Dos de los sabores más dulces y adictivos del mundo se juntan en un solo lugar, creando una infinidad de sabores y combinaciones que podrían sorprender hasta al paladar más exigente. Y es que la Casa de Coahuila en CDMX está a pocos días de celebrar el Festival de Café, Cacao y Chocolate mexicano… ¿Quieres saber más?

FESTIVAL DE CAFÉ, CACAO Y CHOCOLATE mexicano

Con expectativas enormes, año tras año tras año, el Festival de Café, Cacao y Chocolate Mexicano reúne a una gran variedad de productores de la República Mexicana, que llegan para deleitarte con sus mejores recetas y secretos inspirados en el café y el cacao.

Y, como bien dice su nombre, las caras principales de este festival son el café, el cacao y el chocolate, por lo que podrás encontrarte con un total de 70 expositores, provenientes de estados como Oaxaca, Chiapas e incluso Puebla, todos con propuestas increíbles por probar.

Para que te des una idea… ¿Qué tal te suena tradicional chocolate frío oaxaqueño? Eso sí, batido con molinillo para hacerlo más espumoso. O un paquete de mazapanes caseros, ideales para compartir con toda tu familia. Y para que te pongas a endulzar todo en casa, podrás conseguir una miel orgánica, digna de los mejores desayunos.

En polvo, en barra, en grano o en salsa, no importa la presentación que busques, pues en café, el cacao y el chocolate están presentes en todo momento.

El BAZAR de los GRANOS

Como te podrás haber dado cuenta, los anfitriones de este festival son, sin duda, el café, el cacao y el chocolate —algo un poco obvio—; sin embargo, siempre se vale soñar. Y es que este festival también funge como un bazar, donde podrás encontrar artesanías, aceites esenciales, buena comida y muchísimos textiles y decoraciones.

Y tienes que creernos cuando te decimos que realmente vas a necesitar llevar a casa ese molinillo tallado en madera.

¿Dónde?

El Festival del Café, Cacao y Chocolate se instala en diferentes lugares, y este año vuelve a deleitarnos en la Ciudad de México. Si quieres visitarlo, podrás hacerlo en el centro cultural Casa de Coahuila, ubicado en la alcaldía Coyoacán, abriendo sus puertas el 15 y 16 de febrero de 11:00 a.m. a 07:00 p.m.

Nos encantaría contarte el itinerario completo, pero preferimos que tú mismo descubras todas las sorpresas. Por cierto… su entrada es totalmente gratuita.

Los tres ingredientes más dulces del mundo, con infinidad de recetas, miles de maneras de crear historias o contar de nuevo las que ya han sido escritas generación tras generación, sin importar de dónde provenga. Degustar es nuestro principal objetivo, sobre todo conocer por qué es tan especial y ridículamente delicioso; solo podrás hacerlo en el Festival de Café, Cacao y Chocolate. ❖

#NuncaDejesDeViajar

Este Día de San Valentín, la ciudad del amor cobra vida en Sofitel Mexico City Reforma, creando el escenario perfecto para celebrar y disfrutar el amor con un toque parisino y experiencias de lujo diseñadas para dos. Ubicado en el corazón de la capital, podrás disfrutar de cenas íntimas y vistas al icónico Ángel de la Independencia, que te dejarán maravillado.

Tú, yo y la MAGIA CAUTIVADORA de la ciudad

Sofitel Mexico City Reforma logra traer el romance de París a la Ciudad de México, convirtiéndose en el lugar idóneo para celebrar el amor con la misma pasión que respiran los enamorados bajo la Torre Eiffel.  Por lo que, del 7 al 28 de febrero, el hotel te invita a vivir y disfrutar la experiencia Nuit à Paris.

Imagínate despertar en una suite bajo un ambiente sofisticado, con una impresionante vista al Ángel de la Independencia y darle la bienvenida a la mañana con un desayuno estilo parisino con croissants recién horneados que parecen sacados del barrio de Montparnasse… y, ¿por qué no? disfrutar de una botella de champagne bajo una atmósfera romántica que estimulará todos sus sentidos.

