por oveja. Misma que se utilizará para crear algunos de los variados tipos de queso.
Hay algunas ovejas que dan leche por 200 días (como promedio) y otras hasta por 400 días y esto dependerá de la alimentación que tengan, la serie de hormonas que producen la secreción láctea y sus periodos de gestación.
Vale la pena mencionar que la leche adquiere sabores distintos dependiendo de los pastizales que hayan comido las ovejas. Al ser ordeñadas se mezclan las leches y se obtiene el gran elixir que dará pie a la producción de los quesos de la temporada.
Así que el sabor cambia un poco año con año lo cual los hace aún más interesantes y deliciosos.
¿Qué productos ofrece el lugar?
Dentro de los productos que podemos degustar, el Rancho produce un queso fresco; el feta, y los demás son quesos maduros derivados de pastas lácticas con un reposo de hasta 25 días.
Un semi-madurado de dos meses, el madurado de hasta tres meses, y por último, el madurado en vino tinto que se deja curtir por 10 días y luego se introduce en vino hasta que adquiere el color Burdeos, se saca y se deja secar.
via GIPHY Ovejas en la alberca
El Rancho Santa Marina cuenta con el certificado de orgánico desde 2003. El cual se distingue por consentir a los animales y dejarlos en libertad mínimo el 90% de su vida. Además de no usar pesticidas, ni químicos en el alimento.
Otra característica para conseguir el título de “orgánico” es el compromiso de sustentabilidad del Rancho, pues éste produce su propia electricidad gracias a paneles solares.
Cuenta con un huerto y un pozo donde se acumula el agua de lluvia, misma que utilizan para regar los pastizales y el huerto. Formando con ello un ciclo ambiental y el correcto cuidado de la energía.
Dentro de los planes a mediano plazo, se presume abrir un restaurante único en dónde los comensales podrán cosechar su alimento, lavarlo, cocinarlo y degustarlo.
Te recomiendo ampliamente visitar el Rancho Santa Marina, porque encontrarás sabores de quesos y otros derivados de la leche que jamás has degustado.
Son fuertes en su mayoría, pero muy placenteros al paladar, libres de lactosa y, ¡Provenientes de ovejas felices!.
Así que ya lo sabes, no dudes en visitar este lugar y degustar un delicioso queso de oveja en Tequisquiapan. Y recuerda #NuncaDejesDeViajar.
CDMX
La Gran Feria de México está en la Ciudad ¡No te lo pierdas!
Disfruta de nuestra deliciosa comida, grandes shows e increíbles artistas, solo en la Gran Feria de México, un evento que ha llegado para quedarse.
¿Estás listo para una de las mejores Ferias? Pues después de 20 años, la Gran Feria de México ha llegado a la Ciudad de México en nada más y nada menos que en el Parque Bicentenario ¡Conócelo!
No hay mejor lugar que el Parque Bicentenario
Empecemos hablando un poco sobre el Parque Bicentenario, pues se trata de un espacio con más de 55 hectáreas llenas de asombrosas áreas verdes, divididos en 12 espacios deportivos, 5 áreas naturales, un anfiteatro y un hermoso lago artificial.
Pero, déjanos contarte que este parque tiene su historia, pues antes era una refinería, aunque dejo de ser utilizado por más de 16 año, se ha convertido desde hace escasos 9 años en el ya conocido y querido Parque Bicentenario.
Y ni hablar de la gran Ciudad de México, pues si de entretenimiento se trata es una de las ciudades más importantes en Latinoamérica, y ¿Cómo no? Con toda la infraestructura que tenemos, las sedes para conciertos, ferias, tianguis turísticos, exposiciones, entre otras cosas, ¡es una maravilla!
¡Claro! no puede faltar toda la gente alegre, que disfruta de estos grandes eventos, pues aquí hay para todos los gustos, colores y sabores, entre ellos la Gran Feria de México, que se llevara a cabo en esta maravillosa ciudad en nada más y nada menos que en el inigualable Parque Bicentenario.
Hablemos de la Gran Feria de México.
Esta gran feria es el primer prototipo para que se quede más años, no solo en el Parque Bicentenario, si no en diferentes alcaldías de la Ciudad de México.
