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PASEO POR BARRIO DE TACABAYA EN CDMX. FOTO: GOB CDMX PASEO POR BARRIO DE TACABAYA EN CDMX. FOTO: GOB CDMX

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PASEO POR EL BARRIO DE TACUBAYA EN LA CDMX

Un tranquilo paseo por Tacubaya es lo que necesitas para enamorarte más de la CDMX

La historia de la Ciudad de México es tan grande y en cada esquina han quedado atrapados datos curiosos y leyendas que espera ser descubiertas, ahora nos toca dar un PASEO POR EL BARRIO DE TACUBAYA EN LA CDMX, lugar que se niega a perder su personalidad.

Imagina: una vez que los españoles se asentaron en la vieja ciudad, (hoy el Centro Histórico), muchos de los aristócratas de la época crearon pequeños séquitos en los alrededores de centros religiosos como conventos e iglesias.

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PASEO POR EL BARRIO DE TACUBAYA EN LA CDMX. Foto Luis Juárez

Así surgieron barrios como San Ángel, San Agustín de las Cuevas o Coyoacán, pero de entre ellos, había una zona rica en agua donde inició el asentamiento de Tacubaya, un barrio que prontamente se hizo popular entre los más pudientes.

PASEO POR EL BARRIO DE TACUBAYA EN LA CDMX fusión de estilos arquitectónicos

Iniciar un PASEO POR EL BARRIO DE TACUBAYA EN LA CDMX es encontrarte con la fusión de la arquitectura del pasado y presente, de gente con tradiciones arraigadas, pero también aquellos que buscan lo moderno y original que guarda la ciudad.

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Tacubaya CDMX. Foto Luis Juarez

Desde sus orígenes este pueblo fue sede de diferentes labores productoras de trabajo como obrajes y molinos de campo que perduran hasta hoy.

Tu visita debe comenzar con el Museo de Cartografía, un pequeño templo que está en medio del transito de la Avenida Periférico, bajo puentes y entre cientos de carros.

PASEO POR EL BARRIO DE TACUBAYA EN LA CDMX: Tarde de Museo

Este sitio formó parte del Convento de San Diego, el cual se dice que era el segundo más grande de la Nueva España en la época colonial. En su museografía podrás ver mapas y códices que muestran cómo era la ciudad en la época prehispánica.

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Tacubaya CDMX. Foto Luis Juarez

También verás la importancia que tenían los planos en el desarrollo del país, su uso y la evolución de los mismos al paso del tiempo.

Después de ello, avanza sobre avenida Observatorio y te encontrarás con un fastuoso edificio militar que impone por su complejidad y es vigilado por algunos soldados.

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Tacubaya CDMX. Foto Luis Juarez

PASEO POR EL BARRIO DE TACUBAYA EN LA CDMX: Mercados y casonas

Al continuar llegarás a una pequeña plaza con los accesos al metro de la ciudad. Llama la atención el Mercado Cartagena cuyos productos frescos reúnen a las amas de casa y a los marchantes con sus característicos gritos llenos de picardía.

Aquí puedes desafiar a tu estómago a través de sus sabores. Locales de comida corrida, taquerías, tortas y fuentes de sodas, son parte de la oferta gastronómica

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Tacubaya CDMX. Foto Luis Juarez

Más adelante se encuentra una de las casonas más lujosas de la CDMX: El Museo Casa de la Bola es un edificio del siglo XVI que cuenta con alcobas extensas cubiertas de tapiz, mobiliario rústico, fuentes, esculturas y jardines.

La entrada es con previa cita y los domingos la entrada es general; lo que no debes perderte es darte una vuelta por el antiguo Salón Rosa, lugar en donde sólo se reunían mujeres.

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Tacubaya CDMX. Foto Luis Juarez

Podrás apreciar las recamaras de verano e invierno, exclusivas para esas temporadas del año.

Tacubaya y su parque lira

Detrás de esta maravillosa casona, llegarás a uno de los pulmones verdes del poniente, se trata del Parque Lira, un boscoso lugar con zonas infantiles, bancas para descansar, una biblioteca pública y una capilla dedicada a la Guadalupana.

