Guerrero
Restaurante Loot el nuevo tesoro de Zihuatanejo.
Loot , el nuevo restaurante de Zihuatanejo en donde las energías y la buena vibra se respiran desde que entras a este tesoro del Pacifico.
Zihuatanejo tiene ondita y fue evolucionando gracias a sus raíces de pueblo de pescadores.
Con un ambiente que nacionales y extranjeros se fueron adaptando al ser conquistados por las olas, los atardeceres, la gastronomía y todos los encantos que guarda este tesoro del Pacifico Mexicano.
Y es que Zihuatanejo fue creando su personalidad autentica y relajada, a diferencia de su destino turístico hermano, Ixtapa, quien ha sido por años el receptor de turistas que llegan por oleadas a tomar el sol y las piñas coladas.
El pueblito es más legitimo, envuelve a todos con sus productos locales, el pescado del día, artesanías de palma y la personalidad de su gente.
Parece que todos están conectados para pasarla bien y así se siente en cada lugar del pueblo.
Así nació Loot con esa personalidad que caracteriza a los Zancas (término local para llamar a los amigos) y recibir en su lugar a todo aquel que trae consigo la buena vibra y querer hacer algo por Zihua.
¿Cuál es el concepto el Loot?
Loot es todo un concepto creado por el arquitecto Andrés Saavedra originario de la CDMX.
Quién desde los 8 años se estableció en el destino y comenzó a crear la idea basado en la personalidad de Zihuatanejo y sus alrededores.
Pero sobre todo se trata de un lugar de convivencia en donde los nacionales y extranjeros que viven felices y enamorados del destino, tengan pretextos suficientes para mantenerse ahí.
Es una tienda de surf, una galería, un restaurante, un bar, una cafetería, una barbería, un escenario para artistas, un espacio para comprar ropa y accesorios.
Un “desmadre” en pocas palabras, en donde todos los detalles, el diseño, el menú, la música y el arte urbano se mezclan para que llegues a convivir y pases un momento muy relajado.
El proyecto, ahora realidad, comenzó hace tres años como una empresa joven a manera de una cafetería; el marco fue un festival de Música.
El Sands Café, en donde se involucraba el deporte de las olas, los conciertos, el arte, la comida y la música.
Loot durante todo este tiempo ha estado abierto a todas las propuestas de los colaboradores que lleguen a Zihuatanejo.
Es así como se ha convertido en un espacio de expresión artística, de diseño y música, en donde todo es adoptable y adaptable.
Un día pueden tener en la galería principal un tráiler park y al otro día una exposición de sanitarios vintage; cada vez que llegues verás una propuesta diferente.
¿Loot, un tesoro enterrado en la playa?
Loot es el término que los piratas ingleses utilizaban para determinar o referirse a los tesoros enterrados en algún lugar del mapa y se señalaba con una equis (X), de ahí que el sencillo logo dice mucho del lugar.
La analogía nos habla de que Zihuatanejo es un enorme tesoro escondido que todos quieren encontrar y Loot es tan solo una de las tantas joyas de ese tesoro.
Música para todos
Al ser un escenario de expresión, varios artistas se han presentado en el restaurante Loot en Zihuatanejo.
Gente que llego invitado a un festival, concierto o nuevo proyecto en algún lugar de México y se ha enterado de este escenario, y con gusto acepta o propone llegar a Loot.
Prince Tomas, Los Daniels, La banda Caroloncho, Centaurus, Timoni Brownie, Son D´aká, de todo tipo de generos musicales se han presentado.
Desde el clásico DJ, el bolero, los salseros, el jazzista, la rock band, el del blues y soul, el pianista, el trovador, el cantante de bozanova. Uff hasta teatro y stand comedy han estado presentes.
La voz se ha ido corriendo y Loot se va posicionando en el gusto de residentes y visitantes. Digamos que se va vibrando el lugar ya que todos se la pasan muy bien.
¡Buen apetito en Loot!
Pretextos sobran para llegar a este lugar y uno de los principales es su oferta gastronómica.
Se trata de una propuesta de alta cocina mexicana por parte de los Chefs Sonia Mendoza y David Elguiar.
Ellos cuentan con una gran trayectoria en el destino y han logrado captar la esencia del lugar.
Sus creaciones culinarias se basan en los ingredientes de la región, ¿Qué te parecerían unas enchiladas de Jamaica?
No te pasa cuando vas a algún país, tratas de probar los sabores auténticos, por ejemplo, en Italia vas por una buena pasta que se cocina con el tomate local y se acompaña con los vinos que se producen en el lugar.
Pues esa es la idea de esta cocina, contar con ingredientes frescos como el pescado ¡Y todo es del día! Huachinango, robalo, marlín, dorado, camarones y muchos productos más.
La fruta también es abundante en esta tierra, además hay proveedores de huertos orgánicos. Al probar estos sabores y distinguir los aromas, siempre te recordarán donde te encuentras.
Algunas recomendaciones del menú son: el aguachile de caracol, un carpaccio de pulpo, risotto de langosta, una cazuela de mariscos, el pollo asado en verdolagas y curry o un T-bone de cordero.
