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No te pierdas la Feria de la Sidra en Zacatlán de las Manzanas. Foto: previstavalquirico No te pierdas la Feria de la Sidra en Zacatlán de las Manzanas. Foto: previstavalquirico

Puebla

Feria de la Sidra en Zacatlán ¡La más famosa de todo México!

¿No se te antoja tomar una sidrita acompañado de música y mucha onda?
¡Esto es posible en la Feria de la Sidra en Zacatlán, Puebla!

Si estás acostumbrado a celebrar con sidra tus fiestas decembrinas, te invito a que vayas a este pueblo mágico y asistas a la próxima Feria de la sidra en Zacatlán, Puebla. ¡No te la pierdas!

En este lugar podrás consumir, adquirir, disfrutar de los productos 100% mexicanos y gozar de un agradable ambiente mientras esperas la coronación de la reina del festival.

Conoce la Feria de la sidra en Zacatlán de las Manzanas. Foto: rinconesdemexico
Conoce la Feria de la sidra en Zacatlán de las Manzanas. Foto: rinconesdemexico

Cuándo, en dónde y cómo se lleva a cabo la Feria de la sidra

Cada año, a mediados de noviembre se lleva a cabo la famosa Feria de la sidra en Zacatlán, Puebla, en donde además podrás disfrutar actividades como:

  • Los puestos de deliciosa comida tradicional mexicana.
  • Exposiciones culturales durante todos los días de la feria.
  • Mariachi ambientando el lugar y el tianguis para adquirir productos.
Puestos de comida. Foto: confiteriacolon
Puestos de comida. Foto: confiteriacolon

En la plaza municipal se corona a la reina de la feria, donde posteriormente se dará inicio formalmente a la celebración.

Pasando esto podrás degustar sidras, vinos, refrescos de manzana, cremas, rompopes y visualizar un espectacular show de fuegos artificiales, ¡Asombroso!

No te puedes perder los mariachis. Foto: mariachicorazondemitierra
No te puedes perder los mariachis. Foto: mariachicorazondemitierra

Además, dentro del lugar te invitarán a recorrer las principales casas productoras de sidra, para que vivas, sientas y experimentes de primera mano lo que es el proceso de producción.

Esto es desde la llegada de las manzanas u otras frutas, hasta que el producto es etiquetado y además empaquetado. ¡No te puedes perder la Feria de la sidra en Zacatlán, Puebla!

¿Qué esperas para visitar la Feria de la Sidra? Foto: masmexico
¿Qué esperas para visitar la Feria de la Sidra? Foto: masmexico

El proceso de Zacatlán no es cualquier proceso, porque aquí se ha realizado sidra de manera artesanal por casi un siglo.

Lo cual también lo hace un lugar asombroso a nivel nacional como internacional. ¡No hay duda de que la sidra de este lugar es de la mejor calidad!

Variedad de Sidras de Zacatlán de las Manzanas. Foto: holazacatlan
Feria de la sidra en Zacatlán, Puebla. Foto: holazacatlan

Lo que tienes que saber sobre Zacatlán de las Manzanas

El nombre de Zacatlán viene del náhuatl “el lugar donde hay zacate”, mientras que la segunda parte “de las Manzanas” se debe a que este cultivo constituye una de sus actividades económicas más importante.

El origen de la elaboración de sidra se remonta a 1928, cuando Gilberto Martínez Pérez fundó la primera fábrica artesanal de elaboración de sidra.

No dejes de visitar Zacatlán de las Manzanas. Foto: salmahdzb
No dejes de visitar Zacatlán de las Manzanas. Foto: salmahdzb

Además, en Zacatlán hay más de 25 familias que se dedican a la producción de sidra de manera directa o indirecta.

Y aquí, se producen aproximadamente 400 mil botellas de sidra al año, ¡Impresionante! Así que por nada te puedes perder la Feria de la Sidra en Zacatlán, ¡Estará increíble!

Tienes que conocer la Feria de la Sidra. Foto: rinconesdemexico
Tienes que conocer la Feria de la Sidra. Foto: rinconesdemexico

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Artesanías

Tianguis de la ESFERA en Chignahuapan… ¿Qué ver?

