Asia
¡Cerezos de Japón EN PRIMAVERA!
No te pierdas esta maravilla de la naturaleza en donde se rinde honor a la vida los famosos Cerezos de Japón EN PRIMAVERA.
La primavera llegó y con ella miles de flores sonríen en distintas partes del mundo. Pero en Japón, hay un suceso especial que se ha convertido en toda una tradición y son los cerezos de Japón en primavera.
Se trata de “El Hanami”. Un día de campo que llega junto con la primavera y en donde familias, amigos, oficinistas, deportistas y todas las personas se reúnen bajo la sombra de los sakura.
Los cuales florecen al mismo tiempo cambiando la personalidad de parques y avenidas a un color rosado muy sutil.
Todo comienza a finales de marzo cuando los brotes de flores rosas de cinco pétalos hacen su aparición.
Colgando de estos maravillosos arboles y ofreciendo un espectáculo que hace que todos salgan de casas, trabajos y talleres para ponerse bajo la sombra de uno de los tantos cerezos para convivir, comer y tomar algo.
Ofrendas a los dioses
Esta costumbre viene desde el siglo VIII desde el periodo Nara, antes de que la capital del país se trasladara a Kioto, justo cuando los agricultores después del invierno regresaban al cultivo del arroz.
Pero pasaron mas de cien años para que la corte imperial de Kioto hiciera más formal este día de campo.
Con manteles, finos cubiertos y sake de primera calidad, además de acompañar el momento con la lectura de entretenidos poemas.
Con el tiempo, los samuráis y pueblos completos se unieron a la celebración primaveral que hoy se considera una tradición nacional.
Aunque dure pocos días todos están preparados para recibir un nuevo ciclo o periodo que marca la naturaleza.
Segunda Guerra Mundial
Durante la segunda Guerra Mundial, la flor del cerezo fue utilizada para animar a los militares y sentir ese espíritu de pertenencia.
Incluso en la canción del “joven japonés” se menciona que “Se debe estar listo como los árboles de cerezo”.
El sakura es un árbol emblemático de Japón, lo hemos visto en las series de televisión y en los estampados de los kimonos, vajillas, en tatuajes, muebles y manteles.
Hay un mito que este es el árbol da cerezas como frutos, pero realmente es otra especie parecida. El sakura es famoso por sus bellas flores, pero ¡qué importa si es igual de romántico!
Canciones infantiles y populares, poesía, refranes, obras, danzas y demás expresiones artísticas están dedicadas a las flores del sakura. Incluso monedas de cien yenes tienen su imagen.
La flor rosada de cinco pétalos es tan delicada que los japoneses la consideran un símbolo de belleza momentánea, es como la vida: bella, frágil y pasajera.
Leyenda sakura
Se dice que si te cae un pétalo de cerezo mientras estás bajo él, es augurio de buenaventura para el resto del año. Quizá por eso también coincide con el año fiscal y escolar, el cual comienza el 1º de abril.
Por eso, miles de japoneses conviven bajo el árbol en estas épocas, además muchos de ellos visten distintas prendas de tonos rosados aludiendo la llegada de la primavera.
La apariencia de nubes rosadas, los restaurantes ofrecen menús color rosa, algunos centros comerciales venden cajas con dulces y comida para los días de campo, mientras que los hoteles cuentan con paquetes especiales.
En Narita, al norte de Tokio, existe un edificio cerca del aeropuerto con el nombre de “el cerezo” el cual se puede visitar para estar rodeado de unos 300 árboles rosas.
Es tanta la fascinación de los japoneses con esta época, que han inventado distintas aplicaciones para móviles que siguen el efecto de cómo van floreciendo los arboles por regiones.
Japón se viste de rosa
Japón se viste de rosa en cada barrio, región o provincia, los residentes hacen de este suceso un gran evento de convivencia nacional; Claro, hay varios sitios que se vuelven más populares que otros.
En Tokio puedes visitar el muelle Chidorigafuchi cerca del Palacio Imperial, ahí la gente navega por los canales y toma fotografías de los cientos de arboles que bordean el agua.
Por otro lado se encuentra el parque Ueno el cual alberga varios museos, templos y jardines, en este lugar hay una gran concentración de personas disfrutando del Hanami.
Se puede visitar el parque que atraviesa el río Sumida con una excelente vista de la torre Tokyo Sky tree. Incluso puedes rentar una balsa. Otros lugares en Tokio para ver cerezos son:
El Parque de Shinjuku, el parque Yoyogi, el parque Asukayama, el río Meguro, el parque Inokashira y el Jardín Botanico Koishikawa, entre otros más.
