Historia del mes
La Leyenda del Tepozteco, conoce la historia de Tepoztlán
Leyenda del Tepozteco, una historia maravillosa que todos los que visitan este hermoso lugar deben conocer.
Desde tiempos inmemorables en el Valle de México un grupo de tlahuicas emigraron para darle vida a una leyenda en Morelos, la “La leyenda del tepozteco”.
Hace tiempo un grupo de los tlahuicas emigró más allá de las fronteras del Valle de México hasta llegar a establecerse a lo que hoy conocemos como Tepoztlán.
Una belleza inigualable
El líder o caudillo de esa comunidad era el padre de una bella princesa tlahuica quien era una doncella tan bella como la misma luna.
Ella era custodiada por una guardiana quien le protegería de cualquier mirada indiscreta, pero un día al encontrarse bañándose en las frescas aguas del río Atongo…
La Leyenda del Tepozteco: Una llegada inesperada
Llegó un pajarillo de color rojo que descendía de las faldas del Cerro del Aire, se posó en las ramas de un árbol cerca del rió donde se encontraba la princesa, y comenzó a entonar hermosos trinos mientras ella se bañaba.
Así se hizo una costumbre al paso de los días, era como una cita en donde ambos disfrutaban la presencia uno del otro.
Las partidas siempre duelen.
Un día, mientras ella veía su rostro reflejado en el espejo de agua, el pájaro dejo caer una de sus coloradas plumas y la princesa con sus manos la recogió y la colocó en su cabeza junto a las flores que solía portar en el pelo.
Ese fue el último día que el pájaro rojo dejo de venir al cerro a entonar su canto, la nostalgia y tristeza se hizo dueña de la princesa.
Al tercer mes, los padres de la princesa notaron cambios en su rostro, había perdido lozanía y se veía demacrada.
Así que llamaron al curandero de la comunidad para saber qué tendría su hija; este a su vez les dijo que ese cambio de apariencia y su baja estima, eran el reflejo de que se en su seno crecía ya una nueva vida.
La Leyenda del Tepozteco: Un acto de desesperación
La madre se desmayó ante la noticia y el padre, solo le invadió la negación ya que aseguraba que su hija era pura y mandó a desaparecer a la guardiana.
Con el tiempo y a pesar de todo, la princesa engendró a un robusto niño. El padre al tener al bebé en sus manos y para evitar el escándalo y la mancha en la familia, decidió desaparecer a la criatura y lo arrojó a un hormiguero.
Pero estos insectos lejos de devorarlo, lo alimentaron con los cientos de migajas que tenían como parte de sus provisiones.
Al siguiente día, el padre solucionó deshacerse del niño colocándolo en un maguey para que los candentes rayos del sol lo quemaran quitándole la vida.
Sin embargo, la planta inclinó sus pencas para cobijarlo y darle sombra, además de proporcionarle gota a gota la deliciosa leche del aguamiel y lo fortalecería.
En un tercer intento por desaparecer al pequeño, el caudillo lo colocó en una canasta y lo arrojó al rio.
Sin embargo aguas abajo, una pareja de ancianos lo recogieron y decidieron quedarse con él para darle todo ese cariño que jamás habían podido manifestar ya que nunca pudieron procrear.
Tepoztlán ve nacer una leyenda
Así fue como el pequeño creció en medio de la naturaleza y el humilde jacal de los ancianos, como era un niño que había sido engendrado por el dios del viento, envestía poderes mágicos.
Una simple flecha que él lanzara al aire, bastaba para obtener del cielo aves y frutos que permitían proporcionar sustento a él y a la pareja de ancianos.
La Leyenda del Tepozteco: Un dios entre los hombres en Tepoztlán
Por aquella época, habitaba un temible gigante en el pueblo cercano de Xochicalco, los pobladores para mantenerlo alejado debían proporcionarle cada semana, a un hombre de los alrededores.
