Asia
Capadocia, todo un paisaje lunar en la tierra
Un lugar mágico reconocido por la UNESCO debido a los impactantes escenarios e historia que ofrece a quienes deciden visitarlo.
¿Alguna vez te has preguntado qué visitar en Capadocia, Turquía? Imagina estar parado en una ciudad hecha a base de piedra caliza que se formó hace millones de años debido a la erupción de los volcanes Erciyes y Harsan.
Las formas caprichosas y un espíritu desolado dan la impresión de presenciar un panorama lunar, sin embargo, se trata de un paisaje rocoso tallado lentamente por el agua y el viento en donde da lo mismo encontrarse “chimeneas de hadas” que ciudades subterráneas.
Visita Capadocia. Foto ddouk
Capadocia, un lugar que no está en el mapa
Si abres un mapa y buscas Capadocia, posiblemente nunca la encuentres, ya que no se refiere a un lugar en específico, sino a una zona del imaginario popular que comprende parte de las provincias de Kayseri, Nigde, Aksaray y Nevsehir.
Su nombre significa “Tierra de bellos caballos”, ya que en la época de dominación persa sus habitantes eran obligados a rendir tributo otorgando sus mejores equinos.
Capadocia “Tierra de bellos caballos” Foto selcukyildiz
Lo más sorprendente de Capadocia son las ciudades subterráneas construidas por los antiguos pobladores de la ciudad, que servían para ocultarse y defenderse de sus enemigos.
Dentro de estas construyeron túneles, iglesias, habitaciones, salas de reuniones y todo lo indispensable para vivir en ellas. Existen muchas ciudades subterráneas a lo largo de Capadocia, pero la más grande e importante es Derinkuyu, que significa “pozo profundo”.
Visita las ciudades subterráneas de Capadocia. Foto Archivo.
Los imperdibles del sitio
Goreme es un valle ubicado en esta región conocido por sus muchas “chimeneas de hadas”, que son largas formaciones rocosas, hogar de cientos de palomas.
Cuenta la leyenda que hace muchos años convivían felizmente hombres y hadas sobre el valle, pero un día una hada se enamoró perdidamente de un hombre, ante tal situación la reina de las hadas decidió convertir a todas sus súbditas en palomas, mismas que hoy habitan en las chimeneas.
Goreme, Capadocia. Foto Archivo.
En este mismo pueblo puedes visitar su Museo al Aire Libre, en el que encontrarás iglesias y casas construidas en las rocas en el siglo III y IV. Etapa de gran influencia cristiana.
Capadocia sin duda alguna es conocida por sus espectaculares paisajes que parecen sacados de una película de ciencia ficción.
Un lugar único en el mundo. Foto GLady
La capacidad de la naturaleza para crear esta maravilla te deja sorprendido con sus impresionantes monumentos geológicos.
Entre los que destacan “El Valle de la Imaginación” en donde gracias a tu ingenio, podrás observar una gran cantidad de figuras en las rocas, por ejemplo: un camello, dos personas besándose, el sombrero de Napoleón, dos monjes hablando, etc.
¡Pon a prueba tu imaginación!. Foto Archivo.
Experiencias únicas
Las Tres Bellezas”, son una alineación de tres chimeneas que simbolizan una familia (padre, madre e hijo), quienes según la leyenda, fueron convertidos en piedra cuando huían de la ciudad.
Por otro lado a “El Valle de la Rosa” se le dio este nombre ya que las piedras en forma de dunas tienen un color rosado que iluminan el insólito paisaje.
Qué visitar en Capadocia, Turquía. Foto ustafoto
Qué mejor pretexto para volar en globo aerostático para admirar las bellezas de la región.
Capadocia desde el cielo es un encuentro con su historia, su naturaleza y sus leyendas, desde allá arriba se puede observar la grandeza de la obra de arte que la natureleza logró con la ayuda del tiempo.
Tal vez te hayas hospedado en cabañas, en hoteles de lujo, en hostales, has acampado en la orilla del mar o en el bosque. Pero en Capadocia te puedes hospedar en alguno de sus hoteles construidos en cuevas excavadas en el interior de las rocas.
Estos cuentan con todos los servicios y ofrecen una vista espectacular, la experiencia va más allá de la imaginación.
Puedes hospedarte en un hotel bajo tierra. Foto Hans
No te pierdas de su gastronomía
En sus diversos restaurantes encontrarás platillos habituales como la sopa de lenteja o de verduras, la popular ensalada del pastor preparada con lechuga, tomate, pimiento y perejil.
Los famosos Borek, preparados a base de una masa rellena de queso y perejil. Entre los postres está el Kayak que es un membrillo hecho a base de nuez moscada, azúcar y calabaza.
Prueba los famosos Borek Foto tarina
Capadocia se localiza a pocos kilómetros de la capital del país, Ankara. La mejor forma de llegar es por avión o contratando un tour desde Estambul.
