

Europa
Las panaderías de PHILIPPE CONTICINI: Hogar del CROISSANT GIGANTE
Llenos de sabor y una gran experiencia, estas panaderías en Paris exploran el antojo desde una forma nunca antes vista.
París siempre ha sido una ciudad sinónimo de extravagancia y romanticismo; sin embargo, también ha sabido brillar gracias a su fantástica gastronomía. Y es aquí en donde la panadería se hace destacar… Con más de 70 variedades de pan, Francia tiene una panadería extensa y deliciosa, con panes que incluso son conocidos a nivel mundial, como la baguette. Pero esta vez buscamos algo mucho más grande, algo que solo podremos encontrar en las panaderías de Philippe Conticini.

La VISIÓN de un SOLO HOMBRE
Las panaderías de Philippe Conticini existen gracias al carismático chef y pastelero Philippe Conticini, quien es conocido gracias a sus obras dulces y saladas. Es considerado por muchos como una pieza angular en la gastronomía francesa contemporánea, deleitando en países como Francia, Estados Unidos y Japón.

Uno de sus movimientos más innovadores es “el principio de las verrines”, que consiste en servir platillos en vertical y de forma transparente. Esto lo hizo con la intención de hacer más visibles los postres que se sirven, dándole una reputación impecable dentro de la escena culinaria internacional.

Y es así como, tiempo después, y con mucho renombre, comenzó a colocar espacios donde la gente podía probar sus deliciosas creaciones, y que son popularmente conocidas como las panaderías de Philippe Conticini, en París, Londres, Japón y Estados Unidos.

SABOR a lo GRANDE EN FRANCIA
Ubicadas en el corazón de París, las enigmáticas panaderías y reposterías de Philippe Conticini buscan entregar una deliciosa experiencia, donde cada bocado es una emoción única para tu paladar. En París existen un total de 4 panaderías: La Philippe Conticini en Bd Haussmann, dentro de la plaza Galeries Lafayette. La Philippe Conticini Paris 7ème, ubicada en la Rue de Varenne.

La Philippe Conticini Paris 16ème, ubicada en Rue de l’Annonciation, a 10 minutos caminando desde el Río Sena. Y la Maison Philippe Conticini Paris 1er – Bar à viennoiseries & glaces, ubicada en medio del Río Sena.

A veces, el TAMAÑO SÍ IMPORTA
Con una extensa variedad de panes, pasteles y postres, las panaderías son visitadas diariamente por sus peculiares tamaños. Y es que en este lugar es donde podrás encontrar el viral croissant gigante. Con tamaño XXL, estos croissants son llevados con dos manos, y se han convertido en el sueño de cualquier amante del pan. Tienen un costo de 32 € ($705 MXN o $37 USD), y es común acompañarlos con una taza de café.

Curiosamente, no es lo único grande que se sirve en estas panaderías, pues también podrás encontrar deliciosos panes de chocolate XXL, con un costo de 37 € ($815 MXN o $42 USD).

Y de igual forma el recientemente popular chocolate Dubái relleno, en tamaño S, L y XL. Su costo va de los 34 € a los 175 € ($786 a $3,860 MXN o $38 a $200 USD).

¿Qué más ENCONTRAR en las PANADERÍAS de PHILIPPE CONTICINI?
Los productos ofrecidos en las panaderías de Philippe Conticini son totalmente de primer nivel y están divididos en varias ramas: Panadería, pastelería y chocolatería. En panadería, podrás encontrar panes como el brioche de hojaldre de caramelo salado, el pan de pasas y pan suizo, además de los famosos panes talla XXL. Estos tienen un costo de entre 2 € a 12 € euros ($45 a $265 MXN, $3 a $14 USD).

A esto se le suman galletas secas y bizcochos húmedos en diversas variedades, con sabor chocolate, naranja, almendras y avellanas. Estos pueden ir desde los 3.5 € a los 4.5 € ($77 a $100 MXN o $4 a $5 USD).

En pastelería, se hornean choux rellenos con crema praliné y praliné líquido, sucrée con crema pastelera, chantilly y choux caramelizados. También hay flan cremoso con vainilla de Madagascar sobre masa quebrada y tartas de fresa o frambuesa. Sus costos van desde los 6.50 € a 13 € ($145 a los $287 MXN o $7.50 a los $15 USD).

Y finalmente, en el área de chocolatería, podrás encontrar tabletas de chocolate en diferentes sabores como limón, coco, pistache y zanahoria. También hay bombones, confitería y helados artesanales, además del famoso chocolate Dubái, con sus tamaños S, L y XXL.