En el estado de Puebla nos encontramos con un pueblo mágico llamado Chignahuapan, conocido por su hermosa basílica, sus manantiales y sus esferas navideñas.

PORTADA ESFERAS DE CHIGNAHUAPAN

A tan solo 3 horas de la CDMX en auto, nos encontramos con Chignahuapan; un municipio en Puebla reconocido por su estilo colonial, su rica gastronomía —que va desde chicharrón prensado hasta moles de todo tipo— y su alegre ambiente festivo. Y es que, en marco de las fiestas decembrinas, sus calles centrales pasan a dar escenario al gran Tianguis de la Esfera.

1. Esferas de Chignahuapan. Foto - Excélsior
Esferas de Chignahuapan. Foto – Excélsior

Acompañado del ESPÍRITU NAVIDEÑO

A lo largo de todo el año, los artesanos de la región —e incluso de todo México— se dedican a diseñar y fabricar esferas navideñas de todos los tamaños, colores y precios, para que los fines de semana, desde el 24 de noviembre al 03 de diciembre, puedan ser vendidas en el Tianguis de la Esfera. Claro que estos días son los oficiales; sin embargo, este tianguis comienza a operar desde unos días antes y termina unos días después.

2. Artesana de esferas en Chignahuapan. Foto - El Sol de México
Artesana de esferas en Chignahuapan. Foto – El Sol de México

Y si bien, su principal función es comprar y vender, la realidad es que su cálido ambiente navideño lo ha transformado en algo más parecido a una experiencia. Caminar por las calles y ver los adornos y esferas refleja el ambiente decembrino hasta su punto máximo.

El Tianguis de la Esfera… ¿Qué COMPRAR?

Sí, sí, sí, sabemos que te encanta comprar, y estamos seguros de que te enamorarás de más de una cosa, pero para que no vayas con la mente en seco, te dejamos una lista de algunas de las cosas que podrás encontrar en el Tianguis de la Esfera:

  • Esferas: Bueno, el mismo nombre del tianguis lo dice. Y es que, en este tianguis, podrás encontrar esferas de todo tipo, y cuando decimos “de todo tipo”, es porque son de “todo tipo”: tradicionales, de madera, plástico, vidrio inflado, pintadas a mano, con luces, bordadas… bueno… de todo tipo.
3. Negocio en el Tianguis de la Esfera. Foto - ADN 40
Negocio en el Tianguis de la Esfera. Foto – ADN 40
  • Cobijas y Capas: En el Tianguis de la Esfera hay presencia del arte en forma de todo… y uno de ellos son las cobijas y capas. ¿Por qué a quién no le gusta estar calientito?
4. Cobijas tilma. Foto - México Desconocido
Cobijas tilma. Foto – México Desconocido
  • Cazuelas y Jarrones: Si ya estás planeando tu cena de Nochebuena, seguro que vas a querer considerar algunas de las hermosas cazuelas y jarrones de barro poblano. Son tan bellas que hasta dan ganas de cocinar.
5. Negocio de cazuelas de barro. Foto - TuriMexico
Negocio de cazuelas de barro. Foto – TuriMexico

Aprovecha la temporada navideña para celebrar y enaltecer juntos las bellas artesanías mexicanas, y vive una experiencia única en el Tianguis de la Esfera.

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Artesanías

Papel picado: El colorido legado de Huixcolotla que adorna México

Una tradición que conecta generaciones y culturas, y una expresión artística que sigue evolucionando con el tiempo.

PORTADA HUIXCOLOTLA. FOTO-El occidental

Huixcolotla, ubicado a aproximadamente 55 kilómetros de la capital poblana, tiene una rica historia que se remonta a la época prehispánica.

Papel picado. FOTO-DECORAMEC
Papel picado. FOTO-DECORAMEC

Su nombre en náhuatl significa “lugar de espinas o cardos”, y aunque pueda parecer un nombre agreste, este lugar es mundialmente famoso por una de las formas de arte más delicadas: el papel picado.

