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Café-Bar 500 noches, un pedacito de Joaquín Sabina

Un modelo de cafetería con un concepto diferente que busca día con día compartir una experiencia única a todos los que lo visitan…

Este día vamos a visitar Café-Bar 500 noches, un modelo de cafetería con un concepto diferente que busca día con día compartir una experiencia única a todos los que lo visitan. 500 noches nace en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas en abril del 2011 y desde entonces se ha ido expandiendo con diversas sucursales en el país contando con un total de 7 hasta la fecha.

Sabemos que el mundo está repleto de lugares, rincones y espacios únicos y diferentes donde puedes vivir experiencias inolvidables, entre todos estos espacios se encuentran algunos de los lugares que visitamos diariamente: las cafeterías. Aquí podemos revivir cada mañana después de tomar una buena taza de café. Lo cierto es que en México encontramos cafeterías en cada esquina, sin embargo, todas y cada una de ellas nos invitan a conocer de sus encantos y a probar los diversos sabores del café. ¡Vamos a conocer Café-Bar 500 noches!

Café Bar 500 noches. Foto por X.com

Esta cafetería es ideal para los fanáticos y amantes de la trova, el vino y sobre todo del compositor y cantautor Joaquín Sabina, ya que aquí puedes encontrar desde fotografías de su vida, y muchas de sus frases que te van a hacer revivir algunos de los mas importantes momentos de su vida.

Además, más allá de la decoración y todo el diseño con toques europeos de este lugar, puedes desde tomarte una rica taza de café mientras trabajas hasta tener una velada romántica bajo luz tenue, escuchando música en vivo como algunas baladas románticas, y disfrutar de una buena copa de vino acompañado de un platillo excepcional.

Café Bar 500 noches. Foto por Revista Pro León.

Es decir, es algo más que solo una simple cafetería, este lugar es ideal para unas horas de trabajo…¡hasta para irte de cita!

Mientras que la noche se inunda de variedades de bebidas con una barra de cócteles clásicos y café Chiapaneco, con un modelo de cocina internacional; donde en cada una de sucursales en distintas ciudades del País, comparten la esencia de las 500 noches en cada una de ellas.

Algunas de las sucursales han ido adaptando detalles para complementar la experiencia como panadería, churrería y ludoteca para el convivio sano de las familias.

Café Bar 500 noches. Foto por X.com

El servicio de desayuno está desde las 8:00 a.m. acompañados con música de piano a las 10:00 a.m. El capuchino de almendra y las enchiladas suizas estilo 500 noches te van a encantar.

Ahora si lo que quieres es comer, de lunes a viernes de 1:00 p.m. a 6:00 p.m. cuentan con el delicioso menú del día o comida a la carta, si así lo prefieres.

Café Bar 500 noches. Foto por CBTNS.

Por las noches, puedes deleitarte con la música en vivo desde las 8:00 p.m. todos los días hasta la media noche, donde todos los martes es el oasis de Sabina, trova y un deleite musical imperdible.

Mientras que los miércoles son Noche de Tributo, que inician a las 10 pm donde rinden homenaje a diversos cantautores y compositores de antaño que marcaron nuestra herencia latinoamericana.

Además vas a poder disfrutar de una extensa variedad de pastas, ensaladas, tapas y postres, deléitate con un menú de cerveza artesanal, vinos del mundo, coctelería y el clericot, especialidad de la casa.

Café Bar 500 noches. Foto por Revista Pro León.

Café-Bar 500 noches cuenta con 7 sucursales. Tuxtla Gutiérrez, San Cristóbal de las Casas, Comitán, Mérida, Celaya, León y San Luis.

Encuentra las mas cercana a ti y no te pierdas de una experiencia ideal para consentir a todos tus sentidos.

Recuerda que los precios pueden variar de acuerdo a las sucursales, pero van desde los $100 MXN hasta los $300 MXN por persona. Si visitas alguna de las sucursales, no dudes en compartirnos tus tips, recomendaciones de platillos y #Nuncadejesdeviajar!

500 noches. Foto por Revista Pro León.

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Supuestos orígenes de la MICHELADA… una bebida orgullosamente mexicana

La michelada es una bebida 100% mexicana que logró evolucionar la forma en la que se toma cerveza en varias partes del mundo; pero… ¿conoces de donde proviene?

PORTADA ORIGEN DE LA MICHELADA

Nos ubicamos en los años 70´s, justo en el hermoso estado de San Luis Potosí; y, por si no lo sabías, esta fue la cuna que vio nacer a la michelada. ¿Su creador? Michel Ésper.