Por AMOR al ARTE culinario
Más allá de su fama y sus deliciosos platillos, el chef Philipp es reconocido por su amable y humilde perfil. Es por eso que, además de sus panaderías, también ofrece muchas otras oportunidades. Una de ellas se encuentra en su página de internet, donde constantemente comparte algunas de sus recetas y secretos culinarios.

Y si te gustaría aprender de mano de un verdadero profesional, hay oportunidad para que asistas a clases presenciales, con la intención de que explotes tu talento y te conviertas íntegramente en un aspirante a pastelero o repostero. Todas las clases tienen un costo de 250 € ($5,505 MXN o $284 USD). Aquí mismo puedes realizar la contratación de banquetes de eventos.

Más allá de enaltecer la panadería francesa, Philippe ha demostrado que el sabor y las buenas recetas no se pueden guardar… Se tienen que compartir. La búsqueda de nuevos sabores y nuevos platillos es digna de celebrar, y muchas veces, la mejor forma de hacerlo es en grande. Así que no dejes pasar la oportunidad de disfrutar las deliciosas creaciones de Philippe Conticini en Paris.❖

#NuncaDejesDeViajar
Curiosidades
Basílica de SANTA MARÍA de LOS ÁNGELES y los MÁRTIRES: ¿De BAÑOS a un lugar CRISTIANO?
Esta basílica tiene un gran significado histórico, con una fascinante combinación de opulencia antigua y un cristianismo oprimido.

En la parte alta de la ciudad de Roma, en Italia, se encuentra una grandiosa construcción de la que surge una iglesia: la Basilique di Santa Maria degli Angeli e dei Martiti (o en español, la Basílica de Santa María de los Ángeles y Mártires). Este lugar cuenta con una rica historia que abarca siglos de pasado, una obra maestra que refleja el interés renacentista por combinar elementos clásicos, cristianos y… ¿De aseo personal?

Las TERMAS de DIOCLECIANO
La historia de la Basílica de Santa María está curiosamente vinculada a los antiguos baños del emperador Diocleciano, que fueron construidos en el siglo IV d.C. Si no te suenan para nada, tienes que saber que se trata de los más grandes y lujosos baños públicos de la antigua Roma, que podían albergar a poco más de 3,000 bañistas al mismo tiempo. Sirvieron como símbolo de la opulencia del imperio romano.

Los baños de Diocleciano se extendían a lo largo de 13 hectáreas, y contaban con biblioteca, gimnasio, agua fría, caliente y templada. Sin embargo, debido a la gran cantidad de esclavos cristianos que murieron en la construcción, Diocleciano fue juzgado y retirado del puesto de emperador. Aun así, los baños continuaron en funcionamiento, hasta que en el año 537 los bárbaros los clausuraron y cortaron el suministro de agua.

Después de eso, las grandes construcciones del lugar simplemente quedaron en abandono, convirtiéndose en ruinas que serían saqueadas durante la Edad Media para obtener materiales.

De BAÑOS a BASÍLICA
Sin embargo, la transformación de los baños en una basílica cristiana comenzó en el siglo XVI. El encargado de dicha obra fue el arquitecto, escultor y pintor renacentista Miguel Ángel, famoso por pintar la Capilla Sixtina. En 1563, el Papa Pío IV encargó a Miguel Ángel convertir gran parte de esos baños en una iglesia.

El lugar se consagró en 1566, y después de esto se le dio el nombre de Basílica de Santa María de los Ángeles y los Mártires (la Basilique di Santa Maria degli Angeli e dei Martiti, en italiano) para honrar a los mártires cristianos que sufrieron durante la construcción de las Termas de Diocleciano. En su interior podrás ver obras de arte y los logros artísticos del período del Renacimiento, como pinturas y esculturas.

¿Qué VER en la Basílica de SANTA MARÍA?
Entre las cosas que ver en la Basílica de Santa María, existe una instalación del astrónomo Francesco Bianchini, en la que, con mosaicos de mármol en el piso, creó un enorme círculo. Después se hicieron orificios a los muros para permitir el paso de los rayos solares y alumbrar el tablero de la meridiana, funcionando como un reloj solar. En la actualidad, tienen un péndulo que permite medir el tiempo con gran precisión.

Otro de sus mayores atractivos es su cúpula central. Diseñada por Miguel Ángel e inspirada en el Panteón de Roma, su grandiosidad y belleza son el punto culminante del interior de la iglesia. Ahí, puedes admirar los detalles e impresionantes obras de arte que adornan el interior de la cúpula.

