Estado de México
Hueypoxtla, Estado de México. Una provincia con armonía
Conoce todo lo que Hueypoxtla Estado de México tiene por ofrecerte y pasa un fin de semana lleno de historia, cultura y deliciosos sabores gastronómicos.
Para los que buscan más allá de un lujoso hotel, un lugar sin playas, un ambiente pacifico, con actividades como andar en bicicleta, caminar y respirar aire fresco. Entonces Hueypoxtla Estado de México es el ideal .
Hueypoxtla Estado de México es un sitio peculiar
Debo confesar que para mí este pueblo tiene más allá que su propia historia cultural. La mía inició a los siete años de edad, cuando mis padres adquirieron una casita en ese inolvidable lugar.
Al principio llegas como cualquier niño en busca de una televisión o un videojuego y es ahí donde la diversión se convierte en el escape a la naturaleza y las ganas por descubrir más allá de los límites del campo.
El lugar cuenta con paisajes que van desde aquellos escenarios de la vida común provincial; hasta los paisajes dignos de una postal.
Grandes extensiones de campo y árboles ofrecen la sensación de libertad y la necesidad de estar en armonía con la majestuosa naturaleza. A veces llegamos a olvidar por vivir en el estrés del día a día en la ciudad.
Está conformado por cinco barrios. Juntos forman parte de la integración de la pequeña urbe. El Barrio de Huicalco, colonia España, colonia Roma, colonia Centenario y colonia Juárez, todos ellos peculiarmente especiales.
La Plaza Principal
Al entrar a pueblo de Hueypoxtla te encontrarás primero con el quiosco de la explanada que está enfrente del Palacio Municipal.
Alrededor se encuentra la clásica tertulia de casonas viejas de arquitectura novohispana que Dios sabrá cuántas historias guardaran entre sus muros.
Podrás tomar fotografías que atrapen los momentos precisos de la vida en provincia. El clásico vendedor de coloridas nieves, un globero con su peculiar silbido, un par de niños jugando, o quizá una vendedora de dulces.
Podrás darte cuenta que en la mayoría de los andadores, la parte del suelo del pueblo es tepetatoso, un tanto pedregoso, así que podrás escuchar el gruñir de las llantas de los pocos autos que pasan en el camino.
Cercana al pueblo, se encuentra la presa Luis Espinoza de los Monteros. ¡Construida hace casi 100 años a base de piedra! y que podrás recorrer de extremo a extremo desde sus angostas veredas.
En los alrededores en donde la sensación de gloría se atraviesa por tu mente una vez que vas por la mitad de la presa. No te quedes con las ganas de extender los brazos como si tuvieras ganas de volar y de sentir el viento.
Lugar de grandes mercaderes
Habitantes y amigos de la zona siempre me hacen referencia que el nombre de Hueypoxtla significa “Lugar de grandes mercaderes”. Esto siempre me invita a visitar su pintoresco mercado donde encuentras de todo.
Mis papilas gustativas ya empiezan a salivar en este momento, y es que la cocina tradicional va más allá de las comidas caseras; ejemplo de ello es la barbacoa de borrego acompañada de un delicioso consomé con arroz.
Para degustar este suculento platillo mexicano puedes ir en cualquier época del año.
Serás testigo de la amabilidad, carisma y hospitalidad que caracterizan a los hueypoxtlecos al tratarse de comida y sus asombrosas cantidades. No te pierdas el mole verde o rojo con un delicioso plato de arroz con frijoles.
Olvídate de los productos de lata y de bolsita. Aquí la comida es realizada por expertas cocineras tradicionales.
Además de preparar los alimentos como tu propia mamá, las verás realizando tortillas hechas a mano y cocidas en comal, acompañadas de salsas de chinichuil (gusano rojo) hechas en molcajete. ¡Verdadera delicia!,
La fiesta más importante del pueblo
Si ya te estás animando a ir, déjame comentarte que una de las festividades de más peso en el pueblo se lleva a cabo en Semana Santa.
Cuando se celebra a el “Santo Entierro”, imagen que fue hallada en Hueypoxtla y que se encuentra en su cabecera municipal.Esta es la fiesta más importante y grande que hay en el pueblo.