Este arte ha sido transmitido de generación en generación, y en Huixcolotla ha alcanzado niveles de maestría únicos.

Huixcolotla Pueblo. FOTO-El universal
Huixcolotla Pueblo. FOTO-El universal

Al caminar por las calles del pueblo, es imposible no notar cómo cada rincón está impregnado de colores llamativos y figuras recortadas, que dan vida al papel picado, especialmente en temporadas festivas como el Día de Muertos o las fiestas patrias.

Origen del papel picado

El papel picado en México tiene raíces en las culturas prehispánicas, cuando los antiguos pueblos mesoamericanos utilizaban papel amate para realizar ofrendas y decoraciones rituales.

Papel amate. FOTO-El universal
Papel amate. FOTO-El universal

Sin embargo, fue con la llegada del papel de China en el siglo XIX que esta tradición comenzó a tomar la forma que conocemos hoy.

Los artesanos de Huixcolotla adoptaron el papel de seda y lo transformaron en complejos diseños que ilustran escenas religiosas, festivas y cotidianas.

China y sus contribuciones. FOTO-What China
China y sus contribuciones. FOTO-What China

La técnica de cortar el papel con cincel sobre múltiples capas es lo que distingue al papel picado de Huixcolotla de otras formas de este arte en el país.

A través de finas herramientas, los artesanos crean desde las formas más simples hasta patrones intrincados que cuentan historias, celebran la vida y honran a los muertos.

Elaboración artesanal. FOTO-Alcance diario
Elaboración artesanal. FOTO-Alcance diario

Arte con Paciencia

La magia del papel picado no radica solo en los llamativos colores que danzan en el viento, sino en el delicado proceso que sigue cada pieza.

Primero, los artesanos apilan de 40 a 50 hojas de papel china sobre una base de plomo, y con una especie de cinceles llamados “fierritos”, cortan las figuras con precisión.

Artesanos. FOTO-Telediario
Artesanos. FOTO-Telediario

Aunque hoy en día algunas técnicas han sido modernizadas, muchos en Huixcolotla siguen prefiriendo las herramientas tradicionales.

Algunas piezas más detalladas pueden contener calaveras, flores, figuras religiosas y otras representaciones culturales que, al ser iluminadas por la luz del sol, crean sombras que parecieran estar vivas.

Figura pan de muerto. FOTO-Facebook
Figura pan de muerto. FOTO-Facebook

Celebraciones con Papel Picado

El papel picado es un elemento esencial en las festividades mexicanas, y Huixcolotla es el proveedor principal de este arte en todo México.

Durante el Día de Muertos, las ofrendas en todo el país se adornan con papel picado que representa el viento y la fragilidad de la vida.

Papel picado en ofrendas. FOTO-Cocina facil
Papel picado en ofrendas. FOTO-Cocina facil

Los colores también tienen un significado especial: el morado para el duelo, el naranja para los muertos, el blanco para los niños, entre otros.

Los grandes diseños también son utilizados en eventos religiosos como el Día de la Candelaria, las bodas y los bautizos, siempre añadiendo un toque festivo y colorido.

Reconocimientos Internacionales

En 1998, esta tradición fue reconocida como Patrimonio Cultural del Estado de Puebla, y el pueblo ha sido anfitrión de ferias artesanales donde se exhiben y venden las creaciones de sus artesanos.

Internacional. FOTO-El popular
Internacional. FOTO-El popular

Muchos turistas nacionales e internacionales visitan Huixcolotla para conocer de cerca el proceso de elaboración de este arte.

Los talleres artesanales abren sus puertas a quienes desean aprender la técnica o simplemente admirar la habilidad con la que se crean las piezas.

Colores llamativos. FOTO-istockphoto
Colores llamativos. FOTO-istockphoto

¡Flotando suavemente en el aire, en forma de papel picado!

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México

4 de OCTUBRE: el día de las FIESTAS en Cuetzalan

Al norte de Puebla nos encontramos con un pueblo nuboso y montañoso llamado Cuetzalan. Aquí, el 4 de octubre se llena de magia y diversión, ya que se celebran, no una, ni dos, si no tres fiestas tradicionales.

