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Saborea México con PATI JINICH: MARRIOTT BONVOY MOMENTS en la CDMX
El programa de recompensas de Marriott International, invita a sus socios a disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable de la mano de Pati Jinich.
Ganadora de tres premios James Beard e Imagen, Pati Jinich es una ex analista política, autora, conductora de televisión y ahora una asombrosa chef mexicana. Su cocina se destaca por compartir los colores, sabores, texturas y calidez de la auténtica cultura mexicana. Y ahora, gracias a Marriott Bonvoy Moments, muchos mexicanos podrán compartir tras bambalinas, una experiencia culinaria con Pati Jinich.

AMOR a la COCINA
Marriott International, la famosa cadena de hoteles de lujo, cuenta con un programa de fidelidad llamado Marriott Bonvoy Moments. Su función es muy sencilla: con cada estancia que realices en algún hotel de Marriott, podrás acumular puntos; esos puntos podrás canjearlos por viajes, hospedajes, conciertos, eventos deportivos y más. Este programa solo es accesible para socios de Marriott, pero no te asustes, ya que cualquier persona puede ser socio, y la inscripción es gratis.

Pero esta vez, Marriott lanzó en el hotel JW Marriott Mexico City Polanco una increíble experiencia. Y es que, recientemente, este hotel fue renovado, fusionando un estilo moderno con el encanto cosmopolita de la zona. Entre sus novedades está la apertura de un restaurante y bares, entre ellos el Tahona Mezcal Room, una terraza que rinde homenaje a la cultura mexicana, con una vista hacia Reforma y el Bosque de Chapultepec. Y es aquí donde sucederá Saborea México con Pati Jinich, una experiencia culinaria sin igual.

¿Qué es SABOREA MÉXICO con PATI JINICH?
Sus respectivos socios podrán participar en la subasta en la plataforma de Marriott al ofrecer sus puntos por una estancia del 3 al 6 de abril, una experiencia que incluye un encuentro meet and greet con Pati Jinich, con un acceso tras bambalinas del programa “Pati’s Mexican Table”.

En él, podrás disfrutar de una cena en el Tahona Mezcal Room, con menú exclusivo preparado por la misma chef, además de un recorrido gastronómico por la Ciudad de México, en donde tendrás un brunch en Niddo café, en compañía de Pati y Karen Drijanski (fundadora de este espacio gastronómico), además de Chiandoni, una heladería que Pati visitaba en su infancia, y que en la actualidad sigue siendo un lugar de inspiración para su trabajo.

Para poder participar en esta experiencia, se realizó una subasta digital, en la que, hasta el 14 de marzo, los socios pudieron hacer canjear sus puntos por un espacio en Saborea México. Y si bien ya no es posible canjear tus puntos para esta experiencia, no cabe duda de que es una muestra de lo que tiene preparado Marriott Bonvoy Moments para el futuro.

El DEBER de MARRIOTT por CONECTAR con MÉXICO
Desde muy joven, Pati había convivido con una familia de excelentes chefs y apasionados culinarios. Y a pesar de que ella negaba esa conexión con su trabajo de analista política, todo el tiempo pensaba en comida, incluso de forma obsesiva. Fue así que decidió tomar un curso nocturno en L’Academie de Cuisine en Gaithersburg (la Academia de Cocina de Gaithersburg, en Maryland, Estados Unidos). Desde ese momento ya no hubo marcha atrás.

Siguiendo esos pasos, comenzó a escribir un blog culinario, que más tarde se convertiría en la catapulta que impulsaría “Pati’s Mexican Table”, un programa de televisión estadounidense de comida mexicana. Esto también impulsaría la docuserie “La Frontera”, así como una futura producción: “Pati Jinich Explores Panamericana”.

Sabemos que tal vez esta pequeña semblanza no le haga honor al verdadero trabajo que ha hecho Pati Jinich. Sin embargo, la colaboración con Marriott Bonvoy Moments sí lo ha hecho, y no es para menos, pues Marriott afirmó que esta alianza con Pati, permitirá ofrecer una experiencia gastronómica sin igual a sus socios, pues van de la mano con una de las más grandes embajadoras de la cocina mexicana.

