Contáctanos a través de:

Baja California

¡A que no conoces estos viñedos en Tecate, Baja California!

Confirmamos que en el sur de este pueblo mágico fronterizo, el vino es ¡pasión, amor y calidad!

Como bien se sabe, los valles de Baja California son responsables de la producción del 70% del vino mexicano y también de una gran cantidad de reconocimientos y premios en concursos internacionales con expertos mundiales, quienes han certificado que la región goza de un clima y un territorio extraordinario para la creación de vinos.

Si bien el gran reflector de estos premios y reconocimientos se encuentra en Ensenada, también Tecate – único pueblo mágico fronterizo de México – cuenta con una importante tradición de manufactura de vinos que también han sido reconocidos de forma internacional. Por ello a continuación te presentamos tres increíbles proyectos vinícolas de Tecate que confirman que en el sur de este pueblo mágico fronterizo, el vino es pasión, amor y calidad.

Viñedos en Tecate. Foto por Gourmet Mex.

Encino de piedra, un proyecto enclavado en las montañas…

Ubicada dentro del histórico Rancho Tecate, la vinícola Encino de Piedra es herencia, pasión y un estilo de vida que se plasma en cada etiqueta.

Este proyecto está enclavado entre montañas, senderos y grandes joyas de la naturaleza bajacaliforniana, un sitio perfecto para la expresión de la tierra a través de sus uvas que son Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Merlot, Sauvignon Blanc, Misión y Pinot Noir.

Encino de Piedra. Foto por Rutas del vino BC.

Con seis etiquetas que rinden homenaje a 1893, año en que se dio el primer cultivo en la vinícola, Encino de Piedra presenta estos frutos del Valle de Tanamá en Tecate Baja California: Nebbiolo Rose 2021; Sauvignon Blanc 2021; Merlot 2018; Nebbiolo Joven 2023; Cabernet Sauvignon 2018; y Nebbiolo Magnum 2013.

Estos vinos fueron confeccionados por el enólogo Andrés Blanco.

Viñedos en Baja California: Casa de Piedra. Foto por MRM.

Casa Veramendi, ¡Una aventura con 40 años de experiencia!

El alma de este espacio ubicado en el Rancho La Ciénega, son Lucy Veramendi e Isabel Ibáñez Veramendi, madre e hija que iniciaron esta aventura hace casi 40 años con el sembrado de uvas de mesa, pero que poco a poco esta actividad se fue convirtiendo en un estilo y en un compromiso que rindió sus primeros frutos hace una década, con la producción de 1,800 botellas de jóvenes tintos y blancos.

Hoy en día han incorporado barricas de roble francés y americano, con la intención de crear vinos de calidad que además regalen una experiencia al paladar.

Casa Veramendi. Foto por Rutas del vino Baja California.

Estas mujeres amantes del vino tienen siete hectáreas plantadas para sus ocho etiquetas que están segmentadas en Vinos Jóvenes como Vino Tinto ROXA, Vino Tinto TORRENTE, Vino Rosé, y Rosamendi 2021.

Mientras que también están los de la Reserva Privada que son Merlot 2019, Ensamble 2019, Cabernet Sauvignon 2019 y el Syrah 2019 (Ganador de Oro en México Selection 2022).

Maridaje en Casa Veramendi. Foto por El Mexicano Gran Diario.

De lo mas interesante de Tecate: ¡Vinos Bichi!

Al sur de Tecate se encuentra uno de los proyectos más interesantes de la vida vinícola de la región, Vinos Bichi, fundado por los hermanos Noel y Jair Téllez, quienes con la ayuda del enólgo Louis-Antoine Luyt están produciendo vinos naturales que son una alternativa sustentable y 100% orgánica para todas y todos los amantes del mundo vinícola.

Con 10 hectáreas cultivadas de uvas Misión, Moscatel Negro, Tempranillo y Carinena, entre otras, Vinos Bichi es uno de los proyectos más reconocidos por la comunidad enóloga de Valle de Guadalupe.

Viñedos en Tecate. Foto por NORO.

Algunos de sus vinos más destacados son Bichi Místico Blend 2019; Bichi Flama Roja Blend 2018, Bichi Santa Moscatel Negra 2020, Bichi Listan Misión 2019, Bichi Gorda Yori 2021 y Bichi Azul el Héroe Blend 2021.

El pueblo mágico de Tecate se caracteriza por sus numerosos ranchos de descanso para practicar diversas actividades wellness.

Viñedos en Tecate. Foto por Viajes To Go.

