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Turismo Cultural

Ruta de la Vainilla en Papantla, los sabores que conquistan al mundo

La “flor negra” que ha conquistado paladares y corazones en todo el mundo.

La Ruta de la Vainilla nos sumerge en un mundo donde los sentidos se despiertan y la historia se entrelaza con la esencia misma de Papantla. Este pequeño lugar en Veracruz, México, es el epicentro de la vainilla, la “flor negra” que ha conquistado paladares y corazones en todo el mundo.

Ruta de la vainilla, Papantla. Foto por Economista.

Los totonacas, antiguos habitantes de la región, fueron los pioneros en el cultivo de la vainilla. Para ellos, esta orquídea era más que una planta: era un tesoro aromático.

Ellos, la utilizaban para dar sabor al cacao y a sus preparaciones culinarias. Su conocimiento ancestral del proceso de beneficiado, que incluye el minucioso secado al sol, realzaba las propiedades de la vainilla.

La vainilla, conocida poéticamente como la “flor negra”, despliega un aroma dulce y cautivador que trasciende su uso común como saborizante, convirtiéndose en un ingrediente de infinitas posibilidades en el universo culinario.

Descubre Papantla. Foto por Tours en Veracruz.

Este tesoro aromático es la esencia de la creatividad en la cocina, permitiendo exploraciones que van
desde el condimento hasta el elixir medicinal. En su forma más pura, la vainilla se cristaliza en un polvo
que infunde los platos con su sabor distintivo, mientras que su extracto líquido, concentrado y versátil, se convierte en un toque mágico para realzar desde postres hasta bebidas.

El sirope de vainilla, con su dulzura seductora, se presta para dar vida a una variedad de delicias, desde helados hasta lattes, demostrando su flexibilidad en la pastelería y heladería.

Papantla, Veracruz. Foto por papantours.

Para aquellos momentos en los que el deseo de un helado cremoso se convierte en una necesidad urgente, el preparado en polvo de vainilla ofrece una solución instantánea, permitiendo disfrutar de este placer con solo añadir agua y congelar.

Más allá de su papel en la gastronomía, la vainilla esconde propiedades medicinales, actuando como un bálsamo para el sistema nervioso y aliviando dolencias como los reumatismos.

Ruta de la vainilla. Foto por INVDES.

Después de la conquista, los españoles quedaron maravillados por la vainilla. La llevaron a Europa y trataron de replicarla, pero no lograron igualar la calidad de la vainilla mexicana.

Los mercados seguían prefiriendo la auténtica vainilla de México, con su sabor dulce y notas especiadas.

Natilla de vainilla. Foto por Food and Wine.

En 2009, la vainilla de Papantla obtuvo su denominación de origen, un reconocimiento que ampara 39 municipios entre los Estados de Veracruz y Puebla. Esta denominación no solo protege la vaina, sino también cualquier producto derivado, como extractos y esencias.

La vainilla de Papantla es única y auténtica, y su proceso de beneficiado sigue siendo un arte transmitido de generación en generación.

Vainilla. Foto por ASOCOA.

Imagina caminar entre los árboles de un vainillal, donde el aroma dulce se mezcla con la brisa. Aquí, además de conocer los tipos de plantas y vainas, podrás degustar platillos típicos de la región.

La comida se convierte en un ritual, y las artesanías locales te envuelven en la autenticidad de la cultura totonaca.

Flan de vainilla. Foto por Bon Viveur.

Los totonacas, hábiles artesanos de la región, han dado vida a una variedad de objetos que no solo capturan la belleza y el aroma de esta orquídea, sino que también reflejan su rica cultura.

Desde intrincadas figuras talladas que evocan la fauna local y símbolos tradicionales, hasta elegantes collares que permiten llevar el perfume de Papantla a cualquier lugar, la vainilla inspira creaciones únicas.

Ruta de la vainilla Papantla. Foto por gustoxmexico.

Joyería como pulseras y aretes destaca por su textura y color natural, ofreciendo una manera distintiva de
adornarse con elementos de la naturaleza. Incluso en la espiritualidad, rosarios y crucifijos infundidos con la esencia de la vainilla conectan lo sagrado con el aroma de la fe.

El Mercado Hidalgo se presenta como el escenario perfecto para explorar esta diversidad, donde se pueden encontrar desde bordados únicos hasta sombreros, todos perfumados con la esencia de la vainilla local.

Ruta de la vainilla, Papantla. Foto por Sendero Travel.

Cada artesanía de vainilla es un recordatorio de la conexión profunda entre Papantla y su regalo al mundo, invitándonos a apreciar y llevar un pedacito de su historia y dulzura allá donde vayamos.

