Es bien sabido que desde hace muchos años Ámsterdam se convirtió en un destino turístico para la recreación y el libertinaje. No es un secreto que muchas personas tienen como objetivo llegar a la ciudad para poder consumir cannabis, ya que se cree que aquí su consumo es completamente legal; pero cuidado, pues las cosas han sido muy diferentes durante los últimos años.

Los MITOS DE LA MARIHUANA “LEGAL” en Ámsterdam

Se tiene la creencia de que al viajar a Ámsterdam, automáticamente podrás portar y consumir marihuana en vías públicas, como si de tabaco se tratara. Sin embargo, la realidad es que el Ministerio Público puede procesar a los portadores de marihuana o hachís si su cantidad supera los 5 gramos, o excede más de 5 plantas de cannabis.  

Y es que, en los Países Bajos, es ilegal poseer, vender o cultivar drogas. Sin embargo, se autoriza la venta de drogas blandas –como es el caso de la marihuana– en los “coffee shops”.

Los POPULARES COFFEE SHOPS

Por si no lo sabías, un coffee shop es un establecimiento donde se vende cannabis, sujeto a ciertas y estrictas condiciones. Dentro de estos espacios, se autoriza la venta de hachís y marihuana, siempre y cuando respeten las normas prescritas o los famosos “criterios de tolerancia”:

• No deben causar ninguna molestia.
• Prohibido vender drogas duras.
• Prohibido vender cannabis a menores de edad.
• No se les permite anunciar medicamentos.
• No se les permite vender más de 5 gramos de cannabis en una sola transacción.

Con esto como antecedente, ahora sí podemos explicar cuál es la situación actual de Ámsterdam, ya que en tiempos actuales el turismo, más que un beneficio, se ha convertido en un problema latente, pues las regulaciones parecen no estar muy claras para algunos viajeros.

¿PROHIBICIÓN o REGULACIÓN?

Parte de las nuevas normativas con relación a la marihuana de Ámsterdam involucran al Barrio Rojo, pues se ha prohibido el consumo de marihuana en el lugar. Muchas personas creen que esto es una mala estrategia, pues podría afectar negativamente al turismo, siendo el Barrio Rojo el lugar con más afluencia de consumidores; pero… ¿por qué se tomaron estas medidas?

La razón es más simple de lo que parece, y se traduce en reprimir los excesos turísticos. Gracias al turismo cannábico en Ámsterdam, la venta ambulante ha ido en aumento, lo que a su vez provoca que la delincuencia, la inseguridad, el ruido y la venta de drogas más fuertes sean una gran preocupación, especialmente por las noches.

Y es que las personas que están bajo la influencia de alucinógenos se quedan por mucho tiempo en el barrio, haciendo que el vecindario se vuelva inseguro e inhabitable para los residentes locales del casco antiguo de Ámsterdam.

Desafortunadamente, para los consumidores y turistas, estas regulaciones podrían llegar a un punto más alto, pues si las molestias no disminuyen, se estudiará la probabilidad de prohibir definitivamente el fumar en las terrazas de los coffee shops.

Curiosamente, esta posible norma preocupa profundamente a los dueños de hostales y hoteles, ya que, sin turistas cannábicos, sus negocios podrían llegar a la quiebra.

Por ahora, somos conscientes de que, si queremos seguir disfrutando de las bellezas que nos ofrece Ámsterdam, tenemos que aceptar y respetar su gran proceso de cambio, que a simple vista augura un turismo mucho más sano. ❖

#NuncaDejesDeViajar

Segurament, durante estos días ya has oído hablar sobre la Guía México Gastronómica realizada por la red de Culinaria Mexicana. Y es que la realización de esta guía contó con la ayuda de 60 votantes, entre los que se encontramos a periodistas gastronómicos, creadores de contenido, sommeliers y grandes amantes de la comida. Como resultado, se concluyó en 5 restaurantes de Guanajuato que lograron destacar por su exquisita gastronomía y experiencia culinaria.

Evidentemente, estos restaurantes ofrecen una gran variedad de platillos llenos de matices, técnicas ancestrales y un característico e innegable equilibrio entre sabor y tradición…  ¡Vamos a conocerlos!

CASA MERCEDES

Fundado hace más de 20 años, este acogedor restaurante ubicado en la Calle de Arriba #6, en Guanajuato, es la viva imagen de lo que alguna vez Jesús Cárdenas y su esposa María Luisa González soñaron.

Como resultado a este gran sueño, su cocina ofrece una auténtica comida artesanal mexicana, pero con su toque único de originalidad que rinde homenaje a las tradiciones mexicanas. Definitivamente no podrás perderte sus deliciosos platillos de temporada que te dejarán con ganas de más.

LA COCINOTECA

Envuelta en el ambiente del Hotel Boutique Emiliano y ubicado en el centro de León, nos encontramos con la Cocinoteca. Un restaurante instalado en una casa de más de 200 años de antigüedad, que se especializa en la cocina de humo.

El chef Juan Emilio busca enaltecer los sabores y aromas de la región con una carta de 30 platillos, que van desde carnes de res, aves, cerdo y pescado, todos apoyando las técnicas e ingredientes locales.

BOVINE BRASSERIE

Con una atmósfera elegante y una decoración contemporánea igual que su cocina, Bovine Brasserie, ubicado en la calle Canal 16, ofrece una experiencia culinaria que, como es de esperar, te envolverá en su deliciosa cocina francesa.

El chef Vicente Torres sorprende a los comensales con un menú que incluye carnes, pastas, mariscos y una asombrosa selección de vinos y cócteles inigualable.