Sin embargo, también entre sus tierras viven otros atractivos poco explorados y de gran calidad que están ligados íntimamente a la gastronomía y a la enología, dos de los rubros más importantes y
que han dado más alegría y reconocimiento para Baja California.

Visitar Tecate es consentirse a uno mismo, es alejarse de las grandes ciudades y es conocer una cultura vinícola donde se refleja la pasión, el amor y la tradición bajacaliforniana. ¿Te atreves a descubrirlo? #Nuncadejesdeviajar!

¡Descubre las actividades wellness de Tecate! Foto por EsMex.

Baja California

Rosarito Beach Hotel celebra un siglo de historia en Baja California

En la costa oeste de México, donde las olas rompen suavemente y el sol brilla intensamente, se encuentra un destino turístico excepcional…

La historia del Rosarito Beach Hotel se remonta a 1916, cuando la familia Machado vendió parte de sus tierras a una empresa estadounidense con el objetivo de extraer petróleo. Sin embargo, cuando esta iniciativa fracasó, los inversores cambiaron de rumbo y decidieron construir un hotel.

¡Bienvenidos, viajeros y aventureros! En la costa oeste de México, donde las olas rompen suavemente y el sol brilla intensamente, se encuentra un destino turístico excepcional que ha cautivado corazones durante décadas.

Rosarito Beach Hotel. Foto por Oyster Hotel Reviews.

En el corazón de la vibrante ciudad de Rosarito Beach, a solo 30 millas al sur de San Diego, se alza un ícono de la hospitalidad: un hotel que ha sido testigo del paso del tiempo y ha dado la bienvenida a innumerables huéspedes con su encanto atemporal.

Durante 100 años, este extraordinario establecimiento ha brindado experiencias inolvidables, dejando una huella imborrable en la historia del turismo de la región.

Rosarito Beach Hotel. Foto por Booking.com

Rosarito Beach Hotel, abrió oficialmente sus puertas en 1924. Su encanto histórico y su privilegiada ubicación frente al mar lo convirtieron rápidamente en un destino turístico popular.

Con el paso de los años, el hotel ha recibido a innumerables huéspedes, entre ellos estrellas de cine, presidentes y miembros de la realeza internacional.

Hoy, el Rosarito Beach Hotel es un complejo independiente de servicio completo que cuenta con 500 habitaciones distribuidas en tres torres frente al mar.

Rosarito Beach Hotel. Foto por Booking.com

Ofrece una amplia gama de servicios, que incluyen restaurantes de clase mundial, entretenimiento,
diversas opciones de alojamiento, actividades y eventos especiales. Continúa siendo el hotel más popular de la región y un destino imperdible para los más de un millón de visitantes que recibe Rosarito Beach cada año.

El hotel ha sido reconocido por su excelente servicio y sus lujosas instalaciones. Ha recibido numerosos premios y distinciones, entre ellos el AAA Four Diamond Award y el Condé Nast Traveler’s Gold List.

Rosarito Hotel. Foto por Booking.com

Durante los años 50, el Rosarito Beach Hotel continuó siendo un destino de elección para la élite. Los icónicos bailes Blanco y Negro, organizados por los clubes sociales de Tijuana, se convirtieron en eventos imperdibles para la alta sociedad.

Las veladas en el Salón Mexicano y el Beachcomber se amenizaban con el jazz de Glenn Miller y las
orquestas más selectas.

Hotel Rosarito. Foto por Booking.com

En sus 100 años de historia, el hotel ha recibido a innumerables celebridades, entre ellas Orson Welles, Edward G. Robinson, Jorge Negrete, Robert Stack, Gregory Peck, Vincent Price, Robert Preston, Spencer Tracy, Anthony Quinn, Rita Hayworth, Lana Turner, Joan Bennett y Kim Novak.

En la década de 1970, Hugo Torres Chabert, tomó las riendas del hotel. Durante su gestión, el hotel se expandió significativamente, añadiendo nuevas habitaciones y servicios. En 1984, se construyó un ala de 80 cuartos y en 1994 se inauguró una torre de ocho pisos con 147 habitaciones.

Hotel Rosarito. Foto por Booking.com

Más recientemente, en 2008, se completó un nuevo complejo con 271 habitaciones. Actualmente, Rosarito Beach recibe más de 400.000 turistas al año, atraídos por sus hermosas playas y la calidez de su gente.

El Rosarito Beach Hotel sigue siendo un lugar de encuentro para viajeros de todo el mundo que buscan disfrutar de la historia, la belleza y la gastronomía de Baja California.

