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Navidad en Nueva York y sus imperdibles eventos.

El sonar de las campanas anuncian la llegada de la navidad en Nueva York, y con ello increíbles eventos, que harán que te enamores.

La mejor temporada del año por fin a llegado, y si todavía no tienes un lugar en donde disfrutarlo te invito a pasar una increíble navidad en Nueva York.

Pues esta ciudad tan emblemática también se conoce por ser sede de los mejores eventos navideños y aquí un ejemplo de ello. ¡Vamos a conocerlos

Thanksgiving

Empecemos por Thanksgiving, pues es aquí donde el espíritu navideño comienza a sentirse en esta asombrosa ciudad.

¿Cómo? Pues con el ya famoso desfile de acción de gracias, quien es el que da inicio a asombrosos eventos navideños.

Y si te gustaría verlo podrás disfrutar de este asombroso desfile organizado por Macy´s el 24 de noviembre en la gran manzana.

Ha llegado la navidad en Nueva York

Demos la bienvenida a estas fiestas con Christmas Spectacular, un evento que se puede ver desde el 18 de noviembre al 2 de enero

Pero déjame te platico un poco más sobre él, pues desde su primera presentación en 1933 se ha convertido en una de las tradiciones favoritas de navidad en Nueva York.

Cada año este musical se presenta en el Radio City Music Hall de la ciudad, en donde durante 90 minutos se podrá ver a más de 140 artistas.

Aquí podrás disfrutar de algunas melodías originales, donde se combina el canto, la danza y el humor.

Además, en este asombroso evento podrás conocer a “La Rockettes” un grupo femenino de danza.

Este grupo presenta increíbles bailes, siempre vestidas como hadas y por su puesto con sus inigualables alas adornadas.

Y mientras tu disfrutas de su show también podrás ver a más aditas proyectadas en las paredes de Radio City. ¡Sin duda alguna asombroso!

Acá entre nos, cada año se busca tener la mejor tecnología, por eso podrás ver algunos drones que parecían hadas volando por todo el teatro.

¡Sin duda alguna mágico!

Un cuento de navidad

Prepárate para lo que se viene, pues si eres gran amante del teatro como nosotros estamos seguros que lo amaras.

Pues en esta ocasión tenemos que dirigirnos a Broadway, quien manteniendo los altos estándares presenta ¡Christmas Carol!

¿No sabes de que se trata? Pues es un cuento de navidad con nuestro ya conocido Scrooge y sus navidades pasadas, presentes y futuras.

Aunque en esta ocasión podrás ver una adaptación más moderna y sobria a cargo del ganador del premio Tony Jefferson Mays

Este se encarga de interpretar a más de 50 papeles en una clase magistral y virtuosa de una actuación que debe verse para creerse.

Y sin olvidarse la dirección que esta a cargo de uno de los directores más imperativos de Broadway.

Michael Arden, quien con su visión inquietante y llena de esperanza da este regalo de temporada a los verdaderos amantes del teatro.

Podrás disfrutar de este imperdible evento en tu navidad en Nueva York desde el 21 de noviembre al 1 de enero.

El cascanueces

Sin duda alguna otro imperdible en esta asombrosa ciudad es definitivamente el cascanueces de George Balanchine.

Lo mejor de todo es que en esta ocasión estará presentado por el increíble elenco de New York City Ballet.

Y por si no fuera poco en esta puesta en escena podrás escuchar una asombrosa música quien va a cargo de Peter Ilich Tschaikovsky y sin dejar de lado la impresionante coreografía de Jorge Balanchine.

Lo que lo hace aún más asombroso es que este evento se trata de uno de los ballets teatrales más complejos.

Pues la popularidad de este ballet es inmensa y brinda una chispa inolvidable a todos aquellos que viven la navidad en Nueva York.

Pero quien realmente hace la magia son los 90 bailarines, 62 músicos, 40 tramoyistas y más de 125 niños, en dos elencos alternos de la Escuela de Ballet Americano.

Todos ellos se unen para hacer que cada actuación sea lo más mágica posible y por su puesto que cada uno de ustedes disfruten este mágico evento.

