Bebidas
Celebra el 14 de Febrero en el viñedo Santísima Trinidad
Un lugar para enamorarse, no solo de tu pareja o de tus amigos, sino también de la naturaleza, de la cultura y de la gastronomía…
¿Estás buscando un plan diferente y original para el 14 de febrero? ¿Qué te parece una escapada a un viñedo que fusiona distintas pasiones en un mismo lugar? Te hablamos del viñedo Santísima Trinidad, ubicado en Dolores Hidalgo, Guanajuato, que además de ofrecerte excelentes vinos, te sorprenderá con sus campos de olivos y lavanda, su hotel boutique y su restaurante de cocina mediterránea. Un lugar ideal para celebrar el amor y la amistad en un entorno natural y acogedor.
Un viñedo con historia y tradición
El viñedo Santísima Trinidad es un proyecto que nació en el año 2005, con el objetivo de crear un espacio que integrara la cultura del vino, el aceite de oliva y la lavanda, tres productos que tienen una larga historia y tradición en el mundo.
Se encuentra en una zona privilegiada, con un clima y un suelo propicios para el cultivo de la vid, el olivo y la lavanda. Actualmente, cuenta con 50 hectáreas de viñedos, 15 de olivos y 2 de lavanda, que producen vinos, aceites y cosméticos de alta calidad y con un sello distintivo.
Los vinos de Santísima Trinidad se caracterizan por su personalidad y elegancia, fruto de una cuidadosa selección de las uvas y una esmerada vinificación. El viñedo cuenta con variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Syrah, Tempranillo, Sauvignon Blanc y Chardonnay, que dan origen a etiquetas como Ácrata, Canto de Luna, Santísima Trinidad y La Santísima.
Estos vinos han sido reconocidos con premios nacionales e internacionales, como el Gran Bacchus de Oro, el Concurso Mundial de Bruselas y el Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino.
Los aceites de oliva de Santísima Trinidad son el resultado de un proceso artesanal que respeta la tradición mediterránea. El viñedo cuenta con variedades como Arbequina, Picual, Hojiblanca y Manzanilla, que dan lugar a aceites de oliva virgen extra, con aromas y sabores intensos y equilibrados.
Estos aceites son ideales para acompañar ensaladas, pastas, carnes, pescados y quesos, así como para elaborar salsas y aderezos.
Agarra a tu amorcito, y visita el viñedo Santísima Trinidad
Si quieres sorprender a tu pareja o a tus amigos con un plan romántico y divertido, Santísima Trinidad te ofrece varias opciones para disfrutar de su viñedo y sus instalaciones.
Iniciemos con un recorrido por el viñedo y la bodega. Conoce el proceso de elaboración del vino, desde la cosecha hasta el embotellado, y degusta cuatro de sus mejores etiquetas, acompañadas de una tabla de quesos y embutidos.
El recorrido tiene una duración de una hora y media y un costo de $350.00 MXN por persona. Podrás apreciar la belleza de los viñedos, aprender sobre las variedades de uva, visitar la bodega y la cava, y catar los vinos con la guía de un experto enólogo.
¿Que tal un recorrido por el olivar y la almazara?
Descubre el proceso de elaboración del aceite de oliva, desde la recolección hasta la extracción, y prueba tres de sus variedades de aceite, acompañadas de pan, queso y jamón serrano. El recorrido tiene una duración de una hora y un costo de $790.00 MXN por persona.
Podrás observar los olivos, conocer las técnicas de cultivo y poda, visitar la almazara y el laboratorio, y degustar los aceites con la explicación de un experto oleólogo.
Disfruta de la belleza y el aroma de la lavanda, y aprende sobre sus propiedades y usos. Además, podrás adquirir productos cosméticos elaborados con esta planta, como jabones, cremas, aceites y perfumes. El recorrido tiene una duración de 30 minutos y un costo de $790.00 MXN por persona.
Podrás caminar por el campo de lavanda, conocer las características y beneficios de esta planta, y comprar los cosméticos en la tienda del viñedo.
Conoce su hotel boutique
Vive una experiencia única y relajante en el hotel boutique de Santísima Trinidad, que cuenta con 12 habitaciones decoradas con un estilo rústico y elegante, y equipadas con todas las comodidades. El hotel también ofrece servicios de spa, alberca, jacuzzi, chimenea y terraza.