Así que, querido lector, cuando saborees un postre con vainilla, cierra los ojos y viaja a Papantla. Imagina los campos de orquídeas, el sol acariciando las vainas y el aroma que impregna el aire.

La vainilla de Papantla es más que un ingrediente: es un patrimonio vivo que nos une con la tierra y la historia. ¡Celebremos juntos este tesoro aromático! y #Nuncadejesdeviajar!

Ruta de la vainilla Papantla. Foto por Gourmet de México.

Europa

¡Todos los detalles de la historia! En el Museo del Titanic en Belfast

Conoce a detalle una de las historias mas conmovedoras y reconocidas ¡del mundo!

El Museo del Titanic en Belfast, Irlanda del Norte, es una de las atracciones turísticas más destacadas y conmovedoras del mundo. Inaugurado en 2012, este museo de vanguardia está situado en el lugar exacto donde el RMS Titanic fue diseñado, construido y lanzado al mar en 1912.

Con su impresionante arquitectura y exposiciones interactivas, el Museo del Titanic ofrece una experiencia educativa y emocional que transporta a los visitantes al apogeo de la era dorada de los transatlánticos.

Titanic. Foto por Expedia.com

El edificio del museo es una obra maestra arquitectónica que refleja la grandeza del propio Titanic. Diseñado por la firma de arquitectos CivicArts y el estudio Todd Architects, la estructura del museo cuenta con cuatro proas de barco que apuntan hacia los puntos cardinales, evocando la silueta del Titanic.

La fachada está recubierta de placas de aluminio que brillan bajo la luz, recordando las olas del mar. La altura del edificio, de aproximadamente 38 metros, es la misma que la del casco del Titanic, proporcionando una escala realista de la magnitud del barco.

El Museo del Titanic está dividido en nueve galerías temáticas que ofrecen una narrativa cronológica desde la concepción del Titanic hasta su trágico final y más allá.

Titanic. Foto por titanicbelfast.com

La Ciudad de los Constructores de Barcos: Esta primera galería sumerge a los visitantes en la vibrante Belfast de principios del siglo XX, destacando su papel como un centro de construcción naval de renombre mundial. Aquí, se puede aprender sobre la historia y la industria que hizo posible la creación del Titanic.

El Astillero: En esta sección, los visitantes pueden explorar una réplica de la grúa gigante que se utilizó para construir el Titanic. Las exhibiciones interactivas permiten experimentar el proceso de construcción a través de imágenes, sonidos y una simulación de la vibrante actividad del astillero Harland & Wolff.

El Lanzamiento: Esta galería celebra el emocionante día del lanzamiento del Titanic en mayo de 1911. Los visitantes pueden ver imágenes de archivo y experimentar la emoción de la multitud que se reunió para presenciar este evento histórico.

Museo Titanic. Foto por Belfast Tours.

Sigamos con Equipamiento del Barco: Aquí, se pueden explorar los interiores lujosos y detallados del Titanic, desde los opulentos camarotes de primera clase hasta las áreas más funcionales de tercera clase. Las reconstrucciones precisas y los artefactos originales proporcionan una visión fascinante de la vida a bordo.

Viaje Inaugural: Esta sección del museo sigue el viaje del Titanic desde su salida de Southampton hasta su fatídico encuentro con el iceberg. Las exposiciones incluyen historias personales de pasajeros y tripulación, así como mapas interactivos del viaje.

Museo Titanic. Foto por Bedooin.

El Hundimiento: Esta galería conmovedora relata las últimas horas del Titanic a través de relatos de supervivientes, imágenes de archivo y una recreación de la noche del hundimiento. Las experiencias multimedia permiten a los visitantes sentir la desesperación y el heroísmo de ese trágico evento.

Legado: La séptima galería explora las consecuencias del desastre, incluidas las investigaciones y cambios en las regulaciones de seguridad marítima que resultaron del hundimiento del Titanic. También se destacan las historias de los héroes y víctimas del Titanic.

Museo Titanic. Foto por Visit Belfast.

Exploración del Titanic: Esta sección está dedicada a las expediciones de exploración submarina que han descubierto y documentado los restos del Titanic en el fondo del Atlántico. Los visitantes pueden ver imágenes y videos de los restos y aprender sobre las tecnologías utilizadas para explorarlos.

Titanica: La última galería del museo es una reflexión sobre el impacto cultural y la perdurable fascinación con la historia del Titanic. Incluye arte, literatura, y objetos inspirados en el Titanic, así como una mirada a su legado en la cultura popular.