Pero no dejemos de lado los elaborados elementos del escenario y la asombrosa iluminación que dan rienda suelta a la imaginación de los espectadores.

Pues en cada minuto del show podrás disfrutar grandes efectos visuales que son extraordinariamente grandiosos.

Y aunque estos logros técnicos son maravillosamente divertidos, es la coreografía de Balanchine, que en dos actos le da magia al ballet.

Entre 49 minutos y 41 minutos, podrás vivir la verdadera magia de la navidad en Nueva York.

No te pierdas la oportunidad de dejarte maravillar por el cascanueces que te espera con los brazos abiertos desde el 25 de noviembre al 31 de diciembre.

Una hermosa tradición

Y como olvidarnos de la tradición más hermosa y esperada del año, la encendida del árbol de Navidad en Rockefeller.

Pues durante más de ocho décadas se ha mantenido como un faro navideño para los neoyorquinos y visitantes.

Esta hermosa ceremonia anual del encendido del árbol tiene lugar el 30 de noviembre, una fecha sin duda alguna muy esperada

Este año la ceremonia anual estuvo acompañada de increíbles presentaciones y canciones navideñas clásicas

Empezando con Gwen Stefani y Blake Shelton quienes interpretaron a dúo su sencillo navideño, “You Make It Feel Like Christmas”

Pero no fueron las únicas pues también estuvieron acompañadas de Jimmie Allen, Andrea Bocelli junto con Matteo Bocelli y Virginia Bocelli, David Foster y Katharine McPhee, Brett Eldredge, Mickey Guyton , Alicia Keys, los Muppets de Sesame Street, Dan + Shay, The Shindellas, Louis York y más.

El árbol estará en exhibición hasta mediados de enero, podrás ver como se enciende todos los días de 6 am a 12 am.

En Navidad el árbol se enciende durante 24 horas y en Nochevieja se enciende de 6 a. m. a 9 p. m.

Así que no te pierdas de ver uno de los árboles navideños más icónicos de Nueva York.

Pasa tu navidad en Nueva York

A pesar de no ser un evento, este programa tiene que estar si o si en esta lista, pues es la oportunidad perfecta para pasar tu navidad en Nueva York.

Se trata de nada más y nada menos que NYC Hotel Weeksm, un programa que esta de regreso esta temporada navideña.

Pues este ofrece en todas las tarifas de las habitaciones estándar un ¡23% de descuento, en más de 140 hoteles de los cinco distritos!

¿Quieres saber cuales son los hoteles participantes?

Podrás encontrar hoteles como Hard Rock Hotel New York; Lotte New York Palace; The Beekman, A Thompson Hotel; Hoxton, Williamsburg; The Langham, New York, Fifth Avenue; New York Marriott Marquis; The William Vale; Radio Hotel; The Opera House Hotel y The Rockaway Hotel; Hilton Garden Inn New York/Staten Island

Pero esto no es todo pues también se ofrecen las mejores tarifas y ofertas del año en restaurantes, atracciones y mucho más.

Estas grandes promociones estarán disponibles del 3 de enero al 12 de febrero de 2023

The Bronx Children Museum

Si, aunque no lo creas este museo esta en tu lista de imperdible para tu navidad en Nuevo York.

Dirigido para los peques de la casa esta The Bronx Children Museum, quienes tendrán su inauguración el sábado 3 de diciembre.

Déjame te cuento que este museo cuenta con más de 12 años de experiencia brindando programas de enriquecimiento de calidad a los niños de todo el Bronx como un museo “sin paredes”

Y ahora realizara una ceremonia de inauguración para celebrar la próxima apertura de sus nuevas instalaciones.

Donde ofrecen experiencias interactivas como The Waterways yThe Woods, la historia del Bronx en The Gallery, y muchas cosas más.

Sin duda alguna aquí habrá mucho qué conocer y experimentar ¿Te gustaría conocerlo?

Lo podrás hacer a partir de diciembre los días sábados 3,10 y 17 en un horario de 10:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00.

Toma en cuenta que se cerrara únicamente el 24 Y 31 de diciembre.