La celebración se hace frente al Palacio Municipal y todo el pueblo sale de sus casas para convivir, comer, conbeber y bailar al ritmo de la banda.
Yo que ya he estado en varias ocasiones ahí, te puedo decir que se vive un ambiente familiar y de garantizada seguridad.
Un lugar misterioso
Como dato curioso te puedo decir que este pueblo ha sido puesto en el mapa noticioso desde que se encontraron figuras extrañas en sus campos de cultivo.
Estas hacen referencia a fenómenos extraterrestres; Además de que hace un par de años una cápsula de cobalto, un material radioactivo, fue recuperado en este tranquilo lugar.
Los viajes nos dan la oportunidad de conocer otras formas de vida, una gastronomía y un contacto más cercano con personas que guardan costumbres de arraigo.
No te pierdas la oportunidad de darte una vuelta por Hueypoxtla en donde la armonía del pueblo junto con la naturaleza, es parte del bienestar.
Cómo llegar: Desde la Ciudad de México en automóvil harás una hora y media. Tomas el periférico norte hacia Querétaro, hasta la primera caseta, y de ahí vas por la derecha, hacia Teoloyucan, luego a San Juan Zitlaltepec, y luego a Hueypoxtla.
Hay otra ruta, que es de Cuautitlán a Tultepec, con los anuncios llegas a Zumpango y después a Hueypoxtla.
Y recuerda, #Nuncadejesdeviajar.
Estado de México
¿Fan de la comida asiática? Descubre el encanto de Kairaku, Metepec
¡Los sabores de Oriente mas exquisitos sin salir de Metepec!
En el corazón de Metepec, un lugar destaca por ofrecer una experiencia culinaria asiática que ha dejado una impresión imborrable en los comensales: el Restaurante Kairaku.
Con una ubicación privilegiada en Town Square, este templo gastronómico invita a los amantes de la comida a embarcarse en un viaje sensorial a través de los sabores exóticos y las tradiciones culinarias del Oriente.
Elegancia y misticismo
Al ingresar a Kairaku, los comensales son recibidos por una atmósfera que fusiona elegancia y misticismo. La decoración cuidadosamente seleccionada transporta a los visitantes a tierras lejanas, mientras que la iluminación tenue crea un ambiente íntimo y acogedor.
Cada detalle, desde la vajilla hasta la música de fondo, está diseñado para sumergir a los invitados en una experiencia gastronómica única.
La experiencia en Kairaku comienza con una selección de cócteles expertamente elaborados. Cada bebida es una obra de arte líquida, creada para despertar los sentidos y preparar el paladar para el festín que está por venir.
Desde el refrescante sabor de un mojito de lychee hasta la complejidad de un martini de sake, cada
opción es una invitación a explorar nuevas dimensiones de la mixología asiática.
El verdadero tesoro de Kairaku radica en su extenso y variado menú, que rinde homenaje a las ricas tradiciones culinarias de Asia. Desde Japón hasta Tailandia, cada plato está inspirado en las recetas auténticas de la región, reinterpretadas con un toque moderno y creativo.
Las brochetas de Kairaku Metepec…especialidad de la casa
Las brochetas son una de las especialidades de la casa en Kairaku. Desde el Yakitori de Res Coreana hasta el Kushiague de Camarón con Queso Crema, cada pieza es una explosión de sabor que deleitará a los paladares más exigentes. La combinación de carnes y vegetales marinados a la parrilla crea un contraste de sabores y texturas que es verdaderamente inolvidable.
Sus entradas son mucho más que simples aperitivos: son una experiencia culinaria en sí mismas. Desde los clásicos Edamames hasta los Sushi Cakes de Atún, cada plato está cuidadosamente preparado para resaltar los sabores frescos y los ingredientes de alta calidad.
Los Edamames Asados, salteados con mantequilla de ajo y echalote, son un ejemplo perfecto de la fusión
de sabores que caracteriza a la cocina asiática.
Sus Tempuras y Dumplings son un tributo a la maestría culinaria asiática. Desde la Tempura Kairaku, con camarón y verduras rebozadas, hasta los Dumplings de Camarón o Cerdo, cada bocado es una explosión de sabor y textura.
El sushi, el sashimi y los rolls en Kairaku son verdaderas obras de arte culinario. Desde el Nigiri de Salmón hasta el Dragon Roll, cada pieza está cuidadosamente elaborada para resaltar los sabores frescos y los ingredientes de alta calidad.