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Tacubaya CDMX. Foto Luis Juarez

Este lugar es un espacio cultural, en donde se muestran ciertas exposiciones de corte artístico. Se dice que todo el complejo era parte de la gran mansión donde su último dueño, Vicente Lira, le dio nombre a la gran finca que hoy ocupa el parque.

Ahí mismo, en sus terrenos se encuentra también la llamada Casa Amarilla, edificio que alberga la actual Delegación Miguel Hidalgo.

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Tacubaya CDMX. Foto Luis Juarez

La casa ha funcionado como escuela, posada y orfanato. Cuando salgas del parque debes detenerte para observar la espectacular fachada de esta antigua residencia, además de su puerta llena de elementos geométricos y florales.

Barrio de Tacubaya. Foto: Hello DF
Barrio de Tacubaya. Foto: Hello DF

Comercios tacubayos

Al cruzar estarás caminando por la colonia San Miguel Chapultepec que pertenecía a la zona de Tacubaya. Hoy en día puedes observar algunas casas con elegantes portadas de estilo colonial y europeo.

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Tacubaya CDMX. Foto Luis Juarez

También podrás descubrir negocios tradicionales como tlapalerías, panaderías artesanales, restaurantes, jarcerías y otros locales en diferentes calles -José Martí es una de ellas- en donde los colonos pasan su día a día.

Como prueba del lujo de la antigua colonia se ubican dos construcciones consideradas parte de la arquitectura contemporánea mexicana. El edificio Isabel y el edificio Ermita.

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Tacubaya CDMX. Foto Luis Juarez

Su decoración, diseño, detalles e historia conviven de forma armónica evidenciando el paso del tiempo y quizá ese es el mayor encanto.

Art déco

Debes saber que el edificio Ermita es de estilo Art déco y fue sede del Cine Hipódromo. Curiosamente en el techo de lo que fueron las salas se encuentra un amplio patio.

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Tacubaya CDMX. Foto Luis Juarez

Continuando con este paseo, hay una encantadora vivienda que debes conocer: la Casa de Luis Barragán que ha sido reconocida como Patrimonio de la Humanidad debido a estilo arquitectónico, modernidad y la funcionalidad. Debes de hacer cita previa para visitarla.

Santo Domingo, lo religioso

Finalmente, sobre la Av. Revolución llegarás a uno de los templos más bonitos de la zona, El Exconvento de Santo Domingo, fundado por los dominicos en el siglo XVI.

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Tacubaya CDMX. Foto Luis Juarez

La construcción religiosa figura entre la vegetación y los jardines. El atrio, los decoros y las fiestas son muy comunes en toda la ciudad, vale la pena visitarlo sobre todo el día de la Candelaria.

Caminar entre las calles de Tacubaya, debes hacerlo tranquilamente; además de admirar el arte urbano, la gente, los locales y la arquitectura, siempre tendrás un pretexto para regresar.

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Tacubaya CDMX. Foto Luis Juarez

#Nunca dejes de viajar.

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‘La Experiencia’ en Almara: Un menú perfecto para PAREJAS

En el elegante restaurante Almara, ubicado en el Galería Plaza Reforma, se ofrece una experiencia culinaria diseñada para aquellos que buscan celebrar momentos especiales. “La Experiencia” es un menú degustación  que incluye maridaje, ideal para parejas que desean disfrutar de una noche memorable. 

Propuesta de matrimonio en restaurante Almara

Seguramente alguna vez has visto esa típica película en donde un hombre apuesto idea el plan perfecto para proponerle matrimonio a su bella novia. Imagina una noche mágica en un restaurante íntimo, decorado con luces tenues y velas que iluminan sutilmente cada rincón. La pareja llega, y él, visiblemente emocionado pero sereno, ha cuidado cada detalle para hacer de esta noche un momento inolvidable. Ha reservado un menú especial de varios tiempos, pensado para sorprender y deleitar.

A lo largo de la cena, entre platillos exquisitos y brindis llenos de miradas cómplices, él va recordando pequeños momentos que han compartido, contándole cómo cada uno lo ha llevado hasta este punto. En el último platillo, al final de la velada, llega un postre especial. En el centro, decorado con esmero, encuentra el anillo de compromiso.