La ultima parada de navidad en Nueva York

Por último, pero no por eso deja de ser fascinante esta The Museum of Broadway quien oficialmente ya abrió.

Además, este museo ya se ha asociado con artistas, diseñadores e historiadores del teatro de renombre internacional

Todo esto únicamente para crear una alucinante experiencia interactiva que destaca momentos innovadores en la historia de Broadway.

Actualmente está disponible la exhibición The American Theatre as seen by Hirschfeld, permitiendo a los visitantes la oportunidad de conocer nueve décadas de imágenes del teatro de Hirschfeld.

Este incluye una gran variedad de cuadernos de bocetos y mucho más y podrás encontrarlo en 145 West 45th Street, Nueva York, Nueva York.

Para conocer todo lo que puedes hacer y encontrar en tu navidad en Nueva York visita su pagina web y disfruta las maravillas de esta asombrosa ciudad.

Y bien, ahora que sabes que puedes hacer en NYC en esta época navideña, ¿te gustaría visitar alguno de estos maravillosos lugares?

Si lo haces no olvides compartirlo con nosotros y recuerda #Nuncadejesdeviajar

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7 Razones por las que el tren Via Rail Canada es la mejor opción para una luna de miel

Canadá se disfruta más en pareja ¡Con esos románticos paisajes!

Pareja con ski

Imagina embarcarte en un viaje donde cada kilómetro está impregnado de romance, aventura y belleza natural. El tren Via Rail Canada no es solo un medio de transporte; es una experiencia que une corazones mientras recorre las tierras más pintorescas de Canadá.

Desde Toronto hasta Vancouver, este icónico tren atraviesa montañas majestuosas, praderas doradas y lagos cristalinos, creando el escenario perfecto para una luna de miel inolvidable.

Con una duración de 4 días y 4 noches, el viaje incluye deliciosas comidas, entretenimiento a bordo y opciones de alojamiento para cada estilo y presupuesto, sus clases van desde Economy hasta Prestige. Este viaje promete mucho más que un traslado; es el comienzo de una historia de amor escrita en movimiento.

A continuación, te platicaremos de 7 razones por las que Via Rail Canada es tu opción ideal para iniciar una vida en pareja: 

Banff National Park
Banff National Park, destino de Via Rail Canada. Foto: VRC

1. Paisajes de ensueño

Cada amanecer trae consigo una postal diferente: montañas imponentes que parecen tocar el cielo, ríos que reflejan la pureza de la naturaleza y valles que se extienden más allá del horizonte. Las vastas praderas canadienses, los bosques interminables y los lagos tranquilos crean una atmósfera casi mágica que despierta los sentidos y fomenta la conexión emocional.

Estos paisajes no solo nos deleitan la vista, sino que también nutren el alma, creando un espacio perfecto para compartir miradas, susurros y risas entre los dos que refuercen el amor que se han prometido. Viajar en el Via Rail Canada es como vivir dentro de un cuadro en constante cambio, uno donde cada pincelada invita a una nueva historia de amor que florece con cada kilómetro recorrido.

Pareja en luna de miel
Pareja en luna de miel

2. Un espacio para soñar juntos

El tren no solo es un lugar físico, sino también un refugio para los sueños y las conversaciones significativas. Mientras el mundo exterior desfila ante sus ojos, los viajeros pueden sumergirse en pensamientos profundos sobre el futuro que desean construir juntos.

Los paisajes en movimiento, acompañados por el suave traqueteo del tren, crean el ambiente ideal para hablar de sus aspiraciones, anhelos y metas compartidas. Este es un viaje que no solo une destinos, sino también corazones, fortaleciendo el vínculo en un entorno de tranquilidad y belleza incomparable. Cada momento se convierte en una invitación a planear un futuro lleno de aventuras compartidas.

Vagón con techo de cristal Via Rail Canada
Vagón con techo de cristal. Foto: Via Rail Canada

3. Privacidad y conexión social

El Via Rail Canada ofrece un equilibrio perfecto entre intimidad y conexión social. En las cabinas privadas, las parejas pueden disfrutar de un espacio solo para ellos, donde el tiempo parece detenerse y cada momento se vive con mayor intensidad. Sin embargo, las áreas comunes también ofrecen oportunidades para socializar con otros viajeros, intercambiar historias y conocer nuevas perspectivas.