El precio por noche varía según la temporada y el tipo de habitación. Podrás disfrutar de un ambiente tranquilo y acogedor, con vistas al viñedo y al valle, y recibir un trato personalizado y atento.
Deléitate con los sabores de la cocina mediterránea en el restaurante de Santísima Trinidad, que ofrece platillos elaborados con ingredientes frescos y de temporada, y maridados con los vinos de la casa. El restaurante tiene una capacidad para 80 personas y un horario de lunes a jueves de 12:00 pm a 5:00 pm, viernes a domingo de 8:00 am a 9:00 pm y días festivos de 8:00 am a 5:00 pm.
El precio promedio por persona es de $700.00 MXN. Podrás saborear platos como ensalada de queso de cabra, carpaccio de res, paella valenciana, lomo de cerdo en salsa de ciruela, salmón al horno, tarta de uvas y brownie a la lavanda, entre otros.
Como ves, el viñedo Santísima Trinidad en Guanajuato es un lugar para enamorarse, no solo de tu pareja o de tus amigos, sino también de la naturaleza, de la cultura y de la gastronomía. No esperes más y reserva tu plan para el 14 de febrero en este viñedo con encanto y sabor. Te aseguramos que será una experiencia inolvidable. Y recuerda, #Nuncadejesdeviajar!
Aerolineas
DELTA y STARBUCKS: una COLABORACIÓN de altura
Delta Airlines y Starbucks se unen para realizar la colaboración deseada por todos los amantes del café, y aquí te platicamos de qué se trata…
Delta Air Lines y Starbucks son compañías que se caracterizan por compartir valores como la excelencia y el compromiso de crear momentos de conexión. Es por eso que, gracias a la reputación de Starbucks por hacer café de alta calidad, y a Delta por ofrecer una experiencia gastronómica elevada, estas dos empresas lograron colaborar de forma significativa.
DELTA & STARBUCKS… llevando lo LATINO en el CAFÉ
Los pasajeros de vuelos internacionales podrán disfrutar a bordo y en todo momento, el famoso Pike Roast de Starbucks: una mezcla suave con granos 100% arábicos, cosechados en Colombia y Brasil. Este café con tostado medio es conocido por tener notas sutiles de cacao y almendra, dando como resultado un sabor único y agradable al paladar.
Y para enriquecer aún más esta experiencia, los pasajeros podrán elegir entre crema tradicional o crema de avena, para asegurar las preferencias dietéticas. Además, los clientes de Delta One —la cabina más exclusiva de Delta— y pasajeros de aviones selectos podrán optar por un espresso recién preparado, acompañado de un pequeño chocolate, crema o azúcar para darle un toque de dulzura.
Los DESAFÍOS de un CAFÉ PERFECTO
Delta Air Lines sirve una impresionante cantidad de poco más de 58 mil kilos de café, lo que equivale a casi 59,000 litros servidos por Starbucks al año en todo el mundo, por lo que es fácil deducir que preparar la taza de café perfecta a cientos de metros de altura, puede representa desafíos únicos, y más cuando es común que en los aviones la percepción de sabores pueda cambiar…
Es por eso que ambas empresas trabajaron en conjunto para garantizar que su característico Pike Place Roast mantenga su auténtico sabor y aroma, incluso a altitud de crucero —la altitud máxima de un avión—. Para esto, se realizan métodos de preparación especializada y secreta, resaltando los sabores naturales, todo para asegurar que los pasajeros disfruten el sabor completo del café.
Creando VUELOS ESPECIALES
Esta colaboración entre Delta AirLlines y Starbucks eleva la experiencia de vuelo y crea momentos memorables para los pasajeros, donde cada taza servida a bordo es un testimonio del compromiso que ambas marcas tienen por entregar calidad y satisfacción.
#NuncaDejesDeViajar
Bebidas
Supuestos orígenes de la MICHELADA… una bebida orgullosamente mexicana
La michelada es una bebida 100% mexicana que logró evolucionar la forma en la que se toma cerveza en varias partes del mundo; pero… ¿conoces de donde proviene?
Nos ubicamos en los años 70´s, justo en el hermoso estado de San Luis Potosí; y, por si no lo sabías, esta fue la cuna que vio nacer a la michelada. ¿Su creador? Michel Ésper.
