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Guanajuato

La OMT reconoce a tres pueblos de México como los más bonitos del mundo

Omitlán de Juárez, Jalpa de Cánovas e Higueras son los 3 nuevos pueblos más bonitos del mundo según la Organización Mundial del Turismo

¿Te imaginas que tu país sea reconocido como el hogar de tres pueblos más bonitos en el mundo? Pues eso es exactamente lo que sucedió con México hace unos días, cuando la Organización Mundial del Turismo (OMT) otorgó este reconocimiento a una tercia de destinos icónicos de la República.

Pueblos México OMT. Foto-Web
Pueblos México OMT. Foto-Web

Estos tres pueblos, ubicados en diferentes regiones del país, comparten una serie de características que los hacen únicos y dignos de ser visitados. Entre ellas destacan su riqueza cultural, su belleza natural y su compromiso con el desarrollo sostenible.

¿Quieres saber cuáles son? ¡No dejes de leer la nota!

México suma tres pueblos a la lista de los mejores pueblos turísticos del mundo

La Organización Mundial del Turismo (OMT) anunció el pasado 19 de octubre la lista de los 54 mejores pueblos turísticos del mundo para 2023. Estos pueblos fueron seleccionados por su compromiso con la sostenibilidad, la cultura y el desarrollo rural.

Cuetzalan. Foto-Identidad Puebla
Cuetzalan. Foto-Identidad Puebla

La lista incluye pueblos de todo el mundo, desde pequeños pueblos de montaña hasta grandes ciudades históricas con una amplia gama de culturas y paisajes.

México, por su parte, cuenta con tres pueblos en la lista: Cuetzalan del Progreso, El Fuerte y Creel. Este año se sumaron a los galardonados una tercia más de pueblos que son: Omitlán de Juárez (Hidalgo), Jalpa de Cánovas (Guanajuato) e Higueras (Nuevo León).

Pueblos más bonitos del mundo en México según la OMT. Foto-Web
Pueblos más bonitos del mundo en México según la OMT. Foto-Web

Omitlán de Juárez

Omitlán de Juárez es un pueblo encantador que ofrece una variedad de actividades turísticas para todos los gustos.

Desde la cima del mirador, se puede disfrutar de una vista panorámica del pueblo y sus alrededores. La Piedra del Comal es un símbolo del pueblo y es un lugar popular para tomar fotografías. Las calles estrechas y empedradas del pueblo están llenas de encanto, y son el hogar de pintorescas casas, tiendas de artesanías y restaurantes típicos.

Omitlán. Foto-Stock
Omitlán. Foto-Stock

El Callejón del Dicho es un lugar divertido para tomar fotografías y aprender sobre la cultura local. Y, por supuesto, no te puedes ir sin probar la deliciosa comida local, como la sopa de manzana y las quesadillas.

Jalpa de Cánovas

Jalpa de Cánovas es un Pueblo Mágico ubicado en la frontera entre Guanajuato y Jalisco. Es un destino ideal para quienes buscan escapar del estrés y disfrutar de la naturaleza y la cultura.

El pueblo está rodeado de hermosos paisajes naturales, como la Nogalera, una zona boscosa con miles de nogales, y el Cerro del Tepetate, un mirador natural desde donde se puede disfrutar de una vista panorámica de la región.

Jalpa. Foto-Web
Jalpa. Foto-Web

En Jalpa de Cánovas también se pueden visitar una gran variedad de atractivos culturales, como la Parroquia de San Miguel Arcángel, un bello templo del siglo XVIII, y la Hacienda de Manuel Cánovas, una antigua hacienda ganadera que hoy alberga un museo y un hotel.

Su gastronomía es una mezcla de sabores tradicionales mexicanos e influencias europeas. Los platillos más típicos incluyen el mole de guajillo, el chamorro adobado y las gorditas de horno.

Pueblos México OMT Jalpa. Foto-Web
Pueblos México OMT Jalpa. Foto-Web

Higueras

En el corazón del desierto, a orillas del río Bravo, se encuentra Higueras, un pequeño municipio de Nuevo León. Su nombre proviene de la confusión que los españoles hicieron al llamar higueras a los nopales, que abundan en la región.

