América
¿Qué hacer en costa rica? El jardín del mundo ¡Disfrútalo!
¡Qué hacer en costa rica! Lo mejor de un viaje es dejarse que el destino te sorprenda
¿Qué hacer en Costa Rica? Para empezar en su nombre refleja el placer de encontrar tres sitios llenos de ¡Pura vida!
Pocos países son los afortunados en tener un clima placentero, platillos deliciosos y paisajes que duran en tu mente para siempre. Quise visitar el país sin planearlo, quise descubrirlo y que me sorprendiera.
Al llegar no tenia idea de que viajar por simple curiosidad iba a resultar tan placentero, quizá la elección fue un tanto arriesgada, pero visitar Costa Rica valió mucho la pena.
Mi vuelo desde México a Costa Rica fue muy relajado junto a la ventana del avión, iba maravillándome de lo diminutos que podemos ser ante la tierra y sus maravillas naturales.
Unos minutos antes de aterrizar en San José, la fascinación por ver nuevos escenarios me fue embargando, quise tomar algunas fotografías desde los aires.
El verde de las montañas me daban la bienvenida, y los hilos de agua a través de los prados que se extienden hasta donde tus ojos alcanzan a ver, me estaban avisando que algo increíble me aguardaba en ese país.
Nuestros grandes anfitriones
Aterrizando en Costa Rica, nuestros anfitriones Rosy y Ken Johnson me recibieron con un almuerzo típico del país.
El Casado, un plato variado en ingredientes como: el banano, arroz, frijol rojo, ensalada y una proteína (pollo o res); fue una delicia que me sorprendió por la combinación de sabores agridulces y salados.
No podía faltar una típica taza de café, producto de excelencia del cual me declaro fanático, su sabor delicado provoca siempre pedir una taza más y otra más.
Decidiendo el destino a visitar mientras la conversación avanzaba, empezamos a recorrer la carretera entre la capital y la Provincia de Cartago.
Mientras la lluvia aparecía, comenzaba a darle un brillo especial a las montañas y al Volcán Irazú, imponente testigo de nuestro recorrido.
De repente las subidas y pendientes aparecieron y la lluvia cedió ante el sol, que hizo que bajáramos las ventanas del auto. Este fenómeno lleva el nombre del cantón o provincia donde sucede: Ochomongo.
El clima ideal de Costa Rica
Mientras me contaban que en este sitio es donde el clima del Pacífico acaba e inicia el del Caribe, no podía creer esto lo que mis ojos presenciaban.
Solo volteé a ver las oscuras nubes metros atrás de mis espaldas, y ya se sentía un calor intenso.
Así que de todas las recomendaciones que escuche en esa amena charla, me decidí a caminar por las calles de Cartago en donde el ambiente se respira paz.
Ahí pude admirar las nubes que tocan las cumbres accidentadas de la sierra, mientras que las familias hacen ejercicio o conversan en el bus como en cualquier día normal.
Paso a paso encontré detalles arquitectónicos como la catedral, la estación de trenes y las ruinas del Templo de Santiago Apóstol.
A palabras de Rosy “siempre lo quieren terminar, pero se vuelve a caer y así se ve más bonito”, y tiene razón, ese aire de dejo lo hace inolvidable.
Atractivos turísticos religiosos
En Cartago la Basílica de Nuestra Señora de los Ángeles recibe a todos los feligreses del país y de Centroamérica que recorren kilómetros para llegar hasta este centro religioso de estilo bizantino.
Nunca había visto el interior de una iglesia con colores pardos y tan oscuros, de verdad es algo que te sorprende.
Pocos días después yo ya estaba embelesado con la comida, la cantidad de frutas y vegetales: mangostinos, pejivalle, yuca, cas, acelgas de tallo rojo, jocote y más productos que se venden en las ferias.
Así me la pasé, disfrutando del gallo pinto, los frescos (agua de sabor), queques secos (panqués), rosquillas de maíz, soda de zarzaparrilla y entre muchos otros platos más.
Con esta energía acumulada en mi cuerpo nos dirigimos a uno de los sitios mejor recomendados por nuestros anfitriones: el Volcán Poás, cuyo cráter es el más grande del mundo.
Te puedo decir que la experiencia no pudo ser mejor, caminar entre un bosque húmedo con musgos, hongos, aves e insectos me puso la piel chinita de la emoción; era como estar en una película de fantasía.
El gran cráter de un volcán
Finalmente pudimos llegar a la cima del cráter en donde no se veía nada al principio debido a la bruma y al gas que aún exhala el gigante.
