Del 26 al 31 de agosto de 2025, Xcaret México, en Quintana Roo, vivirá Apapaxoa 2025: un festival gastrocultural que busca brindar un homenaje a los sabores del mundo, fusionando recetas mexicanas con técnicas y estilos internacionales. Durante los 6 días que dura el festival, los visitantes podrán expandir y dejar volar sus sentidos con experiencias gastronómicas únicas, relatos con sabor y actividades culturales relacionadas al amor por la gastronomía.

El SABOR de APAPAXOA 2025

Apapaxoa 2025 será un festival lleno de experiencias, donde las raíces mexicanas son enaltecidas en forma de sabores. Aquí el talento de los chefs te hará descubrir lugares fascinantes.  Además, podrás encontrar ponencias, escritores, sommeliers y expertos de la gastronómia de México, que buscan dar a conocer la parte cultural del sabor mexicano, así como ofrecer experiencias inmersivas que combinan ciencia, narrativa y sabor.

Si lo que buscas es aprender sobre técnicas y procesos para la elaboración de artesanías o platillos tradicionales, este festival ofrece una gran cantidad de talleres. Ya sea un taller para conocer las 16 variedades de maíz que existen o una experiencia inmersiva que demuestra el proceso que sigue la semilla de cacao hasta convertirla en chocolate artesanal.

También podrás aprender a confeccionar piezas ornamentales biodegradables, o ver una exposición y pasarela con vestuarios confeccionados con ingredientes culinarios. Y por supuesto que la comida y bebida no se pueden quedar atrás… Podrás disfrutar de deliciosos desayunos y brunchs con impacto social positivo, mientras se promueven la gastronomía y el desarrollo comunitario.

También habrá comidas y cenas especiales que evocan tardes y noches llenas de sazón y creatividad. Y no olvidemos mencionar las catas y degustaciones, que sin duda despertarán tus sentidos de una manera diferente… Apapaxoa es un festival lleno de experiencias sensoriales, que mezcla colores hipnotizantes, aromas deliciosos y productos locales que te dejarán un buen sabor de México.

Chefs y APAPAXADOS

Todas las experiencias gastronómicas de Apapaxoa estarán a cargo de un grupo excepcional de artistas del sabor y embajadores de la cultura culinaria mexicana… Podrás encontrar a chefs del Colectivo Gastronómico Xcaret, como Carlos Gaytán y los 3 hermanos Rivera Rio, los cuatro ganadores de Estrellas Michelin en sus respectivos restaurantes.

También estarán los invitados apapaxados, como los chefs Enrique Olvera, Ángel León, Ana Karime López, y muchas más personalidades de la cocina. Todos en conjunto serán los encargados de compartir su visión, técnica y pasión por la gastronomía y cultura nacional e internacional.

¿Cuánto CUESTA entrar al FESTIVAL APAPAXOA 2025?

Para vivir la experiencia Apapaxoa, tienes que saber que existen 4 tipos de paquetes:

• APAPAXO DÍA. Incluye acceso por un solo día a los talleres y actividades culturales, espacios de conversación, desayuno y algunos restaurantes, por un precio de $3,000 MXN ($160 USD).
• APAPAXO TODO EL DÍA. Incluye lo mismo que el paquete anterior, más una cena especial y un pase todo incluido en los restaurantes, por $ 5,200 MXN ($277.50 USD).
• GRAN APAPAXO. Este paquete incluye lo mismo que el paquete anterior, pero por tres días a elegir. Tiene un costo de $ 9,500 MXN ($507 USD).
• APAPAXO TOTAL. Este paquete es para los 6 días del festival. Incluye lo mismo que el paquete anterior, pero con una cena de gala, un evento musical Cuatro Takeovers en centros nocturnos del hotel y un brunch, por $19,500 MXN ($1,040 USD).

Es importante mencionar que si prefieres pagar las cenas o brunchs por separado, estos tendrán un costo de entre $1,900 y $5,500 MXN, dependiendo del evento ($101.50 a $293.50 USD).

Todos los costos son por persona y no incluyen hospedaje. Cada uno de los accesos solo te da entrada al área del parque donde es el evento.  Puedes conseguir tus accesos a través de la página web de Xcaret México.

Sazones a lo MEXICANO

Apapaxoa es una oportunidad única para disfrutar de la buena comida mexicana, pero con el sazón único y especial que solo sabe ofrecer Xcaret. Y es que disfrutar de la comida en un ambiente tan mágico como lo son las playas de Quintana Roo es una experiencia que seguro se quedará grabada en tu memoria —y paladar—. Así que no dejes pasar esta ocasión, en donde los sabores de México se fusionarán con las mejores técnicas y artistas de la buena cocina. ❖

#NuncaDejesDeViajar

El grupo Vidanta es una marca de lujo para vacacionar, que cuenta con hoteles resort, bienes raíces, campos de golf, clubes de playas y parques temáticos… Prácticamente es una marca que lo tiene todo. Y este verano, Vidanta en la Riviera Maya, junto con su parque Jungala Aqua Experience, ha preparado una gran sorpresa para ti.