Descubre Belfast. Foto por Ireland.com

Además de las galerías, el Museo del Titanic ofrece varias experiencias adicionales que enriquecen la visita. Una de las atracciones más populares es el simulador de lanzamiento, que permite a los visitantes experimentar cómo habría sido estar en el Titanic durante su lanzamiento y el primer viaje por el astillero.

Los visitantes pueden participar en un tour guiado por los astilleros de Harland & Wolff, donde se construyó el Titanic. Este tour ofrece una visión detallada de las técnicas y el esfuerzo humano que hicieron posible la construcción del barco.

Museo Titanic. Foto por walleni.us

El museo también alberga exposiciones temporales que exploran diferentes aspectos de la historia marítima y el legado del Titanic, proporcionando una razón adicional para repetir la visita.

Un cine dentro del museo proyecta documentales y películas relacionadas con el Titanic, ofreciendo una experiencia visual inmersiva que complementa las exposiciones.

Descubre Belfast. Foto por Magazine Horse.

El Museo Titanic no solo es un homenaje a la tragedia marítima más famosa de la historia, sino también un testimonio del ingenio y la determinación humana. Ha jugado un papel crucial en la revitalización de Belfast como un destino turístico de primer nivel, atrayendo a millones de visitantes de todo el mundo.

Se trata de un destino imperdible para cualquier persona interesada en la historia marítima, la ingeniería, y las historias humanas que dieron forma a uno de los capítulos más célebres y conmovedores de la
historia. #Nuncadejesdeviajar!

Un imperdible en Belfast. Foto por Viajar.
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Asia

Explorando la magnificencia de los Templos de Ellora y Ajanta en India

Desde sus intrincadas esculturas hasta sus intrínsecos relieves, estos templos son monumentos a la devoción y la habilidad artística de civilizaciones pasadas…

En el remoto corazón de Maharashtra, India, se encuentran dos de los tesoros arqueológicos más impresionantes del mundo: las cuevas de Ajanta y Ellora. Estas maravillas talladas en la roca, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, son testigos mudos de la rica historia y la espiritualidad de la antigua India.

Desde sus intrincadas esculturas hasta sus intrínsecos relieves, estos templos son monumentos a la devoción y la habilidad artística de civilizaciones pasadas, y un destino imperdible para cualquier amante de la historia y la arqueología.

Templos de Ajanta y Ellora. Foto por Londoner in Sydney.

Las cuevas de Ajanta y Ellora son una expresión sublime de la imaginación humana y la destreza técnica. Excavadas en la roca de las colinas circundantes, estas cuevas albergan una riqueza de arte religioso y arquitectura que data de siglos atrás.

En Ellora, encontramos una fusión única de las tradiciones hindúes, budistas y jainistas, reflejada en los majestuosos templos monolíticos como el Kailasa y el Vishwakarma.

Templos de Ajanta y Ellora. Foto por Wise Living.

Estas estructuras imponentes, esculpidas en una sola roca, son testamentos del ingenio y la dedicación de los antiguos arquitectos indios.

Por otro lado, las cuevas de Ajanta nos transportan a un mundo de serenidad y contemplación. Las 29 cuevas, talladas entre los siglos II a.C. y VI d.C., están adornadas con exquisitas pinturas murales que retratan la vida y enseñanzas de Buda.

Cada pincelada, cada pigmento, cuenta una historia de devoción y espiritualidad, ofreciendo una ventana única a la vida en la antigua India.

Ajanta y Ellora. Foto por UncrushedLeaves.

Más allá de su impresionante arquitectura y rica historia, las cuevas de Ajanta y Ellora guardan secretos y curiosidades que sorprenderán incluso a los viajeros más experimentados.

¿Sabías que las cuevas de Ajanta fueron descubiertas por un oficial británico mientras perseguía a un tigre? ¡Es cierto! El descubrimiento accidental de la entrada a estas antiguas cuevas añade un toque de intriga a su fascinante historia.

Ajanta y Ellora. Foto por Shikhar Travels.

Además, ¿te has preguntado cómo se tallaron estas maravillas en la roca sin la ayuda de maquinaria moderna? La habilidad y la dedicación de los antiguos artesanos son verdaderamente asombrosas.

Y aquí hay otro dato curioso: las cuevas de Ellora albergan un templo dedicado a Shiva que es el más grande del mundo excavado en una sola roca. ¡Es como un gigantesco rompecabezas esculpido en piedra!

Estas son solo algunas de las muchas curiosidades que hacen que las cuevas de Ajanta y Ellora sean una visita obligada para cualquier amante de la historia y la aventura.

Ajanta y Ellora. Foto por expedia.com

La historia detrás del descubrimiento de las cuevas de Ajanta y Ellora es tan fascinante como las propias cuevas. En 1819, el oficial británico John Smith, persiguiendo a un tigre en la jungla cercana, tropezó con la entrada de las cuevas de Ajanta, cubierta por la maleza.

