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Asia

Nyepi o día del silencio ¿Por qué en Bali se celebra el año nuevo en marzo?

¿Estás listo para exorcizar tus demonios? Sería una aventura única, déjate llevar por este día de silencio

Bali es una isla paradisiaca de Indonesia famosa por sus playas, su vida relejada y por el Nyepi. Un evento religioso que se celebra en silencio y que marca el año nuevo en pleno marzo. ¿Quieres saber por qué?

Las personas que vivimos en el lado occidental del mundo no soleemos pesar cual es el origen de nuestras costumbres. De hecho existen tradiciones que repetimos cada año sin saber porque.

Tal es el caso del año nuevo que celebramos el 1 de enero, en realidad nunca nos preguntamos porque es esa fecha en particular y no el 1 de junio por ejemplo.

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Nyepi. Foto: Archivo

Día del silencio

Es por eso que nos resulta tan extraño que en Bali se celebre el año nuevo a finales de marzo. Nos suena un poco extraño y hasta un poco extravagante ¿No? Sin embargo tiene una razón muy poderosa.

Indonesia se rigen por dos calendarios, legalmente siguen el gregoriano como el resto del mundo. Pero espiritualmente siguen el calendario lunar, el cual marca el inicio de ciclo en marzo.

De hecho tiene una festividad llamada Nyepi, un día en el que todo el mundo guarda silencio. Como toda gran celebración el Nyepi se extiende por varios días.

Dia del silencio año nuevo en marzo. Foto: Archivo

La fiesta previa al evento

Durante los tres días previos al Nyepi, la gente se reúne en las calles a manera de festival. Esto para llevar a los malos espíritus o Ogoh-Ogoh hasta las orillas de las playas en donde son exorcizados o quemados.

Por solemne que parezca no se trata de un evento aburrido. En realidad es una ceremonia que se lleva  a cabo con música y diversión.

Diversas comunidades crean gigantescos Ogoh-Ogoh hechos con materiales como papel maché, bambú, alambre, cartón y pinturas.

fila. Foto: Archivo

Nyepi, un día de introspección y limpieza espiritual

Una vez quemados los malos espíritus llega el día de Nyepi. Fecha en la que los balineses acostumbran guardar silencio para que los Ogoh-Ogoh crean que no hay nadie y se vaya a otro lugar.

Es una costumbre que se respeta al pie de la letra,  de hecho durante ese día nadie puede salir de sus casas, no hay trabajo, escuela ni ninguna otra actividad.

Este toque de queda inicia a las 6am y terminando a las 6 am de la mañana siguiente.

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Dia del silencio año nuevo en marzo, Foto: Archivo

Si quieres viajar a este destino

¿Estás dispuesto a 24 horas de introspección? Los balineses son respetuosos de sus tradiciones, y les piden a los turistas el mismo respeto.

Así que si deseas viajar a Bali para presenciar esta tradición, será mejor que llegues días antes del Nyepi.

Ya que incluso el aeropuerto permanece cerrado durante ese día así como las tiendas, hoteles y restaurantes. Toma tus precauciones y hospédate con anticipación.

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Nyepi. Foto: Archivo

¿Cuándo? Del 25 al 29 de marzo ¿Dónde? Bali, Indonesia ¿Costo? El desfile es sin ningún costo, en las calles. Consulta más información aquí para viajar a Bali viajarabali.com y recuerda #nuncadejesdeviajar

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OSSIANO DUBAI, una cena BAJO EL MAR de THE PALM

¿Te imaginas tener una experiencia gastronómica de lujo rodeado de 65 mil especies marinas, entre ellas mantarrayas y tiburones?

OSSIANO DUBAI

¿Comer bajo el mar?… Puede sonar como toda una locura, algo sumamente imposible; sin embargo, en el hemisferio norte del mundo, esto es un sueño que se ha hecho realidad. Descubre a Ossiano Dubai, uno de los restaurantes más inmersivos de todo el globo.