Laguna Higueras. Foto-Web
Laguna Higueras. Foto-Web

Higueras es un lugar de contrastes. Por un lado, es un desierto árido y seco, pero por otro lado, es un oasis de vida. El río Bravo atraviesa el municipio, creando un paisaje verde y frondoso. En las orillas del río, se encuentran árboles frutales, como nogales, ciruelos y perales.

El municipio es famoso por su orégano, que es reconocido a nivel mundial. El orégano de Higueras es de alta calidad y tiene un sabor intenso. Se utiliza en la cocina mexicana para dar sabor a los platillos.

Orégano de Higueras. Foto-Web
Orégano de Higueras. Foto-Web

Higueras es también un destino turístico popular. Los visitantes pueden disfrutar de la belleza natural del lugar, practicar senderismo, ciclismo de montaña o pesca. También pueden visitar el Museo del Orégano, que cuenta la historia de este producto y su importancia para la región.

México, el hogar de tres de los pueblos más bonitos del mundo

México es un país lleno de encanto, y sus pueblos mágicos son la prueba de ello. Estos tres pueblos son un destino ideal para quienes buscan un viaje inolvidable, lleno de cultura, naturaleza y tradiciones.

Pueblos México OMT. Foto-Sol
Pueblos México OMT. Foto-Sol

Sin duda, Los tres pueblos premiados por la OMT son un ejemplo de la belleza y la riqueza que ofrece México a sus visitantes.

#NuncaDejesDeViajar

Consejos de viaje

GUANAJUATO: el mejor DESTINO para RECONECTAR cuerpo y alma

Entre sus calles coloniales, temascales ancestrales y actividades que nutren cuerpo y alma, Guanajuato se posiciona como uno de los mejores destinos de wellness…

EXPERIENCIAS WELLNESS EN GUANAJUATO

No hay mejor forma de deshacerte del estrés que en un relajante viaje por calles coloniales, agradables aguas termales y spas que te harán reconectar mente y cuerpo. Y uno de esos destinos en donde podrás encontrar todo eso es Guanajuato, México, que con sus hermosos paisajes y agradable ambiente se ha convertido en un gran destino para el bienestar personal.

1. The Mayanza Baths. Foto - Albercas Subterráneas Mayanza Baths (Facebook)
The Mayanza Baths. Foto – Albercas Subterráneas Mayanza Baths (Facebook)

El PARAÍSO de las AGUAS TERMALES en GUANAJUATO

Qué mejor lugar para encontrarse a uno mismo que en uno de los destinos más bellos de México: San Miguel de Allende. Este es uno de esos lugares que enamoran con solo mirarlo, y sus aguas termales son algo que no te puedes perder. Y para empezar este recorrido acuático, tendrás que dirigirte al Hotel Nirvana, que brilla por sus vistas al río Laja.

2. Hotel Nirvana en San Miguel de Allende. Foto - Nirvana Hotel (Expedia)
Hotel Nirvana en San Miguel de Allende. Foto – Nirvana Hotel (Expedia)

Hotel NIRVANA

Nirvana es un íntimo hotel boutique que cuenta con exclusivas habitaciones, spa y un imperdible restaurante de cocina fusión que harán de tu estadía un recuerdo sumamente relajante. Además, tiene actividades como paseos a caballo y cenas románticas… Pero sin duda, su joya de la corona son sus aguas termales.

3. Piscina en Hotel Nirvana en San Miguel de Allende. Foto - Nirvana Hotel (Expedia)
Piscina en Hotel Nirvana en San Miguel de Allende. Foto – Nirvana Hotel (Expedia)

Estas las podrás encontrar en su piscina, que es alimentada por una fuente de agua termal. El ambiente es paradisíaco pero ordenado, creando una esencia de calma alrededor de todo el recinto. Para poder hospedarse en Hotel Nirvana, es importante realizar una reservación desde su página web. Los costos por noche pueden ir desde los $3,000 MXN hasta los $4,200 MXN ($161 a $225 USD).  

