¡Ponte las aletas y prepárate para explorar el increíble mundo marino de Acapulco! Además de disfrutar el relax de las playas, ¿por qué no te animas a surcar las olas del mar o dejarte llevar por la corriente de sus ríos? ¡En las aguas de este lugar hay un montón de aventuras!

Para llegar a este paraíso, tienes varias alternativas. Pero si lo que buscas es ahorrar energía para lanzarte a las profundidades desde el primer minuto, lo mejor es volar directo a Acapulco o, ¿por qué no? rentar una servicio de transporte de una camioneta o camión. ¡Tú decides cómo empezar la aventura!

Deportes acuáticos en Acapulco: Esquí

El esquí acuático combina la velocidad y la emoción de deslizarse sobre el agua. Agárrate fuerte a la cuerda, siente la adrenalina mientras la lancha te arrastra y surca el mar con tus esquís. La bahía de Santa Lucía o Playa Revolcadero tienen olas perfectas para este deporte acuático. Y si buscas un paisaje de postal, las palmeras y las montañas te acompañarán en esta aventura.

Rafting

El río Papagayo se convierte en tu campo de batalla en esta aventura grupal. Sube a la balsa, agarra tu remo y prepárate para enfrentar los rápidos junto a tus compañeros. Trabajen en equipo, coordinen sus movimientos y disfruten de la emoción de la naturaleza mientras descienden por el cauce del río.

Deportes acuáticos en Acapulco: Kayak

Para los amantes de la tranquilidad el kayak en la laguna de Coyuca es perfecto. Sube a tu pequeña embarcación y navega por las tranquilas aguas, admirando los manglares y observando las aves y reptiles que habitan en este ecosistema.

Pesca

Si te apasiona la pesca, Acapulco te ofrece la oportunidad de poner a prueba tus habilidades en la bahía de Santa Lucía o Puerto Vicente Guerrero. Con caña y carrete en mano, podrás capturar especies como el marlín, pez vela, atún y dorado. Las aguas profundas de estas bahías son un paraíso para los pescadores, donde la paciencia y la técnica se ven recompensadas con una captura impresionante.

Deportes acuáticos en Acapulco: Surf

En el surf, deslízate sobre las olas de pie en una tabla. En el kitesurf, la combinación del surf con el impulso de una cometa te elevará por encima del agua. Playa Revolcadero es conocida por sus olas grandes y desafiantes, mientras que Playa Bonfil ofrece condiciones más suaves para principiantes.

¡Surca las aguas de la bahía!

Acapulco es el destino perfecto para los amantes de los deportes acuáticos. Con una variedad de actividades emocionantes y paisajes impresionantes, este paraíso tropical te espera con los brazos abiertos. ¡Descubre todo lo que Acapulco tiene para ofrecer en el emocionante mundo de los deportes acuáticos!

#NuncaDejesDeViajar

México cuenta con muchos destinos que parecieran salidos de una pintura surrealista, tal es el caso del Pueblo Mágico de Viesca, Coahuila, donde se encuentran los Sulfatos de Viesca, un paraje en el que el tiempo se detuvo tras el cierre de la la empresa salina del mismo nombre.

Viesca es un municipio ubicado en el sur del estado de Coahuila, a unos 70 kilómetros de Torreón y a 2 horas con 45 minutos de su capital, Saltillo. Se describe como un pueblo tranquilo y agradable que tiene atractivos históricos, culturales y naturales para ofrecer a los viajeros…

Cientos de historias por contar

Algo muy interesante es que Viesca fue testigo de la visita de grandes personajes históricos, comenzando en 1811 cuando en una de las casas del lugar se alojó Miguel Hidalgo y Costilla durante su huida del ejército del virrey, al inicio de la guerra de la independencia de México.

Años después, el presidente Benito Juárez también se hospedo y desde allí expidió un decreto, mientras que en la Exhacienda de Santa Ana de Hornos se llegó a hospedar a Lázaro Cárdenas.

