Aguascalientes
Fiestas en Calvillo, Aguascalientes
Desde el Feria de la Guayaba, ya que es la capital del aromático fruto,vendimias, viacrucis y patronales, hasta la Feria de San Marcos; entérate de cómo este pueblo histórico celebra en todas las épocas del año.
Por si fueran pocos los motivos para visitar este Pueblo Mágico, son muchas las celebraciones de este lugar, conoce aquí las “Fiestas en Calvillo, Aguascalientes”.
No solo se trata de los paisajes de la sierra, las cascadas y los senderos para caminar y andar en bici, o de conocer los vestigios de las exhaciendas españolas y vestigios de la cultura nahua.
La cuna de los deshilados y la capital nacional de la Guayaba, tiene mucho que ofrecer a los visitantes.
Entre sus atractivos es su comida; no te quedes sin probar, sus chamucos, unos panes acanelados de aroma, textura y sabor únicos, que se preparan con dos tipos de masa.
Fiestas y clima de Calvillo
Semana Santa
Primero comenzamos con su viacrucis viviente, representado por los habitantes del pueblo.
Fiesta Patronal
En el mes de mayo se lleva a cabo la fiesta patronal de “El Señor del Salitre”; De echo, el día principal es el jueves de la Ascensión, que se celebra 40 días después de la pascua.
De igual forma, la celebración se acompaña de eventos culturales y artísticos en el Teatro del Pueblo, además de las peregrinaciones por las principales calles del Municipio.
Feria de la Guayaba
Durante los primeros quince días del mes de diciembre. La fiesta principal es el 12 de diciembre, que se ameniza con la elección de la reina, teatro del pueblo, baile de gala y su gran variedad de productos
Es importante mencionar que se festeja hace más de cincuenta y siete años.
Feria de San Marcos
La cual fue nombrada Feria Nacional por el Presidente Adolfo López Mateos en 1958, en sus inicios la Feria de San Marcos se realizó con el fin de comercializar su ganado y sus cosechas.
Siendo el día de hoy un evento de talla internacional, donde se comparte con los aguascalentenses y sus visitantes una gran cantidad de actividades.
Se habla así de un evento multicultural en donde se puede disfrutar de espectáculos taurinos, diversidad de exposiciones, eventos culturales, carreras de caballos, peleas de gallos y por supuesto fuegos artificiales.
Feria de la Vendimia
Se realiza en el mes de agosto en los municipios de Jesús María y Pabellón de Arteaga y participan las principales empresas vinícolas de la ciudad: Viñedos Casa Leal y Viñedos San Luis de Letras.
Es una fiesta muy concurrida en donde se realizan actividades culturales y de entretenimiento, donde no podía faltar el pisado de uva así como los festivales de comida y maridaje.
Feria de los Chicahuales
Los chicahuales son varones devotos que actúan en las representaciones de las batallas de cristianos contra moros, tradición nacida en España en el siglo V después de Cristo, y traída a la nueva España tras la conquista.
Es a partir de entonces se celebra esta representación y los participantes danzan con máscaras para escenificar la batalla.
Festival de Calaveras
Es una muestra de arte, magia, belleza y misticismo que se despliega desde los últimos días del mes de octubre hasta los primeros de noviembre para preservar y conmemorar el singular culto a los muertos que ofrece la cultura mexicana.
Es por la avenida Madero del Centro Histórico, en donde se realiza el magno Desfile de Calaveras, acompañado de las comparsas y carros alegóricos que rematan un escenario lleno de gastronomía, artesanías, procesiones, conciertos, teatro y por supuesto el tradicional pan de muerto.
Clima de Calvillo, Pueblo Mágico
Las temperaturas que debes saber para planear tu visita en cada temporada: Es semi cálido, su temperatura anual promedio de 20° C, sin variaciones extremas.
Los meses más fríos son diciembre y enero, con temperaturas promedio de 10° C, mientras que el periodo más caluroso es de junio a septiembre, cuando los termómetros suben al rango de 22 a 25 ° C.
Calvillo se encuentra a 1.630 msnm y llueve poco, apenas algo más de 600 mm al año, siendo agosto y septiembre los meses más lluviosos.
Ahora solo falta tu agenda
#Nunca dejes de Viajar
Aguascalientes
¿Por qué no te puedes perder la Feria de San Marcos 2024?
Música, baile, comida, juegos mecánicos ¡y hasta un documental sobre la fiesta! Del 12 de abril al 5 de mayo.
La Feria de San Marcos 2024 es una de las festividades más esperadas en México. Conocida como la “Fiesta Grande de México”, esta feria se celebra en la hermosa ciudad de Aguascalientes, donde la cultura, el arte y la alegría se encuentran en cada esquina.
Para llegar a la ciudad hidrocálida, puedes optar por la rapidez y comodidad de un vuelo económico a Aguascalientes. También, puedes disfrutar de esta celebración con la ayuda de turoperadoras que, además de llevarte a disfrutar de la feria, te ofrecen la oportunidad de conocer toda la magia de este estado a través de excursiones.