4. Cuarto de yoga en Hotel Nirvana en San Miguel de Allende. Foto - Nirvana Hotel (Expedia)
Cuarto de yoga en Hotel Nirvana en San Miguel de Allende. Foto – Nirvana Hotel (Expedia)

El VALLE de los SENDEROS

Otro de los destinos para disfrutar de aguas termales es el Valle de los Senderos. Se trata de un complejo holístico y desarrollo campestre, perfecto para toda la familia, con espectaculares vistas a los viñedos de Guanajuato. Cuenta con una playa artificial, laguna para paddle board y kayak e incluso una zona infantil.

5. Zona de yoga en Valle de los Senderos. Foto - @avenue_senseofcommunity (Instagram)
Yoga en Valle de los Senderos. Foto – @avenue_senseofcommunity (Instagram)

Visitar Valle de los Senderos es disfrutar de un día lleno de actividades, como senderismo, pista de ejercicios y, por supuesto, meditación. Pero eso sí, las aguas termales las podrás encontrar en Manaia Spa: un lugar con tratamientos y terapias personalizadas, que cierran con unas exclusivas aguas termales.

6. Aguas termales en Manaia Spa. Foto - Valle de Los Senderos (Linkedin)
Aguas termales en Manaia Spa. Foto – Valle de Los Senderos (Linkedin)

The Mayan BATHS

Si lo que buscas es un lugar oculto con aguas termales en San Miguel de Allende, entonces tienes que visitar The Mayan Baths. Este espacio está diseñado para la relajación; cuenta con albercas subterráneas rodeadas de túneles de piedra y cuarzo, que son acompañadas de una luz tenue. No hace falta decir que es un recinto solamente para adultos.

7. Visitante en The Mayanza Baths. Foto - @mayanzabaths (Instagram)
Visitante en The Mayanza Baths. Foto – @mayanzabaths (Instagram)

Aquí podrás disfrutar de masajes, tratamientos, comida saludable y bebidas refrescantes, siempre acompañado de la sensación del agua caliente en tu piel. Este lugar cuenta con distintos paquetes, como el VIP, con servicio de toalla, bata, comida de tres tiempos, un masaje y crédito para el bar, por $4,150 MXN ($222 USD). También está el Paquete Relax, con servicio de toalla y bata y un masaje de 50 minutos.

Pero si vas con pareja, lo mejor sería el Paquete Romántico, que incluye lo mismo que el Paquete Relax, pero para dos personas, por $4,995 MXN ($268 USD).

8. Pareja en The Mayanza Baths. Foto - Albercas Subterráneas Mayanza Baths (Facebook)
Pareja en The Mayanza Baths. Foto – Albercas Subterráneas Mayanza Baths (Facebook)

La GRUTA

Ahora bien, si quieres algo un poco más tradicional, entonces tienes que dirigirte a La Gruta. Este espacio guanajuatense es un destino completamente ecoturístico y muy poco conocido, que maravilla por sus albercas termales y temazcal subterráneo escondido al final de una gruta artificial. Prácticamente consiste en una enorme sauna que atrapa el vapor y lo deja en el aire, relajándote poco a poco.

9. La Gruta en San Miguel de Allende. Foto - Alamy
La Gruta en San Miguel de Allende. Foto – Alamy

Cuenta con servicio de spa, restaurante, áreas verdes y tienda de artesanías, lo que complementa a la perfección un viaje por San Miguel de Allende. Su horario es de miércoles a domingo de 07:00 a.m. a 05:00 p.m., por lo que lo ideal es llegar al lugar en cuanto abren sus puertas, para poder disfrutarlo mejor.

10. La Gruta en San Miguel de Allende. Foto - DaT Un Break (Facebook)
La Gruta en San Miguel de Allende. Foto – DaT Un Break (Facebook)

Callejones COLONIALES y PUEBLOS MÁGICOS

Es imposible no hablar de Guanajuato capital, pues en esta ciudad hay un sinfín de actividades y lugares que reconfortan a cualquiera. Si lo tuyo son las actividades al aire libre, una mañana de senderismo por el Cerro de la Bufa es lo que necesitas. Aquí, tras una suave caminata en medio de la naturaleza, tendrás como recompensa unos paisajes inigualables de la ciudad.