MOXI

Ubicado en la calle Aldama 53 en la Colonia Centro, Moxi —palabra del otomí que significa “antojo”— es el restaurante donde el chef Enrique Olvera propone un menú con una oferta gastronómica única, que destaca la alta comida de México en combinación con la cocina internacional.

En sus platillos destaca asombrosamente el sabor y la presentación especial y única. Definitivamente no podrás resistirte al risotto de setas y hongos silvestres o a su delicioso lechón confitado con puré de frijol.

BIXA

Yucatán se hace presente en Guanajuato, con este restaurante ubicado en la calle Francisco Sarabia 596. Aquí te sentirás acogido en un ambiente totalmente familiar y auténtico. Moderado por la chef Berenice Sainz, Bixa es un restaurante que plasma la visión de percibir la cocina como una muestra de cariño y dedicación, algo que desde niña a compartido entre seres queridos.

Su menú se especializa en la cocina mexicana con un toque yucateco. Tienes que créenos cuando te decimos que no podrás resistirte ni un poco a sus deliciosos panuchos de pollo y para el postre… ¿qué tal te suenan unas clásicas fresas de Irapuato con mermelada de xoconostle, jocoque y miel?

Como puedes ver, hacer una parada en cada uno de estos fantásticos restaurantes será obligatorio, pues cada uno de ellos muestra a su manera la gran riqueza gastronómica en Guanajuato, siendo, ciertamente, el destino ideal para tus próximas vacaciones. ❖

#NuncaDejesDeViajar

Preferred Hotels & Resorts, la marca de hoteles de lujo independientes más grande del mundo, es bien conocida por contar con una amplia variedad de propiedades para todos los gustos, como hoteles boutique en las ciudades más concurridas, hoteles remotos o hasta los más lujosos y elegantes; todo depende de ti. Pero en este caso vamos a contarte sobre 3 de las nuevas inauguraciones de la marca, las cuales prometen ser toda una experiencia.

ROYAL HIDEAWAY CORALES Villas en Tenerife, ESPAÑA

Inaugurado el próximo mes de marzo de 2025, el Royal Hideaway Corales contará con 139 habitaciones y suites, diseñadas cuidando hasta el último detalle. La arquitectura como la decoración están pensados para envolverte en una atmósfera de confort y lujo, además de contar con las mejores vistas al océano Atlántico y La Gomera.

Si buscas en tus próximas vacaciones el lugar ideal para reconectar con tu cuerpo y alma, definitivamente la zona de bienestar dentro del hotel tendrá más de un tratamiento exclusivo para ti.

En cuanto a la oferta culinaria, el nuevo hotel de Preferred Hotels & Resorts contará con dos restaurantes a la carta inspirados en los sabores de las Islas Canarias, prometiendo ser de lo mejor. Así como su elegante pool bar, desayuno saludable al estilo buffet y no podía faltar un bar que combinara la coctelería y el arte.

ÓROS en el paraíso cretense de Preferred Hotel & Resorts, GRECIA

Si lo que buscas es hospedarte en un lugar que combine la clásica belleza de la arquitectura local con el lujo discreto, definitivamente deberás hospedarte en ÓROS, la joya griega de Preferred Hotel & Resorts. Con fecha de inauguración para el mes de mayo de 2025, dentro de este hotel podrás encontrar vistas infinitas al horizonte y una playa de arena increíble con un ambiente de lo más relajante.

Además de contar con una gran variedad de servicios como restaurantes, tres bares y salones, una gran piscina, entretenimiento en vivo, un spa y hasta amplias instalaciones de fitness, este grandioso hotel de Preferred Hotel & Resorts es ideal para hospedarte con toda la familia sin preocuparte por los pequeños, ya que podrán disfrutar de un parque y piscina que los dejará encantados.

MAISON ALBAR, Le Victoria en Niza, FRANCIA

Con una ubicación privilegiada cerca del pintoresco casco antiguo de Niza, Le Victoria, el enorme hotel francés de Preferred Hotel & Resorts, tiene vistas inigualables de las colinas y el Mediterráneo. Lo mejor de todo es que este hotel ya se encuentra abierto y en funcionamiento, pues su inauguración fue el pasado noviembre del 2024.

La decoración es toda una obra de arte, con toques de art déco, iluminación de cristal y rayas marineras que juntas logran la combinación ideal para crear un ambiente elegante. Pero eso no es todo; el tranquilo spa cuenta con una piscina elaborada en mármol, y en la azotea, para los que desean disfrutar al aire libre, hay jacuzzis privados y sauna.

La oferta gastronómica no se queda atrás, con el inigualable restaurante Taulissa ubicado en la azotea del hotel; no podrás evitar sentirte inspirado después de probar sus delicias y admirar las vistas panorámicas. Un dato importante es que el restaurante es dirigido en conjunto por los chefs Glenn Viel y Fred Grava, quienes cuentan con varias estrellas Michelin.

Comienza a PLANEAR TUS PRÓXIMAS VACACIONES con Preferred Hotel & Resorts

Ahora que ya sabes sobre la apertura de algunos de los nuevos hoteles de Preferred Hotels & Resorts, no puedes perderte ninguno de ellos. Además de los ya mencionados anteriormente, también podrás encontrar nuevas aperturas en Malta, Florida, Nueva Jersey, Estocolmo, Tailandia, Londres e inclusive en Peter Island, las Islas Vírgenes Británicas.

Disfruta de la magia de hospedarte y vivir la experiencia completa en las nuevas inauguraciones de Preferred Hotel & Resorts. ❖

#NuncaDejesDeViajar