Baja California
Ensenada Baja California y su leyenda de la ballena petrificada
Los escenarios de este lugar son increíbles desde sus carreteras hasta las playas, no te los puedes perder.
Existen ciertos lugares que por algún motivo nos sentimos atraídos como imanes aunque no los hayamos visitado, en mi caso quería tener una bella experiencia en Ensenada, Baja California.
Ya había sido mucho el tiempo de tener el destino en la mente y conforme avanzaba el tiempo mis expectativas iban creciendo, hasta que por fin un día tuve la oportunidad de organizar algo y visitarlo.
Todo empezó en el aeropuerto de Tijuana, nunca había visitado esta ciudad, a decir verdad fue algo impactante poner un pie fuera del aeropuerto y toparse inmediatamente con el muro fronterizo.
En fin, atravesamos parte de esta gran urbe con dirección a nuestro destino sobre la carretera 1D, vimos a los lejos el emblemático Arco de Tijuana y la Plaza de Toros situada justo al lado del mar.
¡No querrás parar de tomar fotografías!
Después de algunos minutos por fin estábamos en la Carretera Escénica. Y vaya que se ha ganado el título a pulso.
Tal vez debiera ser considerada un destino en si misma, la ruta serpentea las montañas y en ocasiones pasa muy cerca de altos acantilados, poblaciones pequeñas o de mega desarrollos diseñados para retirados.
Las postales que se pueden tomar con la cámara son esplendidas. Las vueltas, subidas y bajadas nos recuerdan algún juego mecánico de un parque de diversiones, sólo hay que dejarse llevar y agarrar bien el volate.
En ciertos puntos se tiene la sensación de que no hay nada más allá, como si la tierra terminara en esas montañas y el mar se prolongara para siempre, es imponente y asombroso.
Justo detrás de la última vuelta se vislumbra una bandera monumental que avisa la llegada a Ensenada, si, era como la imaginaba y mucho mejor, ya tenía muchas ganas de caminar por sus calles.
¡A catar vinos!
Pero la verdad el hambre nos vencía, así que decidimos probar las delicias de la famosa cocina Baja: tacos de pescado, tacos de camarón y ceviche.
No debemos olvidar llevar el paladar bien preparado al visitar esta parte de México, no sólo por sus platillos, sino también por sus vinos.
Esta región es la mayor productora vinícola del país, se pueden realizar catas, recorridos y visitas, además de asistir a sus fiestas de la vendimia en el mes de agosto.
Ya con el estómago lleno nos encaminamos a recorrer las calles de Ensenada, el punto que más llama la atención es el Malecón, desde ahí se pueden observar los cruceros que llegan todo el año.
Este puerto sostiene el primer lugar de llegada de cruceros en el pacífico mexicano y el segundo en el país después de Cozumel.
El malecón de Ensenada
Empresas como Carnival, Royal Caribbean, Princes y Celebrity Cruises llegan de lugares tan remotos como Hawaii y Alaska. También es el punto de encuentro de muchos yates ofreciendo una amplia oferta de servicios para el turismo náutico.
Una bandera monumental de 100 metros de altura corona el recinto portuario, pararse debajo de ella y ver al sol iluminarla es un espectáculo obligatorio para las cámaras fotográficas.
Una vez caminando por las calles de la ciudad es muy fácil darse cuenta por qué es tan diferente a otras ciudades del país, por un lado tenemos a las tiendas, anuncios y aceras que son un reflejo vivo de la cultura norteamericana.
Pero las costumbres, el sabor y las personas son tan mexicanas como el tequila. En cierto sentido es como estar en ambos lados de la frontera, el español se entre mezcla con el inglés a cada esquina.
La verdad es que la calidez de la gente provoca que desde el primer momento uno se sienta como en casa. Y así fue como gracias a la recomendación de un ensenadense decidimos trasladarnos un poco más al sur, hacia una maravilla natural fascinante; La Bufadora.
La Bufadora es una grieta en la montaña localizada justo donde las olas del mar encierran el aire a presión dentro de una cueva; al bajar el nivel de la marea este escapa a toda prisa provocando chorros de hasta 20 metros de altura.
La leyenda de la ballena petrificada de Ensenada
Cuenta la leyenda que un día se encontraban un grupo de ballenas cerca de Ensenada pero un ballenato se perdió y encalló cerca de las rocas.
