

México
Un altar para el recuerdo: El Hanal Pixán en Yucatán
La conmovedora tradición maya que honra a los difuntos en la Península de Yucatán, donde las familias preparan altares con ofrendas y rituales durante tres días.
¿Te has preguntado alguna vez cómo celebran los mayas a sus seres queridos que ya no están con nosotros? En la Península de Yucatán, cada año se lleva a cabo una de las tradiciones más hermosas y conmovedoras de México: el Hanal Pixán. Esta palabra, que en maya significa “comida de las almas“, es mucho más que una simple fiesta; es un momento sagrado para conectar con nuestros ancestros y honrar su memoria.
Un puente hacia el más allá: El Hanal Pixán y la conexión con nuestros ancestros
Para los mayas, la muerte no es el final, sino una transición. Se cree que durante estos días, las almas de nuestros difuntos regresan a visitar sus hogares. Por eso, se preparan altares llenos de color y vida, adornados con flores de cempasúchil, la flor de los muertos, que guían a las almas en su camino.
Sobre estos altares se colocan ofrendas especiales: la comida favorita del difunto, bebidas, velas, fotografías y objetos que le pertenecieron. Cada elemento tiene un significado profundo y representa un vínculo entre los vivos y los muertos.
Durante tres días, las familias yucatecas se reúnen para honrar a sus ancestros a través de altares, comida, música y rituales.
U Hanal Palal: Celebrando a los Niños que Partieron
El primer día, dedicado a los niños, se conoce como U Hanal Palal. Los altares se adornan con colores vivos y se llenan de juguetes, dulces, frutas y otros objetos que les gustaban en vida. La idea es crear un ambiente alegre y familiar para recibir a las almas infantiles. También se suelen colocar veladoras y copal, un incienso sagrado que se utiliza en muchas ceremonias mayas.
U Hanal Nucuch Uinicoob: Honrando a los Adultos
El segundo día está dedicado a los adultos que han fallecido. U Hanal Nucuch Uinicoob es el momento para recordar a los padres, abuelos y otros familiares mayores. Los altares se engalanan con fotografías, objetos personales y comida tradicional. El mukbil pollo, un tamal elaborado con masa de maíz, pollo y especias, es el platillo estrella de este día. Se cocina en un horno subterráneo llamado pib, una técnica ancestral que le confiere un sabor único.
U Hanal Pixanoob: Misa y Conmemoración General
El tercer y último día, U Hanal Pixanoob, se dedica a todos los santos y difuntos. Las familias visitan los cementerios para limpiar las tumbas y colocar flores. Se celebra una misa especial donde se rezan oraciones por el descanso de las almas. Los altares se simplifican y se encienden velas para iluminar el camino de los fieles difuntos.
El legado del Hanal Pixán
Con el paso del tiempo, el Hanal Pixán se ha enriquecido con elementos de otras culturas, como la celebración de Día de Muertos en México. Sin embargo, su esencia se mantiene intacta: honrar a los ancestros y mantener viva su memoria. Esta tradición nos enseña la importancia de valorar nuestras raíces y transmitirlas a las nuevas generaciones.
El Hanal Pixán es una muestra de la riqueza cultural de los pueblos mayas. Es una celebración que nos conecta con nuestras raíces y nos recuerda que la vida continúa más allá de la muerte. Al honrar a nuestros difuntos, fortalecemos nuestra identidad y mantenemos viva la llama de la tradición.
Para tu viaje, podrías considerar opciones como Aeroméxico para vuelos, Autotur para transporte en autobús, y MiEscape.mx para paquetes turísticos. Estas opciones te ayudarán a planificar un viaje completo y cómodo.
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Aerolineas
VIVA AEROBUS abre cuatro NUEVAS RUTAS desde TIJUANA
Baja California definitivamente es uno de los estados más importantes de México por su turismo y conectividad con Estados Unidos. La aerolínea Viva lo entiende y por eso acaba de inaugurar nuevas rutas con la ciudad de Tijuana.

Viva Aerobus es una de las aerolíneas más importantes al momento de viajar por México. Esta es una de las razones por las que su actualización y expansión mejora con cada día que pasa, buscando estar a la altura de sus clientes. Y también es la razón por la que recientemente anunciaron 4 nuevas rutas, que conectan a la ciudad fronteriza de Tijuana con el resto del país. Y es que Viva entiende la importancia que tiene Tijuana en México, que desde el año 2015 comenzó a ser parte de las rutas de la aerolínea. Es así que con la apertura de estas nuevas rutas, Viva tendrá un total de 17 vías directas para llegar a esta ciudad.

