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Chiapas

La ruta de la bestia sin tren, un viaje a través de la realidad de la migración

La ruta de la bestia sin tren, sumérgete en la realidad de los migrantes ¿Te atreverías hacer un viaje alterno a la ruta del sueño americano?

Es cierto que los viajes nos prometen experiencias únicas e irrepetibles, pero te has preguntado ¿Qué pasaría si la vida de otras personas se topan en tu camino mientras tú estás de viaje y sin planearlo?

Tal es el caso de un recorrido que no es recomendable para viajar, pero sí para conocer muy cerquita un fenómeno social: la migración de la gente centroamericana que se transporta en el tren La Bestia.

La Bestia, migrante, foto Peter Haden
La Bestia, migrante. Imagen: Peter Haden

Te preguntarás ¿qué tiene de atractivo estar ahí presente mientras las personas hacen una travesía bajo condiciones difíciles buscando un mejor futuro?

Pues ahí está lo curioso, es una ruta trazada por los migrantes, es el saber las historias y deseos que persiguen nuestros hermanos en este recorrido que dura más de dos semanas y te sensibiliza de una manera solidaria.

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La bestia. Imagen: Archivo.

¿Quién viaja en el tren La Bestia?

Guatemaltecos, salvadoreños, hondureños, nicaragüenses y caribeños buscan un vida distinta, pero incierta, a bordo del tren del sueño americano.

La travesía comienza con las dos rutas del tren, Tenosique (Tabasco) y Tapachula (Chiapas).

Las primeras exhalaciones del tren “La bestia” se escuchan anunciando su próxima salida y los cientos de inmigrantes corren para alcanzar las escaleras del tren.

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Migrante en peligro en La Bestia. Imagen: Archivo

Si estás en cualquiera de estas dos ciudades del país, lo recomendable es ser testigo de las movilizaciones de migrantes, pero desde algunos puentes que cruzan el río Usumacinta.

Ahí podrás ver también una zona arqueológica, así como su museo de sitio que cuenta con piezas Mayas y Olmecas.

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La ruta de la bestia sin tren. Imagen: Archivo

Conociendo a nuestros hermanos

Al salir de la ciudad de Tapachula, la convivencia con centroamericanos enriquece tu viaje, podrás conocer sus expectativas de la difícil travesía, y esto te hace más cercano a sus necesidades y anhelos.

Algunos testimonios bastarán para entender todo lo que se deja atrás y lo que falta.

En esta ciudad fronteriza, sé testigo de cómo se mueve el turismo con la llegada de cruceros, del aroma a café.

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Chica migrante, tren la bestia. Imagen: Archivo.

Las playas con aguas cálidas que caen muy bien al llegar el atardecer; mientras, el oleaje se pinta de color dorado.

Al seguir la ruta de La Bestia en cualquiera de sus puntos de partida, podrás continuar de manera alterna por algunas poblaciones en los estados de Puebla y Veracruz

Es en este último estado es donde una comunidad es tan querida por los inmigrantes que merece la pena tu visita.

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La ruta del la Bestia sin tren. Imagen: Archivo.

Voluntariado ¿Se puede?

Se trata de Amatlán de los Reyes, ahí existe un pequeño grupo de mujeres llamadas “Las Patronas”, un auténtico ejemplo de la solidaridad mexicana.

Visita su albergue-comedor donde preparan kilos de comida que obsequian a los inmigrantes cuando La Bestia pasa por este sitio.

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Tren la Bestia. Imagen: Archivo.

Atrévete a ayudarles en su reparto, es una actividad extrema pero que llena de satisfacción a cualquier persona.

“Las Patronas” también te pueden contar sus vivencias y testimonios que a lo largo de más de 20 años han vivido en esta comunidad en donde los turistas, viajeros e inmigrantes tienen un lugar placentero de convivencia.

Si gustas ayudar, sí puedes colaborar con algunos víveres o comprando salsas, café y productos que elaboran ahí para seguir con esta noble causa.

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Las patronas ayudando a comer. Imagen: Archivo.

La travesía continua en el Tren la Bestia

Cruzar la sierra en donde podrás ver las ciudades de Jalapa y la paradisiaca Poza Rica, ambas son vigiladas por el Pico de Orizaba y es algo que no debes dejar pasar.