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Copas de vino en Almara

Él toma su mano, le expresa todo lo que siente y, con el corazón en la mano, le pregunta si quiere pasar el resto de su vida junto a él. Ella, visiblemente emocionada, acepta, y el ambiente íntimo y cálido del lugar se llena de alegría, brindis y amor, marcando el comienzo de un nuevo capítulo juntos.

Todo parece perfecto: desde los alimentos, las bebidas y el ambiente. Es inevitable pensar: ¿y dónde se encuentran lugares como esos en mi ciudad? ¿A dónde puedo ir si deseo tener una experiencia extraordinaria como la de la gran pantalla?

Propuesta de matrimonio la experiencia Almara
Propuesta de matrimonio “La Experiencia” en Almara

¿A dónde ir para hacer “La propuesta”? ¡Ve a ‘La Experiencia’ en Almara!

Afortunadamente en la Ciudad de México contamos con el restaurante Almara en donde esa propuesta soñada puede hacerse  realidad. Almara ofrece un menú degustación de cinco tiempos que une lo mejor de la cocina mexicana y la mediterránea

Bajo la dirección del reconocido chef Guy Santoro, cada plato ha sido diseñado para ofrecer una experiencia sensorial única, donde los sabores tradicionales se combinan con técnicas culinarias innovadoras. preparate por que te vamos a abrir a contar de todo lo que puedes disfrutar en tu velada. 

Tres Opciones de Menú, ‘La Experiencia’ en Almara, un evento inolvidable

Al llegar, las parejas son recibidas con la oportunidad de elegir entre tres menús diferentes, cada uno cuidadosamente diseñado para ofrecer un recorrido sensorial único. Desde el primer bocado hasta el último sorbo de vino, cada platillo ha sido seleccionado para armonizar los sabores y texturas, creando una experiencia gastronómica perfecta para celebrar el amor.

Cada una de las tres opciones de menú incluye una entrada, una sopa, un plato fuerte y un postre, todos acompañados por vinos mexicanos seleccionados.

Sopa de fideo
Sopa de fideo

Primer Tiempo de ‘La Experiencia’ en Almara: Una Entrada que abre el Paladar

El recorrido comienza con una selección de sopas que sorprenden desde el primer sorbo. Entre ellas, la clásica sopa de cebolla caramelizada, cubierta con un gratinado de cinco quesos, que combina lo mejor de la tradición francesa y el gusto mexicano. Otra opción es la sopa de fideos secos con espuma de queso Oaxaca, acentuada con chipotle y aguacate, para un toque auténtico y lleno de sabor.

Segundo Tiempo: Ensaladas con un Toque Diferente

El menú continúa con frescas ensaladas que mezclan ingredientes locales y sabores mediterráneos. Destacan la ensalada griega, que incluye jitomate hidropónico, aceitunas kalamata y un toque de pimientos, así como la ensalada de lechuga romana, con nuez, frambuesa y queso roquefort. Estas entradas ligeras preparan el paladar para lo que sigue, con un balance perfecto entre frescura y sabor.

Tercer Tiempo: Sabores del Mar y la Tierra

El chef Guy Santoro sabe cómo sorprender a sus invitados con platos que celebran la esencia de la cocina Mexi-Terránea. Una de las estrellas es el huachinango a la plancha, acompañado de una compota de vegetales y aceitunas kalamata, resaltando la frescura del mar. Para los amantes de los vegetales, el pimiento morrón relleno a la provenzal, bañado en salsa pomodoro, ofrece una alternativa llena de texturas y matices.

Filete de res
Filete de res

Cuarto Tiempo: Exquisitos Platos Fuertes

En el cuarto tiempo, la carta muestra su lado más robusto con platos como el filete de res, acompañado de queso cotija, tuétano y salsa bordalesa, un deleite para los paladares más exigentes. También destaca el lechón lechal confitado, servido con frutos secos, puré de alivot y pera bañada en vino tinto, una muestra de la perfecta fusión de técnicas y sabores internacionales.