PORTADA 4 DE OCTUBRE EN CUETZALAN

Cada mes de octubre, Cuetzalan, el pueblo mágico de Puebla que se encuentra rodeado de enorme sierra y riqueza indígena, se viste de gala para celebrar a su santo patrono: San Francisco de Asís. Pero de igual forma, también nos encontramos con la Feria del Huipil y la Fiesta del Café… sí, las tres el mismo día.

1. (De izquierda a derecha) San Francisco de Asís, Reina del Huipil 2013 Feria del Café 2011 . Foto  - Adobe Stock, Cuetzalan (Facebook) y Puebla Noticias en Sicom (YouTube)
(De izquierda a derecha) San Francisco de Asís, Reina del Huipil 2013 Feria del Café 2011 . Foto – Adobe Stock, Cuetzalan (Facebook) y Puebla Noticias en Sicom (YouTube)

San Francisco de Asís… El Santo PATRONO de Cuetzalan

San Francisco de Asís, o también conocido como “El Padre Francisco”, es el santo patrono de los animales, los veterinarios, y sí, de Cuetzalan, posicionándose como la figura religiosa más importante del lugar. Su parroquia, que data del siglo XIX, es la más alta de Puebla, y recibe a los feligreses cada 4 de octubre para celebrar a su santo patrono.

2. San Francisco de Asís. Foto - Mundo Católico
San Francisco de Asís. Foto – Mundo Católico

Ese día, las misas se realizan en diferentes horarios, para que todos puedan alcanzar. Los pueblos vecinos visitan el lugar con flores, incienso, música y danza para honrar al querido San Francisco, y muchos entran hasta el atrio para adornar con las clásicas figuras de cera que ya son características del lugar. La parroquia recibe a tantos visitantes que es necesario hacer fila solo para poder entrar, y es que esta fiesta no se toma a la ligera…

3. Fiesta fuera de la Parroquia de San Francisco Asís. Foto - Pueblos Mágicos
Fiesta fuera de la Parroquia de San Francisco Asís. Foto – Pueblos Mágicos

Coronando a la REINA en la feria del HUIPIL

Desde 1962, y como objetivo de enaltecer los valores culturales y tradicionales de Cuetzalan, se realiza la Feria del Huipil. Aquí, un grupo de jóvenes aspirantes, cada una representando a un barrio, habla en su lengua materna y expone su huipil: un traje típico elaborado por sus propias manos. Después de una difícil deliberación, es escogida la reina, quien es cargada en hombros para llevarla al desfile de músicos y danzantes, donde será coronada.

4. Reina del Hupil. Foto - Roberto Trauwitx (X)
Reina del Hupil. Foto – Roberto Trauwitx (X)

CAFÉ… el ELIXIR de Cuetzalan

Para los que no sabían, Cuetzalan es una región que tiene como principal materia prima al café. Su sabor y aroma se describen como únicos de México, por lo que no pueden quedar fuera de la gran fiesta del 4 de octubre. Aquí se realizan degustaciones, se hace gran vendimia de productos y artesanías cafeteras, y sí, también se canta y baila, llenando las calles del pueblo para llegar a la Parroquia de San Francisco, donde la fiesta continua con más bailes, rituales y espectáculos, como los ya famosos voladores de Cuetzalan.

5. Voladores de Cuetzalan. Foto - Blog de Viajes
Voladores de Cuetzalan. Foto – Blog de Viajes

Como cada año, la fiesta de Cuetzalan logra reunir tradiciones y saberes ancestrales, logrando deleitar a viajeros de todo el mundo, que, con su música, su danza, vestimenta y aromas, no nos dejan más el deseo de que nunca termine. Para poder llegar, puedes considerar un viaje rápido en avión. Aerolíneas como Aeroméxico ofrecen viajes todo el año al estado de Puebla.

¡Te invitamos a celebrar este 4 de octubre la riqueza de las fiestas de Cuetzalan!

6. Fiestas del 4 de octubre en Cuetzalan. Foto - lasillarota (Pinterest)
Fiestas del 4 de octubre en Cuetzalan. Foto – lasillarota (Pinterest)

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