

México
Valle de Tehuacán-Cuicatlán, bosques de cactus milenarios
Flora desértica en lo que se cree hace millones de años fue un océano; 200 pinturas rupestres, flora de miles de años de antigüedad y senderos sin fin para admirar el valle patrimonio de la Humanidad.
Entre las montañas de los estados de Oaxaca y Puebla, se localiza el milenario y casi místico Valle de Tehuacán-Cuicatlán, en el que gigantescas cactáceas y águilas reales tienen su hogar.
Los arqueólogos han encontrado fósiles marinos en esta zona, y se sabe que en hace millones de años este desierto era un océano.
Se han descubierto patas de elefante de entre 6 y 12 metros de altura, y cactus enormes que datan de unos 2 mil 500 años de antigüedad aproximadamente.
Además se ha encontrado evidencia de que hace milenios, había asentamientos humanos que se dedicaban a la agricultura y las pinturas rupestres del valle realmente lo dejan boca abierta.
La belleza natural y cultural de la Reserva de la Biosfera le ha valido ser declarado recientemente por la UNESCO, Patrimonio Mixto de la Humanidad;
Este mágico sitio ha sido también escenario de varios filmes, si lo recorres sabrás por qué ¡Vamos a conocerlo!
Valle de Tehuacán-Cuicatlán camino entre especies animales
Aquí lo recomendable es el senderismo, ya que a tu paso te darás cuenta que hay una gran variedad de especies de aves, 141 para ser exactos; Residen especies como:
La guacamaya verde, el águila real, que lamentablemente está en peligro de extinción, así como colibríes que suponen un vital desempeño en el proceso de polinización de los cactus.
En la Reserva de la Biosfera, también habitan cinco de los seis tipos de felinos que se pueden encontrar en toda la República Mexicana como lo son:
el puma, el ocelote y el jaguar, éste último tuvo una gran importancia en la época prehispánica.
Admirar su particular flora
El Jardín Botánico “Helia Bravo Hollis”, un sitio imperdible, en él se exhiben 53 especies, la mayoría de ellas son cactus, sin embargo, en el Valle se pueden encontrar más de 2 mil 700 especies de flora,
En las que también destaca una gran variedad de chiles y agaves – El 11% de la flora es endémica de ésta zona de México-.
En el Valle de Tehuacán-Cuicatlán se organizan recorridos en los que los expertos te explican un poco de la historia del lugar y también
Explican cómo es que se comporta la flora en esta parte de México, así como sus cuidados.
Valle de Tehuacán-Cuicatlán, vestigios prehispánicos
Durante alguno de estos recorridos también conocerás el lado cultural de Tehuacán, hace milenios había asentamientos humanos
Que se dedicaban a la agricultura, quienes lograron la primera domesticación el maíz.
En “La Cueva de los Músicos” podrás apreciar más de 200 pinturas rupestres, los antiguos pobladores de la zona plasmaban su día a día como la cacería o como actividades agrícolas
En las pinturas que aquí encontramos. También hay cementerios pozos y presas de más de 2 mil años.
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Michoacán
PÁTZCUARO: La PUERTA al cielo, CUMPLE 23 AÑOS como PUEBLO MÁGICO
Llenando de color y armonía al estado de Michoacán, esta es una de las localidades más longevas e interesantes del país, con una cultura inigualable en el mundo.

Pátzcuaro es una pequeña localidad ubicada casi al centro de Michoacán. Este lugar tan hermoso es considerado como el alma de México, y no por nada, pues al recorrer sus calles empedradas y observar los edificios antiguos, es fácil sentirse atrapado en el tiempo. Y es que Pátzcuaro se traduce del purépecha como “La puerta del cielo”, haciendo referencia a su enorme lago, pues se cree que en la antigüedad era el lugar en donde ascendían y descendían los dioses. Claro que ahora esa creencia se ha perdido con el tiempo, pero su magia aún se mantiene. Es por eso que, en el año 2002, Pátzcuaro fue nombrado como Pueblo Mágico, un título que ha mantenido 23 años consecutivos.

