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Baja California

San Quintín Baja California: Tierra desconocida

San Quintin, Baja California es un lugar hermoso, lleno de paisajes y gastronomía que te dejarán con ganas de más.

La península de Baja California tiene variados escenarios que deslumbran por su mezcla de climas y naturaleza, recientemente pude constatarlo gracias a un viaje que hice a San Quintín Baja California.

Te invito a conocer todas estas maravillas que conjugan una reserva natural, fauna marina, paisajes inigualables y playas desérticas, toda una nueva forma de sentir un México escondido.

Ensenada fue el punto de partida para este viaje que comenzó con un delicioso desayuno en el que las “sopitas” bañadas con una salsa roja, frijoles con chorizo y un vaso de leche fresca, nos dieron energía para este recorrido sin igual.

via GIPHY San Quintín Baja California

San Quintín, Baja California

Ya entrados en la carretera transpeninsular y al tono de música de los 80’s nos vimos rodeados de zonas de completa aridez, el pavimento sobresalía con ese gris característico en medio de esta región semidesértica.

Cuando menos nos dimos cuenta estábamos entrando en la antigua ruta del vino en donde se aprecian los primeros viñedos de las casas vinícolas, ahí se encuentra la Misión de Santo Tomás Aquino y la vitivinícola homónima con su bien ganado prestigio.

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Una delicia de comida. Foto: Archivo

Restaurante “La Palapa”

Kilómetros más adelante el litoral costero se hizo presente con sus aguas del Océano Pacífico que brillaban y avanzaban con nosotros por el horizonte.

Para estas alturas beber agua no era suficiente para soportar el calor por lo que nuestra guía nos sugirió hacer una parada y comer.

Ahí conocimos a Santiago quien es dueño de “La Palapa”, un restaurante de pescados y mariscos muy concurrido por su gastronomía.

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Llegada al hotel. Foto: Archivo

No sabíamos que elegir de la extensa variedad de platillos de su carta, pero al final nos decidimos por una langosta a la mantequilla, machaca de mantaraya con arroz, almejas gratinadas y tacos de camarón que bañábamos con un aguachile

Al ver llegar nuestros platos no pudimos evitar tomar unas cuantas fotografías mientras Santiago conversaba con nosotros, él explicaba la historia del lugar y la pesca fresca que realizan para ofrecer exquisitos platillos.

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San Quintin Baja California. Foto: Archivo

Una tarde en la playa

Un poco después, quisimos ver el atardecer desde la playa así que emprendimos camino hacia el Hotel Misión Santa María, una preciosa posada ubicada en medio del desierto, su decoración estilizada es una mezcla de pinturas, muebles antiguos y una hermosa fuente rodeada de sillas.

Nos pusimos el traje de baño y caminamos hacia la playa, nuestra sorpresa fue ver dunas extensas y arena fina de un color dorado que reflejaba los rayos del sol, un escenario que en nuestra vida habíamos observado.

Finalmente sentados en esa playa pudimos ver el atardecer que mostraba la naturaleza en su máximo esplendor. A lo lejos se dejaron ver un par de ballenas que se iban alejando.

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San Quintin Baja California. Foto: Archivo

Antes de descansar, en un camino al norte del hotel visitamos “El Molino Viejo”, un restaurante muy rústico que sirvió como eje de moliendas a finales del siglo XIX.

Cerca de ahí también se encuentra una granja de ostiones que deseábamos visitar pero la noche fría del desierto nos lo impedía, así que nos conformamos con abrir el quema-cocos del coche para ver ese cielo estrellado.

San Quintin Baja California Sur Foto cobertura360 mx

Carretera hacia el destino. Foto: cobertura360.mx

Restaurante junto a la carretera

A la mañana siguiente en la carretera hacia San Quintín entramos a “La Parcela 12”, un pequeño establecimiento que sirve platillos muy tradicionales a traileros y conductores de autobuses, desayunamos un rico café de olla con un par de burritos de machaca y tacos de bistec.

Cerca de este sitio se encuentra una oficina de turismo muy útil por si buscas información acerca de los lugares de interés de la zona.

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Choque de olas majestuoso. Foto: Archivo

“La Lobera”

Cruzar el desierto de Baja California rendía frutos a cada metro que avanzábamos, pronto nos encontramos con la desviación hacia “La Lobera”.

Veinte minutos después sobre un camino de terracería, pendientes y curvas nos vimos recompensados por ese característico olor a sal del mar.

