Fin de Semana
Omitlán de Juárez, un pueblo con mucho sabor y color
Este pueblo en Hidalgo está lleno de lugares pintorescos y comida única.
Omitlán de Juárez es un lugar ideal para los amantes de la gastronomía, y es que esta localidad de Hidalgo es reconocida por ser un “pueblo con sabor” debido a su comida deliciosa y variada.
El pueblito de Omitlán de Juárez se encuentra muy cerca de Huasca de Ocampo y Mineral del Chico, y este magnífico lugar no se queda atrás con los atractivos que posee, siendo igual de mágico y pintoresco como sus localidades colindantes.
Si quieres conocer qué platillos probar, además de las actividades que puedes hacer en Omitlán, no dejes de leer esta nota.
Callejón del Dicho en Omitlán de Juárez
El Callejón del Dicho es un andador peatonal que tiene plasmado en sus muros frases y dichos populares que la gente de Omitlán de Juárez menciona constantemente, además de retratos de las personas más icónicas del pueblo.
Haciéndole honor a su distintivo gastronómico, en estos murales podrás encontrar la imagen de Doña Chuy, que es la cocinera más famosa de Omitlán, seguida del dibujo de unas manzanas y cahuiches, que son frutas típicas del lugar, y claro, no podían faltar los dichos que le dan nombre de este callejón.
Este sitio, que representa la esencia de Omitlán en sus paredes, es un punto muy colorido e instagrameable de la localidad.
Omitlán, un pueblo con sabor
La riquísima comida que se sirve en Omitlán es muy distintiva por estar preparada principalmente con ingredientes de la localidad.
Algunas delicias que puedes probar en el lugar son las quesadillas de la variedad de hongos que hay como el panadero, las cachuchas, las manitas y las setas, ¡todos muy riquísimos! Otro guisado típico para probar en tus quesadillas son el huevo con flor de madroño.
En Omitlán preparan una sopa de manzana riquísima, que combina el sabor salado del guiso con lo dulce de la fruta; algo muy diferente a lo convencional que sin duda debes probar.
El cahuiche es una baya pequeña, muy parecida a la mora, que se da en esta localidad. Tiene un sabor acidito y dulce que le permite ser preparado de distintas maneras: ates, mermeladas, empanadas, snacks y hasta vinos son algunas de las presentaciones en las que puedes encontrar el cahuiche.
Omitlán se encuentra en una zona montañosa, y ahí crecen todos los frutos y flores típicos de la gastronomía del pueblo con los que se preparan los peculiares platillos que te hemos mencionado.
El gran mosaico de la leyenda viviente
Además de representar a las personas, gastronomía y frases típicas de Omitlán, el lugar tiene otro mural y unos escalones detallados en mosaico que cuentan una leyenda famosa de la localidad.
Uno de los callejones en el pueblo sube cuesta arriba hacia la montaña y tiene 166 escalones decorados con azulejo, formando en conjunto la imagen de una serpiente negra que aparenta estar descendiendo sobre las escalinatas.
En el mural cercano a estas escaleras, se relata la leyenda representada en esta serpiente de mosaico, que narra la historia de una niña capaz de transformarse en este reptil y convertir en roca a los hombres que buscan robar el tesoro escondido en el interior de una cueva, en la Peña del Zumate ubicada a la cima de la montaña.
La Piedra del Comal en Omitlán de Juárez
Esta piedra recibe su nombre ya que es una formación rocosa grande y redonda que se asemeja a un comal, un utensilio de cocina utilizado para hacer tortillas.
La Piedra del Comal está llena de enigma. Algunos pobladores dicen que se trata de un meteorito y otros cuentan que iba a ser utilizado para construir una iglesia, pero nunca se terminó.
Omitlán en un día
Omitlán de Juárez es un lugar lleno de historia, cultura, naturaleza y gastronomía que vale la pena visitar. En un día puedes recorrer el lugar completo y presumir a tus amigos que visitaste un pueblo con sabor.
#NuncaDejesDeViajar
Bebidas
Capital Roof Top, ¡el lugar con los tragos mas coquette de CDMX!
