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Pinche gringo BBQ. Imagen: Archivo. Pinche gringo BBQ. Imagen: Archivo.

CDMX

Pinche Gringo BBQ en la CDMX, ni restaurante ni food truck

Pinche Gringo BBQ en la CDMX el nuevo concepto entre restaurante y food truck especializado en comida típica norteamericana.

Pinche Gringo BBQ en CDMX es una nueva experiencia que muestra de lo bien que se pueden hacer las cosas cuando las haces con pasión y en este caso con mucha locura y sabor.

No es un restaurante, pero tampoco es un food truck, entonces ¿Qué es?

Pinche Gringo BBQ en la CDMX. Imagen: Pinche Gringo BBQ.
Pinche Gringo BBQ en la CDMX. Imagen: Pinche Gringo BBQ.

Cosas que Dan y Roberto han logrado conjugar a la perfección en uno de los lugares más originales que pronto se convertirá en un icono en la colonia Narvarte dentro de la Ciudad de México.

Pinche Gringo BBQ. Imagen: Pinche gringo BBQ
Pinche Gringo BBQ. Imagen: Pinche gringo BBQ

La primera impresión es que se trata de un lugar viejo, pero esa es la idea, no es un restaurante de 5 estrellas y no necesita serlo.

La construcción hecha casi en su totalidad de madera que evoca al viejo oeste; las mesas son grandes y hay que compartirlas.

Lo que sin duda te traerá momentos muy amenos, el lugar es pet frendly pero cuenta con reglas muy específicas.

foodtruck pinche gringon
Pinche Gringo BBQ. Imagen: Archivo

El menú…

Lo primero que debes saber es que el menú se reduce a 4 platillos que puedes combinar en diferentes presentaciones.

Brisket. Es una carne muy jugosa gracias a su contenido de grasa, proviene del pecho de la vaca y es tan suave que prácticamente no necesitarás masticarla.

Esto se debe a que ha pasado por un proceso de marinado toda la noche anterior, el resultado es una carne caramelizada, jugosa y muy sabrosa.

Brisket, Pinche gringo BBQ. Image:  Fran Cedillo
Brisket, Pinche gringo BBQ. Imagen: Fran Cedillo

El Pulled Pork. Es carne deshebrada que se mezcla con diferentes especias dando como resultado una combinación espectacular.

Pork Ribs. Unas deliciosas costillas doradas por fuera y tiernas por dentro que te fascinarán.

El proceso de cocción al que han sido sometidas ayudan a este propósito y el sabor que se logra durante el ahumado las vuelven una delicia que no querrás que termine jamás.

paquete pinche gringo
Pinche Gringo BBQ. Imagen: Archivo

Sausage. Son salchichas polacas artesanales, jugosas y de sabor intenso. Nada que ver a lo que estamos acostumbrados a encontrar en la tienda.

Cada uno de estos platillos, a excepción de las salchichas, los podrás pedir en sus diferentes presentaciones: En sándwich, en un plato con dos guarniciones, por libra, pareja y familiar.

Sausage, Pinche Gringo BBQ. Imagen: Pinche Gringo BBQ.
Sausage. Imagen: Pinche Gringo BBQ.

Entre las guarniciones podrás escoger entre una ensalada de papa al más y puro estilo alemán, es decir una mezcla de papa, mayonesa y verduras, un sabor fuerte pero ideal para acompañar la carne.

Los tradicionales y muy gringos macarrones con queso; este clásico del norte nunca pasara de moda y menos en este lugar. Pasta y buen queso engalanarán tus platillos, un sabor sin complicaciones.

costillas pinche gringo
Pinche Gringo BBQ. Imagen: Archivo

Coleslaw. nunca falta en las fiestas patrias en Estados Unidos y en Pinche Gringo BBQ tampoco, es una mezcla de coles con mayonesa y vinagre que tienes que probar pues su sabor es muy particular.

Los BBQ Beans no son otra cosa que frijoles horneados con una mezcla de salsa BBQ de la casa, el resultado es un sabor es dulce, ideales para resaltar el sabor de la carne en especial del Brisket y las costillas.

En cuanto a las bebidas no podría faltar una buena cerveza artesanal de elaboración local. La Pale Ale sobresale por su alto nivel de alcohol, sin embargo “La güera” es ideal para acompañar la mayoría de los platos del menú.