¿A dónde ir?
Si llegas a Yokohama, la segunda ciudad más habitada después de Tokio no te pierdas el parque Kaminoyama o el jardín Sankeien.
En la ciudad de Kamakura visita el santuario Tsurugaoka Hachimangu; En Kyoto se recomienda el Santuario Heian, el templo Daigoji, el santuario Hirano y el parque Maruyama.
Si lo tuyo es la fotografía entonces ve a Nara, ahí esta el Monte Yoshino con más de 30 mil cerezos ¡Imagina todo el monte cubierto de cerezos!
Por otro lado en Osaka visita el castillo o el museo de la moneda, ambos cuentan con hermosos jardines.
Otro sitio que no te puedes perder el recién remodelado Castillo de Himeji, Patrimonio de la Humanidad y uno de los castillos mas populares de Japón, se ubica en el monte Himeyama.
Lo más notable a la llegada de la fortaleza, en la explanada, son hermosos cerezos custodiando la plaza.
Qué esperas para ver los cerezos de Japón en primavera.
Existen cerezos en todo el mundo, pero un país que guarde la tradición del convivio, respeto a la naturaleza y bajo la filosofía de la vida, solo lo encontrarás en Japón.
Por lo tanto no lo dudes, que tu próximo viaje de primavera que sea color “rosa”. #NuncaDejesDeViajar
Asia
La BARBACOA mexicana triunfa en el LEJANO JAPÓN
La barbacoa oaxaqueña viaja hasta Japón, logrando ganar batalla en los paladares de las altas islas de volcanes de Hokkaidō.
En una visita a Oaxaca, México, el chef Marco Gurushia, quedó encantado con uno de los sabores más emblemáticos del país… la barbacoa. Las manos creadoras de este delicioso plato fueron Mimi con su restaurante al aire libre Maíz Cocina Tradicional.
El inicio de una AVENTURA
Meses después, Yu, uno de los amigos de Marco, lo contacto porque quería preparar barbacoa en Hokkaidō, y Marco, que aún tenía el sabor de la barbacoa oaxaqueña, se le ocurrió contactar de nuevo con Mimi… y fue así como inició esta reciente y asombrosa aventura.
Mimi viajó a Japón acompañada de su familia, algunos chiles, especias, una parrilla y dos comales de 42 centímetros, de los cuales solo uno sobrevivió al vuelo.
BARBACOA… solo a la MEXICANA
La preparación de esta deliciosa barbacoa duró dos días: el primero se dedicó a construir el horno desde cero: excavar el agujero, poner los ladrillos y cemento, y dejar secar mientras se realizaba una clásica verbena mexicana, con música, mezcal y cervezas.
El segundo día fue de cocinada, no sin antes echar la bendición con mezcal al horno, para que todo saliera bien. Conseguir los ingredientes faltantes en Japón fue todo un reto. La carne fue conseguida de un borrego de una granja local, y las pencas de maguey fueron mandadas desde otra ciudad.
Unas horas después de calentar el horno, y en presencia de todos, se pudo meter la barbacoa, para que tiempo después, chefs, artistas y amigos se citaran en Hokkaidō para probar la deliciosa creación que resultó un rotundo éxito.
Sin duda, esta pequeña crónica compartida por Mimi y Marco no solo representa un profundo amor por la gastronomía mexicana; si no también enaltece la curiosidad y cercanía que une y crea México más allá de sus fronteras.
Y como bien se dice por ahí… el único problema de la barbacoa es que se acaba demasiado rápido.
#NuncaDejesDeViajar
Asia
DÍA NACIONAL DEL LIBRO: celebra con LIBROS PROHIBIDOS
Este 12 de noviembre, México celebra el Día Nacional del Libro, celebrando a esas piezas de papel que han sido fundamentales en el desarrollo del mundo.
En 1979, México nombro el 12 de noviembre como el Día Nacional del Libro, esto para conmemorar el natalicio de Sor Juana Inés de la Cruz: una de las escritoras más influyentes del país. Y es que, se lea desde donde se lea, el libro ha sido uno de los instrumentos de transmisión más importantes para México.
Ya sea por conocimiento, cultura o entretenimiento, si existe, seguramente salió de un libro. Es por eso que, para que celebres este día, te presentamos 3 libros que fueron prohibidos y censurados en México.