Durante muchos años, los botes y bolsas de la marca “Sal Hada” estuvieron presentes en las cocinas y negocios de las familias mexicanas. Las grandes cantidades del famoso condimento blanco provenían de la Empresa Sulfato de Viesca, S.A. de C.V., que en 1952 se instaló en el municipio de la región Laguna del
estado de Coahuila.

En tiempos de bonanza, la empresa ubicada a 73 kilómetros de Torreón, llegó a tener hasta 400 empleados.

Ahora, a treinta años de haber sido abandonada, los vestigios de la empresa salina persisten: trozos de ladrillos, montones de tierra, estructuras enclenques y una llanura blanca que corresponde a los residuos de sulfato y cloruro que muestran lo que un día fue una de las empresas más prominentes de la región.

Las mejores postales en Viesca, Coahuila

Esta empresa se fundó en 1952 para extraer el sulfato de sodio que se emplea en la industria del papel, con el tiempo creció y amplió su tecnología para la producción de sal de mesa y cloruro de sodio.

Hoy en día, apenas se ve el esqueleto de una fábrica de sulfatos que fue sustento del pueblo y una luz de esperanza para aquellos que buscaron un mejor futuro en los años 50 y 80. Es por esa razón que muchas casas productoras han acudido a este mágico lugar para usarlo como locación para sus películas.

Contrastando con su desolado paisaje, los Sulfatos de Viesca ofrecen algunos materiales para la producción de alimentos como el dulce de leche. Desafortunadamente no se encuentra bajo el resguardo de nadie, pero no es de difícil acceso debido a las chimeneas olvidadas que se asoman entre los mezquitales.

El paraíso surrealista lo conforma una vasta llanura blanca, que corresponde a los residuos de sulfato y cloruro de sus años de gloria.

Su color es blanco y a lo lejos pareciera ser una extensión de cielo, entre nubes blancas que combinan majestuosamente con el azul del cielo.

Aunque este lugar no sea propiamente un lugar turístico, por la belleza de la escena y la mucha historia que tiene, te va a encantar.

Actividades que no te puedes perder

Aprovechando la visita a tan hermoso lugar, no podremos perdernos de algunos atractivos que permiten que sea considerado “pueblo mágico”

La Feria del Dátil. Debido a que en este pueblo mágico se encuentran palmas datileras que se presume fueron traídas por los primeros fundadores del lugar. Los dátiles son considerados frutos regalos del desierto debido a que necesitan de muy poca agua para sobrevivir y producirse.

Cuando visites este hermoso destino, podrás probarlos en platillos, dulces y postres, ¡son una deliciosa tradición!

Visita obligada a la Capilla y Exhacienda de Santa Ana de Hornos. Un lugar testigo de la historia y que paso un tiempo en el olvido, la capilla fue restaurada en el año 2010 y gracias a todos los trabajos que se le realizaron le devolvieron el esplendor a este lugar.

Hasta la fecha se encuentran en perfectas condiciones para ser visitada por los viajeros. Una ciudad que esconde muchos secretos y solo los valientes serán capaces de descubrir tan hermosa y secreta historia que permite fotos tan bellas, ¿serás tú el valiente que descubra esa salinera que de haber sido una gran empresa, hoy es postal para tus seres queridos? #Nuncadejesdeviajar!

Prepárate para una aventura gastronómica única. En el estado de Oaxaca, al norte, se encuentra un tesoro culinario: el caldo de piedra. Este exótico platillo no solo deleita los paladares con su sabor único, sino que también ofrece una experiencia cultural profunda. El caldo de piedra no es solo comida, es una tradición arraigada en la región, con piedras locales que son esenciales para su preparación, lo que le confiere un toque auténtico y especial.

Déjate llevar por los sabores y aromas de Oaxaca mientras exploras las delicias locales. Desde el norte del estado hasta el sur, cada bocado es una experiencia única. El caldo de piedra es un pedacito de tradición y parte de la hermosa cultura por la cual todo mexicano se siente orgulloso.

