Asia
Capadocia, todo un paisaje lunar en la tierra
Un lugar mágico reconocido por la UNESCO debido a los impactantes escenarios e historia que ofrece a quienes deciden visitarlo.
¿Alguna vez te has preguntado qué visitar en Capadocia, Turquía? Imagina estar parado en una ciudad hecha a base de piedra caliza que se formó hace millones de años debido a la erupción de los volcanes Erciyes y Harsan.
Las formas caprichosas y un espíritu desolado dan la impresión de presenciar un panorama lunar, sin embargo, se trata de un paisaje rocoso tallado lentamente por el agua y el viento en donde da lo mismo encontrarse “chimeneas de hadas” que ciudades subterráneas.
Visita Capadocia. Foto ddouk
Capadocia, un lugar que no está en el mapa
Si abres un mapa y buscas Capadocia, posiblemente nunca la encuentres, ya que no se refiere a un lugar en específico, sino a una zona del imaginario popular que comprende parte de las provincias de Kayseri, Nigde, Aksaray y Nevsehir.
Su nombre significa “Tierra de bellos caballos”, ya que en la época de dominación persa sus habitantes eran obligados a rendir tributo otorgando sus mejores equinos.
Capadocia “Tierra de bellos caballos” Foto selcukyildiz
Lo más sorprendente de Capadocia son las ciudades subterráneas construidas por los antiguos pobladores de la ciudad, que servían para ocultarse y defenderse de sus enemigos.
Dentro de estas construyeron túneles, iglesias, habitaciones, salas de reuniones y todo lo indispensable para vivir en ellas. Existen muchas ciudades subterráneas a lo largo de Capadocia, pero la más grande e importante es Derinkuyu, que significa “pozo profundo”.
Visita las ciudades subterráneas de Capadocia. Foto Archivo.
Los imperdibles del sitio
Goreme es un valle ubicado en esta región conocido por sus muchas “chimeneas de hadas”, que son largas formaciones rocosas, hogar de cientos de palomas.
Cuenta la leyenda que hace muchos años convivían felizmente hombres y hadas sobre el valle, pero un día una hada se enamoró perdidamente de un hombre, ante tal situación la reina de las hadas decidió convertir a todas sus súbditas en palomas, mismas que hoy habitan en las chimeneas.
Goreme, Capadocia. Foto Archivo.
En este mismo pueblo puedes visitar su Museo al Aire Libre, en el que encontrarás iglesias y casas construidas en las rocas en el siglo III y IV. Etapa de gran influencia cristiana.
Capadocia sin duda alguna es conocida por sus espectaculares paisajes que parecen sacados de una película de ciencia ficción.
Un lugar único en el mundo. Foto GLady
La capacidad de la naturaleza para crear esta maravilla te deja sorprendido con sus impresionantes monumentos geológicos.
Entre los que destacan “El Valle de la Imaginación” en donde gracias a tu ingenio, podrás observar una gran cantidad de figuras en las rocas, por ejemplo: un camello, dos personas besándose, el sombrero de Napoleón, dos monjes hablando, etc.
¡Pon a prueba tu imaginación!. Foto Archivo.
Experiencias únicas
Las Tres Bellezas”, son una alineación de tres chimeneas que simbolizan una familia (padre, madre e hijo), quienes según la leyenda, fueron convertidos en piedra cuando huían de la ciudad.
Por otro lado a “El Valle de la Rosa” se le dio este nombre ya que las piedras en forma de dunas tienen un color rosado que iluminan el insólito paisaje.
Qué visitar en Capadocia, Turquía. Foto ustafoto
Qué mejor pretexto para volar en globo aerostático para admirar las bellezas de la región.
Capadocia desde el cielo es un encuentro con su historia, su naturaleza y sus leyendas, desde allá arriba se puede observar la grandeza de la obra de arte que la natureleza logró con la ayuda del tiempo.
Tal vez te hayas hospedado en cabañas, en hoteles de lujo, en hostales, has acampado en la orilla del mar o en el bosque. Pero en Capadocia te puedes hospedar en alguno de sus hoteles construidos en cuevas excavadas en el interior de las rocas.
Estos cuentan con todos los servicios y ofrecen una vista espectacular, la experiencia va más allá de la imaginación.
Puedes hospedarte en un hotel bajo tierra. Foto Hans
No te pierdas de su gastronomía
En sus diversos restaurantes encontrarás platillos habituales como la sopa de lenteja o de verduras, la popular ensalada del pastor preparada con lechuga, tomate, pimiento y perejil.
