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Jarabe tapatío Foto: Archivo Jarabe tapatío Foto: Archivo

Curiosidades

Guadalajara: la ciudad de los Récords Guinness ¿Ya sabes cuáles son?

Una ciudad que lo tiene todo, incluidos estos récords, ¡Sin duda Guadalajara es una ciudad maravillosa!

Jalisco es un estado famoso por su tequila y su jarabe tapatío, pero en este estado vas a poder encontrar aun mas, como los Récords Guinness, son varios en Guadalajara.

También un sinfín de manifestaciones culturales y artísticas que han sido reconocidas por todo el mundo.

Los Récords Guinness de Guadalajara

El mayor número de mariachis tocando una canción

Siendo la música representativa de nuestro país, es un orgullo decir que se ha puesto este logro en la lista de Récord Guinness en dos ocasiones superándose en su propio número.

La primera vez que se ganó fue en la edición 16 del Encuentro Internacional del Mariachi, evento dedicado a rendir homenaje a la música de este género.

Mariachi
Mariachi. Foto: Deutsche Welle

Guadalajara se hizo acreedor de este récord al tener 546 músicos interpretando el Son de la Negra.

Más tarde, en 2013, Guadalajara rompió su propio récord pero en esta ocasión.

Plaza Mariachi
Mariachi. Foto: Entrepreneur

Con 700 mariachis provenientes de países como Colombia, Perú, Chile, Ecuador, Japón, Canadá, Estados Unidos y México, deleitando a todos los presentes con los temas Fiesta en Jalisco y Guadalajara.

Los mariachis han hecho Récords Guinness en Guadalajara Foto Germán Aguilera A
Los mariachis han hecho Récords Guinness en Guadalajara Foto: Germán Aguilera A

El mayor número de bailarines danzando el jarabe tapatío

El jarabe tapatío es uno de los bailes más icónicos de nuestra identidad nacional, esta demostración de color, elegancia y alegría también ha llegado a la lista de los Récord Guinness.

Jarabe Tapatio
Jarabe tapatío. Récord Guinnes. Foto: Head Topics

Fue en el año 2011 dónde se impuso el primer récord con 457 bailarines de diversos ballets folklóricos, ¡Todos bailando al mismo tiempo!

Teniendo tanta fama como el mariachi, logró en 2019 romper su propio récord al concentrar 882 danzantes.

Guadalajara tiene uno de los Récords Guinness en jarabe tapatío Foto: Archivo
Guadalajara tiene uno de los Récords Guinness en jarabe tapatío Foto: Archivo

Los bailarines mostraron su talento zapateando durante 7 minutos.

La cata de tequila más grande del mundo

En 2019 Guadalajara logró otro Récord Guinness al posicionarse con un poco más de nuestra identidad nacional, ¡Al realizar la cata de tequila más grande del mundo!

El Día Nacional del Tequila, fue el escenario perfecto para la elaboración de esta gran cata en la Plaza Liberación.

La cata de tequila más grande del mundo es uno de los Récords Guinness de Guadalajara Foto NTR Noticias
La cata de tequila más grande del mundo es uno de los Récords Guinness de Guadalajara Foto: NTR Noticias

Un total de 1,486 personas amantes de esta bebida pudieron degustar los tres tipos más populares de tequila: blanco, reposado y añejo.

El mayor número de diferentes botellas de tequila en exhibición

El destilado tapatío tiene más de un récord, ya que en 2019 entró a la lista al obtener el mayor número de botellas en exhibición, así es, ¡Un total de 1,733 botellas exhibidas en un sólo lugar!

Tequila
Tequila. Foto: Guinness World Records

Después de 6 horas contando botellas, verificando que ninguna de ellas estuviera repetida, los jueces aceptaron este récord para inmortalizarlo en los Récords Guinness.

Los meseros más rápidos del mundo, uno de los Récords Guinness de Guadalajara

La carne en su jugo es una de las comidas típicas de la amplia gama gastronómica que tiene el estado, pero existe un lugar que se destaca por su preparación y rapidez.

Karne Garibaldi, es el restaurante con el servicio más rápido del mundo, y desde 1996 se hizo acreedor de un Récord Guinness, ya que los meseros te hacen llegar este humeante y suculento platillo en 13.5 segundos.