¿Qué es JUNGALA AQUA EXPERIENCE?

Jungala Aqua Experience es un parque acuático de lujo ubicado dentro de las instalaciones de Vidanta en la carretera Tulum-Cancún, en Quintana Roo, México. En él, podrás encontrar diversión, sol y muchas atracciones acuáticas en medio de la jungla. De hecho, es catalogado como el parque más lujoso y exclusivo del sur de México, y durante los últimos años se ha convertido en un destino turístico de clase mundial, en donde la exclusividad y la diversión son el principal atractivo.

Este icónico parque acuático brinda una experiencia maravillosa en medio de la naturaleza, con instalaciones de lujo, atención personalizada y una deliciosa y mexicana propuesta gastronómica. Sus secciones permiten la diversión tanto de grandes como de pequeños. Aquí nadie se queda sin lugar, por lo que también es el destino favorito de familias y grupos de amigos.   

Y este 2025, Jungala Aqua Experience celebra su sexto aniversario, con la apertura de 2 nuevas y maravillosas atracciones.

Nueva ADRENALIDA, misma FÓRMULA 

Seguro has escuchado sobre los toboganes de caída libre; pues por fin ha llegado uno a Jungala Aqua Experience. Se trata del Selva Loop: Un tobogán solo para valientes, con una caída libre de 20 metros de altura y un giro horizontal con velocidades que alcanzan los 40 kilómetros por hora. Es una experiencia para esas personas que buscan llenar de adrenalina su vida.

Pero si lo que buscas es un recorrido más relajado, pero sin dejar de lado la emoción, entonces tienes que conocer Palm Rattler. Esta atracción cuenta con un recorrido lleno de curvas a lo largo de 170 metros, donde las risas y la diversión no faltarán. Es una de esas atracciones donde lo ideal es subir con más de una persona.

Además de estas dos nuevas atracciones, podrás disfrutar de las ya clásicas y distintivas atracciones y toboganes, como Lazy River: el río más largo de Latinoamérica. Brave Wave: un simulador de olas en donde podrás surfear olas de hasta 1.5 metros de altura. O los famosos y divertidos toboganes Boomerango, Hoop Hoop Aqua Loop y Tropical Whizard, todos ellos llenos de emoción y diversión.

 Y como dijimos, aquí ningún integrante de la familia se queda sin lugar, pues para los más pequeños también hay emoción. En Jungala Aqua Experience podrán encontrar Kids-Rain-Fortress, el área infantil acuática más grande del mundo.

VIVIENDO una experiencia en JUNGALA AQUA EXPERIENCE

Más que un parque acuático, Jungala ofrece una experiencia de lujo, gracias a sus muchas amenidades. Su enfoque en el confort es primordial para Vidanta. Es por eso que también podrás encontrar 19 cabañas privadas, atención de concierge, Wi-Fi de alta velocidad, toallas, bebidas y comida deliciosa, todo esto en un mismo lugar.

Y no te puedes ir sin antes probar su exquisita oferta gastronómica dentro del parque. Contando con 6 opciones para deleitar tu paladar, podrás encontrar restaurantes como On the Waves Snack Hall (un espacio informal de ensaladas y ceviches), Panizza (pizza horneada en horno de piedra) o Burguer, Hot Dogs and French Fries… Y para beber, podrás encontrar barras como Mojito Bendito (cócteles, mocktails y cervezas artesanales) o Cocoyol Pool Bar (un espacio de bebidas sin salir de la piscina).

Así que si lo tuyo es la comodidad y la diversión, Jungala Aqua Experience te espera de viernes a miércoles en un horario de 10:00 a.m. a 05:00 p.m. Los costos de acceso pueden ir desde los $1,000 MXN para niños ($54 USD) hasta los $2,000 MXN para adultos ($108 USD).

Así que no dejes parar la oportunidad, y vive una experiencia que te dejará con la adrenalina al 100 y con ganas de volver al 1,000. ❖

#NuncaDejesDeViajar

“Si vas a tirar la toalla, al menos que sea en la playa”… Esa podría ser la frase perfecta para describir al Oceanman Cozumel: el único evento internacional de aguas abiertas en México. Su finalidad es atraer a deportistas de todo el mundo para vivir tres días llenos de emoción en un entorno paradisiaco. Y esta edición 2025 no va a ser la excepción, pues la Isla de las Golondrinas se ha preparado ya con un ambiente de motivación, adrenalina y mucho deporte.

¿Qué es OCEANMAN COZUMEL?

Oceanman es una de las principales competiciones para nadadores a nivel mundial de aguas abiertas. Durante todo el evento, Oceanman realiza alrededor de 30 competencias en 25 países distintos de los 5 continentes, donde participan más de 45 mil nadadores de todo el mundo, y como no podía ser de otra forma, México es una de sus sedes.