Conoce el mejor “restaurant bar experience” de la ciudad, con un concepto que te va a atrapar de inicio a fin…
La fiesta, relajo y pasarla súper bien es algo que nos encanta y más si dentro de esto hay comida y bebidas. En la búsqueda por los lugares más cool para echar fiesta en la Ciudad de México, encontramos el famosísimo “Capital Roof Top”. Un lugar que ha ganado mucha popularidad a través de redes sociales como TikTok, gracias a su exclusiva experiencia de alto nivel de gastronomía y shows en vivo.
Sin duda es uno de los lugares que tienes que visitar con tus amigos, está situado en Colonia Del Valle, ideal para una salidita, buena música e icónicos tragos.
Un imperdible en CDMX
La creatividad, el ingenio y la manera de preparar sus alimentos y bebidas han hecho de Capital Roof Top un sitio imperdible dentro de la ciudad, eso sin contar su servicio cálido y profesional de primera y las instalaciones que te van a encantar.
Voy a contarte un poquito sobre algunos de sus platillos mas top, ¡seguro encuentras tu fav!
- Langostino del río. Una riquísima crema de crustáceos aromatizada con hinojo,
langostino en trozos, servido dentro de un pan campesino. - Fetuccine Capital. El show culinario de la casa. Una deliciosa pasta preparada
directamente en tu mesa, en un queso grana padano añejado gigante. - Queen capital. Lo mejor de Mar en una majestuosa langosta del caribe cocinada
en horno de brasa con mantequilla de brandy, acompañada de verduras al grill. - Filete Golden by Capital Roof. Un jugoso filete de res tipo Angus, bañado de en
una exlusiva salsa cremosa de queso con láminas de oro de 24K.
Ahora viene la mejor parte, ¡los drinks! Capital Roof Top te va a sorprender con algunas de estas delicias:
- Los Canarios del roof. Los más cute, preparados con mezcal y vodka con un sabor
místico y delicioso. - Shower shot. La bebida única para Dioses como Apolo, Atenea, Afrodita y Ares,
una experiencia única. - Capital Gin. Una de sus bebidas insignia con ginebra, néctar de col morada que
cambia de color, jugo de limón real, servido con agua tónica y limón deshidratado.
Una experiencia diferente en Capital Roof Top
Algo que sin duda te encantará de este lugar es la experiencia que te ofrecen, pues en cada platillo o bebida tendrás algo único y diferente, desde el diseño tan loco en donde te sirven las bebidas, el humo que sale de ellos, las burbujas, la explosión en tu boca.
Y no solo eso, si no que habrá bastantes spots para que tus fotos en Instagram sean las mejores, todo el lugar esta lleno de decoración tan única que tus fotos serán las mejores. Por cierto, no te puedes ir sin que antes te comparta algunas recomendaciones si visitas Capital Roof Top.
Este lugar es ideal para festejar cumpleaños, así que si estas proximo a cumplir años o alguno de tus amigos, haz la reservación YA. Es ideal hacer reservación pues aunque entre semana puede estar sin tanta gente, esto es ideal para que elijas la zona de tu preferencia. Y en fines de semana si o sí tienes que hacer reservación si no quieres hacer largas filas.
En transporte público se encuentra a 10 minutos de la estación del metrobus La piedad y a 20 minutos de la estación de metro Eugenia.
Sus horarios son de Lunes a miércoles de 1pm a 12am. Jueves y viernes de 1pm a 2am y Domingo de 1pm a 10pm.
Lleva bastante dinerito pues el ticket promedio por persona es de $800- $1,200. Te prometo que esta experiencia vale la pena, así que si no tienes plan este fin de semana, ¡Capital Roof Top es la solución! #Nuncadejesdeviajar!
CDMX
Y tu nieve, ¿de que la vas a querer? En la Feria de la Nieve en Xochimilco
Nieve de pulpo, camarón, chile en nogada, ¡y otros ingredientes que seguro ni te vas a imaginar!
La Semana Santa ya esta aquí y con ello algunos grados centígrados de mas, y si, probablemente una refrescada en alguna alberca será el plan de muchísimos mexicanos. Pero si esta semana santa quieres explorar algo nuevo y llenarte de nuevas experiencias, te tenemos el plan perfecto y lleno de pura frescura…La Feria de la Nieve de Xochimilco.