Caminamos hacia un boquete redondo de arena y al asomarnos encontramos una pequeña playa debajo nosotros, en donde decenas de lobos marinos llegaban a descansar.

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Lobos marinos descansando. Foto: Archivo

Los alrededores se encuentran repletos de acantilados donde las olas rompen y salpican unos 20 metros de altura, la arena quemada forma figuras caprichosas mientras las gaviotas vuelan al ras de la espuma marina.

Sobre uno de estos acantilados se encuentra un pequeño centro de investigación donde se sigue conservando y preservando el abulón.

Después de horas donde el asombro y la meditación fueron nuestra compañía, tomamos el auto con destino a Cataviñá historia que te contaré pronto. #NuncaDejesDeViajar.

via GIPHY San Quintin Baja California

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Baja California

¿De viaje en Los Cabos? Conoce Sunset Monalisa y festeja a mamá

¿Estás buscando el lugar perfecto para celebrar el Día de las Madres? ¡Tenemos la opción ideal para ti!

¿Estás buscando el lugar perfecto para celebrar el Día de las Madres? ¡Tenemos la opción ideal para ti! Descubre Sunset Monalisa, un restaurante ubicado junto al Hotel Thompson, The Cape, que ofrece una experiencia culinaria única en Los Cabos.

Con menús de 3, 5 y 7 tiempos de inspiración mediterránea contemporánea, garantizan calidad y servicio excepcionales en cada visita.

Sunset Monalisa. Foto por Los Cabos.

La ubicación de Sunset Monalisa, en Misiones del Cabo, brinda vistas panorámicas incomparables que hacen de tu experiencia gastronómica algo verdaderamente especial. Dirigido por el chef ejecutivo Héctor Morales, el restaurante se destaca como uno de los mejores de la zona gracias a su cocina gourmet y su uso de ingredientes frescos y de temporada que garantizan un viaje culinario inolvidable.

En un ambiente romántico y acogedor como el de Sunset Monalisa, cada visita se convierte en una experiencia memorable.

Disfruta de espacios al aire libre, como la palapa cubierta y las terrazas escalonadas, donde podrás saborear deliciosos platillos con la mejor vista a la bahía.

Sunset Monalisa. Foto por Amy Abbot.

En 1984, Giorgio de Italia y Cristina de México se flecharon en Los Cabos y decidieron abrir el Ristorante Da Giorgio en 1991, justo en el lugar donde nació su amor. Ahora, Sunset Monalisa, como se le conoce, está en manos de una nueva generación de italianos apasionados que siguen con el legado de amor y buena comida.

Con el chef Héctor Morales al mando, este lugar ha ganado fama mundial por su comida deliciosa,
sus vistas increíbles y su ambiente único. ¡Es el lugar perfecto para festejar a mamá y disfrutar una experiencia culinaria inolvidable!

Chef Héctor Morales. Foto por Sunset Monalisa.

En este restaurante, puedes deleitarte con un menú repleto de delicias mediterráneas, que incluyen opciones de pescados de 3 tiempos, 5 tiempos (The Signature) y 7 tiempos (The Mona Lisa Experience). Además, estos menús cambian regularmente, según la inspiración del chef ejecutivo, Héctor Morales.

Pero lo más especial de Sunset Monalisa, situado en la hermosa península de Baja California Sur, es su combinación perfecta entre una oferta culinaria y de coctelería de autor, junto con una vista impresionante del mar y una atmósfera ideal para cualquier ocasión.

Foto por Sunset Monalisa.

“Nos sentimos muy orgullosos de formar parte del 1% de los mejores restaurantes del mundo. Es un verdadero honor ser evaluados por los viajeros, quienes aprecian nuestra propuesta exquisita e innovadora. Por segundo año consecutivo, hemos sido reconocidos como ‘Lo mejor de lo mejor’, lo cual nos motiva a seguir mejorando.

Queremos agradecer a los más de 6,450 viajeros y comensales que han compartido sus opiniones en Tripadvisor”, expresó Giuseppe Napoli, director de Monalisa Group en un comunicado.

Los platillos mas deliciosos de Los Cabos. Foto por Copas y Corchos.

Reserva una fogata exclusiva en Ocean Terrace de Sunset Monalisa para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Los espacios están disponibles de 4:30 a 5:30 p. m. y de 8:15 a 8:45 p. m., y puedes asegurar tu lugar a través de OpenTable.

