La agencia de experiencias Rehiletes te invita a ser parte de la Elotiza 2025: una excursión única en Ixtenco, Tlaxcala, recientemente nombrado Pueblo Mágico. En este recorrido vivirás un día lleno de colores, sabores y tradiciones, donde el maíz nativo será protagonista en cada platillo, taller y relato. Así que prepárate, pues estamos a punto de descubrir por qué en México se dice que tenemos el corazón hecho de maíz.

Experiencia de la ELOTIZA 2025

Apunta bien las fechas: este 13 y 14 de septiembre, la Elotiza 2025 te espera con los brazos abiertos. La cita es temprano, a las 7:00 a.m. en la alcaldía Cuauhtémoc, justo frente a Reforma 222, donde un transporte de Autotur nos llevará directo a Ixtenco, Tlaxcala… Por cierto, ¿sabías que Tlaxcala significa “Lugar de tortillas de maíz”?

TECOAQUE-ZULTÉPEC: Un PASADO que habla

La aventura empieza antes de llegar a Ixtenco, con una parada llena de historia: la Zona Arqueológica Tecoaque-Zultépec. Ubicada en el municipio de Calpulalpan, este sitio guarda los vestigios de un antiguo asentamiento prehispánico de origen acolhua. Aunque no es tan grande como otras zonas arqueológicas, su valor es enorme: aquí se respira el pasado y se fortalece la identidad al conectar con las raíces de quienes habitaron estas tierras mucho antes que nosotros.

La pirámide más importante está dedicada a Ehécatl, el Dios del Viento. Y a diferencia de otros sitios arqueológicos, la Zona Arqueológica Tecoaque-Zultépec se abrió al público en 2012, lo que la hace relativamente reciente. Durante las exploraciones del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), se descubrieron restos óseos de hombres, mujeres y niños españoles, así como de esclavos africanos. Esto debido a que los acolhua capturaron y sacrificaron a una caravana que acompañaba a Hernán Cortés… Como dijimos, aquí el pasado habla.

Llegada a IXTENCO y plática en la MILPA

Al llegar a Ixtenco, te encontrarás con un Pueblo Mágico lleno de historia y colores, donde vivirás tu primera cercanía con el maíz en la Elotiza 2025: una plática en la milpa sobre el valor nutrimental del maíz. Aquí, entre surcos y tierra fértil, comprendemos por qué este grano es mucho más que alimento: es raíz, cultura e identidad viva del campo mexicano.

Desgranado y plática de MAÍCES DE COLOR

Después de la asombrosa plática, llega una actividad que conecta los conocimientos ancestrales con nuestra identidad actual: Aprenderemos a desgranar mazorcas con nuestras propias manos, a reconocer las distintas razas y colores de maíces. ¡Incluso apreciaremos el arte de trenzar el maíz! Este será el punto donde nuestras manos podrán conectar directamente con la tierra, el maíz y los olores de la sierra.

Molienda y TALLER DE TORTILLAS

Para darle aún más valor a este viaje con identidad, viviremos una experiencia ancestral. Aprenderás el proceso de la nixtamalización, esa técnica milenaria que transforma el maíz en masa. Además, harás tortillas de colores con tus propias manos, tal como lo han hecho generaciones enteras en el campo mexicano.

Aquí no hay colorantes artificiales; todo lo utilizado es natural, tradicional e histórico. El sabor de las tortillas calientes en medio de la sierra hará de la Elotiza 2025 una experiencia inolvidable.

Comida de HUMO

¿La recompensa? Una comida con identidad, preparada en una cocina tradicional de humo, con leña y ese sabor de casa que solo se encuentra en el campo. Se trata de un festín que honra al maíz en cada bocado.

ELOTIZA y CAMINATA en el centro de IXTENCO

Y para cerrar con broche de oro esta experiencia, llega la esperada Elotiza: una celebración al maíz con sabor y comunidad, donde los maíces cosechados de la milpa serán asados y sazonados. Después, podrás disfrutar de una caminata tranquila por el centro de Ixtenco, donde compartiremos historias y el orgullo de estar en Tlaxcala: la verdadera Tierra del Maíz.