Te esperamos en Xochimilco
Esta tradicional feria se realiza en el pueblo de Santiago Tulyehualco, en Xochimilco, y llega justo a tiempo para refrescar los paladares de los asistentes.
Se lleva a cabo durante la Semana Santa (entre los meses de marzo y/o abril). La Feria de la Nieve de Xochimilco te ofrecerá sabores tradicionales como limón, chocolote, fresa, vainilla, mango, pistache, chongos zamoranos, beso de ángel, aguacate y pétalo de rosas.
Para que no sufras por las altas temperaturas de la Ciudad de México, “La feria de la nieve” se encargará de sentir esa frescura que necesita mediante sabores exquisitos.
Prepárate para probar una gran variedad de sabores de nieves, elaboradas al 100% con productos naturales.
Un pedacito de historia de la Feria de la Nieve
La feria de la nieve tiene sus antecedentes desde la época prehispánica. Los primeros xochimilcas le daban un sentido religioso, pues sólo la podían consumir los sacerdotes y los grandes señores.
En Tlatelolco; el principal mercado mexica, llegaban nobles guerreros, grandes señores y doncellas, para conseguir los artículos y productos mas variados, extraños y exóticos; dentro de estos productos se encontraba la nieve que en aquel tiempo tenía un precio elevado; 20 semillas de cacao.
Algo muy interesante es que en esos tiempos la manera de transportación de la nieve era desde el pie de los volcanes, hasta el jardín de Xochimilco para llegar a todas las personas que ahí se reunían a pasar el rato.
El hielo era traído desde los volcanes Popocatepetl e Iztacihuatl, para lo cual se empleaban 2 días. El primero para el trayecto de Santiago Tulyehualco a Chalco donde los xochimilcas pasaban la noche y a la mañana siguiente salían rumbo a los volcanes.
Para trasladar el hielo, se utilizaban sacos de pieles en donde era puesta y cubierta con fibras de ixtle que la protegían y evitaban que se derritiera. Nuestros antepasados xochimilcas sacaban cuidadosamente el hielo para picarlo finamente y lo endulzaban con miel de tuna o miel de maguey. Y llenaban vasijas de barro para transportar la nieve en canoa hacia el mercado de Tlatelolco.
¡Pura nieve artesanal!
La Feria de la Nieve fue evolucionando y así en 1885, las familias que vivían en Santiago Tulyehualco retomaron esta tradición.
En la actualidad la nieve es considerada uno de los productos de mayor arraigo y promoción de Xochimilco, pues los neveros siguen elaborándola de manera artesanal, con técnicas parecidas a las de la época colonial, además de utilizar productos 100% naturales.
A través de los años, el ingenio de los productores de Santiago Tulyehualco han creado una gran variedad de sabores, como: pétalos de rosa, mole, lechuga, camarón, ostión, pulpo, tequila, entre otros, sabores que no en cualquier lugar se podrán probar.
Además esta celebración se suele ambientar con otras actividades artísticas y culturales. Así que mientras disfrutas de tu rica nieve habrá música en vivo, obras de teatro y bailes folklóricos.
El evento es de entrada libre, pero tendrás que pagar por lo que consumas en el lugar. Además podrás disfrutar de un ambiente completamente familiar. ¿Nos vamos a Xochimilco a degustar una nieve exótica de sabores que seguramente nunca imaginaste ?
Y si te encuentras de viaje en CDMX o empiezas a planearlo, entonces aun estas a tiempo de visitar la pagina oficial de Mi Escape. Deja tu viaje en manos de expertos que se van a encargar de todo lo necesario, desde vuelos, transporte, hoteles, hasta tours personalizados. Y recuerda, #Nuncadejesdecomer!
Fin de Semana
TAMPICO: ¡El puerto que AMA a Porfirio Díaz y a los OVNIS!
Este puerto esconde MUCHOS secretos históricos y culturales que sólo conoces cuando vas a sus playas.
A tan solo cinco horas de la capital mexicana se encuentra el puerto de Tampico, en Tamaulipas, un destino sorprendente por su riqueza histórica y cultural. Si te gustan los datos curiosos y los lugares que te dejan con la boca abierta, Tampico te encantará.