Aunque si lo tuyo es algo frutal, debes de probar la roja; además cuentan con cervezas de barril o comerciales, refrescos y limonadas.

cerveza pinche gringo
Pinche Gringo BBQ. Imagen: Archivo

La original dinámica del Pinche Gringo BBQ en la CDMX

Este restaurante/food truck es diferente en todos los aspectos; primero tendrás que formarte en la calle donde te explicarán como hacer tu pedido, al entrar recogerás tu charola.

Para entonces ya debes saber que ordenar, pues lo siguiente es pedir tú ya tan esperada carne. Te la servirán encima de un pedazo de papel de estraza, no te espantes esto es parte del concepto y aunque no lo creas le da un plus.

Pinche Gringo BBQ en la CDMX. Imgen: Pinche Gringo BBQ
Pinche Gringo BBQ en la CDMX. Imgen: Pinche Gringo BBQ

Al recoger tu pedido pasarás a la caja donde elegirás bebidas, -ojo si te has quedado con hambre tendrás que volverte a formar, así que tómalo en cuenta a la hora de ordenar-.

Si te sirve de algo el combo pareja es bueno para una persona al igual que el sándwich. Ya que tienes todo tu pedido es momento de buscar donde comerlo, la idea es compartir mesa con otros comensales.

Llegar es sumamente sencillo: Cerca de ahí se encuentran las estaciones del metro y metro bus Etiopía, al salir caminas por la calle Cumbres de Maltrata y antes de llegar a la glorieta encontrarás el local listo para revivirte.

Pinche Gringo BBQ en la CDMX. Imagen: Archivo.
Pinche Gringo BBQ en la CDMX. Imagen: Archivo.

Si corres con suerte la fila de espera no será un problema de no ser así, ten en paciencia pues lo que encontrarás adentro, lo vale.

Cumbres de Maltrata # 360 col. Narvarte. Horario: miércoles a viernes de 1 a 7 pm, Sábados y domingos de 12 a 7 pm.

Vísita su página web en: www.pgbbq.mx

Bebidas

BUCRA COFFEE: El famoso CAFÉ TURCO en la CDMX

Con un aire elegante y un ambiente emocionante, esta cafetería en el corazón de la Ciudad de México trae consigo una experiencia cafetera 100% turca.

BUCRA COFFEE, CAFETERÍA INTERNACIONAL EN LA CDMX

Bucra Coffee es una cafetería ubicada en la zona de Polanco, exactamente sobre la Avenida Horacio. Y tal vez te estés preguntando qué es lo que hace tan especial a esta cafetería en comparación con las muchas otras que existen en la Ciudad de México. Pues bien, para eso tendrás que probar su famoso café turco…

1. Café turco en Bucra Coffee. Foto - @bucracoffee (Instagram)
Café turco en Bucra Coffee. Foto – @bucracoffee (Instagram)

Un MENÚ INTERNACIONAL

El café turco es una de las opciones de café más populares del momento. Consiste en una pequeña bebida que es hervida en pequeñas tazas de metal mejor conocidas como cezve— a través de un gran platón de arena caliente. Es un café que se caracteriza por no tener filtrado, otorgándole un sabor fuerte, denso y poroso.  

2. Café turco. Foto - @bucracoffee (Instagram)
Café turco. Foto – @bucracoffee (Instagram)

Y sí, en Bucra Coffee podrás probar este mismo café, preparado en su forma tradicional. Esto ya nos anuncia un menú internacional, que deslumbra con platillos como jocoque con jariza, sándwich de pastrami, huevos al horno, pan francés con queso mascarpone y croissants de chocolate. También cuenta con opciones veganas.

3. Pan francés con queso mascarpone. Foto - @bucracoffee (Instagram)
Pan francés con queso mascarpone. Foto – @bucracoffee (Instagram)

Pero si no eres muy fan de los sabores fuertes, no te preocupes, pues también encontrarás opciones más mexas, como chilaquiles en salsa verde acompañados con pollo ahumado, o huevos en salsa roja con cilantro criollo y baguette de masa madre.

4. Chilaquiles en salsa verde con pollo ahumado. Foto - Robert Zilbauer (Google)
Chilaquiles en salsa verde con pollo ahumado. Foto – Robert Zilbauer (Google)

Pero si a lo que vienes es al café, entonces prepárate para poder decidir entre un enorme menú con más de 30 opciones. Como bien se sabe, aquí el café turco es la especialidad, pero también podrás encontrar expressos, lattes, capuchinos y distintos cafés que van desde Honduras hasta la India.