Como mencionamos antes, Oceanman Cozumel es el único evento internacional de aguas abiertas en México. Se trata de una competencia pionera, pues fue el primer evento de aguas abiertas de Oceanman que se llevó a cabo en el continente americano. Y si te preguntas qué significa un evento de aguas abiertas, la respuesta es muy sencilla:

Es cuando nadadores se enfrentan a un recorrido en espacios como lo pueden ser las playas, lagos o ríos: Lugares donde la mano humana no tiene intervención para controlar el agua; prácticamente son aguas abiertas. Participar en este tipo de competencias requiere de mucho esfuerzo físico y mental, y sí, Cozumel se ha convertido en un sitio ideal para ello.

¿Cómo SERÁ el OCEANMAN COZUMEL 2025?

Para poder participar en Oceanman Cozumel 2025, tienes que realizar un registro para cualquiera de las 5 categorías de la carrera, que van desde los 14 hasta los 70 años:

• Oceanman (varonil y femenil) — 10 kilómetros (3 de agosto, 2025)
• Half Oceanman (varonil y femenil) — 5 kilómetros (3 de agosto, 2025)
• Sprint (varonil y femenil) — 1.5 kilómetros (2 de agosto, 2025)
• Oceankids (varonil y femenil) — 500 metros (2 de agosto, 2025)
• Oceanteams (competencia de relevos) — 3 x 500 metros (2 de agosto, 2025)

Una vez hecho tu registro, tendrás que dirigirte a Cozumel, Quintana Roo, a partir del 1 de agosto, pues ese día se entregarán los paquetes a los deportistas. Estos paquetes usualmente incluyen una gorra de natación, playera del evento, un brazalete con chip de cronometraje y algunos regalos de patrocinadores. Por cierto, antes de empezar la carrera recibirás una boya de seguridad; esta es obligatoria para cualquier categoría en la que participes.

Y finalmente, los siguientes dos días empiezan las carreras, todas en horarios distintos.

Nadando a MAR ABIERTO

Este año, Oceanman Cozumel 2025 tendrá su sede en el renombrado club KUZÁ Beach & Adventure Park: un espacio al sur de Cozumel lleno de senderos ocultos en la selva, aguas cristalinas y un calor que incita al deporte. Tras el disparo de salida, los nadadores tendrán que completar la ruta en un tiempo determinado. Pero ojo, que no es cualquier ruta; se trata de un evento clasificatorio crucial.

Los nadadores que logren posicionarse en los diez primeros lugares de sus categorías (sin considerar Oceanteams) obtendrán un pase directo para la prestigiosa final mundial que se celebrará en Dubái, Emiratos Árabes Unidos, en diciembre 2025… Sí, es mucho lo que está en juego.

Los nadadores que logren llegar a la meta recibirán la famosa Medalla de Finisher: Una medalla que avala su participación en Oceanman Cozumel 2025, independientemente de su posición. Porque sí, con solo participar en un Oceanman ya estás dentro de un acto de valentía enorme. Además, es una buena oportunidad para disfrutar de la hermosa naturaleza y arrecifes del mar cozumeleño.

El VALOR de la NATACIÓN

Aunque no lo parezca, una competencia de nado suele tener varias reglas. En este caso, Oceanman Cozumel 2025 cuenta con varias. Primero, están completamente prohibidos los trajes de neopreno. Después, existen varias señales importantes para comunicarse dentro del agua.

La primera es alzar la mano. Esto significa “Requiero atención”. Golpear la cabeza con el puño invertido significa “Estoy bien”, y girar el brazo en círculos significa “Extracción”, es decir, ayuda para salir del agua. También, todos los deportistas tendrán que llevar en sus brazos y espalda un tatuaje temporal o marca de su número de nadador.

Claro que hay muchas más reglas, pero… ¿Por qué hacer todo esto?

El turismo deportivo suele ser una oportunidad única para viajar y hacer lo que amas, en este caso, nadar. Pero es que aquí no estás nadando en cualquier playa; lo haces en uno de los sitios más paradisíacos y hermosos de todo el mundo. Y es que Cozumel es una isla con un paisaje único y tropical, donde el ambiente se siente fresco y dan ganas de disfrutar la vida.

Además, es un evento sumamente beneficioso para la comunidad, ocupando los hoteles y apoyando a la economía. Se espera que, con esos 3 días de Oceanman Cozumel 2025, se genere una derrama económica de más de $4.5 millones de pesos, considerando los 1,500 deportistas junto con 2 a 3 acompañantes cada uno. Sí, el turismo deportivo no solo es esfuerzo, también es diversión.

Por ahora, nos mantenemos al tanto de las novedades de esta paradisíaca competencia, esperando que en las siguientes ediciones nuevas y más personas se motiven a viajar sin dejar de lado lo que más aman: el deporte. ❖

#NuncaDejesDeViajar