¡Súmate a la ELOTIZA 2025!

Si ya te dieron ganas de sumarte a esta experiencia, te contamos que hay tres paquetes disponibles pensados para distintos bolsillos. El paquete “Ahorra” incluye más de la mitad de las actividades por tan solo $889 MXN (alrededor de $47.13 USD). El paquete “Básico”, que incluye todas las actividades, pero no incluye alimentos, por $949 MXN ($50.28 USD). Y el paquete “Todo incluido”, que está disponible por $1,549 MXN (aproximadamente $82.12 USD).

Y si te preguntas cómo ser parte de esta aventura, reservar es muy fácil: solo tienes que escribir al 55 1800 7054 vía WhatsApp, o por medio de las redes sociales o página oficial de Rehiletes. Puedes reservar con $500 MXN (aproximadamente $26.10 USD) y asegurar tu lugar en la Elotiza 2025, una experiencia que celebra nuestras raíces en la auténtica Tierra del Maíz. ❖

#NuncaDejesDeViajar

Al sur de la República Mexicana hay una gran variedad de opciones para vacacionar en la playa y vivir una experiencia inimaginable entre el sol y la arena. Y sin duda, estos lugares son más frecuentados durante el verano, cuando la gente busca refrescarse y escapar del ruidoso y alocado ambiente de la ciudad. Y sí, también es bien sabido que el Caribe Mexicano es de los destinos más visitados cuando hablamos de playa, y más aún si se trata de los lugares que te vamos a presentar hoy…

CANCÚN: Entre de PLAYAS y CULTURA del CARIBE MEXICANO

Empezamos con la ciudad más visitada en México del 2024… Es innegable que Cancún ha logrado enamorar tanto a mexicanos como a extranjeros, haciendo que tan solo en 2024 recibiera un aproximado de más de 9 millones de viajeros. Aquí hay cultura, arte, comida y buen ambiente.

En su lado cultural tenemos al Museo Maya de Cancún, el cual fue inaugurado en 2012 por el arquitecto Alberto García Lascurain. En este recinto hay una interesante colección arqueológica de reliquias mayas que han sido rescatadas durante varios años en diversas regiones del estado de Quintana Roo. Y es que en las salas de este museo también podrás visualizar el bosque (y zona arqueológica) de San Miguelito, además de la belleza de la Laguna Nichupté.

Y si quieres disfrutar de forma más inmersiva la naturaleza de Cancún, tienes que asistir a un tour por los Manglares Puerto Maya. Aquí apreciarás una gran diversidad de flora y fauna, que va desde varios tipos de aves hasta animales acuáticos como cocodrilos.

Ir de compras al Luxury Avenue o a La Isla Cancún también es una actividad en la que puedes invertir un muy buen rato, encontrando una enorme variedad de tiendas, desde boutiques internacionales hasta productos orgullosamente mexicanos.

Y no hay mejor forma de cerrar este viaje que con un paisaje impresionante. Para eso, tendrás que subir al Sky Wheel Cancún. Se trata de la rueda de la fortuna que se encuentra en la ciudad y que, por cierto, es una de las más grandes de Latinoamérica. Desde ahí podrás apreciar la vida turística y natural del sitio, desde el Mar Caribe hasta la laguna Nichupté.

Escápate a una INCREÍBLE EXPERIENCIA en la RIVIERA MAYA

Con una extensión de 120 kilómetros en el Caribe Mexicano, estas tierras albergan paraísos naturales y momentos de diversión, como son el caso del Aqua Nick y el Jungla Aqua Experience, dos parques temáticos ideales para visitar en familia. En el primero encontrarás personajes emblemáticos de Nickelodeon, como los perros de Paw Patrol, las Tortugas Ninja y hasta los inseparables Bob Esponja y Patricio Estrella en atracciones como The Big Plunge, Riptide Rush y Rad Racers.