Así que no lo pienses más, y atrévete a vivir experiencias que solo vas a poder encontrar con Marriott International. ❖

#NuncaDejesDeViajar
Geek
BOOKING.COM en el TIANGUIS TURÍSTICO 2025… ¿Qué le espera al TURISMO MEXICANO?
Con presencia en todo el mundo y en más de 40 idiomas Booking.com va al frente en las reservaciones de viajes

Cuando hablamos de plataformas para reservar hospedaje por internet, es fácil pensar en los tiempos actuales; sin embargo, la realidad es que esta modalidad se remonta a finales del siglo XX, en 1996. En ese entonces, Geert-Jan Bruinsma, un joven neerlandés recién graduado de la Universidad de Twente, vio un gran futuro laboral en uno de los más recientes inventos: el internet. Su primer negocio se trataba de un fax digital, pero nunca prosperó.

Fue entonces que Jan Willem Smeenk, su supervisor de prácticas, le sugirió la idea de las reservas de hotel. Era una idea que había funcionado en Estados Unidos, pero en Países Bajos no existía. De esta forma, nació Booking.com; el resto es historia.

El GRANDE de las RESERVAS en el TIANGUIS TURÍSTICO 2025
Disponible en más de 40 idiomas y ofreciendo más de 20 millones de opciones de hospedaje, Booking.com es una de las plataformas favoritas para buscar y reservar hospedaje en México.

Y es que su misión: “Hacer que descubrir el mundo sea más fácil para todas las personas” es la principal motivación de Booking, que siempre busca ofrecer el mejor servicio a los viajeros que llegan a México. Esto lo aseguró Catalina Granobles, gerente de área para el centro y norte de México para Booking.com, con quien tuvimos la oportunidad de platicar en el Tianguis Turístico 2025.

EL SOUVENIR: ¿Cómo es tu día a día trabajando para Booking en México?
CATALINA GRANOBLES: Varía mucho, pero nuestro enfoque es para con los alojamientos. Nosotros nos enfocamos en el área comercial, en estar en contacto con los alojamientos, ofrecer la mejor consultoría para ofrecer el mejor producto para nuestros clientes finales. Entonces tenemos llamadas con los diferentes alojamientos, y vamos priorizando lo que necesitan los diferentes mercados…

Esto refleja que Booking va más allá de una simple publicidad y servicio de reservación, pues parte de su trabajo busca que los alojamientos anunciados sean de primera calidad, que estén en orden y que sean parte del orgullo del turismo mexicano.

¡VAMOS a tomar ACCIÓN…!
EL SOUVENIR: ¿Cómo se debe de actuar cuando un hospedaje o propiedad tiene áreas de oportunidad?
CATALINA GRANOBLES: Dependiendo de la situación, hablamos con la propiedad y tomamos acción para revertir la situación y que a futuro no vuelva a suceder… No solo se trata de tener una acción reactiva, sino proactiva, ante cualquier solución que se tenga que generar para las areas involucradas…

Gracias a esto, Booking es considerada como una de las plataformas más confiables para buscar hospedaje en México. De hecho, la Ciudad de México es uno de los principales mercados para Booking, gracias a su gran auge en eventos, como la Fórmula 1.

Además, a diferencia de otras plataformas, cuenta con filtros y categorías, que ayudan a facilitar la búsqueda de hospedaje, haciendo que la variedad sea casi infinita, y haciendo que las reservas sean mucho más fáciles de hacer. De igual forma, el método de pago puede efectuarse tanto en la plataforma como directamente en el hospedaje.

BOOKING.COM Conectando al MUNDO
EL SOUVENIR: ¿Dónde ves a Booking en 10 años?
CATALINA GRANOBLES: Nosotros tenemos un proyecto muy grande, que ya se está llevando a cabo, y es hacer el viaje conectado. Booking usualmente no maneja paquetes. Se maneja el alojamiento, aparte del vuelo… Y a 10 años nos veo siendo líderes en el viaje conectado, porque tenemos restaurantes, renta de coches, traslados, atracciones, alojamientos… tenemos todo en un solo lugar para que el cliente final encuentre todo para su viaje ideal.

BOOKING.COM conociendo al VIAJERO MEXICANO
Toda la plataforma está diseñada para dar las mejores recomendaciones a los viajeros. Por ejemplo, si reservas un viaje a Nueva York, podrá darte recomendaciones de los lugares más visitados en la Gran Manzana; e incluso si no tienes muy seguro a dónde viajar, el partner hub de Booking te puede recomendar los destinos en tendencia.