Con solo tres espacios disponibles, ¡actúa rápido para garantizar una velada memorable! En cuanto al menú, en Sunset Monalisa encontrarás una amplia variedad de platillos para satisfacer todos los gustos, incluyendo opciones vegetarianas, cortes de carne, pastas, mariscos, postres y más. Los precios pueden variar desde los 400 pesos hasta más de 2000 pesos, dependiendo del plato, el menú y la experiencia culinaria que elijas.

Te recomendamos consultar el menú previamente en su página web para conocer los exquisitos platillos gourmet que se sirven y planificar tu visita con anticipación y que reserves tu mesa con la vista y el plan que más se adapte a tu presupuesto.

Foto por Sunset Monalisa.

¿Qué mejor manera de celebrar el día especial de mamá que regalándole una experiencia gastronómica inolvidable en un restaurante de alta cocina como Sunset Monalisa?

Sorpréndela y hazla sentir apreciada con una cena frente al mar, donde podrá disfrutar de exquisitos platillos y una vista espectacular. En Sunset Monalisa, cada detalle está cuidadosamente pensado para brindar una experiencia única y memorable, haciendo de esta ocasión un momento verdaderamente especial para mamá.

Y si vas a viajar a Los Cabos, antes te sugerimos conocer las opciones al hacerlo con Mi Escape. Deja tu viaje en manos de expertos que se van a encargar de todo lo necesario para hacer de esta aventura algo inolvidable. Desde vuelos, hoteles, hasta tours personalizados. #Nuncadejesdecomer!

Portal Mi Escape
Portal Mi Escape. Foto Archivo.
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Baja California

Así se vivió el DÍA DOS del TIANGUIS TURÍSTICO 2024

No te pierdas lo más destacado del día 2 del Tianguis Turístico: alianzas, tours, IA y la sede 2025. ¡Aeroméxico, Turibús y Despegar.com nos sorprendieron!

PORTADA Dia 2 TT

¡Hola de nuevo! Regresamos con lo mejor del día dos del Tianguis Turístico, un evento donde la emoción y las novedades no pararon. La semana pasada, nuestras redes sociales se llenaron de fotos, videos y transmisiones en vivo para que no te perdieras ni un solo detalle. ¿Ya los viste? Si no, te invitamos a darles un vistazo al terminar de leer esta nota.

Día Dos Tianguis Turístico. Foto-Web
Día Dos Tianguis Turístico. Foto-Web

Aeroméxico hace alianza con el Sevilla FC en el día dos del Tianguis Turístico

El día dos del Tianguis Turístico estuvo marcado por las grandes noticias de Aeroméxico. La aerolínea nos compartió su cifra de pasajeros transportados durante el año pasado: ¡más de 24 millones! Un número que demuestra el crecimiento y la confianza que los viajeros depositan en Aeroméxico.

Stand Aeroméxico. Foto-FB
Stand Aeroméxico. Foto-FB

Además, nos presentaron la versión 2.0 de su aplicación, una herramienta renovada que ofrece una mejor interconectividad entre sus sitios web, facilitando aún más la experiencia de sus usuarios.

Alianza con Sevilla FC. Foto-FB
Alianza con Sevilla FC. Foto-FB

Aeroméxico ya nos había sorprendido con sus colaboraciones con diversos equipos deportivos, ¡incluso con la Fórmula 1! Pero en el Tianguis Turístico, superaron las expectativas al anunciar una alianza histórica: se convierten en la primera aerolínea latinoamericana en asociarse con un equipo de la liga española, en este caso, el Sevilla FC.

Turibús presenta Vive Frida en el día dos del Tianguis Turístico

En el día dos del Tianguis Turístico, se presentó el nuevo tour temático de Turibús: Vive Frida. Una invitación a conocer el fascinante universo de la icónica artista mexicana, Frida Kahlo.

Vive Frida. Foto-Web
Vive Frida. Foto-Web

Es un recorrido por lugares emblemáticos que marcaron la vida de Frida, como su casa natal, la Casa Azul, y Xochimilco. A lo largo del trayecto, te envolverás en la historia de la artista, admirarás réplicas de sus obras más representativas y te adentrarás en la riqueza cultural de México.

SofIA, la nueva inteligencia artificial de Despegar.com

Durante el día dos del Tianguis Turístico conocimos a SOFIA, una inteligencia artificial lanzada por Despegar.com que funciona como una asistente virtual para ayudar a los usuarios a planificar y realizar viajes.

SofIA. Foto-Despegar
SofIA. Foto-Despegar

SOFIA puede ofrecer recomendaciones personalizadas, responder preguntas, ayudar con las reservas y gestionar el viaje. Se diferencia de otras herramientas por su personalización, interacción conversacional e integración con la plataforma Despegar.com.

