América
No conoces Estados Unidos hasta que conozcas St. Augustine
Descubre St. Augustine la ciudad más antigua de EE. UU., y déjate llevar por su historia, gastronomía y el calor de su gente. Ideal para recorrer a pie.
St. Augustine, la ciudad más antigua de los Estados Unidos, te invita a descubrir no solo su rica historia, sino también a sentir la magia que impregna sus calles adoquinadas, su gente cálida y el eco de las olas que rompen suavemente contra las murallas del legendario Castillo de San Marcos. Es un lugar donde la historia cobra vida, donde el presente y el pasado se entrelazan, y donde cada paso que das te lleva más allá de las simples vistas turísticas, hasta un viaje emocional por la esencia de América.
Pasear por la historia en cada esquina de St. Augustine
Caminar por St. Augustine es como desandar siglos de historia. No es solo ver monumentos; es sentir la atmósfera del pasado que se respira en cada rincón. Mientras recorres las calles, con sus edificios coloniales y fachadas que han resistido el paso del tiempo, no puedes evitar imaginar cómo fue la vida de los primeros exploradores, los colonos y los soldados que una vez defendieron estas tierras. Cada paso resuena con la historia, desde los misteriosos ecos que aún parecen vibrar en las paredes del Castillo de San Marcos, hasta los tranquilos senderos que llevan a la Misión Nombre de Dios, donde se asentaron los primeros europeos en América del Norte.
Al caer la tarde, el sonido del viento meciéndose en los árboles y el murmullo de las olas al fondo te transporta a otra época. La brisa marina, acariciando tu rostro, mientras observas las piedras gastadas del castillo, parece contarte historias de batallas pasadas y sueños perdidos en el horizonte. Este es un lugar donde los detalles importan y cada rincón susurra secretos del pasado.
Gastronomía que alimenta el alma en St. Augustine
St. Augustine no solo alimenta la mente y el corazón, sino también el paladar. Aquí, en el centro histórico, no encontrarás la invasión habitual de cadenas de comida rápida que suelen ocupar las ciudades estadounidenses. En cambio, la esencia de esta ciudad te lleva directamente a restaurantes locales donde cada platillo cuenta una historia. Desde pequeños delis hasta restaurantes de alta cocina, los chefs de St. Augustine han logrado fusionar la tradición y la innovación para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable.
Al sentarte en una mesa de un restaurante con vista a las calles empedradas, es imposible no sentir una conexión con la comunidad. Los ingredientes frescos y locales reflejan el amor que los habitantes sienten por su tierra. Cada bocado te transporta a una parte diferente de la ciudad: los sabores del mar en un suculento platillo de mariscos, o el aroma de hierbas frescas que parecen traer consigo las brisas del Atlántico. Comer aquí es mucho más que una simple comida, es una celebración de la vida local y la historia culinaria que se ha desarrollado a lo largo de los siglos.
En St. Augustine, el coche se vuelve un mero accesorio. Esta es una ciudad que se descubre caminando. Las calles están pensadas para invitarte a perderte en ellas, a detenerte en cada esquina, a descubrir joyas escondidas. Cada paso te lleva más cerca de un museo, de una atracción, de una tienda de artesanías o de un café acogedor. A diferencia de muchas ciudades en Estados Unidos, aquí no se trata de apresurarse para llegar a un destino; el propio caminar es la experiencia.
Desde el fuerte hasta la famosa Fuente de la Juventud, te sorprenderá cómo la ciudad está perfectamente diseñada para ser explorada a pie. La caminata es un placer en sí mismo: el crujido de las hojas bajo tus pies en otoño, el cálido sol acariciando tu piel en verano, o el aire fresco que llena tus pulmones en invierno, cuando la temperatura es perfecta para una caminata tranquila y agradable.
El clima ideal para todas las estaciones
St. Augustine es una de esas raras ciudades en la que el clima parece estar diseñado para los viajeros. A lo largo del año, ofrece un refugio perfecto para aquellos que buscan escapar del frío invernal que afecta a gran parte de la unión americana. Mientras en el norte del país las temperaturas caen, aquí el invierno es suave y acogedor, permitiendo que los visitantes disfruten de actividades al aire libre sin preocuparse por el clima. Las noches frescas invitan a recorrer la ciudad iluminada por antiguas farolas, mientras que los días templados son ideales para explorar cada rincón.