Karne Garibaldi ostenta uno de los récords Foto: Archivo
Karne Garibaldi ostenta uno de los récords Foto: Archivo

Si algún día te das la oportunidad de visitar uno de estos establecimientos, puedes llegar a hacer la prueba y darte cuenta por ti mismo la rapidez que tiene el servicio.

El mazapán más grande del mundo, uno de los Récords Guinness de Guadalajara

En el año 2018 la empresa tapatía De la Rosa, logró quitarle el récord a Dinamarca y Siria al realizar el mazapán más grande del mundo con 296.1 Kilogramos.

El Récord Guinness del mazapán más grande del mundo es de Guadalajara Foto: Estéreo Joven Coatzacoalcos | Facebook
El Récord Guinness del mazapán más grande del mundo es de Guadalajara Foto: Estéreo Joven Coatzacoalcos | Facebook

Este reconocimiento lo lograron gracias la participación de 100 manos tapatías, quienes fueron los encargados de la preparación de este delicioso dulce típico.

Otros Récords Guinness de Guadalajara

Guadalajara posee otros Récords Guinness como son La línea de tacos más grande del mundo, cuando en 2015 realizó el taco de cochinita pibil de 3 kilómetros de largo.

También tiene La lección más grande de Software; El mayor número de charros haciendo suertes con soga;El mayor número de jimadores reunidos; El mosaico de sombreros más grande del mundo, y en 2012 obtuvo El mayor número de escaramuzas.

Ahora comprobamos que Guadalajara es la ciudad de los Récords Guinness, y a ti, ¿Te gustaría visitarla?

Recuerda, #NuncadejesdeViajar

Récord Guinness de Guadalajara por el mosaico de sombreros más grande del mundo Foto The San Diego Union-Tribune
Récord Guinness de Guadalajara por el mosaico de sombreros más grande del mundo Foto: The San Diego Union-Tribune

América

LUNA LUNA lleva el ARTE a New York

En 1987, al artista André Heller se le ocurrió una de las ideas más vanguardistas y extravagantes del mundo: un parque de diversiones intervenido por artistas.

PORTADA LUNA LUNA NEW YORK

El arte debe presentarse en formas no convencionales y ser llevado a aquellos que no lo buscarían en entornos más predecibles“. Esta idea fue la que hizo que el artista austriaco, André Heller, concibiera una de las experiencias más fascinantes del mundo del arte: Luna Luna.

1. Luna Luna, 1987. Foto - Attractions Management
Entrada del parque, 1987. Foto – Attractions Management

Luna Luna fue un parque de diversiones artístico donde artistas de la talla de Basquiat, Keith Haring, Salvador Dalí y Roland Topor diseñaron y crearon las atracciones. El parque se mantuvo abierto durante poco más de 4 años, hasta que, por supuestos incumplimientos de contratos, fue almacenado en contenedores en un rancho en Texas.

2. Rueda de la fortuna de Basquiat. Foto - TheSmarmyBum (X)
Rueda de la fortuna de Basquiat. Foto – TheSmarmyBum (X)

Rescatando el ARTE

35 años después, Drake, el rapero canadiense, junto con su firma de entretenimiento, rescató y restauró el parque, regresando sus artísticas atracciones de nuevo al público. Su reaparición inició en Los Ángeles… y ahora se llega, creando emoción en New York.

3. Drake y su firma de entretenimiento DreamCrew crearon el espectáculo "Luna Luna: Forgotten Fantasy". Foto - Something Special Studios
Drake y su firma de entretenimiento DreamCrew crearon el espectáculo “Luna Luna: Forgotten Fantasy”. Foto – Something Special Studios

Esta exposición se vivirá a partir del 20 de noviembre en el centro cultural The Shed. Cabe recalcar que el uso de las atracciones no es posible, esto ya que se busca preservar las piezas, que, como imaginaras, son completas obras de arte, lo que convierte al antiguo parque en un museo.

¿Qué PODRÁS ver en LUNA LUNA?

Entre sus atracciones más aclamadas, encontrarás el Árbol Encantado de David Hockney, un cilindro que crea en su interior ramificaciones de luz…

4. Árbol Encantado de David Hockney. Foto - Minnie Muse
Árbol Encantado de David Hockney. Foto – Minnie Muse

La Capilla Nupcial de André Heller, donde los visitantes podían casarse con quien quisieran, siendo una de las atracciones favoritas de la exposición.