Quinto Tiempo: Un Final Dulce e Inolvidable

Para cerrar “La Experiencia”, Almara ofrece tres opciones de postres que combinan lo mejor de la pastelería mexicana y europea. El sorbete de limón sobre crumble de galleta refresca el paladar, mientras que la barra de pistache con mascarpone y sorbete de mango brinda una textura y sabor inigualables. Finalmente, el crème brûlée de vainilla de Papantla, con una cubierta de azúcar caramelizada y acompañada de frutos rojos, cierra esta aventura gastronómica con un toque de dulzura y sofisticación.

Vino Santo Tomas
Vino Santo Tomas

La Experiencia de Maridaje

Cada plato de “La Experiencia” está diseñado para ser acompañado con un maridaje perfecto. Almara selecciona cuidadosamente vinos mexicanos del viñedo Santo Tomas  que realzan las características de cada platillo, asegurando que cada sorbo complemente los sabores en el plato. Desde vinos rosados de uva Grenache hasta tintos robustos, cada elección ha sido pensada para ofrecer una experiencia armoniosa y completa.

Un Compromiso con la Sustentabilidad

Almara no solo se preocupa por el sabor, sino también por el origen de sus ingredientes. En línea con la visión de su chef corporativo, Guy Santoro, el restaurante se ha comprometido a utilizar productos de pesca sustentable y otros ingredientes de origen local. Aceite de oliva de Baja California, vegetales de agricultores nacionales, y técnicas de cocina que minimizan el desperdicio son solo algunas de las formas en que Almara apoya la sustentabilidad.

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Creme Brulee postre en “La Experiencia” en Alamara

Una Experiencia Todo Incluido Sin Sorpresas

“La Experiencia” en Almara es una opción fabulosa para quienes buscan una cena memorable y sin preocupaciones. Por solo 1,930 pesos por pareja, este menú degustación de cinco tiempos incluye también el maridaje, lo que significa que cada detalle está cubierto. Al final de la velada, no habrá sorpresas en la cuenta, solo el recuerdo de una noche excepcional y bien planificada para disfrutar plenamente

Perfecto para Toda Celebración Especial

“La Experiencia” en Almara es mucho más que una cena romántica. Si bien es ideal para parejas, este menú degustación es perfecto para celebrar cumpleaños, aniversarios y otros eventos especiales en un entorno elegante y acogedor. Cada platillo y maridaje han sido seleccionados para hacer que cualquier ocasión se convierta en un recuerdo único e inolvidable.

#NuncaDejesDeComer

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Yoliztli: Vive el mejor DÍA DE MUERTOS en XOCHIMILCO

Vive el Día de Muertos en Xochimilco a través de paseos en trajinera, cenas típicas y la experiencia teatral de Yoliztli.

PORTADA YOLIZTLI

El Día de Muertos es una festividad con una magia única en cada lugar donde se celebra. En Xochimilco, por ejemplo, puedes disfrutarlo a través de paseos en trajinera por el lago, visitando viveros llenos de flores de cempasúchil para tus ofrendas y disfrutando de las vistas de las chinampas.

Xochimilco Día de Muertos. Foto-Web
Xochimilco Día de Muertos. Foto-Web

Además, el lugar ofrece recorridos temáticos durante esta celebración, que van desde paseos con leyendas hasta experiencias teatralizadas y espectáculos en el lago.

Uno de estos recorridos es Yoliztli, que destaca por capturar la esencia del Día de Muertos, combinando un recorrido nocturno teatralizado con una deliciosa cena típica y una experiencia muy emotiva. ¡Lo mejor es que se realiza en uno de los embarcaderos menos concurridos y más agradables de Xochimilco!

https://www.tiktok.com/@saborami_xochi/video/7427241622405926149

Xochimilco bajo las estrellas: El recorrido de Yoliztli

Al llegar al embarcadero, las trajineras te esperan para comenzar la experiencia. Estas típicas embarcaciones de madera, rojas y amarillas, con techos arqueados, están adornadas con luces cálidas y flores de cempasúchil. En el centro, una mesa larga, cubierta con un mantel colorido, está repleta de jarritos, ollas y platos de barro para degustar una cena riquísima.