La sensación de caminar sin prisas por las calles de St. Augustine, mientras el sol invernal calienta tu piel, es difícil de describir. Es como si la ciudad misma te abrazara, creando un refugio perfecto del bullicio del mundo exterior. Puedes detenerte en la playa, sentir la arena bajo tus pies y dejar que las olas acaricien tus tobillos, recordándote que la vida, en esta ciudad, se vive a otro ritmo.
Gente que te hace sentir en casa
Más allá de la historia, la comida o el clima, es la gente de St. Augustine la que realmente deja una huella en el corazón de quienes la visitan. Los locales no solo están acostumbrados a recibir visitantes de todo el mundo, sino que lo disfrutan. Se nota en su manera de interactuar contigo, en sus sonrisas y en su disposición a compartir sus historias y su estilo de vida relajado. No es raro que, tras una conversación en una pequeña tienda de antigüedades o en un café, te sientas como si hubieras hecho un nuevo amigo.
La comunidad aquí es pequeña, pero está llena de vida. La calidez humana que se respira en St. Augustine es palpable, y es uno de esos destinos donde cada conversación te deja una sensación de conexión. En cada encuentro, en cada saludo amistoso, sentirás que este es un lugar donde no solo se visitan monumentos, sino donde se forjan recuerdos con personas que comparten su amor por su ciudad.
Accesibilidad sin perder la magia
Pese a su encanto de ciudad pequeña y remota, St. Augustine está sorprendentemente cerca de aeropuertos importantes, como el de Orlando o Jacksonville, lo que facilita su acceso desde cualquier parte del mundo. Aun así, la sensación al llegar es de estar lo suficientemente lejos del bullicio para sentir que te has adentrado en un rincón especial de la historia de Estados Unidos. Este equilibrio entre la accesibilidad y la sensación de escape es parte del encanto de St. Augustine. Es fácil llegar, pero difícil de olvidar. Al caminar por sus calles, sentirás que has descubierto uno de los secretos mejor guardados de la unión americana.
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América
El FESTIVAL DE COMIDA Y VINO regresa a DISNEY CALIFORNIA
Llevándonos por un viaje culinario, este festival de Disney busca deleitarnos el paladar con nuevas y elevadas experiencias gastronómicas.
Disney California Adventure termina febrero con enormes noticias: el regreso del aclamado Food & Wine Festival (Festival de Comida y Vino). Como bien sabrás, este festival se dedica a ofrecer a todos los visitantes una experiencia gastronómica única… ¿La razón? Demostrar la enorme creatividad del equipo de cocina de Disneyland Resort.
¿Qué podrás encontrar en el FESTIVAL DE COMIDA Y VINO de DISNEY?
Desde el 28 de febrero al 21 de abril, el Festival de Comida y Vino de Disney ofrecerá, a lo largo y ancho del parque, 8 zonas en donde encontrarás platillos, cócteles, cervezas y vinos inspirados en los sabores de California. Y para que te vayas antojando, te dejamos algunas de las novedades…
Mini LA Street Dog: un hot dog con mayonesa de jalapeño, tocino ahumado y nueces crujientes.
Pastel de Café de Olla Tres Leches: una infusión de café de olla con tres diferentes tipos de leche, cubierto en chantilly de piloncillo y una galleta del mítico Mickey Mouse.
Taquitos de pollo ahogado: servidos en salsa verde con arroz, crema y cebolla y cilantro… se deshacen en la boca.
Horchatas: de fresa o simples con ron, estas horchatas van acompañadas de dulce de arroz, canela y puré de fresa.
Coctel de granizado de manzana verde: un BeatBox de manzana verde con jarabe de curaçao azul, licor de melón y una gomita de tiburón.
Experiencias inmersivas en el FESTIVAL DE COMIDA Y VINO
Y para los que quieren llevar esta aventura gastronómica más allá de los sabores, podrán reservar desde cenas exclusivas hasta experiencias VIP, como demostraciones culinarias, seminario de bebidas o cenas acompañadas el delicioso whisky escocés en el Hearthstone Lounge.
Además, diferentes chefs locales visitarán el parque para dar clases, preparando frente a los visitantes algunos de sus mejores bocadillos, en donde aprenderás recetas, técnicas y tal vez alguno que otro secreto.
GOOFY y más se unen al FESTIVAL
Como no podía hacer falta, muchos de los personajes más amados de Disney se unen al Festival de Comida y Vino. Entre ellos, el Chef Goofy, con un divertido espectáculo de cocina en la Tierra de Hollywood.