La Basílica de Santa María es un lugar para disfrutar de las maravillas arquitectónicas y contemplar las capas de historia que han dado forma al lugar. Además, es un importante sitio de peregrinación y un símbolo de la conexión duradera entre el mundo antiguo y cristiano en el corazón de Roma, por lo que podrás encontrarte con una gran cantidad de creyentes visitando el recinto.

¿CUÁNDO y DÓNDE visitar la Basílica de SANTA MARÍA?
Para poder visitar la Basílica de Santa María de los Ángeles y los Mártires, debes dirigirte a la plaza de la República (Piazza della Repubblica), en Roma, Italia, cerca de la estación Termini. Podrás ubicarla fácilmente, pues se encuentra sobre las ruinas de las Termas de Dioclecian y frente a la Fontana delle Naiadi (Fuente de las Náyades).

La entrada es gratuita —aunque las donaciones al lugar son bien recibidas—, y si quieres una visita más interesante, siempre encontrarás guías locales dispuestos a darte un recorrido por el lugar. Puedes ir cualquier día de la semana, en un horario de lunes a viernes de 08:00 a.m. a 01:00 p.m. y de 4:00 p.m. a 07:00 p.m. Los fines de semana abren de 10:00 a.m. a 01:00 p.m. y de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.
Y es aquí cuando te preguntamos: si visitarás esta iglesia sin saber nada… ¿Habrías adivinado que en su pasado fueron unos baños? ❖

#NuncaDejesDeViajar
Europa
Las CATACUMBAS de PARÍS cierran sus puertas este 2025
A finales de año, una de las zonas más importantes y tenebrosas de Europa prohibirá el acceso a los visitantes para una gran remodelación…

París es considerada la ciudad más romántica del mundo… Aquí el amor se siente en las calles; el glamour se vive en la moda y la tradición en el arte. Sin embargo, algo que muchos no saben es lo que se esconde bajo los pisos de París… Se trata de Las Catacumbas: un lugar muy parecido a un laberinto que recorre el corazón subterráneo de la ciudad, y que sirve como cementerio de miles de personas de distintas épocas…

Se calcula que las Catacumbas de París resguardan los restos de más de 6 millones de personas, que están enterradas en los más de 280 kilómetros de túneles que conforman el lugar. Claro que un lugar tan misterioso también tiene su fama turística, teniendo un espacio donde viajeros de todo el mundo pueden entrar a las entrañas de la ciudad para conocer Las Catacumbas.

Las CATACUMBAS cierran este 2025
A pesar de que se trata de una visita llena de historia, las catacumbas no son uno de los lugares más masificados por el turismo. Sin embargo, las instalaciones y condiciones no están a la altura de las circunstancias para poder seguir siendo visitadas —de hecho, ni siquiera cumplen con las normativas oficiales que solicita el gobierno francés—; por lo tanto, cerrarán a finales de 2025 y reabrirán sus puertas en la primavera de 2026.

El cierre se debe a una remodelación que comenzó a finales del 2023, y que busca garantizar la seguridad de los visitantes, además de preservar los huesos de los más de 6 millones de parisinos que descansan en las Catacumbas. Las mejoras incluyen renovaciones en ciertas zonas del recorrido, como la renovación del suelo del osario (espacio de almacenamiento de huesos), así como modernización de las instalaciones, con más ventilación e iluminación.

Esto promete que a la reapertura nos encontremos con una escenografía totalmente nueva y más didáctica, que pondrá de relieve ciertos puntos interesantes de las Catacumbas, que hasta ahora habían sido omitidos… Por cierto, el cierre oficial de las catacumbas será el 3 de noviembre del 2025, unos días después de las celebraciones de Halloween…

¿De DÓNDE SURGEN las CATACUMBAS de PARÍS?
En un inicio, los túneles sirvieron como canteras de piedra caliza para construir gran parte de los monumentos y edificaciones que se pueden visitar en la actualidad. En 1786, para combatir las epidemias y enfermedades que asolaban a la población, se decidió trasladar los cadáveres y huesos de distintos cementerios de la ciudad, haciendo que los túneles de las canteras pasaran a convertirse en catacumbas.

Para mostrar un poco de respeto, el inspector Héricat de Thury decidió que las pilas de huesos debían ordenarse, convirtiendo este lugar en el osario más grande del mundo. Y aunque visitar las Catacumbas de París es una experiencia algo “escalofriante”, resulta curioso contemplar los infinitos huesos humanos y calaveras agrupados, formando extensas construcciones.

