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La magia de la Sierra Negra de Puebla

Descubre la Sierra Negra de Puebla y sus maravillosos paisajes

La magia de la Sierra Poblana se conjuga con la diversidad de las tradiciones y la gastronomía de uno de los estados más representativos de Mexico.

Cada pueblo, cada sendero, cada escenario natural, son parte de la magia que envuelve la fantástiva vida en las montañas húmedas de Puebla.

Hoy te llevaré a un destino donde la naturaleza abunda, la belleza se vuelve pulque y las tradiciones culinarias perduran a través de sus generaciones.

Sierra Poblana. Foto: noticiasdelapuebla.com

Sierra Poblana. Foto: noticiasdelapuebla.com

Se trata de la Sierra Negra de Puebla, una de esas maravillas que bien vale la pena visitar al menos una vez en la vida.

Este sitio se localiza a tan sólo una hora de Tehuacán, Puebla, desde donde puedes llegar sin problema, ya sea en auto o en bus.

Mercado la Purísima

Te recomiendo que al llegar primero hagas una parada en el Centro Histórico del municipio para que puedas desayunar en el mercado “La Purísima”.

Es en ese lugar donde las señoras de los poblados aledaños bajan de la sierra para poder vender los vegetales, frutas, carnes y productos de su región.

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Tehuacan, Puebla (Mercado la Purísima). Foto: flickr.com

Resulta curioso que las mujeres hablando distintos dialectos y trayendo consigo las delicias culinarias, sean las protagonistas de una estampa mexicana que no se ha perdido a pesar de los cientos de años que han pasado de comida tradicional.

Tehuacan, Puebla (Mercado la Purísima). Foto Rebeca Anchondo

Actividades a la falda de la Sierra Poblana

Una vez que tengas el estomago lleno, podrás encaminarte al encuentro con la naturaleza; toma entonces la carretera 150 hacia Azumbilla y de ahí encontrarás una desviación que poco a poco te adentrará en las montañas.

Empezarás a ver cómo el ecosistema cambia de una manera repentina.

El bosque se hará presente y uno a uno los poblados apareceran a lo largo del camino.

Sierra Negra de Puebla. Foto Francisco Villalobos

Antes de llegar a las lagunas se encuentra Nicolás Bravo, un pueblo maderero que ocupa pequeñas mesetas a campo abierto.

Posteriormente llegarás a San Bernardino Lagunas, otro pequeño asentamiento inmerso entre un volcán extinto y envuelto por un cerro en donde roedores, aves y pequeños mamíferos viven apaciblemente.

El pueblo tiene dos cuerpos de agua: la Laguna Chica, cuya forma asemeja a un cráter, y la Laguna Grande, la cual se luce bañando las faldas del volcán Otzelotzi y reflejando el cielo azul de Puebla.

Laguna Grande. Foto: elpopular.mx

Laguna Grande. Foto: elpopular.mx

Hospedaje en la Laguna

Te sugiero que pases al restaurante que se encuentra en las orillas de la Laguna Grande el cual también cuenta con un hotel para que te hospedes.

Regularmente esta zona no cuenta con señal telefónica ni de internet.

Esto te brindará una sensación de aislamiento muy interesante debido a que realmente estarás solo contigo y tu único acompañante será este mágico escenario.

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Hermosas vistas de la Sierra Negra de Puebla. Foto: Archivo

Si te llegas a hospedar ahí, pregunta por la ruta para poder escalar el volcán (Esta te llevará aproximadamente 1 hora 20 minutos).

Desde la cima te sorprenderán impactantes vistas del Cofre de Perote y el Pico de Orizaba, grandes elevaciones que presumen desde lo lejos su majestuosidad.

Recuerda tomar muchas fotografías pues se dice que es un volcán sagrado en el que los habitantes celebran la misa de fin de año.

Pico de Orizaba. Foto: horacero.mx

Pico de Orizaba. Foto: horacero.mx

Hay lancheros que por $100 pesos (7 USD)  te ofrecen un recorrido guiado muy natural, disfruta también de pescar y comer truchas de la laguna preparadas como tú quieras.

¡Qué tal una al mojo de ajo!

