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Tianguis Turistico Acapulco. Foto: Xavier Espinosa Tianguis Turistico Acapulco. Foto: Xavier Espinosa

Eventos especiales

Cierra Tianguis Turístico de México superando expectativas

Te traemos todos los detalles sobre el exitoso evento que reúne a expertos de talla Internacional en la industria turística.

El destino Acapulco junto con su sede, Mundo imperial, fueron los anfitriones en llevar a cabo la reunión de la industria turística más importante de México, el cierre del tianguis turístico.

Este evento, incrementa el número de citas en un siete por ciento, con un total de 31 mil reuniones de negocios.

En la conferencia de prensa para clausurar el Tianguis Turístico de México, la Lic. Claudia Ruíz Massieu mencionó datos importantes que fueron el resultado de una jornada de 4 días de trabajo con los principales actores de la industria turística.

Acapulco Guerrero. Foto: Darvin Santos

Acapulco Guerrero. Foto: Darvin Santos

Gobierno, destinos, operadores, agencias, hoteles, industria restaurantera, asociaciones civiles, financieras, universidades, arrendadoras de autos, aerolíneas, especialistas, oficinas de visitantes y convenciones, líneas transportistas y medios de comunicación dieron lugar a más de 31 mil citas de negocios.

“La anterior cifra supera en un siete por cierto de lo proyectado, con la participación de dos mil 500 expositores. Además se instalaron 540 suites de negocios, la cifra más grande de la historia” aseguró Ruíz Massieu.

Personal de hotel. Foto: Archivo

Personal de hotel. Foto: Archivo

¡Un evento de talla Internacional!

También se aseguró que este tianguis superó su marca en instalaciones con un total de 22 mil 500 metros cuadrados. En donde se dieron cita alrededor de 700 empresas compradoras provenientes de todos los continentes.

Entre los 65 países que intervinieron para conocer a México como producto innovador turístico se encuentran: Marruecos, Corea del Sur, Lituania, Tunes, Chile, Paraguay, entre otros.

Acapulco volvió a brillar al convertirse nuevamente en anfitrión de la feria turística más importante de México que vio nacer dicho encuentro de prestadores; con ello demostró la vocación que tiene para este tipo de encuentros.

Tianguis Turístico. Acapulco. Foto Acapulco 1

Cierre de tianguis turístico en Acapulco. Foto Acapulco

En esta ocasión, la Zona Diamante ofreció instalaciones de alta calidad bajo el recinto Forum Mundo Imperial para cubrir las necesidades del tianguis.

Que van desde salones para conferencias y ruedas de prensa, la feria, hospedaje; la logística del evento y el recibimiento del presidente de México, Enrique Peña Nieto.

Tianguis turistico Acapulco. Foto: Archivo

Cierre de Tianguis Turístico en Acapulco. Foto: Archivo

Aquí algunas novedades del tianguis:

* La Finca Argovia, ubicada en la zona del Soconusco, Chiapas; recibió  el “Premio Nacional a la Diversificación de Productos Turísticos, Categoría Cruceros”. Por captación de turistas por este segmento.

* Se contó con la presencia de la Banca de Desarrollo con una oferta de financiamiento por parte de Bancomext, Nacional Financiera (NAFIN) y Financiera Nacional para el Desarrollo, quienes atendieron alrededor de 200 empresas de manera directa.

* Esta edición participaron también los niños estudiantes de primaria y secundaria del puerto de Acapulco como anfitriones turísticos para promover atractivos naturales y culturales del destino

La Finca Argovia. Foto: La Finca Argovia,

La Finca Argovia. Foto: La Finca Argovia.

* Empresa turística Campamento Tlachtli, recibió el Reconocimiento a la diversificación del producto turístico mexicano en la especialidad de Turismo Social enfocado a personas con discapacidad. Producto ubicado en San Luis Potosí.

* Más de 50 conferencias de prensa y seminarios fueron transmitidos en línea para ser vistos por miles de usuarios de 45 países.

* Claudia Ruiz Massieu, realizó el cambio de estafeta de la sede del Tianguis Turístico a Guadalajara, donde se realizará el próximo 2016.

Tianguis Turistico 2016. Foto: Presidencia de la República Mexicana

Cierre de tianguis turístico en Acapulco 2016. Foto: Presidencia de la República Mexicana

¡Va a beneficiar a todos!

* El recinto ferial, los pabellones de los destinos innovaron al mostrar sus bondades, atractivos y productos turísticos; Resaltaron como novedosos los estados de Guerrero, Michoacán, Coahuila, Yucatán y Nayarit.