Rosarito Hotel. Foto por Booking.com

En 2023, el hotel fue declarado Patrimonio Tangible Histórico y Cultural del Estado por la Secretaría de Turismo de Baja California. Este reconocimiento es un testimonio de la importancia histórica y cultural del hotel, así como de su papel como destino turístico de clase mundial.

El Rosarito Beach Hotel es más que un simple hotel; es un ícono de la hospitalidad mexicana y un testigo de la evolución de la industria turística en México. Es un lugar donde los huéspedes pueden crear recuerdos inolvidables y experimentar la verdadera esencia de Baja California.

Rosarito Beach. Foto por X.com

Tanto si eres un viajero experimentado como si estás planeando tu primera visita a México, el Rosarito Beach Hotel es un destino que no debes perderte.

Sumérgete en su rica historia, disfruta de sus lujosas instalaciones y crea recuerdos inolvidables en uno
de los hoteles más emblemáticos de México. ¡Te esperan en el Rosarito Beach Hotel, donde la hospitalidad y el glamour se unen para crear una experiencia única e inolvidable!

Y si visitas Baja California recuerda que tienes un sinfín de opciones para elegir tu transporte. En El Souvenir, te recomendamos visitar la pagina oficial de Autotur, en donde vas a encontrar todo lo que necesitas para llegar seguro y cómodo a tu destino. #Nuncadejesdeviajar!

Conoce los paquetes que Autotur tiene para ti. Foto por Autotur.
¡Viaja con Autotur! Foto Archivo.
Continua Leyendo

Baja California

Los 5 mejores VIÑEDOS en Valle de Guadalupe

Explorando los viñedos mexicanos en Baja California.

PORTADA Valle de Guadalupe

Ubicado en Baja California, el Valle de Guadalupe es un sitio donde la tierra ha dado vida a los mejores vinos del país. Con una naturaleza abundante y una gastronomía exquisita, recorrer los caminos terrosos y la arquitectura vanguardista del Valle de Guadalupe se ha convertido en todo un placer para los viajeros que buscan degustar de un buen vino, y es que Baja California fabrica el 90% de todos los vinos de México.

Botellas de Vino. Foto - Rodrigo Abreu (Unsplash)
Botellas de Vino. Foto – Rodrigo Abreu (Unsplash)

Extendiéndose por 10,000 hectáreas de cultivo de uva, bajo la protección de más de 70 viñedos distintos, escoger cuáles visitar puede ser un conflicto, pero no te preocupes, que aquí te presentamos los 5 mejores viñedos de Valle de Guadalupe que tienes que conocer:

Viñedos en Valle de Guadalupe: Monte Xanic

Fundada en 1987 por 5 amigos apasionados al vino, Monte Xanic se ha posicionado como uno de los mejores viñedos en México, destacándose por sus vinos premium y su ambiente natural, logrando ganar galardones y reconocimiento tanto internacional como nacional.

Vino Premium El Rosa Mexicano de Monte Xaniac. Foto - Monte Xaniac
Vino Premium El Rosa Mexicano de Monte Xaniac. Foto – Monte Xaniac

Con grandes aromas y sabores, y a la orilla de un lago, Monte Xanic ofrece visitas guiadas a través de sus bodegas y viñedos, donde podrás aprender a catar y reconocer los olores más destacados de Monte Xanic, además de ofrecer experiencias gastronómicas a la orilla del lago, con comida que se complementa con el paisaje, buen vino y tablas de queso. Su lema: “Si no lo vendemos, no lo tomamos”.

Lago de Monte Xaniac. Foto - Web
Lago de Monte Xaniac. Foto – Web

Su principal meta para con los visitantes es que aprendan realmente a reconocer un vino, por lo que tu visita siempre irá de la mano con un experto enólogo. Y si pareciera poco, Monte Xanic también ofrece cata de mieles mono-florales, miel proveniente de la polinización de una sola flor.

Xecué

Iniciada en 1998 por la pareja Alberta y José Luis, los primeros vinos que fabricaron fueron hechos para consumo familiar, afortunadamente, en 2005 la pareja decide aventurarse más allá, fundando así los viñedos de Xecué, que se han destacado por su elaboración estrictamente cuidadosa, logrando así darle una personalidad propia a cada vino. Su principal meta es que cada sabor tenga un equilibrio entre lo masculino y lo femenino, algo que se puede ver a simple vista en sus etiquetas.

Vino Etnia de Vinos Xecué. Foto - OpenTable
Vino Etnia de Vinos Xecué. Foto – OpenTable

Xecué ofrece visitas a sus viñedos, donde además de contar con un restaurante de deliciosa comida mediterránea, también cuentan con una sala de degustaciones, donde el paisaje natural y el buen vino son los protagonistas. Además, esta misma sala también funge como espacio para eventos, donde puedes reservar para bodas, cumpleaños o graduaciones.

