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
CDMX
Celebra la Noche Mexicana en Sofitel Reforma
Deléitate con la mejor vista de Paseo de la Reforma, mientras disfrutas de un rico chile en nogada al son del mariachi.
La Noche Mexicana está a la vuelta de la esquina y sabemos que hay muchas maneras para celebrarla: fiestas, reuniones, comidas, desfiles, etc. Pero, ¿has estado alguna vez en el piso 38 de un lujoso hotel durante esta fiesta?

Pues el Hotel Sofitel, en Paseo de la Reforma, está invitando a todos para disfrutar de una Noche Mexicana muy especial el próximo 15 de Septiembre, con deliciosa comida típica, buen ambiente, una de las mejores vistas de la ciudad y, por supuesto, la mejor música de mariachi.
Noche Mexicana en el restaurante Balta
En honor a una de las celebraciones más importantes de México, los restaurantes Balta y Bajel ofrecerán un menú lleno de sabores y tradiciones. Este viaje culinario es una oportunidad para descubrir la riqueza de la gastronomía mexicana, desde los sabores más populares hasta los más exóticos.
El tan esperado Chile en Nogada viene con un giro emocionante y creativo de la mano de Balta. Piensa en la berenjena, suave y cremosa, y el chile poblano, picante y atrevido. Juntos, crean un contraste de sabores y texturas que es delicioso. Los anacardos, macadamias y pistachos añaden un toque crujiente y de sabor a nuez que completa el plato.
El 15 de septiembre, este restaurante del Sofitel Reforma ofrecerá un buffet especial con una amplia variedad de platillos tradicionales mexicanos, desde crudos frescos y una taquiza llena de delicias, hasta guarniciones auténticas y riquísimos postres.
Los crudos frescos incluyen un cóctel de camarón azul con catsup fermentada, un ceviche verde de kampachi y un aguachile de callo de almeja. La taquiza trae una variedad de tacos de pastor negro, suadero, coliflor, setas al carbón, chicharrón de pescado, baja de camarón azul y carne en su jugo.
Como guarnición habrá esquites con tuétano, ensalada de quelites y frijoles charros. Los postres incluyen camotes a la leña, arroz con leche de almendra, panqué de plátano, chocolate oaxaqueño y pay de limón.
Para complementar la experiencia, el restaurante contará con la presencia de mariachis que interpretarán música tradicional mexicana.
El buffet estará disponible a partir de las 19:00 horas y tendrá un costo de $1,350 MXN por persona.
Noche Mexicana en Bajel
Bajel se une a la celebración del chile en nogada con su propia versión del platillo elaborado con salsa hecha de almendras, pasas, nueces y queso de cabra, acompañada con un toque dulce de jarabe de granada.
El restaurante, ubicado en el piso 13 del Reforma, ofrecerá una experiencia culinaria única para celebrar esta Noche Mexicana. El menú para el 15 de septiembre es el siguiente:
Los entrantes incluyen un aguachile de camarón con camote, un platillo fresco y ligero que combina el sabor del camarón con el dulzor del camote; y un arroz con flor de calabaza y huitlacoche, un plato cremoso.
Los platos fuertes son lomo de lubina Xnipec (una salsa hecha de chile habanero y cebollas) con ensaladilla de frijol negro, un platillo con un toque picante; y una carrillera de cerdo mechada con salsa de pasilla -hecha a base de chiles secos y frutas- y mezcal.
El postre es un pastel de elote con helado de dulce de leche y palanqueta, que combina el maíz con el dulce de leche y lo crujiente del cacahuate.
Para acompañar la cena, Bajel tendrá una selección de vinos mexicanos y mezcales.
La fiesta mexicana desde las alturas del Sofitel
Para aquellos que buscan una experiencia con más reventón, Cityzen, el bar del piso 38 del hotel Sofitel, ofrecerá una Noche Mexicana con una vista incomparable de la ciudad.
El menú será una selección de antojitos mexicanos tradicionales, como sopes, ceviches, infladitas, dips y cazuelitas. Los sabores se combinan en una sinfonía deliciosa, mientras que las luces y los sonidos crearán un ambiente festivo y animado.
La música es un elemento fundamental de la fiesta, pues un DJ en vivo tocará música popular mexicana muy a su estilo. Los ritmos vibrantes, mezclados a la perfección con el mariachi, harán una atmósfera llena de energía y alegría.
El evento tendrá lugar a partir de las 19:00 horas, con un costo de $1,100 MXN por persona.
¡Ven a celebrar a México!
Las fiestas patrias son una oportunidad para celebrar la cultura y la historia de México. Sofitel Mexico City Reforma ofrece una variedad de experiencias para que puedas disfrutar de esta celebración de una manera única y memorable.
Para obtener más información sobre estas cenas especiales, puede visitar su sitio web o llamar al número de teléfono 55 8660 0500.
CDMX
TOUR por los ESTUDIOS CHURUBUSCO; la FÁBRICA del CINE
Siendo uno de los recintos más importantes del cine mexicano, los Estudios Churubusco te llevan a un viaje alrededor del cine nacional.