Los famosos Borek, preparados a base de una masa rellena de queso y perejil. Entre los postres está el Kayak que es un membrillo hecho a base de nuez moscada, azúcar y calabaza.
Prueba los famosos Borek Foto tarina
Capadocia se localiza a pocos kilómetros de la capital del país, Ankara. La mejor forma de llegar es por avión o contratando un tour desde Estambul.
No pierdas la oportunidad de presenciar este increíble Patrimonio Cultural de la Humanidad declarado por la UNESCO desde 1985.
Ahora que ya sabes qué visitar en Capadocia, Turquía, lánzate a la aventura y #Nuncadejesdeviajar.
Asia
ISLA SENTINEL DEL NORTE, la isla más peligrosa del MUNDO
En el Océano Índico nos encontramos con la isla Sentinel del Norte, una isla aislada del resto del mundo. Sus tierras y población son un misterio, y adentrarse a ellas es totalmente imposible.
Con poco menos de 60 kilómetros cuadrados de superficie, la Isla Sentinel del Norte pertenece al archipiélago de las islas Andamán y es administrada oficialmente por el Gobierno de la India. Su basta naturaleza exótica y su rareza tribal hacen que sea uno de los destinos más deseados por turistas y aventureros; sin embargo, su acceso está totalmente prohibido, y la India no se hace cargo de los daños —e incluso muerte— que puedas padecer dentro de la isla, y los causantes de esto son los sentineleses.
Isla Sentinel del Norte, y su AISLADA tribu
Aunque no lo pareciera, la Isla Sentinel del Norte es habitada por una peligrosa tribu: los sentineleses. Nadie sabe qué idioma hablan, ni sus tradiciones, ni siquiera cuántos hay —aunque desde el 2018 se calculaban entre 50 a 150 habitantes—. Su aislamiento al mundo exterior es tan profundo que hasta el mismo gobierno de la India se ha olvidado en ocasiones de su existencia.
La visita a la isla está prohibida; la principal razón es la resistencia de los sentineleses a tener contacto con el mundo exterior, llegando incluso a asesinar a la gente que llegue a acercarse.
La segunda razón es la vulnerabilidad de la tribu, que, sin un sistema de salud, puede contagiarse de alguna enfermedad o virus externo, que provoque una pequeña plaga en la Isla Sentinel del Norte.
Lo POCO que se sabe de los SENTINELESES
De la poca información que existe de esta pequeña tribu, es que migraron de África hace unos 60 mil años y que habitan en una parte selvática de la Isla Sentinel del Norte. Son de las pocas tribus, en el mundo, que aún cazan y se recolectan alimentos, distinguiéndose por su uso de arco y flecha, aunque, hasta donde se sabe, aún no dominan el fuego.
De ahí en fuera, se han mostrado totalmente hostiles con los extranjeros, iniciando desde el siglo XIII, cuando Marco Polo los describió como “gente cruel y violenta“. De ahí, en 1974, lanzaron una flecha a la pierna de un director de cine que intentaba grabar un documental para la National Geographic.
En 2004 atacaron a un helicóptero indio que buscaba saber si los sentineleses se encontraban bien después del tsunami de Indonesia; en 2006 asesinaron a dos pescadores furtivos, y en 2018 a un misionero cristiano estadounidense… bueno, estas anécdotas parecen no acabar.
A pesar de los riesgos, aún existe gente que intenta acercarse a la Isla Sentinel del Norte; no obstante, la Guardia Costera ahuyenta y prohíbe cualquier contacto, lo que mantiene a esta pequeña isla alejada del mundo moderno.
En el 2005, el gobierno indio remarcó su posición de no interferir en ninguna situación dentro de la isla, que se ha mantenido como uno de los lugares más primitivos, misteriosos y peligrosos del mundo…
#NuncaDejesDeViajar
Asia
La BARBACOA mexicana triunfa en el LEJANO JAPÓN
La barbacoa oaxaqueña viaja hasta Japón, logrando ganar batalla en los paladares de las altas islas de volcanes de Hokkaidō.
En una visita a Oaxaca, México, el chef Marco Gurushia, quedó encantado con uno de los sabores más emblemáticos del país… la barbacoa. Las manos creadoras de este delicioso plato fueron Mimi con su restaurante al aire libre Maíz Cocina Tradicional.
El inicio de una AVENTURA
Meses después, Yu, uno de los amigos de Marco, lo contacto porque quería preparar barbacoa en Hokkaidō, y Marco, que aún tenía el sabor de la barbacoa oaxaqueña, se le ocurrió contactar de nuevo con Mimi… y fue así como inició esta reciente y asombrosa aventura.