EL SOUVENIR: ¿Hacia dónde crees que va el turismo mexicano con base en las tendencias de Booking?
CATALINA GRANOBLES: … Para el verano, el 60% de los viajeros mexicanos están buscando viajar a las playas en familia. Están buscando hoteles para quedarse entre 1 y 4 noches.

Sumado a esto, el 45% de los viajeros utilizan los comentarios de los destinos de Booking para tomar la decisión definitiva de viajar. Esto es algo sumamente importante, ya que Booking no permite dar calificación o comentarios, a menos que el usuario realmente haya utilizado el servicio.

EL SOUVENIR: ¿Cómo influyes en que el viajero mexicano también viaje al exterior?
CATALINA GRANOBLES: Yo creo que es un concepto, porque México está creciendo, tanto por dentro como hacia afuera. Vemos grandes búsquedas de México hacia Estados Unidos, hacia Japón…

EL SOUVENIR: ¿Y cuáles son los principales mercados que vienen hacia México?
CATALINA GRANOBLES: Actualmente, el mercado doméstico es el más fuerte, pero el segundo es Estados Unidos; luego tenemos Canadá —está creciendo bastante— España y Francia. Colombia tuvo un repunte; este año ha crecido bastante, pero todavía lo vemos constante.

Destacando entre la COMPETENCIA
Actualmente, los servicios de hospedaje y reservación en línea han surgido y crecido constantemente; sin embargo, gracias a su amplia trayectoria, Booking aún se mantiene como una de las principales plataformas de reservaciones.

EL SOUVENIR: ¿Por qué tendría que reservar con Booking y no con los demás?
CATALINA GRANOBLES: Booking es una plataforma muy fácil de utilizar; ofrece mucha flexibilidad al momento de reservar, además el apoyo hacia el cliente es muy positivo… El trabajo que hacemos internamente para encontrar lo mejor de los alojamientos hacia el cliente final es muy bueno; intentamos sacar lo mejor de los alojamientos para que al cliente final le sea muy fácil encontrar buen contenido y así hacer match entre lo que busca el viajero y lo que ofrece el alojamiento.

La presencia de Booking en este reciente Tianguis Turístico reafirma que la plataforma sigue y seguirá presente entre viajeros de todo el mundo; además, deja en alto a la población mexicana, que, como pudiste leer, está emocionada por recorrer el mundo. ❖

#NuncaDejesDeViajar
Hoteles
GRAND MIRAMAR celebra el VALLARTA PRIDE 2025
Jalisco reafirma su diversidad, celebrando y festejando la inclusión LGBTQ+, y esta vez lo hace a través de uno de los recintos más lujosos del estado.

Vallarta Pride, en Jalisco, es uno de los eventos más reconocidos en Latinoamérica para celebrar la inclusión y el orgullo LGBTQ+. Este año, el festejo girará en torno al lema de “El futuro no tiene género”, presagiando una semana llena de música, fiesta y colores. Esta gran celebración, que se llevará a cabo del 17 al 25 de mayo en Puerto Vallarta, ha comenzado a animar el ambiente, trayendo consigo muchas opciones de diversión y hospedaje, y entre ellas está Grand Miramar, que promete una opción fantástica para disfrutar la fiesta durante toda la semana.

GRAND MIRAMAR: Un aliado en VALLARTA
Ubicado en el exclusivo y tranquilo vecindario de Conchas Chinas, al sur del mítico malecón de Puerto Vallarta, Grand Miramar All Luxury Suites & Residences es un hotel que goza de tener una ubicación estratégicamente privilegiada en el segundo punto más alto de la ciudad, lo que le otorga vistas impresionantes del Pacífico. De hecho, esto fue lo que le dio su nombre… Miramar, que significa vista al mar.

Este espacio es reconocido por ser un hotel gay friendly, por lo que durante el Vallarta Pride ofrecerá una exclusiva, tranquila y acogedora estancia para disfrutar la fiesta. Esto lo hace posible gracias a que se encuentra cerca, pero lejos, del lugar donde será el festival.

