

CDMX
Mercado de San Juan ¡Visítalo! Encontrarás ingredientes muy exóticos
Un destino culinario para chefs y curiosos que desean probar la carne de cocodrilo, zorrillo, chicatana y jabalí. Si buscas ingredientes exóticos visita el Mercado de San Juan
Situado en la calle de Ernesto Pugibet #21, se encuentra uno de los mercados más emblemático e importantes de la capital de México, el llamado Mercado de San Juan o mercado de las carnes. Si buscas ingredientes exóticos visita el Mercado de San Juan

.Si buscas ingredientes exóticos visita el Mercado de San Juan se encuentra uno de los mercados más emblemáticos de la capital de México.
Este recinto se ubica en lo que antes fueron las bodegas de la famosa cigarrera “El Buen Tono” pero que ahora alberga una infinidad de ingredientes de todos los rincones del planeta.

Aunque por afuera pareciera un mercado normal la cosa aquí es muy distinta. Los restaurantes cercanos distan mucho de tener un menú “tradicional”,
pues en ellos se vende comida elaborada con los ingredientes que se venden en los locales del mercado.
¿Qué hacer en el mercado de San Juan? Si buscas ingredientes exóticos
En sus pasillos podrás encontrar las verdura y frutas mas hermosas, dignas de una pintura; zanahorias enormes, jitomates perfectos, hongos que te harán alucinar (metafóricamente).
Las naranjas más frescas, las mejores sandías y productos que tal vez en tu vida habías visto.
La sección de frutas y verduras es un verdadero arcoíris de todas las naciones; productos que en ocasiones son traídos desde Europa, el Caribe o Asia, una verdadera fiesta de aromas y sabores.

Pero eso no lo es todo, pues aún tienes que pasar por el pasillo de lácteos donde te esperan un sinfín de quesos,
Prepara a tu estomago para recibir pruebas de quesos holandeses, franceses, españoles y alemanes, aquí lo que sobra es la camaradería y el cliente es lo mas importante.

No puedes dejar de visitar “La Jersey”, un local con casi un siglo de experiencia especializado en carnes frías, si tienes suerte te recibirán con una deliciosa ración de tapas acompañada con un poco de vino tinto.
Si eres de los que les gusta los embutidos no hay mejor lugar para para llevarte a casa algo de jamón serrano, bellota o jabugo, ¡Consiéntete un poco!

Los lugares más insólitos del mercado de San Juan
Si nos adentramos por los pasillos llegaremos hasta las más insólitas pescaderías, en ellas podrás encontrar productos provenientes de un sin fin de países: angulas traídas desde España, cangrejo de Alaska y mejillones de Nueva Zelanda.
¡Claro! sin olvidar las mercancías nacionales como mantarrayas, langostinos, camarones, pulpo y calamar. No encontrarás mariscos más frescos en una ciudad situada a kilómetros del mar.
Pero lo que verdaderamente distingue al mercado son sus carnes, la mayoría de sus productos son sumamente exóticos o fuera de lo común. ¿Qué te parece si empezamos por abrir el apetito probando el cocodrilo con mezcal?

Suena tan delicioso como sabe; así que no dudes en pedir la receta para que la prepares un fin de semana en tu casa.
“México está en los mercados”
Pablo Neruda
Si te preocupa que PETA venga por ti por comer animales extraños, no temas puesto que cada animal viene de una granja especializada para consumo humano,
por ejemplo el cocodrilo es traído desde Florida, el jabalí de Texas, el pato y conejo son criados en granjas mexicanas certificadas.

Las carnes mas exóticas
Otras carnes consideradas de caza menor son el cordero, cabrito y lechón. También se vende carne de tepezcuintle -traída desde Honduras-, búfalo, venado, armadillo, iguana y zorrillo.
La venta de aves incluye faisán, codorniz, avestruz, ganso, tórtola y hasta palomas. Si no sabes cómo preparar lo que te llevas, no te preocupes pues ellos mismo saben varias recetas y están dispuestos a ayudarte.
Con tantos productos internacionales resultaría un grave error olvidarnos de los ingredientes prehispánicos. Deléitate probando.
De perdida observando la gran variedad de escámales, acociles, gusanos de maguey, hormigas chicatana, caracoles, chapulines, ranas y jumiles
Aunque estas delicias están disponibles solo por temporadas, también puedes encontrarlas congeladas o en sal a lo largo de todo el año; claro, con un precio más caro.

Así que ya lo sabes, el Mercado de San Juan no es un lugar para escrupulosos. Cuando el hambre te ataque, lánzate al área de comida, no todo es exótico.
Prueba de ello son las suculentas hamburguesas de carne de res. No pierdas la oportunidad de darte una vuelta, seguramente saldrás con algún ingrediente fuera de lo común para preparártelo en casa.
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CDMX
Conoce las ALDEAS MÁGICAS de HARRY POTTER en el BOSQUE DE ARAGÓN
Si te dijéramos que podrás vivir un fin de semana en donde formarás parte del mundo de Harry Potter en la CDMX… ¿Nos creerías?

