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L’Ambroisie Forto: Experiences Luxe L’Ambroisie Forto: Experiences Luxe

Europa

Restaurante L’Ambroisie en París: Cuenta con 3 estrellas Michelin

Uno de los mejores lugares en dónde puedes disfrutar de los sabores de Francia
¡Buen provecho!

Te presento el restaurante L’Ambroisie en París, cuyos populares platillos son descritos como “El manjar de los Dioses del Olimpo”.

En los restaurantes de París podrás encontrar los exquisitos bocados que como viajero es lo primero que deseas probar después de un largo día de explorar los hermosos sitios famosos de la ciudad.

¿Estás listo para probar las delicias de L’Ambroisie? Foto: lighting0913
Conoce al Restaurante L’Ambroisie en París Foto: lighting0913

Qué mejor que hacerlo en uno de los mejores restaurantes que existen en París.

L’Ambroisie es reconocido por ser de los mejores lugares para comer en Francia ya que se le ha reconocido por su estilo de cocina y por su variedad de platillos que incluyen platos vegetarianos.

Antecedentes del restaurante L’Ambroisie: El chef responsable

La persona que levantó el restaurante L’Ambroisie fue el gran Chef Bernard Pacaud en el año de 1986.

¿Verdad que está precioso L’Ambroisie? Foto: chefleesamuel
¿Verdad que está precioso L’Ambroisie? Foto: chefleesamuel

En el 2012 le heredó L’Ambroisie a su hijo Mathieu Pacaud quien se ha encargado de mantener en alto el nombre del restaurante que fundó su padre.

Estrellas Michelin del Restaurante L’Ambroisie en París

Por su magnífico desempeño en la gastronomía, después de un par de años de su fundación, L’Ambroisie obtuvo su primera estrella Michelin gracias a su estilo de cocina, el cual es amado por los franceses.

Foto: Klassik Magazine
Restaurante L’Ambroisie en París Foto: Klassik Magazine

El año siguiente ganó su segunda estrella por mantener su impecable modo de trabajo.

La gran calidad con la que siempre se trabajó en L’Ambroisie se reconoció 5 años después y así obtuvo su tercera estrella Michelin.

En la variedad está el gusto y acá hay de sobra. Foto: blue725123
En la variedad está el gusto y acá hay de sobra. Foto: blue725123

Este hermoso sitio ha conservado durante 30 años sus 3 reconocimientos de la guía Michelin ya que su calidad de sus platillos y en su forma de cocinar se han mantenido a través de los años.

Foto: Medium
Restaurante L’Ambroisie en París Foto: Medium

Las estrellas Michelin se les otorga solamente a los establecimientos de alta cocina, la jerarquía de la clasificación va desde 0 a 3 estrellas.

Por ello, el restaurante L’Ambroisie pertenece orgullosamente en la lista Michelin como de los mejores restaurantes en el mundo.

Concepto del restaurante

La idea del nombre del restaurante fue de la esposa del Chef Bernard Pacaud, L’Ambroisie viene del griego “fuente de la inmortalidad”.

De aquí salió el nombre L’Ambroisie, bastante peculiar ¿No? Foto: José Guadalajara
De aquí salió el nombre L’Ambroisie, bastante peculiar ¿No? Foto: José Guadalajara

Es un lugar con una preciosa decoración clásica del siglo XVIII y su estilo es de lujo, cuenta con 3 comedores de los cuales sus paredes tienen pinturas al óleo.

¡Cuanta elegancia se ve en una sola fotografía! Foto: Food Snob
¡Cuanta elegancia se ve en una sola fotografía! Foto: Food Snob

Sus mesas están adornadas con elegantes manteles blancos y sillas de terciopelo, tiene tapices coloridos, candelabros en cada habitación y pisos encerados.

Además es libre de humo de cigarro, cuenta con aire acondicionado para aquellos días calurosos, existe un valet parking y un excelente servicio.

Área libre en Restaurante L'Ambroisie Foto: París by Mouth
Área libre en Restaurante L’Ambroisie Foto: París by Mouth

Comida y platillos más pedidos en el restaurante L’Ambroisie

Cuenta con una selecta carta de comida francesa, las complejidades de sus platillos han sido tema de conversación en diferentes partes del mundo los cuales reconocen la pureza y autenticidad de éstos.