5. La Capilla Nupcial de André Heller. Foto - Marie Claire México
La Capilla Nupcial de André Heller. Foto – Marie Claire México

El Pabellón con Escenas Surrealistas de Roland Topor: una habitación llena de escenas surrealistas y música que genera incomodidad y pesadillas.

6. Pabellón con Escenas Surrealistas de Roland Topor. Foto - insideart
Pabellón con Escenas Surrealistas de Roland Topor. Foto – insideart

O la Galería de Tiro con Imágenes Políticas de Jörg Immendorff, donde los visitantes disparaban a vasos como acto de aniquilación que evocaba los restos de la Alemania de posguerra.

7. Galería de Tiro con Imágenes Políticas de Jörg Immendorff. Foto - Luna Luna
Galería de Tiro con Imágenes Políticas de Jörg Immendorff. Foto – LL

Son más de 30 atracciones de diferentes artistas de todo el mundo, que podrás conocer. Así que, si eres un amante del arte, de las ferias y la nostalgia, Luna Luna es el lugar perfecto para ti.

Puedes reservar tus boletos en su página web… y recuerda:

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Asia

La BARBACOA mexicana triunfa en el LEJANO JAPÓN

La barbacoa oaxaqueña viaja hasta Japón, logrando ganar batalla en los paladares de las altas islas de volcanes de Hokkaidō.

PORTADA BARBACOA EN JAPÓN

En una visita a Oaxaca, México, el chef Marco Gurushia, quedó encantado con uno de los sabores más emblemáticos del país… la barbacoa. Las manos creadoras de este delicioso plato fueron Mimi con su restaurante al aire libre Maíz Cocina Tradicional.

1. Rótulo de Maíz Cocina Tradicional, en Matadamas, Oaxaca. Foto - maizcocinatradicional (Instagram)
Rótulo de Maíz Cocina Tradicional, en Matadamas, Oaxaca. Foto – maizcocinatradicional (Instagram)

El inicio de una AVENTURA

Meses después, Yu, uno de los amigos de Marco, lo contacto porque quería preparar barbacoa en Hokkaidō, y Marco, que aún tenía el sabor de la barbacoa oaxaqueña, se le ocurrió contactar de nuevo con Mimi… y fue así como inició esta reciente y asombrosa aventura.

Mimi viajó a Japón acompañada de su familia, algunos chiles, especias, una parrilla y dos comales de 42 centímetros, de los cuales solo uno sobrevivió al vuelo.

2. Mimi y su familia en el metro de Japón. Foto - maizcocinatradicional (Instagram)
Mimi y su familia en el metro de Japón. Foto – maizcocinatradicional (Instagram)

BARBACOA… solo a la MEXICANA

La preparación de esta deliciosa barbacoa duró dos días: el primero se dedicó a construir el horno desde cero: excavar el agujero, poner los ladrillos y cemento, y dejar secar mientras se realizaba una clásica verbena mexicana, con música, mezcal y cervezas.

3. Construcción de horno para el comal. Foto - marco.gurushia (Instagram)
Construcción de horno para el comal. Foto – marco.gurushia (Instagram)

El segundo día fue de cocinada, no sin antes echar la bendición con mezcal al horno, para que todo saliera bien. Conseguir los ingredientes faltantes en Japón fue todo un reto. La carne fue conseguida de un borrego de una granja local, y las pencas de maguey fueron mandadas desde otra ciudad.

4. El chef Marco y familiar de Mimi, meten la barbacoa al horno. Foto - marco.gurushia (Instagram)
El chef Marco y familiar de Mimi, meten la barbacoa al horno. Foto – marco.gurushia (Instagram)

Unas horas después de calentar el horno, y en presencia de todos, se pudo meter la barbacoa, para que tiempo después, chefs, artistas y amigos se citaran en Hokkaidō para probar la deliciosa creación que resultó un rotundo éxito.

Sin duda, esta pequeña crónica compartida por Mimi y Marco no solo representa un profundo amor por la gastronomía mexicana; si no también enaltece la curiosidad y cercanía que une y crea México más allá de sus fronteras.

5. Mimi y el chef Marco con amigos y familiares. Foto - marco.gurushia (Instagram)
Mimi y el chef Marco con amigos y familiares. Foto – marco.gurushia (Instagram)

Y como bien se dice por ahí… el único problema de la barbacoa es que se acaba demasiado rápido.