Tuvo iniciativa privada las marcas Hard Rock, Costa Line, Grupo Karisma, Grupo presidente y Hoteles Playa dejaron al descubierto su creatividad.

* Entre la oferta turística se contó con la presencia de stands que promocionan los Pueblos Mágicos de México. El arte mexicano de FONART, las ciudades Patrimonio y el desarrollo del ecoturismo bajo la Comisión para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas.

Oaxaca méxico. Foto: Marisol Benitez

Oaxaca, Pueblos Mágicos, México. Foto: Marisol Benitez

* En conferencia de prensa el secretario de Turismo de la Ciudad de México, Miguel Torruco; dijo que por primera vez en la capital del país se rebasó la expectativa de visitantes estadunidenses. Al registrarse un millón 43 mil, además de poco más de 4 mil turistas rusos.

* Se anunció que Yucatán será sede del IX Congreso Nacional MPI México Chapter 2015 del 28 al 30 de abril, el evento reunirá a 300 profesionales de todo el mundo dedicados al segmento de reuniones

* Chihuahua dio a conocer a conocer el producto auténtico de la cultura Rarámuri que habita en las Barrancas del Cobre, el grupo étnico habló de sus tradiciones y costumbres.

Asistieron importantes personalidades

* Se contó con la presencia del Secretario de Relaciones Exteriores, el Canciller José Antonio Meade; quien compartió una visión integral de la política exterior y de cómo ésta fomenta al turismo hacia México.

* El ex Primer Ministro de Reino Unido, Tony Blair, compartió su experiencia como estadista de talla mundial y apuntó sobre los cambios que está atravesando el mundo para hacer del turismo parte de las actividades y el progreso de los países.

*Fue presente el Director General de PROMEXICO, Francisco González, hablo de las fortalezas que México cuenta para el mercado internacional como aliado y socio confiable para temas de inversión turística.

* La Secretaria de Turismo entregó a Guanajuato el reconocimiento de “Desarrollo  de Actividades Turísticas en Espacios Públicos”. Al parque Guanajuato Bicentenario que hoy ofrece a sus visitantes lo mejor de la cultura, educación y entretenimiento.

*Así la derrama en el destino Acapulco debido al Tianguis Turístico, fue superior a los 120 millones de pesos y se reportaron 3 mil habitaciones ocupadas para este evento.

Guanajuato. Foto: Dennis Schrader

Guanajuato. Foto: Dennis Schrader

Reconocimiento al mariachi, la charrería y el tequila

* Jorge Aristóteles Sandoval, Gobernador de Jalisco invito a los asistentes: “Todos serán bienvenidos a un estado de historia y tradiciones, el más mexicano”.

Donde el mariachi, la charrería y el tequila hablan de la tradición de la entidad, pero también de la modernidad y vanguardia al tener el mayor clúster de tecnología.

jarabe tapatio

Mariachi y baile tradicional de México. Foto: Archivo

Cabe resaltar las serie de notas, análisis y reportajes que fueron generadas del 23 al 26 de marzo gracias a la cobertura de alrededor de 250 medios de comunicación especializados en este sector. #Nuncadejesdeviajar. 

Redacción, El Souvenir

Eventos especiales

México brilla en FITUR 2025 y se prepara para el Mundial

México brilla en FITUR 2025 con su más grande y colorido pabellón. Anunciado como país socio en FITUR 2026, México se prepara para la Copa Mundial de la FIFA 2026 con actividades previas como mundialitos y festivales gastronómicos.

PORTADA Fitur 2025

Durante la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2025, México presentó su pabellón más grande y colorido, con 21 estados y 93 empresas participando. Los foros empresariales se centraron en un turismo sostenible y accesible. En 2023, el PIB Turístico de México creció un 4.4 %, alcanzando 2.6 billones de pesos. En 2024, el país recibió 77.4 millones de visitantes internacionales, lo que contribuyó significativamente a la economía nacional.

Pabellón de México. Foto-FB
Pabellón de México. Foto-FB

Los destinos más impresionantes que se presentaron incluyeron La Paz y Loreto en Baja California Sur, Cancún y Playa del Carmen en Quintana Roo, Monterrey en Nuevo León, Mérida en Yucatán, y varios destinos de Guerrero como Acapulco, Taxco, Ixtapa Zihuatanejo e Ixcateopan. Además, la presencia del estado de Tlaxcala destacó con su riqueza histórica y cultural, exhibiendo su oferta turística a nivel internacional.

