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Gastronomia Internacional

¡Acompáñanos a explorar la gastronomía única de Nayarit!

Debido a su extensa costa, la gastronomía de Nayarit se destaca por su amplia variedad de platillos a base de mariscos y pescados frescos.

La gastronomía de Nayarit sobresale a nivel internacional por su extraordinaria diversidad, sabor y tradición. Este estado mexicano ha ganado un reconocimiento significativo en los últimos años gracias a sus deliciosos platillos emblemáticos que conquistan todos los paladares.

Debido a su extensa costa, la gastronomía de Nayarit se destaca por su amplia variedad de platillos a base de mariscos y pescados frescos. Estos ingredientes, combinados con las influencias indígenas, españolas y africanas, crean una fusión de sabores única y vibrante que refleja la riqueza cultural de la región.

¡Descubre la gastronomía de Nayarit! Foto por Estados de México.

Nayarit, 18 de junio de 2024. La riqueza de Nayarit no solo se define por sus impresionantes paisajes naturales, destinos de sol y playa, y la calidez de su gente.

La variada gastronomía también contribuye a que este estado sea uno de los favoritos, tanto para el turismo nacional como internacional. Con una abundancia de mariscos frescos, frutas tropicales y una fusión de sabores que combina influencias indígenas, españolas y africanas, estos platillos son una verdadera fiesta para los sentidos.

Pescado zarandeado. Foto por Sabrosano.

Originario de la Isla de Mexcaltitán, en Nayarit, el pescado zarandeado es un platillo tradicional preparado con pescado huachinango, pargo o robalo. Su proceso de cocción único implica ahumarlo con leña de mangle sobre varillas de palma, sazonado con limón, naranja, salsa de soya y chile.

Este platillo se acompaña con una rica ensalada de verduras frescas, frijoles, salsa picante y tortillas.
Para disfrutar de esta delicia, te recomendamos el restaurante “Mariscos Tino’s La Laguna”, ubicado en Blvrd de Nayarit #393, 63735 Nuevo Nayarit, Nayarit.

Tino’s. Foto por mariscostinos.com

También originario de la Isla de Mexcaltitán, el Tlaxtihuilli es un platillo ancestral, comúnmente preparado como aperitivo. Esta deliciosa receta combina atole de maíz con camarón y chile, aunque a veces se sirve con pescado tatemado o zarandeado.

Es una fusión única que combina tradición y sabor. Recomendamos disfrutarlo en el restaurante “El Marlin de Tepic”, que se encuentra en Calzada del Panteón #45, Tepic, Nayarit.

Tlaxtihuilli. Foto por Descubre México.

En la Plaza Principal de San Blas se encuentran los famosos sopecitos de ostión, una delicia gastronómica que combina la tradición de los antojitos mexicanos con la frescura del mar.

La creatividad culinaria de Nayarit se destaca al aprovechar los ingredientes marinos más ricos para crear una fusión única en la gastronomía.

Si visitas San Blas y eres amante de los mariscos, no te puedes perder probar estos exquisitos sopes en “Cenaduría Lucy”, ubicada en Calle Nayarit #30, Centro, 63744, Aticama, San Blas, Nayarit.

Sopecitos de ostión. Foto por noticiasqro.

El ceviche de pescado es muy popular en Nayarit debido a la abundancia de pescados frescos en la región y a su clima cálido, que lo convierte en una opción refrescante y deliciosa, perfecta para disfrutar en la playa o como entrante en cualquier comida.

Su sabor único y su preparación sencilla lo han convertido en uno de los más representativos de la gastronomía nayarita. Su preparación tiene como base pescado fresco marinado en jugo de limón, mezclado con especias. No existe una receta única, por lo que cada región y chef puede aportar su toque especial.

Ceviche de pescado. Foto por Cronista.

Si estás de visita en Rincón de Guayabitos, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar los ceviches de “Pineda”, ubicado en Carretera a Los Ayala 5, Centro, 63724 Rincón de Guayabitos, Nayarit. Desde 1985, con su famoso slogan “El que no conoce Restaurante Pineda, no conoce Rincón de Guayabitos”.

Por supuesto que tampoco puedes perderte del chicharrón de pescado, pues su crujiente sabor, combinado con un aderezo que puede ser picante o dulce, crea una experiencia culinaria única.

Disfrútalo en tacos, con jitomate, cebolla y pepino. Te recomendamos probarlo en el restaurante “El Desagüe”, ubicado en la Laguna de Santa María del Oro, Nayarit, donde podrás disfrutar de una hermosa vista.

Chicharrón de pescado, delicia de la gastronomía de Nayarit. Foto por The Frugal Chef.