Platillos en Restaurante L'Ambroisie Foto: MICHELIN Guide California
Platillos en Restaurante L’Ambroisie Foto: MICHELIN Guide California

Uno de sus platos estrella es el “Feuillantinas de langostinos con semillas de sésamo con salsa de curry”, una entrada excelente para aquellos con un paladar exigente.

¿Se te antojaron las feuillantinas de langostinos de L’Ambroisie? Foto: yanwei525
¿Se te antojaron las feuillantines de langostinos de L’Ambroisie? Foto: yanwei525

También las “Chuletas de lubina con alcachofas en rodajas con caviar dorado” son de las delicias más pedidas en el restaurante pues es una perfecta opción como plato fuerte.

Caviar dorado Foto: Alimente
Caviar dorado Foto: Alimente

Asimismo, el postre juega un rol muy importante en este establecimiento siendo la “Tarta de manteca de cacao amargo acompañado de helado de vainilla Bourbon” la opción predilecta para el último tiempo.

¡Ya se me hizo agua la boca con este delicioso postre! Foto: searching_for_sav
¡Ya se me hizo agua la boca con este delicioso postre! Foto: searching_for_sav

Sus precios varían por platillo, sin embargo, una persona por promedio llega a pagar 60 euros, ¡Rompe el cochinito y ve a probar las delicias de L’Ambroisie!

Sabías que…

El ex presidente de Estados Unidos, Barack Obama, tuvo una cena en noviembre del 2015 con un grupo de otras 13 personas.

¡Todo listo para un delicioso banquete en L’Ambroisie! Foto: Pinterest
¡Todo listo para un delicioso banquete en L’Ambroisie! Foto: Pinterest

Ellos disfrutaron una costosa y deliciosa cena después de una ardua conversación sobre la reducción del carbono.

Guía para llegar a Restaurante L’Ambroisie en París

Bernard en Restaurante L'Ambrois Foto: Gourmets and Co
Bernard en Restaurante L’Ambroisie en París Foto: Gourmets and Co

El restaurante L’Ambroisie se ubica en medio del barrio del Marais en 9 place des Vosges, París, el lugar de una antigua tienda de orfebrería.

Para llegar desde el Aeropuerto Paris CDG (CDG), Francia, al salir de la terminal 2A-2B puedes tomar un autobús de la línea 29.

El recorrido dura 1 hora y 15 minutos y mientras vas en camino observarás los hermosos lugares de París, haciendo que el tiempo valga la pena.

¡Todo el recorrido para llegar a L’Ambroisie valdrá totalmente la pena! Foto: aycagoker
¡Todo el recorrido para llegar a L’Ambroisie valdrá totalmente la pena! Foto: aycagoker

La mejor opción para hospedarte es en el hotel El Paris Marais Studio que se encuentra a 5 minutos del restaurante, la tarifa por noche está en 72 euro más impuestos.

Para hacer una reservación en L’Ambroisie puedes acceder a su página oficial ó llamar al teléfono del restaurante (+33 (0)1 42 78 51 45).

Experimenta, prueba y sigue probando para descubrir nuevos y deliciosos sabores.

Aventúrate a conocer este establecimiento que se encuentra en la Guía Michelin y descubre las delicias que te están esperando.

Recuerda siempre abrir tu panorama culinario para probar nuevos sabores y lo más importante.

Restaurante L’Ambroisie en París Archivo: Gastromondiale

#Nunca dejes de viajar!

Europa

Provincia de Matera, una maravilla de piedra caliza

Descubre una provincia que fusiona el encanto histórico con la vitalidad contemporánea.

Italia, un país bañado por la rica historia y la opulencia cultural, es una sinfonía de arte, arquitectura y paisajes impresionantes. Desde las majestuosas ruinas romanas hasta las pintorescas colinas de la Toscana, Italia ofrece un festín para los sentidos. Sus ciudades rebosan de encanto, con Venecia y sus canales, Florencia y su legado renacentista, y Roma, el eterno epicentro histórico.

Pero, más allá de los destinos emblemáticos, hay joyas menos conocidas que igualmente capturan el corazón de quienes las descubren. En este recorrido por la belleza italiana, nos aventuramos hacia la provincia de Matera, una maravilla que se esconde en la región de Basilicata. Matera no solo es un tesoro
arquitectónico, sino que también cuenta con una historia asombrosa, con sus antiguas viviendas en cuevas, conocidas como “Sassi di Matera”, que la convierten en una de las ciudades más antiguas habitadas continuamente del mundo. ¡Acompáñanos en este viaje para descubrir la cautivadora provincia de Matera y sus tesoros inigualables!