11. Senderismo en Cerro de la Bufa. Foto - @aprilvegacastanon (Instagram)
Senderismo en Cerro de la Bufa. Foto – @aprilvegacastanon (Instagram)

Al bajar, puedes aprovechar la tarde tomando una buena copa de vino o cóctel por las calles coloniales de Guanajuato. Déjate guiar por los olores que brotan de las paredes de los restaurantes, que intentarán seducirte con sus deliciosos platillos.  

12. Familia en el restaurante Casa Valadez. Foto - @casavaladez (Instagram)
Familia en el restaurante Casa Valadez. Foto – @casavaladez (Instagram)

Pero si prefieres una experiencia completa para meditar y simplemente contemplar el paisaje, entonces tienes que visitar el pueblo de Yuriria y su famoso Lago de Sangre. Este lago es reconocido gracias a que los rayos de sol tornan el agua a un color rojizo que lo hace un espectáculo visual inolvidable. Y ya que estás de paso por el lugar, no puedes dejar atrás la Reserva de la Biosfera de Yuriria, que ofrece una experiencia completa con hospedaje, temazcales, spa y recorridos culturales y gastronómicos.

13. Laguna de Yuriria. Foto - Programa Destinos México
Laguna de Yuriria. Foto – Programa Destinos México

Terapia holística ENTRE valles de LAVANDA en GUANAJUATO

En San Luis de la Paz, se encuentra uno de los pueblos mágicos más bellos de todo Guanajuato: Mineral de Pozos. Este pueblo es la perfecta combinación entre historia, energía espiritual y bienestar integral, que sin duda necesitas para tus próximas vacaciones. Aquí uno de sus principales atractivos son los campos de lavanda, que puedes recorrer a través del morado paisaje y delicioso aroma.

14. Campo de lavanda en Mineral de Pozos. Foto - @mineraldepozosmx (Instagram)
Campo de lavanda en Mineral de Pozos. Foto – @mineraldepozosmx (Instagram)

Mineral de Pozos también es conocido por sus terapias holísticas en baños temáticos de vino tinto, lavanda, café, rosas, chocolate, oro… ¡Y cerveza! En este último te sumergirás en un barril de cerveza burbujeante con masaje incluido. Además de las vitaminas y la renovación de piel que aportan estas terapias, la experiencia es peculiarmente relajante.

15. Baño de cerveza en Spa Caliche, Mineral de Pozos. Foto - @spacaliche (Instagram)
Baño de cerveza en Spa Caliche, Mineral de Pozos. Foto – @spacaliche (Instagram)

Descubriendo un GUANAJUATO WELLNESS

Guanajuato es un destino que se vive con todos los sentidos; aquí cada sensación, olor y sabor se reparten a lo largo de las antiguas calles, los temazcales ancestrales y los paisajes únicos… Así que no olvides tu invitación, pues Guanajuato te invita a tomarte el tiempo de disfrutar eso que te conecta a ti mismo… ❖

16. Visitante en The Mayanza Baths. Foto - @mayanzabaths (Instagram)
Visitante en The Mayanza Baths. Foto – @mayanzabaths (Instagram)
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Guanajuato

Vive la NOCHE DE LOS DESEOS 2025 en GUANAJUATO

Con una segunda edición, Guanajuato crea un momento de película con uno de los eventos más mágicos y esperados del año.

LA NOCHE DE LOS DESEOS EN GUANAJUATO

En la antigua Asia, una de las artesanías más importantes eran los globos de papel. Estos eran realizados con bambú y hojas de arroz. Al encender fuego en su interior, estos globos se elevaban, y eran utilizados como señales militares. Tiempo después, en México, Joaquín de la Cantolla y Ricoun telegrafista apasionado de la aeronáutica— comenzó a experimentar con globos aerostáticos. Joaquín tenía una especial fijación en los globos de papel, que perfeccionó, siendo rebautizados como Los Globos de Cantoya.