Claro que esta icónica bebida no necesita presentación, y si la necesitara, sería muy sencillo hacerlo: cerveza, jugo de limón, picante, sal y salsas. No obstante, el tiempo ha logrado olvidar sus orígenes, otorgándonos en la actualidad 3 diferentes hipótesis; ¿quieres conocerlas?

1. Michel Ésper, creador de la michelada. Foto - Diario del Yaqui
Michel Ésper, creador de la michelada. Foto – Diario del Yaqui

Suposición 1: Hotel Valles

La primera suposición indica que la michelada fue creada en bar Del Bosque del Hotel Valles, justo en Ciudad Valles, de donde era originario Michel Ésper. Aquí, él acudía regularmente a pedir una mezcla de cerveza, jugo de limón y salsa inglesa. Era tan común verlo pedir esta bebida, que terminó bautizándose como michelada, en honor a su nombre.

2. Hotel Valles. Foto - Hotel Valles
Hotel Valles. Foto – Hotel Valles

Suposición 2: La Chabela

La segunda hipótesis cambia de ubicación, pasando del Hotel Valles al Clud Deporivo Potosino. Aquí, se dice que Michel acudía regularmente con sus amigos para pasar el rato. Un día, pidió una cerveza con limón, sal y hielo, servida en una copa chabela.

El pedido era tan inusual que se le bautizó en el lugar como michelada, que es la combinación del nombre de Michel con el nombre de la copa.

3. Club Deportivo Potosino. Foto - Sopitas
Club Deportivo Potosino. Foto – Sopitas

Suposición 3: Bar La Michelada

La segunda suposición, y que es la más osada, nos cambia de tiempo y espacio, redirigiéndonos al antiguo Distrito Federal de 1940, donde se cuenta que, en un famoso bar llamado “La Michelada”, había un cliente regular llamado Michel Ésper, quien solía pedir siempre una cerveza con limón y sal. Un día, al barman se le ocurrió ponerle unas pequeñas gotas de salsa picante, solo para darle un poco más de sabor, convirtiéndose en lo que sería la primera michelada.

4. Michelada de coco en copa Chabela. Foto - Kiwiilimon
Michelada de coco en copa Chabela. Foto – Kiwiilimon

Claro que existen más suposicionesuna más rara que la otra – y a pesar de que quizá en este momento no logremos conocer la historia real, solo nos queda más que decir ¡SALUD!

5. En el año 2023, Michel Ésper recibió un homenaje por parte del Club Deportivo Potosino, por su contribución al crear la michelada. Foto - Pulso Diario de San Luis
En el año 2023, Michel Ésper recibió un homenaje por parte del Club Deportivo Potosino, por su contribución al crear la michelada. Foto – Pulso Diario de San Luis

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El TEQUILA EXPRESS regresa a las vías…

El famoso tren Tequila Express regresó de nuevo a su famoso recorrido, que se encarga de mostrar el hermoso paisaje agavero de Jalisco…

PORTADA TEQUILA EXPRESS

Arrancando motores en 1997, el Tequila Express fue un tren que, durante los fines de semana, recorría la ruta Guadalajara-Amatitán; esto para mostrar a los pasajeros los hermosos y bastos paisajes donde lo que sobra es el agave jalisciense. Además, se hacía una parada en una fantástica fábrica tequilera.

1. Tequila Express. Foto - Nota de Prensa EME MEDIA
Tequila Express. Foto – Nota de Prensa EME MEDIA

Desgraciadamente, desde mayo del 2015, el Tequila Express detuvo funciones por cuestiones de remodelación, y estas se alargaron debido a diferencias con Ferromex… el grupo encargado del transporte ferroviario de México. Es así como llegamos al 2024, un año especial, que nos ha permitido ver el regreso del Tequila Express.

Desde las CENIZAS

A pesar de que el Tequila Express se consideraba ya como un proyecto olvidado, no podíamos estar más equivocados, ya que después de más de 7 largos años ha resurgido, y esta vez con grandes novedades. Con un recorrido de 60 kilómetros, este nuevo tren irá desde Guadalajara hasta el pueblo de Tequila, todo a través de los ya famosos paisajes agaveros, y haciendo paradas en distintas destilerías, convirtiendo el viaje en todo un recorrido cultural.

2. Paisaje de agaves. Foto - Michelin
Paisaje de agaves. Foto – Michelin

Además, las remodeladas estaciones cuentan con la Red Jalisco: el internet público más veloz e importante del país. Y, por si fuera poco, además de pagar tu transporte, también tendrás la oportunidad de complementar tu viaje con comida y bebidas a bordo.