Al verse desesperado empezó a arrojar chorros de agua, uno mas grande que el otro, pero con el tiempo el ballenato se terminó petrificando quedando fusionado con la montaña.
El sonido del agua chocando con el mar y la altura que alcanza el agua es impresionante, deja a muchos sin aliento y a uno que otro le saca un grito de emoción, es un espectáculo equiparable con los géiseres.
Existe una parada turística que conduce hacia la bufadora en donde se pueden comprar souvenirs, algunas bebidas o comer en algún restaurante o bar.
Disfruta de la vista incomparable del océano pacífico y deja que la paz y tranquilidad inunde tu interior.
Ensenada de alguna u otra forma termina por encantar a los que lo visitan y de mantener felices a los que ahí viven. Tal vez es la comida, la amabilidad, la naturaleza, la cultura ecológica o los panoramas. #Nuncadejesdeviajar.
Baja California
¡80 AÑOS DE TECATE! EL PUEBLO QUE VIO NACER UNA DE LAS CERVEZAS MÁS FAMOSAS DE MÉXICO
Ubicada junto a la frontera, Tecate es un pueblo mágico reconocido por ser el punto de partida de la Ruta del Vino en Baja California, así como ser la cuna de una de las cervezas más reconocidas de México: Cerveza Tecate.
Tecate es uno de los pueblos más longevos de México. Se tiene registro desde el siglo XVIII; sin embargo, fue fundado hasta 1888, decretándose como una colonia agrícola. Hasta la fecha, no se sabe de dónde proviene el nombre “Tecate”, pero se cree que puede significar “piedra cortada” o “árbol cortado”.
Claro que ahora no importa mucho el significado de su nombre, porque en cualquier esquina de México la palabra Tecate es muy reconocida, gracias a la cerveza que nació en este pueblo y ha ayudado a ponerlo en el ojo de la gente.
Tecate: Más que una cerveza
En los años 40, Tecate ya era un pueblo reconocido por sus grandes rancherías y campos ganaderos, pero no fue hasta que llegó Don Alberto Aldrete, quien cambiaría el rumbo rural del pueblo para siempre. El 20 de agosto de 1944, Alberto tomó un viejo edificio que antes había servido para producir aceite vegetal y, con gran osadía, lo convirtió en una cervecería, que hasta el día de hoy llevaría el nombre del pueblo: Cervecería Tecate.
La cerveza Tecate se volvió reconocida rápidamente gracias a que es una de las pocas bebidas alcohólicas no destiladas. Esto surgió de la experimentación por encontrar un sabor mucho más agradable. Además, es importante resaltar que también fue la primera cerveza en lata fabricada en México, lo cual, como imaginarás, fue un “boom” en 1944.
Esto hizo que Tecate se volviera un pueblo dedicado a la industria cervecera, generando un gran crecimiento económico y logrando ganarse las miradas de todo el mundo. Tanto fue así que, en 1954, Tecate fue vendida a otro grande de la industria cervecera: el Grupo Cervecero Cuauhtémoc, quien sería el pilar fundamental de su crecimiento mundial.
El paraíso cervecero
En la actualidad, Tecate ha logrado mantener su misma calidad, creando fanáticos en todo el mundo, quienes lograron que la gran cervecería abriera sus puertas al público.
Con forma de un recinto majestuoso, en la fábrica Tecate podrás conocer la historia y cultura que ha generado la marca.
Además, podrás ver de cerca cómo se fabrica y elabora tu cerveza favorita, así como recorrer sus hermosos jardines que adornan el exterior de su asombrosa planta de producción. Estos jardines serán el lugar ideal para que puedas degustar la cerveza fresca, recién salida de la fábrica, que, según dicen los conocedores, tiene un sabor mucho más especial.
Y, por si fuera poco, podrás visitar su tienda de souvenirs, donde todos los artículos que lleves se encargarán de mantener viva por siempre la esencia de tu visita.
Esta vez, y como celebración de su 80 aniversario, la Cervecería Tecate ampliará su horario de atención justo iniciando el mes de septiembre, recibiendo al público de martes a domingo, con un horario de 10:00 a.m. a 07:00 p.m.
No lo pienses más y celebra una de las cervezas más famosas e icónicas del mundo.