1. Joaquín de la Cantolla y Rico. Foto - INAH
Joaquín de la Cantolla y Rico. Foto – INAH

Aunque cueste creerlo, estos globos tienen una gran parte de sus raíces en México, y a pesar de que su uso se limitaba a la milicia, ahora son parte esencial de momentos mágicos, como lo es la Noche de los Deseos en Guanajuato.

2. Lanzamiento de globo de cantoya. Foto - Mineral de Pozos Pueblo Mágico (Facebook)
Lanzamiento de globo de cantoya. Foto – Mineral de Pozos Pueblo Mágico (Facebook)

Lanzando un DESEO al CIELO

La Noche de los Deseos es una experiencia nocturna en donde se lanzan globos de cantoya al cielo nocturno. Pero antes de lanzarlo, puedes escribir un deseo que acompañará a tu globo en el ascenso. También puedes aprovechar para enviar un mensaje a alguna persona que ya haya dejado este mundo, pero que siempre te acompaña desde lo alto.

3. Pareja lanzando globo de cantoya. Foto - Cassie Matias (Unsplash)
Pareja lanzando globo de cantoya. Foto – Cassie Matias (Unsplash)

Este evento, que se celebra este 2025 por segundo año consecutivo, es sin duda una de las noches más memorables en Guanajuato. Se trata de un momento que te llenará el corazón y te hará salir de la rutina, mientras eres acompañado por las estrellas.

4. Globos de cantoya en el cielo. Foto - Leon Contreras (Unsplash)
Globos de cantoya en el cielo. Foto – Leon Contreras (Unsplash)

La Noche de los Deseos se vive en la Hacienda Santa Brígida en el Pueblo Mágico de Mineral de Pozos, ubicado en el municipio de San Luis de la Paz, Guanajuato. Este lugar centrado en medio de una zona árida es un espacio lleno de encanto e historia minera, que se remonta al virreinato y a los tiempos de Porfirio Díaz.  En esos tiempos, Mineral del Pozo era uno de los centros de extracción de metales más importantes del país.

5. Noche en la Hacienda Santa Brígida. Foto - @hacienda_santa_brigida (Instagram)
Noche en la Hacienda Santa Brígida. Foto – @hacienda_santa_brigida (Instagram)

Tiempo después, las minas se agotaron, dejando así un paisaje cubierto de mezquites de pozos. No hace falta decir que Mineral de Pozos es una tierra lastimada, que incluso fue abandonada en dos ocasiones, y se le consideraba como un pueblo fantasma. Ahora ha mejorado mucho. Se han rescatado los espacios y se le ha logrado dar el valor que merece, con eventos y festivales, como lo es la Noche de los Deseos.

6. Mineral de Pozos al atardecer. Foto - Mineral de Pozos Pueblo Mágico (Facebook)
Mineral de Pozos al atardecer. Foto – Mineral de Pozos Pueblo Mágico (Facebook)

¿Qué MÁS HACER en la NOCHE DE LOS DESEOS?

Durante la Noche de los Deseos, además de lanzar tu globo, podrás encontrar diferentes puestos de comida y bebida, para que disfrutes de una velada acompañada de la gastronomía regional, como las quesadillas de flor de calabaza, las enchiladas mineras o distintos platillos con insectos, como los chapulines, los gusanos de maguey y los escamoles. También encontrarás música en vivo, que hará de la noche algo especial.

7. Quesadillas de flor de calabaza. Foto - El Periódico
Quesadillas de flor de calabaza. Foto – El Periódico

¿CUÁNDO será la NOCHE de los DESEOS en GUANAJUATO?

La Noche de los Deseos se llevará a cabo el próximo sábado 25 de octubre del 2025 en la Hacienda Santa Brígida: una hacienda construida en 1576 y trabajada por jesuitas. El evento inicia a las 06:00 p.m. y terminará a las 11:00 p.m., por lo que se hace un plan ideal para después de recorrer Mineral de Pozos, comprar artesanías y conocer sus históricas calles.  