5. Café en Bucra. Foto - @bucracoffee (Instagram)
Café en Bucra. Foto – @bucracoffee (Instagram)

Ya sea que se te antoje un café Jazmín de Guatemala, con toques de manzana, chocolate y mandarina, o un café Colectivo de Perú, con toronja, avellana y chocolate de leche. Todos los sabores se sienten, convergen y crean combinaciones completamente únicas, que te hacen viajar por el mundo.

6. Café gourmet en Bucra. Foto - @bucracoffee (Instagram)
Café gourmet en Bucra. Foto – @bucracoffee (Instagram)

¿Cómo es visitar BUCRA COFFEE?

Al entrar a Bucra Coffee, te encontrarás con un ambiente elegante y acogedor que te hará sentir como en una auténtica cafetería de Turquía. La luz es tenue, con lámparas colgantes y decoraciones lujosas con espejos. Aquí beber café no es un hábito, sino un arte. El olor inunda el ambiente y los sabores se impregnan en la boca, dejando la sensación de nunca desaparecer.

También puedes comprar cafeteras turcas y cualquier otro producto para llevar estos auténticos sabores a casa.

7. Bucra Coffee. Foto - @mesabedeli (Instagram)
Bucra Coffee. Foto – @mesabedeli (Instagram)

Bucra Coffee tiene un horario de lunes a sábado de 07:30 a.m. a 10:00 p.m. y los domingos de 08:00 a.m. a 09:00 p.m. Para poder asistir, lo ideal es que hagas una reservación desde su página web o a través del número 55 262 412 78.

8. Bucra Coffee. Foto - @lvega.design (Instagram)
Bucra Coffee. Foto – @lvega.design (Instagram)

Así que, si estás en busca de sabores diferentes, pero tienes un enorme amor por el café, esta cafetería en la CDMX tiene lo necesario para transportarte a lugares increíbles… ¿Estás listo para mandar tu paladar a volar a través de una sola taza? ❖

9. Preparación de café turco en Bucra Coffee. Foto - @elias_enfoca (Instagram)
Preparación de café turco en Bucra Coffee. Foto – @elias_enfoca (Instagram)
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CDMX

Vive el DÍA MUNDIAL del TIBURÓN BALLENA 2025 en ZooAventuras CHAPULTEPEC

Una experiencia educativa y divertida que conecta a grandes y pequeños con la vida marina en pleno corazón de la CDMX.

DÍA MUNDIAL DEL TIBURÓN BALLENA

Cada 30 de agosto se conmemora el Día Mundial del tiburón ballena, una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de esta especie marina, aprender más de su papel en los océanos y promover su conservación. Para unirte a esta celebración sin salir de la ciudad, ZooAventuras Chapultepec te invita a recorrer el Museo de Tiburones, un espacio educativo y lleno de sorpresas en plena Ciudad de México.

Visitantes del Zoológico de Chapultepec. Foto – b2v.mx
Visitantes del Zoológico de Chapultepec. Foto – b2v.mx

Celebrando al GIGANTE del OCÉANO

El tiburón ballena es considerado el pez más grande del mundo: puede medir hasta 12 metros y pesar más de 20 toneladas. Lo impresionante es que, pese a su tamaño, es inofensivo para los humanos. Se alimenta filtrando plancton, peces pequeños y crustáceos. Su carácter tranquilo lo ha convertido en un símbolo de paz y en una especie clave para la biodiversidad marina.

Tiburón Ballena Alimentándose. Foto – vistaalmar.es
Tiburón Ballena Alimentándose. Foto – vistaalmar.es Ningaloo Reef, Western Australia

¿Qué es ZOOAVENTURAS?

ZooAventuras es parte del Zoológico de Chapultepec, uno de los más grandes e importantes de la CDMX. Son los encargados de ofrecer y mantener espacios como el Mariposario, el Insectario, el Herpetario, Dinosaurium y la reciente Experiencia Inmersiva de Tiburones Chapultepec. Se trata de lugares perfectos para pasar un día completo en familia y aprender de la naturaleza de una forma divertida.