Sin duda, uno de los recintos naturales más importantes en la CDMX es el Bosque de San Juan de Aragón. Este espacio de acceso gratuito cuenta con alrededor de 160 hectáreas de parque forestal, donde los árboles y pastos verdes abundan en todo el alrededor. Es considerado el segundo pulmón de la CDMX (solo después del Bosque de Chapultepec) y cuenta con un zoológico, pista de skate, áreas verdes, un lago y varias atracciones más. Y es eso mismo lo que ha llevado al bosque a ser la sede de diferentes eventos, y uno de ellos son las Aldeas Mágicas de Harry Potter.

La MAGIA llega al BOSQUE de ARAGÓN
Para todos los potterfanáticos, este sábado 23 y domingo 24 de agosto del 2025, en el Bosque de Aragón se podrán visitar las Aldeas Mágicas del mundo de Harry Potter. Se trata de un fin de semana lleno de actividades, como presentación de aves, exhibiciones de magia y hasta bailes…

El itinerario es bastante diverso:
- 10:00 a.m. – Presentación de aves
- 11:00 a.m. – Magia de mandioca/mago y bailes
- 12:00 p.m. – Mago Rubén
- 01:00 p.m. – Los Juegos hambreados de Dumbledore
- 02:00 p.m. – Furia de Bellatrix
- 03:00 p.m. – Mago Rubén y duelo de varitas
- 04:00 p.m. – Liberación de Dobby
- 05:00 p.m. – Círculo íntimo de Bellatrix

ACTIVIDADES y TALLERES en las ALDEAS MÁGICAS
Además del itinerario programado, las Aldeas Mágicas de Harry Potter también ofrecerán distintas actividades y talleres para que vivas la magia de Hogwarts. Podrás elaborar pociones, crear tu propia varita mágica, diseñar y decorar el calcetín que liberará a Dobby.

También podrás participar en un rally en el que tendrás que encontrar los 7 horrocruxes que están ocultos en el bosque, además de descubrir a qué casa de Hogwarts perteneces. Y si eres un apasionado de este mundo mágico, tendrás la oportunidad de demostrar tus conocimientos por medio de una emocionante trivia. Si todo esto no es suficiente, en las mismas aldeas encontrarás práctica de tiro mágico, tiro con arco y soft combat.

¿CUÁNDO y DÓNDE visitar las ALDEAS MÁGICAS?
Las Aldeas Mágicas de Harry Potter estarán en el Bosque de Aragón desde las 10:00 a.m. hasta las 07:00 p.m. durante el 23 y 24 de agosto del 2025. La entrada será gratuita; lo único que tendrás que llevar será tu varita y una buena cámara para capturar los momentos más mágicos de tu visita. Y si te preguntas cómo llegar al Bosque de Aragón, es muy sencillo. Tendrás que dirigirte a la Avenida José Loreto Fabela, en Gustavo A. Madero. De hecho, tiene una estación del metro justo afuera… La estación Bosque de Aragón de la línea B.

Así que no hay pretexto, y conviértete en un verdadero mago en las Aldeas Mágicas de Harry Potter este fin de semana en el Bosque de Aragón… ❖

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CDMX
El OJO DE MÉXICO: Un ÍCONO de la INTELIGENCIA ARTIFICIAL en LATINOAMÉRICA
Justo en medio de la CDMX, se encuentra un portal hacia el futuro, que fusiona el arte, la ciencia y la tecnología en una enorme construcción con forma de aro…

El Ojo de México (Eye of México) es una escultura en forma de aro, ubicada al aire libre en el complejo de edificios Neuchâtel Cuadrante Polanco, CDMX. Se trata de la primera obra de arte público en Latinoamérica que utiliza Inteligencia Artificial. Su explicación es muy sencilla: Utiliza IA para transformar datos ambientales recopilados en distintos lapsos del tiempo (como el aire y la vegetación), así como datos urbanos (como el tránsito o el ruido de la población), en experiencias visuales y coloridas…

Una INNOVACIÓN en el ARTE MEXICANO
Los creadores de la obra son Ouchhh: un estudio creativo que desde hace 10 años busca unificar el arte, la ciencia y la tecnología. Son pioneros en la pintura y escultura de datos y buscan constantemente descubrir nuevos modelos para crear arte que refleje la variedad de contextos en los que se encuentran.

Ouchhh tiene varias obras repartidas por todo el mundo: Nueva York, Tokio, París, Sao Paulo, Londres, Barcelona y México, entre muchos otros sitios más. Sin embargo, quien hizo la planificación y la curaduría fue Massivart: una agencia global de consultoría y producción de arte que colabora con artistas, arquitectos, desarrolladores y diseñadores. La obra se encendió por primera vez en mayo del 2022.