Ya sea compartiendo una cena en el elegante vagón comedor o admirando las vistas desde la sala de observación, cada interacción enriquece la experiencia del viaje. Esta combinación de privacidad y comunidad convierte al tren en un lugar donde el amor puede florecer mientras se comparten momentos únicos con otros viajeros.

Comedor del tren Via Rail Canada

4. Todo incluido para relajarse

La comodidad de tener todo incluido transforma el Via Rail Canada en un viaje sin preocupaciones. Desde exquisitas comidas gourmet elaboradas con ingredientes frescos hasta entretenimiento a bordo que incluye música en vivo, degustaciones de vino canadiense y juegos interactivos, todo está diseñado para deleitar a los pasajeros.

Esta experiencia sin estrés permite que las parejas se concentren en lo más importante: disfrutar de su tiempo juntos. Cada detalle está cuidadosamente planificado para garantizar que cada instante del viaje sea memorable, permitiendo a los recién casados desconectarse del mundo exterior y sumergirse completamente en su amor.

Pareja lista para abordar el tren
Pareja frente al tren. Foto: VRC

5. Para todos los gustos

El Via Rail Canada satisface los intereses y deseos de todo tipo de parejas. Para quienes aman la vibrante vida urbana, las ciudades de Toronto y Vancouver ofrecen una mezcla electrizante de cultura, gastronomía y entretenimiento.

Por otro lado, para aquellos que buscan tranquilidad, los paisajes naturales del trayecto proporcionan un escape perfecto de la rutina diaria. Esta diversidad asegura que cada pasajero encuentre algo que le apasione, ya sea explorar las maravillas de una gran ciudad o perderse en la serenidad de la naturaleza.

La magia del tren radica en su capacidad para ofrecer algo especial a cada pareja, haciendo de cada viaje una experiencia única y significativa.

Via Rail Canada atravesando el bosque

6. Experiencias únicas

A bordo del Via Rail Canada, cada día trae consigo sorpresas y momentos irrepetibles. Desde observar las estrellas a través de la cúpula de cristal del vagón observatorio hasta degustar platos inspirados en la rica gastronomía canadiense, ¡las oportunidades para crear recuerdos inolvidables son innumerables!

Este viaje no es solo un medio de transporte, sino un escenario donde se desarrollan momentos especiales que no podrían vivirse en ningún otro lugar. La duración del trayecto permite a las parejas desconectar del mundo exterior y sumergirse por completo en su amor y en la experiencia única que ofrece el tren.

Tren recorriendo Canadá. Foto VRC.

7. La magia del tren Via Rail Canada

Hay algo profundamente romántico en el movimiento constante del tren. Sus pausas y aceleraciones evocan las altas y bajas de la vida en pareja, recordando que cada momento, ya sea tranquilo o emocionante, tiene su propio valor.

Ese traqueteo y vibraciones del tren acompaña conversaciones, risas y silencios cómplices, creando una atmósfera que es a la vez nostálgica y emocionante. Viajar en el Via Rail Canada es una metáfora de la vida misma: impredecible, emocionante y llena de maravillas por descubrir. Este viaje es mucho más que un recorrido; es una celebración del amor y la aventura que espera a cada pareja.

Un viaje en el Via Rail Canada es mucho más que un recorrido. Es una declaración de amor a la aventura, a la naturaleza y al futuro que construyen juntos. Al embarcarse en esta travesía, no solo cruzan Canadá; cruzan un umbral hacia una vida llena de posibilidades.

#NuncaDejesdeViajar

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The Palm Beaches: El Paraíso que no sabías que necesitabas

Visita The Palm Beaches para una escapada diferente. Con playas impresionantes, opciones de bienestar y una rica oferta gastronómica.

PORTADA PALM BEACHES

The Palm Beaches se presenta como la opción ideal para quienes buscan un lugar donde disfrutar del clima cálido y un ambiente relajado. Este destino en Florida ofrece una combinación única de lujo y accesibilidad, perfecto para aquellos que desean una escapada diferente sin las multitudes típicas del verano. Con el sol asegurado y eventos interesantes a la vista, es un buen momento para cambiar la rutina y disfrutar del estilo que caracteriza a esta región.