Provincia de Matera. Foto por VNG.

Enclavada en la región de Basilicata, al sur de Italia, la provincia de Matera se alza como un testimonio viviente de la rica historia y la creatividad humana. Matera, conocida por sus asombrosas viviendas en cuevas talladas en la roca, los famosos “Sassi di Matera”, ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y designada Capital Europea de la Cultura en 2019.

La joya indiscutible de Matera son los Sassi, un intrincado laberinto de calles empedradas y fascinantes casas excavadas en la piedra caliza.

Al pasear por estas callejuelas estrechas, se tiene la sensación de viajar en el tiempo, explorando un legado que se remonta a la prehistoria. Las iglesias rupestres, talladas directamente en la piedra, narran siglos de historia y revelan la esencia espiritual de Matera.

Provincia de Matera. Foto por italia.it

Se cree que Matera ha estado habitada desde la Edad del Paleolítico. Las grutas naturales de la región proporcionaron refugio a las comunidades humanas tempranas.

Los asentamientos primitivos en la roca caliza evolucionaron con el tiempo. Matera se desarrolló como una ciudad verdaderamente única durante la época medieval. Los Sassi, una intrincada red de viviendas y estructuras talladas en la roca, se construyeron durante este período y sirvieron como refugio para los habitantes locales.

Matera, Italia. Foto por Planet of Hotels.

La historia de Matera es una crónica fascinante de la adaptabilidad humana y la coexistencia armoniosa con la naturaleza. Los Sassi y la historia de esta ciudad la convierten en un testimonio único de la evolución continua de la civilización a lo largo de los milenios.

La provincia no solo ofrece maravillas arquitectónicas, sino también un festín para los amantes de la gastronomía. Los restaurantes locales sirven auténticos manjares de la cocina italiana, resaltando los sabores únicos de Basilicata.

Pani de Matera. Foto por TasteAtlas.

Desde el delicioso “pane di Matera”, que será el principal acompañamiento de tus comidas durante tu estancia, hasta cosas dulces como el “dolce materani”

La hospitalidad de Matera se vive en los encantadores hoteles boutique y en la cálida bienvenida de sus habitantes, quienes comparten con orgullo la riqueza cultural de su tierra.

Dolce Materani. Foto por Turismo Matera.

Una de las opciones de hospedaje que probablemente te suene atractiva es Locanda di San Martino, una posada que ofrece a los visitantes una experiencia única que combina comodidades modernas con el inigualable encanto rústico de las antiguas estructuras de piedra.

Imagina despertar en una habitación que se integra perfectamente en el entorno histórico de Matera, donde la piedra centenaria cuenta historias silenciosas. Desde algunas de las habitaciones, podrás disfrutar de vistas impresionantes de la ciudad antigua, una postal auténtica de la belleza atemporal de Matera.

Locanda di San Martino. Foto por Booking.com

Desde recorrer las antiguas cuevas hasta disfrutar de la vista panorámica desde la Piazza Vittorio Veneto, Matera ofrece experiencias que se graban en la memoria.

Los festivales culturales, las artesanías locales y la vibrante vida nocturna completan esta experiencia única en la provincia que ha cautivado a viajeros de todo el mundo.

Piazza Vittorio Veneto. Foto por Comune di Matera.

Sumérgete en la magia de Matera y descubre una provincia que fusiona el encanto histórico con la vitalidad contemporánea, dejándote con recuerdos imborrables de una joya italiana escondida. #Nuncadejesdeviajar!

Matera. Foto por LifeOY.
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Europa

Museo Kunsthaus Graz, una joya arquitectónica y artística

Un museo…¿con forma de “corazón alienígena”? Solo en Austria.

En las exquisitas tierras de Austria, la elegancia y la cultura se entrelazan para brindar a los visitantes una experiencia inolvidable. Rodeada por los Alpes y atravesada por majestuosos ríos, Austria es un destino que despierta la imaginación con sus paisajes encantadores y su rica historia. Desde las opulentas calles de Viena hasta los pintorescos pueblos alpinos, cada rincón cuenta una historia única.

En el corazón de esta rica oferta cultural se encuentra el Museo Kunsthaus Graz, una joya arquitectónica y artística que personifica la fusión de la tradición y la vanguardia. Este museo contemporáneo es un testimonio del compromiso del lugar con la innovación y la expresión artística, ofreciendo a los visitantes una ventana fascinante a la escena artística moderna en medio de la elegante atmósfera austriaca.