Viaje cultural… solo en el TÉQUILA EXPRESS

Los paisajes recorridos por el Tequila Express son considerados como Patrimonio Mundial por la UNESCO, siendo un título bien merecido al contar, a través de su extenso terreno, la historia de una de las bebidas más emblemáticas de México: el tequila.

3. Tequila en Jalisco. Foto - Dinero en Imágen
Tequila en Jalisco. Foto – Dinero en Imágen

Para poder abordar, puedes realizar una reservación a través de su página web, donde podrás escoger entre 2 clases: la sencilla y la ejecutiva, donde disfrutarás de amenidades como bar o un vagón equipado con sillones. Además, también existe la experiencia Casa Sauza, donde podrás visitar y recorrer las instalaciones de esta gran casa tequilera.

4. Barriles de Casa Sauza. Foto - Donde ir
Barriles de Casa Sauza. Foto – Donde ir

Si te gustaría vivir la experiencia del Tequila Express, no lo dejes pasar, y aprovecha en ser de los primeros pasajeros a bordo, a través de las míticas tierras tapatías.

5. Vagón con sillones en el Tequila Express. Foto - Guadalajara Secreta
Vagón con sillones en el Tequila Express. Foto – Guadalajara Secreta

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OKTOBERFEST 2024… Alemania aterriza en Guanajuato

Fiesta, música y sabor se unen del 9 al 11 de octubre para celebrar el icónico Oktoberfest… la tradición más alemana que ha pisado México.

PORTADA OKTOBERFEST 2024

El Oktoberfest es la fiesta cervecera más grande de todo el mundo. Aquí, lo que se vive es una experiencia llena de música, sabor, y sí, la mejor cerveza artesanal que podrás probar en tu vida.

Aunque parezca reciente, la realidad es que el Oktoberfest nació en 1810, en la alejada Alemania, pero su ambiente logró tocar la fama internacional, siendo merecidamente replicado en otros países, como Brasil, Japón, Argentina, y claro… México, que atrae a miles de visitantes en la región en la que se celebra, y este año, como pudieron leer, el gran anfitrión será León Guanajuato.

1. Leon Guanajuato. Foto - visitaleon.mx
Leon Guanajuato. Foto – visitaleon.mx

¿Qué podemos ESPERAR del OKTOBERFEST 2024?

Bueno… para empezar, mencionaremos que esta fiesta se realizará en la Feria Estatal de León Guanajuato. Con esto, tenemos que recalcar que, aunque parezca que el Oktoberfest tiene tintes más adultos, la realidad es que es un evento totalmente familiar. Aquí no existe un límite de edad para poder acceder, de hecho, los menores de 12 años no pagan boleto, ya que lo que se vive aquí es una experiencia totalmente cultural.

2. Oktoberfest. Foto - México Desconocido
Oktoberfest. Foto – México Desconocido

Iniciemos con la gastronomía: En el Oktoberfest podrás encontrar platillos típicos de Alemania, como salchichas asadas, chamorro con col agria, o el aclamado weisswurst, que consiste en una salchicha de ternera y cerdo con especies… claro, todo acompañado de una gran variedad de cervezas artesanales, tanto nacionales como internacionales, que serán el gran deleite de la fiesta.

3. Weisswurst. Foto - Morfema Press
Weisswurst. Foto – Morfema Press

Lo que sigue es la música. Una verdadera fiesta alemana no es una fiesta sin el gran acompañamiento musical tradicional alemán. Desde polkas hasta bávara, seguro que te paras a bailar.

4. Fiesta bávara en Oktoberfest. Foto - Juande Mondria (YouTube)
Fiesta bávara en Oktoberfest. Foto – Juande Mondria (YouTube)

Creando fuertes LAZOS…

Esta gran fiesta de la cerveza se ha posicionado rápidamente como una celebración que, además de alzar los sabores y culturas alemanes, también ayuda a crear lazos entre naciones… porque bien se sabe que México es un país que abraza y acepta, y que ha convertido al Oktoberfest en una gran parte de su mosaico cultural.

Si quieres vivir este evento, es importante que reserves a través de su página web. No te preocupes si quizá no alcanzaste lugar, ya que esta fiesta se mueve por todo México, siempre en los últimos meses del año. Así que no lo pienses más, y atrévete a vivir la verdadera Alemania en el Oktoberfest.

5. Oktoberfest. Foto - Madrid Secreto
Oktoberfest. Foto – Madrid Secreto

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