Viñedo Xecué. Foto - Deborah Silver Music
Viñedo Xecué. Foto – Deborah Silver Music

Viñedos en Valle de Guadalupe: L.A. Cetto

Fundada en 1928, y considerada por muchos como uno de los primeros viñedos en Baja California, L.A. Cetto se creó a partir de costumbres y conocimientos ancestrales, adquiridos de Trentino, Italia, lugar de donde era originario Don Angelo Cetto, el fundador, quien emigro desde Italia hasta América con un grupo de 290 personas, a las que se les conocía como “Agricultores de San Crisóforo”.

Bodegas de L.A. Cetto. Escape to México
Bodegas de L.A. Cetto. Escape to México

En la actualidad, L.A. Cetto es la casa de vinos más grandes del Valle de Guadalupe, donde se realizan visitas guiadas a través de sus instalaciones, bodegas y viñedos, y donde podrás conocer todo el proceso que sigue la uva para convertirse en vino.

L.A. Cetto. Foto - Tips Para tu Viaje
L.A. Cetto. Foto – Tips Para tu Viaje

La Casa de Piedra

Nacido como un proyecto familiar en 1997, La Casa de Piedra se ha enfocado en obtener vinos que se distingan por su “origen”. Intentando destacar los sabores de los cambios climáticos de la región, la Casa de Piedra tiene una producción limitada, pero con gran sabor, siendo su principal producto el “Vino de Piedra”, que busca atrapar el sabor de la uva en las tierras de sus viñedos.

La Casa de Piedra. Foto - Rutas del Vino de Baja California
La Casa de Piedra. Foto – Rutas del Vino de Baja California

Existe la oportunidad de comprar sus vinos en presente o a futuro, siendo esta última a partir de un contrato donde, por un pago, La Casa de Piedra se compromete a mandarte en un lapso de 2 años parte de su producción, lo que te asegura la disponibilidad de su vino.

Vino de Piedra de la Casa de Piedra. Foto - Chilango
Vino de Piedra de la Casa de Piedra. Foto – Chilango

Viñedos en Valle de Guadalupe: Cava Maciel

Naciendo del amor al vino que descubrió en un viaje a Italia, Jorge Maciel funda en el año 2000 la Cava Maciel, un viñedo que realiza sus productos con dedicación y precisión, y que, inspirados por la inmensidad del cosmos, llevan nombres celestiales, lo que refleja la conexión de la tierra con el universo.

Cava Maciel. Foto - Bodas
Cava Maciel. Foto – Bodas

Su enfoque en cada vino se basa en concentrar de mejor forma la expresión de cada uva, por lo que es raro que Cava Maciel realice mezclas, y se enfoque más en extraer el sabor de una misma especie de uva, lo que demuestra la gran calidad de la tierra de sus viñedos.

Para conocer mejor sus líneas de productos, Cava Maciel ofrece degustaciones y maridajes a reservación, donde en una sala privada podrás probar y compartir tus experiencias al probar sus deliciosos vinos.

Línea de Cava Maciel. Foto - Baja Craft
Línea de Cava Maciel. Foto – Baja Craft

No cabe duda de que Valle de Guadalupe tiene un gran amor y pasión por el vino. Entre viñedos, bodegas y paisajes hermosos, Baja California se ha posicionado como un pequeño mundo de sabores, aromas y experiencias que giran alrededor de la uva y el enoturismo.

Si quieres visitar estos y más viñedos, no olvides realizar una reservación antes de viajar. Además, existen aerolíneas con vuelos directos al aeropuerto de Tijuana, como Aeroméxico, lo que permitirá que tu traslado sea más cómodo.

#NuncaDejesDeViajar

Continua Leyendo

Baja California

¿De viaje en Los Cabos? Conoce Sunset Monalisa y festeja a mamá

¿Estás buscando el lugar perfecto para celebrar el Día de las Madres? ¡Tenemos la opción ideal para ti!

¿Estás buscando el lugar perfecto para celebrar el Día de las Madres? ¡Tenemos la opción ideal para ti! Descubre Sunset Monalisa, un restaurante ubicado junto al Hotel Thompson, The Cape, que ofrece una experiencia culinaria única en Los Cabos.

Con menús de 3, 5 y 7 tiempos de inspiración mediterránea contemporánea, garantizan calidad y servicio excepcionales en cada visita.

