Todos sabemos que el tianguis turístico es uno de los eventos más espectaculares en nuestro país. Desde inversionistas hasta público en general; medios de comunicación y participantes de la industria crean lo que se considera el mejor evento de México.

Y no está por demás decir que el esfuerzo de los destinos de México junto con la Secretaría de Turismo (SECTUR), así como la iniciativa privada han logrado que esta reunión cada año supere las expectativas del negocio de los viajes por México.

Pero alguna vez te has preguntado ¿qué tiene el tianguis turístico que lo hace especial, único y tan interesante?

Te compartimos un listado de las 10 cosas que debes de conocer sobre el tianguis turístico:

1. Artesanos y artesanías

Cada espacio del tianguis turístico contiene una esencia de México. Representaciones artesanales de todos los estados se encuentran por doquier: Tejidos, cerámica, muñecos, juguetes, sombreros, esculturas, y mucho más.

Apreciar el trabajo de artesanos en vivo mientras recorres el piso de exposición te asegura un acercamiento a este oficio. Ver trabajar con sus manos a Huicholes, otomíes, mayas, tarahumaras y tarascos, es darle el valor al tallado de madera, la orfebrería, la alfarería, y hasta el hilar, es oro para tus ojos.

2. El color de la gente

No pienses que nos referimos a la raza o al color de piel, sino a todos esos personajes que dan identidad a cada uno de los estados a través de sus vestidos, ajuares, disfraces, huipiles, rebozos y trajes típicos qué portan con orgullo durante los días del tianguis turístico.

La famosa figura del charro, las tehuana, los parachicos, tiliches, chinelos, los yoremes con su imponente cabeza de venado o las mujeres vestidas con plumajes y tocados para el festival de Mazatlán, son en conjunto ¡Toda una fiesta de colores!

Por supuesto tenemos la representación cultural de la época prehispánica, con algunos rituales de las culturas que nos brindan identidad.

Es aquí cuando diferentes comunidades invitadas hacen representación de sus rituales como: los brujos de Catemaco, las limpias de los Mayas o el llamado a través del grito del jaguar.

3. El diseño de los stands

En este punto es cuando literalmente mencionamos que México echa la casa por la ventana debido al diseño de cada uno de los estados que forman parte de el tianguis turístico.

La identidad de los 32 estados se percibe al entrar en cada uno de los stands, sea por su decoración, su música, los uniformes, o esos detalles que siempre llamarán tu atención:

Dinosaurios con movimiento en el estado de Coahuila; los vinos en Baja Californian; Jaguares en la región maya; fortalezas de Campeche; Jardín surrealista en San Luis Potosí; alacranes en Durango; luchadores en Ciudad de México; mariposas monarcas en Michoacán; Catrinas en Aguascalientes o edificios emblemáticos de cada uno de las entidades de México.

4. La gastronomía en el tianguis turístico

Dentro de la agenda del Tianguis turístico se realizan algunas comidas, presentaciones de platillos y en los stands, se llevan a cabo degustaciones de comida típica y bebidas tradicionales.

Pequeños bocadillos, panes, montaditos, mini pastelillos, jarros con mezcal, caballitos con tequila, copas con vino y licor

Además podrás degustar de canapés, galletas, tamales botanas y chocolates; incluso chefs, mayoras, cocineras tradicionales y sommeliers realizan para ti un showcooking lleno de sabor

5. El folclor Mexicano

La música, los conciertos y las danzas folklóricas se ven y se escuchan durante todo el día en el tianguis turístico de México.

Representaciones de todas las partes de la República Mexicana se programan en los días del evento.

En el exterior podemos encontrar bailes, jolgorios y batucadas que llaman la atención de cada uno de los visitantes.

En el interior los coloridos trajes típicos ondean con el viento y acompañados de música o músicos, los asistentes buscan siempre tomar video y fotografías de lo que sus ojos están observando: una tradición folclórico única.