Mimi viajó a Japón acompañada de su familia, algunos chiles, especias, una parrilla y dos comales de 42 centímetros, de los cuales solo uno sobrevivió al vuelo.
BARBACOA… solo a la MEXICANA
La preparación de esta deliciosa barbacoa duró dos días: el primero se dedicó a construir el horno desde cero: excavar el agujero, poner los ladrillos y cemento, y dejar secar mientras se realizaba una clásica verbena mexicana, con música, mezcal y cervezas.
El segundo día fue de cocinada, no sin antes echar la bendición con mezcal al horno, para que todo saliera bien. Conseguir los ingredientes faltantes en Japón fue todo un reto. La carne fue conseguida de un borrego de una granja local, y las pencas de maguey fueron mandadas desde otra ciudad.
Unas horas después de calentar el horno, y en presencia de todos, se pudo meter la barbacoa, para que tiempo después, chefs, artistas y amigos se citaran en Hokkaidō para probar la deliciosa creación que resultó un rotundo éxito.
Sin duda, esta pequeña crónica compartida por Mimi y Marco no solo representa un profundo amor por la gastronomía mexicana; si no también enaltece la curiosidad y cercanía que une y crea México más allá de sus fronteras.
Y como bien se dice por ahí… el único problema de la barbacoa es que se acaba demasiado rápido.
#NuncaDejesDeViajar
Asia
DÍA NACIONAL DEL LIBRO: celebra con LIBROS PROHIBIDOS
Este 12 de noviembre, México celebra el Día Nacional del Libro, celebrando a esas piezas de papel que han sido fundamentales en el desarrollo del mundo.
En 1979, México nombro el 12 de noviembre como el Día Nacional del Libro, esto para conmemorar el natalicio de Sor Juana Inés de la Cruz: una de las escritoras más influyentes del país. Y es que, se lea desde donde se lea, el libro ha sido uno de los instrumentos de transmisión más importantes para México.
Ya sea por conocimiento, cultura o entretenimiento, si existe, seguramente salió de un libro. Es por eso que, para que celebres este día, te presentamos 3 libros que fueron prohibidos y censurados en México.
Historia FILOSÓFICA y POLÍTICA de las Indias – THOMAS RAYNALD
Publicada en 1770, esta enciclopedia consiste en un compilado de ensayos e información sobre el comercio de los imperios de la época. Aquí se habla de la expansión y las fuentes de riqueza de las antiguas ciudades. Como resultado, fue prohibido en México por la Santa Inquisición, ya que reveló información clasificada de las élites, como su uso de esclavitud o explotación de materias primas.
Siendo básicamente un manual para volverse rico en el siglo XVIII, esta enciclopedia debe estar en tu lista de lectura del Día Nacional del Libro.
TOMOCHIC – HERIBERTO FRÍAS
Continuando con la celebración del Día Nacional del Libro, nos encontramos con Temochic, una novela escrita en 1893 por el militar Heriberto Frías, donde se relata la represión, violencia e injusticias que se vivieron durante el porfiriato en la Guerra Civil de Tomochic: un pueblo en Chihuahua que fue devastado por la milicia gubernamental al no contar con la “imagen progresista” que buscaba Porfirio Díaz. Si bien este libro no fue oficialmente censurado, sí tuvo consecuencias graves, como la limitada difusión y represalias para el autor.
Los HIJOS de SÁNCHEZ – OSCAR LEWIS
Los Hijos de Sánchez es un libro publicado en 1961 que retrata y analiza -a partir de notas- la vida de una familia marginada de los años 50’s. Aquí, conocerás a Jesús Sánchez y sus cuatro hijos, y todos los retos que viven día a día para lograr sobrevivir. Sin embargo, en 1965 el licenciado Luis Castaño Morlet condenó la obra como obscena y denigrante para el México, y levantó una denuncia formal para su prohibición. Afortunadamente dicha denuncia no prosperó, pero sí que generó mala fama y poca difusión de la obra.
Algo rebelde para el Día Nacional del Libro… ¿no crees?
Día Nacional Del Libro
En la actualidad, México ha mantenido una expresión y difusión abierta en cuanto a libros nos referimos, logrando que la cultura y los saberes lleguen a todo el largo y ancho del país.
Disfruta y celebra tus párrafos favoritos este Día Nacional del Libro.
#NuncaDejesDeViajar
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