Tendrás un fácil y rápido acceso a la emocionante Zona Romántica —también conocida como Viejo Vallarta—, donde se llevará a cabo el Vallarta Pride. Este espacio es conocido por sus numerosos bares, clubes, restaurantes y tiendas amigables con la comunidad LGBT, que serán el atractivo principal. Sin embargo, el entorno de Grand Miramar se mantendrá tranquilo, pues el ruido de la fiesta no llega a sus paredes.

INCLUSIÓN, lujo y RELAJACIÓN
Grand Miramar cuenta con 5 tipos de suites, cada una con vistas directas al mar y una decoración contemporánea donde resaltan el mármol, la madera y el granito. Todas las habitaciones son para entre 3 a 4 personas, por lo que podrás visitar el Vallarta Pride con amigos. Además de ser un espacio sumamente romántico.

Entre sus espacios, destacan 4 albercas al aire libre, un gimnasio, salón de belleza, spa, recepción 24 horas, además de un concierge, que estará al tanto de tus necesidades, y te otorgará información valiosa si es que quieres conocer la ciudad. Esto y más es la razón por la que Grand Miramar será un centro de descanso, que se vuelve ideal para después de la animada Vallarta Pride.

¡Déjate sorprender por VALLARTA PRIDE!
Siendo su duodécima edición, este año el Vallarta Pride promete mucha diversión y un excelente ambiente para la comunidad. La mayoría de las actividades serán gratuitas y sin fines de lucro, reflejando el espíritu inclusivo de la ciudad y reafirmando el apoyo y lealtad que tiene Puerto Vallarta por su gente. Este año el evento promete subir de nivel, con la asistencia de talento de renombre internacional, como JNS, y eventos únicos que marcarán un antes y un después para el festival.

Iniciando el 17 de mayo, el Vallarta Pride arranca con la exposición fotográfica “Sin memoria, no hay futuro”. El 18 de mayo, el Festival Internacional de Cine presenta una gala con proyecciones de películas representativas para la comunidad LGBTQ+.

El lunes 19 comenzará con el ya famoso desfile de mascotas en el malecón. El jueves 22, se llevará a cabo el Desfile del Orgullo, que recorrerá las principales calles de la ciudad y terminará con una fiesta en la Zona Romántica. Y esto solo es un poco de lo que podrás encontrar, ya que habrá muchas más actividades y sorpresas que estarán disponibles durante la fiesta.

Disfrutando de PUERTO VALLARTA
Si bien el Vallarta Pride y Grand Miramar son dos opciones que casi siempre van de la mano, sería imposible resistirse a las bellezas que Puerto Vallarta tiene para ti. Siendo una de las mejores ciudades playeras de México, aquí podrás caminar y tomar un paseo por el malecón. También podrás visitar el muelle, que es ideal para contemplar el mar y la hermosa puesta de sol.

Y no te quedarás sin opciones a la hora de comer, pues todo el lugar está rodeado de restaurantes, cafeterías y pequeños locales que ofrecen bebidas y bocadillos mexicanos y costeros. Y lo último, pero no menos importante, será disfrutar de las increíbles aguas cristalinas que el océano Pacífico tiene para ti. Playa Los Muertos es famosa por su ambiente LGBTQ+ y su diversidad, perfecta para disfrutar de un ambiente de fiesta y música.

Pero si buscas un ambiente más tranquilo y relajado, Conchas Chinas, rodeada de formaciones rocosas, ofrece un ambiente de paz para aquellos que solo quieren recostarse y tomar el sol.

El Vallarta Pride reafirma a Puerto Vallarta como un destino único y favorito de la comunidad LGBTQ+ en toda América Latina. Y es que no se trata de un simple festival, sino de una declaración de orgullo, que día a día sigue rompiendo fronteras en una lucha de resiliencia que inspira a las nuevas generaciones a expresarse de la forma que siempre han deseado. ¿Estás listo para la fiesta? ❖

#NuncaDejesDeViajar
Ecoturismo - Turismo Sustentable
Conociendo el VOCHO HOTEL en VALLADOLID: Durmiendo dentro de AUTOS
Con un concepto totalmente diferente, las habitaciones de este hotel están estacionadas, tienen ruedas, ventanas y espejos retrovisores…

La historia del famoso Volkswagen Beetle, o mejor conocido como Vocho, ha sido sin duda un hito cultural en la mente y los corazones de las personas y los amantes de los autos en México. La razón es que fue el primer automóvil de Volkswagen en pisar tierras mexicanas. Su construcción se realizaba en la planta armadora de Puebla, donde se fabricaron más de un millón de vochos.