6. Un Tianguis turístico repleto de sorpresas

En cualquiera de las ciudades donde se ha llevado a cabo el tianguis turístico, la gente siempre tiene de qué hablar: visita de celebridades, influencers, periodistas, actores, artistas, cocineros, artesanos, pintores y gente de la política, (como el presidente de la República en turno) llegan para causar sensación.

Cada uno de los días del evento se mantiene la incertidumbre de qué es lo que va a pasar y conocer las sorpresas que se anunciarán en el tianguis turístico es arte del disfrute.

Y no está de más decir que se mantiene en secreto el lugar anfitrión del siguiente año.

Se realizan diferentes eventos culturales en todas las sedes y por supuesto, todo en la ciudad sede es fiesta, júbilo, celebración y emoción para festejar a México.

7. Todo el tiempo es fiesta

Sabemos que a los mexicanos nos encanta celebrar y hacer fiesta por todo. Imagínense si en el tianguis turístico se está celebrando a México, entonces la celebración tiene que ser todo el tiempo y a todas horas. ¿Qué creen? se cumple y con creces.

Desde días antes se hace los preparativos para que el centro de convenciones o el piso de exposición este al 100%.

La inauguración, la presentación de lugares y atractivos turísticos nuevos, las premiaciones, la carnita asada (fiesta de los estados del norte de México), los cócteles, las comidas, cenas, así como la clausura y el cambio de estafeta serán siempre el punto de reunión para brindar por México.

8. Las noticias y novedades del tianguis turístico

Cabe mencionar que el tianguis turístico siempre ha sido un evento para la industria turística y hotelera, es decir es un evento dirigido a empresarios inversionistas, compradores, gobierno y medios de comunicación por lo que el público no tiene acceso sino hasta el último día.

Pero es precisamente aquí donde se anuncian los nuevos atractivos de México, las nuevas aperturas de hoteles, los destinos más innovadores, los platillos y rutas recién creadas para los viajeros; las alianzas comerciales, los nuevos vuelos de las aerolíneas, los conceptos más destacados y las campañas publicitarias más increíbles del turismo en México.

Así es que durante los días, semanas y meses posteriores se van anunciando en periódicos, blogs, redes sociales y canales de televisión los chismes y las noticias de México en ámbito turístico.

9. La estafeta y los destinos itinerantes

Desde el año 1975 que se celebra el tianguis turístico en México ha venido despertando una serie de curiosidades y decisiones que han beneficiado el desarrollo del evento.

Una de ellas se anunció en el 2011 cuando se determinó la itinerancia y el cambio de estafeta a ciudades mexicanas como anfitriones.

Es por eso que a lo largo de los últimos 10 años, el tianguis turístico se ha llevado a cabo en ciudades como Puerto Vallarta, Puebla, Cancún, Mazatlán, Guadalajara y Mérida, haciendo que los visitantes nacionales y extranjeros conozcan mucho más del país.

10. Acapulco, querido Acapulco

¿Has escuchado la frase de “uno siempre vuelve a los lugares donde fue feliz”? en el caso del tianguis turístico se comprueba la frase. Y es que, el evento nació en Acapulco, creció en Acapulco y cada dos años podemos disfrutar de uno de los destinos más espectaculares de México.

Acapulco siempre será ese destino que termines descubriendo visita tras visita. Y si lo haces para vivir el Tianguis Turístico de México se vuelve una experiencia inolvidable.

Este 2021 Mérida, Yucatán fue el anfitrión, pero el siguiente año regresamos a la Costa guerrerense para disfrutar del mejor evento de México.

¡Nos vemos en Acapulco del 22 al 25 de mayo del 2022!

Una gran fiesta de alegría, con música, deliciosos aromas y mucho sabor se vivió en Oaxaca durante los Latin America’s 50 Best Restaurants 2021, un evento exclusivo en el que los invitados de Club Premier y aficionados al buen comer, estuvieron presentes para reconocer lo mejor de la industria restaurantera.

Con el título de “Pasado y Futuro”, la edición 2021 del evento –patrocinado por las bebidas S. Pellegrino y Acqua Panna– fue sumamente especial y emotiva, ya que debido a la pandemia que se registrado en todo el mundo y bajo las medidas sanitarias a cumplir, el jurado decidió elaborar una lista única.