Mirando a través del OJO de MÉXICO
Dentro del anillo metálico, de aproximadamente 15 metros de altura, se encuentran pantallas LED que proyectan visuales abstractas generadas por Inteligencia Artificial en tiempo real. Como mencionamos, estas imágenes son inspiradas en el entorno y están en constante movimiento… Eso quiere decir que, al acercarte al Ojo de México podrás ser parte de la misma obra.

Visitar el Ojo de México es muy sencillo. La estación del metro más cercana es San Joaquín, donde tendrás que caminar unos cuantos minutos hasta Neuchâtel Cuadrante Polanco. Se trata de una obra gratuita, que está rodeada de restaurantes y comercios, de donde puedes disfrutar una tarde de comida y compras, con una vista impresionante a la escultura.

Por cierto, esta escultura ya es un símbolo del bienestar comunitario en la zona habitacional Neuchâtel Cuadrante Polanco, siendo un atractivo turístico e innovador digno de admirar. Sin duda, visitar esta escultura es una experiencia única, en la que podrás crear un recuerdo memorable.

Te recomendamos visitarla por la noche, pues es en un ambiente oscuro cuando se pueden apreciar mejor los efectos visuales. No olvides sacar tu lado creativo con algunas cuantas fotografías… Y recuerda que este portal simboliza el futuro de la ciudad. ❖

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Artesanías
ARTESANAS convierten la TAPO en un MERCADO de arte y conciencia
Del 13 al 16 de agosto, 30 artesanas TAPO ofrecerán textiles, bordados y más en una feria gratuita en la TAPO. También recorrieron la Ruta de Arte y Cultura del Turibus para conectar con la ciudad desde otra mirada.

Si andas por la Ciudad de México esta semana y te late descubrir cosas fuera de lo típico, te contamos algo que está pasando en la TAPO y que vale la pena conocer. Del 13 al 16 de agosto, hay una feria artesanal donde 30 mujeres de distintos estados —Chiapas, Oaxaca, Guerrero, Yucatán, entre otros— estarán vendiendo directamente lo que ellas mismas crean: textiles, bordados, medicina herbolaria, comida típica, arte popular… todo hecho en sus comunidades y sin intermediarios.
Lo mejor: la entrada es libre, no necesitas registro ni boleto. Solo llegas, recorres los puestos, platicas con las artesanas en la TAPO, y si algo te gusta, lo compras sabiendo que tu dinero va directo a ellas.
¿Dónde y cuándo estarán las artesanas en la TAPO?
▸ Terminal de Autobuses de Pasajeros de Oriente (TAPO) en el Círculo Central
▹ Del 13 al 16 de agosto
▸ De 10:00 a 18:00 horas
▹ Entrada libre
¿Cómo llegar para conocer a las artesanas en la TAPO?
La TAPO está bastante bien conectada:
En metro: te bajas en San Lázaro (Línea 1 o Línea B) y caminas unos minutos.
Por Metrobús: también hay estación San Lázaro (Línea 4).
En coche o taxi: está sobre Calzada Ignacio Zaragoza 200, y hay estacionamiento.
Si nunca has ido, no te preocupes, es fácil moverse por ahí. Y si ya estás cerca, es una buena parada para hacer algo diferente. Además, las artesanas estarán en la TAPO, compartiendo su trabajo, así que puedes ir con calma y sin prisas.
¿Qué más está pasando?
Antes de la feria, las artesanas que están en la TAPO hicieron un recorrido por la ciudad en el Turibus, siguiendo la Ruta de Arte y Cultura. Visitaron lugares como el Monumento a la Mexicanidad, el Museo de la Ciudad de México, la Academia de San Carlos, el Museo Mural Diego Rivera y la Biblioteca Vasconcelos. La idea era que se inspiraran para nuevas creaciones, conectando lo que ven en la ciudad con lo que hacen en sus talleres.
Si te interesa hacer esa ruta tú también, aquí te dejamos los datos:
Turibus Ruta Arte y Cultura
▸ Salidas: viernes y sábado a las 11:00 am
▹ Desde: Reforma 222
▸ Costo: $450 adultos / $400 niños e INAPAM
¿Por qué ir?
Porque además de encontrar cosas bonitas y únicas, estás apoyando directamente a mujeres que viven de su trabajo artesanal. Muchas de ellas son el sustento de sus familias, y esta feria les da un espacio para vender sin intermediarios, mostrar lo que hacen y conectar con más gente.
Así que si tienes un rato libre esta semana, date una vuelta por la TAPO y conoce a las artesanas. No necesitas planear mucho, solo llegar con curiosidad y ver qué encuentras. ❖
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