En lo profundo de una barranca llamada Tararecua existe un manantial que te quita el aliento, ¿Sabes dónde se ubica Recowata, las aguas termales de la Sierra Tarahumara?

Se sitúa en el ejido del mismo nombre, a 15 kilómetros al sur de la población turística Creel -enclavada en la sierra del estado de Chihuahua– y en las orillas de arroyo San Ignacio.

El manantial de aguas termales está rodeado de un denso bosque, que además de pinos incluye álamos, juníperos y encinos; para bañarse en ellas, se tiene que descender a pie, por un empinado camino empedrado; son 2 horas de caminata hasta el fondo de la barranca.

Vamos a Recowata, las aguas termales escondidas en la Sierra Tarahumara

Si requieres de algún servicio de transporte para descender, o ascender, se puede hacer -justo antes de que empieces a bajar- ya que ahí se encuentran algunos negocios que se dedican a transportar a todo turista que quiera conocer estas aguas termales.

El costo por persona para la bajada es de $60 pesos mexicanos, y tiene el mismo costo para la subida por persona. Pero recuerda que esto es una aventura, y en una camioneta no podrás admirar las maravillas de la sierra, si lo haces a pie disfrutarás del paisaje y luego podrás refrescarte al darte un buen chapuzón.

¡A llenarse de minerales!

Al descender de la barranca de Tararecua, se llega a un manantial de aguas termales que llegan a una temperatura promedio de 35°c, pero como combina con las aguas del río formando fosas de agradable temperatura.

Podrás disfrutar de sus seis depósitos de aguas termales, una vez ya introduciéndote en ellas podrás observar como el agua es totalmente cristalina por la pura que es, y enriquecida por minerales lo que la hace agua potable.

Recuerda que al salir del agua es recomendable cubrirte con una toalla, ya que el sitio suele estar un poco fresco, hasta algunas ocasiones demasiado frío, pero esto solo sucede en temporada de invierno, ya que te encuentras en plena Sierra Tarahumara.

Precios, servicios y comida 

Lo único que debes de pagar para acceder al manantial, es una pequeña cuota para el mantenimiento del lugar, el cual es de $40 pesos mexicanos para los adultos y $20 pesos para los niños.

Te sugerimos que lleves tu propio alimento, la opción aquí son los pollos con sus complementos que venden antes de bajar a la aventura. Pero quizá quieras organizarte con algunas provisiones como cosas para beber, recuerda que la caminata será larga -si es que no decides usar el transporte de turistas-.

¡Nunca dejes de Viajar!

Al sur de Chihuahua, se localiza una de las poblaciones más antiguas de toda esa enorme región de México.  La época colonial, sus enormes antiguos nogales y sus fiestas lo hacen famoso. Está muy cerca de la ciudad de Hidalgo del Parral y aunque se trata de un pequeño poblado su riqueza histórica es tal, que no puedes dejar de ir en tu visita a este estado, aquí te traemos 3 sitios imperdibles de Valle de Allende.

Hace más de 15 años Valle de Allende, Chihuahua,  tiene el honorable privilegio de contar con 110 edificios —entre los cuales se ubican casas-habitación y comercios, así como templos y edificios públicos— que han sido declarados dentro de la Zona de Monumentos Históricos, por el Instituto de Antropología e Historia del país.

3 sitios imperdibles de Valle de Allende:

1-Templo y museo coloniales

No se tiene conocimiento exacto de la fundación del pueblo, se especula que fue entre 1563 y 1570. Surgió como misión franciscana, nombrado al principio como San Bartolomé.

Hoy en día es el pueblo de Valle de Ignacio de Allende y en él puedes visitar el Templo de la Virgen del Rosario. Esta es una construcción logró concluirse a finales del siglo XVIII. Sin embargo se sabe que esta parroquia tiene antecedentes desde 1574.

En su interior, te encontrarás con un espectacular retablo de cantera rosa, que fue construido entre 1886 y 1888. Posee pinturas, figuras a lo largo de la iglesia, así como en uno de sus salones laterales, tiene función de museo. En el que también podrás apreciar objetos del siglo XVIII.