Escapada otoñal en The Palm Beaches. Foto - web
Escapada otoñal en The Palm Beaches. Foto – web

Actividades para disfrutar al aire libre en The Palm Beaches

Uno de los grandes atractivos de The Palm Beaches son sus playas, pero más allá de sus orillas de arena suave, el destino cuenta con múltiples opciones para pasar el día. Los amantes del deporte pueden aprovechar el Palm Beach Lake Trail, una ruta ideal para andar en bicicleta mientras se contempla el impresionante paisaje costero. Este camino ofrece vistas de mansiones señoriales y la tranquila bahía. Si no llevas tu bicicleta, hay tiendas que rentan equipos por precios accesibles, como Palm Beach Bicycle Trail Shop en el centro de West Palm Beach.

Bicicletas en Palm Beach Lake Trail. Foto - web
Bicicletas en Palm Beach Lake Trail. Foto – web

Para los aficionados al golf, la región es un verdadero paraíso. PGA National Resort es uno de los destinos más icónicos, pero también hay pequeños campos escondidos que ofrecen tranquilidad y belleza, como The Park en West Palm Beach. Estos lugares no solo se destacan por la calidad de sus greens, sino también por la paz que se respira en sus entornos.

Explorar la naturaleza y la historia en Jupiter, de The Palm Beaches

Al norte de The Palm Beaches, la ciudad costera de Jupiter es un lugar que merece la pena conocer. Con sus paisajes naturales y una rica historia, este rincón de Florida tiene algo especial. Uno de sus emblemas es el Jupiter Inlet Lighthouse & Museum, un faro rojo imponente que data de mediados del siglo XIX. Subir sus escaleras ofrece una vista espectacular del océano y el río, un recordatorio del pasado náutico de la región. En los alrededores, los parques naturales como Riverbend Park te invitan a desconectar del mundo y disfrutar de la serenidad que ofrecen sus senderos y ríos.

Río y serenidad en Riverbend Park. Foto - Airbnb
Río y serenidad en Riverbend Park. Foto – Airbnb

Eventos de bienestar y gastronomía que no te puedes perder

Si el bienestar es tu prioridad, entonces marca en tu calendario el evento Eudēmonia, que tendrá lugar del 1 al 3 de noviembre. Esta cumbre de bienestar está pensada para ayudar a los asistentes a encontrar el equilibrio a través de talleres y charlas impartidas por expertos de renombre. Será una oportunidad única para aprender y relajarse en un entorno que combina lo mejor de la naturaleza y la tranquilidad que ofrece este destino.

Golf en el paraíso. Foto - PGA National Resort
Golf en el paraíso. Foto – PGA National Resort

Para los amantes de la buena comida, septiembre es un mes excelente para visitar The Palm Beaches. Durante todo el mes se celebran eventos como Flavor South Florida y Downtown Delray Beach Restaurant Month, donde los restaurantes locales ofrecen menús especiales a precios fijos. Es la ocasión perfecta para degustar lo mejor de la cocina local, desde platos frescos del mar hasta interpretaciones modernas de clásicos de la gastronomía.

Hoteles y resorts que redefinen el lujo

La oferta hotelera en The Palm Beaches no deja de crecer, y nuevos resorts están elevando el nivel del lujo en la región. Amrit Ocean Resort, ubicado frente al Atlántico, es un refugio de bienestar que destaca por sus instalaciones modernas, como su circuito termal y spa que se extiende a lo largo de cuatro plantas. Este espacio ofrece una combinación de tratamientos de hidroterapia y bienestar, pensados para revitalizar tanto el cuerpo como la mente.

Aventura en el Jupiter Inlet Lighthouse. Foto - leave no trace
Aventura en el Jupiter Inlet Lighthouse. Foto – leave no trace

Si prefieres un resort con historia, The Breakers Palm Beach es una opción icónica. Este resort, ubicado frente al mar, ha renovado recientemente sus instalaciones de tenis y raqueta, añadiendo pistas de última generación y exclusivas cabañas para los huéspedes. Es un lugar que combina el encanto del pasado con las comodidades modernas, perfecto para quienes buscan una estancia activa y elegante.