Además, se busca que año con año sea más extensa, que asistan más artistas y por su puesto con más beneficios para todos nosotros, pues el objetivo de este asombroso evento es que además de que te la pases bien, sea un espacio para la familia mexicana, en donde grandes y pequeños no dejen de divertirse.
Ahora, dinos ¿Ya te dieron ganas de asistir? Pues la Gran Feria de México se llevará a cabo del 17 de febrero al 05 de marzo, sin duda alguna, una gran oportunidad para disfrutar de juegos mecánicos, áreas gastronómicas, shows de teatro, y la atracción principal, conciertos de tus artistas favoritos.
Pues déjame decirte que los organizadores de este evento pensaron en todo y en todos, pues podrás disfrutar de artistas como Belinda, Edén Muñoz, La Arrolladora, Moderatto ¡y muchos más!
¿Cuánto cuesta?
Existen dos tipos de acceso para estos días, de $120 pesos y el de $1750 pesos, pues como te dijimos los organizadores pensaron en todo.
Atento, porque todos aquellos que son muy fans, hay boletos y un área indicada para ellos, justo enfrente del escenario ¿Puedes creerlo? El precio de estos boletos es el de $1,750.
Estos se pueden comprar con tarjetas de crédito o débito en página de boletiland o en la taquilla del parque de forma presencial con efectivo.
Y no te preocupes, pues no hay límite de boletos para comprar, así que tú eliges cuantos quieres, el día que quieras y lo mejor de todo, que se adapte a tus necesidades y preferencias.
Es importante mencionar que la Gran Feria de México es totalmente gratis para niños menores de 90 cm, personas con discapacidad y personas de la tercera edad.
Eso sí, con todo tipo de boletos tendrán acceso al parque y a 30 juegos mecánicos totalmente gratis, ahora dime ¿hay algo mejor para disfrutar?
¿A qué hora es la cita?
Y si aún estás dudando en ir a esta Gran Feria de México, no lo hagas, no pierdas la oportunidad de conocer una nueva experiencia que sin duda alguna tienes que vivir, pero eso si te tengo que decir, que si todo sale bien, vendrán más Ferias en los próximos años.
Aunque, si de horarios se trata, no te preocupes pues son totalmente accesibles y estará abierto de lunes a domingo, con un sinfín de actividades para disfrutar con tu familia.
Eso sí, ten en cuenta que si lo que quieres es ir a ver a tu artista favorito y disfrutar de sus canciones solo se podrá de miércoles a domingo, pues solo esos días están estos eventos musicales.
Este estará abierto desde las 16:00hrs hasta las 23:00hrs, así que considera que pretextos hay miles y oportunidades tan increíbles como está, muy pocas.
¿Sabías qué…?
Un dato curioso de la Gran Feria de México es que sus organizadores están buscando una derrama económica de 800 millones ¿Te imaginas?
Además, busca llegar a 16 alcaldías en futuros eventos, en donde se mostrará toda su cultura, gastronomía y sin olvidarse de los eventos de grandes artistas, siempre cuidando el tema social, económico.
Y no nos olvidemos de que es un lugar totalmente de inclusión, en donde todos se pueden sentir a gusto, disfrutando del increíble evento que es está feria.
Pero, también busca dar un sentido de pertenencia para todos aquellos que no sean de la ciudad y quieran venir a vivir esta increíble experiencia llena de musica y tradiciones orgullosamente mexicana.
¿Cómo llego a la Gran Feria de México?
Aunque, hablando un poco de los temas de accesibilidad, está muy bien ya que están cerca de la estación del metro Refinería, que te conecta con más líneas que te llevaran a tu destino, sea cual sea el lugar.
Por otro lado, el parque cuenta con un estacionamiento con costo, de martes a viernes el precio es de 40 MXN, por su parte sábado, domingo o días festivos es de 60 MXN y te puedes quedar el tiempo que tu quieras pues es libre.
Así que no pierdas más esta grandiosa oportunidad de crear momentos inolvidables junto a tu familia y amigos, ve al Parque Bicentenario y olvídate de la rutina.