Y tampoco puedes olvidarte del tejuino, una deliciosa y refrescante bebida elaborada a base de la fermentación del maíz, piloncillo, lima o limón, sal y hielo. Considerada un tipo de cerveza de maíz por su proceso de fermentación de 24 a 48 horas, el tejuino se destaca por su característico sabor dulce derivado de los azúcares del piloncillo y los almidones.

Lo puedes encontrar en las regiones de Nayarit, Jalisco, Sinaloa, Colima y Oaxaca, generalmente en
plazas públicas. La gastronomía nayarita es una celebración de su rica herencia cultural y sus
recursos naturales. Descubre en cada platillo una historia de tradición, sabor y creatividad culinaria.

Y si viajas a Nayarit, te recomiendo que antes te des una vuelta por la pagina de Autotur, en donde vas a encontrar todo lo relacionado con transporte seguro y cómodo para llegar a tu destino. Y por supuesto, #Nuncadejesdecomer!

Conoce los paquetes que Autotur tiene para ti. Foto por Autotur.
¡Viaja con Autotur!. Foto Archivo.


Gastronomia Internacional

HALLOWEEN 2025 llega en FORMA DE COMIDA a DISNEYLAND RESORT

Como cada año, nuevas experiencias gastronómicas llegan a Disney, acompañadas de sustos de otoño y personajes entrañables.

NUEVAS EXPERIENCIAS GASTRONOMICAS PARA HALLOWEEN EN DISNEY CALIFORNIA

Disneyland Resort en California, Estados Unidos, ha anunciado 3 nuevas experiencias gastronómicas para Halloween 2025. En esta ocasión, muchos personajes de Disney han venido de visita, acompañados de increíbles y tenebrosos sabores, así que prepárate para unirte a la diversión que llegará en forma de comida a tu mesa.

1. Disneyland California. Foto - Alan x el Mundo
Disneyland California. Foto – Alan x el Mundo

CLARABELL COW se une a la DELICIOSA FIESTA

La diversión está a tope, pues tus personajes favoritos de Disney portarán durante la temporada nuevos y divertidos disfraces de Halloween. Y es que, en este otoño, todos los que visiten Storytellers Café en Disneyland podrán disfrutar de platillos deliciosos junto a Clarabell Cow y sus amigos del bosque, vestidos con sus espeluznantes, pero adorables trajes de temporada. La emoción comenzará del 22 de agosto al 31 de octubre del 2025.

2. Concepto artístico de Clarabelle’s Enchanted Halloween Dinner en Storytellers Café. Foto - Archivo Disney
Concepto artístico de Clarabelle’s Enchanted Halloween Dinner en Storytellers Café. Foto – Archivo Disney

La experiencia consta de una cena buffet que se servirá de 04:00 p.m. a 09:00 p.m. El menú incluye una variedad de platillos deliciosos, entre ellos: Cortes de carne, puré de papas, macarrones con queso, salmón y cerdo a la parrilla, verduras de temporada salteadas, budín de pan, dulces, helado y una amplia variedad de bebidas. El costo de la cena buffet con Clarabelle Cow es de $79 USD por adulto ($1,580 MXN) y $42 USD para niños ($840 MXN).

3. Storytellers Café. Foto - Disney Food Blog
Storytellers Café. Foto – Disney Food Blog

GOOFY’S KITCHEN celebra HALLOWEEN

Clarabell Cow no será la única en ser atrapada por la diversión halloweenesca, pues Goofy también llega con Goofy’s Kitchen Celebrates Halloween en el Hotel Disneyland. Y es que del 22 de agosto al 31 de octubre, Goofy ofrecerá desayunos, brunches y cenas en un divertido y espeluznante ambiente.

4. Goofy’s Kitchen Celebrates Halloween. Foto - The Kingdom Insider
Goofy’s Kitchen Celebrates Halloween. Foto – The Kingdom Insider

El desayuno se servirá de 7:00 a.m. a 10:30 a.m. con platillos buffet, que incluye surtido de productos horneados, cereales y frutas, hash de boniato con chorizo, queso pepper jack, huevos benedictinos con prosciutto, waffles de Mickey, tostada de calabaza con ricotta y muchos más. El costo por adulto es de $69 USD ($1,380 MXN) y el costo para niños es de $39 USD ($780 MXN).

5. Pancakes de naranja. Foto - Mickey Visit
Pancakes de naranja. Foto – Mickey Visit

Por su parte, el brunch se servirá de 11:00 a.m. 01:00 p.m., repitiendo algunos platos del desayuno y otros nuevos, como trinchado con una variedad de salchichas artesanales, solomillo Chateau y una gran opción de postres. El costo del brunch por adulto es de $74 USD ($1,480 MXN) y para niños $39 USD ($780 MXN).