Hay tramos de la carretera en donde los molinos del viento, el humo de la locomotora y las siluetas de los inmigrantes se dibujan en el horizonte al caer la tarde.

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La ruta de la bestia sin tren. Imagen: Archivo

¿Qué pensarán, mientras van en silencio mirando los durmientes de las vías del tren?

De cierta forma es algo que cuesta trabajo entender, sin embargo el escenario es bello y de alguna manera es una experiencia que jamás olvidarán.

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Imagen: Christian Seno.

La ruta de La Bestia

La primera ruta de La Bestia finaliza en el estado de Tamaulipas cruzando las playas de Tampico, conquistando de cerca la Huasteca tamaulipeca y para después llegar a Reynosa.

Este de lugar en que la música de banda y el bailar de la gente alegran los corazones por momentos.

Música de Banda

La otra ruta Tapachula-Nogales-Tijuana es la más larga, recorriendo estados como Guanajuato, Querétaro, Estado de México, Jalisco, Nayarit, Sinaloa, Sonora y Baja California.

La diversidad de culturas y ecosistemas se ve en este recorrido por el México de antaño, sí ese de interminables travesías por tren aún se percibe.

Los inmigrantes admiran estos paisajes de una manera distinta a la que un turista puede verlo, pero conocer nuestro país a través de un tren es algo que puede cambiar las vidas de quien lo hace.

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Arriba del vagón de la Bestia. Imagen: Archivo.

El sonido del Tren

Mientras tú en tu recorrido alterno y seguro, podrás seguir el paso del tren cuando estés en estas ciudades o comunidades.

Siempre que escuches el sonido del tren, sabrás que hay cientos de historias a bordo; atrévete a encontrarte con las vías, a caminar al lado de las personas que con un abrazo es suficiente para animarlas.

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La Bestia. Imagen: Archivo.

Conoce un lado de ese México que difícilmente se muestra y no dejes de admirar los paisajes alucinantes que no todos conocen, pero que dejan una huella en el corazón de nuestros hermanos centroamericanos.

Si te gusta el voluntariado y la labor social,o simplemente los quieres acompañar para darles fuerzas, te invitamos a que seas testigo de una travesía que aflorará tu lado humano,

Esta es La Bestia… la ruta del migrante. #NuncaDejesDeViajar

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Migrante en vagón de la Bestia. Imagen; Archivo.

Chiapas

Arco del Tiempo: ¡El arco natural más grande del mundo!

¡Es una formación natural de 200 metros que ha presenciado la evolución del planeta por más de 80 millones de años!

PORTADA Arco del Tiempo

El Arco del Tiempo, en el Cañón del Río La Venta, Chiapas, es una formación natural de 200 metros que ha presenciado la evolución del planeta por más de 80 millones de años. Moldeado por la erosión y la actividad tectónica, ofrece vistas impresionantes.

Una maravilla del tiempo en Chiapas. Foto - web
Una maravilla del tiempo en Chiapas. Foto – web

Aunque de acceso difícil por senderos rurales, recompensa con belleza natural pura. Considerado un sitio cultural y arqueológico sagrado por antiguas civilizaciones de la región.

Arco del Tiempo: desafíos físicos y grandes paisajes

El camino hacia el Arco del Tiempo es una combinación de desafíos físicos y grandes paisajes. Partiendo desde la comunidad de General Cárdenas, la ruta implica una caminata de aproximadamente tres horas a través de la Selva El Ocote, donde te encuentras rodeado de árboles altos, enredaderas y helechos. Durante el trayecto, es común observar tucanes, loros y colibríes, así como monos araña y perezosos.

Selva el Ocote. Foto-Web
Selva el Ocote. Foto-Web

Uno de los puntos más desafiantes del recorrido es el descenso en rápel de 25 metros que termina en las aguas cristalinas del Río La Venta. Este descenso se realiza utilizando cuerdas y arneses, y requiere de la asistencia de guías expertos.

Una vez en el fondo del cañón, estarás rodeado de paredes rocosas imponentes y de una vegetación aún más exuberante, con árboles que crecen directamente de las rocas y una gran diversidad de plantas acuáticas en el río.