En cuanto a bebidas, no te pierdas la mixología del lugar: Micholoot que es un mezcal con limón y pepino; el Bob Marley, vodka con coco, piña y lemon grass; además de la gran variedad de cervezas de la casa y artesanales.
Si lo pensamos así; al tener una oferta enorme de arte, música, tragos, comida y cultura, todo se conecta.
La experiencia es única y cada persona que llega a este lugar se convierte en un embajador del destino; basta con estar en alguna cena o un evento para que en la tarde-noche (después de un increíble atardecer) todo comience a fluir.
Verás personas platicando y sonriendo al mismo tiempo mientras se toman una cerveza artesanal o un vinito.
Lo nuevo
A tres años de que se propuso Loot, Andrés y su equipo ya están pensando en otras ideas igual de locas y originales, como el establecer un hotel ecoturístico en la playa “La Saladita”, a media hora de Zihuatanejo.
Un lugar conocido internacionalmente para surfear con olas ideales para aprender el deporte de las tablas. La idea es de que las cabañas se integren al paisaje de la localidad.
Pronto el destino Zihuatanejo tendrá un corredor turístico muy importante en Punta Garrobo y Loot con su concepto diferente estarán presentes porque es parte ya de la personalidad del destino.
Te invitamos a que te enamores de Loot y que experimentes por ti mismo que no hay persona que se vaya de Zihuatanejo con las ganas de regresar una y otra vez.
Loot se encuentra abierto de las 6:00 de la tarde a 11:00pm y si hay evento se puede extender hasta la madrugada. Chéca loot.mx
¡Nunca dejes de viajar!
Guerrero
PALACIO MUNDO IMPERIAL: Exclusividad dentro del paraíso de ACAPULCO
Acapulco siempre ha sido un destino codiciado en México, que, con sus impresionantes playas, vida nocturna y rica cultura, hacen de ella una ciudad única.
Si lo que buscas es una escapada de lujo en uno de los destinos playeros más clásicos de todo México, entonces ya no busques más, pues estamos por presentarte a Palacio Mundo Imperial: el resort todo incluido de Punta Diamante.
Todo lo que deseas y más
Cuando decimos que dentro de Palacio Mundo Imperial podrás encontrar todo tipo de amenidades es porque realmente podrás encontrar todo tipo de amenidades… lo único por lo que tendrás que preocuparte es por relajarte y disfrutar de tus vacaciones.
Entre sus maravillas, podrás gozar de un jacuzzi y 6 albercas –de las cuales, una de ellas es exclusivamente para adultos-. Y si lo que buscas es moverte un poco, los fines de semana se imparten clases de Aqua Aeróbics para todas las edades. ¿Y te contamos que hay canchas de futbol, voleibol y tenis?
De BUENA casa, BUENA MESA
Aquí, la gastronomía de primer nivel está presente en cada uno de los magníficos restaurantes que se albergan dentro… ¿Te gustaría conocer algunos?
- Marché
Marché es un restaurante tipo buffet en el que podrás disfrutar de comida internacional y local, así como recurrir a los clásicos desayunos, sin embargo, el concepto de cocina abierta es lo que lo hace tan especial, ya que podrás observar cómo los chefs preparan tus platillos ante tus ojos.
- Mizumi
Para los aventurados que desean probar una experiencia gastronómica diferente, podrán hacerlo dentro Mizumi, que con su elegancia te sumergirá en el arte de fusionar la comida asiática y mexicana, ofreciendo una experiencia única y atrevida.
En Palacio Mundo Imperial es más que evidente que no tendrás que preocuparte por la oferta gastronómica. Y ya sea que tengas antojo de un buen corte o una cremosa pasta a la italiana, seguro aquí podrás consentir a todos tus antojos.
EXCLUSIVIDAD del 8 al 9
Dentro de este fabuloso resort, podrás encontrar el exclusivo Club 89 Lounge, el cual, situado en el octavo piso y con una vista privilegiada a la bella Zona Diamante, es un club única y exclusivamente para los huéspedes alojados en las plantas 8 y 9, así como en las suites.
Aquí podrás disfrutar de un delicioso desayuno y diferentes aperitivos a lo largo del día, así como de una gran selección de vinos, con un ambiente a cargo de un personal excepcional.
Como una OLA
Y algo que no podía faltar es el increíble club de playa. En Scala Ocean Club podrás disfrutar de la deliciosa combinación del mar y la buena comida, además de contar con asombrosa música en vivo. Todo mientras te maravillas con la espectacular vista de la increíble Playa Bonfil y la icónica puesta de sol de Acapulco.
DIVERSIÓN para los PEQUEÑOS
Además, también cuenta con “At Play”: un espacio destinado a la diversión de los menores. Aquí podrán disfrutar de actividades únicas, desde alimentar tortugas, minicine, maquinitas, pintura en cerámica, escalada, albercas de pelotas y mucho más.
En Palacio Mundo Imperial, cada momento de tus vacaciones será toda una experiencia, y más ahora que sabemos que te han quedado ganas de visitar Acapulco. Así que no dejes pasar más tiempo, que las playas de Guerrero te están esperando.