8. Viajera en Mineral de Pozos. Foto - Mineral de Pozos Pueblo Mágico (Facebook)
Viajera en Mineral de Pozos. Foto – Mineral de Pozos Pueblo Mágico (Facebook)

El costo de la entrada será de $250 MXN ($14 USD), aunque ahora está la preventa digital abierta hasta el 15 de octubre, por $200 MXN ($10.7 USD). Esta entrada incluye un globo de cantoya, un encendedor y un plumón. Los niños menores de 8 años tienen acceso gratuito, y los adultos mayores con credencial INAPAM tendrán descuento del 50%. Para conseguir tus boletos, tienes que mandar un mensaje por WhatsApp al siguiente número: 479 291 7690.

EXTRA. Mano encendiendo un globo de cantoya. Foto - Leon Contreras (Unsplash)
Mano encendiendo un globo de cantoya. Foto – Leon Contreras (Unsplash)

Definitivamente, la Noche de los Deseos es un evento imperdible que busca conectar con la fe, los recuerdos y el deseo de volar, en un pueblo que por mucho tiempo fue olvidado por México. Así que no te lo puedes perder, y aventúrate a una noche llena de encanto en el hermoso estado Guanajuato… ❖

9. Lanzamiento de globos de cantoya. Foto - Jenny Le (Unsplash)
Lanzamiento de globos de cantoya. Foto – Jenny Le (Unsplash)
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Guanajuato

Lo mejor para tu PALADAR en LEÓN, GUANAJUATO

Si eres un foodie, seguramente tengas que considerar a Guanajuato para tus siguientes vacaciones, pues no puedes perderte estos restaurantes que te dejarán soñando con sus sabores.

CONOCE 5 RESTAURANTES EN ELÓN, GUANAJUATO

León, Guanajuato, es un destino con mucha tradición y cultura. En él destacan sus emblemáticos edificios históricos (como el Teatro Doblado o la Catedral Basílica de León). También es un lugar donde el arte de la peletería siempre está presente: bolsas, zapatos, cinturones y cualquier cosa hecha de cuero es seguro que la encuentres en León. Sin embargo, también es un lugar perfecto para los foodies (amantes de la comida). Y es que en León podrás visitar grandes lugares con una cocina espectacular.

Así que prepara tu servilleta, tus cubiertos y tu hambre, pues en esta nota te recomendamos 5 de los mejores restaurantes que podrás encontrar en León, Guanajuato.

1. Brindis en Mochomos León. Foto - Mochomos León (Facebook)
Brindis en Mochomos León. Foto – Mochomos León (Facebook)

RUFÍNA MEZCALERÍA: El ARTE del MEZCAL

Rufina es una mezcalería 100% mexicana, y es reconocida como la mezcalería más grande de Guanajuato. Su famoso destilado se elabora de manera responsable, cuidando en todo momento al medio ambiente. Y sí, como podrás imaginar, lo que más destaca en el lugar es sin duda su mezcal y cocteles de autor.

2. Barra en Rufina Mezcalería. Foto - Rufina Mezcalería (Facebook)
Barra en Rufina Mezcalería. Foto – Rufina Mezcalería (Facebook)

Entre ellos se encuentra la Llanura Mezcal: un cóctel con mezcal, fresas y albahaca. O el Cóctel Desierto Floral, con licor de naranja, jugo de arándano, lavanda y un mix de limón verde y amarillo. También podrás encontrar una amplia oferta de platillos para acompañar tu cóctel, desde opciones como tacos, pizzas de leña y mejillones.

3. Llanura Mezcal, servido en Rufina Mezcalería. Foto - @rufinamezcaleria (Instagram)
Llanura Mezcal, servido en Rufina Mezcalería. Foto – @rufinamezcaleria (Instagram)

SATO cocina NIKKEI: Lo mejor de DOS MUNDOS

Sato Cocina Nikkei es un restaurante que logró fusionar la cocina peruana, mexicana, norteamericana y japonesa. Aquí la mezcla de texturas y sabores logró hacer de este restaurante un ícono regional en León. Su concepto culinario se maneja bajo una experiencia premium y una armonización en el paladar.