Un dato curioso es que aquí se guardaron temporalmente las cabezas de cuatro de los insurgentes independentistas, luego trasladados a la Alhóndiga de Granaditas en Guanajuato.

2-Inolvidables Huertas Nogaleras

Algo que hace único al poblado es que está rodeado por una abundante flora de nogales. A lo largo del recorrido, algunos los nogales te sorprenden por sobrepasar los 40 metros de altura y los troncos suelen tener 10 metros de ancho. Sin duda un espectáculo maravilloso.

Tras un camino rural   lograrás practicar el senderismo, pues este camino te permite llegar a las antiguas huertas de los Castaños, en donde existen árboles de Castilla. Los cuales fueron traídos de Europa y son ejemplares únicos en toda Chihuahua.

Más adelante te toparás con tres nogales más antiguos del mundo (Rajardo, Músico y Colorado). Se sabe que tienen una antigüedad de más de 200 años. ¡Impresionante!

En la calle de Mina podrás encontrar negocios que se dedican a la venta de dulces artesanales, en la que el sabor principal son los nogales.

3-El meteorito más grande del mundo

Valle de Allende, se caracteriza por haber sido objeto de un fenómeno nunca antes visto en la región: el que en el 8 de febrero de 1969. el cielo impactó a sus habitantes por un “algo” que cayó del suelo encendido, posteriormente se sabría que era un meteorito que impactó en las cercanías de la comunidad.

Los restos del objeto al caer “se repartieron” a lo largo del poblado, se sabe que pudo haber pesado más de 4 toneladas. Además, también la NASA reveló que se trató del impacto de un meteorito “la más grande condrita carbonácea” encontrada en la Tierra”.

Te sorprenderás mucho al tener ante tus ojos un fragmento de este trozo del universo.

Otros sitios imperdibles en el valle

No dejes de visitar la Hacienda de la Concepción, que durante muchos años su función fue una fábrica textil.

También la Casa Urquidi, no puede faltar en tu itinerario, pues esta es popular por ser la residencia del primer gobernador de Chihuahua.

Además la antigua Aduana Nacional es un referente, pues allí, Benito Juárez residió en tiempos de la invasión francesa.

¡Nunca dejes de Viajar!

Cuando de gastronomía se trata México siempre tiene que ofrecer, exquisitos platillos coloridos y deliciosos; cuando se trata de carne de calidad, Chihuahua es el paraíso. Es por eso que aquí va una lista de 5 Restaurantes para los fans de la carnita asada y otros platillos de Chihuahua.

El estado es famoso por su cría de bovinos de gran calidad, las principales razas de ganado que se crían en el estado son la Hereford, Brangus, Charolais, Angus, Salers Limousin y Beef Master.

Además de sus cortes, Chihuahua es delicioso en la gastronomía que ofrece con con granos, frutas y carnes deshidratadas esto ya es parte de su cultura, ya que, debido a las nevadas y el desierto, los habitantes tuvieron que adaptarse a las cortas temporadas de cosecha y buscar la manera de preservar sus alimentos es decir deshidratando todo.

Si planeas visitar el hermoso estado de chihuahua, no olvides darte un tour por la gastronomía de este lugar, la mezcla entre cortes finos, ingredientes regionales y la influencia de los sabores del norte nos dan toda una gama de deliciosas posibilidades ¡Que se arme la carnita asada!

5 Restaurantes para los fans de la carnita asada y otros platillos de Chihuahua:

1-Parador Tomochi

Un clásico de chihuahua, este comedor familiar abrió hace mas de 15 años y hoy en día nos sigue deleitando con sus deliciosos y abundantes platillos, te recomendamos ir en el desayuno ya que los paquetes incluyen café de olla y pan dulce.
El trío de gorditas de harina, es una cosa imperdibl,e cada una va con un guiso distinto y acompañadas de las salsas hacen una delicia culinaria que seguro pides un par extra para llevar.