Quien luchara contra él, para mantenerlo alejado y evitar una matanza múltiple. En todos los casos no regresaban los hombres ya que eran devorados por el gigante.
Cierto día le llegó el turno al anciano quien con tanto cariño había cuidado al ahora vigoroso joven príncipe hijo del viento, quien ahora debía despedirse de sus ancianitos para enfrentarse al monstruoso gigante.
En el camino se detuvo a juntar varias lajas de filosa obsidiana negra para prevenirse de ser devorado. Así al llegar frente al gigante, en ese primer encuentro, el joven príncipe fue devorado.
Sin embargo, en el interior sacó sus navajas y comenzó a cortar las entrañas del maléfico ser, hasta realizar un enorme hoyo para salir por ahí, pero en forma de viento.
El fin de la leyenda de tepozteco
El joven héroe subió al cerro para prender una fogata cuyo humo blanco anunciaría la muerte del gigante y la victoria como hijo del viento.
Desde entonces, la tribu lo eligió como el rey de Tepoztlán, y en honor al viento nombraron al cerro como “El Tepozteco”.
Lugar en donde se escucha su soplo y frecuentemente se mira aquella nube blanca simulando el humo de la victoria.
Nota: Cuando vayas a Tepoztlán no olvides escalar el cerro para encontrar la zona arqueológica del Tepozteco.
Un antiguo adoratorio prehispánico en las alturas dedicado al dios Ometochtli Tepuztecatl, uno de los dioses del pulque.
#NuncaDejesDeViajar
Artesanías
Jueves de Corpus: ¿Por qué es el día de las “mulitas”?
Nuestros antepasados llegaban a las iglesias con sus mejores ropas y en mulas cargadas de ofrendas.
¿Esta semana, al pasar por las iglesias, te encontraste con artesanos vendiendo sus “mulitas” tejidas en palma o con hoja de maíz? ¿O quizás te remontaste a esos días de infancia cuando te vestían de “indito” para ir a misa? Si estas escenas te traen recuerdos o simplemente picaron tu curiosidad, acompáñanos a descubrir el Jueves de Corpus y su colorida tradición aquí en México. ¡Es una mezcla fascinante de fe, folclor y, por supuesto, mucha creatividad!
Origen de la Celebración
En la Iglesia Católica, se celebra el Jueves de Corpus sesenta días después del Domingo de Resurrección. Esta festividad se enfoca en la Eucaristía, específicamente en la hostia consagrada durante las misas, que simboliza el cuerpo de Jesucristo, de ahí el nombre Corpus Christi.
El origen de esta celebración se remonta a un evento antiguo, cuando un sacerdote que dudaba de la presencia real de Dios en la Eucaristía, fue testigo de cómo la hostia consagrada sangraba durante la misa. Este milagro dio lugar a la institución de la festividad. Hoy en día, la reliquia asociada a este milagro se conserva en Italia y puede ser visitada.
Jueves de Corpus y su relación con las “mulitas”
La relación de esta festividad con las “mulitas” nace de dos historias: Una de ellas cuenta que San Antonio de Padua, con solo mostrar la hostia a una mula, hizo que la criatura se postrara frente a ella, como adorando a Dios.
La festividad del Jueves de Corpus llegó a México gracias a la colonización, por lo que esta celebración es antiquísima en el país. La historia dice que en ese jueves, los indígenas iban a la iglesia vestidos con sus mejores ropas: calzones de manta, sombreros de palma recién tejidos y blusas bordadas. De ahí el origen que a muchos niños los llevan vestidos de “inditos” para ser bendecidos después de misa.
Esos mismos indígenas llegaban a la iglesia en sus mulas, cargadas con huacales y jarrones llenos de frutas, semillas y bebidas, para ofrendarlas a Dios en agradecimiento por la abundancia de sus cosechas. Es así como la figura de la “mulita” pasó a ser representativa en el Jueves de Corpus.