Lo que encontró dentro dejó al mundo boquiabierto: un tesoro de arte y arquitectura que había permanecido oculto durante siglos.

Templos de Ajanta y Ellora. Foto por HappyEasyGo.

Desde entonces, las cuevas de Ajanta y Ellora han sido objeto de estudio y admiración por parte de exploradores, historiadores y viajeros de todo el mundo.

Cada rincón de estas antiguas maravillas revela una historia única, una pieza del rompecabezas que es la historia de la humanidad.

Templos de Ajanta y Ellora. Foto por TripSavvy.

Las cuevas de Ajanta y Ellora son monumentos a la grandeza del pasado de la India y un testimonio perdurable de la creatividad humana.

Ya sea explorando las intrincadas esculturas de Ellora o maravillándose con las pinturas murales de Ajanta, una visita a estas antiguas maravillas es una experiencia que quedará grabada en la memoria para siempre.

Así que prepárate para embarcarte en un viaje en el tiempo y descubrir la magnificencia de los Templos de Ellora y Ajanta en Aurangabad, India y #Nuncadejesdeviajar!

Templos de Ajanta y Ellora. Foto por Glorious.
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Artesanías

Parachicos: La visión chiapaneca de los ESPAÑOLES

La máscara refleja la imagen que los indígenas tenían de los españoles: piel blanca, frente amplia,  bigote prominente y mejillas sonrojadas.

PORTADA Parachicos

La Fiesta de los Parachicos en Chiapa de Corzo es una celebración que se lleva a cabo cada año del 8 al 23 de enero. Esta festividad, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2009, es una mezcla fascinante de tradiciones, música, danza, y gastronomía que rinde homenaje al Señor de Esquipulas, así como a San Antonio Abad y San Sebastián, dos importantes figuras del catolicismo.

Foto via Facebok @Miguel Castanedo Fotografia
Foto via Facebok @Miguel Castanedo

Parachicos: Una ofrenda colectiva

Las calles de Chiapa de Corzo se llenan de danzantes conocidos como Parachicos, quienes, con sus características máscaras y coloridos trajes, recorren la localidad llevando imágenes sagradas. La danza de los Parachicos es una ofrenda colectiva a los santos venerados, y cada paso que dan los bailarines está cargado de significado y tradición.

Chiapa de Corzo y su Fiesta Grande del Parachico. Foto Chiapas Viajes
Chiapa de Corzo y su Fiesta del Parachico. Foto Chiapas Viajes

Los Parachicos se visten con una camisa blanca y pantalones oscuros, adornados con una faja roja y una chalina que se ata a la cintura. La vestimenta se completa con un sarape de Saltillo y una montera de ixtle, que simula una peluca.

Los Parachicos, una tradición que perdura en Chiapas. Foto Living la vida
Los Parachicos, una tradición en Chiapas. Foto Living la vida

Pero lo que realmente destaca es la máscara, una obra de arte que refleja la imagen que los indígenas tenían de los españoles: piel blanca, frente amplia,  bigote prominente y mejillas sonrojadas.

¿Cómo se hacen las máscaras de los Parachicos?

Cada máscara de Parachico es elaborada a mano, un proceso que puede tomar hasta 15 días.

Los artesanos utilizan herramientas como machetes y gubias para dar forma a la madera de cedro; luego aplican capas de yeso y pintura al óleo para lograr el acabado perfecto. Las pestañas, que son hechas con cabello natural, y los ojos, que pueden ser de vidrio fundido, añaden un toque de realismo y profundidad a la pieza.

Amigos de los grandes maestros del Arte Popular. Foto Édgar Espinoza Ulloa Mondragón
Arte Popular. Foto Édgar Espinoza Ulloa Mondragón

¡Celebra la herencia cultural de Chiapas!

Si estás interesado en experimentar esta maravillosa festividad, puedes visitar Chiapa de Corzo durante el mes de enero. Hay vuelos disponibles desde varias ciudades de México hacia Tuxtla Gutiérrez, y desde allí puedes tomar un colectivo hacia Chiapa de Corzo.

Chiapa de Corzo, Chiapas. Foto Gobierno de Mexico
Chiapa de Corzo, Chiapas. Foto Gobierno de Mexico

La Fiesta de los Parachicos es un ejemplo de cómo las tradiciones pueden perdurar y evolucionar a lo largo del tiempo. A través de la danza, la música y, por supuesto, las impresionantes máscaras, esta celebración no solo honra a los santos, sino que también celebra la rica herencia cultural de Chiapas

#NuncaDejesDeViajar

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