1. The Palm, Dubai. Foto - Acko
The Palm, Dubai. Foto – Acko
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Descubriendo el OSSIANO DUBAI, una cocina SUSTENTABLE

Ubicado en el corazón de Atlantis, en The Palm, el Ossiano Dubai es un restaurante que te transporta a los mares, los océanos y a una experiencia culinaria internacional. Además, fue galardonado con una estrella Michelin el pasado 2024, ¿la razón? Ofrecer una de las experiencias gastronómicas más extraordinarias de todo el mundo.

2. Pareja en Ossiano Dubai. Foto - Syrian Restaurant in UAE (Facebook)
Pareja en Ossiano Dubai. Foto – Syrian Restaurant in UAE (Facebook)

Su cocina entre lo tradicional y lo experimental, está a cargo del chef francés Grégoire Berger, quien asegura que cada platillo es una obra maestra, pues a través de sus platos cuenta una historia personal, en donde el arte culinario y sus técnicas vanguardistas se fusionan y dan como resultado una comida de exploración internacional.

3. Grégoire Berger, cabeza de Ossiano. Foto - Caterer Middle East
Grégoire Berger, cabeza de Ossiano. Foto – Caterer Middle East

Su menú es una degustación de diez tiempos, con productos provenientes del mar y océano. Su pesca es 100% responsable y sustentable, lo que contribuye significativamente a la preservación del medio ambiente marino.

4. Cocina de Ossiano. Foto - Banca dati di Porsche AG - Porsche
Cocina de Ossiano. Foto – Banca dati di Porsche AG – Porsche

Sabores y AMORES del MAR

La experiencia en Ossiano Dubai se vive a la luz de los tenues candelabros y las paredes de cristal. Sus manteles largos y cubiertos de plata son el inicio de tu experiencia. A medida que pasa el tiempo, verás en la cena distintas especies marinas nadando a escasos centímetros de tu mesa, donde la creatividad y la belleza del mundo marino se vuelven parte de tu comida. Entre ellos, se encuentran mantarrayas, tiburones y una enorme infinidad de peces… más de 65 mil especies. Como un recordatorio, Ossiano Dubai tiene un código de vestimenta formal.

5. Ossiano Dubai. Foto - Big Guy Big World
5. Ossiano Dubai. Foto – Big Guy Big World

Llevando a sus comensales a un viaje sensorial, cada platillo es acompañado con vino o champagne de especialidad, esto dependiendo de lo que los sommeliers a cargo te recomienden. Entre las creaciones más destacadas del menú podrás encontrar:

El Wagyu australiano 9+ con reducción de allium y salsa bordelesa, acompañado de papa millefeuille. La bisque de langosta azul, escalfada en cítricos y flor de calabacín. Y como cierre, un postre de sublime armonía entre chocolate, caramelo salado y trigo sarraceno.

6. Platillo molecular; colaboración de Ossiano Dubai con Atomixnyc. Foto - Ossiano Dubái (Instagram)
Platillo molecular; colaboración de Ossiano Dubai con Atomixnyc. Foto – Ossiano Dubái (Instagram)

Como podrás ver, Ossiano Dubai es uno de los restaurantes más prestigiosos de la región, ya que además de obtener una estrella Michelin, también fue nombrado dentro de la guía de los mejores 50 restaurantes según MENA (Medio Oriente y el norte de África).

7. Ossiano. Foto - Dubai
7. Ossiano. Foto – Dubai

Con esto, queda claro que ir a un restaurante no siempre significa sentarse a una mesa a comer; es dejarse sorprender por el ambiente, deleitarse… descubrir nuevos mundos, y no importa si es sobre tierra o fuera de ella, pues Ossiano Dubai ha demostrado que en el mar las cosas pueden saber mucho mejor. ❖

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PARQUE JUNGLIA en OKINAWA, Japón… un espacio JURÁSICO

¿Eres fanático de la cultura japonesa y de los dinosaurios? Pues este parque puede ser ideal para ti, ya que promete muchas emociones en su próxima apertura en el verano.

PARQUE JUNGLIA EN OKINAWA JAPÓN

El parque Junglia en Okinawa es una nueva propuesta de parque japonés, lleno de dinosaurios y cultura. Su apertura está prevista para el 25 de julio del 2025, y se desarrollará, como bien dice su nombre, en medio de la naturaleza del norte de Okinawa, exactamente en el antiguo campo de golf Orion Arashiyama, en Japón.