Lo mejor de lo mejor en el Latin America’s 50 Best Restaurants

Esta relación incluye los 100 Mejores Restaurantes latinoamericanos calificados así desde la creación de los premios, con una trayectoria de reconocimientos desde el año 2013.

Los abrazos y sonrisas fueron el denominador entre todos los asistentes: más de 70 chefs, empresarios, restauranteros, personajes del mundo gastronómico, celebridades internacionales y medios especializados, todos presentes en el magnífico Fiesta Americana Grand Oaxaca, hotel sede de la fiesta culinaria.

Lima, en el Liderato

El día del evento hubo un programa con charlas muy interesantes, en las que 50 chefs de México, España y Sudamérica conversaron sobre temas relevantes acerca del pasado y el futuro de la gastronomía o el arte culinario en Latinoamérica.

También dentro de las interesantes charlas se abordaron las tendencias que veremos y saborearemos los próximos años en el mundo de los sabores y aromas.

Y entonces llegó el desfile de los Mejores Restaurantes. Con el TOP 5 integrado por Pujol (CDMX) de Enrique Olvera en la quinta posición, Astrid y Gastón (Lima) de Gastón Acurio en cuarto lugar, D.O.M. (São Paulo) de Alex Atala en tercer sitio, Maido (Lima) de Mitsuharu Tsumura en la posición dos… y CENTRAL como el indiscutible #1 de la lista.

Este restaurante ubicado en la bella ciudad de Lima, capital gastronómica de América Latina, es comandado por Virgilio Martínez y su esposa Pía León –la Mejor Chef del Mundo–, quienes con su original concepto gastronómico rinden homenaje a la biodiversidad del Perú y se consolidan como The Greatest Restaurant in Latin America 2013-2021.

Sabores latinoamericanos

William Drew, Director de Contenido de Latin America’s 50 Best Restaurants, dijo en la premiación: “Nos complace presentar esta edición especial única de los Latin America’s 50 Best Restaurants. Después de muchos meses separados, estamos encantados de que las comunidades gastronómicas hayan podido reunirse de nuevo en sus respectivas ciudades para celebrar presencialmente esta ocasión tan especial”

Porque al igual que el evento realizado en Oaxaca, hubo reuniones especiales en los principales destinos gastronómicos del subcontinente y la península ibérica, que tomaron parte en la transmisión tanto del certamen como de las charlas entre los chefs.

Latin America’s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro, fue un evento especial, pues en el ranking se incluyeron países y 21 restaurantes nuevos.

Oaxaca el anfitrión ideal

Los asistentes invitados a esta experiencia de Club Premier disfrutaron un banquete magnífico en el Restaurante Criollo, con platillos deliciosas del Chef Luis Arellano, así como la after party con un rico menú de especialidades con esencia oaxaqueña –ambos ofrecidos por American Express.

Cabe señalar que la lista con Los 100 Mejores Restaurantes de Latinoamérica 2013-2020,  patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, se elaboró con base en las votaciones que los establecimientos obtuvieron a lo largo de las ocho ediciones en la historia de este premio.

Más de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2021

Pero eso no fue todo, hubo premios especiales para chefs y restaurantes que han generado cambios muy positivos en la industria: Eduardo García de Máximo Bistrot CDMX, que obtuvo el Estrella Damm Chefs’ Choice – Best Reinvention.

También los brasileños Rodrigo Oliveira y Adriana Salay de Mocotó (São Paulo) recibieron The Macallan Icon Award; y el bonaerense Anafe que ganó el American Express One To Watch Award–entre otros.

Para todos los invitados de Club Premier,esta edición 2021 de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2021fue una gran experiencia, que volverá a su ranking normal el año entrante. Esperaremos y degustaremos.

Hace unos días se llevó a cabo el Tianguis Turístico de México en Mérida, donde se anunciaron diferentes y nuevos atractivos, pero no solo eso, sino también los recientes productos que van a hacer que el turismo renazca en nuestro país a partir del año 2022.