Poco a poco comenzó a aclarar y pude ver el escenario del volcán mas cerca y activo; de pronto me espantó el rugir y vibrar del piso.
Era como estar en las fauces de la fiera. Así estuvimos por un lapso de 20 minutos, fue breve pero es por la emisión de gases del volcán.
Enseguida pudimos ver la Laguna de Botos, un volcán extinto de aguas cristalinas; valió mucho la pena encontrarla después de caminar más de hora y media entre el bosque.
Ya de regreso, Rosy y Ken me recomendaron probar el café que se cultiva en las faldas del volcán y pude constatar que el sabor, es más delicioso, tanto que, se quedará en mi mente.
La naturaleza se vuelve el protagonista
Definitivamente un paisaje que quiero recordar siempre fue nuestra siguiente parada, el Valle de Orosi, un terreno extenso donde admiré la naturaleza en su máximo esplendor.
Ganado pastando, bardas blancas alineadas, coloridas flores, ríos que cruzan los cerros, nubes bajas, y casas con chimeneas humeantes que me recuerdan la tranquilidad de la provincia.
Justo en ese poblado existe una pequeña iglesia donde la quietud es su principal cualidad. Ya más alejado, en el límite del valle.
Existen las Ruinas de Ujarrás otra iglesia colonial detenida en el tiempo, muy cerca del Lago de Cachí. ¡Qué trabajo el de los misioneros!
Jamás se terminaron las sorpresas, siempre estuvieron presentes en cualquier rincón, donde se vive al estilo que sus habitantes desean.
Hoy puedo decir que he conocido el jardín del mundo, Costa Rica. No se si te ha pasado pero estos momentos se registraron en mi mente y regresarán cuando me tome una buena taza de café.
#NuncaDejesDeViajar
América
7 Razones por las que el tren Via Rail Canada es la mejor opción para una luna de miel
Canadá se disfruta más en pareja ¡Con esos románticos paisajes!
Imagina embarcarte en un viaje donde cada kilómetro está impregnado de romance, aventura y belleza natural. El tren Via Rail Canada no es solo un medio de transporte; es una experiencia que une corazones mientras recorre las tierras más pintorescas de Canadá.
Desde Toronto hasta Vancouver, este icónico tren atraviesa montañas majestuosas, praderas doradas y lagos cristalinos, creando el escenario perfecto para una luna de miel inolvidable.
Con una duración de 4 días y 4 noches, el viaje incluye deliciosas comidas, entretenimiento a bordo y opciones de alojamiento para cada estilo y presupuesto, sus clases van desde Economy hasta Prestige. Este viaje promete mucho más que un traslado; es el comienzo de una historia de amor escrita en movimiento.
A continuación, te platicaremos de 7 razones por las que Via Rail Canada es tu opción ideal para iniciar una vida en pareja:
1. Paisajes de ensueño
Cada amanecer trae consigo una postal diferente: montañas imponentes que parecen tocar el cielo, ríos que reflejan la pureza de la naturaleza y valles que se extienden más allá del horizonte. Las vastas praderas canadienses, los bosques interminables y los lagos tranquilos crean una atmósfera casi mágica que despierta los sentidos y fomenta la conexión emocional.
Estos paisajes no solo nos deleitan la vista, sino que también nutren el alma, creando un espacio perfecto para compartir miradas, susurros y risas entre los dos que refuercen el amor que se han prometido. Viajar en el Via Rail Canada es como vivir dentro de un cuadro en constante cambio, uno donde cada pincelada invita a una nueva historia de amor que florece con cada kilómetro recorrido.
2. Un espacio para soñar juntos
El tren no solo es un lugar físico, sino también un refugio para los sueños y las conversaciones significativas. Mientras el mundo exterior desfila ante sus ojos, los viajeros pueden sumergirse en pensamientos profundos sobre el futuro que desean construir juntos.
Los paisajes en movimiento, acompañados por el suave traqueteo del tren, crean el ambiente ideal para hablar de sus aspiraciones, anhelos y metas compartidas. Este es un viaje que no solo une destinos, sino también corazones, fortaleciendo el vínculo en un entorno de tranquilidad y belleza incomparable. Cada momento se convierte en una invitación a planear un futuro lleno de aventuras compartidas.
3. Privacidad y conexión social
El Via Rail Canada ofrece un equilibrio perfecto entre intimidad y conexión social. En las cabinas privadas, las parejas pueden disfrutar de un espacio solo para ellos, donde el tiempo parece detenerse y cada momento se vive con mayor intensidad. Sin embargo, las áreas comunes también ofrecen oportunidades para socializar con otros viajeros, intercambiar historias y conocer nuevas perspectivas.