FITUR 2025: México se prepara para el Mundial con grandes anuncios

En FITUR 2025, la secretaria de Turismo de México, Josefina Rodríguez Zamora, firmó convenios con ONU Turismo, Canapat, Ifema y BBVA, enfocándose en la promoción turística y la sostenibilidad. Durante el evento, se presentaron más de 90 exhibiciones culturales y gastronómicas. Además, se anunció “El Legado de México 2026” con actividades previas a la Copa Mundial de la FIFA 2026, como mundialitos en Pueblos Mágicos y festivales gastronómicos.

Mundial 2026. Foto-FB
Mundial 2026. Foto-FB

La “Mariachiza” de Jalisco hace historia en FITUR

Jalisco destacó en FITUR 2025 con un stand de 74 metros cuadrados que promovió bebidas icónicas como el tequila y la raicilla, y la música del mariachi. Entre las actividades más destacadas estuvo la “Mariachiza” en la Plaza del Callao, que reunió a más de 1,500 personas. Además, se celebró el cóctel “Jalisco es México” en el restaurante Omeraki, atrayendo a más de 200 profesionales de la industria. El evento enfatizó el liderazgo cultural de Jalisco e impulsó su promoción internacional.

Mariachi. Foto-Web
Mariachi. Foto-Web

La participación de Jalisco en FITUR 2025 dejó grandes resultados económicos y estratégicos. Se anunció que México será el país socio en FITUR 2026 y Guadalajara será una de las ciudades sede de la Copa Mundial de la FIFA 2026.

México, país SOCIO para 2026

Durante la Feria Internacional de Turismo, la secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, anunció que México será el país socio en la edición 2026. Este acuerdo permitirá a México exhibir sus riquezas culturales, naturales y gastronómicas en el recinto ferial de IFEMA, así como en diversas activaciones en las calles de Madrid y Europa desde marzo de 2025 hasta enero de 2026.

País socio 2026. Foto-Web
País socio 2026. Foto-Web

México abre sus puertas al mundo

La participación de México en FITUR 2025 ha sido un rotundo éxito, reflejando el dinamismo y la creatividad de su industria turística. Los esfuerzos por promover la sostenibilidad y la inclusión abren una puerta al mundo, invitando a los viajeros a descubrir la extraordinaria oferta turística del país. Con la próxima edición de FITUR y la Copa Mundial de la FIFA 2026 en el horizonte, México continúa abriéndose al mundo con cada vez más entusiasmo y preparación.

México abre sus puertas al mundo. Foto-Web
México abre sus puertas al mundo. Foto-Web
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América

El AÑO NUEVO LUNAR 2025 llega a DISNEY con mucho SABOR

El Año Nuevo Lunar está a pocos días de celebrarse, y Disneyland lo festeja con un extenso menú especial.

PORTADA

El Año Nuevo Chino, o mejor conocido como Año Nuevo Lunar, es una de las celebraciones más importantes del continente asiático, y es que este día –que coincide con la segunda luna nueva en invierno–, define un nuevo inicio en la vida de las personas.

1. Año Nuevo Lunar en Disney, 2020. Foto - Miniondas Newspaper
Año Nuevo Lunar en Disney, 2020. Foto – Miniondas Newspaper

Y como es bien sabido, este año se festeja el año de la serpiente, un animal muy importante en la cultura china, vietnamita y coreana, y también un animal muy celebrado este año en Disney California Adventure Park.

El AÑO NUEVO LUNAR deleitando el PALADAR

Del 17 de enero al 16 de febrero, Disney California se viste de rojo para celebrar el Año Nuevo Lunar, y lo ha hecho organizando un sinfín de eventos, que van desde entretenimiento, cursos de manualidades, personajes con atuendos nuevos y hasta un muro de los deseos.

2. Muro de los deseos en Disney. Foto -POC Culture
Muro de los deseos en Disney. Foto -POC Culture

Pero, sin duda, la parte más importante la ha realizado el equipo culinario, que tiene preparado un extensísimo menú digno de Año Nuevo, y que podrás encontrar en Disneyland Resort.

De la vista NACE el AMOR

Sabemos que estás ansioso por conocer las nuevas delicias que Disney tiene preparadas para recibir este Nuevo Año Lunar, y tienes que creernos cuando te decimos que no te dejarán indiferente.

Comenzamos con uno de los platillos clásicos: unos fideos de ajo con salsa picante de mantequilla y parmesano, que se deshacen en la boca.

3. Fideos de ajo. Foto - Nota de prensa Disney
Fideos de ajo. Foto – Nota de prensa Disney

Seguimos con uno de los platillos nuevos: mini coditos de cerdo Char Siu acompañados de arroz y chutney de piña. ¿O qué opinas de unas alitas de pollo al fuego cubiertas de una crujiente capa de alga y sésamo?