La combinación de pescados frescos, arroz sazonado y condimentos cuidadosamente seleccionados crea una experiencia gastronómica que es tanto visualmente impresionante como deliciosa.
¿Un postrecito?
La experiencia en Kairaku culmina con una selección de postres exquisitos que deleitarán a los amantes del dulce. Desde el Mochi de Matcha hasta el Tiramisú de Té Verde, cada opción es una indulgencia decadente que pondrá el broche de oro a una comida inolvidable
Ubicado en la Av. Ignacio Comonfort 1100, Residencial La Providencia, dentro de Town Square Metepec, en Metepec, México. Abre sus puertas de lunes a jueves de 1:00 p. m. a 11:00 p. m., los viernes y sábados de 1:00 p. m. a 1:00 a. m., y los domingos de 1:00 p. m. a 11:00 p. m.
Con un ticket promedio de alrededor de $800 pesos mexicanos por persona, Kairaku ofrece una experiencia culinaria de alta calidad a un precio accesible para aquellos que desean explorar los sabores del Oriente sin salir de Metepec.
¿Viajas a Metepec? Antes date una vuelta por la pagina oficial de Autotur, para que conozcas opciones de transporte cómodo y seguro…Ah, y #Nuncadejesdecomer!
Estado de México
Celebra el Día de las Madres en el restaurante Amaranta en Toluca
¡Una delicia de la cocina contemporánea!
El amor maternal merece ser celebrado de una manera única y especial. ¿Qué mejor manera de hacerlo que con una experiencia gastronómica excepcional en el reconocido Restaurante Amaranta de Toluca?
Dirigido por el renombrado Chef Pablo Salas, Amaranta es un santuario culinario que rinde homenaje a la cocina mexiquense de temporada y contemporánea.
¡Un placer gastronómico!
En el corazón de Toluca, Amaranta se erige como un placer gastronómico, donde los ingredientes locales cobran vida en cada platillo. El Chef Pablo Salas, con su dedicación y pasión, nos invita a explorar los sabores auténticos del Estado de México, reinterpretando recetas, ingredientes y costumbres culinarias de los 125 municipios que lo componen.
En este rincón gastronómico, la excelencia de cada plato se fundamenta en el respeto por el producto y en la aplicación de técnicas idóneas que realzan sus cualidades naturales.
Sin duda el menú de degustación de Amaranta es una sinfonía de sabores, cuidadosamente seleccionados para deleitar los paladares más exigentes.
Desde el frescor del Aguachile de Salmón Trout hasta la complejidad del Tamal de Huitlacoche, cada platillo es una obra de arte culinaria que invita a explorar nuevas texturas y aromas.
Acompañado de selectas bebidas, desde la artesanal Cerveza Charro hasta el elegante Dr. Loosen Riesling, cada bocado es una experiencia sensorial única.
El menú de Restaurante Amaranta
El restaurante Amaranta ofrece una amplia variedad de opciones para comenzar el día con energía y sabor. Desde opciones saludables como la Fruta Mixta con sandía, melón, papaya, piña, yogurt o granola, hasta delicias reconfortantes como el Avocado Toast con pan de caja casero, aguacate, huevo pochado y salmón trout.
Los amantes de los desayunos tradicionales mexicanos pueden deleitarse con el Tamal de Chile Toluqueño o los Huevos Rancheros, mientras que aquellos que prefieren opciones más sofisticadas pueden optar por los Huevos Benedictinos o los Chilaquiles con Pollo.
Además, los comensales pueden disfrutar de mimosas ilimitadas con vino espumoso Prosecco y jugo de naranja, completando así una experiencia matutina inolvidable.
Con un horario de 9:00 a 13:00 horas de lunes a domingo, los desayunos en el restaurante Amaranta son la manera perfecta de comenzar el día con buen pie.
Las entradas
Amaranta ofrece una selección de entradas que deleitarán los paladares más exigentes con una explosión de sabores y texturas.
Desde opciones ligeras y refrescantes como el Carpaccio de Cabeza con verduras encurtidas y huevo de codorniz, hasta platos reconfortantes como el Fideo Seco con queso y salsa de chipotle, cada entrada es una obra maestra de la cocina mexiquense contemporánea.