Cofre de Perote. Foto Alexandre Patrier

Gastronomía de Tehuacán

Unos kilómetros más adelante sobre la carretera llegarás a Santa Catarina Otzolotepec, otro pueblito (en toda la extensión de la palabra) lleno de mujeres que viven y cocinan de manera tradicional.

Acércate a ellas, explora sus platillos preparados con leña en el fogón: El mole poblano, los tamales de frijol, el atole de maíz y los chícharos asados, son sus más apreciables gestos de nobleza culinaria.

Como verás, la magia de la sierra se conjuga con las tradiciones y la gastronomía.

Disfruta de un delicioso mole poblano. Foto Basilio Briceño

Los aromas a carbón, la nobleza del maíz y los toques del limón, despertarán todos tus sentidos y te harán recordar siempre esta deliciosa experiencia.

Escucharás a las señoras hablando náhuatl y bebiendo pulque haciéndote sentir más de cerca de sus raíces.

Entre los caminos de terracería y las caprichosas veredas puedes encontrar extensos terrenos donde el maguey crece, ahí verás a los señores como cuidan sus cultivos como si se tratara de un tesoro. Su verdadera razón: El pulque.

Tomate un vaso de pulque y te reinicia tu vida. Foto Addison Berry

El maguey a las faldas de la Sierra Poblana

El maguey, origen de esa deliciosa bebida, es la fuente de empleo de muchos poblanos.

A partir de aquí serás testigo del cuidado y de la fortaleza que tienen los tlachiqueros para raspar y extraer el aguamiel.

Es transformado posteriormente en pulque debido a la fermentación a la que es sometido.

Extracción de agua miel en Puebla. Foto Etel Villa

Más poblados nos acercan al límite de Puebla con Veracruz, estados ricos en costumbres que se deben preservar a través de tu voz.

Para hacerlo, te recomendamos visitar estas comunidades ricas en etnias, ecoturismo y gastronomía; Cuando lo hagas, cuéntanos como te fue y recuerda que estos viajes son para siempre. #NuncaDejesDeViajar

Consejos de viaje

La escalera al cielo: El místico jardín de Edward James

¡Todo un portal a otra realidad!

PORTADA JARDÍN. FOTO-Rasca mapas

Ubicado en la Huasteca Potosina, este jardín un destino único que transporta a los visitantes a un mundo de fantasía.

También conocido como Las Pozas, este jardín es un reflejo de la mente creativa y excéntrica de su creador, el poeta y mecenas británico Edward James, quien, fascinado por el surrealismo, decidió crear un paraíso tropical cargado de estructuras oníricas y formas abstractas.

Huasteca potosina. FOTO-Donde ir
Huasteca potosina. FOTO-Donde ir

El origen del sueño surrealista

Edward James fue uno de los mayores coleccionistas y promotores del surrealismo, estableciendo relaciones con artistas como Salvador Dalí y René Magritte.

Sin embargo, su pasión por lo exótico y lo sobrenatural lo llevó a buscar un lugar donde pudiera materializar sus visiones.

Edward James jardín. FOTO-Got2globe
Edward James jardín. FOTO-Got2globe

En la década de 1940, llegó a la Huasteca Potosina, una región rica en biodiversidad y belleza natural, que capturó su corazón.

Fue en este entorno exuberante donde decidió construir su jardín de esculturas, un espacio que se fundiría con la selva tropical.

Arte. FOTO-Periodico viaje
Arte. FOTO-Periodico viaje

Las Pozas: Un viaje entre naturaleza y arte

El jardín, que abarca unas 37 hectáreas, alberga más de 30 esculturas monumentales, mezcladas entre cascadas, pozas naturales y senderos rodeados de vegetación exuberante.

Esculturas sorprendentes. FOTO-Revista del sureste
Esculturas sorprendentes. FOTO-Revista del sureste

Las esculturas parecen fluir orgánicamente de la naturaleza, como si siempre hubieran pertenecido a ese espacio.

Con nombres tan intrigantes como “La Escalera al Cielo”, “La Casa de los Peristilos”, y “El Palacio de Bambú”, estas estructuras no tienen un propósito funcional específico, sino que están diseñadas para evocar emociones y llevar a los visitantes a un estado de contemplación.

Jardín las pozas. FOTO-Property journal
Jardín las pozas. FOTO-Property journal

Uno de los aspectos más fascinantes es cómo James integró su obra con el paisaje, usando materiales locales y técnicas tradicionales, pero con formas y conceptos fuera de lo común.

