Con el marco de una historia de amor, la Hacienda La Lomita en Baja California es un sitio donde el sabor del vino mexicano y el folclore de las tradiciones se conjuntan para recibir a sus visitantes.

Localizado en San Marcos en Valle de Guadalupe, Baja California, la Hacienda La Lomita, que tiene como principios tres conceptos: amor por la tierra, pasión por el detalle y capacidad de asombro.

A partir de lo anterior, los productores y todos los miembros que componen este lugar han dejado su corazón en lo que hacen y en recibir a los cientos de viajeros que arriban año con año.

Vinos con sabores de tradición

Son tres vinos representativos que narran la tradición de más de 12 años que envuelen a esta casa productora.

El primero de ellos es el vino tinto Sacro, etiqueta de oro en Tierra de Vinos, de tipo blend entre la uva Cabernet Suavignon y mMrlot, con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano es la joya azul de la corona, con un color rojo.

El siguiente miembro de esta familia, es el vino tinto Pagano, etiqueta de oro en Tierra de Vinos, con una uva 100% Grenache con una crianza en barricas de roble francés y americano.

La joya de la corona es el vino tinto Singular, cada año se seleccionan las mejores uvas del campo para llevar a cabo este blend, es por ello que no será posible hallar dos cosechas iguales, ya que estas se caracterizan por ser únicas y de alta gama. Así con su elaboración artesanal y una etiqueta elaborada cada cosecha por artistas invitados de gran nombre dan un toque sofisticado a la bebida.

La Lomita, más que vino

Durante este año la hacienda celebra su 10 º aniversario y con motivo de ello a lo largo de las fiestas de la vendimia celebrada en las primeras semanas de agosto, se llevará a cabo una un gran evento.

Esta festividad consistirá en un tour por las bodegas de la hacienda donde se podrá ser testigo del proceso de elaboración de los vinos, la selección manual de las uvas, el desgranado de las mismas, para después descender a los tanques de fermentación para conocer más acerca del proceso y como última parada, la cava donde se guardan los vinos para su añejamiento.

La Lomita además de vino posee una rica belleza natural y arquitectónica Foto: Flickr

Como cierra de este evento los asistentes serán acogidos entre los viñedos con vino rosado o blanco para finalizar con una cena/maridaje en el comedor con música, fiesta y bailes.

Durante el resto del año, Hacienda la Lomita cuenta con distintas actividades y lugares por visitar. El clásico tour de la bodega, donde se puede realizar todo el recorrido para conocer el proceso de elaboración de estos galardonados vinos.

La gastronomía del lugar está presente en su restaurante, con diversos platillos con verduras de la región y maridarlos con los vinos de la casa, siendo el pollito chicken con el vino tinto de la hacienda la especialidad de la casa.

Las catas de vino no pueden faltar y la hacienda realiza degustaciones de sus vinos en varias fechas del año; asimismo las salas de degustación están abiertas para probar la variedad de vinos y conocer el porqué de su fama.

Tecate es una de las zonas fronterizas más increíbles de todas, ya que el único Pueblo Mágico de Baja California esconde muchas maravillas en su haber. ¿Te atreves a descubrirlo? En este artículo, te mostraré las opciones de cómo llegar a este maravilloso poblado fácilmente. ¡No te lo pierdas!

Existen dos aeropuertos que te acercarían a Tecate

El primero es el Aeropuerto Internacional General Rodolfo Sánchez Taboada, que se localiza en Mexicali. Atienden vuelos nacionales, ocasionalmente de ciudades de Estados Unidos como Los Ángeles, San Francisco y Vancouver, Canadá.

El segundo es el Aeropuerto Internacional de Tijuana, que atiende vuelos de varias ciudades de México. Así como de dos ciudades de China, Pekín y Shanghái.

Cómo llegar a Tecate desde Tijuana

Si decides viajar por autobús, acude a la Central Camionera. Hay varias líneas que te llevan a Tecate, sin embargo, la más económica es Pacífico. Sus boletos cuestan $102. Si te decides por la clase ejecutiva, la línea Chihuahuenses te lleva por tan sólo $129. En ambos casos, tardas 45 minutos en llegar.

Por auto, puedes irte al este, tomando la carretera federal 2D. Llegas aproximadamente en 50 minutos hasta tu destino.

Cómo llegar a Tecate desde Mexicali

Por autobús, acude a la Central de Autobuses. Hay varias líneas que te pueden llevar hasta Tecate, sin embargo, te recomiendo la línea Élite, que te lleva hasta allá por $283. Tardarás aproximadamente una hora y quince minutos.

Ahora bien, si eliges llegar a Tecate por carro, puedes tomar la carretera Mexicali-Tijuana 2D. Están separados por 130 kilómetros, por lo que, tardarás poco menos de 2 horas en llegar.

Este Pueblo Mágico, que colinda con Estados Unidos, ofrece exquisitas experiencias, ¡que no puedes perderte! A continuación te mostraré 5 deliciosas opciones en dónde comer en Tecate

El Lugar de Nos

Este encantador restaurante ofrece comida fusión entre platillos endémicos y la cocina mediterránea, denominada BajaMed. Así como también, cambia su menú de acuerdo a la estación del año. Es apta para vegetarianos.

Entre sus platillos destacados son la sopa de cebolla, la pizzeta, tacos de pulpo asado a las brasas, risotto primavera con frutos del mar.

Se encuentra en calle Benito Juárez #384.

Restaurante Amores

Platillo del Restaurante Amores. Donde comer en Tecate. Foto Gus Pena

Cortes de carne, mariscos y algunos postres como pasteles o pays, son los platillos que encontrarás en este acogedor restaurante.

Se encuentra en la calle de Presidente Adolfo de la Huerta #42.

Polokotlán

Polokotlan, Tecate. Foto Daniel Aragon

En este establecimiento, puedes encontrar platillos típicos mexicanos, como puede ser tuniches yucatecos, tacos de chapulín, mini tostadas de maíz azul y chiles en nogada. Así como bebidas tradicionales como el pozol, téjate, ojushte y varios más.

Se localiza en Avenida Benito Juárez #861.

El Don de Comer

El Don de Comer. Parrillada para dos. Donde comer en Tecate. Foto Diana C. NA

Aquí encontrarás tanto deliciosos desayunos como comidas. Los platillos que sirven por la mañana son omelettes, chilaquiles, ensaladas, entre otras delicias.

En la tarde ofrecen cocteles de mariscos, cortes de carne y antojos como hamburguesas.

Se ubica en la calle Libertas #411.

El Mejor Pan de Tecate

Tal como su nombre lo dice, este establecimiento ofrece sus más deliciosos panes, y es que no es una sorpresa que en Tecate se haga el pan tan exquisito. Es debido a los minerales que le dan ese característico sabor.

Puedes acompañar tu pan con alguna bebida caliente o fría.

Se localiza en Avenida Juárez #331.