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América

Alta cocina en las altas montañas: Los mejores restaurantes de Aspen y Snowmass

Con una mezcla única de ingredientes locales y técnicas culinarias innovadoras, los restaurantes de Aspen y Snowmass se han ganado su lugar entre los mejores del panorama gastronómico global.

Con una mezcla única de ingredientes locales y técnicas culinarias innovadoras, los restaurantes de Aspen y Snowmass se han ganado su lugar entre los mejores del panorama gastronómico global.

En Colorado, la creatividad de chefs célebres se entrelaza con la belleza natural de las montañas rocosas, donde ofrece una gran combinación de sofisticación y autenticidad culinaria en estas localidades y crea un entorno perfecto para disfrutar una experiencia gastronómica de primer nivel.

Restaurantes en Colorado. FOTO- Aspen Chamber
Restaurantes en Colorado. FOTO- Aspen Chamber

Aspen y Snowmass

Originalmente era una ciudad minera, pero con el paso del tiempo, Aspen ha podido transformarse en un centro cultural maravilloso, que además es hogar de eventos de renombre como el Festival de música de Aspen y el Festival de cine de Aspen.

Aspen, Colorado. FOTO- Hoteles.com
Aspen, Colorado. FOTO- Hoteles.com

¡Toda una gran variedad de restaurantes galardonados! Cada chef de estos restaurantes de Aspen y Snowmass tiene su forma de utilizar ingredientes locales y además tienen sus técnicas vanguardistas para crear platos que deleitan tanto a los paladares más exigentes como a los exploradores culinarios.

SNowmass. FOTO- Tripsavvy
SNowmass. FOTO- Tripsavvy

A solo unos 14 kilómetros de Aspen, Snowmass ofrece una escena gastronómica aun mas relajada, pero sin quitar su gran sabor. Los restaurantes en Snowmass se enorgullecen de su ambiente acogedor y de su enfoque en la cocina local y sostenible.

La Guía Michelin en Colorado

La Guía Michelin, es altamente famosa por su rigurosa selección y sus codiciadas estrellas, es sinónimo de excelencia en la gastronomía y los restaurantes que logran un lugar en esta guía, demuestran que han podido superar los más altos estándares de calidad, servicio e incluso de creatividad.

Estrellas michelin. FOTO- RFI
Estrellas michelin. FOTO- RFI

Detrás de cada plato exquisito, se encuentra la mente creativa de chefs célebres de restaurantes de Aspen y Snowmass que han transformado la escena de Colorado, los artistas culinarios también llegan a aventurarse en probar cosas nuevas, fusionando sabores y dando presentaciones de manera única.

Dedicación y pasión de chefs. FOTO- Folflorika
Dedicación y pasión de chefs. FOTO- Folflorika

Y para aquellos que desean una experiencia gastronómica inigualable, aquí te recomendamos 4 restaurantes que no te puedes perder.

Bosq

El chef y propietario, Barclay Dodge, basa su filosofía en la idea de que cada plato debe contar una historia, reflejando tanto la diversidad cultural como la riqueza natural de Aspen y sus alrededores.

Su menú cambia con las estaciones, asegurando que cada vez que visites este restaurante, tengas algo nuevo y emocionante. Entre las especialidades más celebradas se encuentran los platos que destacan la caza local, pescados frescos y la variedad de productos agrícolas de temporada.

bosq exterior. FOTO- Virtual Restaurant Concierge
bosq exterior. FOTO- Virtual Restaurant Concierge

Bosq es uno de los cinco restaurantes en Colorado que han recibido una estrella Michelin, y es el único situado en un resort de montaña del estado.

Prospect

En el emblemático Hotel Jerome, fundado en 1889, se encuentra Prospect, uno de los restaurantes de Aspen y Snowmass que te ofrece una experiencia que combina la elegancia moderna con la rica tradición de la región.

hotel jerome en Aspen. FOTO- Well traveled club
hotel jerome en Aspen. FOTO- Well traveled club

El interior del restaurante está decorado con muebles de alta calidad, obras de arte y detalles arquitectónicos clásicos, creando una atmósfera cálida y acogedora que invita a los comensales a relajarse y disfrutar de la rica comida.