Trajineras. Foto-M Olivares
Trajineras. Foto-M Olivares

Si quieres conocer Xochimilco de noche, esta experiencia es imperdible. El de donde parten las trajineras de Yoliztli, es uno de los más tranquilos y ofrece las mejores vistas, siendo la opción ideal para disfrutar de un recorrido, especialmente en estas fechas concurridas.

Recorrido Nocturno. Foto-F Adán
Recorrido Nocturno. Foto-F Adán

Durante el paseo a la chinampa, podrás gozar de la tranquilidad del lago, donde solo escucharás el viento sobre los enormes árboles y el remo del lanchero surcando el agua, mientras las formas de Xochimilco se reflejan en el agua. Simplemente, pura paz.

Acompaña a Magdalena en su viaje al Mictlán

La experiencia teatralizada de Yoliztli comienza en su chinampa, donde a través de una proyección colorida y musicalizada conocerás el origen del pueblo mexica y la preservación del Día de Muertos hasta la actualidad.

Proyección. Foto-F Adán
Proyección. Foto-F Adán

Pero lo mejor no termina ahí, ya que en la chinampa te espera un personaje único y alegre: Magdalena, el alma de una mujer de Xochimilco que busca llegar al Mictlán para descansar. ¿Y cómo lo hará? Recorriendo el lago junto contigo.

Magdalena. Foto-F Adán
Magdalena. Foto-F Adán

De vuelta en la trajinera, después de un recorrido tranquilo y sereno hacia la chinampa, ahora te aguarda una travesía llena de jolgorio y fiesta mientras acompañas a Magdalena en su camino hacia el más allá.

Un viaje para el alma: Historias, Música y Comida Tradicional

La trajinera en la que viajas se llenará poco a poco de vida y alegría cuando el alma de esta mujer, que busca llegar al Mictlán, te cuente historias y te saque alguna que otra sonrisa.

¿Recuerdas que mencionamos una cena? Pues es hora de preparar el estómago, porque disfrutarás de un delicioso y calientito café de olla, acompañado de riquísimos tamalitos de frijol y esponjoso pan de muerto, ¡perfectos para el ambiente fresco del paseo!

Café. Foto-F Adán
Café. Foto-F Adán

La compañía y ocurrencias de Magdalena, junto a los paisajes nocturnos del lago de Xochimilco y la rica cena en compañía de más personas, convierte a la trajinera de Yoliztli en una embarcación llena de calidez en medio del recorrido por el lago.

Recorriendo el Lago de las Ánimas

Mientras acompañas a Magdalena a través del “lago de las ánimas“, conocerás tanto su historia personal como la vida en Xochimilco, descubriendo datos muy interesantes sobre el lugar.

Ten siempre tu celular a mano, pues aunque el paseo sea nocturno, la luna ilumina el lago y las chinampas, permitiendo capturar fotos únicas de Xochimilco de noche.

Cempasúchil. Foto-M Olivares
Cempasúchil. Foto-M Olivares

La música y los chistes estarán presentes en la experiencia Yoliztli, ya que Magdalena no solo relata su vida, sino que también interactúa con los visitantes. Te invita a compartir anécdotas o hasta te bromea, convirtiéndote no solo en un acompañante más en su camino hacia el Mictlán, sino en un amigo para ella.

Recorrido teatralizado. Foto-F Adán
Recorrido teatralizado. Foto-F Adán

Una llegada emotiva al más allá

El momento cumbre llega cuando finalmente arribamos al Mictlán (sí, acompañas a Magdalena hasta allí), donde los guardianes ya la esperan para recibir su alma.

Esta última parte de la experiencia está llena de momentos épicos y una gran emotividad que solo se pueden apreciar completamente en persona. El verdadero Día de Muertos se vive en este instante.

Llegada al Mictlán. Foto-M Olivares
Llegada al Mictlán. Foto-M Olivares

Así concluye el recorrido por el lago de las ánimas hasta el Mictlán, donde ahora te espera el camino de regreso al mundo de los vivos, rumbo al embarcadero de Sabor a Mí, a bordo de la cálida trajinera.