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Campeche

EDMUNDO RODRÍGUEZ, el héroe ANÓNIMO de la arquitectura mexicana

Si vives o viviste en la Ciudad de México, seguramente recuerdes o hayas visto alguna vez las bancas de Edmundo Rodríguez: enormes y pesadas piezas de concreto que, al día de hoy, aún se mantienen en pie en algunos espacios públicos de la ciudad.

PORTADA LOS MUEBLES DE EDMUNDO

Durante la década de 1970 en el Distrito Federalahora conocido como Ciudad de México—, se realizó un ambicioso programa de remodelación urbana, que consistía en embellecer y restaurar los espacios públicos de la ciudad. Para realizar esta dura tarea, se designó a un arquitecto, quien sería el encargado de diseñar el mobiliario urbano y de los espacios restaurados. Su nombre: Edmundo Rodríguez Saldívar, un joven arquitecto que se encuentra ausente en la historia de la arquitectura mexicana.

1. Antiguo Distrito Federal. Foto - Real Estate Market & Lifesyle
Antiguo Distrito Federal. Foto – Real Estate Market & Lifesyle

Edmundo Rodríguez y su huella en la CIUDAD

Como mencionamos antes, Edmundo Rodríguez es un nombre desconocido para muchos historiadores del arte y la arquitectura. Esto tiene que ver con que, a pesar de que ayudo y colaboro con arquitectos de renombre antes de terminar su licenciatura, dejó de ejercer casi a principios de 1980, para dedicarse, a lo que se piensa, fue el arte, convirtiéndose en un arquitecto olvidado.

2. (De izquierda a Derecha) Edmundo Rodríguez Saldívar y Joaquín Álvarez Ordoñez. Foto - Revistas UNAM
(De izquierda a Derecha) Edmundo Rodríguez Saldívar y Joaquín Álvarez Ordoñez. Foto – Revistas UNAM

Sin embargo, su trabajo no pasa del todo desapercibido. En el México de 1970, el arte contemporáneo y la arquitectura brutalista ganaron gran popularidad, y Edmundo Rodríguez supo utilizar esta inquietud.

3. Campeche Nuevo en Fuente del Progreso, con las bancas campechanas. Foto - Revista UNAM
Campeche Nuevo en Fuente del Progreso, con las bancas campechanas. Foto – Revista UNAM

Teniendo gran preferencia por la prefabricación y comodidad, Edmundo Rodríguez intervino con diseños de muebles de concreto en gran parte de las ciudades de México, destacándose por realizar bancas y juegos infantiles con un estilo que emanaba durabilidad, solidez, estandarización y neutralidad.

Como ejemplos, están las bancas y jardineras de la Plaza Concepción Cuepopan, las bancas campechanas en Campeche Nuevo, o las reconocidas bancas en el Parque Salesiano.

4. Banca del Parque Salesiano en Azcapotzalco. Foto - Doc29
Banca del Parque Salesiano en Azcapotzalco. Foto – Doc29

Un antiguo México VANGUARDISTA

Todos los diseños de Edmundo se muestran eficaces para solucionar problemas de mantenimiento, ergonomía y durabilidad, considerándose en ese entonces como vanguardistas y modernos, dependiendo del lugar donde se colocaron. Además, su realización era sencilla: consistía en moldes que eran llenados de concreto.

5. Banquitas redondas en Parque San Lorenzo, Benito Juárez. Foto - Doc29
Banquitos redondos en Parque San Lorenzo, Benito Juárez. Foto – Doc29

Claro que antes de retirarse, Edmundo Rodríguez participó en otras grandes obras, como el diseño del Deportivo Guelatao o el Deportivo Plateros. No obstante, su trabajo y obra en las bancas de los parques y jardines cambiaron para siempre la perspectiva de los espacios públicos, convirtiéndolos en lugares seguros, de descanso y encuentro dentro de la memoria colectiva.

6. Trepadero de cilindros de concreto en el Parque Plutarco Elías Calles, Venustiano Carranza. Foto - Doc29
Trepadero de cilindros de concreto en el Parque Plutarco Elías Calles, Venustiano Carranza. Foto – Doc29

Si visitas la CDMX y logras encontrar una de las bancas de Edmundo Rodríguez, no dudes en tomarte una foto con ellas. Y recuerda:

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