Opciones para todos los presupuestos

Aunque The Palm Beaches es conocido por su lujo, también ofrece opciones accesibles. Palm Beach Marriott Singer Island Beach Resort & Spa es un excelente ejemplo de esto. Con suites frente al mar y un enfoque en el bienestar, este resort ofrece promociones que incluyen tratamientos de spa y champán de bienvenida, sin sacrificar la exclusividad que caracteriza al destino.

Paseo por Palm Beach Lake Trail. Foto - palm beach daily new
Paseo por Palm Beach Lake Trail. Foto – palm beach daily new

Para quienes buscan una experiencia en la ciudad, The Ray Hotel Delray Beach es una opción urbana con un toque artístico. Este hotel se encuentra en el corazón del distrito artístico de Pineapple Grove y ofrece una mezcla de diseño contemporáneo, un lounge en la azotea y una piscina infinita. Además, cuentan con ofertas especiales que incluyen créditos para comida y bebida, haciendo que la estancia sea aún más atractiva.

Un destino que invita a descubrir cada rincón

Ya sea explorando sus playas, disfrutando de su historia o probando su variada oferta gastronómica, The Palm Beaches tiene mucho que ofrecer. Es un lugar donde el lujo y la tranquilidad conviven en perfecta armonía, haciendo que cada visita sea una oportunidad para descubrir algo nuevo y especial.

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Estrellas MICHELIN de MIAMI BEACH: Sabor y DELEITE

Miami ha sido consolidada como una de las ciudades más importantes para el turismo. Sus playas, cultura y animada vida nocturna logran, cada año, atraer a cientos de turistas a recorrer sus calles, nadar en sus olas, y ¿por qué no? fascinarse por sus delicias gastronómicas.

PORTADA ESTRELLAS MICHELIN EN MIAMI

Creemos que, desde hace ya un tiempo, ha quedado claro que Miami es más que una playa. Su encanto natural desborda una esencia que atrae a la gente para conocer nuevas experiencias, nuevas artes y estilos de vida, creando un encuentro cultural único que ha impactado en toda la ciudad… y especialmente, en su cocina. Galardonada con el asombroso número de 14 estrellas que circulan dentro de 13 restaurantes, te presentamos los mejores 5 lugares imperdibles para comer con estrellas Michelin de Miami Beach:

1. Miami de noche. Foto - Hector Falcon (Unsplash)
Miami de noche. Foto – Hector Falcon (Unsplash)

BOAI DE… LA ALTA COCINA ITALIANA

Custodiado por los chefs Luciana Giangrandi y Alex Meyer, Boai De es un pequeño restaurante dedicado a la cocina italiana moderna. Aquí lo que se destaca es la innovación: las zanahorias se sirven con piñón y crema fresca, y la ternera con un crumble de ajo que se deshace en la boca.

2. Exterior de Boia De. Foto - Condé Nast Travel
Exterior de Boia De. Foto – Condé Nast Travel

Cuentan con unas pequeñas mesas que se extienden desde el interior hasta el exterior del local, pero también hay una barra para el degustador solitario. Con una estrella Michelin que reconoce sus delicias, el Boia De se llena de comensales desde que abre hasta que cierra.

3. Piel frita de papa cubierta de caviar. Foto - Condé Nast Travel
Piel frita de papa cubierta de caviar. Foto – Condé Nast Travel

HIDEN… EL EXCLUSIVO CUARTO SECRETO

Hiden, o lo que se traduce como “Oculto”, es un pequeñísimo restaurante especializado en exquisiteces japonesas. El lugar cuenta con solo 8 asientos (dijimos que era un espacio pequeño), donde el maestro y chef Seijun Okano ofrece una experiencia omakase única.