Visitantes en ZooAventuras Chapultepec. Foto – zooaventuras.mx
Visitantes en ZooAventuras Chapultepec. Foto – zooaventuras.mx

Una experiencia INMERSIVA con TIBURONES en CDMX

En ZooAventuras puedes conocer de cerca al tiburón ballena y otras subespecies a través de la Experiencia Inmersiva de Tiburones Chapultepec, pensada para niños, jóvenes y adultos. El recorrido incluye proyecciones, exhibiciones interactivas y materiales audiovisuales que muestran su hábitat, su biología y las amenazas que enfrenta. Es como sumergirte en el océano sin salir de la ciudad.

ZooAventuras Chapultepec, Museo de tiburones. Foto – @zooaventuras (Instragram)
ZooAventuras Chapultepec, Museo de tiburones. Foto – @zooaventuras (Instragram)

El TIBURÓN BALLENA en México

¿Sabías que México es uno de los mejores lugares del mundo para ver al tiburón ballena en su entorno natural? La Península de Yucatán, especialmente la Isla Holbox y la Reserva de la Biósfera Tiburón Ballena, son puntos de encuentro de esta especie cada año. Por eso, nuestro país tiene un papel clave en su protección y en la investigación científica.

Visitantes en el Museo de tiburones. Foto – @zooaventuras (Instragram)
Visitantes en el Museo de tiburones. Foto – @zooaventuras (Instragram)

La Experiencia Inmersiva de Tiburones Chapultepec es una herramienta increíble de educación ambiental que acerca el océano a una ciudad sin playa. Aquí, grandes y chicos pueden aprender la importancia de cuidar al tiburón ballena, comprender por qué está en riesgo y descubrir acciones sencillas que ayudan a conservarlo.

Visitantes en el Museo de tiburones. Foto – @zooaventuras (Instragram)
Visitantes en el Museo de tiburones. Foto – @zooaventuras (Instragram)

Todo lo que BEBES DABER para tu VISITA

Si te gustaría celebrar al tiburón ballena este 2025, puedes acudir a la Experiencia Inmersiva de Tiburones Chapultepec, que está ubicada justo en el Zoológico Chapultepec, sobre Calz. Chivatito, Miguel Hidalgo, CDMX. Podrás identificar la sala fácilmente, pues se encuentra a un lado del área de comida del zoológico. El horario es de martes a domingo de 9:00 a 16:30 hrs.

Bosque de Chapultepec. Foto – etn.com.mx
Bosque de Chapultepec. Foto – etn.com.mx

El zoológico ofrece distintos paquetes para que disfrutes todas sus áreas. El acceso general que incluye el Mariposario, Insectario, Herpetario, Dinosaurium y la Experiencia Inmersiva de Tiburones Chapultepec tiene un costo de $249 MXN por persona (unos $13 USD). Si prefieres visitar solo la Experiencia Inmersiva de Tiburones para conocer más de cerca del tiburón ballena, la entrada cuesta $79 MXN (aproximadamente $4.24 USD).

ZooAventuras Chapultepec, Museo de tiburones. Foto – @zooaventuras (Instragram)
ZooAventuras Chapultepec, Museo de tiburones. Foto – @zooaventuras (Instragram)

Si buscas una actividad diferente en la Ciudad de México, la Experiencia Inmersiva de Tiburones Chapultepec en ZooAventuras es la opción ideal. Aquí no solo conocerás más sobre estas especies impresionantes, también disfrutarás de un día inolvidable rodeado de naturaleza. Así que ya lo sabes: arma el plan con tu familia o amigos y lánzate a conmemorar al asombroso tiburón ballena.

Visitantes en el Museo de tiburones. Foto – @zooaventuras (Instragram)
Visitantes en el Museo de tiburones. Foto – @zooaventuras (Instragram)
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CDMX

IMMMU: Una EXPERIENCIA INMERSIVA y con HELADO en la CDMX

Si quieres disfrutar de una aventura única, tomar fotos increíbles y probar una gran variedad de helados, este es el lugar perfecto para ti.

Por

IMMMU, EXPERIENCIA INMERSIVA CON HELADOS

Lleno de spots maravillosos que fusionan magia, tecnología y creatividad, este espacio logra causar la sensación de estar en otro universo, pero manteniendo los pies en la tierra. Estamos hablando de IMMMMU: una divertida y deliciosa opción en la Ciudad de México, ideal si lo que buscas es pasar un rato de relajación y dejar volar tu imaginación por unos cuantos minutos…

1. Sala de televisores en IMMMU. Foto - Invertour
Sala de televisores en IMMMU. Foto – Invertour

¿Qué es IMMMU?