Entre sus atractivos se encuentran el legado de Porfirio Díaz y Santa Ana, y los misteriosos avistamientos de ovnis. ¿Te animas a descubrir qué comer, dónde alojarte o qué visitar en esta ciudad? ¡Sigue leyendo y te lo contamos!
Playas de Tampico, ¡para todo mundo!
Una visita obligada en Tampico son las playas de Miramar, que se distinguen por el azul de sus aguas y la finura de su arena. Aunque el clima sea caluroso, como suele ser en las costas, la arena no quema los pies y tiene una textura muy suave. Además, el mar es muy tranquilo, con poco oleaje y poca profundidad, lo que parece una alberca natural enorme.
Con un poco de suerte (y cuidado) puedes ver la fauna marina que a veces llega hasta la orilla de la playa, como rayas y medusas.
Un aspecto interesante de las playas de Tampico es que cuentan con zonas especiales, equipadas con todo lo necesario para que las personas con discapacidad y sus familias puedan disfrutar del sol y del mar. En estas “playas incluyentes” hay personal especializado, como terapeutas físicos, que pueden acompañarte a ti o a tu familiar en una silla de ruedas adaptada para entrar unos metros dentro del mar y sentir el agua.
Otra forma única y emocionante de conocer las playas de Miramar es recorrer las dunas (que son montañas de arena de diferentes tamaños) en razers, que son vehículos deportivos 4×4 diseñados para deslizarse por la arena y la orilla del mar a gran velocidad.
No puedes decir que has ido a Tampico si no le tomaste foto o le diste agua a un mapache en la playa de Escolleras. En este lugar, además de disfrutar del mar, puedes pasear por su muelle y contemplar un paisaje único, con el mar azul y decenas de mapaches, que se acercan a ti si les ofreces agua o comida.
Laguna del Carpintero: Una vista fresca de Tampico
Para escapar un poco del calor y pasar una tarde agradable, la Laguna del Carpintero es una opción ideal. Esta zona es una de las más animadas de Tampico, llena de vida, donde se mezclan locales y visitantes para disfrutar del paisaje y la frescura de la laguna, hogar de cocodrilos y pájaros carpinteros (de ahí su nombre).
Aquí, puedes dar un paseo en bicicleta, comprar un helado o un trolelote/esquite en los numerosos puestos con luces de neón, relajarte en el césped o acercarte al mirador, desde donde podrás admirar la vista de la laguna y el puente Tampico, un símbolo de la ciudad.
¡Todo lo que tienes que comer!
Tampico ofrece delicias gastronómicas únicas en toda la República. Si lo visitas, no puedes dejar de probar una torta de la barda, que lleva jamón, queso de puerco, chorizo, tinga, aguacate, jitomate, cebolla y frijoles. Es toda una bomba de sabor que, acompañada de un refresco de hierro, hace el maridaje perfecto.
Como bien dicen, una cantina se conoce por su botana, y las de Tampico no se quedan atrás. En lugares como La Sevillana, El Royal y El Porvenir, puedes degustar una riquísima pulpa de jaiba preparada con mantequilla y crema, tostadas de ceviche, camarones al ajillo y unas tortillas de queso, todo ello con una buena cerveza, bien fría, para el calorcito.
Tampoco puedes perderte las enchiladas tampiqueñas. En restaurantes como El Lindero, especializados en comida huasteca, encontrarás este exquisito platillo, compuesto por enchiladas verdes y rojas, acompañadas de un riquísimo trozo de cecina jugoso y, para rematar, unos buenos frijoles refritos con queso encima.
Si prefieres algo más clásico, pero al estilo de Tampico, en el restaurante Carleone hay pizzas hechas al horno, que puedes pedir con pepperoni, queso, pesto o verduras, y refrescarte con una limonada o naranjada, o, ¿por qué no?, un buen vino para completar la comida italiana.
Hoteles con vista al mar o en el centro de Tampico
En cuanto al hospedaje en Tampico, tienes una variedad de opciones, que van desde alojamientos cercanos a la playa, o bien, en el centro de la ciudad, donde también hay sitios muy interesantes de los que hablaremos más adelante.
Los mejores amaneceres que puedes tener desde el balcón de tu habitación los puedes encontrar en hoteles como Maeva o Arenas del Mar, que están cerca de la costa; cuentan con sus clubes de playa, con albercas y pasillos que te llevan hasta el mar.