“Mulitas”: La artesanía que se vende en Jueves de Corpus
Actualmente es costumbre ver en vísperas del Jueves de Corpus a muchos artesanos vendiendo sus “mulitas” afuera de las iglesias, recordando aquel pasaje antiguo cuando nuestros antepasados llegaban a los templos con sus mulas cargadas.
La elaboración de las “mulitas” es un proceso artesanal que requiere paciencia, habilidad y mucho amor. Los artesanos utilizan hojas de maíz secas y las tejen con gran precisión, dando forma a las mulas y decorándolas con coloridos papeles celofán, cuentas, listones, huacalitos y jarritas de barro.
Fe, folclor y creatividad
Más allá de una celebración religiosa, es interesante ver cómo los mexicanos adaptaron esta festividad y le dieron más significado, agregando elementos como la artesanía de las mulitas o llevar a los niños vestidos de “inditos” a misa.
Si te dijeron “¡felicidades!” este jueves que pasó, pues ahora sabes que fue porque era “Día de las Mulitas”, como también se le conoce aquí en México a la festividad de Corpus.
#NuncaDejesDeViajar
Fin de Semana
¡Leones blancos en Tlaxcala, no te los pierdas!
Los leones blancos en Tlaxcala se han convertido en las mascotas del estado ¿Ya los conoces?
Quizá para muchas personas no es común emocionarse por especies animales cuando visitamos algún zoológico. Pero te encantará saber de los los leones blancos en Tlaxcala ¡Son asombrosos!
Se trata de una especie poco común y por supuesto, en peligro de extinción, pero que afortunadamente el Zoológico del Altiplano ubicado en la ciudad de Tlaxcala ha sido una incubadora de distintos animales.
Leones blancos en Tlaxcala. Gif: Giphy
El primer logro
El pasado octubre de 2017 nació un felino de la misma especie, su nombre, Xonotli, un león blanco muy juguetón que enseguida se ganó el corazón de los visitantes al zoológico.
Pronto, no se hizo esperar un concurso entre niños para darle nombre al cachorro de Xonotli que en náhuatl significa “maíz blanco”.
Leones blancos en Tlaxcala
Un nuevo nacimiento de cachorros de león blanco mellizos, están listos para comenzar una vida en este zoológico teniendo como vecinos a las jirafas, cebras, antílopes, hipopótamos y guacamayas.
Se trata de un par de cachorritos: “Iztaxóchitl” que significa flor blanca y “Tlayolotl”, que quiere decir corazón de la tierra.
Estos hermanos son la novedad para chicos y grandes ya que, al ser tan juguetones y esponjosos, todos quieren conocerlos.
Visita al Zoológico
Y es que visitar el zoológico es toda una experiencia; niños, adultos que emocionados miran a través de las jaulas o vitrinas a sus animales favoritos; como los cocodrilos, los elefantes y claro ahora, estos felinos.
Un zoológico no está completo sin el rey de la selva, el león, pero imagínate ahora esta especie albina, la cual proviene de Sudáfrica en su hábitat acondicionado.
La realidad es que la reproducción ha sido un éxito porque ahora ya son seis leones blancos.
Más de los leones Blancos
Esta maravillosa especie es un mamífero de la orden de los carnívoros, de la familia felidae; vive en las sabanas y llanuras Al ser una especie en peligro de extinción, hay alrededor de 300 leones blancos que viven en cautiverio.
Son realmente pocos los que viven en libertad, y para ser honestos, su condición de color no es muy afortunada para mimetizarse en las llanuras.
Su periodo de gestación de entre 100 y 120 días. No son albinos, al nacer son de un color blanco puro que poco a poco se convierte en color crema.
Planes para leones
Autoridades de la Coordinación General de Ecología han determinado que los cachorros de león blanco serán residentes permanentes en el Zoológico del Altiplano.
Esto con la finalidad de traer otros ejemplares de la misma edad, pero con distintos rasgos sanguíneos para que se pueden cruzar.
A través del monitoreo del estado de salud, alimentación, nutrición y digestión de esta fascinante especie, han podido reproducir a los ejemplares con éxito y esto no es muy común fuera de su hábitat real.