Y como no hacerlo en este lugar, pues lo único que harás es disfrutar de uno de los mejores eventos de esta hermosa ciudad, la Gran Feria de México, un lugar perfecto hecho para gozarse, pero eso sí, solo recuerda #NuncaDejesDeViajar
Estado de México
Feria Nacional de la Pirotecnia, una fiesta con mucha chispa
Porque somos orgullosamente mexicanos, te traemos ¡La Feria Nacional de la Pirotecnia! Conócela y dale una chispa de alegría a tu corazón.
¡Qué bonito es México! Lleno de tradiciones y fiestas que alegran nuestro corazón, y un ejemplo de ello es la Feria Nacional de la Pirotecnia.
Si, como lo escuchaste, una feria de pirotecnia ¿Puedes creerlo? Pues no dejes pasar otro año sin conocerla y bailar al ritmo de sus sones.
Una tradición muy mexicana
Las tradiciones y costumbres son lo que mantienen unido a un país tan diverso como México, cada una de nuestras celebraciones tiene una finalidad y siempre es celebrar las cosas que nos enorgullecen como mexicanos.
Aunque, para ser sinceros de nuestras cosas favoritas son las fiestas, carnavales, ferias y ni hablar de nuestra deliciosa comida que es un manjar.
Pero hoy, no te venimos a hablar de comida, si no de las ferias tan asombrosas que tenemos como la Feria de Texcoco, el Carnaval de Mazatlán o la Feria de San Marcos en Aguascalientes.
Y una celebración que esta a la medida, llena de talento, cultura, folklor y sobre todo diversión es la Feria Nacional de la Pirotecnia.
Una gran feria, una gran historia
Esta increíble fiesta nacional se lleva a cabo año con año durante el mes de marzo y siempre tiene lugar en el municipio de Tultepec en el Estado de México.
La celebración inició en el lejano siglo XIX donde artesanos de la pirotecnia tomaron como su santo patrono a San Juan de Dios empezándolo a celebrar cada 8 de marzo.
Eso sí, aunque no lo creas al principio de esta celebración era meramente religiosa donde la pirotecnia no tomaba tanto protagonismo como lo hace ahora.
Fue hasta 1988 cuando la tragedia impactó a los artesanos de la pirotecnia, pues en ese año ocurrió un gran incendio en el mercado de La Merced en la Ciudad de México.
Este fatídico suceso obligó a las autoridades capitalinas a prohibir la venta y producción en grandes cantidades de pirotecnia en la ciudad, lo que sin duda impactó negativamente a los artesanos y sus familias de la zona.
Fue por esto que en 1989 los ciudadanos de Tultepec crearon la Feria Nacional de la Pirotecnia para así reactivar sus ventas y atraer turismo a este maravilloso lugar.
Y por su puesto que su objetivo se logró, pues hasta el momento la feria ha crecido increíblemente lográndose convertir en una de las ferias más importantes del estado y por supuesto del país.
Una fiesta con chispa
¿Te imaginas bailar o tomarte una michelada entre chispas de mil colores? Pues al asistir a esta feria nacional de la pirotecnia ¡podrás hacerlo!
Lo mejor de todo es que al visitar Tultepec en esta asombrosa fiesta patronal, además de pasártela increíble podrás conocer sus más de 300 talleres dentro de su territorio.
Tan solo imagínate, durante 9 días los cielos del Estado de México se llenan de chispas de todos los colores y que a veces bailan al ritmo de la música, lo que lo convierte en un espectáculo único y lleno de magia que por nada del mundo te puedes perder.
Este imperdible evento atrae a miles de personas año con año, donde se han registrado hasta ¡100,000 visitantes! Que dejan una derrama económica importante al municipio, y dejando ver ante los ojos del mundo su creatividad.
Una chispa con arte
Déjanos contarte que, la preparación de los protagonistas en esta feria comienza en manos de los artesanos y sus familias, quienes construyen castillos de hasta ¡30 metros!
Se trata de estructuras de madera, papel y caña que van repletas de fuegos artificiales que prenden paulatinamente y proyectan distintas imágenes, regalando un espectáculo lleno de diversión.