Visita. FOTO-RT
Visita. FOTO-RT

Caminando por los senderos del jardín, te encuentras con escaleras que no llevan a ningún lado, puertas flotantes y estructuras que desafían las leyes de la lógica y la física.

Este juego entre lo real y lo imposible es lo que hace que Las Pozas sea un verdadero homenaje al surrealismo.

Jardín surrealista. FOTO-Mexicanisimo
Jardín surrealista. FOTO-Mexicanisimo

El Jardín Escultórico de Edward James es un verdadero paraíso surrealista en medio de la Huasteca Potosina. Su belleza única y su conexión con la naturaleza hacen de cada visita una experiencia transformadora, recordándonos la magia que existe en el mundo natural y en la mente humana. Para llegar a este lugar, puedes confiar en el servicio de transporte de Autotur, que ofrece rutas seguras y cómodas en autobús y camionetas desde diversas ciudades de México.

Lo mejor es visitar el jardín en la mañana temprano, cuando el clima es más fresco y hay menos turistas.

Escaleras y monumentos. FOTO-Huaxteca
Escaleras y monumentos. FOTO-Huaxteca
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Coahuila

El espejismo blanco de Cuatro Ciénegas: Las fascinantes Dunas de Yeso

¡Prepara tus maletas y ven a descubrir la magia de las Dunas de Yeso en el maravilloso desierto de Coahuila!

PORTADA DUNAS. FOTO-Arte cultura y sociedad

En el mágico estado de Coahuila, en pleno desierto del norte de México, se encuentra uno de los paisajes más insólitos y sorprendentes del país: las Dunas de Yeso.

Las Dunas de Yeso son un espectáculo visual que sorprende desde el primer momento.

Cena en arena blanca. FOTO-Animal gourmet
Cena en arena blanca. FOTO-Animal gourmet

¿Cómo es posible que un desierto tan árido albergue un tesoro tan único? La historia de estas dunas se remonta a millones de años, cuando el área estaba cubierta por un antiguo mar.

 Al evaporarse el agua, quedaron depósitos de sulfato de calcio que, con el paso del tiempo, el viento fue moldeando en estas espectaculares formaciones que ahora conocemos.

Desierto. FOTO-AB Travel
Desierto. FOTO-AB Travel

Lo más asombroso de estas dunas es su color blanco puro, que contrasta con el cielo azul intenso y el dorado del desierto que las rodea.

Al atardecer, las dunas adquieren tonos rosados y naranjas, lo que hace que cada momento en este lugar sea digno de una postal.

Muros. FOTO-Beat digital
Muros. FOTO-Beat digital

¿Qué hace a las Dunas de Yeso tan especiales?

A diferencia de otras dunas de arena que se encuentran en el mundo, las de Cuatro Ciénegas están formadas casi completamente por yeso, un mineral que se ha compactado a lo largo de los siglos.

Esto le otorga al paisaje su brillo característico, especialmente cuando la luz del sol incide directamente sobre él, creando destellos que hipnotizan.

Dunas de Yeso. FOTO-Fundacion madrid
Dunas de Yeso. FOTO-Fundacion madrid

Otro dato fascinante es que este tipo de formación geológica solo se encuentra en tres lugares del mundo: Cuatro Ciénegas, el Parque Nacional White Sands en Nuevo México, Estados Unidos, y un pequeño sector en España.

¡Así que estás frente a una de las maravillas más raras del planeta!

Desierto. FOTO-AB Travel
Desierto. FOTO-AB Travel

Cómo llegar a las Dunas de Yeso

Las Dunas de Yeso se encuentran a unos 18 kilómetros del centro de Cuatro Ciénegas, y llegar hasta aquí es parte de la aventura.

Coahuila. FOTO-Lopez doriga digital
Coahuila. FOTO-Lopez doriga digital

Para hacerlo de manera cómoda y sin preocupaciones, puedes optar por rentar una camioneta o un autobús si viajas en grupo.

Autotur, una de las principales empresas de renta de vehículos en México, ofrece excelentes opciones de transporte.