O Clarabelle, Daisy y Chip & Dale se unen a los Jammin’ Chefs en un espectáculo de cocina musical, donde los sabores y el ritmo se hacen presentes en cada olla y sartén.
Y como un aclamado regreso, el taller de confección de cupcakes no podía quedar fuera del festival de comida y vino, con Los Superkitties, quienes ya se han ganado el corazón de muchos visitantes.
NUEVA MERCANCÍA del FESTIVAL DE COMIDA Y VINO de Disney
Para que puedas conservar un recuerdo de tu maravillosa experiencia en el festival, Disney tiene preparados para ti diferentes souvenirs, que van desde pines metálicos hasta hermosas prendas de ropa.
Y, como ya estamos acostumbrados, podrás conseguir el Sip & Savor Pass con diseños de colección, ideales para poder pagar de forma más rápida y mantener un maravilloso recuerdo.
Disfruta de esta maravillosa experiencia con nuevos sabores, sazones y eventos maravillosos en el Festival de Comida y Vino de Disney… tu estómago te lo va a agradecer. ❖
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¿POR QUÉ la gente está viajando a REPÚBLICA DOMINICANA?
Consolidando su posición como el país más visitado del Caribe, República Dominicana esconde grandes sorpresas que atrapan a todo tipo de viajeros.
Con una enorme diversidad y rodeada de exagerada naturaleza, República Dominicana es de esos países que se han vuelto muy populares a la hora de viajar; la razón es muy sencilla: goza de gran autenticidad. El pasado 2024, recibió la asombrosa cantidad de 11 millones de turistas, quienes motivados descubrieron cada rincón de este asombroso país… ¿Te gustaría saber en que partes?
MICHES… el municipio EXÓTICO de REPÚBLICA DOMINICANA
Siendo todo un paraíso ecológico, el municipio de Miches ofrece a los viajeros descubrir y reconectar con la naturaleza, como es imposible hacerlo en otras partes del mundo. Y es que las playas, las enormes montañas, cascadas y buena comida son su carta de presentación.
Para que te des una idea, algunas de sus atracciones son avistamiento de ballenas, baños bajo cualquiera de sus más de 5 cascadas o lagunas e incluso senderismo por la Montaña Redonda.
Siendo un espacio donde los habitantes se dedican a la pesca, Miches también cuenta con una de las mejores gastronomías costeras de República Dominicana. Y si te gusta el mini golf, podrás encontrar un campo frente a Playa Esmeralda, donde darás tus mejores golpes.
SÁMANA: el LUJO y el BIENESTAR
Con un terreno frondoso y arenas totalmente blancas, Sámana goza de tener un turismo de lujo, donde la reconexión y el descanso son primordiales. Además, es la casa de las ballenas jorobadas de República Dominicana.
Las aventuras del lugar son totalmente ecológicas: bodyboarding y kitesurfing, senderismo, barranquismo, exploración de cuevas e incluso observación de aves. Muchas de estas actividades las podrás encontrar en el Parque Nacional Los Haitises: un espacio de aguas turquesas que aloja a más de un centenar de especies de aves.
COSTA ÁMBAR, el lugar de las JOYAS
La Costa Ámbar en República Dominicana es uno de los pocos espacios de turismo de joyas en el mundo, alojando, como bien dice su nombre, yacimientos de ámbar. Aquí, podrás la ruta del ámbar, donde aprenderás sobre su historia y propiedades.
Además, quedarás deslumbrado por la arquitectura de su puerto, que presume de un muy marcado estilo victoriano, y por si fuera poco, sirven un delicioso ron.
SANTIAGO, la CIUDAD CORAZÓN
Santiago es la segunda ciudad más grande de República Dominicana, y es el núcleo urbano y cultural donde se fusionan la tradición y modernidad del país. Aquí podrás descubrir museos, monumentos y parques que nos hablan de la historia de los dominicanos, como el Museo del Tabaco o el Monumento a los Héroes de la Restauración.
Y es que el turismo en Santiago sobresale de la arena, el sol y el mar, para dar lugar a las tradiciones y vida de República Dominicana.