Y como cada año, las noticias emocionan a viajeros de todo el país porque conocemos lo nuevo que aparecerá en México o aquellos destinos que ofrecerán propuestas innovadoras en cuanto a naturaleza, hostelería, gastronomía y nuevas rutas de viaje.

Te compartimos lo más interesante de este Tianguis Turístico 2021:

Naturaleza y aventura

A lo largo de 540 km se extiende por 6 estados la ruta denominada del V Centenario. CDMX, Tlaxcala, Morelos, Edomex, Puebla y Veracruz ofrecerán un paseo por lo prehispánico, lo colonial y el virreinato en la ruta que caminó Hernán Cortés al llegar a México.

El sincretismo se verá en haciendas, zonas arqueológicas, comercios con sabores locales y particularmente en Veracruz se están creando 8 experiencias (Veracruz Prehispánico, Xalapa Cultural, Pueblos Mágicos, El Bosque Mesofilo de Montaña, Xico Viejo, Valle Alegre, Perote y Veracruz Histórico).

Otro estado que echó la casa por la ventana fue Nayarit quien a pesar de tener destinos icónicos de mar sigue estando a la vanguardia con el proyecto: Valle Nayarit.

Se trata de diferentes rutas para conocer el acervo ecoturístico del estado sn dejar a un lado la esencia del estado. ¿Te imaginas conocer el origen de los mexicanos?

Eso lo harás en la Isla de Mexcaltitán. ¿Senderismo? ¿Tirolesas? ¿Cascos históricos? ¿Arqueología? ¿Cañonismo? ¿Avistamiento de de fauna? ¿Café, chocolate y sabores ancestrales de los huicholes? Pues eso es Valle Nayarit.

El Glamping se pondrá de moda

No podemos dejar de mencionar la primera operadora de glamping (campamentos glamourosos) en México. Nantli living glamping se comienza a formar a través de un el emprendimiento de unos jóvenes dispuestos a apostarle al viajar de la manera mayormente sustentable.

Y vaya sorpresa la que nos dio en el Tianguis Turístico 2021, pues sus estancias en medio del bosque; sus tiendas tipo safari y sus burbujas inmersas en la naturaleza son fascinantes.

Cuando visites San Miguel de Allende en Guanajuato, Tamaulipas y Tlaxcala no olvides conocer Nantli y reservar tu pequeño espacio.

Un Tianguis Turístico muy digital

La tecnología está cada vez más relacionada con el turismo y los viajeros. Desde apps como Airbnb con sus esquemas de seguridad por COVID19 y el desarrollo de la App Pasaporte Nuevo León Extraordinario, con recomendaciones, fichas técnicas de atractivos turísticos y más.

Por su parte Coahuila presentó Haz Turismo en Coahuila, su nueva imagen digital en donde podrás encontrar el mejor itinerario en alguna de sus regiones (carbonifera, laguna, desierto, frontera, etc.)

Ahora que si la gastronomía es lo que mas prefieres en tus viajes, podrás encontrar una gran oferta de comida norteña en este nuevo portal.

y no pierdas de vista la ruta que está causando mayor interés en todo el estado: Vinos & Dinos, en donde podrás degustar las nuevas propuestas de los viñedos, además de seguir las huellas de los animales prehistóricos a través del mundo de la paleontología.

Rutas distintas e interesantes

La región Norestense es una propuesta conjunta entre varios estados, se busca incentivar el turismo en tres diferentes vías. La Ruta 1: Nuevo León y Coahuila; la Ruta 2: Durango y la Ruta 3: Hidalgo y Veracruz.

por otro lado, en la Península de Yucatán habrá un parque ecoturístico que se anunció durante este Tianguis Turístico. ¿Sabes dónde?

Justo en ese paraíso yucateco llamado las Coloradas donde se desarrollará un complejo con más de diez rutas, en donde se concentrarán actividades recreativas en donde el Caribe y las aguas color rosa de las salineras sorprenderán. Incluso un desarrollo hotelero se contempla en esta zona.