#NuncaDejesDeViajar
Ecoturismo - Turismo Sustentable
Inicia LA GRAN BAILARINA: el AVISTAMIENTO de BALLENAS en IXTAPA-ZIHUATANEJO
Ixtapa-Zihuatanejo ha dado el banderazo de inicio a La Gran Bailarina: el periodo de avistamiento de ballenas.
El pasado 15 de diciembre, Ixtapa-Zihuatanejo inicio el periodo de avistamiento de ballenas: una temporada donde podremos admirar la belleza de las enormes ballenas jorobadas.
La GRAN BAILARINA: temporada de AVISTAMIENTO de ballenas
Así como las bailarinas cautivan con sus movimientos, equilibrio y gracia, las ballenas jorobadas dominan los mares con saltos y giros que parecen casi coreografiados. Es de ahí de donde proviene el nombre de la nueva campaña de avistamiento: La Gran Bailarina.
Estos enormes seres se mantendrán en las playas de Ixtapa-Zihuatanejo hasta el 20 de marzo, compartiendo el hábitat con otras especies, como lo son los delfines, mantarrayas y tortugas.
Y es que, como cada año, las ballenas nadan desde las frías aguas de Alaska hasta las cálidas aguas de Guerrero, lugar escogido para su reproducción y nacimiento, creando un escenario de avistamiento perfecto.
Esto se debe a que el salto es una de las formas de cortejo principales en las ballenas jorobadas, por lo que, durante la temporada de avistamiento, es muy común ver a estos seres levantarse sobre las olas… algo muy peculiar.
Preparando y RESPETANDO la BIODIVERSIDAD
Ixtapa-Zihuatanejo se regocija de la felicidad por volver a ser parte de esta etapa natural tan increíble, por lo que ha puesto demasiado énfasis en educar para poder transmitir una experiencia responsable, sostenible y respetuosa.
Los más de 40 guías certificados en el avistamiento de ballenas son capaces de aumentar las posibilidades de tener un avistamiento, todo con la seguridad de no molestar a los ejemplares con su presencia.
Si quieres ser parte de esta increíble y fantástica aventura, no dudes en visitar Ixtapa-Zihuatanejo: la casa de la ballena jorobada en México.
#NuncaDejesDeViajar
Comida Mexicana
JUEVES POZOLERO: La historia del pozole guerrerense
El pozole de Guerrero, preparado con maíz cacahuazintle, es un símbolo de unión y tradición, especialmente en los ‘jueves pozoleros’.
El pozole, uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, tiene una historia rica y variada en el estado de Guerrero.
Preparado principalmente con maíz cacahuazintle, el pozole guerrerense es un platillo lleno de tradición, historia y sabor, que en las festividades patrias adquiere un protagonismo especial.
En Guerrero, su versión actual incluye ingredientes que lo han transformado en una exquisitez digna de cualquier celebración.
El pozole, cuyo nombre deriva del náhuatl “pozotl” (caldo de maíz), tiene un origen prehispánico y estaba destinado originalmente a los dioses y gobernantes, quienes lo consideraban un manjar celestial.
Los famosos “jueves pozoleros”
El pozole guerrerense tiene un día especial: los jueves. Se cuenta que la tradición de los “jueves pozoleros” surgió en las montañas del estado, cuando las comunidades se unían para apoyar a aquellos que habían tenido malas cosechas.
Los miércoles por la noche, se reunían los sobrantes de las cosechas y se preparaba una gran “comilona comunitaria” que se extendía hasta el jueves, haciendo de este día una celebración de solidaridad y abundancia.
Hoy en día, esta costumbre ha perdurado, y cada jueves es común encontrar familias y amigos reunidos en torno a un delicioso plato de pozole.
El “abrazo de Acatempan” y el pozole guerrerense
Un dato histórico curioso es que el pozole guerrerense estuvo presente en un momento crucial de la historia de México.
En 1821, Vicente Guerrero y Agustín de Iturbide sellaron su alianza en el célebre “Abrazo de Acatempan”, en el pueblo de Teloloapan, Guerrero.
Para celebrar este evento, Guerrero ordenó un banquete especial, donde se sirvió el ancestral “potzotl”, enriquecido con carne de cerdo desmenuzada, dando origen al pozole tal como lo conocemos hoy.
Pozole… ¿verde?
En las costas de este estado, se prepara una deliciosa versión del pozole, el pozole verde guerrerense.
Este se distingue por su caldo hecho a base de tomates verdes, epazote y pepita de calabaza.
Acompañado de una variada botana que puede incluir chiles rellenos de queso, tacos de requesón, tostadas, chalupitas de pollo, chicharrón de cerdo y rábanos, el pozole verde es una verdadera explosión de sabores.
Todo esto, por supuesto, se marida a la perfección con un buen mezcal guerrerense.
Así que, ya sea en un jueves pozolero o durante las festividades patrias, no dejes de probar este delicioso platillo que ha trascendido el tiempo.
#NuncaDejesDeViajar
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