Mientras que en el Jungala Aqua Experience, encontrarás espacios como un Río Lento (el más largo de Latinoamérica), una zona de olas artificiales, una resbaladilla de 45 grados, entre otras atracciones más.

Sin olvidar que en la noche, muy cerca de ahí, podrás disfrutar del show “Joyà de Cirque du Soleil”, un espectáculo impresionante lleno de acrobacias, teatro y buen sabor. Una experiencia única en la región y en el país.

Aunque si tú viajaste a la Riviera Maya para tener contacto con la naturaleza, por supuesto que debes visitar alguno de sus cenotes.  Ya sea el Cenote Zapote en Puerto Morelos o el Cenote Boca Del Puma. Ambos con una buena variedad de actividades como practicar buceo, snorkel y exploración de cavernas.

Disfruta de la VIDA NOCTURNA en PLAYA del CARMEN

Playa del Carmen es una ciudad que promete una buena dosis de entretenimiento en cada rincón. Aquí destaca la famosa “Quinta Avenida”, con una longitud de 5 kilómetros y un recorrido solo para peatones de aproximadamente 2 kilómetros. Es una de esas calles en las que encuentras absolutamente de todo… Desde boutiques de prestigio, mercados de artesanías locales, eventos al aire libre y hasta restaurantes y bares con menús interesantes. Definitivamente, es toda una experiencia recorrer esta calle.

Y en la noche se pone mejor, pues encontrarás diversos establecimientos que te prometen una noche que jamás olvidarás. Cerca de la avenida 12 encontrarás bares y antros con música en vivo y una buena dosis de diversión. Y si quieres tomarte todo tipo de selfies, puedes darte una vuelta al Museo de las Maravillas 3D, con exposiciones fuera de lo común y con efectos ópticos que te asombrarán.

TULUM, una visita llena de HISTORIA

Probablemente, Tulum es uno de los sitios que más esconde misterio y tradición del Caribe Mexicano. Aquí prevalece un legado prehispánico que se ha buscado mantener durante varios años. De hecho, la zona arqueológica de Tulum es la tercera más visitada en México… Se cree que este sitio, durante la época prehispánica, fue un centro comercial que conectaba la península con otras regiones, como es el caso de lo que hoy conocemos como Centroamérica. 

Podemos decir que la estructura arquitectónica más importante es “El Castillo”, el cual fungió como templo y faro, pues con ayuda de velas guiaba a los barcos para que llegaran a salvo al muelle.

Como ya te habrás dado cuenta, la lista de cenotes en el Caribe Mexicano es larga, pero en el caso de Tulum se encuentran dos bastante atractivos: El Gran Cenote, que es ideal para realizar diversos deportes acuáticos o explorar estalactitas y estalagmitas. Y el Cenote Manatí, que es un poco más discreto, pero ideal para quienes buscan una experiencia más tranquila y reflexiva.

La naturaleza en Tulum es extensa, por lo que también encontrarás parques como el Parque Nacional de Tulum, el cual protege zonas como arrecifes de coral, dunas, manglares y playas. O el Parque del Jaguar, que sirve como un centro para la conservación del jaguar y otras especies endémicas del lugar.

¡Descubre el CARIBE MEXICANO!

Con todo este resumen, ya no tienes pretextos para no viajar al Caribe Mexicano; ya sea que vayas a Cancún, La Riviera Maya, Playa del Carmen, Tulum —o a los cuatro—, algo es definitivamente seguro: jamás podrás olvidar este viaje. ❖

#NuncaDejesDeViajar

Conocer y explorar el mundo son acciones que siempre van a requerir un alto nivel de responsabilidad. Y es que todo gran viajero sabe bien que viajar no solo es moverse de un punto “A” a un punto “B”… Para viajar se necesita ser sensato, prudente y, en algunos casos, hasta juicioso, algo que, al parecer, los mexicanos han entendido muy bien.