¡Felices 80 años le deseamos desde El Souvenir a la Cervecería Tecate!
#NuncaDejesDeViajar
Baja California
Día de Muertos en Baja California: Más allá de la frontera
Compartiendo frontera con Estados Unidos, el Día de Muertos en Baja California es una fusión de tradiciones que combina la cultura tradicional mexicana con la cultura estadounidense.
Mucha gente cree que en Baja California ya no existen tradiciones locales del Día de Muertos, pero la realidad es que esta idea no podría estar más equivocada.
Si bien es cierto que al ser un estado “norteño”, gran parte de las ciudades de Baja California han surgido por influencia de su frontera con Estados Unidos, esto no significa que las tradiciones mexicanas se hayan perdido. Más bien, se fusionaron, creando una cultura nueva que combina las tradiciones rurales bajacalifornianas con la ya conocida fiesta de Halloween estadounidense.
Visitas a los panteones durante el Día de Muertos en Baja California
En Baja California, al igual que en casi todo el resto de México, se realiza la tradicional visita a los panteones, aunque en menor medida. Esta práctica sigue los pasos conocidos: se limpian las tumbas, se decoran con flores, veladoras y alimentos, y luego se velan.
Sin embargo, en Baja California se ha cambiado el horario. La visita a los panteones ahora es una tradición matutina para dar espacio a otras celebraciones por la tarde. A pesar de esto, aún existen lugares que mantienen la tradición intacta, como la Comunidad del Rosario, donde la gente pasa toda la noche recordando a sus difuntos.
Fiestas nocturnas en el Día de Muertos en Baja California
En Baja California, el Día de Muertos se festeja en la noche. Estas fiestas suelen celebrarse en comunidad, y no es raro ver calles enteras de vecinos organizándose para festejar en sus aceras. Crean pequeños bazares, escuchan música y montan altares colectivos.
Además, es común que el Estado organice eventos especiales, como conciertos que van desde música tradicional mexicana hasta bandas de rock. También hay exposiciones de arte que reflejan la tradición original del Día de Muertos, así como representaciones teatrales y gastronómicas. Un ejemplo es “El Pan de la Catrina, Fiestas de la Calle”, una fiesta organizada por la ciudad de Tecate, famosa por su elaboración de pan. Durante esta festividad, se promueve la oferta panadera a través de música, bailes, teatro, arte, talleres y callejoneadas para atraer tanto al público nacional como internacional.
Paseando por las calles
Cada año, Baja California suma nuevas tradiciones. Desde 2023, gracias al Instituto Municipal de Arte y Cultura, en Tijuana se realizó el primer “Carnaval de Día de Muertos”. Las calles del Centro se decoraron con flores y elementos mexicanos, y se llevó a cabo un desfile de alrededor de 40 carros alegóricos que cruzaron la ciudad.
Si deseas vivir el Día de Muertos de una forma diferente, te recomendamos visitar Baja California. Existen compañías aéreas que realizan rutas directas al aeropuerto de Tijuana; Aeroméxico es una de ellas.
Viviendo entre la mixtura
México es un país megadiverso, donde cada lugar tiene sus propias tradiciones, culturas y costumbres. Baja California es un ejemplo perfecto, siendo un estado donde las herencias de los antepasados se entrelazan con las herencias de los antepasados del país vecino. Respetar y aceptar estas nuevas estructuras es lo que nos hace mexicanos.
¡Que ya venga el Día de Muertos!
#NuncaDejesDeViajar
Baja California
Rosarito Beach Hotel celebra un siglo de historia en Baja California
En la costa oeste de México, donde las olas rompen suavemente y el sol brilla intensamente, se encuentra un destino turístico excepcional…
La historia del Rosarito Beach Hotel se remonta a 1916, cuando la familia Machado vendió parte de sus tierras a una empresa estadounidense con el objetivo de extraer petróleo. Sin embargo, cuando esta iniciativa fracasó, los inversores cambiaron de rumbo y decidieron construir un hotel.
¡Bienvenidos, viajeros y aventureros! En la costa oeste de México, donde las olas rompen suavemente y el sol brilla intensamente, se encuentra un destino turístico excepcional que ha cautivado corazones durante décadas.