VIAJA a TIJUANA desde CUALQUIER LUGAR
Dos de las nuevas rutas conectarán a Tijuana con Hermosillo, Sonora, y La Paz, Baja California Sur… Se trata de destinos con mucho turismo y que además están cercanos a la ciudad. Estas rutas tendrán vuelos diarios tanto de Hermosillo y La Paz hacia Tijuana o viceversa.

La tercera nueva ruta será hacia el histórico estado de Querétaro, la cual tendrá vuelos directos los martes, jueves y domingo. Y para cerrar con broche de oro, la última ruta será hacia la ciudad de Veracruz, que tendrá vuelos los días restantes de la semana: lunes, miércoles, viernes y sábado. Estas dos ciudades —una en la región central y la otra cerca de una zona costera— demuestran la gran accesibilidad que tiene Tijuana en el país.

Además, Viva Aerobus ya se ha encargado de conectar a Baja California con todo México, pues aparte de estas cuatro nuevas rutas que se integran, existen vuelos a otros destinos importantes, como la CDMX, Cancún, Guadalajara, Puebla, Mazatlán, Monterrey, Oaxaca, entre muchos otros. De esta manera, Viva, la aerolínea con la flota más joven de México, se ha ganado la confianza de los habitantes de Baja California como una de las mejores opciones para viajar en avión a destinos cercanos o lejanos.

BAJA CALIFORNIA: Un referente de VIAJE con VIVA AEROBUS
Baja California ya había mostrado un crecimiento de viajes en avión desde el año pasado, donde Viva transportó a más de 3 millones 700 mil pasajeros desde y hacia Tijuana y Mexicali. Ahora, en 2025, de enero a abril, han transportado más de un millón cien mil pasajeros desde y rumbo a los dos aeropuertos internacionales de Tijuana. Esto habla claramente del gran tráfico de la zona y la importancia de ambas ciudades, que son destinos para diferentes propósitos, ya sea viajes de negocios, visita a seres queridos o por diversión.

Y es que, aparte de todo, estas nuevas rutas también impulsarán los viajes turísticos y comerciales a Estados Unidos, gracias a la cercanía que tiene Tijuana con San Diego. Los viajeros que vuelan a Tijuana y pasan la frontera frecuentemente pueden hacerlo más fácil gracias al Cross Border Xpress (CBX), un puente peatonal que permite cruzar la frontera. Este pase lo puedes comprar en el sitio web de Viva Aerobus o en las “Viva Tiendas”.

Esto brinda una gran accesibilidad para quienes viajan internacionalmente y consideran a Tijuana una escala para su trayecto. De esta manera, Viva demuestra su compromiso con sus pasajeros al ser una de las opciones más confiables de México. Así que ahora no hay pretexto para no viajar a Tijuana, pues gracias a Viva, puedes hacerlo desde casi cualquier parte de México… ❖

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Michoacán
MICHOACÁN: Un PARAÍSO para las TORTUGAS MARINAS
Aunque pueda sonar sorprendente, en la costa occidental de México se encuentra un estado rico en naturaleza, que se ha convertido en un recinto para el nacimiento de tortugas.

Más allá de su inigualable cultura y su deliciosa gastronomía, Michoacán es un estado que alberga un refugio para diversas especies de tortugas marinas. Y sí, a pesar de no ser muy conocidas, Michoacán tiene hermosas playas que, debido a la poca difusión que existe de ellas, se han convertido en verdaderos oasis vírgenes, que son espacios de vida y esperanza para las tortugas.

Saliendo de la ARENA. ¿Cuándo VER a las TORTUGAS MICHOACANAS?
Año tras año, las playas michoacanas de Playa Azul, Colola e Ixtapilla se convierten en el escenario de un espectáculo natural asombroso. Miles de tortugas marinas llegan a estas costas para depositar sus huevos en la arena; los campamentos se aseguran de que las tortugas recién nacidas lleguen al mar de forma segura mediante liberaciones supervisadas.

Estos animales marinos empiezan a llegar entre junio y septiembre, pero es durante octubre cuando comienza el nacimiento y liberación. La liberación ocurre durante el día: No se pueden prender lámparas, solo se pueden tomar fotos o videos en el área asignada y sin flash, y está estrictamente prohibido dejar basura en la playa o tocar a las tortugas.

¿Qué TORTUGAS se PUEDEN VER?
En Michoacán existen 3 especies principales de tortugas que realizan su anidación: La tortuga golfina, que desova entre junio y diciembre en las playas de Ixtapilla, Colola y Maruata.

La tortuga laúd, también conocida como tortuga gigante, anida de diciembre a marzo en las playas de Mexiquillo y Caleta de Campos.

Y finalmente la tortuga negra, que solo anida exclusivamente en Michoacán, en las playas de Colola y Maruata, depositando sus huevos entre octubre y diciembre.