Arenas blancas. FOTO-Reto foto México
Arenas blancas. FOTO-Reto foto México

Si visitas este lugar, asegúrate de seguir las reglas y respetar el entorno natural. No dejes basura, no dañes las dunas y sigue siempre los caminos marcados.

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América

Descubriendo la TEMPORADA DE OTOÑO en MIAMI

A pesar de que estamos a casi un mes de que termine el otoño, esta tranquila temporada de hojas secas y ligera lluvia sigue dándonos de que hablar… y esta vez lo hace en Miami.

PORTADA TEMPORADA DE OTOÑO EN MIAMI

Miami es conocida como una de las zonas playeras más divertidas e intrépidas del mundo, y sí, también es de los lugares que no puede pasar desapercibido durante esta temporada de otoño.

1. Miami. Foto - Go City
Miami. Foto – Go City

Y es que, en Miami, el otoño no se vive como en los demás lugares; aquí, las hojas secas se cambian por el movimiento de las palmeras, y las tardes de café en casa se convierten en tardes de mercado. ¿No te dan ganas de saber más?

La TEMPORADA DE OTOÑO aviva a la COMUNIDAD AGRÍCOLA

Cuando viajamos a Miami, lo primero que cae en la mente es zambullirse en sus preciosas playas… pero durante la temporada de otoño no son las olas las que tienen el protagonismo; si no más bien su comunidad agrícola.

2. Mercado en South Dade. Foto - Greater Miami & Miami Beach
Mercado en South Dade. Foto – Greater Miami & Miami Beach

A menos de una hora al sur de la zona urbana de Miami, te encontrarás una cara opuesta a lo que es playa y el sol, y que se llama South Dade. Desde Pinecrest al borde de los Everglades, South Dade es una comunidad agrícola donde podrás encontrar mercados de productos totalmente frescos, granjas de frutas y verduras exóticas, además de tiendas de productores locales, viñedos y bodegas.

Aquí, la temporada de otoño se vive explorando los campos, donde podrás recolectar bayas, caminar entre girasoles o dar paseos en carreta.

3. Campo de girasoles en South Dae. Foto - Nota de Prensa Miami
Campo de girasoles en South Dae. Foto – Nota de Prensa Miami

Y si eres amante de las compras, podrás hundirte en una infinidad de mercados, donde los sabores frescos son el principal atractivo.

El DEPORTE y la CULTURA

La temporada de otoño en Miami también se vive en otro tipo de campos; para ser más específicos, en los campos de fútbol. Y es que, en otoño, los Miami Dolphins comienzan su época de juego, y para que no te pierdas ninguno de sus partidos, podrás hacer uso del servicio Park & Ride: un transporte gratuito que te llevará hasta el Hard Rock Stadium.

4. Hard Rock Stadium. Foto - Revista Factor de Éxito
Hard Rock Stadium. Foto – Revista Factor de Éxito

Pero si lo que buscas es una experiencia más culturaly además deliciosa-, tu visita al Museum of Ice Cream tendrá que ser obligatoria. Aquí, además de helado ilimitado, podrás tener una experiencia inmersiva en este fabuloso y frío postre.

5. Museum Of Ice Cream en Miami. Foto - Sunglasses and Umbrella Drinks
Museum Of Ice Cream en Miami. Foto – Sunglasses and Umbrella Drinks

Pero como sabrás, Miami es todo cultura, así que también podrás visitar museos como el Frost Museum of Science, con “Bugs”, una exhibición del mundo de los insectos. O el Harvest Festival en The Berry Farm, donde podrás celebrar y disfrutar de actividades familiares de la temporada de otoño.

6. (De izquierda a derecha) Frost Museum of Science, “Bugs” y Harvest Festival. Fotos - OutClique Magazine & Paula Mota Tienne (Facebook)
(De izquierda a derecha) Frost Museum of Science, “Bugs” y Harvest Festival. Fotos – OutClique Magazine & Paula Mota Tienne (Facebook)

Miami es un lugar contrastante y lleno de sorpresas, y esta temporada ha logrado destacar sus demás rincones, dejando descansar sus asombrosas playas para iluminar su riqueza cultural

¡Disfruta y vive esta temporada de otoño en Miami Beach!

7. Temporada de otoño en Miami. Foto - Viajar Miami
Temporada de otoño en Miami. Foto – Viajar Miami
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