6. Parque del menú de Goofy’s Kitchen Celebrates Halloween 2024. Foto - Daps Magic (YouTube)
Parque del menú de Goofy’s Kitchen Celebrates Halloween 2024. Foto – Daps Magic (YouTube)

Y finalmente, la cena será servida de 04:00 p.m. a 09:00 p.m. Aquí vivirás un macabro deleite con las deliciosas opciones disponibles para la cena buffet, con platillos como panzanella de calabaza asada, salmón con salsa de mantequilla, pollo asado en mole, ravioles de queso, costillas de cerdo a la BBQ y un estofado de pavo y costillas. Todo felizmente embrujado de postres con temática de Halloween. La cena tendrá un costo de $79 USD para adultos ($1,580 MXN) y para niños, $42 USD ($840 MXN).

No olvides tomarte una foto en la alocada cocina de Goofy antes de entrar al restaurante.

7. Postres en Goofy’s Kitchen Celebrates Halloween 2024. Foto - Daps Magic (YouTube)
Postres en Goofy’s Kitchen Celebrates Halloween 2024. Foto – Daps Magic (YouTube)

MICKEY’S Autumn Adventures BREAKFAST BUFFET en STORYTELLERS CAFÉ

Y para despertar y brillar con Mickey Mouse y sus amigos, llega Mickey’s Autumn Adventures Breakfast Buffet, que estará disponible del 22 de agosto al 16 de noviembre en Storytellers Café. Es ideal para quienes quieran disfrutar de una mañana mágica en un acogedor comedor de estilo artesanal, en donde se desayuna con un espectacular buffet para alegrar el día.

8. Botón de Mickey's Autumn Adventures 2024. Foto - MickeyBlog.com
Botón de Mickey’s Autumn Adventures 2024. Foto – MickeyBlog.com

El buffet ofrece una variedad de platillos, como croissants, muffins daneses, frutas de temporada, bayas frescas, waffles de Mickey, tostada francesa de bananas Foster, chilaquiles de carnitas de cerdo, carnes, tortillas hechas a medida, macarrones con queso, ensaladas, dulces, confitería y una gran variedad de bebidas.

9. Panes horneados en Mickey's Autumn Adventures 2024. Foto - MickeyBlog.com
Panes horneados en Mickey’s Autumn Adventures 2024. Foto – MickeyBlog.com

Y mientras disfrutas los deliciosos platillos, Mickey Mouse y sus amigos aparecerán durante la comida para saludarte y tomarse fotos contigo. El precio del desayuno es de $69 USD por adulto ($1,380 MXN) y $39 USD para niños de entre 3 a 9 años ($780 MXN). El precio es antes de impuestos. Las reservaciones están disponibles desde el 15 de julio.

10. Salchichas en Mickey's Autumn Adventures 2024. Foto - MickeyBlog.com
Salchichas en Mickey’s Autumn Adventures 2024. Foto – MickeyBlog.com

El DELICIOSO sabor de HALLOWEEN

Vivir una experiencia tenebrosa en Disney no solo es pasearte en medio de lindas decoraciones de Halloween; aquí se vive desde el estómago, con deliciosos e impresionantes sabores. Y no importa cuál sea la experiencia que elijas, pues seguro que la magia la sentirás en el aire. Recuerda reservar con antelación en las páginas oficiales o a través de la app de Disneyland… Y vive esta experiencia inolvidable donde el sabor y la magia de Halloween están en cada bocado. ❖

11. Mickey's Autumn Adventures 2024. Foto - MickeyBlog.com
Mickey’s Autumn Adventures 2024. Foto – MickeyBlog.com
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Asia

RC CITIES DUBÁI: La CAFETERÍA con VEHÍCULOS a CONTROL REMOTO

Una cafetería llena de calidad y sabor, con una pequeña caja de arena de la que solo tú puedes tomar el control.

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RC CITIES EN DUBÁI. UNA CAFETERÍA CON VEHÍCULOS A CONTROL REMOTO

Tomar café no es algo que se tome a la ligera. Es una bebida que se tiene que beber con seriedad, compromiso y un buen entretenimiento, algo que Dubái supo hacer muy bien… RC Cities es una cafetería ubicada en The Galleries, Mydan Avenue, a escasos minutos del centro de Dubái. Este lugar ha causado gran sensación, y no solo por su buen sabor, sino también por su temática ideal para todos los amantes de los vehículos a control remoto.