1. Campo de golf Orion Arashiyama. Foto - The Golf Asia
Campo de golf Orion Arashiyama. Foto – The Golf Asia

Con alrededor de 60 hectáreas (superando en tamaño a parques como Universal Studios Osaka y Disneyland Tokio), Junglia aprovechará su cercanía al Parque Nacional Yanbaruregistrado como Patrimonio Natural Mundial en 2021— para poder atraer visitantes, esto con la intención de recuperar el gran turismo que, en el pasado, gozaba Okinawa

2. Parque Nacional Yanbaru. Foto - Vivid Japan
Parque Nacional Yanbaru. Foto – Vivid Japan
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¿Qué VER en el PARQUE JUNGLIA?

El parque contará con alrededor de 22 atracciones; entre ellas encontramos Viajes en globo aerostático con vistas de 360 grados del mar, tirolesas en el bosque, Dinosaur Safari: vehículos todoterreno para ver dinosaurios animatrónicos que invadirán el parque; y hasta el Sky Phoenix, una experiencia que te permitirá volar como un ave, alcanzando los 19 metros de altura… seguramente te recuerda a las películas de Jurassic Park.

3. Concepto artístico de Dinosaur Safari. Foto - Junglia Okinawa
Concepto artístico de Dinosaur Safari. Foto – Junglia Okinawa

El parque también contará con increíbles amenidades como 15 restaurantes temáticos y un spa al aire libre, basado en rituales japoneses con vistas increíbles de Arashiyama. Con toda la cultura, hospitalidad y diversión japonesa, Junglia es un lugar ideal tanto para niños como para adultos.

4. Concepto artístico del spa de Junglia Okinawa. Foto - Junglia Okinawa
Concepto artístico del spa de Junglia Okinawa. Foto – Junglia Okinawa

La MENTE DETRÁS de JUNGLIA

La mente maestra detrás del proyecto es nada más y nada menos que el gran Takeshi Marioka, CEO de “Katana”, una enorme empresa de marketing y experiencias. Cabe mencionar que Takeshi fue el salvador de Osaka Universal Studios, que hizo que pasara de facturar 7.3 millones a facturar 13.9 millones anuales.

5. Takeshi Marioka, CEO de KATANA. Foto - katana-marketing.co.jp
Takeshi Marioka, CEO de KATANA. Foto – katana-marketing.co.jp

Otro dato importante del Sr. Marioka es que también derrotó a Disneyland Tokio, convirtiendo a Universal Studios Japan en el 4to parque más grande del mundo, y fue en 2018 cuando le dijo al mundo su idea de construir un parque en Okinawa con la idea de hacer crecer el turismo de la ciudad y posicionarla como una de las ciudades más importantes del turismo japonés.

6. Concepto artístico de restaurante de Junglia. Foto - Junglia Okinawa
Concepto artístico de restaurante de Junglia. Foto – Junglia Okinawa

La inversión por parte de la empresa Katana se estima que sea de unos 700 mil millones de yenes (470 millones de dólares americanos) y se estima que el parque genere aproximadamente 8,800 empleos directos e indirectos.

7. Mapa de Junglia. Foto - Junglia Okinawa
Mapa de Junglia. Foto – Junglia Okinawa

Los precios estimados de entrada a Junglia son los siguientes:

Adultos y jovenes de 12 años o más:

  • Residentes en Japón: 6,930 yenes (46 dólares)
  • Extranjeros: 8,800 yenes (58 dólares).

Niños de 4 a11 años:

  • Residentes en Japón: 4,950 yenes (33 dólares).
  • Extranjeros: 5,940 yenes (39 dólares).

Niños menores de 3 años:

  • Entrada gratuita.

Sin duda, este parque turístico será toda una experiencia de conexión con la naturaleza de Okinawa, además de ser un enorme impulsor para el turismo. Por lo mientras, seguiremos esperando con gran emoción la apertura de Junglia y todas sus novedades de este maravilloso mundo jurásico.