4. Ronqueo del atún en Sato Cocina Nikkei. Foto - Restaurante Sato (Facebook)
Ronqueo del atún en Sato Cocina Nikkei. Foto – Restaurante Sato (Facebook)

Entre sus platillos, se encuentra el tofu frito, una torre de langosta, sushi de manchego y hasta cheesecake de maracuyá. Sus combinaciones extravagantes e interesantes hicieron que Sato fuera reconocido con el OpenTable Diner’s Choice.

5. Tofu frito en Sato Cocina Nikkei. Foto - @sato.restaurante (Instagram)
Tofu frito en Sato Cocina Nikkei. Foto – @sato.restaurante (Instagram)

MA COME NO: El SABOR italiano en LEÓN, GUANAJUATO

Ma come no es un restaurante galardonado y posicionado como uno de los mejores restaurantes de León, gracias a su servicio y la calidad de sus alimentos. De hecho, es reconocido por CANIRAC, una organización que representa a la industria restaurantera en México.

6. Horno de leña en Ma come no. Foto - Ma come no (Google)
Horno de leña en Ma come no. Foto – Ma come no (Google)

Este restaurante ofrece una amplia gama de platillos de combinaciones mexicano-italiano; podrás comer carpaccios, pastas, cortes y pizzas, todo mientras disfrutas de algún buen vino de su cava. Además, tiene una hermosa terraza y de vez en cuando ofrecen espectáculos con música en vivo.

7. Pasta Mafaldine con short rib, salsa de tomate y champiñones. Foto - Macomeno Tradicional (Facebook)
Pasta Mafaldine con short rib, salsa de tomate y champiñones. Foto – Macomeno Tradicional (Facebook)

La COCINOTECA: Cocina desde las RAÍCES

La Cocineteca es un espacio creado por el chef Juan Emilio Villaseñor, en donde las tradiciones culinarias y las recetas antiguas son la inspiración del menú. Todos los utensilios y materias primas del lugar son 100% guanajuatenses, aportando una gran autenticidad a los platillos del restaurante.

8. La Cocineteca. Foto - La Cocinoteca (Facebook)
La Cocineteca. Foto – La Cocinoteca (Facebook)

Entre su menú se encuentra comida mexicana contemporánea, donde podrás encontrar pastas, mariscos, sopas y ensaladas. Sus platillos son tan tradicionales como deliciosos: un sopesito de pork belly o un delicioso pulpo zarandeado, todo acompañado de una carta de vinos cuidadosamente seleccionados. Gracias a su sabor y atención, fue seleccionado entre los “120 Mejores Restaurantes de México” por Culinaria Mexicana y S.Pellegrino.

9. Pulpo en La Cocineteca. Foto - La Cocinoteca (Facebook)
Pulpo en La Cocineteca. Foto – La Cocinoteca (Facebook)

MOCHOMOS: El HUMO del ASADOR SONORENSE en León

Mochomos es un restaurante de cocina sonorense donde destaca la cocina de autor. Aquí se fusionan las cocinas de Guanajuato y Sonora para traer una propuesta deliciosa, con cortes y mariscos de alta calidad, acompañados de una mixología única o un buen vino.

10. Corte de carne en Mochomos León. Foto - Mochomos León (Facebook)
Corte de carne en Mochomos León. Foto – Mochomos León (Facebook)

Aquí el humo y el sonido de la carne al fuego crean un ambiente elegante, que se complementa con suave música en vivo y platos blancos sin bordes, buscando satisfacer hasta a los paladares más exigentes.

11. Corte de carne en Mochomos León. Foto - Mochomos León (Facebook)
Corte de carne en Mochomos León. Foto – Mochomos León (Facebook)

¿Buena COCINA? Viaja a LEÓN

Compartiendo una mezcla gastronómica sumamente variada, la cocina en León, Guanajuato, poco a poco se posiciona como una de las más atrevidas, deliciosas y emocionantes. Y sin importar la procedencia de los platillos, algo es seguro: todos saben a México.

12. Torre de Langosta servido en Sato Cocina Nikkei. Foto - @sato.restaurante (Instagram)
Torre de Langosta servido en Sato Cocina Nikkei. Foto – @sato.restaurante (Instagram)

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