1. Entrada al RC Cities Dubái. Foto - DUBAI ’one (YouTube)
Entrada al RC Cities Dubái. Foto – DUBAI ’one (YouTube)

¿Cómo surge RC CITIES?

RC Cities no fue una idea de negocio similar a la de otras cafeterías; según su creador, Ishaq Al-Bastaki, RC Cities nace como un espacio donde él y sus amigos, que son fanáticos de los carros a control remoto, pudieran disfrutar su afición sin preocuparse por el calor y sol agotador del desierto donde solían pasar el tiempo. 

Esto lo hizo posible con RC Cities: un pequeño establecimiento de café con un espacio para conducir vehículos a radiocontrol, pero nunca pensó que habría tanta gente que compartiera su misma afición.

2. Ishaq Al-Bastaki. Foto - Dubai TV (YouTube)
Ishaq Al-Bastaki. Foto – Dubai TV (YouTube)

En RC Cities se tiene la oportunidad de manejar una gran cantidad de autos a control remoto, desde una 4×4 hasta pequeña maquinaria de construcción, como excavadoras hasta camiones para transportar arena. Todo esto es posible gracias a una enorme caja de arena dentro de la cafetería que da pie a crear cualquier escenario posible: autopistas, puentes, montañas y hasta estrechos caminos, para poder poner a prueba tu destreza con el control, mientras disfrutas de un delicioso café.

4. Visitantes en RC Cities. Foto - Viory
Visitantes en RC Cities. Foto – Viory

¿Qué PROBAR en RC Cities?

RC Cities tuvo tanto éxito que en poco tiempo captó la atención de muchos grupos de personas, en especial de niños. Esto sorprendió a Ishaq, pues la cafetería tuvo que adaptar su menú. Eso sí, su carta no es muy variada, pero tiene lo suficiente para disfrutar de una buena tarde. Podrás encontrar desde bebidas calientes, como café americano, capuccino y lattes, hasta bebidas frías, como frappes de caramelo, matcha helado y batidos de frutas.

7. Niña tomando bebida en RC Cities Dubái. Foto - @rccities (Instagram)
Niña tomando bebida. Foto – @rccities (Instagram)

Esto se complementa con algunos pocos platillos: crepas, croissants, galletas, pasteles, nuggets con papas o el acai bowl con 3 ingredientes (un plato de frutas congeladas, yogurt y granola). Recuerda que el lugar, más allá de vender café, vende la experiencia de poder disfrutar de vehículos a radiocontrol en un espacio refrescante.

6. Crepa, Pastel y Bebidas servidas en RC Cities Dubái. Foto - @rccities (Instagram)
Crepa, Pastel y Bebidas servidas en RC Cities Dubái. Foto – @rccities (Instagram)

¿Cuánto CUESTA visitar la CAFETERÍA?

Los costos de RC Cities suelen ser bastante accesibles. Un café americano puede costar unos 19 dírhams ($97 MXN o $5 USD). Un frappé de caramelo puede costar 30 dírhams ($153 MXN o $8 USD). Mientras que un plato de nuggets con papas puede costar 20 dírhams ($102 MXN o $5.50 USD).

8. Bebida con control remoto. Foto - RC Cities Dubái. Foto - @rccities (Instagram)
Bebida con control remoto. Foto – @rccities (Instagram)

Mientras tanto, la renta de los vehículos también tiene un costo; este depende del tiempo y vehículo que quieras. La renta por 50 minutos de un vehículo mediano puede costarte 70 dírhams ($357 MXN o $19 USD), mientras que un vehículo grande puede costarte 90 dírhams ($357 MXN o $19 USD).

9. Autos a control remoto en RC Cities Dubái. Foto - @rccities (Instagram)
Autos a control remoto. Foto – @rccities (Instagram)

También hay una gama más alta de vehículos. Estos se agrupan dependiendo de su calidad y funciones… Se trata de vehículos especializados para conductores experimentados. Estos se rentan por 5 horas, y tienen un costo que va de entre los 1,830 hasta los 3,500 dírhams ($9336 o $MXN o $1,7856 / $498 o $953 USD).

10. Excavadora en RC Cities Dubái. Foto - @rccities (Instagram)
Excavadora. Foto – @rccities (Instagram)

Así que si un día te encuentras en Dubái, y quieres consentir a ese niño interior, te recomendamos no dejar pasar una visita por RC Cities, donde podrás dejarte llevar por la emoción de manejar en montañas de arena y obstáculos, mientras disfrutas de un buen café sin el abrumante calor de la ciudad.