Los amantes de la pasta encontrarán un verdadero festín en el Fetuccini con huitlacoche y aceite de trufa, mientras que aquellos que prefieren los sabores tradicionales pueden optar por la Sopa de Médula con caldillo de jitomate y epazote.
Además, la Crema de Calabaza acompañada de camote, pepita y queso de cabra es una opción reconfortante y deliciosa. Para los amantes de las ensaladas, la Ensalada de la Casa con betabel rostizado, puré de betabel y pepita garapiñada ofrece una combinación perfecta de sabores y texturas.
Y para aquellos que buscan algo fuera de lo común, las Croquetas de Huauzontle con caldillo espeso de jitomate y queso prensado, así como el Hummus de Chiles Secos con puré de garbanzo y verduras al grill, son opciones únicas y deliciosas que no se pueden perder.
Platos fuertes de Restaurante Amaranta
El restaurante Amaranta ofrece una experiencia culinaria excepcional con una amplia variedad de platos fuertes y tacos artesanales que deleitarán todos los sentidos.
Desde la Pechuga Amaranta rellena de queso panela y empanizada con amaranto, hasta el clásico Campechano que combina la jugosidad del New York Prime con el sabor picante del chorizo, cada platillo es una explosión de sabores auténticos mexicanos.
Los amantes de la carne pueden disfrutar del Rib Eye Prime o el Chamorro con Hueso en salsa verde, mientras que los aficionados al pescado pueden saborear la Trucha Empanizada o el Salmon Trout con axiote.
Además, los tacos ofrecen una variedad tentadora, desde la Cola de Res hasta los Revolcados con carnitas y salsa mexicana.
Un cierre muy dulce
Sumérgete en un dulce deleite con la irresistible selección de postres. Desde el clásico Pastel de Elote con helado de vainilla hasta el exquisito Flan de Zanahoria con cardamomo, cada postre es una experiencia culinaria única que cautivará tu paladar.
Disfruta del Tamal Canario relleno de frutos rojos y ate de guayaba, o deléitate con el Pastel de Chocolate bañado en tres leches thai y relleno de helado de queso.
Las Palomitas Heladas con salsa y ate de guayaba son una opción refrescante y deliciosa, mientras que la Berenjena con gelle de fresa y sorbete de limón sorprenderá con su combinación de sabores.
Y para completar esta experiencia, acompaña tu postre con un reconfortante café y galletas, junto con una leche perfumada con anís estrella.
En el restaurante Amaranta, cada postre es una obra maestra de la repostería mexicana y el broche perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.
Toma nota
Ubicado en la Calle Francisco Murguía 16 Ote. Poniente 402, en Francisco Murguía, Toluca de Lerdo, Méx., el Restaurante Amaranta abre sus puertas de lunes a viernes de 8 AM a 6 PM, y los sábados y domingos de 9 AM a 6 PM.
Para reservaciones o consultas, puedes comunicarte al 7222808265 o al 7222126585, o enviar un correo
electrónico a contacto@amarantarestaurante.com.
Este Día de las Madres, regala a mamá una experiencia inolvidable en el Restaurante Amaranta. Celebra su amor incondicional con una comida excepcional, en un ambiente cálido y acogedor que solo Amaranta puede ofrecer.
Haz de este día un momento para recordar, compartiendo momentos preciosos y sabores deliciosos en compañía de quienes más quieres.
En el Restaurante Amaranta, cada comida es una celebración de la vida y el amor. Únete a nosotros este Día de las Madres y déjate cautivar por la magia de la cocina mexiquense en su máxima expresión. ¿Viajas a Toluca? Y si lo que buscas es viajar a bordo de transporte cómodo y seguro, te sugiero darte una vuelta por la pagina oficial de Autotur.
Conoces las promociones disponibles, y deja esta aventura en manos de expertos que te harán llegar a tu destino seguro. Y por supuesto…#Nuncadejesdecomer!
Ecoturismo - Turismo Sustentable
Museo Vivo: Los Bichos de Malinalco
¡En este sitio podrás tener insectos vivos entre tus manos!