Historia FILOSÓFICA y POLÍTICA de las Indias – THOMAS RAYNALD
Publicada en 1770, esta enciclopedia consiste en un compilado de ensayos e información sobre el comercio de los imperios de la época. Aquí se habla de la expansión y las fuentes de riqueza de las antiguas ciudades. Como resultado, fue prohibido en México por la Santa Inquisición, ya que reveló información clasificada de las élites, como su uso de esclavitud o explotación de materias primas.
Siendo básicamente un manual para volverse rico en el siglo XVIII, esta enciclopedia debe estar en tu lista de lectura del Día Nacional del Libro.
TOMOCHIC – HERIBERTO FRÍAS
Continuando con la celebración del Día Nacional del Libro, nos encontramos con Temochic, una novela escrita en 1893 por el militar Heriberto Frías, donde se relata la represión, violencia e injusticias que se vivieron durante el porfiriato en la Guerra Civil de Tomochic: un pueblo en Chihuahua que fue devastado por la milicia gubernamental al no contar con la “imagen progresista” que buscaba Porfirio Díaz. Si bien este libro no fue oficialmente censurado, sí tuvo consecuencias graves, como la limitada difusión y represalias para el autor.
Los HIJOS de SÁNCHEZ – OSCAR LEWIS
Los Hijos de Sánchez es un libro publicado en 1961 que retrata y analiza -a partir de notas- la vida de una familia marginada de los años 50’s. Aquí, conocerás a Jesús Sánchez y sus cuatro hijos, y todos los retos que viven día a día para lograr sobrevivir. Sin embargo, en 1965 el licenciado Luis Castaño Morlet condenó la obra como obscena y denigrante para el México, y levantó una denuncia formal para su prohibición. Afortunadamente dicha denuncia no prosperó, pero sí que generó mala fama y poca difusión de la obra.
Algo rebelde para el Día Nacional del Libro… ¿no crees?
Día Nacional Del Libro
En la actualidad, México ha mantenido una expresión y difusión abierta en cuanto a libros nos referimos, logrando que la cultura y los saberes lleguen a todo el largo y ancho del país.
Disfruta y celebra tus párrafos favoritos este Día Nacional del Libro.
#NuncaDejesDeViajar
Asia
TUMBA SECRETA EN PETRA: UN NUEVO HALLAZGO ARQUEOLÓGICO en EL TESORO
Al sudoeste de Jordania, y fundada en el año 300 a.C., nos encontramos con Petra: una ciudad famosa por su desierto y sus descubrimientos arqueológicos, que al día de hoy siguen dando de qué hablar.
Ubicado en el corazón de la ciudad de Petra, nos encontramos con un majestuoso monumento tallado en acantilados de arena rosa, que es conocido como “Al Khazneh”, o “El Tesoro”. Seguramente la recuerdes por ser uno de los escenarios más impactantes en la película de “Indiana Jones y la Ultima Cruzada”.
Pues bien, este año la realidad logró superar a la ficción…
REALES suposiciones en EL TESORO
Un grupo de arqueólogos, dirigidos por el Dr. Pearce Paul Creasman, lograron desenterrar una antigua tumba en una reciente expedición que estudiaba “El Tesoro”, esto para poder confirmar especulaciones que se dieron en el año 2003 sobre posibles tumbas ubicadas del lado derecho del monumento.
Esto ayudó a confirmar que las tumbas, ya conocidas del lado izquierdo de “El Tesoro” no eran las únicas cámaras subterráneas secretas que escondía este preciado monumento.
UBICANDO y conociendo los secretos DENTRO de la TUMBA
Para poder encontrar la tumba, se hizo uso de una técnica de teledetección que utiliza pulsos de radar para detectar los objetos subterráneos, comprobando que las características físicas de las ya descubiertas tumbas de la izquierda se asimilaran con las nuevas de la derecha. Y afortunadamente fue así.
Esto motivó al gobierno jordano para otorgar los permisos de excavación al grupo de arqueólogos, quienes, al adentrarse en El Tesoro, descubrieron los restos de al menos 12 esqueletos humanos, acompañados de ajuares funerarios de bronce, hierro y cerámica.
Este descubrimiento se ha vuelto importante en diferentes aspectos: para empezar, muchas de las tumbas descubiertas en Petra están vacías o alteradas, mientras que esta está totalmente intacta; de hecho, los cuerpos óseos están completos y articulados.
Además, este descubrimiento en El Tesoro proporcionará una visión única de los nabateos pasados, ya que se les estima una antigüedad de unos 2,000 años.
No cabe duda de que, a pesar de su antigüedad, Petra sigue y seguirá dándonos sorpresas, misterios y muchos más hallazgos impresionantes.
#NuncaDejesDeViajar
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