Es por eso que, para celebrar, te dejamos una pequeña lista de algunas de las razones por las que tienes que conocer Pátzcuaro. Así que ve preparando tu maleta y consigue un transporte que, cuando termines de leer, no tendrás nada más que ganas de viajar…

Los PURÉPECHAS
Desde el lago de Pátzcuaro hasta las Yácatas de Tzintzuntzan e ihuataza, esta civilización rica en historia se extendía a lo largo y ancho del lugar. Su cultura, llena de vida y tradiciones ancestrales, ha perdurado con los años, manifestándose en tradiciones como La Noche de Muertos, la cual fue declarada Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad por la UNESCO.

Otro momento para ver a las tradiciones purépechas es la K’uínchekua, o mejor conocida como La Fiesta de Michoacán. Se trata de una celebración que se realiza en los meses de marzo, en donde existe una gran presencia artística folclórica.

El lago ZIRAHUÉN
El Lago Zirahuén es un lago ubicado a tan solo 1 hora de la isla de Janitzio. Es ideal para pasar el día lleno de tranquilidad, nadando en sus aguas cristalinas en medio de un precioso bosque verde. Aquí es posible realizar actividades como nado y canotaje, así como disfrutar de actividades de senderismo o tirolesas. El punto del Lago Zirahuén es relajarte y pasar un día maravilloso. Además, se cuenta que es el hogar de la mística sirena de Zirahúen. Una princesa purépecha que, buscando escapar de la conquista española, fue transformada por los dioses en una sirena…

SANTA CLARA del COBRE
Una parada obligatoria muy cerca de Pátzcuaro es Santa Clara del Cobre, el hogar del Museo Nacional del Cobre, el cual exhibe las maravillosas obras artesanales con piezas únicas de este paradero. Aquí el trabajo de cobre es reconocido por su importancia en el lugar, siendo un oficio que se ha mantenido vivo durante siglos. Desde utensilios de cocina hasta esculturas decorativas, todas estas piezas del museo te dejarán maravillado.

Pátzcuaro cumple 23 años como PUEBLO MÁGICO
A pesar de que Pátzcuaro se fundó allá por el año 1534, no fue hasta el 2002 que fue nombrado como Pueblo Mágico. Y es por eso que el 6 de junio del 2025, celebró sus 23 años con este galardón, festejando su riqueza histórica, artesanal y gastronómica. Este precioso rincón de Michoacán te invita a que lo descubras, ofreciéndote un día de cultura, historia y arte como ningún otro lugar en México. ❖

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CDMX
¿Listo para el Telcel GAMERGY México 2025?
Siendo el punto de encuentro para los amantes de los videojuegos, este lugar en la CDMX se llenará con cosplays, música, deporte y mucha cultura gamer.

Del 22 al 24 de agosto del 2025, la expo Telcel Gamergy regresa a la Ciudad de México con la promesa de romper esquemas en el mundo del entretenimiento digital. Los encargados de este gran evento son GGTech Entertainment y Telcel, quienes te ofrecen la oportunidad de vivir un fin de semana lleno de videojuegos. Aquí la emoción sale más allá de las pantallas, resaltando una gran verdad… Para el gaming no hay edad.

¿Qué ver en el GAMING México 2025?
Una de las principales actividades que podrás presenciar en el Gamergy México son los torneos de videojuegos, o mejor conocidos como torneos eSports. Aquí, equipos de distintos juegos como League of Legends, Valorant, Free Fire y Clash Royale se enfrentarán por la victoria frente a miles de asistentes. Es el momento donde el ritmo cardiaco aumenta, mientras alientas con gritos a tus jugadores favoritos.

Pero los videojuegos no son el único deporte que se podrá vivir durante el Gamergy México, pues los deportes reales también se hacen presentes. La lucha libre mexicana es uno de los principales del evento, donde además de disfrutar de una buena función, también tendrás convivencia con tus luchadores favoritos.