4. Alitas al fuego. Foto - Nota de prensa Disney
Alitas al fuego. Foto – Nota de prensa Disney

Y estamos seguros de que no le dirías que no al bao con pollo vegetal, cacahuate y cebolleta.

5. Bao con pollo vegetal. Foto - Nota de prensa Disney
Bao con pollo vegetal. Foto – Nota de prensa Disney

¡Un BRINDIS por el AÑO NUEVO LUNAR!

Y para beber, encontrarás bebidas tan exóticas como lo es el nuevo cóctel de fruta del dragón, acompañado de puré de lichi; el refrescante refresco de coco o la margarita del año de la serpiente, con tequila reposado y jarabe de kiwi.

6. (De izquierda a derecha) Coctél de fruta del dragón y refresco de coco. Foto - Nota de prensa Disney
(De izquierda a derecha) Cóctel de fruta del dragón y refresco de coco. Foto – Nota de prensa Disney

¿Aún tienes ESPACIO para el POSTRE?

Porque si es así, Disney tiene listos unos profiteroles de crema y compota de mandarina.  Un macarrón de té con leche y crema, y un pastel bundt de café dalgona.

7. Pastel bundt. Foto - Minutos Mágicos Extra
Pastel bundt. Foto – Minutos Mágicos Extra

Toda una EXPERIENCIA culinaria

Para poder disfrutar de estos y muchos más platillos del menú del Año Nuevo Lunar, puedes adquirir un Sip and Savor Pass, que por tiempo limitado contará con nuevos diseños coleccionables.

8. Sip and Savor Pass. Foto - Nota de prensa Disney
Sip and Savor Pass. Foto – Nota de prensa Disney

Pero si lo tuyo es la velocidad, puedes probar las nuevas tarjetas de regalo, que puedes recargar y escanear para pagar, ¡y sí!, también tienen nuevos y hermosos diseños.

9. Tarjetas de regalo. Foto - Nota de prensa Disney
Tarjetas de regalo. Foto – Nota de prensa Disney

Atrévete a vivir de una forma más viva, dinámica y llena de color este Año Nuevo Lunar en Disney California Adventure Park.

10. Año nuevo lunar en Disney. Foto - En Línea BC
Año nuevo lunar en Disney. Foto – En Línea BC
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América

Estrellas MICHELIN de MIAMI BEACH: Sabor y DELEITE

Miami ha sido consolidada como una de las ciudades más importantes para el turismo. Sus playas, cultura y animada vida nocturna logran, cada año, atraer a cientos de turistas a recorrer sus calles, nadar en sus olas, y ¿por qué no? fascinarse por sus delicias gastronómicas.

PORTADA ESTRELLAS MICHELIN EN MIAMI

Creemos que, desde hace ya un tiempo, ha quedado claro que Miami es más que una playa. Su encanto natural desborda una esencia que atrae a la gente para conocer nuevas experiencias, nuevas artes y estilos de vida, creando un encuentro cultural único que ha impactado en toda la ciudad… y especialmente, en su cocina. Galardonada con el asombroso número de 14 estrellas que circulan dentro de 13 restaurantes, te presentamos los mejores 5 lugares imperdibles para comer con estrellas Michelin de Miami Beach:

1. Miami de noche. Foto - Hector Falcon (Unsplash)
Miami de noche. Foto – Hector Falcon (Unsplash)

BOAI DE… LA ALTA COCINA ITALIANA

Custodiado por los chefs Luciana Giangrandi y Alex Meyer, Boai De es un pequeño restaurante dedicado a la cocina italiana moderna. Aquí lo que se destaca es la innovación: las zanahorias se sirven con piñón y crema fresca, y la ternera con un crumble de ajo que se deshace en la boca.

2. Exterior de Boia De. Foto - Condé Nast Travel
Exterior de Boia De. Foto – Condé Nast Travel

Cuentan con unas pequeñas mesas que se extienden desde el interior hasta el exterior del local, pero también hay una barra para el degustador solitario. Con una estrella Michelin que reconoce sus delicias, el Boia De se llena de comensales desde que abre hasta que cierra.

3. Piel frita de papa cubierta de caviar. Foto - Condé Nast Travel
Piel frita de papa cubierta de caviar. Foto – Condé Nast Travel

HIDEN… EL EXCLUSIVO CUARTO SECRETO

Hiden, o lo que se traduce como “Oculto”, es un pequeñísimo restaurante especializado en exquisiteces japonesas. El lugar cuenta con solo 8 asientos (dijimos que era un espacio pequeño), donde el maestro y chef Seijun Okano ofrece una experiencia omakase única.