IMMMU es básicamente una heladería en la que podrás adentrarte en un ambiente único que logra que te sientas como un niño. Esto lo hace posible con un recorrido de aproximadamente 80 minutos, en el que recorrerás un total de 10 salas con spots increíbles que buscan despertar tu creatividad.

2. Visitantes en IMMMU. Foto - @yekarosales (Instagram)
Visitantes en IMMMU. Foto – @yekarosales (Instagram)

Durante tu recorrido podrás encontrar diferentes espacios interactivos que, además de servir como un plano perfecto para tu próximo post en Instagram, también te invitarán a explorar y redescubrir esa magia y creatividad que marcó tu infancia. Desde la entrada —con forma de puerta de refrigerador—, sabes que las cosas van a ser emocionantes.

3. Entrada de IMMMU. Foto - @munchspotmx_ (Instagram)
Entrada de IMMMU. Foto – @munchspotmx_ (Instagram)

Cada habitación es un espacio que te permite explorar, jugar y divertirte como cuando eras un niño. Podrás encontrar un cuarto con hamacas, columpios y una iluminación que parece una obra de arte. También hay un bosque de flores gigantes, una habitación llena de peluches y un salón con prismas que reflejan todo a su alrededor.

4. Pareja en la sala de peluche. Foto - @munchspotmx_ (Instagram)
Pareja en la sala de peluche. Foto – @munchspotmx_ (Instagram)

Y si te preguntas qué es lo que tienes que hacer en IMMMU, la respuesta es dejarse llevar. Disfruta de tus sentidos… lo que estás viendo y lo que estás mirando… esa es la verdadera experiencia.

5. Sala de columpio y luces. Foto - @pame_sancarde (Instagram)
Sala de columpio y luces. Foto – @pame_sancarde (Instagram)

Un BROCHE de ORO con HELADO

Para terminar el recorrido en IMMMU, podrás encontrar una gran variedad de helados con sabores que cerrarán tu aventura. Por cierto, los sabores de IMMMU también son parte de la aventura. En su menú podrás encontrarte con helados de lavanda con miel, ate con queso, algodón de azúcar y hasta uva con bombón. Muchos de los sabores están inspirados en las salas que acabas de visitar.

6. Helados de IMMMU. Foto - @helena_strd (Instagram)
Helados de IMMMU. Foto – @helena_strd (Instagram)

¿Cómo VISITAR IMMMU?

Esta experiencia única está ubicada en la Calle Monterrey, en la colonia Roma Norte, en la alcaldía Cuauhtémoc, CDMX. También hay otra sucursal en la Plaza The Point México, en Santa Fe. Tiene un horario de lunes a jueves de 02:00 p.m. a 08:40 p.m. y de viernes a domingo de 12:00 p.m. a 08:40 p.m. Como mencionamos, la experiencia dura alrededor de 80 minutos. El acceso se da en grupos de 10 personas, que van entrando cada 20 minutos.

7. Experiencia musical. Foto - @lacamarademeli (Instagram)
Experiencia musical. Foto – @lacamarademeli (Instagram)

IMMMU ofrece 2 tipos de entradas para vivir este recorrido inmersivo; ambas pueden comprarse en su página oficial o directamente en taquilla. La primera es la entrada general con un costo de $487.20 MXN ($26.17 USD); esta consta del recorrido guiado por las 10 salas.

8. Spot en IMMMU. Foto - @melissachavesfotografia (Instagram)
Spot en IMMMU. Foto – @melissachavesfotografia (Instagram)

Y finalmente está la entrada VIP con un costo de $730.80 MXN ($39.25 USD): esta te incluye el mismo recorrido, pero con una cata de los helados disponibles, un helado de cortesía y apoyo para tus fotografías en el recinto. Pero si lo que quieres es solamente un helado, este tiene un costo de $65 MXN ($3.49 USD).

Qué dices… ¿Estás listo para volver a ser niño…? ❖

9. Zona de flores. Foto - @ivan_replay (Instagram)
Zona de flores. Foto – @ivan_replay (Instagram)
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