Rapel en el Arco del Tiempo. Foto - web
Rapel en el Arco del Tiempo. Foto – web

Río y formaciones rocosas

Una vez dentro del Arco del Tiempo, puedes nadar en las aguas cristalinas del río, que fluyen suavemente a través del cañón, y sentir el fresco de la corriente en tu piel. También puede descansar en las orillas rocosas, rodeado por las paredes del cañón, y disfrutar del silencio y la tranquilidad del lugar.

Un recorrido para valientes. Foto - web
Un recorrido para valientes. Foto – web

Además, puedes explorar las formaciones rocosas circundantes, descubriendo las curiosas formas y texturas que han sido moldeadas por la erosión y la sedimentación a lo largo de millones de años. Cada ángulo del arco ofrece una perspectiva única de esta maravilla natural, y la vista desde el interior es verdaderamente monumental.

El arco más alto del mundo y en México. Foto - web
El arco más alto del mundo y en México. Foto – web

Al caer la noche, aquellos que deciden acampar pueden disfrutar de una fogata en el interior del arco, rodeados por las paredes del cañón y el cielo estrellado. La llama de la fogata ilumina las rocas y el río, creando un ambiente mágico.

El arco natural más grande del mundo

Para visitar el Arco del Tiempo, es crucial estar bien preparado. Es recomendable utilizar vehículos 4×4 debido a las condiciones del camino, especialmente en temporadas de lluvia. Además, hay servicios opcionales como la renta de caballos o carga para hacer el viaje más cómodo. Las cabañas en General Cárdenas son una opción para aquellos que no desean acampar en la selva.

Postal. Foto-IG
Postal. Foto-IG

Para una experiencia más organizada, Aeroméxico ofrece vuelos a Tuxtla Gutiérrez y Autotur brinda servicios de transporte terrestre.

Visitar el Arco del Tiempo es una inmersión en la naturaleza, donde se vive un viaje a través de millones de años de historia geológica. Chiapas, con sus maravillas ocultas y su hospitalidad, espera a quienes estén dispuestos a descubrir sus secretos más profundos.

#NuncaDejesDeViajar

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Bebidas

¿Que es el “posh”? Sabor de Chiapas en cada sorbo

Un vehículo de tradición y espiritualidad que ha perdurado a través de los siglos entre las comunidades indígenas tsotsiles y tseltales.

En el corazón de las montañas de Chiapas, un destilado único captura la esencia de una cultura milenaria. El posh, conocido localmente como ‘pox’, es más que una simple bebida alcohólica; es un vehículo de tradición y espiritualidad que ha perdurado a través de los siglos entre las comunidades indígenas tsotsiles y tseltales.

Originario de un legado que combina la fermentación ancestral del maíz con técnicas de destilación introducidas tras la llegada de los europeos, el posh incorpora ingredientes como el maíz criollo, la caña de azúcar y el salvado de trigo, reflejando un mestizaje cultural que se ha transmitido de generación en generación.

Posh Chiapas. Foto por Fundación Tortilla.

El posh no solo es reconocido por su alta calidad y firmeza del 45% de alcohol, sino también por su significado cultural y espiritual. En la cosmovisión de las comunidades de Chiapas, el posh es mucho más que una bebida: es un símbolo de identidad, una conexión con los ancestros y una fuente de energía espiritual.

Cada sorbo de posh es un acto de recuerdo y reverencia hacia las tradiciones que han definido y sustentado a estas comunidades a través de los tiempos.

El pox o posh, vital en las antiguas prácticas mayas, era considerado una medicina para el alma, usada en oraciones, ceremonias de curación y rituales de fraternidad entre comunidades.

Pox. Foto por posheido.com

No es solo un aguardiente cualquiera; el pox enlaza el mundo material con el espiritual, aleja demonios y cura enfermedades del alma y del cuerpo.

Producido en los Altos de Chiapas por comunidades descendientes de los mayas, el pox es un destilado artesanal que incluye ingredientes como agua de manantial, caña de azúcar, maíz, piloncillo y salvado de trigo, con la adición opcional de hierbas como hierbabuena y romero o frutas como tejocotes y durazno.

Esta bebida, que puede ser cristalina o variar en color según las hierbas o frutas añadidas, se disfruta sola o en cocteles.

Pox. Foto por Heraldo de Chiapas.

En el año 2013, nace Poxna, una marca que no solo busca preservar la herencia del posh, sino que también la eleva con un enfoque meticuloso en la selección de ingredientes y un proceso de destilación que mantiene intactos los aromas y sabores auténticos del maíz.