El Zoológico del Altiplano
Los coordinadores y encargados del zoológico han visto estos logros como un área de oportunidad para convertir este espacio de Tlaxcala a largo plazo, en un santuario de leones blancos, ¡Qué buena idea!
Quién iba a pensar que este lugar antes fue un viñedo y después el rancho “La Guanaja”; pero, desde el 2004 se convirtió en el Zoológico del Altiplano en San Pablo Apetatitlán, Tlaxcala.
Es mas, hoy en día este espacio dedicado a cuidar a la diversidad faunística del mundo, cuenta con 600 animales de 114 especies de aves, mamíferos y reptiles.
¿Te animaras a conocer a este bonito León?
Ahora ya tienes otro pretexto para viajar a Tlaxcala ¡Conocer a estos encantadores y simpáticos leoncitos blancos y pachoncitos!
Por ello, Estamos seguros que te encantará ver a estos animalitos. Y recuerda, #NuncaDejesDeViajar
Comida Mexicana
¿Dónde se inventaron los Chiles en Nogada?
El mes patrio se viste de verde, blanco y rojo ¡hasta en la comida! Pero no te haz preguntado…¿Dónde se inventaron los chiles en nogada?
Cada año las fiestas patrias llegan con septiembre y es el momento de sentir el orgullo mexicano; música, tradiciones y comida deliciosa con mucha historia. Y hablando de eso…¿Donde se inventaron los chiles en nogada?
Chiles en Nogada
Esta delicia gastronómica ha sido reconocida como un platillo emblemático justo antes de iniciar septiembre cuando los ingredientes comienzan a aparecer en los tianguis y mercados del centro de México.
Desde épocas atrás se ha hablado de los colores de la bandera que son representados perfectamente en este platillo, pero si quieres saber de dónde vienen los chiles en Nogada, te vamos a contar algunas de las teorías.
¿Donde se inventaron los chiles en nogada?
Muchos cuentan que la receta es de la época de la Independencia de México, y está surgió en 1821 cuando las monjas del convento de Santa Mónica, en Puebla, crearon este platillo en honor a Agustín de Iturbide.
Se dice que para celebrar la firma de los tratados de Córdoba se utilizaron ingredientes que representarán los colores de la bandera del Ejército Trigarante.
Además, estos ingredientes debían ser fáciles de conseguir de acuerdo a su temporada de producción; como lo son la granada y la nuez de Castilla.
Teoría del amor a soldados
Otra versión del platillo proviene del escritor Artemio del Valle Arizpe en la cual cuenta que la receta en realidad fue creación de las novias de tres soldados del ejército, quienes quisieron sorprender a sus amados.
Sin seguir ninguna receta, ellas se encomendaron a la Virgen del Rosario y a San Pascual Bailón para ser iluminadas al idear el platillo.
De esa manera cada una consiguió un ingrediente diferente que en conjunto dio origen a la suculenta creación.Ç
Teoría receta familiar
Sin embargo, aunque este platillo nos haga creer que su origen fue patriótico y para muchos sea representativo de estas fechas.
Existen datos históricos que cuentan que en un recetario de la familia Traslosheros (de origen poblano) se encontró la receta de los chiles con fecha anterior a 1821.
Como puedes ver, existen varias suposiciones, sin embargo lo que nadie discute es su inigualable sabor y su gran colorido que sin duda nos hace amar a México.
Solo pide tus Chiles en Nogada
Pero lo mejor de todo es que la receta de los chiles ha conservado esa esencia original y, aunque se le añadan ciertos elementos distintivos de acuerdo a la creatividad de cada cocinero.
Son un deleite para todos los que esperamos cada temporada probar un delicioso chile en nogada.
Y tu ¿Ya los probaste? te dejamos un poquito mas de historia aquí, y no lo olvides ¡Nunca Dejes De Viajar!
Donde se inventaron los chiles en nogada
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