Michoacán es otro estado que hizo mucho ruido en el Tianguis Turístico 2021 a través de la presentación de sus rutas que van desde Uruapan (meseta purépecha y el Paricutín), Zamora (cultivo de berries), Jiquilpan (aguas termales), Petatán (Avistamiento de pelícanos) hasta las zonas arqueológicas en Angahuán.

¡A comer se ha dicho!

En San Luis Potosí se llevará a cabo en febrero una Fiesta del Chocolate, dicho evento dará a conocer a productores y artesanos del chocolate de las regiones cacaoteras y será un imperdible.

¿Te imaginas un viñedo en Tamaulipas? Monterredondo es la primera propuesta vinícola en el estado.

Pisa de uvas, catas, degustaciones, eventos y más en un sitio llamado Jaumave, región desértica en medio de la Biósfera del cielo.

Una a increíble noticia es que los sabores yucatecos cada día están más en el ojo del huracán con sus diversidad, sabor y tradición mestiza.

El Queso Edam es uno de esos productos que siendo holandés, forma parte de la identidad yucateco y El Gallo Azul se empieza a distribuir a lo largo de México para crear desde platillos salados como el Queso Relleno, hasta ese postre delicioso llamado “Marquesita”.

Otro de los estados que dio mucho de que hablar fue Tabasco, presentó su gastronomía en 3 propuestas que disfrutarás en todo el estado: Cocina ancestral, cocina tradicional y cocina de autor.

Las 7 rutas turísticas sorprendieron por crear conceptos culinarios y sustentables, desde crianza de pescado hasta un cultivo más cuidado en las haciendas cacaoteras.

La Cultura y tradición en Tianguis Turístico 2021

¿Sabías que existe un Museo de la Hotelería Mexicana? Este proyecto se vuelve un atractivo más del pueblo mágico de Orizaba. Visitarlo será un must en tu visita a este rincón veracruzano.

Ahora que si prefieres naturaleza, al visitar Guerrero hay más atractivos como Mexcaltepec donde puedes disfrutar de rutas para conocer el cultivo del coco, mango y la apicultura.

También en el Tianguis Turístico se mencionó que Atoyac tiene desde fincas de café hasta las ruinas de la fábrica de hilados y tejidos con cascadas de fondo y campos de alcatraces, dibujando un escenario difícil de olvidar.

El inframundo maya en un circuito lleno de cenotes y atractivos, lo podrás vivir en el único parque del Grupo Xcaret fuera de Quintana Roo, Xibalbá by Xcaret.

Escenarios subterráneos a 18 metros de profundidad; cavernas, cuerpos de agua, senderos, grutas que evidencian la riqueza de la cultura maya donde la vida florece.

Transportes y sustentabilidad

El Tren maya sigue dando de qué hablar y ahora se presentaron los 3 trenes que darán servicio en todo su recorrido. Xinbal (servicio regular estándar); Janal (servicio con restaurante) y P’atal (Servicio de larga distancia con camarotes).

Aeromexico sigue innovando con su biocombustible y los métodos de seguridad que permiten evitar la trata de personas en sus vuelos, incluyendo también la transportación de vacunas COVID19 desde el único vuelo directo a China.

Desde hace unos meses las Islas Marías han dejado de ser el penal marino que se encontraba en el Pacífico de México, hoy en día este destino podrá ser visitado desde Mazatlán en Sinaloa y San Blas en Nayarit a través de embarcaciones y ferris.

Tianguis Turístico 2022: Acapulco

Y así el Renacer del turismo llegó a Mérida, nuestro país ha tenido un crecimiento turístico fantástico a pesar de la pandemia y durante el año 2020 México se posicionó como el tercer país más visitado del mundo.

El año que viene sabremos celebrar de nueva cuenta un Tianguis turístico más, en esta ocasión vuelve a la tierra que lo vio nacer: Acapulco, Guerrero.

¡Nos vemos en Acapulco 2022 y nunca dejes de viajar!