Si deseas algo más cercano al centro o te gustaría hacer un evento en Tampico, los hoteles ideales son Tres Soles, Hotel Posada, Hotel Gamma, y Hotel Inglaterra; que además de tener lujosas habitaciones y zonas recreativas, cuentan con salones de eventos, que van desde las 60 ¡hasta las 2000 personas!
A través de sitios de internet como Price Travel, puedes reservar tus habitaciones en el hotel de tu preferencia, o encontrar descuentos y promociones durante todas las temporadas.
El puerto que AMA a Porfirio Díaz y a Santa Ana
Tampico es un lugar con una rica historia y sorpresas que solo se descubren al visitarlo. Este puerto vivió un gran desarrollo comercial y cultural gracias a Porfirio Díaz, cuya influencia se aprecia en la antigua aduana y en los edificios de su Centro Histórico. Se dice que Díaz sentía una especial afinidad por esta zona, pues aquí nació su esposa, doña Carmen Romero Rubio.
En 1829, los españoles intentaron reconquistar nuestro país, pero los tampiqueños, al mando del general Santa Ana, los enfrentaron y derrotaron, confirmando así la independencia de México.
A pesar de la polémica que rodea a estos personajes en la historia de México, su contribución fue decisiva para que Tampico se convirtiera en el destino que hoy conocemos, lleno de historias, cultura y sitios icónicos.
La playa de los OVNIS
Si te fascinan los ovnis, no puedes dejar de visitar Tampico. Este puerto es famoso por los avistamientos de estos objetos voladores sobre el mar, y se cree que gracias a ellos la región se ha librado de un huracán desde hace muchos años, ya que, cuando se acerca alguno, misteriosamente se desvía o pasa de largo sin afectar la zona.
Hay personas que han documentado este fenómeno con fotos o videos, ¡e incluso hay libros que lo explican! Y, por supuesto, no puedes marcharte sin tu recuerdo relacionado con los extraterrestres, como gorras, camisetas o llaveros.
¿Qué lugares debes visitar en Tampico?
Además de la playa, en Tampico hay otros lugares que no te puedes perder utilizando el Turibus. El Museo de la Ciudad de Tampico narra toda la historia, desde la fundación de la ciudad, hasta hechos importantes, como el porifiriato o el intento de reconquista (de los cuales ya te platicamos). ¿Sabías que aquí también se fundó la primera embotelladora de Coca Cola en el país?
Si vas con viajeros peques, el Museo del Barco ofrece salas interactivas y divertidas, en donde puedes conocer la historia de Tampico, así como su flora, fauna y los valores de su gente, todo esto de una manera didáctica.
El Museo Matt cuenta con una colección de 115 automóviles, que abarcan desde clásicos hasta modernos. Chevrolets, vochos, convertibles, cadillacs y mustangs están dispersos a lo largo de 3 salas ¡y todos ellos funcionan!
La polémica y las curiosidades no terminan aquí, y es que en el Centro de Tampico está su catedral, cuyo pasillo central tiene cruces esvásticas (similares a las utilizadas por los nazis). Sin embargo, debes saber que estas cruces tienen un significado diferente al que pensarías, ya que para el cristianismo son sinónimo de bienestar y que fueron puestas mucho antes de que Hitler adoptara este símbolo.
Su Palacio Municipal, que se ilumina de colores por la noche, nunca ha sido inaugurado, debido a que las dos veces que se ha intentado, se han presentado tormentas tropicales devastadoras en Tampico (aquellas veces, los marcianos no ayudaron), por lo que su inauguración formal nunca ha sucedido.
El puerto de las sorpresas
Tampico es una ciudad sorprendente, con mucha historia y cultura. Su centro histórico, sus monumentos, sus leyendas y su deliciosa gastronomía la hacen un destino ideal para visitar en Semana Santa o en cualquier momento del año. Su gente, cálida y orgullosa, te hará sentir como en casa.
Llegar a Tampico es fácil y seguro, gracias a su aeropuerto y sus terminales de autobuses, que ofrecen opciones como Aeroméxico o Autotur.
Si buscas un lugar diferente para tus próximas vacaciones, con playa, naturaleza y diversión, ¡Tampico te recibe con los brazos abiertos!
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