La barbacoa en sus distintas presentaciones ya sea caldosa, o muy doradita, con salsita verdura y tortillas hechas a mano, son uno de los favoritos de la casa. O si prefieres unos huevitos para desayunar la machaca con huevo es por mucho el platillo ideal, aunque también te los pueden preparar al gusto con cualquiera de los ingredientes que hay en la carta

Donde: Av. López Mateos 1145, Aurora, 32350 Cd Juárez, Chih.

Horario: 07:00–18:00

Precio aproximado: $ 125 por persona

2-Bar Kentucky

Otro clásico de Chihuahua, tiene fama de ser el mejor bar de todo Juárez. y según los relatos de un anciano honorable,  nacido en 1920 la época de oro de ciudad Juárez, el Bar Kentucky nació el cóctel “Margarita”: cuando una pareja que frecuentaba el lugar pidió un cóctel en honor a su esposa y el bartender Don Lorenzo Hernández les ofreció esta bebida que se popularizo rápidamente.

Muchos famosos han pisado este establecimiento entre los más destacable Jim Morrison, Marilyn Monroe y Al Capone.

Donde: Av. Benito Juárez 643, Centro, 32000 Cd Juárez, Chih.

Horario: 11:00–02:00

Precio aproximado: $200 por persona

3-La Casona

Una opción para paladares mas exigentes algo de comida gourmet con el sabor del estado, encontramos a la Casona, un restaurante gourmet donde el servicio de lujo y la comida están a la orden del día. El chef del lugar recomienda sus platillos más mexicanos.

Entre ellos destacan los tlacoyos de escamoles y gusanos: Rellenos de requesón, de frijol, servidos con requesón, cebolla y cilantro.

Sopa mexiquense: Sopa con flor de calabaza, elote y nopalitos, con un toque de chile serrano.

Gusanos de maguey: Dorados, servidos con guacamole, salsa borracha y tortilla de maíz.

Escamoles: El caviar mexicano, cocinado al epazote y chile serrano, servido con salsa borracha y guacamoles

Chile en Nogada: Relleno de carne y fruta de temporada, según la receta de las monjas del convento de Santa Mónica.

Filete Oxaca: Corazón de filete, sobre una tostada bañada con mole, acompañado de dos chiles rellenos.

Filete de pescado Aztlán: Servido con salsa de chile pasilla, calabacitas y chayotes.

Donde: Aldama No. 430 y Ocampo,
Chihuahua, Chihuahua

Horario: 8:00 – 24:00 hrs

Precio aproximado: $1,000 por persona

4-Enrizos

Muy buena opción para comida tradicional a un precio económico, los platillos se sirven de manera tan abundante que apenas te los podrás terminar; disfruta de burritos y montados que pueden ser de deshebrada, machaca y chile pasado, las tortillas hechas a mano en un comal especial le dan un toque muy norteño a la comida.

También puedes pedir huevos al gusto, chilaquiles y mas antojitos mexicanos, en total es un lugar donde vale la pena pasar por un buen desayuno antes de seguir recorriendo todos los rinconcitos mágicos de chihuahua

Dónde: Escorza s/n, Col. Centro, Chihuahua

Horario: 08:00–15:30

Precio: $100 – $250

5-LA COCINERÍA

El restaurante de Óscar Cortázar, un exponente de la cocina contemporánea en Chihuahua, se buscando dar un enfoque diferente a los ingredientes locales. Un lugar excelente para comer o cenar, en donde a los ingredientes frescos se les da un giro a la forma convencional de usarlos:

El callo de hacha con chiltepín y arí, el jurel con ajo negro y mastuerzo y la panna cotta de verbena, limón y lavanda, solo por mencionar algunos de los platillos que crea este prodigio de la cocina.

Este espacio es moderno y su servicio es bueno. Prueba también toda su coctelería con sotol y déjate deleitar por uno de los destilados más populares del desierto chihuahuense.

Donde: Avenida de la empresa 3110 Interior 8, Plaza Loretto, colonia Haciendas de Santa Fe.

Horario: 13:00–01:30

Precio aproximado: $ 300 por persona

¡Nunca dejes de Viajar!