Conocidos como el corazón del cine latinoamericano y mexicano, los Estudios Churubusco forman una pieza íntegra en la historia de la cinematografía. Durante 80 años, se han visto nacer joyas del cine y la televisión dentro de sus instalaciones.

Y es que gracias a una base de artistas, desde escenógrafos hasta directores, se ha formado una invaluable herencia para la posteridad, dejando una huella imborrable para el hito del entretenimiento audiovisual.

CONOCIENDO los ESTUDIOS CHURUBUSCO
Con una extensión de 60 mil metros cuadrados, los estudios ubicados entre las calles de Río Churubusco, Calzada de Tlalpan, Atletas y Canal de Miramontes de la Ciudad de México se caracterizaron principalmente por albergar producciones fílmicas, comenzando el 10 de septiembre de 1945 con Fernando A. Rivero, que filmaba la primera película 100% mexicana “La Morena de mi Copla”.

Gracias a su enorme extensión, los estudios saben aprovechar de manera eficiente su espacio, ya que cuentan con 9 sets de grabación, laboratorio fílmico, oficinas, bodegas, salas de audio y postproducción, además de un restaurante.

La importancia histórica de este monumental espacio de la cinematografía es completamente enorme, por lo que si te interesa conocerlo a fondo, podrás recorrerlo presencialmente.

Mediante un recorrido guiado, podrás descubrir cómo es que muchas películas han sido grabadas y producidas, además de conocer los datos más interesantes del cine nacional e internacional.
Un tour a través de la historia.
Por tan solo $58, puedes descubrir los más grandes secretos de la grabación de grandes películas, en las que participaron actores de la talla de Pedro Infante y Silvia Pinal.

Podrás conocer el laboratorio, donde verás cómo es la limpieza y restauración de las películas. Te adentrarás en la sala de audio, donde si eres un amante de la tecnología, quedarás anonadado con la calidad y extensión del equipo.

Toda esta información y datos interesantes son explicados detalladamente por un guía calificado, que hará que tu experiencia sea de primer nivel. Recuerda que para vivir esta experiencia, es necesario realizar una reservación vía telefónica o por correo electrónico.

Visitas los Estudios Churubusco y reconecta con el cine como nunca antes lo habías hecho… ❖
#NuncaDejesDeViajar
CDMX
BLISS ON WHEELS: diversión sobre Ruedas
¿Quién pensaría que justo debajo de un puente en la Ciudad de México podrías encontrar un lugar de patinaje atrapado en los años 70´s?

Ubicado justo bajo el puente Escutia en la colonia Condesa, podrás encontrar a Bliss on Wheels; el primer Roller Dance Studio en la Ciudad de México, el cual te llevará en un viaje por el tiempo a las décadas de 1970 y 1980, cuando las discotecas sobre ruedas eran toda una sensación.

Un viaje EN EL TIEMPO
Como seguramente ya adivinaste, Bliss on Wheels es un estudio de patinaje y danza. Cuenta con una pista de madera diseñada para que puedas deslizarte de manera fácil y fluida, lo que la hace óptima para patinadores de distintos niveles. Además, tiene áreas de descanso alrededor de toda la pista en caso de que necesites tomar aire por unos segundos… que créenos, lo vas a necesitar.

Y claro que la música no podría faltar… pues aquí se cuenta con el mejor sistema de audio e iluminación, que hará que te sientas más que listo para aprender y disfrutar del roller dance.

Y lo más importante: no tendrás que preocuparte si no tienes tus propios patines, ya que en Bliss on Wheels cuentan con renta y venta de las mejores marcas, para que puedas comenzar sin problema alguno.