Como un millón de posibilidades, está más que claro por qué República Dominicana ha atraído a tantos viajeros, que con cada paso que dan, descubren un nuevo mundo en medio del Caribe. ❖
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La PRESA HOOVER: la gran obra de ingeniería que DESAFÍA LAS LEYES DE LA FÍSICA
Con una altura equivalente a un rascacielos de ¡73 pisos!, capaz de soportar la furia del río Colorado y abastecer de electricidad a millones de personas. Conoce a la legendaria, Presa Hoover.
Descansando en el estado de Arizona, Estados Unidos, nos encontramos con la Presa Hoover. Una obra arquitectónica inigualable en el mundo. Fue construida entre los años 1931 y 1936 con el fin de controlar las inundaciones del río Colorado. Su construcción ha sido uno de los proyectos más ambiciosos de la época, ya que se usaron técnicas que no habían sido probadas nunca antes.
Una de ellas fue el uso de bloques de concreto en capas, pero, como no queremos revolverte en temas técnicos, aquí te va una explicación más simple: Cuando haces un sándwich y lo calientas de golpe en el sartén, el centro a veces queda frío porque el calor no llega parejo, ¿cierto? Pues algo parecido pasa con el concreto cuando se coloca todo junto; genera mucho calor mientras se endurece, y ese calor puede causar grietas.
Para evitar justamente estas grietas en la Presa Hoover, en lugar de hacerla en una sola pieza gigante, llegaron a la brillante idea de construirla como un rompecabezas… en bloques pequeños.
Pero espera, eso no es todo: una vez colocado un bloque, lo enfriaban con un sistema de tuberías que contenía agua fría corriendo por dentro. Así se aseguraban de que el concreto se pudiera endurecer sin sobrecalentarse, lo que lo hacía mucho más seguro y resistente. Además, ¡esa técnica jamás se había probado antes en algo tan enorme!
La ÉPICA CONSTRUCCIÓN de la Presa Hoover
Como te veníamos contando, la construcción de la Presa Hoover comenzó en 1931 y finalizó en 1936; dos años antes de lo previsto. Se necesitaron 3,33 millones de metros cúbicos de concreto para construirla. Además, tuvo un costo inferior al planificado… 49 millones de dólares, algo así como $835 millones de pesos.
Su construcción representó una innovación en medidas de seguridad industrial. La Presa Hoover fue uno de los primeros proyectos donde se hizo obligatorio hacer uso de los cascos de seguridad; además, se implementaron protocolos para proteger a los trabajadores en entornos altamente extremos y peligrosos.
Lamentablemente, la mega infraestructura, con una altura de 221,4 metros y una longitud de 379,2 metros, cobró la vida de 96 de sus trabajadores. Sin duda, su legado se mantiene con vida en esta estructura colosal.
Todo LO QUE SUBE tiene QUE BAJAR,o… ¡quizá no!
Isaac Newton se estaría infartando al ver los videos de las personas que Visitan la presa de Hoover, encontrándose con que su Ley de la Gravitación Universal pareciera no funcionar. En muchos videos se puede apreciar a personas tirando un poco de agua hacia el borde de la Presa de Hoover y que esta, en lugar de caerse, pareciera como si el agua subiera o se quedara flotando por un momento.
Pero, ¿cómo sucede y se logra esto? Esto sucede debido a una combinación de aire y agua moviéndose rápidamente. Es decir, la presa de Hoover tiene demasiada agua presionando hacia abajo; esto genera un viento muy, muy fuerte cerca de la pared. Entonces, cuando tiran el agua cerca de esa pared, el viento que sube la empuja hacia arriba en lugar de dejarla caer.
La PRESA HOOVER en la CULTURA
Se te dijo que esta no era cualquier presa; de hecho, se estima que diariamente entre 13.000 y 16.000 personas acuden para admirar su impresionante majestuosidad. La presa de Hoover ha tenido varias apariciones en películas, como Transformers (2007); o en videojuegos, como Grand Theft Auto: San Andreas (2004). Y no solo películas y videojuegos, también ha aparecido en series de televisión y documentales.
Igualmente, se ha vinculado culturalmente a la ciudad de Las Vegas, debido a que se encuentra a tan solo 48 km de distancia, formando parte de uno de sus destinos turísticos más emblemáticos.
Sin duda, la Presa Hoover constituye no solo un símbolo de la grandeza humana, sino que también rememora la capacidad de la humanidad para enfrentar y realizar desafíos titánicos. Y tú, ¿te animas a visitar a este impresionante coloso de concreto? ❖
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