América
Datos curiosos del Bourbon, el licor que puso a Kentucky en el mapa
¿Sabias que Kentucky es probablemente el mejor lugar para conseguir Bourbon?
¿Algunas vez escuchaste hablar sobre el Bourbon? Se trata de un licor de la familia del whisky, con años de historia y una sabor tan inigualable que seguro luego de leer esta nota vas a querer conseguir el tuyo.
Y es que si eres fan de probar bebidas y sabores nuevos, entonces te dejamos estos datos curiosos sobre el Bourbon, licor que puso a Kentucky ¡dentro del mapa de los grandes whiskies!
Hablemos de su origen…
Se cree que el 14 de junio de 1789, el reverendo Elijah Craig produjo por primera vez este tipo específico de whisky estadounidense, que se elabora con maíz.
Según la crónica de la época, Craig llenó de whisky escocés una barrica de roble que se había quemado en el fuego. Al tomar el destilado, vio que su sabor había mejorado. Pronto, la noticia de su invento llegó a Nueva Orleans, de donde empezaron a llegarle pedidos de “whisky de Bourbon”.
Aparentemente, las barricas con las que se enviaba la bebida lucían la leyenda del sitio de donde eran despachadas, Puerto Mayville, en Bourbon County, zona de Kentucky conocida por el cultivo de maíz.
Otros dicen que en plena Ley Seca, los antiprohibicionistas publicitaban el hecho de que un hombre religioso estuviera detrás de esta nueva bebida, fuese o no el verdadero autor de la novedad.
Otra versión asegura que no fue un hombre de sotana sino de ciencia, el médico James Crow, quien entre 1825 y 1845 habría perfeccionado el estilo de whisky que hoy conocemos como bourbon.
Y hay, sí, una cuarta versión, que establece que fue una mujer de Kentucky, Catherine Carpenter, quien dio con la fórmula del puré ácido de maíz que es clave en su producción. Sea como sea, el bourbon nació en Kentucky y es en este estado donde hoy se ubica la mayoría de las destilerías.
Kentucky, ¡el mejor lugar para conseguirlo!
A medida que el whisky bourbon comenzó a crecer en popularidad, el turismo en torno a esta bebida comenzó a aumentar en Kentucky. Desde hace un tiempo, varias empresas han limitado sus suministros en el extranjero para satisfacer la demanda interna. ¡Eso significa que Kentucky es probablemente el mejor lugar para conseguir bourbon!
Ahora, vamos a lo técnico: el bourbon es una categoría específica de whisky estadounidense, que se elabora a partir de una mezcla a base de maíz. De hecho, al menos el 51 % debe ser maíz para que se le clasifique como bourbon. Otros granos en el puré suelen incluir cebada malteada, centeno o trigo.
El puré de maíz comienza con un 80 % de alcohol y, a través del proceso de envejecimiento, así como de los de filtrado y embotellado, el producto final debe tener no menos del 40 % de alcohol por volumen.
Otro requisito es que la bebida envejezca en barricas de roble nuevas carbonizadas, es decir, nunca se les recicla. Pero estas barricas tienen una segunda vida cuando son enviadas a Escocia y otros destinos para madurar otros tipos de whisky.
¿Un producto con denominación de origen?
Se suele pensar que para tener esta denominación, este licor debe producirse en Kentucky, lo cual es un error.
Aunque la etiqueta “Kentucky Bourbon” es un plus que mejora las ventas y la mística forjada alrededor de este destilado -los kentuckianos aseguran que el agua de manantial de la región hace toda la diferencia-, la realidad es que para que un whisky sea clasificado como bourbon, se deben respetar porcentajes y procesos específicos de fermentación y destilación.
Y, obviamente, este elixir debe estar hecho en algún punto de los Estados Unidos. Cabe destacar que, en 1964, el congreso estadounidense reconoció al Bourbon como un “producto distintivo de los Estados Unidos”.
Si bien es cierto que todos los bourbons son whisky, no todos los whiskies son bourbon. Y el Día Nacional del Bourbon es sin duda el mejor momento del año para conocer más sobre esta bebida y disfrutarla sola, con agua mineral, en las rocas o en cóctel.
Si además, quieres visitar la tierra de esta variedad de whisky, navega por visittheusa.mx, donde encontrarás recorridos por bares y destilerías en distintas ciudades como Louisville, Lexington y Bardstown, entre otras. Y tomen en cuenta lo siguiente; todo con medida. #Nuncadejesdeviajar!
América
UNIVERSAL STELLA NOVA RESORT, el GALÁCTICO hotel de UNIVERSAL ORLANDO
Inspirado en la infinidad del universo inexplorado, nos encontramos con el Stella Nova Resort, el reciente hotel de Universal Orlando.
El hotel más nuevo de Universal Orlando Resort, Universal Stella Nova Resort, es el lugar en el que te hospedaras para vivir increíbles aventuras al centro de la galaxia… Toda una experiencia hotelera como ninguna otra en el universo.