Y no podía faltar el arte, pero en forma de disfraces… Cosplayers primerizos y consagrados caminarán por los pasillos del evento, luciendo como sus personajes favoritos, preparándose para un emocionante concurso. Todos a la par conviviendo junto con influencers, gamers y creadores de contenido, quienes también aprovechan el espacio para convivir con sus fanáticos. Al igual que la música… Pequeños conciertos en vivo que animaran el ambiente en el foro.

Lo MEJOR del MUNDO GAMER
Una de las zonas más importantes y destacadas del evento es el espacio de ventas y pruebas, donde encontrarás tiendas de merch oficial y stands de reconocidas marcas para poder armar tu setup. Así que ve haciendo tu cochinito, pues seguro que encuentras el equipo que mejor se adapte a tus horas de juego.

Los anuncios de novedades y juegos también se hacen presentes… Acceso anticipado a experiencias, espacios de juego y pruebas de equipos transformará tu experiencia en algo inolvidable.

¿Dónde se VIVIRÁ el GAMERGY México 2025?
Telcel Gamergy 2025 se llevará a cabo este año en la Expo Santa Fe, en la Ciudad de México. Los boletos ya están a la venta, con costos que van de los $100 a los $250 MXN ($5.50 a $13.50 USD). Los menores de 13 año no pagan entrada, aunque si tendrán que ir acompañados de un tutor mayor de edad con boleto. Los horarios serán viernes y sábado de 10:30 a.m. a 08:30 p.m. y el domingo de 10:30 a.m. a 06:30 p.m.

Por si tenías dudas, el evento permite el acceso de alimentos, aunque hay una zona de comida con grandes presentadores. También está permitido asistir con cámaras o laptops, aunque por robos o pérdidas, Gamergy no se hace responsable. Por ahora, aún faltan muchas noticias que dar; sin embargo, la emoción ya nos tiene a la fila de las sillas, esperando vivir un día de videojuegos, cultura pop y tecnología llena de energía. ❖

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Noticias
YUCATÁN: El nuevo ROSTRO IBEROAMERICANO de la COCINA
Entre piedras ardientes y achiote vivo, la cocina yucateca no solo conquista paladares… también conquista historia como un nuevo orgullo iberoamericano.

Pertenecer a la cocina iberoamericana es un reconocimiento que destaca el valor cultural, histórico y social de las tradiciones gastronómicas que comparten los países de América Latina, además de España y Portugal. Y orgullosamente, Yucatán fue declarado como Capital Iberoamericana de la Gastronomía durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid, España, 2025. Ser parte de esto significa que la gastronomía yucateca representa no solo una diversidad de sabores, sino también una herencia viva que le permite conectar con los territorios ancestrales dentro del mundo Iberoamericano.

Un NOMBRAMIENTO que encendió los REFLECTORES
En la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid, España, Yucatán es oficialmente coronado como Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025. Durante el evento —que se llevó a cabo durante enero— se cortó el listón del pabellón mexicano mientras se anunciaba al mundo que la cocina yucateca se alzaba como embajadora culinaria de Iberoamérica. La ceremonia no solo marcó una huella turística; fue una declaración de identidad. Bajo el lema del “Renacimiento Maya”, Yucatán encendió no sus fogones, así como el interés del mundo entero.

Ese día, los sabores que por siglos se cocieron en cómales y hornos de tierras cruzaron fronteras y se sentaron con orgullo en la mesa de Iberoamérica. La cocina yucateca dejó de ser un secreto bien guardado del sureste mexicano para convertirse en un puente entre civilizaciones… Una celebración de las raíces mexicanas y una invitación al mundo para venir a probar y conocer lo grandioso que es México.

Descubre los SABORES de YUCATÁN
Yucatán no solo fue destacado por su comida, sino también por ser uno de los destinos más atractivos para el mundo. Y es que visitar Yucatán significa visitar el lugar de una de las culturas antiguas más conocidas del mundo: Los mayas. Además, es el hogar de Chichén Itzá, una de las 7 maravillas del mundo.