4. Hiden; un restaurante íntimo, con lugar para 8 personas. Foto - Eater
Hiden; un restaurante íntimo, con lugar para 8 personas. Foto – Eater

Para los que son nuevos en la comida japonesa, omakase es una expresión que se traduce como “lo dejo en tus manos”, por lo que se le otorga al chef de preparar lo que él quiera. Su menú es cambiante. El chef Okano solo utiliza ingredientes frescos y de temporada, lo que lo ha hecho conseguir una brillante estrella Michelin.

5. Platillo servido en Hiden. Foto - Fine Dining Lovers
Platillo servido en Hiden, el restaurante experimental de las estrellas Michelin de Miami Beach. Foto – Fine Dining Lovers

LOS FÉLIX… MÉXICO Y SU ARTE

México no se queda fuera de este galardón. Los Félix es un restaurante especializado en la gastronomía mexicana multisensorial. Todos los ingredientes son nativos de México, y los vinos son biodinámicos, es decir, con aditivos químicos, resaltando sabores únicos en cada trago.

6. Restaurante Los Félix. Foto - The Hungry Post
Restaurante Los Félix. Foto – The Hungry Post

Aquí se sirven delicias clásicas, como tacos al pastor o tamales, pero también cosas más atrevidas, como tostadas de cachete de cerdo, o mole de betabel. Con un entorno juvenil, musical y en su totalidad, artístico, Los Félix han logrado obtener una de las estrellas Michelin de Miami Beach.

7. Tacos al pastor en Los Félix. Foto - The Hungry Post
Tacos al pastor en Los Félix. Foto – The Hungry Post

ARIETE… LA COMBINACIÓN AMERICOFRANESA

Ariete es un restaurante que combina, de forma única, dos de las gastronomías más importantes del mundo: la francesa y la americana. Con el chef Michael Beltrán a la cabeza de la estufa, Ariete sirve platillos como buñuelos con plátano y helado de horchata, o trucha escocesa, con mantequilla y coco.

8. Restaurante Ariete. Foto - Coconut Grove
Restaurante Ariete. Foto – Coconut Grove

Pero sin duda, aquí la especialidad es su pato a la plancha, que se marida en seco durante 14 días, y después se glasea con guarapo y miel, acompañado de semillas, calabazas asadas y salsa de setas silvestres. Este manjar aportó mucho a que Ariete fuera galardonado con la estrella Michelin.

9. Pato a la Planche en Ariete. Foto - Ariete Coconut Grove
Pato a la Planche en Ariete. Foto – Ariete Coconut Grove

ENTRENOS… UN HIMNO A FLORIDA

Cuando los chefs Evan Burgess y Osmel González decidieron poner un restaurante, tenían una idea muy clara en mente: honrar a los agricultores, pescadores y ganaderos de Florida. Fue así como nació EntreNos, un restaurante enfocado en su totalidad a la cocina local. Sus ingredientes son de la región, buscando minimizar el desperdicio que puede provocar su transporte, y como se mencionó, su apoyo va directamente a los productores floridanos.

10. Restaurante EntreNos. Foto - @entrnosmiami (Instagram)
Restaurante EntreNos. Foto – @entrnosmiami (Instagram)

Su estrella Michelin festeja platillos como su ensalada de frutas tropicales de hueso, con mamey, mango, carambola, aguacate y más. O sus ostras fritas, que se decoran con migas de papa y coliflor de conserva. Y de sus postres ni hablar… podrás probar un helado de mamey con espuma de queso, o uno de mango con caramelo y pimienta negra. Toda una delicia, y además sustentable.

11. Ostras fritas servidas en EntreNos. Foto - @entrenosmiami (Instagram)
Ostras fritas servidas en EntreNos. Foto – @entrenosmiami (Instagram)

Ganar una estrella Michelin es un símbolo de sazón, sabor y mucho trabajo duro. Aquí lo que cuenta es la pasión por la que se cocina; misma pasión que se desborda en cada plato que se sirve a la mesa. Si quieres conocer y descubrir los mejores sabores del mundo, tu próxima parada la podrás encontrar en las estrellas Michelin de Miami Beach.

Para quienes buscan una experiencia gastronómica inolvidable en Miami Beach, Aeroméxico facilita el viaje con vuelos directos desde México a Miami, asegurando que llegues a tu destino con comodidad y estilo.

12. Calle en Miami. Foto - Tuan Nguyen (Unsplash)
Calle en Miami. Foto – Tuan Nguyen (Unsplash)
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