STELLA NOVA RESORT, tu zona de ATERRIZAJE
Con 750 habitaciones, en las que se pueden descansar cómodamente hasta cuatro huéspedes, el Universal Stella Resort fue diseñado para reflejar la inmensidad del universo, convirtiéndose en el refugio ideal para quienes buscan un respiro entre las estrellas.
Dentro del hotel existen 6 categorías de habitación; cada una cuenta con 2 camas king size, cafetera, secadora, ventana estilo estación espacial y mini bar; su única diferencia es que están adaptadas para huéspedes con discapacidades motrices y auditivas. ¿Y te dijimos que tiene una enorme piscina?
También ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas únicas, como el Cosmos Cafe and Market, un restaurante de servicio rápido que ofrece platos clásicos estadounidenses.
El Nova Bar, que utiliza recipientes ahumados y cerrados para infundir perfiles de sabor intrigantes en cócteles y crear bebidas artesanales para una experiencia única y deliciosa.
O el Galaxy Bar y Galaxy Grill, que cuentan con un bar de servicio completo y una parrilla independiente con un menú de hamburguesas, quesadillas y ensaladas.
¡No dudes en SER EL PRIMERO!
Con una gran cercanía al Universal Epic Universe, el Universal Stella Resort fue desarrollado por el galardonado equipo Universal Creative, con la copropiedad y operación de Loews Hotels & Co, sumándolo a la colección de los hoteles ultra temáticos de Universal Orlando.
Además, aquellos huéspedes que se alojen en Stella Nova podrán disfrutar de beneficios exclusivos para parques temáticos, incluida la entrada anticipada a Universal Volcano Bay y The Wizarding World of Harry Potter, transporte gratuito en autobús a parques temáticos, entrega gratuita de mercadería comprada en el complejo y mucho más.
Con todo esto, hospedarte en el Stella Nova será casi obligatorio… ¿No te parece? ❖
#NuncaDejesDeViajar
América
CAP CANA: el destino que LO TIENE TODO en REPÚBLICA DOMINICANA
Dentro del cúmulo de islas de Punta Cana nos encontramos con Cap Cana, una asombrosa joya playera llena de diversión, relajación y deliciosa comida.
Dentro de Punta Cana nos encontramos con uno de los destinos más exclusivos de toda República Dominicana… Cap Cana. Una zona playera que ofrece a sus visitantes el poder, no solo de disfrutar de un paraíso natural, sino también de vivir todo tipo de comodidades y experiencias, volviéndose un destino que no te vas a querer perder.
Las IMPRESIONANTES PLAYAS de CAP CANA
Con una gran cercanía al Aeropuerto Internacional de Punta Cana, la belleza de Cap Cana se extiende a lo largo de 8 kilómetros de costa, donde podrás disfrutar de muchas de las playas más impresionantes de la región. Entre ellas, Playa Juanillo, un litoral de arenas blancas, aguas serenas y un ambiente que evoca tanto a la diversión como al descanso. Aquí, podrás disfrutar de diferentes actividades como canotaje, cruceros, excursiones en buggy e incluso paseos a caballo.
Otra playa imposible de perderte es la Playa Bávaro. Declarada como una de las mejores playas del mundo por la UNESCO, Playa Bávaro te dejará impresionado con su infinita hilera de cocoteros y sus aguas azul turquesa, además de contar con una oferta gastronómica imperdible y diversas actividades acuáticas.
Pero si lo que buscas es otro tipo de diversión, definitivamente Playa Arena Gorda es la opción para ti. Ideal para viajar con amigos, esta playa se encuentra cerca de las dos más grandes discotecas de Punta Cana: Pacha y Wave Disco, por lo que el ambiente nocturno de Arena Gorda es el más animado de toda la isla.
Sin embargo, los días suelen ser más tranquilos, permitiéndote disfrutar del increíble paisaje, o inclusive, podrás dar un paseo romántico a caballo para disfrutar de la puesta de sol. Y si lo tuyo es el buceo, en las aguas de Arena Gorda podrás descubrir el Astron, un buque ruso que naufragó mientras transportaba maíz a Cuba en 1978.
SABOR a CAP CANA
En cuanto a la oferta gastronómica que podrás disfrutar en Cap Cana, tenemos que decirte que es inigualable. Entre sus comidas típicas nos encontramos con mariscos, carnes, sopas, postres y más… ¿Quieres saber dónde probar lo mejor?
MEDITERRÁNEO Restaurant
Alojado dentro del impresionante hotel Eden Roc y envuelto en una atmósfera de lujo, con una decoración única y una terraza que ofrece vistas a los atardeceres más bonitos de la región, nos encontramos con Mediterráneo Restaurant. Un espacio en el que los chefs son expertos en combinar los ingredientes locales con recetas internacionales. Algo que emana en todos sus platos, como el carpacho de pulpo o el risotto de langosta, que se deshace en la boca y te deja con ganas de más.