No pierdas la oportunidad de presenciar este increíble Patrimonio Cultural de la Humanidad declarado por la UNESCO desde 1985.
Ahora que ya sabes qué visitar en Capadocia, Turquía, lánzate a la aventura y #Nuncadejesdeviajar.
Asia
OSSIANO DUBAI, una cena BAJO EL MAR de THE PALM
¿Te imaginas tener una experiencia gastronómica de lujo rodeado de 65 mil especies marinas, entre ellas mantarrayas y tiburones?
¿Comer bajo el mar?… Puede sonar como toda una locura, algo sumamente imposible; sin embargo, en el hemisferio norte del mundo, esto es un sueño que se ha hecho realidad. Descubre a Ossiano Dubai, uno de los restaurantes más inmersivos de todo el globo.
Descubriendo el OSSIANO DUBAI, una cocina SUSTENTABLE
Ubicado en el corazón de Atlantis, en The Palm, el Ossiano Dubai es un restaurante que te transporta a los mares, los océanos y a una experiencia culinaria internacional. Además, fue galardonado con una estrella Michelin el pasado 2024, ¿la razón? Ofrecer una de las experiencias gastronómicas más extraordinarias de todo el mundo.
Su cocina entre lo tradicional y lo experimental, está a cargo del chef francés Grégoire Berger, quien asegura que cada platillo es una obra maestra, pues a través de sus platos cuenta una historia personal, en donde el arte culinario y sus técnicas vanguardistas se fusionan y dan como resultado una comida de exploración internacional.
Su menú es una degustación de diez tiempos, con productos provenientes del mar y océano. Su pesca es 100% responsable y sustentable, lo que contribuye significativamente a la preservación del medio ambiente marino.
Sabores y AMORES del MAR
La experiencia en Ossiano Dubai se vive a la luz de los tenues candelabros y las paredes de cristal. Sus manteles largos y cubiertos de plata son el inicio de tu experiencia. A medida que pasa el tiempo, verás en la cena distintas especies marinas nadando a escasos centímetros de tu mesa, donde la creatividad y la belleza del mundo marino se vuelven parte de tu comida. Entre ellos, se encuentran mantarrayas, tiburones y una enorme infinidad de peces… más de 65 mil especies. Como un recordatorio, Ossiano Dubai tiene un código de vestimenta formal.
Llevando a sus comensales a un viaje sensorial, cada platillo es acompañado con vino o champagne de especialidad, esto dependiendo de lo que los sommeliers a cargo te recomienden. Entre las creaciones más destacadas del menú podrás encontrar:
El Wagyu australiano 9+ con reducción de allium y salsa bordelesa, acompañado de papa millefeuille. La bisque de langosta azul, escalfada en cítricos y flor de calabacín. Y como cierre, un postre de sublime armonía entre chocolate, caramelo salado y trigo sarraceno.
Como podrás ver, Ossiano Dubai es uno de los restaurantes más prestigiosos de la región, ya que además de obtener una estrella Michelin, también fue nombrado dentro de la guía de los mejores 50 restaurantes según MENA (Medio Oriente y el norte de África).
Con esto, queda claro que ir a un restaurante no siempre significa sentarse a una mesa a comer; es dejarse sorprender por el ambiente, deleitarse… descubrir nuevos mundos, y no importa si es sobre tierra o fuera de ella, pues Ossiano Dubai ha demostrado que en el mar las cosas pueden saber mucho mejor. ❖
#NuncaDejesDeViajar
Asia
PARQUE JUNGLIA en OKINAWA, Japón… un espacio JURÁSICO
¿Eres fanático de la cultura japonesa y de los dinosaurios? Pues este parque puede ser ideal para ti, ya que promete muchas emociones en su próxima apertura en el verano.
El parque Junglia en Okinawa es una nueva propuesta de parque japonés, lleno de dinosaurios y cultura. Su apertura está prevista para el 25 de julio del 2025, y se desarrollará, como bien dice su nombre, en medio de la naturaleza del norte de Okinawa, exactamente en el antiguo campo de golf Orion Arashiyama, en Japón.
Con alrededor de 60 hectáreas (superando en tamaño a parques como Universal Studios Osaka y Disneyland Tokio), Junglia aprovechará su cercanía al Parque Nacional Yanbaru —registrado como Patrimonio Natural Mundial en 2021— para poder atraer visitantes, esto con la intención de recuperar el gran turismo que, en el pasado, gozaba Okinawa…
¿Qué VER en el PARQUE JUNGLIA?
El parque contará con alrededor de 22 atracciones; entre ellas encontramos Viajes en globo aerostático con vistas de 360 grados del mar, tirolesas en el bosque, Dinosaur Safari: vehículos todoterreno para ver dinosaurios animatrónicos que invadirán el parque; y hasta el Sky Phoenix, una experiencia que te permitirá volar como un ave, alcanzando los 19 metros de altura… seguramente te recuerda a las películas de Jurassic Park.