Ya sea compartiendo una cena en el elegante vagón comedor o admirando las vistas desde la sala de observación, cada interacción enriquece la experiencia del viaje. Esta combinación de privacidad y comunidad convierte al tren en un lugar donde el amor puede florecer mientras se comparten momentos únicos con otros viajeros.
4. Todo incluido para relajarse
La comodidad de tener todo incluido transforma el Via Rail Canada en un viaje sin preocupaciones. Desde exquisitas comidas gourmet elaboradas con ingredientes frescos hasta entretenimiento a bordo que incluye música en vivo, degustaciones de vino canadiense y juegos interactivos, todo está diseñado para deleitar a los pasajeros.
Esta experiencia sin estrés permite que las parejas se concentren en lo más importante: disfrutar de su tiempo juntos. Cada detalle está cuidadosamente planificado para garantizar que cada instante del viaje sea memorable, permitiendo a los recién casados desconectarse del mundo exterior y sumergirse completamente en su amor.
5. Para todos los gustos
El Via Rail Canada satisface los intereses y deseos de todo tipo de parejas. Para quienes aman la vibrante vida urbana, las ciudades de Toronto y Vancouver ofrecen una mezcla electrizante de cultura, gastronomía y entretenimiento.
Por otro lado, para aquellos que buscan tranquilidad, los paisajes naturales del trayecto proporcionan un escape perfecto de la rutina diaria. Esta diversidad asegura que cada pasajero encuentre algo que le apasione, ya sea explorar las maravillas de una gran ciudad o perderse en la serenidad de la naturaleza.
La magia del tren radica en su capacidad para ofrecer algo especial a cada pareja, haciendo de cada viaje una experiencia única y significativa.
6. Experiencias únicas
A bordo del Via Rail Canada, cada día trae consigo sorpresas y momentos irrepetibles. Desde observar las estrellas a través de la cúpula de cristal del vagón observatorio hasta degustar platos inspirados en la rica gastronomía canadiense, ¡las oportunidades para crear recuerdos inolvidables son innumerables!
Este viaje no es solo un medio de transporte, sino un escenario donde se desarrollan momentos especiales que no podrían vivirse en ningún otro lugar. La duración del trayecto permite a las parejas desconectar del mundo exterior y sumergirse por completo en su amor y en la experiencia única que ofrece el tren.
7. La magia del tren Via Rail Canada
Hay algo profundamente romántico en el movimiento constante del tren. Sus pausas y aceleraciones evocan las altas y bajas de la vida en pareja, recordando que cada momento, ya sea tranquilo o emocionante, tiene su propio valor.
Ese traqueteo y vibraciones del tren acompaña conversaciones, risas y silencios cómplices, creando una atmósfera que es a la vez nostálgica y emocionante. Viajar en el Via Rail Canada es una metáfora de la vida misma: impredecible, emocionante y llena de maravillas por descubrir. Este viaje es mucho más que un recorrido; es una celebración del amor y la aventura que espera a cada pareja.
Un viaje en el Via Rail Canada es mucho más que un recorrido. Es una declaración de amor a la aventura, a la naturaleza y al futuro que construyen juntos. Al embarcarse en esta travesía, no solo cruzan Canadá; cruzan un umbral hacia una vida llena de posibilidades.
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América
The Palm Beaches: El Paraíso que no sabías que necesitabas
Visita The Palm Beaches para una escapada diferente. Con playas impresionantes, opciones de bienestar y una rica oferta gastronómica.
The Palm Beaches se presenta como la opción ideal para quienes buscan un lugar donde disfrutar del clima cálido y un ambiente relajado. Este destino en Florida ofrece una combinación única de lujo y accesibilidad, perfecto para aquellos que desean una escapada diferente sin las multitudes típicas del verano. Con el sol asegurado y eventos interesantes a la vista, es un buen momento para cambiar la rutina y disfrutar del estilo que caracteriza a esta región.
Actividades para disfrutar al aire libre en The Palm Beaches
Uno de los grandes atractivos de The Palm Beaches son sus playas, pero más allá de sus orillas de arena suave, el destino cuenta con múltiples opciones para pasar el día. Los amantes del deporte pueden aprovechar el Palm Beach Lake Trail, una ruta ideal para andar en bicicleta mientras se contempla el impresionante paisaje costero. Este camino ofrece vistas de mansiones señoriales y la tranquila bahía. Si no llevas tu bicicleta, hay tiendas que rentan equipos por precios accesibles, como Palm Beach Bicycle Trail Shop en el centro de West Palm Beach.