Algo importante por mencionar es que el restaurante cuenta con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, por lo que no tendrás que poner en riesgo ninguna de tus preferencias.
El MERCADO
Con una variedad impresionante de platillos, El Mercado es un buffet imperdible para los que no quieran probar solo un poco. Aquí podrás encontrar en abundancia platillos típicos dominicanos, como el mofongo: un clásico de la región, preparado con plátanos verdes fritos, ajo, aceite de oliva y chicharrón de cerdo.
¿O qué tal te suena el chivo guisado? típico de la región noroeste de la República Dominicana, el cual se cocina con ají y se acompaña con arroz blanco, tostones y sancocho.
TURÍSMO SOSTENIBLE en CAP CANA
Cap Cana también es un destino comprometido con el turismo sostenible, contando con programas de conservación de la vida marina y desarrollando proyectos que respeten la biodiversidad local, respetando cuidadosamente la armonía con el entorno natural.
Con todo esto —y más— sin duda Cap Cana es un destino que tienes que visitar y disfrutar en tu próximo viaje a la República Dominicana. ❖
#NuncaDejesDeViajar
América
OAKLAND 2025… EMOCIÓN, MAGIA y CELEBRACIÓN
Apenas vamos terminando el primer mes de este año, y Oakland ya nos tiene preparadas varias sorpresas para disfrutar a lo grande…
El estado de California, en Estados Unidos, es uno de los lugares más diversos que existen… se encuentra justo en la frontera de México, y dentro de él podemos encontrar playas, bosques, cordilleras, sierras, desiertos, cultivos y a Oakland.
Diverso y PROGRESISTA
Ubicado en una gran parte de la Bahía de San Francisco, nos encontramos con Oakland, una ciudad que ha sido desde siempre, un símbolo de la multiculturalidad, resguardando etnias asiáticas, afroamericanas, árabes, hispanas… bueno, mencionar todas sería cosa de nunca acabar. Esta maravillosa mezcla logró que llegáramos a la conclusión de que, no importa de dónde vengas, ya que aquí siempre encontrarás el lugar adecuado para ti.
Y es así como, a forma de celebrar su gran multidiversidad, Oakland ya ha preparado un gran itinerario para vivir este 2025 al máximo… ¿Te parece si empezamos con la mejor parte?
La GRAN GASTRONOMÍA de Oakland
Apenas vamos arrancando motores y Oakland ya tiene listos los manteles… iniciamos con la apertura de Jaji, un restaurante a cargo de los genios Sophia Akbar y Paul Iglesias. Aquí, se sirven platillos inspirados en la cocina afgana, fusionada con toques contemporáneos.
Seguimos con Xingones Cantina, un espacio totalmente nuevo donde se sirve lo mejor de la comida callejera mexicana. Su ambiente es refrescante y deportivo, con noches para ver partidos y horas de karaoke.
Además, durante el resto del año, la tienda de comestibles Market Hall Foods celebrará diferentes festivales gratuitos, como el Epic Cheese Fest, el Indie Food Fest e incluso el Festival de la Trufa… todo con una gran variedad de productos locales y artesanales.
Y para tener una experiencia mucho más elevada, en Oakland se vivirá la Semana de los Restaurantes, donde, del 20 al 30 de marzo, más de 165 restaurantes ofrecerán platillos de alta cocina a un precio más bajo de lo normal.
ARTE, ciencia, deporte y CULTURA
En Oakland también se celebrará el aniversario número 75 de Children’s Fairyland, un parque temático para niños con más de 40 mil metros cuadrados llenos de juegos mecánicos, atracciones y animales. Y para celebrarlo, podrás ver nuevas exposiciones que reflejen la gran diversidad de Oakland.
Por su parte, el Centro de Ciencias y Espacio Chabot tendrá grandes eventos, como el Rocketfest, una oportunidad única de ver el Eclipse Solar el próximo 18 de abril.
Y ni hablar del Oakland Style Week: una serie anual de 5 días donde los desfiles de modas, presentaciones musicales, compras vintage y momentos de alta costura se hacen presentes desde el 8 al 12 de octubre.
Y para los amantes del futbol, los Oakland Roots iniciarán su temporada en marzo, jugando un total de 34 partidos, 17 de ellos programados en casa: el Coliseo de Oakland.
TRAYENDO a OAKLAND desde todos LADOS
Y para que no tengas ningún pretexto para viajar, Oakland sigue mejorando su infraestructura, con vuelos mucho más directos desde Zacatecas, Monterrey y Los Cabos. Estas conexiones ayudaran, no solo a fortalecerán los lazos este 2025, sino también a enaltecer la belleza y diversidad, que son, en pura esencia, la vida en la Ciudad de Oakland. ❖
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