Un hotel con historia
En el corazón de la vibrante ciudad de Rosarito Beach, a solo 30 millas al sur de San Diego, se alza un ícono de la hospitalidad: un hotel que ha sido testigo del paso del tiempo y ha dado la bienvenida a innumerables huéspedes con su encanto atemporal.
Durante 100 años, este extraordinario establecimiento ha brindado experiencias inolvidables, dejando una huella imborrable en la historia del turismo de la región.
Rosarito Beach Hotel, abrió oficialmente sus puertas en 1924. Su encanto histórico y su privilegiada ubicación frente al mar lo convirtieron rápidamente en un destino turístico popular.
Con el paso de los años, el hotel ha recibido a innumerables huéspedes, entre ellos estrellas de cine, presidentes y miembros de la realeza internacional.
Hoy, el Rosarito Beach Hotel es un complejo independiente de servicio completo que cuenta con 500 habitaciones distribuidas en tres torres frente al mar.
Ofrece una amplia gama de servicios, que incluyen restaurantes de clase mundial, entretenimiento,
diversas opciones de alojamiento, actividades y eventos especiales. Continúa siendo el hotel más popular de la región y un destino imperdible para los más de un millón de visitantes que recibe Rosarito Beach cada año.
El hotel ha sido reconocido por su excelente servicio y sus lujosas instalaciones. Ha recibido numerosos premios y distinciones, entre ellos el AAA Four Diamond Award y el Condé Nast Traveler’s Gold List.
Las celebridades que han visitado el Rosarito Beach Hotel
Durante los años 50, el Rosarito Beach Hotel continuó siendo un destino de elección para la élite. Los icónicos bailes Blanco y Negro, organizados por los clubes sociales de Tijuana, se convirtieron en eventos imperdibles para la alta sociedad.
Las veladas en el Salón Mexicano y el Beachcomber se amenizaban con el jazz de Glenn Miller y las
orquestas más selectas.
En sus 100 años de historia, el hotel ha recibido a innumerables celebridades, entre ellas Orson Welles, Edward G. Robinson, Jorge Negrete, Robert Stack, Gregory Peck, Vincent Price, Robert Preston, Spencer Tracy, Anthony Quinn, Rita Hayworth, Lana Turner, Joan Bennett y Kim Novak.
En la década de 1970, Hugo Torres Chabert, tomó las riendas del hotel. Durante su gestión, el hotel se expandió significativamente, añadiendo nuevas habitaciones y servicios. En 1984, se construyó un ala de 80 cuartos y en 1994 se inauguró una torre de ocho pisos con 147 habitaciones.
Más recientemente, en 2008, se completó un nuevo complejo con 271 habitaciones. Actualmente, Rosarito Beach recibe más de 400.000 turistas al año, atraídos por sus hermosas playas y la calidez de su gente.
El Rosarito Beach Hotel sigue siendo un lugar de encuentro para viajeros de todo el mundo que buscan disfrutar de la historia, la belleza y la gastronomía de Baja California.
Patrimonio Tangible Histórico y Cultural
En 2023, el hotel fue declarado Patrimonio Tangible Histórico y Cultural del Estado por la Secretaría de Turismo de Baja California. Este reconocimiento es un testimonio de la importancia histórica y cultural del hotel, así como de su papel como destino turístico de clase mundial.
El Rosarito Beach Hotel es más que un simple hotel; es un ícono de la hospitalidad mexicana y un testigo de la evolución de la industria turística en México. Es un lugar donde los huéspedes pueden crear recuerdos inolvidables y experimentar la verdadera esencia de Baja California.
Tanto si eres un viajero experimentado como si estás planeando tu primera visita a México, el Rosarito Beach Hotel es un destino que no debes perderte.
Sumérgete en su rica historia, disfruta de sus lujosas instalaciones y crea recuerdos inolvidables en uno
de los hoteles más emblemáticos de México. ¡Te esperan en el Rosarito Beach Hotel, donde la hospitalidad y el glamour se unen para crear una experiencia única e inolvidable!
Y si visitas Baja California recuerda que tienes un sinfín de opciones para elegir tu transporte. En El Souvenir, te recomendamos visitar la pagina oficial de Autotur, en donde vas a encontrar todo lo que necesitas para llegar seguro y cómodo a tu destino. #Nuncadejesdeviajar!
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