Yoliztli: TODO LO QUE DEBES SABER

Yoliztli estará disponible el 1, 2, 3, 8, 9 y 10 de noviembre a las 6:30 PM muy cerca del embarcadero de Caltongo. Los boletos cuestan $600 e incluyen el recorrido en trajinera, la cena y toda la experiencia que ya te contamos. (¡Puedes encontrar ofertas si reservas con anticipación!)

https://www.tiktok.com/@saborami_xochi/video/7429397810878942469

Para más información, visita la página de Sabor a Mí, donde además de esta experiencia, puedes disfrutar de recorridos convencionales en trajinera y comida típica en su restaurante.

¡Vive el Día de Muertos de una manera única en Xochimilco!

Yoliztli Banner. Foto-FB
Yoliztli Banner. Foto-FB

#NuncaDejesDeViajar

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La ESTATUA EMBRUJADA de Sor Juana Inés de la Cruz

Las calles de la Ciudad de México esconden cientos de misterios; muchos de ellos pasan desapercibidos por la agitada vida citadina; o ese es el caso de la escalofriante estatua de Sor Juana Inés que chasquea los dedos.

PORTADA MONUMENTO A SOR JUANA

Sor Juana Inés de la Cruz es, por mucho, una de las figuras femeninas más importantes de la literatura mexicana. Su imagen es utilizada en numerosos casos para enaltecer la cultura de México. Ya sea en libros, pinturas y hasta billetes, seguro que la haz visto en más de una ocasión, pero… ¿conoces los aterradores rumores de su estatua?

1. Monumento a Sor Juana Inés de la Cruz en el callejón de San Jerónimo. Foto - Fundación Wikimedia
Monumento a Sor Juana Inés de la Cruz en el callejón de San Jerónimo. Foto – Fundación Wikimedia

Una LEYENDA urbana…

Ubicada en la Ciudad de México, en el callejón de San Jerónimo, frente al convento del mismo nombre – o lo que era en ese entonces el convento donde vivió Sor Juana -, nos encontramos con una escultura en homenaje a la poetisa, sentada en una enorme silla con una mirada seria y unas largas manos sobre su rebozo.

2. La extraña forma de esta estatua ha hecho que muchos usuarios de internet la comparen con el semblante de un alienígena. Foto - Fernando Ramos (Pinterest)
La extraña forma de esta estatua ha hecho que muchos usuarios de internet la comparen con el semblante de un alienígena. Foto – Fernando Ramos (Pinterest)

Esta escultura fue construida como un tributo a la gran ilustre; sin embargo, la falta de documentación ha hecho difícil conocer al autor y la fecha de su colocación. No obstante, eso no es lo que nos compete, ya que, los vecinos cercanos a ese lugar cuentan una leyenda muy siniestra de la estatua.

SOR JUANA te sonríe

Los habitantes cercanos a esta calle dicen que, si caminas por ahí a altas horas de la noche, escucharás el fuerte sonido de una canica rebotando; después, escucharás el sonido de un chasqueo de dedos que irá aumentando conforme te acerques a la estatua, y si al llegar, tienes la valentía de subir la mirada, podrás ver cómo la escultura de Sor Juana Inés te sonríe siniestramente

3. Monumento a Sor Juana Inés de la Cruz. Foto - La Razón de México
Monumento a Sor Juana Inés de la Cruz. Foto – La Razón de México

Desde el inicio de esta leyenda, los rumores han ido en aumento. Muchos otros aseguran que a la estatua no le gusta que se paren frente a ella, por lo que repetirá el mismo susto: te chasqueará los dedos. Y si se te ocurre tomarte una foto con ella, en la imagen, su rostro habrá cambiado a uno más enojado, o con la boca entreabierta, como si quisiera decirte algo.

4. Quinceañera con Monumento a Sor Juana Inés de la Cruz. Foto - Fundación Wikimedia
Quinceañera con Monumento a Sor Juana Inés de la Cruz. Foto – Fundación Wikimedia

Los vecinos de por ahí aconsejan a los curiosos a que mejor “ni le busquen”, tratando de evitarles pasar un mal rato, ya que los sustos parecen ser ciertos… pero ¿qué podemos hacer? saber si esta leyenda es real o no sería jugarse los latidos, y como dijimos, la vida en la Ciudad de México esconde cientos de misterios…

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