Cómo viajero culinario siempre buscamos nuevas sensaciones gastronómicas que derritan al paladar a cada bocado, uno de esos sitios es el restaurante Nerea, ¡Conócelo!

El restaurante Nerea es un espacio dedicado al mar, así que su menú tiene a los habitantes del océano cómo protagonistas.

Una experiencia de gastronomía marina en el restaurante Nerea

El restaurante busca por la calidad y la frescura de los mariscos y pescados que ofrece, el encargado de ello es el chef Sergio Ascencio.

Sergio se enfoca en que los platillos que ofrece a Nerea relaten los sabores y la textura del consumible marino pues hay una gran variedad de ellos en el restauramte.

Puedes estar seguro que tu experiencia gastronómica será una travesía acuática para el paladar, pues para todas las especies marinas que aquí se ofrecen hay una técnica culinaria diferente.

En el restaurante Nerea tu experiencia culinaria se acompaña de selectas etiquetas de vino, cervezas artesanales, coctelería y tragos de la casa.

Un lugar cómo Nerea no es sólo un restaurante pues podrás hacerte un experto de la cocina marina con los menús de degustación y opción con maridaje que se armoniza con vino mexicano.

Sergio Ascencio, un chef con experiencia de alto nivel

Originario de la Ciudad de México, el chef mostró su interés por la cocina desde niño, llevándolo a cumplir sus sueños para que en el 2004 marchara a Cancún a iniciar su carrera cómo cocinero.

Gracias a su talento ha dirigido cocinas de alto nivel que lo han llevado a colaborar con chefs de renombre cómo Mónica Patiño y Adoni Luis Aduriz.

Con esos conocimientos, Sergio Ascencio regresó a la Ciudad de México para dirigir la cocina de Nerea, mismo que refleja su respeto por el mar y alto nivel de cocina en cada platillo.

Si tú quieres disfrutar de éstos manjares marinos el restaurante se encuentra en la colonia Condesa, y para más información da click aquí.

Y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!

Sofitel Mexico City Reforma es un hotel de lujo con estilo francés; éste tiene habitaciones y suites con diseños únicos y modernos.

El hotel está conformado por 52 pisos y una increíble fachada, ¡Pues el lugar fue una casa del año 1938!

A la vanguardia y con lujo

Sofitel es una marca de hoteles de lujo a nivel internacional originaria de Francia, que se fundó en 1964 y que cuenta con más de 120 hoteles en los destinos más visitados del mundo.

Es parte del grupo Accor, el líder mundial en la hospitalidad aumentada, ya que ofrece servicios y acabados de lujo con estilo francés.

Éste espectacular hotel se encuentra en la emblemática Avenida Reforma en la Ciudad de México, a unos metros del Ángel de la Independencia.

El hotel ofrece todas las comodidades en sus 219 habitaciones y 57 suites, todas con un estilo exclusivo con decoración muy moderna, ¡Todo un lujo!

Sofitel Mexico City Reforma posee restaurantes y bares con diseños y sabores únicos en cada uno de estos.

Su bar Cityzen que se encuentra en el piso 38 está abierto al público y si lo deseas puedes disfrutar de él.

Además, posee una terraza con una increíble vista de la Ciudad de México; sin duda hace que el lugar sea perfecto para una cita con cócteles y una vista panorámica de la ciudad, ¡Imagínate el atardecer desde aquí!

Su exclusivo spa que se encuentra en el piso 39 ofrece servicios con técnicas cosmetólogas tradicionales prehispánicas, y su alberca en el piso 38 posee acabados lujosos y únicos.  

Sus salones de eventos y salas de reuniones cuentan con ventanas gigantes que deslumbran con una vista increíble de la ciudad.

Sofitel Mexico City Reforma procura a sus huespedes

El hotel está comprometido con la seguridad de sus huéspedes, por eso han implementado nuevas normas de seguridad, así como protocolos y procedimientos para la operación del mismo.

Sofitel ha conseguido el sello global ALLSAFE, que consiste en salvaguardar la salud y seguridad de sus huéspedes.

De igual forma, tiene una innovadora colaboración con AXA seguros para que estos puedan ofrecer apoyo médico sus huéspedes y tengan acceso gratuito a sus teleconsultas y otros servicios.

Sus nuevas modalidades y protocolos han sido desarrollados conforme lo dicta la Secretaria de Salud de México.

Éstas modalidades son establecidas en todos sus hoteles de Accor en Norteamérica y Centroamérica, ¡Quedarte aquí será seguro!

Los protocolos y procesos sanitarios fueron supervisados por diversos expertos en el ámbito de inspección y certificación en limpieza e higiene.