Para los aficionados al golf, la región es un verdadero paraíso. PGA National Resort es uno de los destinos más icónicos, pero también hay pequeños campos escondidos que ofrecen tranquilidad y belleza, como The Park en West Palm Beach. Estos lugares no solo se destacan por la calidad de sus greens, sino también por la paz que se respira en sus entornos.
Explorar la naturaleza y la historia en Jupiter, de The Palm Beaches
Al norte de The Palm Beaches, la ciudad costera de Jupiter es un lugar que merece la pena conocer. Con sus paisajes naturales y una rica historia, este rincón de Florida tiene algo especial. Uno de sus emblemas es el Jupiter Inlet Lighthouse & Museum, un faro rojo imponente que data de mediados del siglo XIX. Subir sus escaleras ofrece una vista espectacular del océano y el río, un recordatorio del pasado náutico de la región. En los alrededores, los parques naturales como Riverbend Park te invitan a desconectar del mundo y disfrutar de la serenidad que ofrecen sus senderos y ríos.
Eventos de bienestar y gastronomía que no te puedes perder
Si el bienestar es tu prioridad, entonces marca en tu calendario el evento Eudēmonia, que tendrá lugar del 1 al 3 de noviembre. Esta cumbre de bienestar está pensada para ayudar a los asistentes a encontrar el equilibrio a través de talleres y charlas impartidas por expertos de renombre. Será una oportunidad única para aprender y relajarse en un entorno que combina lo mejor de la naturaleza y la tranquilidad que ofrece este destino.
Para los amantes de la buena comida, septiembre es un mes excelente para visitar The Palm Beaches. Durante todo el mes se celebran eventos como Flavor South Florida y Downtown Delray Beach Restaurant Month, donde los restaurantes locales ofrecen menús especiales a precios fijos. Es la ocasión perfecta para degustar lo mejor de la cocina local, desde platos frescos del mar hasta interpretaciones modernas de clásicos de la gastronomía.
Hoteles y resorts que redefinen el lujo
La oferta hotelera en The Palm Beaches no deja de crecer, y nuevos resorts están elevando el nivel del lujo en la región. Amrit Ocean Resort, ubicado frente al Atlántico, es un refugio de bienestar que destaca por sus instalaciones modernas, como su circuito termal y spa que se extiende a lo largo de cuatro plantas. Este espacio ofrece una combinación de tratamientos de hidroterapia y bienestar, pensados para revitalizar tanto el cuerpo como la mente.
Si prefieres un resort con historia, The Breakers Palm Beach es una opción icónica. Este resort, ubicado frente al mar, ha renovado recientemente sus instalaciones de tenis y raqueta, añadiendo pistas de última generación y exclusivas cabañas para los huéspedes. Es un lugar que combina el encanto del pasado con las comodidades modernas, perfecto para quienes buscan una estancia activa y elegante.
Opciones para todos los presupuestos
Aunque The Palm Beaches es conocido por su lujo, también ofrece opciones accesibles. Palm Beach Marriott Singer Island Beach Resort & Spa es un excelente ejemplo de esto. Con suites frente al mar y un enfoque en el bienestar, este resort ofrece promociones que incluyen tratamientos de spa y champán de bienvenida, sin sacrificar la exclusividad que caracteriza al destino.
Para quienes buscan una experiencia en la ciudad, The Ray Hotel Delray Beach es una opción urbana con un toque artístico. Este hotel se encuentra en el corazón del distrito artístico de Pineapple Grove y ofrece una mezcla de diseño contemporáneo, un lounge en la azotea y una piscina infinita. Además, cuentan con ofertas especiales que incluyen créditos para comida y bebida, haciendo que la estancia sea aún más atractiva.
Un destino que invita a descubrir cada rincón
Ya sea explorando sus playas, disfrutando de su historia o probando su variada oferta gastronómica, The Palm Beaches tiene mucho que ofrecer. Es un lugar donde el lujo y la tranquilidad conviven en perfecta armonía, haciendo que cada visita sea una oportunidad para descubrir algo nuevo y especial.
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América
Estrellas MICHELIN de MIAMI BEACH: Sabor y DELEITE
Miami ha sido consolidada como una de las ciudades más importantes para el turismo. Sus playas, cultura y animada vida nocturna logran, cada año, atraer a cientos de turistas a recorrer sus calles, nadar en sus olas, y ¿por qué no? fascinarse por sus delicias gastronómicas.