Poxna se traduce como “Casa de Curación” en la lengua Tsotsil, y es precisamente eso lo que esta marca ofrece: un elixir que cura el alma y celebra la vida.

Poxna. Foto por Vinetur.

La propuesta de Poxna es simple pero profunda: ofrecer una experiencia sensorial incomparable que transporte al consumidor a un viaje a través de los sabores, olores y emociones de Chiapas.

Cada gota de Poxna es un tributo a la rica herencia cultural de las bebidas espirituosas chiapanecas.

Poxna no es solo una bebida, es una invitación a explorar y celebrar la riqueza de Chiapas. Ofrece a los entusiastas de los destilados y a los amantes de la cultura una puerta hacia experiencias que van más allá del paladar, ofreciendo un viaje sensorial a través del alma de Chiapas. ¿Te animas a probarlo? Y recuerda, #Nuncadejesdeviajar!

Pox. Foto por GMEX.
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Bebidas

Starbucks Latte: un viaje por el café mexicano

¿Chiapas o Veracruz? Descubre las dos opciones de café mexicano que Starbucks te ofrece este año.

PORTADA Café Mexicano Starbucks

Seguro que conoces Starbucks, la cadena de cafeterías más famosa del mundo. Pero lo que quizás no sepas es que Starbucks tiene una relación muy especial con México, el país que le provee de uno de sus granos más apreciados: el café de Chiapas. Y este año, te invita a descubrir otra joya del café mexicano: el café de Veracruz. ¿Te animas a probarlos?

Café. Foto-Web
Café. Foto-Web

Café de Chiapas: el clásico de Starbucks

El café de Chiapas es el grano con el que se prepara el café del día de Starbucks desde 2008, y se mantendrá de forma permanente como ha ocurrido desde hace más de 16 años. Se trata de un café arábica de la más alta calidad, cultivado en la zona montañosa del estado de Chiapas, una región rica en biodiversidad y cultura.

Café de Chiapas. Foto-Web
Café de Chiapas. Foto-Web

El café de Chiapas tiene un sabor equilibrado, con toques cítricos intensos y aromas florales, de tostado medio y con un toque a nueces. Es el café perfecto para las personas que inician su viaje por el mundo del café, o para quienes buscan una taza suave y refrescante.

Café de Veracruz: la novedad de Starbucks

El café de Veracruz es la novedad que Starbucks ofrece este año a sus clientes, como parte de su concepto “Starbucks Latte”. Se trata de un café de origen único, cultivado por caficultores Nahuas en la región montañosa del sur del estado de Veracruz, una zona con un clima húmedo y templado, ideal para el cultivo del café.

Café de Veracruz. Foto-Web
Café de Veracruz. Foto-Web

El café de Veracruz tiene un sabor intenso, con notas de piloncillo, almendras tostadas, una pizca de canela y un cuerpo con sabor a chocolate. Es un café con tostado oscuro, recomendado para quienes buscan balance e intensidad en la taza, o para quienes quieren probar algo diferente y sorprendente.

Starbucks Latte: un abrazo al corazón

Starbucks Latte es una campaña que celebra el café mexicano y sus productores, y que busca crear conexiones emocionales con los clientes. Ofrece dos opciones de café mexicano: el de Chiapas y el de Veracruz, cada uno con su sabor y personalidad.

Productores de café. Foto-Web
Productores de café. Foto-Web

Starbucks Latte también incluye actividades, productos y promociones para difundir la cultura del café y generar momentos inolvidables.

¿Te apuntas al viaje?

Si te gusta el café, no puedes perderte la oportunidad de probar el café mexicano de Starbucks, y de vivir una experiencia única y diferente. Ya sea que prefieras el café de Chiapas, el clásico, o el café de Veracruz, la novedad de Starbucks, seguro que encontrarás una taza que te haga latir el corazón.

Starbucks. Foto-YT
Starbucks. Foto-YT

Y si te vuelves fan de alguno de estos cafés, puedes adquirir su versión en grano para prepararlo en casa, y solicitar el molido en el método de tu preferencia en cualquier tienda Starbucks sin costo alguno. Así podrás disfrutar del café mexicano cuando quieras, y sentir que estás en un viaje por el país.

#NuncaDejesDeViajar

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