Y es que, al ser un auto accesible, fácil de reparar y casi todoterreno, además de innovador, no tardó en ganarse el corazón de muchos conductores. Esa es la razón por la que, incluso al día de hoy, siguen viéndose vochos por las calles, a pesar de que se dejó de fabricar en el 2003. Curiosamente, en Valladolid, Yucatán, existe un lugar que le ha rendido un gran homenaje a este mítico auto, haciendolo parte de las vacaciones de muchos, y se llama Vocho Hotel.

¿Cómo es DORMIR dentro de un VOCHO?
Con una rara forma de alojamiento, todas las habitaciones del Vocho Hotel están conformadas únicamente por vehículos Volkswagen. La idea nació del empresario Ramón Franco, a quien se le ocurrió convertir viejos vochos en habitaciones de hotel.

Para muchos, podría sonar como un alojamiento incómodo, considerando el tamaño de los vochos, pero esto no podría estar nada más lejos de la realidad. Dentro de la habitación tradicional, podrás encontrar una cama matrimonial, energía eléctrica e incluso un ventilador de techo. Esta habitación está diseñada para el descanso de 2 huéspedes.

Además incluyen bancas al exterior, para tu descanso fuera de la habitación. El precio para esta experiencia varía dependiendo de tus días de alojamiento, pero si solo gustas dormir ahí una noche, el precio aproximado es de $1,000 pesos mexicanos ($51 MXN). Los otros paquetes pueden variar.

Las HABITACIONES del VOCHO HOTEL
A pesar de que la mayoría de las habitaciones son vochos, también cuenta con habitaciones instaladas en combis, casas del árbol, espacios de camping e incluso una avioneta. Muchas de estas habitaciones también cuentan con cuartos aparte, para mayor comodidad o privacidad.

Algunas incluyen mesas, baños privados y hasta televisión… todo instalado dentro del auto. Hay paquetes de hospedaje también te incluyen desayuno y una noche de fogata con bombones, además de poder subirte a la vocho hamaca.

Y es que este bello lugar tiene un concepto totalmente ecológico. La energía es solar y el suministro de agua es proveído mediante un flujo que se adquiere de los cenotes, y todos los residuos son transformados en agua gris, que es utilizada para el riego.

La BELLEZA de lo CLÁSICO
Además de ser atractivamente visual, Vocho Hotel no se detiene ahí, pues de igual manera, se ofrece servicio de restaurante y bar, alberca, internet, área de fogata, baños privados con agua caliente, área de biblioteca, gimnasio y un área de trabajo donde podrás laborar o hacer tus tareas con toda tranquilidad.

Además, hay rentas de motocicletas o bicicletas para que puedas recorrer las hermosas calles de Valladolid. A esto se le suman noches de espectáculos, música en vivo y hasta proyección de películas.

Y si lo deseas, también puede ser un lugar romántico, con opciones de cenas para parejas al aire libre o parrilladas con amigos.

TRANQUILIDAD y DESCANSO en VOCHO HOTEL
Para poder hospedarte en Vocho Hotel, tienes que realizar una reservación antes, donde podrás conocer todos los paquetes y accesos que ofrece. Esta puedes hacerla desde el número de whatsapp del lugar o desde Airbnb, aunque ahí solo encontrarás la habitación estándar. Una vez hecha tu reservación, tendrás que dirigirte al sur de Valladolid, por la calle Jaguar. El lugar es fácil de reconocer.

Es una zona céntrica, por lo que los taxis van y regresan con facilidad. Además, si llegas en tu propio auto, Vocho Hotel cuenta con su propio estacionamiento afuera. Y por si fuera poco, existen varias zonas de visita cercanas, como el centro de Valladolid, la Hacienda Cenote Oxmán y hasta el cenote Ki’chpam Ha. Muchos de estos cuentan con tratos con Vocho Hotel, por lo que, con tu estancia, puedes visitarlos sin costos. Pregunta por la disponibilidad.

Como puedes ver, Vocho Hotel es un alojamiento único, que busca el silencio, la buena música y la creatividad. Es por eso que si lo tuyo es probar nuevos retos, entonces estás en el lugar correcto. Así que prepara tus motores, que tu estancia en Yucatán está a punto de arrancar. ❖

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