BAJEL… el sabor de SOFITEL

Déjate llevar por la inmensa sensualidad de los sabores en un ambiente cálido, donde cada plato es un poema, cada bocado es una caricia y cada momento se convierte en la promesa de un recuerdo inolvidable.

Bajel es el restaurante insignia del hotel y presenta Dîner à Deux, una cena excepcional a cargo del chef Alonso Vidal. Además, este restaurante es la joya de la corona de la gastronomía, ya que ha sido recomendado por la Guía Michelin 2024.

Cena romántica en CITYZEN: Enamórate BAJO LAS ESTRELLAS

El amor se respira bajo las estrellas en Cityzen Rooftop Bar, donde la Ciudad de México despliega un manto de luces bajo el cielo nocturno. También, la música de un DJ en vivo será el complemento perfecto de tu atmósfera romántica, que envolverá todos tus sentidos cuando te deleites con su exquisito menú de cuatro tiempos.

Y si pensabas que ya lo habías experimentado todo, al finalizar dicha experiencia culinaria, podrás probar el aclamado postre, La fleur rose (vainilla de Papantla, almendra y frambuesa).

SPA en SOFITEL: El ritual de AMOR Y PASIÓN

Despierta un torrente de sensaciones en Sofitel SPA with L’Occitane. Aquí, el romance y el bienestar se entrelazan para brindarte una experiencia donde, más allá de ser un tratamiento, experimentarás un ritual donde el encanto de París se convierte en caricia, y el chocolate, en el lenguaje de seducción.

Vive al máximo este 14 de febrero y disfruta de una maravillosa estadía en Sofitel Mexico City Reforma. ❖

#NuncaDejesDeViajar

En el corazón del pueblo mágico de Álamos, Sonora, nos encontramos con un sitio lleno de amor, y para los que ya conocen el Callejón del Beso en Guanajuato, este lugar les parecerá nostálgico. Lleno de romanticismo y con una arquitectura colonial, nos encontramos con el Callejón del Beso de Sonora.

Una HISTORIA PROPIA

Álamos, conocido como “La ciudad de los Portales”, es un pueblo mágico que destaca por su arquitectura detenida en el tiempo y sus calles empedradas; además, aquí fue donde nació y creció María Félix.

Pero, entre todos sus encantos, nos encontramos con el Callejón del Beso y si bien muchas personas lo suelen confundir con el de Guanajuato, cada uno tiene su propio encanto particular. Curiosamente, ambas historias tienen que ver con un amor prohibido; sin embargo, el de Álamos carga con un legado sumamente político y cultural…

Y es que en 1753 se lanzó una iniciativa para cerrar todos los callejones y pasadizos del lugar, esto para evitar rincones donde se acumulaban basura y desperdicios. Afortunadamente, el Callejón Angosto —como se le conocía antes—, al ser un callejón sumamente concurrido se salvó de esa orden. Además, gracias al Mercado Municipal construido en 1981 en la bocacalle, su afluencia creció mucho más.

Y a pesar de que no se conoce exactamente por qué se le comenzó a decir el Callejón del Beso, su nombre a perdurado por años, cargando la ya clásica leyenda del amor prohibido de dos jóvenes, aunque también se cuenta sobre una anciana rica que solía pedir limosna en el lugar, dejando su perfume de violetas en la calle, un olor que hoy en día muchos dicen percibir.

Un Momento PARA ENMARCAR

Los visitantes del Callejón del Beso suelen detenerse para tomar la foto que ya es tradición en el lugar: posando con un beso. Pero también es un recorrido ideal para conocer El Colegio y la Casa de los Robles: los inmuebles que flanquean el callejón. Además, durante las festividades, este callejón es iluminado o decorado, dándole un tinte mucho más colonial.

Para mantener el callejón, la gente de Álamos ha hecho un esfuerzo increíble al cuidar y limpiar sus espacios, para no perder su romántica y mágica esencia. Anímate a conocer el fantástico Callejón del Beso en Álamos, Sonora. ❖

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