En el pueblo mágico de Malinalco, en el Estado de México, se encuentra un lugar especial dedicado a la educación ambiental y la protección de la biodiversidad: el Museo Vivo. Este lugar ofrece a los visitantes una experiencia única e interactiva, que les permite aprender sobre los insectos y plantas de la región.
El Museo Vivo es un lugar que invita a la aventura y el descubrimiento. Puedes tocar y ver a los animales de cerca, participar en talleres y juegos educativos, y aprender sobre la importancia de la conservación de la naturaleza. ¡Vamos a conocerlo!
Museo Vivo Malinalco
El Museo Vivo, también conocido como “Los Bichos de Malinalco“, es un museo de historia natural fundado en 2010 por un grupo de entusiastas de los insectos, con el objetivo de promover el conocimiento y la apreciación de estos seres vivos.
El museo está en una antigua casona colonial, que se adaptó para albergar una variedad de exhibiciones sobre insectos y otros animales donde los visitantes pueden aprender sobre su ciclo de vida y su importancia para el ecosistema.
Mariposas, Mantis y Cochinillas
Al entrar al mariposario, te encontrarás con un espacio lleno de color y movimiento. Las mariposas revolotean de flor en flor, mostrando sus alas de colores brillantes. Los visitantes pueden observar las más de 20 especies de mariposas de cerca, aprender sobre su ciclo de vida y admirar su belleza.
El criadero de mantis del Museo Vivo de Malinalco es un lugar fascinante donde los visitantes pueden conocer sobre estos misteriosos insectos. Las mantis son criaturas elegantes y letales, y su comportamiento es a menudo sorprendente.
En el espacio para cría y reproducción de las cochinillas se pueden observar diferentes etapas de su ciclo de vida, desde larvas hasta adultos. Las larvas se alimentan de las hojas de los nopales, y producen un tinte rojo que se utiliza para la fabricación de alimentos, cosméticos y medicamentos.
Plantas y Hongos
El jardín botánico del Museo Vivo Malinalco es un espacio natural que invita a la contemplación y el aprendizaje. En sus senderos, rodeados de árboles, flores y plantas medicinales, los visitantes pueden conocer la importancia de la flora para la cultura humana.
Los visitantes pueden observar las diferentes formas, colores y aromas de las plantas, así como descubrir sus usos medicinales, alimenticios y culturales.
La colección de hongos está dividida en dos secciones: una sección de comestibles y una de venenosos. La sección de hongos comestibles incluye hongos como el champiñón, el portobello, el shiitake y el huitlacoche. La sección de hongos venenosos incluye hongos como la amanita phalloides, la amanita muscaria y la cortinarius rubellus.
¡Insectos vivos en tus manos!
El Museo Vivo Malinalco ofrece una variedad de experiencias sensoriales que permiten a los visitantes conocer a los animales y las plantas de la región de una manera única. Estas experiencias son diseñadas para ser suaves y respetuosas con los animales, y para fomentar un sentido de asombro y curiosidad en los visitantes.
Una de las más populares es la de tocar insectos. Los visitantes pueden tocar una variedad de insectos, desde mariposas y libélulas hasta escarabajos y arañas. Los insectos están alojados en terrarios y cajas de observación especiales que permiten a los visitantes verlos de cerca sin molestarlos.
Los insectos tienen una amplia gama de texturas, desde las alas suaves de una mariposa hasta las patas espinosas de un escarabajo. Algunos insectos, como las arañas, pueden tener pelos o cerdas que se sienten pegajosas o espinosas. También hay una variedad de tamaños, desde el pequeño mosquito hasta el gigante vinagrillo.
Estamos seguros que te sorprenderás de lo suaves y delicados que pueden ser y cómo te sorprenderás al perderles el miedo o el asco después de haberlos tocado.
Los Bichos de Malinalco
El Museo Vivo de Bichos de Malinalco es un lugar ideal para aprender sobre la importancia de los insectos en nuestro ecosistema. A través de sus exhibiciones interactivas, podemos conocer sobre la diversidad de insectos que existen, su papel en el medio ambiente y cómo podemos protegerlos.
Dirección: Avenida Morelos, calle del pensamiento s/n, Barrio de San Guillermo, cerca del sitio conocido como “Las seis calles”.
Horarios: Jueves a Lunes, de 10:00 am a 4:45 pm.
Costo: $125 MXN pesos por persona.
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