Museo Kunsthaus Graz. Foto por Arquitectura y Empresa.

Descubre la vanguardia cultural de Austria a través del Museo Kunsthaus Graz, una creación arquitectónica que se alza entre nosotros como un faro de arte contemporáneo en el corazón de Graz con su interesante forma de amiba, o, como muchas personas tienden a verlo, tiene una interesante forma de “corazón alienígena”, que por supuesto captará la atención de más de una persona.

Este magnífico museo, diseñado por el innovador dúo Spacelab compuesto por Peter Cook y Colin Fournier, fue una de las piezas más importantes construidas en 2003 cuando Graz ostentó el título de Capital Europea de la Cultura.

Museo Kunsthaus. Foto por Cook Haffner.

Siendo que su mayor fuerte se encuentra en arte de los últimos cuarenta años, Kunsthaus Graz se distingue por su enfoque exclusivo en exposiciones ambulantes, siendo un museo que, de manera única, evita hacerse de una colección por mucho tiempo.

La arquitectura del museo es en sí misma una obra de arte. La fachada, compuesta por una superficie de metacrilato de 900 metros cuadrados y 930 anillos de lámparas fluorescentes, las cuales nos ofrecen una experiencia visual única.

Museo Kunsthaus. Foto por BubbleMania.

Cada lámpara puede ser controlada individualmente desde una computadora central, permitiendo la
proyección de imágenes y videos artísticos que informan sobre la actividad del edificio, transformando la fachada en una pantalla dinámica que se mezcla a la perfección con la expresión artística contemporánea.

Kunsthaus Graz. Foto por Universalmuseum.

Kunsthaus Graz, además de ser un centro de exposiciones temporales de arte contemporáneo, alberga instalaciones que complementan su propósito principal. Ofrece oficinas, librería, cafetería, salas de juntas, áreas de estancia y descanso, depósitos y talleres en un generoso espacio de 11,100 metros cuadrados.

Un estacionamiento subterráneo con capacidad para 146 vehículos garantiza la comodidad de los
visitantes. Con un sistema de aire acondicionado innovador y eficiente, así como sistemas modernos de iluminación y seguridad, Kunsthaus Graz es un punto de encuentro único en la escena global de exposiciones, donde la arquitectura se entrelaza con la expresión artística más contemporánea.

Museo Kunsthaus Graz. Foto por BubbleMania.

¡Descubre el arte del futuro en el corazón cultural de Austria! Como dato extra, deberías saber que el casco antiguo de Graz, una ciudad medieval, atesora una historia arquitectónica rica de 850 años, que fue honrado por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en 1989.

Y, por si fuera poco, también fue consagrada como Ciudad del Diseño por la UNESCO en 2011, un reconocimiento que se tejó en la trama urbana gracias al impacto del Museo de Arte. Embárcate en un fascinante recorrido arquitectónico en inglés todos los domingos a las 14 horas en el museo.

Museo Kunsthaus Graz. Foto por BubbleMania.

Descubre los rincones no expuestos habitualmente al público, explorando espacios fascinantes que revelan los secretos detrás de la arquitectura única de este lugar. Este tour especial, de una hora de duración, revela los detalles arquitectónicos y ofrece una visión de las emocionantes exposiciones actuales.

El acceso a esta experiencia enriquecedora tiene un costo de 2.50 euros por persona, un pequeño precio para sumergirse en una travesía que te permitirá apreciar tanto la estructura del museo como las obras que alberga.

Museo Kunsthaus Graz. Foto por BubbleMania.

Es importante tener en cuenta que este costo no está incluido en el boleto de entrada regular al museo. Además, la flexibilidad es la clave, ya que cada grupo de visitantes tiene la oportunidad de personalizar el recorrido según sus intereses específicos, permitiendo al anfitrión adaptar la experiencia para hacer énfasis en temas que despierten mayor curiosidad y admiración.

¡Déjate llevar por este viaje arquitectónico y artístico único que el museo tiene reservado para ti! y #Nuncadejesdeviajar!