Baja California: Sede del Tianguis Turístico en 2025

El día dos del Tianguis Turístico 2024 en Acapulco estuvo cargadísimo de emoción y ambiente festivo. ¡Y no era para menos! Se entregó la estafeta a Baja California, ¡la sede del evento en 2025!

Baja California. Foto-FB
Baja California. Foto-FB

Hubo discursos llenos de orgullo, compromiso y emoción, ¡ya todos se imaginan un Tianguis Turístico 2025 aún más grandioso e inolvidable en tierras bajacalifornianas! Un espectáculo de fuegos artificiales iluminó el cielo de Acapulco, marcando el inicio de una nueva era para este encuentro crucial de la industria turística mexicana.

Pase de Estafeta. Foto-FB
Pase de Estafeta. Foto-FB

La estafeta ha cambiado de manos, pero la pasión por el turismo y el desarrollo económico y social de México sigue intacta. Baja California está lista para recibir al mundo con los brazos abiertos en 2025. Promete un evento lleno de sorpresas, experiencias y oportunidades para fortalecer el sector turístico del país.

#NuncaDejesDeViajar

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Baja California

Bodegas de Santo Tomás: La Vinícola MÁS ANTIGUA de Latinoamérica

Emprende un viaje por el Valle de Santo Tomás, donde viñedos entre el mar y las montañas producen uvas para vinos de clase mundial.

PORTADA Bodegas Santo Tomás

Imagina un valle pintoresco en Ensenada, Baja California, donde el sol acaricia las viñas y el aire se llena del aroma a uvas maduras. En ese pedacito de cielo mexicano se encuentra Bodegas de Santo Tomás, la vinícola más antigua de Latinoamérica que no ha dejado de producir vino ni un solo día desde 1888.

Vinícola más antigua. Foto-FB
Vinícola más antigua. Foto-FB

Desde sus inicios, han sido pioneros en la elaboración de vinos de alta calidad, fusionando sabiduría ancestral con técnicas innovadoras para capturar la esencia única de la tierra mexicana en cada botella.

Viñedos entre el mar y las montañas

Los viñedos de Bodegas de Santo Tomás se extienden desde el mar hasta las montañas, creando un microclima único que favorece el desarrollo de uvas de alta calidad.

Mar y montañas. Foto-FB
Mar y montañas. Foto-FB

Gracias a esta diversidad de terruños, Bodegas de Santo Tomás nos regala una amplia gama de vinos, cada uno con su propia personalidad. Desde blancos frescos y frutales, perfectos para un brindis bajo el sol, hasta tintos complejos y elegantes, ideales para maridar con una cena especial.

Vinos premiados que reflejan la excelencia

A lo largo de sus 135 años de trayectoria, Bodegas de Santo Tomás ha recibido numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional, consolidándose como una de las bodegas líderes en México. Entre sus vinos más reconocidos se encuentran Único y Barbera, dos joyas que han conquistado el paladar de expertos y aficionados del vino en todo el mundo.

Vinos premiados. Foto-FB
Vinos premiados. Foto-FB

Único, el vino ícono de la bodega, es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Nebbiolo que ha sido cuidadosamente añejado en barricas de roble francés durante 24 meses. Este vino es una verdadera obra de arte, caracterizado por su complejidad, elegancia y largo final.

Vinos. Foto-FB
Vinos. Foto-FB

Barbera, otro de los vinos estrella de Bodegas de Santo Tomás, es elaborado con 100% uva Barbera y destaca por su intenso color rojo rubí y sus aromas a frutos rojos, especias y cuero. Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, pastas y quesos maduros.

Más que vinos, experiencias

Experiencias. Foto-FB
Experiencias. Foto-FB

Bodegas de Santo Tomás te invita a ir más allá del vino. Participa en catas exclusivas donde podrás degustar sus mejores añadas, recorre los viñedos y conoce el proceso de elaboración desde cerca, y asiste a eventos especiales como la Verbena de Santo Tomás, una celebración llena de música, gastronomía y tradición.

Más de un siglo de vinos que cuentan historias

Vinos que cuentan historias. Foto-FB
Vinos que cuentan historias. Foto-FB

Beber un vino de Santo Tomás no es solo disfrutar de un sabor exquisito. Es vivir una experiencia sensorial completa sintiendo el sol de Baja California, oliendo el aroma de los viñedos y saboreando la tierra en cada sorbo. Es dejarse llevar por la historia y la tradición de una bodega que ha sabido honrar sus raíces y mirar hacia el futuro.

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