Interior del restaurante. FOTO- The Aspen times
Interior del restaurante. FOTO- The Aspen times

Su menú rinde homenaje a la cocina americana clásica, pero con un giro contemporáneo que refleja la creatividad del equipo culinario.

Mawa´s Kitchen

Fundada por la talentosa chef Mawa McQueen, este restaurante se ha convertido en uno de los destinos favoritos para cada visitante.

Chef Mawa McQueen. FOTO- Aspentimes
Chef Mawa McQueen. FOTO- Aspentimes

El menú de Mawa´s Kitchen es una celebración de la diversidad cultural y la creatividad culinaria. La cocina aquí no se limita a un solo estilo. Entre los platos más destacados se encuentran el tartar de atún con aguacate y mango, las croquetas de cangrejo con alioli de sriracha y el pollo marroquí con cuscús y vegetales asados.

Mawa´s Kitchen. FOTO- Facebook
Mawa´s Kitchen. FOTO- Facebook

¡Todo un pilar de la comunidad de Aspen! Mawa´s Kitchen también ha llegado a participar en eventos comunitarios y causas benéficas, demostrando que no solo se enfoca en ofrecer comida deliciosa, sino que también esta comprometido con prácticas sostenibles.

Element 47

Ubicado en el reconocido hotel The Little Nell, Element 47 es uno de los restaurantes de Aspen y Snowmass con renombre internacional. De hecho, el nombre del restaurante es en honor al número atómico de la plata (Ag).

Sus especialidades son: el filete Wagyu (considerado el corte de carne más suave) perfectamente madurado, los raviolis de langosta con salsa de azafrán y los postres como el soufflé de chocolate negro.

Menú de Element 47. FOTO- Food and travel Mexico
Menú de Element 47. FOTO- Food and travel Mexico

Este increíble restaurante también es conocido por su extensa carta de vinos, que ofrece una cuidadosa selección de etiquetas tanto locales como internacionales, complementando así cada comida con maridajes perfectos.

Element 47. FOTO- Rowlandbroughton
Element 47. FOTO- Rowlandbroughton

La reputación de estos restaurantes ha cruzado fronteras, atrayendo a foodies y amantes del buen beber de todo el mundo. Con la sofisticación de cada una de las propuestas, creatividad y atención de cada chef, hace que las visitas a estos restaurantes de Aspen y Snowmass sean excepcionales.

#NuncaDejesDeComer

América

¡Prepárate para el Terror! Halloween Horror Nights 2024 en Universal Studios

Universal Studios ha sido, durante años, una de las productoras más destacadas en el cine de terror, dejando un legado de historias y personajes únicos y aterradores. Este año, muchos de esos personajes comenzarán a dominar sus parques.

PORTADA HALLOWEEN HORROR NIGHTS

Con un extenso catálogo de películas de terror, Universal Studios ha comenzado a prepararse para el “Halloween Horror Nights” este 2024, considerado el mejor evento de Halloween por los Golden Tickets Award. Este evento cuenta con 10 casas embrujadas, 5 zonas de miedo, atracciones y entretenimiento en vivo, lo que garantiza una experiencia aterradora para todos los asistentes.

1. Halloween Horror Nights 2023. Foto - Web
Halloween Horror Nights 2023. Foto – Web

Este evento inicia el 30 de agosto y el 5 de septiembre. A pesar de que ya se conocen muchas de las sorpresas que nos esperan, Universal no deja de sorprendernos con novedades:

The Weeknd: Nightmare Trilogy en Halloween Horror Nights 2024

Una de las noticias más esperadas es el regreso del artista multipremiado The Weeknd a Halloween Horror Nights 2024 con la casa embrujada “The Weeknd: Nightmare Trilogy”, inspirada en su álbum “After Hours”. En esta atracción, los valientes que se atrevan a entrar podrán experimentar sorpresas y sustos en cada paso, acompañados de la popular música de The Weeknd.