Museo Kunsthaus Graz. Foto por BubbleMania.
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Europa

Girona, un rincon repleto de encanto en España

Te queremos contar por que nos encanta Girona y que hay detrás de esos caminos de piedra, sus estructuras y monumentos…

Girona sin duda es un lugar tan bello con sus calles de piedra, mucha historia detrás de ella y uno de los lugares que no se suelen mencionar mucho de España, pero que vale completamente la pena conocer por todo lo que nos puede ofrecer.

Te queremos contar por que nos encanta Girona y que hay detrás de esos caminos de piedra, las estructuras y monumentos que tiene y sobretodo porque pasar unos días aquí de vacaciones, será una de tus mejores opciones.

Girona, España. Foto por Travel and Leisure.

Girona es una ciudad de la comunidad de Cataluña que es a la vez capital de provincia. Destaca por su encanto, el barrio judío, sus parques, monumentos de la edad media y una población que aumenta cada año.

Esta ciudad medieval sobresale por distintas razones y también por albergar diferentes curiosidades relacionadas con sus fiestas, barrios e historias y leyendas.

¿Alguna vez haz visto postales con casas de colores, estilo modernista y sobre un río? Pues estamos hablando de Girona y uno de sus encantos. Girona procede de gerunda, el nombre romano de la ciudad que procede a su vez de uno de los ríos que atraviesa la urbe; el rio Onyar.

Un lugar con encanto en España. Foto por El Mundo.

Si bien hay que destacar que son cuatro los ríos que pasan por la ciudad: el ya nombrado Onyar, el Ter, el Güell y el Galligants. El río Onyar es el que permite que estás postales sean tan hermosas.

El color es de las cosas que caracterizan al lugar y que la hacen una ciudad tan encantadora; en mayo tienen uno de sus eventos más importantes “temps de flors” se celebra durante una semana en mitad del mes de mayo. En estos días, los barrios del centro de la ciudad se engalanan con diversidad de flores y trabajos de este estilo.

Temps de Flors. Foto por NG.

Además de que en el jardín principal podremos encontrar una vendimia con muchísimas flores de todos los colores y estilos. Esta exposición de flores convierte en singulares jardines ornamentales los distintos
monumentos, patios y rincones urbanos. El visitante se encuentra ante un fabuloso concierto de colores vistosos y aromas penetrantes que le acerca al patrimonio cultural de esta ciudad catalana.

Temps de Flors. Foto por Vanguardia.

Algo muy interesante de esta ciudad es que en el año 888, un documento hablaba de la presencia de una comunidad judía en Girona.

Sin embargo, esta comunidad no empezó a adquirir demasiada relevancia hasta el siglo XII, cuando formaban ya una pequeña comunidad en la calle de la Força. Esta reducida comunidad se mantuvo hasta finales del siglo XV.

Temps de Flors. Foto por Nacional.cat

Pero durante sus últimas décadas en Girona, fue sometida a una gran represión: se les recluyó dentro de su barrio y para salir de él debían identificarse con un círculo rojo. Su expulsión se produjo en 1492, cuando los Reyes Católicos promulgaron un edicto que obligaba a los judíos a abandonar el país, si no aceptaban convertirse al cristianismo.

Girona, España. Foto por Catalunya Experience.

En la actualidad, esta construcción alberga el centro de estudios y Museo de Historia de los Judíos, un lugar que atrae cada año a miles de turistas. En él, se explica la historia de las comunidades judías medievales en Cataluña y especialmente en Girona.

Nos da una visión amplia de su historia, gastronomía, cultura…El objetivo del museo judío es valorar la herencia judía de la ciudad y darla a conocer a la población en general.

Museo de Historia de los Judíos. Foto por AEPJ.

Un dato curioso que seguramente te interesará saber e incrementará tus ganas de viajar para allá es que seguramente has escuchado o visto “Games of Thrones”, pues varias de las escenas fueron grabadas en esta ciudad, al igual que la famosa película “El perfume”, está ciudad fue su principal escenario para rodar esta película.

Conoce el Ojo de la calle dels Mercaders, se trata de un ojo gigante de piedra del que también hay leyendas porque se decía que las madres espiaban por este ojo a sus hijas para controlar que no se fueran con chicos.

Girona, España. Foto por Idealista.

Si no es a Barcelona, Girona será tu mejor opción para visitar, en 2016 fue galardonada con el Premio de Europa otorgado anualmente por el Consejo de Europa, convirtiéndose en la segunda ciudad española en obtener el reconocimiento. No te pierdas de Girona y #Nuncadejesdeviajar!

Girona, España. Foto por Lonely Planet.
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