Y si solo es porque la curiosidad te está matando, tampoco deberás preocuparte si solo quieres probar, ya que por tan solo $350 mxn podrás tomar una sola clase. Y si de veras te encantó —y sabemos que así será—, puedes animarte y reservar alguno de sus paquetes que incluyen varias clases, desde $1,200 mxn al mes.

PATINAR EN PIJAMA y más temáticas en BLISS ON WHEELS
Además de todo esto, podrás disfrutar de diversas actividades y eventos, los cuales suelen llevar temáticas distintas, como el “Pijama Day”, en el que se invitó a todos a patinar y divertirse en la comodidad de su pijama favorita.

O si hablamos de eventos más específicos, encontramos el de San Valentín, en el que puedes participar en una competencia de patinaje con tu persona favorita y ganar increíbles premios, añadiendo que las entradas serán al 2×1. Lo mejor es que todos los eventos y talleres podrás encontrarlos y reservarlos desde su página web.

Además, existen diversos talleres que definitivamente no puedes desaprovechar, pues suelen ir invitados especiales, como la coreógrafa Neon Keon o el maestro Erick Cruz, eminencias del roller dance, quienes podrán enseñarte uno que otro truco que nunca está de más.

Diversión y ejercicio
El roller dance es una actividad ideal para quienes quieren combinar la diversión y el ejercicio físico, y Bliss on Wheels no solo te ayudará a desarrollar o mejorar tus habilidades, sino que te mantendrá activo mientras te diviertes al ritmo de la música. Con una experiencia amigable y un ambiente innegablemente ocurrente, no podrás esperar más para empezar a intentar cosas nuevas y divertirte en el intento. ❖
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#NuncaDejesDeViajar
CDMX
BURGER FEST 2025 ¡Amor a PRIMERA MORDIDA!
Con más de 30 restaurantes, el aclamado Burger Fest trae de regreso a la CMDX lo mejor del sector hamburguesero y te tenemos que advertir… guarda un espacio en tu estómago.

Este 2025 se llevará a cabo la tercera edición del Burger Fest; dicho festival fue creado nada más y nada menos que por Marcello Lara, alias el Burgerman, ¿te suena? ¡Seguro que sí! Marcello es el guitarrista fundador del grupo Moderatto, el mismísimo guitarrista de Detector de Metal, aunque ahora es más detector y aficionado, pero de las hamburguesas.

Aparta un espacio en el calendario: Esto es el Burger Fest
Para secreto de nadie, se sabe que en el Burger Fest se dan cita todos los amantes de las hamburguesas. El festival contará con más de 30 restaurantes diferentes, desde food trucks hasta chefs especializados en la materia de las hamburguesas, presentando sus mejores recetas y creaciones.

Además, no solo hay comida, ya que en este delicioso festival podrás encontrar música en vivo, lucha libre y un ambiente para compartir con amigos, en familia y, obviamente, también en pareja.

Algunos de los restaurantes que participarán en esta tercera edición son: Indomita Burguer Punks, Secret Burguer, Team Burguer, Shmile Burguer, La Patties, Paletas Manhattan, Soul la Roma, Marquesitas Omo, Chazz, entre otros, ya que el resto de los participantes serán revelados en las próximas semanas. ¿A quién más te gustaría que sumaran para esta edición?

Entrada al Burger Fest 2025: Costos, horarios y más
El Burger Fest 2025 se llevará a cabo el próximo domingo 9 de marzo a partir de la 01:00 p.m. en el estacionamiento del restaurante de Campo Marte, en la Ciudad de México.

De acuerdo con el portal del evento, el boleto para adultos tendrá un costo de $793.00, mientras que el boleto para menores tendrá un costo de $427.00. El costo de la entrada incluye 3 alimentos, 2 bebidas y 1 postre. También, el festival contará con islas de venta de cerveza, agua y refrescos.

Otra cosa importante que debes de saber… algunos de los restaurantes participantes lanzarán precios preferenciales, por lo que te recomendamos mantenerte súper pendiente de las redes sociales de la organización.

Así que no hay pretexto para que no te des la oportunidad de asistir este 9 de marzo al Burger Fest 2025, ya que habrá opciones para todos los gustos, y eso también incluye a los que prefieran opciones veganas o vegetarianas.

¿Te unes al plan? Nosotros ya estamos haciendo un espacio en la agenda… y en el estómago también. ❖
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