Liberando a las TORTUGAS
Las tortugas en Michoacán son tan importantes que cada 23 de mayo se celebra el Día Mundial de las Tortugas. Además, durante el mes de octubre se realiza la Expo Tortuga Marina en Playa Azul. Este evento es realizado varias veces al día, donde se pueden avistar la liberación de tortugas marinas, además de exposiciones enfocadas a las tortugas… Música, comida, charlas y espectáculos artísticos y culturales son un poco de lo que podrás encontrar aquí.

Y si no tuviste la oportunidad de ser parte de la liberación de tortugas, aun así puedes conocerlas en el zoológico de la capital de Michoacán. Aquí habita un impresionante ejemplar de tortuga gigante llamado Isaac, considerada la segunda más grande a nivel mundial, con una longitud de 1.20 metros y una edad de casi 90 años. También se albergan 11 especies diferentes de tortugas, tanto terrestres como de agua dulce.

Visitar las costas de Michoacán durante la temporada de anidación es mucho más que una experiencia turística; se trata de una oportunidad para ser testigo de la vida marina y su preservación. Así que no hay excusa para no descubrir y apoyar la conservación de esta especie que ha elegido a Michoacán como uno de sus santuarios más preciados en México.

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Noticias
MAZATLÁN busca Récord Guinness con el SASHIMI más GRANDE del MUNDO
Sinaloa ha sido el protagonista de la preparación de algunos de los platillos más grandes del mundo y en esta ocasión están listos para cocinar sashimi.

Sinaloa es uno de los estados de México más representativos en gastronomía, tanto a nivel nacional como internacional. Pero una gastronomía tan buena siempre busca innovar, y la forma que encontraron para hacerlo fue en los Récord Guinness. Es por eso que, durante los últimos años, Sinaloa ha sido el escenario en donde se han cocinado algunos de los platillos más grandes del mundo, como el Aguachile Más Grande del Mundo, en 2020, o el Cóctel de Camarón Más Grande del Mundo, en 2023. Y esta vez, buscarán ser parte de otro capítulo al crear el Sashimi Más Grande del Mundo.

El SASHIMI y MAZATLÁN: Una relación FRATERNAL
El sashimi es un platillo hecho de pescados o mariscos crudos, como lo pueden ser el atún, la corvina, el pez mantequilla o el salmón. Su origen es japonés, por lo que la mayoría de las veces es acompañada con salsa de soja, wasabi, salsa ponzu y rodajas de jengibre.

Entonces, si es un platillo japonés… ¿Por qué los sinaloenses buscan romper récord con él? La razón es que Japón y Sinaloa son grandes socios económicos. De hecho, existen poco más de 10 empresas japonesas instaladas en este estado, por lo que es natural que, además de un intercambio financiero, también exista un intercambio de costumbres.

En este caso, el sashimi se ha ganado el paladar de los sinaloenses y con justa razón, pues Mazatlán es el puerto que tiene la mayor flota de atún en México, uno de los pescados ideales para preparar sashimi. Una razón más por la que este platillo está cada vez más presente en los restaurantes de la ciudad.

SINALOA, siendo PARTE de la HISTORIA
La creación del Sashimi Más Grande del Mundo se llevará a cabo el 31 de mayo del 2025. En él participarán 300 personas, entre chefs y voluntarios, que le darán un rico sazón de salsa de soya y aceite de ajonjolí a más de una tonelada de atún fresco. Todo este será distribuido en una barra de un kilómetro de longitud, la cual comenzará desde las letras de Mazatlán, en el malecón, y se extenderá hacia la Avenida Insurgentes, en Villas del Estereo.

La iniciativa de romper este récord es un trabajo en conjunto de la Cámara de Comercio, Servicio y Turismo de Mazatlán, así como del Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (CONAGAM). Estos eventos tienen la función de promocionar el turismo en el lugar, además de ser sucesos recordados durante años. Aparte, se trata de una hazaña que también pertenece a la campaña gastronómica Sabores de Mazatlán, que promociona los platillos más destacados de la ciudad con el objetivo de conectar a los viajeros con la cultura del puerto.

Sé PARTE del SASHIMI más GRANDE del MUNDO
El Sashimi Más Grande del Mundo será preparado durante el Maza Fest 2025, el 31 de mayo, en el malecón de la ciudad, justo enfrente del mar, por lo que este acontecimiento histórico también tendrá una vista espectacular. Podrás visitarlo a partir de las 05:00 p.m. y la entrada será libre.

Así que anímate a ir a un evento que definitivamente marcará un antes y un después en la historia de Mazatlán, Sinaloa, donde también podrás ser parte de un récord mundial y un ambiente divertido, lleno del sabor y la belleza del puerto. ❖

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