3. Cliente jugando con autos a control remoto en RC Cities Dubái. Foto - The National
Cliente jugando con autos a control remoto en RC Cities Dubái. Foto – The National
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Bebidas

Probando las LIMONADAS EXPLOSIVAS de NÁPOLES

Si estás en busca de una experiencia gastronómica fuera de lo común, Italia te ofrece una opción perfecta, donde la efervescencia y lo refrescante se unen en una explosión de sabor.

Por

LA LIMONADA EXPLOSIVA DE NÁPOLES, ITALIA

No es mentira para nadie que, en Nápoles, Italia, se puede vivir una experiencia gastronómica única… la pizza, por supuesto, es algo que no puede faltar en tu estadía. Un buen gelato será ideal para calmar ese antojo dulce, pero si quieres experimentar algo nuevo, lleno de sabor y sobre todo refrescante, te aseguramos que la mejor decisión será probar una limonada explosiva… Un espectáculo burbujeante sabor limón…  

1. Limonada explosiva de Nápoles. Foto - italiani
Limonada explosiva de Nápoles. Foto – italiani

¿Qué es la LIMONADA EXPLOSIVA?

Esta bebida es más que una forma de refrescarte mientras recorres las calles de Nápoles. Se trata de todo un símbolo cultural, donde beberla se vuelve un ritual. La limonada explosiva, o también conocida como limonata a cosce aperte(limonada de piernas abiertas), no es nada del otro mundo; esta bebida se hace con limones frescos de la región, que le aportan un sabor único. Se le agrega agua gasificada muy fría y el toque mágico: bicarbonato.

2. Preparación de la limonada explosiva. Foto - @raczyn (Instagram)
Preparación de la limonada explosiva. Foto – @raczyn (Instagram)

Esta limonada la puedes encontrar en gran parte de la ciudad, pero te recomendamos ir a la zona centro, por la calle Spaccanapoli. Esta es la opción perfecta, pues todo napolitano sabe que la limonada explosiva más emblemática solo se puede encontrar en el centro histórico de Nápoles.

3. Calle Spaccanapoli. Foto - Turismo Cabal (Facebook)
Calle Spaccanapoli. Foto – Turismo Cabal (Facebook)

Además, la experiencia se enriquece mirando edificios históricos, artesanías y una amplia oferta gastronómica. En Spaccanapoli podrás encontrar muchos carritos o pequeños negocios de vendedores de agua fresca; serán ellos los encargados de preparar y venderte al momento un vaso de esta refrescante bebida.

4. Carrito de limonadas en la calle Spaccanapoli. Foto - Zaragoza Walkers
Carrito de limonadas en la calle Spaccanapoli. Foto – Zaragoza Walkers

¿Por qué es EXPLOSIVA?

El nombre de limonada explosiva se da gracias a la reacción que ocurre con el contacto del bicarbonato y el limón, que genera un nivel de efervescencia alto, lo que provoca una cascada de limonada fuera del vaso, o lo que se conoce coloquialmente como una explosión de burbujas.

5. Limonada de las piernas abiertas. Foto - Ambasciator
Limonada de las piernas abiertas. Foto – Ambasciator

Lo de piernas abiertas es porque, al derramar el líquido directo al piso después de la efervescencia, la gente tiene que abrir las piernas para evitar manchar sus zapatos o ropa.

Una EXPLOSIÓN ANCESTRAL

Aunque no lo parezca, la limonada explosiva se trata de una bebida con decenas de años de antigüedad. Su origen fue una simple forma que encontraron los vendedores para jugar con sus clientes… Hacer de sus bebidas algo inolvidable. Aunque eso sí, las limonadas son parte esencial de Nápoles, pues en Sorrento, una ciudad costera al sur de Nápoles, crecen y se cultivan muchos limones.

6. Limones en puesto de bebidas en la calle Spaccanapoli. Foto - @___virginialetizia (Instagram)
Limones en puesto de bebidas en la calle Spaccanapoli. Foto – @___virginialetizia (Instagram)

La abundancia de este cítrico fue lo que orilló a la región a preparar limonadas, que usualmente se venden con la promesa de mejorar la digestión después de comer. Y que no te asusten los precios, pues que sea famosa no significa que sea cara. Una limonada explosiva no cuesta más allá de un par de euros ($44 MXN o $ 2.30 USD).

7. Limonada cayendo al piso. Foto - VICE
Limonada cayendo al piso. Foto – VICE

Así que, si tienes ganas de un sabor que haga explotar tu paladar, literalmente, un paseo por las calles de Nápoles podría calmar tu antojo.

8. Visitantes esperando limonada explosiva. Foto - @andreaciccocelli (Instagram)
Visitantes esperando limonada explosiva. Foto – @andreaciccocelli (Instagram)
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