Creemos que, desde hace ya un tiempo, ha quedado claro que Miami es más que una playa. Su encanto natural desborda una esencia que atrae a la gente para conocer nuevas experiencias, nuevas artes y estilos de vida, creando un encuentro cultural único que ha impactado en toda la ciudad… y especialmente, en su cocina. Galardonada con el asombroso número de 14 estrellas que circulan dentro de 13 restaurantes, te presentamos los mejores 5 lugares imperdibles para comer con estrellas Michelin de Miami Beach:
BOAI DE… LA ALTA COCINA ITALIANA
Custodiado por los chefs Luciana Giangrandi y Alex Meyer, Boai De es un pequeño restaurante dedicado a la cocina italiana moderna. Aquí lo que se destaca es la innovación: las zanahorias se sirven con piñón y crema fresca, y la ternera con un crumble de ajo que se deshace en la boca.
Cuentan con unas pequeñas mesas que se extienden desde el interior hasta el exterior del local, pero también hay una barra para el degustador solitario. Con una estrella Michelin que reconoce sus delicias, el Boia De se llena de comensales desde que abre hasta que cierra.
HIDEN… EL EXCLUSIVO CUARTO SECRETO
Hiden, o lo que se traduce como “Oculto”, es un pequeñísimo restaurante especializado en exquisiteces japonesas. El lugar cuenta con solo 8 asientos (dijimos que era un espacio pequeño), donde el maestro y chef Seijun Okano ofrece una experiencia omakase única.
Para los que son nuevos en la comida japonesa, omakase es una expresión que se traduce como “lo dejo en tus manos”, por lo que se le otorga al chef de preparar lo que él quiera. Su menú es cambiante. El chef Okano solo utiliza ingredientes frescos y de temporada, lo que lo ha hecho conseguir una brillante estrella Michelin.
LOS FÉLIX… MÉXICO Y SU ARTE
México no se queda fuera de este galardón. Los Félix es un restaurante especializado en la gastronomía mexicana multisensorial. Todos los ingredientes son nativos de México, y los vinos son biodinámicos, es decir, con aditivos químicos, resaltando sabores únicos en cada trago.
Aquí se sirven delicias clásicas, como tacos al pastor o tamales, pero también cosas más atrevidas, como tostadas de cachete de cerdo, o mole de betabel. Con un entorno juvenil, musical y en su totalidad, artístico, Los Félix han logrado obtener una de las estrellas Michelin de Miami Beach.
ARIETE… LA COMBINACIÓN AMERICOFRANESA
Ariete es un restaurante que combina, de forma única, dos de las gastronomías más importantes del mundo: la francesa y la americana. Con el chef Michael Beltrán a la cabeza de la estufa, Ariete sirve platillos como buñuelos con plátano y helado de horchata, o trucha escocesa, con mantequilla y coco.
Pero sin duda, aquí la especialidad es su pato a la plancha, que se marida en seco durante 14 días, y después se glasea con guarapo y miel, acompañado de semillas, calabazas asadas y salsa de setas silvestres. Este manjar aportó mucho a que Ariete fuera galardonado con la estrella Michelin.
ENTRENOS… UN HIMNO A FLORIDA
Cuando los chefs Evan Burgess y Osmel González decidieron poner un restaurante, tenían una idea muy clara en mente: honrar a los agricultores, pescadores y ganaderos de Florida. Fue así como nació EntreNos, un restaurante enfocado en su totalidad a la cocina local. Sus ingredientes son de la región, buscando minimizar el desperdicio que puede provocar su transporte, y como se mencionó, su apoyo va directamente a los productores floridanos.
Su estrella Michelin festeja platillos como su ensalada de frutas tropicales de hueso, con mamey, mango, carambola, aguacate y más. O sus ostras fritas, que se decoran con migas de papa y coliflor de conserva. Y de sus postres ni hablar… podrás probar un helado de mamey con espuma de queso, o uno de mango con caramelo y pimienta negra. Toda una delicia, y además sustentable.
Ganar una estrella Michelin es un símbolo de sazón, sabor y mucho trabajo duro. Aquí lo que cuenta es la pasión por la que se cocina; misma pasión que se desborda en cada plato que se sirve a la mesa. Si quieres conocer y descubrir los mejores sabores del mundo, tu próxima parada la podrás encontrar en las estrellas Michelin de Miami Beach.
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