Claro que esta icónica bebida no necesita presentación, y si la necesitara, sería muy sencillo hacerlo: cerveza, jugo de limón, picante, sal y salsas. No obstante, el tiempo ha logrado olvidar sus orígenes, otorgándonos en la actualidad 3 diferentes hipótesis; ¿quieres conocerlas?
Suposición 1: Hotel Valles
La primera suposición indica que la michelada fue creada en bar Del Bosque del Hotel Valles, justo en Ciudad Valles, de donde era originario Michel Ésper. Aquí, él acudía regularmente a pedir una mezcla de cerveza, jugo de limón y salsa inglesa. Era tan común verlo pedir esta bebida, que terminó bautizándose como michelada, en honor a su nombre.
Suposición 2: La Chabela
La segunda hipótesis cambia de ubicación, pasando del Hotel Valles al Clud Deporivo Potosino. Aquí, se dice que Michel acudía regularmente con sus amigos para pasar el rato. Un día, pidió una cerveza con limón, sal y hielo, servida en una copa chabela.
El pedido era tan inusual que se le bautizó en el lugar como michelada, que es la combinación del nombre de Michel con el nombre de la copa.
Suposición 3: Bar La Michelada
La segunda suposición, y que es la más osada, nos cambia de tiempo y espacio, redirigiéndonos al antiguo Distrito Federal de 1940, donde se cuenta que, en un famoso bar llamado “La Michelada”, había un cliente regular llamado Michel Ésper, quien solía pedir siempre una cerveza con limón y sal. Un día, al barman se le ocurrió ponerle unas pequeñas gotas de salsa picante, solo para darle un poco más de sabor, convirtiéndose en lo que sería la primera michelada.
Claro que existen más suposiciones – una más rara que la otra – y a pesar de que quizá en este momento no logremos conocer la historia real, solo nos queda más que decir ¡SALUD!
#NuncaDejesDeViajar
Bebidas
El TEQUILA EXPRESS regresa a las vías…
El famoso tren Tequila Express regresó de nuevo a su famoso recorrido, que se encarga de mostrar el hermoso paisaje agavero de Jalisco…
Arrancando motores en 1997, el Tequila Express fue un tren que, durante los fines de semana, recorría la ruta Guadalajara-Amatitán; esto para mostrar a los pasajeros los hermosos y bastos paisajes donde lo que sobra es el agave jalisciense. Además, se hacía una parada en una fantástica fábrica tequilera.
Desgraciadamente, desde mayo del 2015, el Tequila Express detuvo funciones por cuestiones de remodelación, y estas se alargaron debido a diferencias con Ferromex… el grupo encargado del transporte ferroviario de México. Es así como llegamos al 2024, un año especial, que nos ha permitido ver el regreso del Tequila Express.
Desde las CENIZAS
A pesar de que el Tequila Express se consideraba ya como un proyecto olvidado, no podíamos estar más equivocados, ya que después de más de 7 largos años ha resurgido, y esta vez con grandes novedades. Con un recorrido de 60 kilómetros, este nuevo tren irá desde Guadalajara hasta el pueblo de Tequila, todo a través de los ya famosos paisajes agaveros, y haciendo paradas en distintas destilerías, convirtiendo el viaje en todo un recorrido cultural.
Además, las remodeladas estaciones cuentan con la Red Jalisco: el internet público más veloz e importante del país. Y, por si fuera poco, además de pagar tu transporte, también tendrás la oportunidad de complementar tu viaje con comida y bebidas a bordo.
Viaje cultural… solo en el TÉQUILA EXPRESS
Los paisajes recorridos por el Tequila Express son considerados como Patrimonio Mundial por la UNESCO, siendo un título bien merecido al contar, a través de su extenso terreno, la historia de una de las bebidas más emblemáticas de México: el tequila.
Para poder abordar, puedes realizar una reservación a través de su página web, donde podrás escoger entre 2 clases: la sencilla y la ejecutiva, donde disfrutarás de amenidades como bar o un vagón equipado con sillones. Además, también existe la experiencia Casa Sauza, donde podrás visitar y recorrer las instalaciones de esta gran casa tequilera.
Si te gustaría vivir la experiencia del Tequila Express, no lo dejes pasar, y aprovecha en ser de los primeros pasajeros a bordo, a través de las míticas tierras tapatías.
#NuncaDejesDeViajar
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