8. Concepto artístico de entretenimiento nocturno en Junglia. Foto -Junglia Okinawa
Concepto artístico de entretenimiento nocturno en Junglia. Foto -Junglia Okinawa
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Aerolineas

TURKISH TECHNIC y AIR INDIA EXPRESS: un nuevo ACUERDO de CUIDADO DE AVIONES

Dos de las compañías con mayor compromiso en la aviación inician despegan con un nuevo trato de cuidado y soporte de aviones…

NUEVO ACUERDO ENTRE TURKISH TECHNIC Y AIR INDIA EXPRESS

Turkish Technic es uno de los principales proveedores mundiales de servicios MRO: mantenimiento, reparación y revisión de aeronaves, perteneciente a la ya famosa Turkish Airlines; pero desde el año 2006, se ha establecido también como un proveedor externo para otras aerolíneas, lo que le ha traído una renovación de contrato con Air India Express. Una sorpresa para muchos amantes de los vuelos.

1. Anden de  Turkish Technic. Foto - Aviation Business News
Anden de Turkish Technic. Foto – Aviation Business News
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TURKISH TECHNIC y AIR INDIA… estableciendo LAZOS

Como una de las aerolíneas de bajo costo más famosas de la India, Air India Express tiene su sede principal en el Aeropuerto Internacional de Cochin. Es parte de una filial de “Air India” y cubre distintos destinos a nivel internacional como nacional, contando con una magnífica flota de aviones Boeing.

2. Avión de Air India Express. Foto - Simple Flying
Avión de Air India Express. Foto – Simple Flying

Siendo un verdadero titán en el mundo aeronáutico, su enorme flota requiere de gran mantenimiento, por lo que recientemente firmó un acuerdo con Turkish Technic. El principal objetivo es mejorar el rendimiento y seguridad del transporte aéreo, del que muchas personas hacen uso y confían.

3. Flota de Air India Express. Foto - İstanbul Ticaret Gazetesi
Flota de Air India Express. Foto – İstanbul Ticaret Gazetesi

El acuerdo cubre principalmente necesidades de soporte y solución de componentes de aproximadamente 190 aeronaves Boeing 737-8 y 737-10, lo que permite que Air India Express haga uso de la suprema logística y amplia cadena de suministro global de Turkish.

4. Turkish Technic dará soporte y solución a los aviones de Air India Express. Foto - Turkish Technic (Facebook)
Turkish Technic dará soporte y solución a los aviones de Air India Express. Foto – Turkish Technic (Facebook)

Gran CONFIANZA en el mundo aéreo

Mikail Akbulut, director y miembro del consejo de Turkish Technic, afirma que fortalecer este acuerdo es la continuación de su compromiso y cooperación; el testimonio de lo fiable de sus componentes, suministro y servicios de soluciones.  Es tan grande la experiencia de la empresa, al punto de poder confiar ciegamente en la capacidad de su red global de cadena de suministro para mejorar su eficiencia operativa, agradeciendo a Air India Express por haberlos elegido como socios, otorgándoles la confianza de contribuir a su cambio.

5. Mikail Akbulut, director de Turkish Technic. Foto - Anadolu Ajansı
Mikail Akbulut, director de Turkish Technic. Foto – Anadolu Ajansı

En respuesta, Aloke Singh, director general de Air India Express, está encantado de contar con Turkish Technic como socio para sus aviones Boeing, con la confianza de que esta colaboración reforzará sus competencias de reparación y mantenimiento de sus respectivos aviones, de los cuales han ido creciendo rápidamente. Además, esto mejorará la fiabilidad y disponibilidad de componentes para operaciones de las aeronaves.

6. Aloke Singh, director de Air India Express. Foto - ZAWYA
Aloke Singh, director de Air India Express. Foto – ZAWYA

Hay que destacar que Turkish Technic ha sido, durante años, gran socio de soluciones para Air India Express, por lo que ahora toca confiar también en su trabajo de reposición. Esta colaboración traerá consigo un enorme respeto y eficiencia operativa en los vuelos, ofreciendo como dúo un transporte seguro para su público, y dando la seguridad de que su principal objetivo es dar un servicio confiable. ❖

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