Aunque, una de sus mejores creaciones son los ‘toritos’ que al igual que los castillos, están hechos de madera, caña, alambre, papel maché con diseños hechos con pintura.
Y su nombre proviene de su apariencia que simula a la de un toro, estos pueden medir desde 50 centímetros, hasta los 3 metros de altura y llegan a tener más de ¡4mil! fuegos artificiales en su interior.
Grandes eventos, solo en la Feria Nacional de la Pirotecnia
Esta mágica feria cuenta con 3 eventos principales, que comparten protagonismo con juegos mecánicos, conciertos, bailes de diferentes géneros y puestos de comida tradicional mexicana.
El primer evento se trata del concurso de castillos, sin duda alguna, un gran espectáculo hecho por varios artesanos, en donde cada uno de los castillos dura entre 15 a 20 minutos en quemarse y al final sólo uno se corona como el mejor castillo del evento.
Le sigue la popular ‘pamplonada’ que es considerada el evento más importante de esta feria y la más antigua en donde los ciudadanos de Tultepec la bautizaron así por el Encierro, una tradición taurina en Pamplona, España.
Se trata de un desfile de toritos, donde los participantes bautizan a sus toros con nombres únicos y algunos chistosos, todo dependerá de la creatividad y sentido del humor de sus dueños
Para finalizar, estos toritos desfilan cada 8 de marzo rindiéndole homenaje a San Juan de Dios, mientras bailan al son de la mejor música mexicana.
Lo que necesitas saber sobre Feria Nacional de la Pirotecnia
Y por si ya estás interesado en ir, este año la Feria de la pirotecnia se llevará a cabo del 3 al 13 de marzo de 2023 y contará con la participación de artistas de ¡talla internacional!
¿Quieres saber sobre algunas de estas estrellas con mucha chispa? Pues podrás ver Estrellas Andinas, Banda Pequeños Musical, Los Ángeles Negros, La Banda el Limón y el bombón asesino, Ninel Conde, siendo la artista principal.
Además, como todos los años la Plaza Hidalgo será el lugar que albergará a todos los visitantes amantes de las luces de la pirotecnia al igual que el Recinto Ferial Tultepec.
Un gran itinerario
La feria nacional de la pirotecnia comenzara sus grandes actividades con el concurso nacional de piezas mecánicas pirotécnicas donde participan artesanos de diversos municipios aledaños a Tultepec.
Para después ser testigo del tan esperado y sorprendente concurso nacional de castillos, que sin duda alguna creemos que quedaras asombrado con semejante espectáculo.
Al día siguiente no te pierdas de una increíble velada contemplando la bella exhibición de globos de cantoya, que hacen de ese día un momento muy mágico.
Además, como cada año, el 8 de marzo podrás presenciar el desfile de los toritos y por supuesto que las celebraciones religiosas al santo patrono San Juan de Dios.
Y nada mejor que cerrar con broche de oro con el concurso nacional e internacional de piromusicales, que se trata de una de las actividades más actuales en donde la tecnología hace de la suya con los fuegos artificiales que bailan y prenden ¡al ritmo de la música!
Visita la Feria Nacional de la Pirotecnia
¡Que emoción por visitar esta feria! Lo mejor de todo es que todos los eventos son de forma gratuita y de acceso libre, así que disfruta de las maravillas gastronómicas que el Estado de México tiene para ti.
Agenda la fecha, ponte tu mejor outfit, baila al ritmo de los grandes artistas en esta festividad, y conoce los colores y por su puesto la diversión que Tultepec tiene para ti y tu familia.
Eso sí, recuerda tener cuidado con los fuegos artificiales, pero sobre todo no te pierdas de una celebración inolvidable como lo es la Feria Nacional de la Pirotecnia, una fiesta con chispa.
Y no te olvides de considerar viajar acompañado por Autotur. Descubre todas las promociones que tienen para ti y #Nuncadejesdeviajar!
CDMX
Inside Banksy: El artista callejero mas popular del mundo en México
Un viaje de imágenes, luces, colores, música y realidad virtual, ¡que te envolverán como nunca!