Medidas exhaustivas

Sofitel ha creado medidas obligatorias para cada punto en el hotel en donde se de un contacto.

Además de llevar a cabo el distanciamiento físico, la toma de temperatura corporal, uso obligatorio de mascarillas y suministros de éstas, y capacitaciones para todos sus colaboradores.

Una de sus mejores medidas es el “periodo de descanso”, que consiste en ocupar la habitación posterior a 48 horas después que haya sido desocupada.

Así podrá ser limpiada y desinfectada con productos químicos especiales, los cuales están registrados por la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos.

Los huéspedes podrán cancelar o hacer cambios en sus reservaciones hasta 24 horas antes de su llegada, así como también se ofrecerán tarifas flexibles.

No hay duda alguna de que este magnífico hotel con sus protocolos estrictos y sus medidas exhaustivas nos ofrecen la más alta calidad en hospitalidad.

Para reservar en Sofitel Mexico City Reforma ingresa a su página web dando click aquí, comunícate al teléfono +52 (55) 8660 0593 o al correo [email protected]

Si estás interesado en saber más sobre los protocolos y procedimientos que implementa éste hotel visita la página All Stay Well.

Y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!

Las escenas grabadas de la película Roma en la Ciudad de México, han popularizado algunas de las calles de la colonia del mismo nombre, y varias locaciones en colonias de la capital del país.

Turistas en la colonia Roma Foto: La prensa gráfica

Los lugares que fueron utilizados para el filme de Alfonso Cuarón despertaron curiosidad entre los turistas nacionales e internacionales después del estreno de la película.

Locaciones de la película Roma en Ciudad de México

El nombre proviene del lugar donde se desarrolla la historia, que es en la colonia Roma, y aquí se encuentra la locación principal de la película.

La casa dónde comienza el filme es el lugar más visitado por los turistas y locales, si quieres visitarla date una vuelta a la calle Tepeji, y exactamente en el #22 encontrarás el emblemático lugar.

Una de las locaciones principales de Roma en Ciudad de México Foto: Crónica de Xalapa

Si crees que es difícil de encontrar, pues es todo lo contrario, porque le colocaron una placa que tiene la leyenda Aquí se filmó Roma.

Cómo dato curioso, la fachada y el patio de la casa son las únicas partes que se utilizaron para las tomas de Roma.

En esta casa se grabó Roma en Ciudad de México Foto: La Casa del Pavo | Facebook

Otra de las locaciones es el Kínder Condesa, ubicado en la calle Tlaxcala y que lleva el mismo nombre de la colonia en el que se encuentra.

El kínder aparece en una escena cuando Cleo recoge a uno de los niños en él.

Kínder Condesa Foto: Plataforma Arquitectura

El hospital dónde la protagonista pasa un gran lapso es el Hospital Siglo XXI, que se encuentra a unos cuantos pasos del metro Centro Médico en la colonia Doctores.

Una de las locaciones donde se grabó Roma en Ciudad de México Foto: MX City

Otros lugares dónde se filmó Roma  

El Teatro Metropolitan tiene su aparición en el filme de Alfonso Cuarón, y si quieres conocerlo se ubica en Calle Independencia 90 Centro-Área 2, 06050 Cuauhtémoc, CDMX.

Y si quieres disfrutar de sus espectáculos checa su cartelera aquí.

Alfonso Cuarón disfrutando en La Casa del Pavo Foto: La Casa del Pavo | Facebook

La Casa del Pavo fue otro de los lugares que aparece en Roma, ¡Incluso Cuarón degustó de una rica torta! ¿No se te antoja?

Cómo surgió Roma

Cómo dato curioso es que las calles de la película estuvieron presentes en la infancia del director Alfonso Cuarón, y la casa dónde fue grabada la cinta es de su ex vecina.

Vecina de Alfonso Cuarón, dueña de la casa dónde se grabó Roma Foto: Crónica de Xapala

Alfonso tomó inspiración de una de las personas que marcaron su vida, y que él llegó a apreciar al grado de tomar sus recuerdos para hacerlos una magnífica película.

El papel de la nana, Cleo, es interpretado por Yalitza Aparicio, y la película cuenta un poco de su historia que está ambientada en los años 70.

Alfonso Cuarón y Yalitza Aparicio Foto: Glamour MX

La película tiene colores en blanco y negro, es porque está ambientada en la niñez de Cuarón.

Todo tiene una historia que contar y si visitas las locaciones de la película Roma podrás empaparte de la vida del director.

Locaciones dónde se grabó Roma en Ciudad de México Foto: La Casa del Pavo | Facebook

La Ciudad de México esconde miles de historias en sus calles, está en ti descubrirlas y para ello, ¡Nunca dejes de viajar!