Orgullo Oaxaquense

Aunque no sabemos la fecha exacta en que surgió, sabemos que los indígenas chinantecos de San Felipe Usila, en Tuxtepec, Oaxaca, fueron los primeros en preparar esta versión especial de caldo. ¡Incluso desarrollaron métodos de cocción utilizando piedras calientes! Es increíble cómo la historia y la cultura se entrelazan en cada bocado de este plato tradicional.

Este delicioso platillo tiene raíces que se remontan antes de la Conquista y es una parte especial de las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa en los hogares mexicanos.

Según el Gobierno de México, su preparación es un acto de amor y cercanía, donde las parejas se reunían en la playa o junto al río para resolver sus diferencias mientras disfrutaban de este manjar.

En la antigua comunidad chinanteca de San Felipe Usila, en Oaxaca, los hombres se unían para crear esta deliciosa tradición. Cada uno tenía su tarea: unos pescaban mojarras y camarones, otros recolectaban hierbas frescas, mientras que los ancianos seleccionaban las piedras perfectas del río. ¡Una verdadera colaboración comunitaria!

La peculiar preparación del caldo de piedra

Lo más sorprendente es cómo preparaban este caldo. Los antiguos chinantecos tallaban grandes rocas de la orilla del río para usarlas como ollas, ¡incluso se dice que usaban diamantes para ello! Una vez llenas con todos los ingredientes, las piedras se calentaban en la fogata hasta que estaban al rojo vivo y luego se añadían al caldo.

En cuestión de minutos, ¡tenían una exquisita comida lista para disfrutar! Aunque muchos ahora han adoptado formas modernas de cocinar, la magia del Caldo de Piedra sigue viva en San Felipe Usila.

Además, el caldo de piedra es más que una comida; es un ritual compartido entre familias y comunidades. En esta tradición, los hombres toman el rol de cocinar el caldo como una muestra de respeto y agradecimiento hacia las mujeres. ¡Una verdadera muestra de unidad y colaboración! No te pierdas la oportunidad de probar esta experiencia auténtica y significativa durante tu visita a México.

Hoy en día, esta receta es un verdadero tesoro culinario, y algo único es que solo los hombres de la comunidad preparan este manjar. ¿La razón? Es una forma de honrar y agradecer a las mujeres por todo lo que hacen.

La preparación del caldo de piedra es toda una ceremonia: desde la pesca de los ingredientes frescos hasta la selección de las piedras perfectas para cocinar. Los ingredientes principales incluyen pescado,
camarones, jaiba, jitomate, cebolla, chile verde, epazote, cilantro, agua y sal. ¡Una combinación de sabores que te dejará con ganas de más!

¿Como se prepara?

¿Quieren saber cómo se hace el famoso caldo de piedra? ¡Es más fácil de lo que creen! Todo comienza colocando todos los ingredientes en un tazón grande. Luego, se calientan unas piedras del río en la fogata hasta que estén al rojo vivo.

Una vez listas, se introducen cuidadosamente en el guiso y ¡listo! Después de unos pocos minutos,
tendrán un delicioso caldo de piedra listo para disfrutar. Es una receta sencilla pero llena de sabor que no se pueden perder.

¡La creatividad nunca tiene límites cuando se trata de preparar el Caldo de Piedra! En San Felipe Usila, Oaxaca, solían usar una técnica única: ¡cavar un hoyo en la arena junto al río y sellarlo con hojas de pozol (parecidas a las hojas de plátano)! Aunque el proceso de cocción era el mismo, cocinar en la arena le daba un toque especial al sabor.

Hoy en día, la tradición continúa de una manera un poco diferente: ¡los ingredientes se colocan en jícaras! Aunque el proceso de cocción sigue siendo el mismo, con las piedras calientes introduciéndose en las jícaras para cocinar todo a la perfección. ¡Solo hay un pequeño detalle! Las piedras solo se pueden usar una vez porque el cambio repentino de temperatura al entrar en contacto con los ingredientes frescos puede hacerlas estallar.

No importa cómo se cocine, lo importante es el amor y la tradición que se ponen en cada plato. ¡Esperamos que hayas disfrutado de este viaje culinario y que te animes a probar esta delicia cuando visites la hermosa tierra de Oaxaca! #Nuncadejesdecomer!