Por ahora, aún tienes algo de tiempo para disfrutar de las Catacumbas de París antes de su cierre. Y si no, no te preocupes, que en unos cuantos meses podrás volverlas a visitar. Así que aprovecha y descubre el contrastante mundo subterráneo que existe en París… La ciudad del amor. ❖

#NuncaDejesDeViajar
Curiosidades
IGLESIA PATÓLICA: donde el DIOS es un PATO y la FE se celebra entre RISAS
Este rincón insólito en Madrid combina sátira, espiritualidad y mucho humor, invitando a creyentes y curiosos a vivir una experiencia única.

Si alguien te dice que en Madrid hay una iglesia donde el dios es un patito de goma, seguro pensarás que alguien está exagerando, pero es muy real. Se trata de la “Iglesia Patólica”, también conocida como “Paticano”. Es un templo único ubicado en el barrio de Lavapiés, donde el humor y la sátira se celebran cada semana como si fueran una misa, pero al estilo payaso. ¿Te animas a descubrir qué ocurre allí?

¿Qué es la IGLESIA PATÓLICA?
La Iglesia Patólica es una religión paródica creada por el cómico y payaso Leo Bassi. Está dedicada a los patitos de goma, considerados deidades simpáticas que representan comedia, libertad de expresión y optimismo. El templo organiza misas dominicales, bodas y bautizos con un aire satírico y festivo.

El concepto nació el 28 de diciembre de 2012, tras años de reflexión de Bassi sobre la religión, el poder y la risa como acto sagrado. Inspirado por su propia experiencia como bufón irreverente, decidió “santificar la comicidad” e instaurar una experiencia religiosa que celebra la gratitud y la simplicidad frente a todo, convirtiendo lo absurdo en motivo de reflexión.

Y como todo Vaticano, el “Paticano” también cuenta con su papa. En este caso, el “Papa Patólico” es el propio Leo Bassi: actor cómico, payaso y artista de circo, quien nació en 1952 en Nueva York, Estados Unidos. Con este concepto, Bassi busca valorar las pequeñas y alegres cosas, como lo puede ser un patito de hule. Actualmente (2025) tiene 73 años y es el que encabeza las misas con su estilo que combina ironía, crítica social y humor.

Los 10 MANDAMIENTOS PATÓLICOS
Dentro del templo se exhiben los “Diez Mandamientos Patólicos”, una parodia de los mandamientos tradicionales, que incluyen:
- Amarás el buen humor sobre todas las cosas.
- No te tomarás en serio a ti mismo.
- No matarás, excepto de risa.
- Santificarás las fiestas.
- No robarás a Hacienda.
- No cometerás actos impuros si no son divertidos.
- Honrarás la libertad de expresión.
- No codiciarás los chistes ajenos.
- No considerarás tus instintos como deseos impuros.
- Harás de tu vida una oda a la alegría y al amor.
Por cierto, en los apenas 24 metros cuadrados que mide la Iglesia Patólica, ser un payaso es un honor. Así que si asistes, se consciente de que las risas y las burlas no van a faltar.

Dónde se ENCUENTRA y HORARIOS
La Iglesia Patólica está ubicada en Lavapiés, en la calle Travesía de la Primavera 3, Madrid. Abre los viernes y sábados de 06:00 p.m. a 08:00 p.m., y los domingos de 12:00 p.m. a 02:30 p.m. para la misa Patólica. La entrada es gratuita, aunque se recomienda reservar para los domingos por el alto interés turístico.

Al final de cada misa encontrarás recuerdos únicos que no verás en ninguna otra iglesia: patitos de goma, anillos en forma de pato, certificados personalizados e incluso pequeños diplomas de bautizo o matrimonio patólico. Si estás en Madrid, vale la pena acercarte a la Iglesia Patólica, reír, cuestionar y llevarte un souvenir con mucho ingenio. ❖

#NuncaDejesDeViajar
-
Noticias
OCEANMAN COZUMEL 2025: Descubriendo el MAR a TRAVÉS del DEPORTE
-
Geek
Así se VIVIÓ la MÁGICA AVENTURA de AIRBNB y los PITUFOS
-
Playa
Descubre las MEJORES PLAYAS en YUCATÁN para disfrutar del VERANO
-
Noticias
JUNGALA AQUA celebra su SEXTO ANIVERSARIO con grandes SORPRESAS
-
Curiosidades
De ESPAÑA a PARÍS en PATÍNETE… Una EXTREMA aventura por EUROPA
-
América
FIVE NIGHTS AT FREDDY’S y THE WYATT SICKS desatan el TERROR en Halloween Horror Nights
-
Colima
EL PARAÍSO: La PLAYA VOLCÁNICA de Colima que TODOS deberían de CONOCER
-
Turismo Cultural
El PARQUE CHICANO: Un lugar que LUCHA por las RAÍCES