2. Comercial de The Weeknd Nightmare Trilogy. Foto - Halloween Horror Nights
Comercial de The Weeknd Nightmare Trilogy. Foto – Halloween Horror Nights

Terror Tram: Enter the Blumhouse

El Terror Tram es uno de los eventos más populares de Universal Studios. Los fanáticos del terror podrán caminar a través de los estudios de grabación, encontrándose con sus personajes favoritos de Blumhouse, con franquicias como M3GAN, The Black Phone, Freaky, Happy Death Day, NOPE y The Purge.

3. M3GAN en comercial de Terror Tram Enter the Blumhouse. Foto - Halloween Horror Nights
M3GAN en comercial de Terror Tram Enter the Blumhouse. Foto – Halloween Horror Nights

The Texas Chainsaw Massacre: The Legacy of Leatherface en Halloween Horror Nights 2024

Celebrando su 50 aniversario y haciendo su regreso, llega Leatherface, el loco de la motosierra. Aquí, los visitantes podrán recorrer un matadero abandonado, tratando de escapar de Leatherface, su motosierra y sus parientes caníbales.

4. Anuncio de The Texas Chainsaw Massacre The Legacy of Leatherface. Foto - Park Journey
Anuncio de The Texas Chainsaw Massacre The Legacy of Leatherface. Foto – Park Journey

Luchadores Monstruosos

Universal también ha dado un espacio a Latinoamérica. Al salir de la casa embrujada “Monstruos 2: The Nightmares of Latin America”, podrás encontrarte en “Luchadores Monstruosos”, una nueva zona del Halloween Horror Nights 2024, inspirada en el cine de terror mexicano de los años 60 y 70, protagonizado por grandes de la lucha libre como El Santo y Mil Máscaras.

5. Concepto artístico del casting de Luchadores Monstruosos. Foto - Park Journey
Concepto artístico del casting de Luchadores Monstruosos. Foto – Park Journey

El mes de octubre sigue acercándose, y Halloween, una de las fiestas más importantes en la cultura estadounidense, también se acerca. Así que no nos queda más que seguir esperando para poder disfrutar de los mejores sustos que Universal Studios nos ha preparado.

#NuncaDejesDeViajar

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América

Áncash: Montañas y cultura milenaria en los Andes peruanos

Vive la emoción del trekking en Áncash, con rutas desafiantes en la Cordillera Blanca y la oportunidad de conocer la cultura ancestral de Perú en un entorno natural impresionante.

PORTADA ANCASH

El trekking es una actividad física y recreativa que consiste en caminar largas distancias a través de senderos naturales, usualmente en áreas montañosas o rurales. A diferencia de una simple caminata, el trekking implica recorrer terrenos más desafiantes y requiere de cierta preparación física. Es una forma excelente de disfrutar del paisaje, conectar con la naturaleza y vivir aventuras al aire libre.

Áncash_ La Majestuosa Joya de los Andes Peruanos. Foto - web
Áncash_ La Majestuosa Joya de los Andes Peruanos. Foto – web

Turismo de aventura y ecoturismo en Áncash

Áncash, en Perú, es un destino ideal para quienes buscan turismo de aventura y ecoturismo. El turismo de aventura involucra actividades emocionantes como el trekking, el montañismo y el parapente, que te llevan a explorar paisajes impresionantes y desafiar tus límites personales. El ecoturismo, por otro lado, se centra en disfrutar de la naturaleza de manera responsable, respetando los ecosistemas y contribuyendo a la preservación de la biodiversidad.

Ecoturismo y Aventura en el Parque Nacional Huascarán. Foto - web
Ecoturismo y Aventura en el Parque Nacional Huascarán. Foto – web

En Áncash, ambos tipos de turismo van de la mano, ya que esta región ofrece una increíble variedad de experiencias para los amantes de la naturaleza, desde caminar por la Cordillera Blanca hasta observar la fauna local en su hábitat natural.