Y mientras destinos de todo el mundo ofrecían postales y folletos, la cocina yucateca ofreció alma en forma de platillos. Siete preparaciones típicas —algunas con siglos de historia— se hicieron presentes durante el evento, y seguro que tú también las quieres conocer:
COCHINITA pibil
Este platillo es el emblema supremo de Yucatán. Se trata de algo tan sencillo como carne de cerdo, achiote envuelto en hoja de plátano y un sabor ahumado, que grita Yucatán en todo momento. Este es uno de los platillos tradicionales de la cultura maya, y suele servirse en tacos con la dulce y típica cebolla morada. A pesar de ser típico de Yucatán su sabor se extendió, permitiéndonos disfrutarlo en casi cualquier rincón de la República Mexicana.

RELLENO negro
Siendo un guiso de chipotle y carne con una mezcla de chiles toreados y tortilla quemada, el relleno negro es un platillo festivo y fuerte, que destaca por su peculiar color. Suele acompañarse con huevos hervidos, aunque también se puede utilizar para guisar cerdo o pavo. En la antigüedad, solía servirse en los funerales, como parte de un ritual de purificación, aunque ahora no hace falta una desgracia para poderlo disfrutar.

QUESO relleno
Símbolo del mestizaje, el queso relleno es un platillo de carne, papas y aceitunas con doble salsa, que se desbordan en el interior de un queso de bola. Este es uno de los platillos más populares entre los viajeros, gracias a su hermosa presentación, que hace agua la boca de cualquiera. Y es que, su historia se remonta al siglo XVII, cuando los holandeses comenzaron a traer queso tipo Edam a Yucatán, donde sería transformado en este platillo típico.

PAPADZULES
Los papadzules son los famosos y ricos tacos prehispánicos de tortilla con huevo, bañados en salsa de pepita de calabaza y acompañados de una salsa roja. Su nombre, según la tradición maya, se traduce como “comida de señores” o “comida de caballeros”, por lo que se piensa que era un platillo reservado solo para los más altos mandos.

POC chuc
Este es un rico lomo de cerdo marinado en naranja agria, asado al carbón y servido con cebolla curtida. Claro que no puede faltar su mejor amigo: unos ricos frijoles de Yucatán. Este platillo tiene dos versiones de origen; la primera, dice que surgió en la época de la conquista, cuando el cerdo llegó a México, donde se utilizaría para evolucionar una antigua receta maya. Pero también se dice que es un platillo creado en el restaurante Los Almendros en Mérida. De cualquier forma, es un platillo que muchos aman.

PANUCHOS y SALBUTES:
Los panuchos se rellenan con frijol refrito, llevándolos a freír para lograr una textura crujiente. Mientras tanto, los salbutes quedan inflados y con una textura suave. Los dos se sirven con pollo, lechuga, tomate y las famosas cebollas curtidas. Ambos platillos son extremadamente populares en Yucatán; incluso es común encontrarse en la calle a vendedores ambulantes ofreciendo sus mejores recetas de panuchos o salbutes, convirtiéndose en un platillo de tentempié.

Dulce de PAPAYA
El último, pero no menos importante, el dulce de papaya: un postre de papaya con queso de bola que es distintivo de la identidad yucateca. Cociendo la papaya con un rico azúcar del piloncillo transformado en almíbar, se sirve en un platito con queso, dándole a cada mordida un perfecto sabor dulce. Se cree que este dulce nació gracias a las monjas de la región, que aprendieron a realizar dulces de almíbar para poder subsistir. Utilizaban calabaza de castilla, melocotón, piña y la famosa papaya.

Una INVITACIÓN para el PALADAR y el ALMA
Yucatán no solo cocinó su historia; le sirvió al mundo con sazón, orgullo e identidad. Hoy su cocina no es solo un tesoro local como lo conocíamos, es un lenguaje compartido que habla en achiote, maíz y tradiciones vivas. Ser reconocida como Capital Iberoamericana de Gastronomía 2025 no es un punto final, es el inicio de un viaje donde cada bocado, cada paso contará una historia. Porque en Yucatán, la cultura no se visita… se saborea. ❖

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