4. Hiden; un restaurante íntimo, con lugar para 8 personas. Foto - Eater
Hiden; un restaurante íntimo, con lugar para 8 personas. Foto – Eater

Para los que son nuevos en la comida japonesa, omakase es una expresión que se traduce como “lo dejo en tus manos”, por lo que se le otorga al chef de preparar lo que él quiera. Su menú es cambiante. El chef Okano solo utiliza ingredientes frescos y de temporada, lo que lo ha hecho conseguir una brillante estrella Michelin.

5. Platillo servido en Hiden. Foto - Fine Dining Lovers
Platillo servido en Hiden, el restaurante experimental de las estrellas Michelin de Miami Beach. Foto – Fine Dining Lovers

LOS FÉLIX… MÉXICO Y SU ARTE

México no se queda fuera de este galardón. Los Félix es un restaurante especializado en la gastronomía mexicana multisensorial. Todos los ingredientes son nativos de México, y los vinos son biodinámicos, es decir, con aditivos químicos, resaltando sabores únicos en cada trago.

6. Restaurante Los Félix. Foto - The Hungry Post
Restaurante Los Félix. Foto – The Hungry Post

Aquí se sirven delicias clásicas, como tacos al pastor o tamales, pero también cosas más atrevidas, como tostadas de cachete de cerdo, o mole de betabel. Con un entorno juvenil, musical y en su totalidad, artístico, Los Félix han logrado obtener una de las estrellas Michelin de Miami Beach.

7. Tacos al pastor en Los Félix. Foto - The Hungry Post
Tacos al pastor en Los Félix. Foto – The Hungry Post

ARIETE… LA COMBINACIÓN AMERICOFRANESA

Ariete es un restaurante que combina, de forma única, dos de las gastronomías más importantes del mundo: la francesa y la americana. Con el chef Michael Beltrán a la cabeza de la estufa, Ariete sirve platillos como buñuelos con plátano y helado de horchata, o trucha escocesa, con mantequilla y coco.

8. Restaurante Ariete. Foto - Coconut Grove
Restaurante Ariete. Foto – Coconut Grove

Pero sin duda, aquí la especialidad es su pato a la plancha, que se marida en seco durante 14 días, y después se glasea con guarapo y miel, acompañado de semillas, calabazas asadas y salsa de setas silvestres. Este manjar aportó mucho a que Ariete fuera galardonado con la estrella Michelin.

9. Pato a la Planche en Ariete. Foto - Ariete Coconut Grove
Pato a la Planche en Ariete. Foto – Ariete Coconut Grove

ENTRENOS… UN HIMNO A FLORIDA

Cuando los chefs Evan Burgess y Osmel González decidieron poner un restaurante, tenían una idea muy clara en mente: honrar a los agricultores, pescadores y ganaderos de Florida. Fue así como nació EntreNos, un restaurante enfocado en su totalidad a la cocina local. Sus ingredientes son de la región, buscando minimizar el desperdicio que puede provocar su transporte, y como se mencionó, su apoyo va directamente a los productores floridanos.

10. Restaurante EntreNos. Foto - @entrnosmiami (Instagram)
Restaurante EntreNos. Foto – @entrnosmiami (Instagram)

Su estrella Michelin festeja platillos como su ensalada de frutas tropicales de hueso, con mamey, mango, carambola, aguacate y más. O sus ostras fritas, que se decoran con migas de papa y coliflor de conserva. Y de sus postres ni hablar… podrás probar un helado de mamey con espuma de queso, o uno de mango con caramelo y pimienta negra. Toda una delicia, y además sustentable.

11. Ostras fritas servidas en EntreNos. Foto - @entrenosmiami (Instagram)
Ostras fritas servidas en EntreNos. Foto – @entrenosmiami (Instagram)

Ganar una estrella Michelin es un símbolo de sazón, sabor y mucho trabajo duro. Aquí lo que cuenta es la pasión por la que se cocina; misma pasión que se desborda en cada plato que se sirve a la mesa. Si quieres conocer y descubrir los mejores sabores del mundo, tu próxima parada la podrás encontrar en las estrellas Michelin de Miami Beach.

12. Calle en Miami. Foto - Tuan Nguyen (Unsplash)
Calle en Miami. Foto – Tuan Nguyen (Unsplash)
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