Ancash. Foto - Web
Ancash. Foto – Web

Enclavada entre las imponentes cordilleras andinas, Áncash es una región que impresiona por la majestuosidad de sus paisajes y la riqueza de su legado cultural. Ubicada al norte de Lima, esta zona es el destino perfecto para quienes buscan una mezcla de aventura y tranquilidad. Los tesoros naturales y arqueológicos que ofrece hacen de Áncash un lugar imperdible para los amantes de la naturaleza, la historia y el trekking.

Huaraz: la puerta de entrada a la aventura

Para quienes deseen explorar esta región, la ciudad de Huaraz es el punto de partida. Capital de Áncash, Huaraz ofrece una amplia gama de opciones de alojamiento, así como restaurantes y servicios turísticos que facilitan el acceso a los principales atractivos de la zona.

PUEBLO CHACAS. Foto - web
PUEBLO CHACAS. Foto – web

El vuelo de Lima a Áncash toma poco más de una hora y, tras aterrizar en el Aeropuerto Comandante FAP Germán Arias en Anta, los visitantes suelen dirigirse directamente a Huaraz. Esta ciudad, además de ser un lugar acogedor, se encuentra rodeada de un paisaje de montañas nevadas que anticipa las maravillas que esperan más allá.

Parque Nacional Huascarán: la cumbre de los Andes

Uno de los grandes atractivos de Áncash es el Parque Nacional Huascarán, declarado Patrimonio Natural de la Humanidad. Este parque alberga una biodiversidad impresionante y se extiende a lo largo de la Cordillera Blanca, una cadena montañosa famosa por sus picos nevados. Dentro del parque, se encuentran algunos de los puntos más altos del Perú, como el nevado Huascarán, la montaña más alta del país, y el Alpamayo, conocido por su extraordinaria belleza.

Picos Nevados y Lagunas Cristalinas_ Paisajes de Áncash. Foto - web
Picos Nevados y Lagunas Cristalinas_ Paisajes de Áncash. Foto – web

Con sus 27 picos que superan los 6,000 metros, el parque es un paraíso para los montañistas y amantes del trekking. Pero no solo los aventureros encuentran algo que admirar aquí. El parque es hogar de más de 600 glaciares y 300 lagunas de aguas cristalinas, que atraen a quienes disfrutan de la fotografía y la observación de la naturaleza. En sus senderos, es posible encontrarse con especies como el oso de anteojos y el majestuoso cóndor andino, que vuelan sobre los valles.

Trekking en la Cordillera Blanca_ Aventura en los Andes. Foto - web
Trekking en la Cordillera Blanca_ Aventura en los Andes. Foto – web

Chavín de Huántar: el corazón de una civilización ancestral

Para quienes desean viajar en el tiempo, Áncash guarda uno de los sitios arqueológicos más importantes del país: Chavín de Huántar. Este monumento fue el centro religioso y administrativo de la cultura Chavín, una de las más antiguas del Perú, y está rodeado de un aire místico que perdura tras miles de años.

Chavín de Huántar_ El Misterio de una Civilización Ancestral. Foto - web
Chavín de Huántar_ El Misterio de una Civilización Ancestral. Foto – web

El sitio destaca por sus monumentales construcciones de piedra y su compleja red de galerías subterráneas. Uno de los elementos más emblemáticos de Chavín es el Lanzón Monolítico, un imponente ídolo que fue el centro de culto de esta civilización. Sus tallados en piedra, que representan figuras antropomorfas y divinidades, ofrecen un vistazo a las creencias y ceremonias de los antiguos Chavín.

Arquitectura Milenaria_ El Lanzón Monolítico de Chavín de Huántar. Foto - web
Arquitectura Milenaria_ El Lanzón Monolítico de Chavín de Huántar. Foto – web

Además, el pueblo de Chavín de Huántar ha sido reconocido como uno de los Mejores Pueblos Turísticos del Mundo por su valor cultural y su conservación. Al igual que Chacas, otro pequeño poblado de Áncash que destaca por su arquitectura colonial y sus estrechas calles empedradas, ambos lugares reflejan el encanto tradicional de la sierra peruana.

¿Cómo llegar a Áncash?