Viajando de FORMA SUSTENTABLE

Booking.com, la famosa plataforma de reservaciones en línea más grande del mundo, ha lanzado este 2025 su décimo reporte de Viajes y Sustentabilidad. En él, se menciona que el 98% de los viajeros mexicanos desean tomar decisiones más sostenibles a la hora de viajar, mientras que el 70% ya ha comenzado a realizar acciones para hacerlo posible. Esto posiciona a México entre los países con mayor conciencia ambiental en sus viajeros.

Y para demostrar esto, Booking nos muestra cómo es un viaje sostenible a través de uno de los 10 destinos con más estadías sustentables en 2025 de todo el mundo: Puebla en México.

A un LADO de los GRANDES: Las TRES NECESIDADES del VIAJERO

Compartiendo el podio, Booking identificó a 10 destinos alrededor del mundo que han logrado facilitar una estadía sustentable a los viajeros, pero sin comprometer su experiencia. Entre ellos, se encuentran los siguientes:

• Winnipeg, Canadá 
• Ankara, Turquía 
• Den Haag, Países Bajos 
• Hamburgo, Alemania 
• Ginebra, Suiza  
• Aarhus, Dinamarca    
• Newcastle, Reino Unido 
• Seúl, Corea del Sur  
• Roanoke, EE.UU. 
• Puebla, México 

Y sí, increíblemente, las tierras poblanas se encuentran en la lista, y no es para menos. Puebla, la antigua ciudad trazada por los ángeles, tiene dentro de sus fronteras las tres necesidades básicas del viajero: hospedaje, comida y atracciones, pero todo desde un punto de vista sustentable y amigable con el ambiente.

HOSPEDAJE

Siendo el principal representante de Latinoamérica como destino sustentable, Puebla cuenta con alrededor de 17 opciones de alojamiento certificadas por sostenibilidad. Esta característica es tan importante, que incluso Booking cuenta con un filtro para encontrarlos rápidamente. Esta certificación es lo que avala a un hotel con una estadía que se interesa por el ambiente y la cultura.

Todo empieza por sus cuidados ecológicos: Ahorro de agua, luz, comida e insumos; hasta sus cuidados sociales, que implican no solo ayudar a los viajeros a poder encontrar un hospedaje, sino también a resguardar la economía local y la cultura de alrededor: utilizar amenidades locales, dar trabajo a la población e incluso vender souvenirs hechos por manos de la región.

QUINTA REAL PUEBLA: Durmiendo con HISTORIA

Y una prueba de ello es el Hotel Quinta Real Puebla, ubicado justo a dos cuadras de la catedral poblana. Este histórico hotel, que en su pasado fue el antiguo Convento de la Limpia Concepción de Nuestra Señora de Puebla de los Ángeles, ahora es un lugar de hospedaje verde. Cuentan con la certificación Green Key, que respalda sus acciones sustentables… Cuidado de agua, luz y alimentos, sin comprometer la calidad y comodidad de los viajeros.

Su compromiso por el medioambiente no solo se ve en su lobby —que, por cierto, cuenta con arte local y piezas del famoso taller Uriarte Talavera—, sino también en sus habitaciones. Las luces están diseñadas para ahorrar lo más posible la energía. Sus amenidades son completas y ecológicas: Cuidado facial, equipo de rasurar y hasta productos dentales, todo en tamaños pequeños que evitan desperdiciar. Además, su jabón, shampoo y cremas están en envases rellenables.

COMIDA

Si conoces el centro de Puebla, entonces es casi seguro que también conoces sus famosos restaurantes que se extienden a lo largo y ancho de su verde zócalo. Se trata de restaurantes llenos de historia, tradición y buena comida; sin embargo, el restaurante que visitaremos está justo en la esquina de la Calle 16 de Septiembre. Se trata del Mural de los Poblanos.

Este restaurante fue parte del antiguo Palacio Episcopal, en donde, el 2 de agosto de 1821, fueron servidos por primera vez unos chiles en nogada para el famoso caudillo de la independencia Agustín de Iturbide. Ahora, en sus paredes cuenta con un hermoso mural de 4 lienzos pintados al óleo por el artista José Antonio Álvarez Morán, en donde se plasman algunos de los personajes más importantes de la cultura de Puebla.