Sunset Monalisa. Foto por Los Cabos.

La ubicación de Sunset Monalisa, en Misiones del Cabo, brinda vistas panorámicas incomparables que hacen de tu experiencia gastronómica algo verdaderamente especial. Dirigido por el chef ejecutivo Héctor Morales, el restaurante se destaca como uno de los mejores de la zona gracias a su cocina gourmet y su uso de ingredientes frescos y de temporada que garantizan un viaje culinario inolvidable.

En un ambiente romántico y acogedor como el de Sunset Monalisa, cada visita se convierte en una experiencia memorable.

Disfruta de espacios al aire libre, como la palapa cubierta y las terrazas escalonadas, donde podrás saborear deliciosos platillos con la mejor vista a la bahía.

Sunset Monalisa. Foto por Amy Abbot.

En 1984, Giorgio de Italia y Cristina de México se flecharon en Los Cabos y decidieron abrir el Ristorante Da Giorgio en 1991, justo en el lugar donde nació su amor. Ahora, Sunset Monalisa, como se le conoce, está en manos de una nueva generación de italianos apasionados que siguen con el legado de amor y buena comida.

Con el chef Héctor Morales al mando, este lugar ha ganado fama mundial por su comida deliciosa,
sus vistas increíbles y su ambiente único. ¡Es el lugar perfecto para festejar a mamá y disfrutar una experiencia culinaria inolvidable!

Chef Héctor Morales. Foto por Sunset Monalisa.

En este restaurante, puedes deleitarte con un menú repleto de delicias mediterráneas, que incluyen opciones de pescados de 3 tiempos, 5 tiempos (The Signature) y 7 tiempos (The Mona Lisa Experience). Además, estos menús cambian regularmente, según la inspiración del chef ejecutivo, Héctor Morales.

Pero lo más especial de Sunset Monalisa, situado en la hermosa península de Baja California Sur, es su combinación perfecta entre una oferta culinaria y de coctelería de autor, junto con una vista impresionante del mar y una atmósfera ideal para cualquier ocasión.

Foto por Sunset Monalisa.

“Nos sentimos muy orgullosos de formar parte del 1% de los mejores restaurantes del mundo. Es un verdadero honor ser evaluados por los viajeros, quienes aprecian nuestra propuesta exquisita e innovadora. Por segundo año consecutivo, hemos sido reconocidos como ‘Lo mejor de lo mejor’, lo cual nos motiva a seguir mejorando.

Queremos agradecer a los más de 6,450 viajeros y comensales que han compartido sus opiniones en Tripadvisor”, expresó Giuseppe Napoli, director de Monalisa Group en un comunicado.

Los platillos mas deliciosos de Los Cabos. Foto por Copas y Corchos.

Reserva una fogata exclusiva en Ocean Terrace de Sunset Monalisa para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Los espacios están disponibles de 4:30 a 5:30 p. m. y de 8:15 a 8:45 p. m., y puedes asegurar tu lugar a través de OpenTable.

Con solo tres espacios disponibles, ¡actúa rápido para garantizar una velada memorable! En cuanto al menú, en Sunset Monalisa encontrarás una amplia variedad de platillos para satisfacer todos los gustos, incluyendo opciones vegetarianas, cortes de carne, pastas, mariscos, postres y más. Los precios pueden variar desde los 400 pesos hasta más de 2000 pesos, dependiendo del plato, el menú y la experiencia culinaria que elijas.

Te recomendamos consultar el menú previamente en su página web para conocer los exquisitos platillos gourmet que se sirven y planificar tu visita con anticipación y que reserves tu mesa con la vista y el plan que más se adapte a tu presupuesto.

Foto por Sunset Monalisa.

¿Qué mejor manera de celebrar el día especial de mamá que regalándole una experiencia gastronómica inolvidable en un restaurante de alta cocina como Sunset Monalisa?

Sorpréndela y hazla sentir apreciada con una cena frente al mar, donde podrá disfrutar de exquisitos platillos y una vista espectacular. En Sunset Monalisa, cada detalle está cuidadosamente pensado para brindar una experiencia única y memorable, haciendo de esta ocasión un momento verdaderamente especial para mamá.

Y si vas a viajar a Los Cabos, antes te sugerimos conocer las opciones al hacerlo con Mi Escape. Deja tu viaje en manos de expertos que se van a encargar de todo lo necesario para hacer de esta aventura algo inolvidable. Desde vuelos, hoteles, hasta tours personalizados. #Nuncadejesdecomer!

Portal Mi Escape
Portal Mi Escape. Foto Archivo.
Continua Leyendo

Trending