Áncash es un destino que combina naturaleza imponente, sitios arqueológicos de gran relevancia y la calidez de sus pueblos tradicionales.

Gracias a las nuevas rutas aéreas que conectan Lima con Áncash, ahora es más fácil que nunca visitar esta región. LATAM Airlines ha iniciado vuelos directos, lo que permite un acceso más rápido a esta zona rica en historia y naturaleza. Con vuelos diarios, los viajeros pueden planificar su visita para disfrutar de paisajes únicos, hacer deportes de aventura y conocer una de las culturas más antiguas del Perú.

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América

Jazz, aventura y magia: así es Tiana’s Bayou Adventure en Disneyland

¡El universo mágico de Disney está a punto de expandirse con la llegada de Tiana’s Bayou Adventure!

PORTADA TIANA. FOTO-Disneydining

Imagina navegar por tranquilos ríos, rodeado de exuberante vegetación, bajo el cálido sol de Luisiana. ¡Así será tu viaje en Tiana’s Bayou Adventure! Esta nueva atracción en Disneyland Resort te llevará directo al corazón del Bayou, inspirándose en la maravillosa historia de Tiana y su sueño de abrir un restaurante.

El 15 de noviembre, Disneyland estrena una nueva atracción inspirada en La Princesa y el Sapo. ¡Marca tu calendario y prepárate para vivir la magia!

Disneyland park. FOTO-Disney food blog
Disneyland park. FOTO-Disney food blog

Más allá de la pantalla: ¡Embárcate en Tiana’s Bayou Adventure!

¿Quién dijo que las historias de Disney terminan en la pantalla? En Tiana’s Bayou Adventure, nuestra valiente princesa y su amigo caimán, Louis, te invitan a unirte a ellos en una nueva y emocionante travesía. ¡Súbete a bordo de una pequeña embarcación y prepárate para navegar por los misteriosos canales del Bayou!

Explora el mundo de Tiana. FOTO-Allears.net
Explora el mundo de Tiana. FOTO-Allears.net

Mientras surcas los canales, rodeado de árboles cubiertos de musgo y plantas exóticas estarás acompañado por la música más alegre y contagiosa. Una mezcla perfecta de canciones clásicas que seguro conoces y nuevas melodías que te harán mover los pies. Es como si la magia de Nueva Orleans te envolviera por completo.

Apertura de la atracción. FOTO-Travel and leisure
Apertura de la atracción. FOTO-Travel and leisure

El sabor de la magia: Llévate un pedacito de Tiana’s Palace a casa

Además de ropa y accesorios inspirados en la película, la boutique de Tiana’s Bayou Adventure ofrece una selección de productos gourmet creados por Tiana. Desde mezclas para hacer beignets hasta salsas y condimentos con recetas secretas, estos productos te permitirán recrear la magia de Tiana’s Palace en tu propia cocina.

Magia del Bayou. FOTO-KTLA
Magia del Bayou. FOTO-KTLA

Su restaurante de servicio rápido ofrece una experiencia culinaria única, con platos inspirados en la rica tradición culinaria del sur de Estados Unidos. Los visitantes podrán disfrutar de gumbo casero, po’boys, muffulettas, camarones y grits, y otros clásicos de la cocina cajún y creole.

Bayou adventure. FOTO-Disney tourist blog
Bayou adventure. FOTO-Disney tourist blog

Navidad y magia en el Bayou

¡Este año la Navidad en Disneyland Resort será aún más especial! La apertura de Tiana’s Bayou Adventure coincide con la temporada festiva, del 15 de noviembre de 2024 al 6 de enero de 2025. Además de la nueva atracción, podrás disfrutar de encuentros con Santa Claus, presentaciones en vivo y muchas sorpresas más.

California Adventure Park. FOTO-My mickey vacation travel
California Adventure Park. FOTO-My mickey vacation travel

¿Listo para la aventura? Los boletos para California Adventure Park comienzan desde $104 USD por persona y varían según la temporada y el tipo de entrada. ¡Reserva ahora y vive la magia de Disney!

¡Recuerda! Las entradas son limitadas para garantizar tu seguridad y comodidad.

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