Sazón a lo MEXICANO

En este restaurante, la historia no solo se siente, sino que también se saborea. Su menú es tan mexicano como el fuego que calienta los fantásticos platillos que se sirven en el lugar: enchiladas, enmoladas, chalupas, tacos, ensaladas, mixiotes y, por supuesto, los famosos chiles en nogada, que incluso tienen su propio menú, con una opción vegetariana.

Y si te preguntas dónde está la sustentabilidad, solo hace falta ver sus paredes para responder esa pregunta: ¡Arte!, arte por todos lados. El apoyo al arte local emana en cada una de sus paredes, mesas y menús. Se trata de un sitio histórico que apuesta por la cultura. Por su parte, varios de sus insumos son locales, con mezcales y vinos mexicanos que apoyan a los productores y ahorran en servicios de transporte.

Pero si quieres poner un poco de tu parte, recuerda ordenar solo lo necesario… El desperdicio de comida es uno de los principales problemas a la hora de intentar viajar sustentablemente.

ATRACCIONES

Un buen viaje no estaría completo sin antes divertirse un poco, y es ahí cuando nos encontramos con la tercera necesidad del viajero: las atracciones. Sin embargo, durante el décimo reporte de Viajes y Sustentabilidad 2025 de Booking.com, se descubrió que el 82% de los viajeros buscaba vivir experiencias auténticas de la cultura local. Mientras que el 79% prefería gastar su dinero en comunidades locales.

Y sí, como era de esperarse, Puebla cuenta con varias atracciones sustentables, y una de ellas es el Rancho San Martín Lavanda. Este lugar un poco escondido sobre la Carretera Federal México-Puebla es uno de los espacios naturales que más ha sabido implementar la sustentabilidad.

Como bien lo dice su nombre, se trata de un rancho, donde los aromas de la naturaleza son la principal atracción. Aquí, se cultiva y cosecha la lavanda para crear esencias, aromatizantes, jabones y hasta algunos alimentos. Sin embargo, a la aventura también se suman otras plantas, como el oyamel, el limón y el cedro blanco.

La destilación de las plantas es tan provechosa como interesante. Nada se desperdicia. El aceite se utiliza para aromas, mientras que los hidrolatos (el agua que sobra de la destilación) se utilizan para cosméticos, sesiones de aromaterapia y hasta insecticidas naturales. Además, puedes aprovechar tu visita con una relajante sesión de spa, o incluso, pasar una noche en una de sus cabañas, que por cierto, construyen los mismos trabajadores del rancho.

La experiencia en el Rancho San Martín Lavanda se lleva a cabo a través de pláticas de las plantas, los aromas y sus cuidados. Además, tendrás la oportunidad de hacer tu propio jabón de lavanda y disfrutar de una rica comida con platillos sencillos, pero deliciosos… Sí, también encontrarás el pan de lavanda.

Por un VIAJE SUSTENTABLE

Como mencionamos antes, México es uno de los países más sustentables a la hora de viajar. De hecho, en Booking podrás encontrar alrededor de 420 propiedades certificadas como sustentables. Pero ojo, que obtener la certificación es fácil, mantenerla es lo complicado, y aun así México lo ha logrado.

En el décimo reporte de Viajes y Sustentabilidad 2025 de Booking, se descubrió que el 69% de los mexicanos son conscientes del impacto de sus viajes en las comunidades. Esto ha hecho que el 76% de las personas busquen dejar los lugares que visitaron en mejores condiciones de como los encontraron.

Así que viajar de forma sustentable, cuidando el medio ambiente y la cultura que nos rodea, se ha convertido por fin en una realidad que no para de avanzar. Cada vez la importancia de ser mejores viajeros está más cerca de nosotros, y descubrir el mundo dejando una buena impresión se ha vuelto costumbre.

Así que no dejemos de viajar, descubrir el mundo y conocer nuevos horizontes, que la consciencia ha logrado ser parte importante de nuestro equipaje. ❖

#NuncaDejesDeViajar