Desde Europa, llega a México la experiencia inmersiva que rinde tributo al enigmático artista callejero más popular del mundo: Inside Banksy a partir del 16 de marzo del 2023 en Plaza Carso.
Una obra que te llevará por este increíble viaje sobre el artista más subversivo y satírico en el arte callejero: Banksy.
Activa tus sentidos en 3…2…1…
Porque Inside Banksy es una experiencia inmersiva y un viaje de imágenes, luces, colores, música y realidad virtual, que te envolverán como nunca.
Además, te sentirás transportado a las estaciones del metro y a las estrechas calles inglesas cubiertas de grafitis de los años 90.
También podrás disfrutar de una mezcla de gráficos y tecnología que te harán viajar a través de los murales más importantes del artista británico más irreverente y misterioso de nuestros tiempos.
La narración está dividida en ocho temas, que representan los principales ejes de su arte: protesta, guerra, ratones, comunismo, música, Palestina, niños y arte; así como cinco salas encargadas de brindarte
interminables emociones.
Una probadita de las salas de Inside Banksy
Empecemos por la “Sala de introducción”; una escena suburbana donde Banksy creó sus murales, así
como la muestra de que el arte callejero está ligado a la música, ilustrado con las portadas de discos musicales de artistas ingleses que Banksy se ha encargado de inmortalizar.
Continuemos con “Be Banksy”. En esta sección podrás ponerte en los zapatos del artista, y sentir la emoción de compartir tu mensaje en el muro de grafiti digital y otras experiencias más.
Demos paso a VR Experience, en donde tendrás la oportunidad de adentrarte en la visión artística del escritor británico y emprender una aventura en cinco minutos, para descubrir los murales más
icónicos de Banksy en un viaje desde Londres hasta Palestina.
Cerremos con la “Sala inmersiva”, que nos regala suelos y paredes que se inundan con sus obras. Su formato innovador te guiará a través de tus sentidos y emociones, acompañado de imágenes y música.
¡Visita el lugar en donde los limites no existen!
“Nadie me escuchó hasta que no supieron quién era” (Banksy), esta y muchas representaciones más encontrarás en Inside Banksy, una experiencia que retrata la producción artística del autor desde sus inicios en Bristol hasta la actualidad.
Visita Inside Banksy, donde los límites no existen. ¿Cuando? a partir del 8 de marzo del 2023 en Plaza Carso, ubicada en Lago Zurich 245; en un horario de martes a jueves de 12 a 20 horas (última entrada a las 19:15); viernes de 12 a 21 horas (última entrada a las 20:15); sábado de 11 a 21 horas (última entrada a las 20:15); y domingo de 11 a 20 horas (última entrada a las 19:15).
No te puedes perder esta espectacular experiencia inmersiva, presentada por Sensea Immersive, creada por Crossmedia Group y con la contribución científica de Gianni Mercurio.
El costo de esta experiencia es de $220 de martes a jueves; $250 de viernes a domingo y días festivos; y $180 para adultos mayores y menores de entre 4 y 13 años. Toma en cuenta que la experiencia VR tiene un costo extra de $35 pesos, únicamente disponible en taquilla el día del evento.
Para mas información visita su pagina oficial. Y si ya te decidiste por visitar CDMX, entonces no dudes en hacerlo acompañado por Aeromar.
Descubre las promos disponibles y vuela a bordo de las aeronaves mas cómodas y seguras. Y recuerda, #Nuncadejesdeviajar!
-
Europa
Destinos irreales y el Lago Eibsee en Alemania
-
Asia
Shunbun no Hi, una peculiar celebración de primavera
-
Europa
Festival del Queso Rodante, un ritual bizarro de primavera
-
Estado de México
Túneles de Teotihuacan, un lugar prohibido
-
Asia
Equinoccio chino Chunfen, una forma de recibir la primavera
-
Sinaloa
¿Narco tours? Atrévete a sentir la adrenalina de Culiacán
-
Estado de México
Feria Nacional de la Pirotecnia, una fiesta con mucha chispa
-
CDMX
Los secretos que esconde la Catedral Metropolitana