El parque también contará con increíbles amenidades como 15 restaurantes temáticos y un spa al aire libre, basado en rituales japoneses con vistas increíbles de Arashiyama. Con toda la cultura, hospitalidad y diversión japonesa, Junglia es un lugar ideal tanto para niños como para adultos.
La MENTE DETRÁS de JUNGLIA
La mente maestra detrás del proyecto es nada más y nada menos que el gran Takeshi Marioka, CEO de “Katana”, una enorme empresa de marketing y experiencias. Cabe mencionar que Takeshi fue el salvador de Osaka Universal Studios, que hizo que pasara de facturar 7.3 millones a facturar 13.9 millones anuales.
Otro dato importante del Sr. Marioka es que también derrotó a Disneyland Tokio, convirtiendo a Universal Studios Japan en el 4to parque más grande del mundo, y fue en 2018 cuando le dijo al mundo su idea de construir un parque en Okinawa con la idea de hacer crecer el turismo de la ciudad y posicionarla como una de las ciudades más importantes del turismo japonés.
La inversión por parte de la empresa Katana se estima que sea de unos 700 mil millones de yenes (470 millones de dólares americanos) y se estima que el parque genere aproximadamente 8,800 empleos directos e indirectos.
Los precios estimados de entrada a Junglia son los siguientes:
Adultos y jovenes de 12 años o más:
- Residentes en Japón: 6,930 yenes (46 dólares)
- Extranjeros: 8,800 yenes (58 dólares).
Niños de 4 a11 años:
- Residentes en Japón: 4,950 yenes (33 dólares).
- Extranjeros: 5,940 yenes (39 dólares).
Niños menores de 3 años:
- Entrada gratuita.
Sin duda, este parque turístico será toda una experiencia de conexión con la naturaleza de Okinawa, además de ser un enorme impulsor para el turismo. Por lo mientras, seguiremos esperando con gran emoción la apertura de Junglia y todas sus novedades de este maravilloso mundo jurásico.
#NuncaDejesDeViajar
Aerolineas
TURKISH TECHNIC y AIR INDIA EXPRESS: un nuevo ACUERDO de CUIDADO DE AVIONES
Dos de las compañías con mayor compromiso en la aviación inician despegan con un nuevo trato de cuidado y soporte de aviones…
Turkish Technic es uno de los principales proveedores mundiales de servicios MRO: mantenimiento, reparación y revisión de aeronaves, perteneciente a la ya famosa Turkish Airlines; pero desde el año 2006, se ha establecido también como un proveedor externo para otras aerolíneas, lo que le ha traído una renovación de contrato con Air India Express. Una sorpresa para muchos amantes de los vuelos.
TURKISH TECHNIC y AIR INDIA… estableciendo LAZOS
Como una de las aerolíneas de bajo costo más famosas de la India, Air India Express tiene su sede principal en el Aeropuerto Internacional de Cochin. Es parte de una filial de “Air India” y cubre distintos destinos a nivel internacional como nacional, contando con una magnífica flota de aviones Boeing.
Siendo un verdadero titán en el mundo aeronáutico, su enorme flota requiere de gran mantenimiento, por lo que recientemente firmó un acuerdo con Turkish Technic. El principal objetivo es mejorar el rendimiento y seguridad del transporte aéreo, del que muchas personas hacen uso y confían.
El acuerdo cubre principalmente necesidades de soporte y solución de componentes de aproximadamente 190 aeronaves Boeing 737-8 y 737-10, lo que permite que Air India Express haga uso de la suprema logística y amplia cadena de suministro global de Turkish.
Gran CONFIANZA en el mundo aéreo
Mikail Akbulut, director y miembro del consejo de Turkish Technic, afirma que fortalecer este acuerdo es la continuación de su compromiso y cooperación; el testimonio de lo fiable de sus componentes, suministro y servicios de soluciones. Es tan grande la experiencia de la empresa, al punto de poder confiar ciegamente en la capacidad de su red global de cadena de suministro para mejorar su eficiencia operativa, agradeciendo a Air India Express por haberlos elegido como socios, otorgándoles la confianza de contribuir a su cambio.
En respuesta, Aloke Singh, director general de Air India Express, está encantado de contar con Turkish Technic como socio para sus aviones Boeing, con la confianza de que esta colaboración reforzará sus competencias de reparación y mantenimiento de sus respectivos aviones, de los cuales han ido creciendo rápidamente. Además, esto mejorará la fiabilidad y disponibilidad de componentes para operaciones de las aeronaves.
Hay que destacar que Turkish Technic ha sido, durante años, gran socio de soluciones para Air India Express, por lo que ahora toca confiar también en su trabajo de reposición. Esta colaboración traerá consigo un enorme respeto y eficiencia operativa en los vuelos, ofreciendo como dúo un transporte seguro para su público, y dando la seguridad de que su principal objetivo es dar un servicio confiable. ❖
#NuncaDejesDeViajar
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