Historia y Tradición en la Feria de San Marcos 2024
La feria empezó en el siglo diecinueve y se ha expandido para ser una fiesta conocida mundialmente. Anualmente, la fiesta honra a San Marcos, el santo patrón de los agricultores, y festeja el inicio de la primavera con un aire de frescura y optimismo.
El Bando Solemne y las Mañanitas señalan el comienzo de la feria. Por su parte, la Misa de Gallo y el desfile, repletos de carros alegóricos adornados con papeles brillantes y figuras monumentales, junto con los bailarines folclóricos en sus trajes típicos, son el corazón de esta magnífica festividad.
Feria de San Marcos 2024: Un festín para tus sentidos
Al caminar por el recinto ferial, te envuelve el aroma de los antojitos mexicanos: tacos, gorditas, y aguas frescas de sabores refrescantes. Los juegos mecánicos iluminan el cielo nocturno, y las risas de los visitantes resuenan en el aire.
La Feria de San Marcos 2024 es un punto de encuentro cultural y artístico. Tienes a artistas de aquí y de fuera mostrando sus creaciones, mientras que los artesanos muestran sus habilidades en la creación de piezas únicas. Y ni hablar de la música, está por todos lados, desde mariachis hasta bandas dándole a lo ranchero y a lo más actual.
¿Qué habrá este año?
Este año, la Feria de San Marcos 2024 será del 12 de abril al 5 de mayo y estará de fiesta con toques musicales y conciertos de estrellas como Christina Aguilera, Sting y Enrique Iglesias, asegurando noches memorables bajo el cielo de Aguascalientes. El Foro de las Estrellas se iluminará con Alejandro Sanz, Toto y Wisin, y el Palenque se moverá con el son de Julión Álvarez, Alfredo Olivas y Los Aguilar.
La pasión por la tauromaquia se vive en el Serial Taurino, con figuras de renombre desafiando su suerte en el ruedo. Cuernos Chuecos aporta la emoción del rodeo americano, y las charreadas celebran la herencia de la charrería en la Arena San Marcos.
Además, la feria presenciará momentos únicos como el show de Grupo Firme en el Estadio Victoria y el homenaje a 100 años de reinas de la feria con un documental conmemorativo.
Tu primera vez en la feria nunca se olvida
La Feria de San Marcos 2024 nos ofrece cada año un espacio para reconectar con nuestras raíces y celebrar juntos la diversidad y el ingenio que nos caracteriza. Es un recordatorio de que, en medio de nuestra rutina diaria, siempre hay lugar para la magia y la celebración.
Si es la primera vez que vas a asistir, te recomendamos tomar un vuelo a Aguascalientes (una de las opciones puede ser Aeroméxico). Y si te quieres consentir sin preocuparte por el itinerario, las visitas a los mejores atractivos o el disfrute de la feria, turoperadoras como Rehiletes tienen todo eso listo para que tu solamente vayas a gozar.
#NuncaDejesDeViajar
Aguascalientes
¡Prueba esta receta de pollo estilo San Marcos!
Durante la Feria de San Marcos, ¡se sirven más de 10,000 porciones de Pollo estilo San Marcos al día!
Entre los aromas de las flores y el bullicio de la Feria de San Marcos en Aguascalientes , se encuentra un platillo que ha conquistado paladares y corazones: el Pollo estilo San Marcos. Esta deliciosa creación culinaria es más que un simple manjar; es un vínculo con la historia, la pasión y la creatividad de esta tierra.
El comienzo de todo…
La historia comienza con doña Lala, una mujer apasionada y creativa que deseaba impresionar a su orgulloso esposo, Florent. Inspirada por el amor y la necesidad de sorprenderlo, doña Lala se aventuró en su cocina con determinación.
No tenía ingredientes exóticos ni recetas secretas, pero sí una mente inquieta y un corazón lleno de amor.
En su búsqueda, doña Lala recolectó plantas, hierbas y flores que crecían en su jardín.
Con una pizca de audacia y una cucharada de intuición, creó una mezcla mágica de sabores. Así nació el Pollo estilo San Marcos, un platillo que fusiona tradición y creatividad en cada bocado.
Pollo San Marcos. Foto por TPF.
La receta del pollo estilo San Marcos
En nuestro platillo estrella yacen 4 piernas y muslos de pollo, seleccionados meticulosamente por su textura tierna y su capacidad de retener jugosidad.
Acompañando a esta selección principal, 3 papas, peladas y cortadas en rodajas gruesas, esperan pacientemente para abrazar y enriquecerse con los sabores circundantes.
La base aromática de nuestra creación culinaria se compone de 1 cebolla y 2 dientes de ajo, elementos esenciales que infunden el aire con promesas de un banquete reconfortante. Aportando un toque de picante y profundidad, 200 g de chorizo se integran a la mezcla, su esencia ahumada evocando memorias de tradición.
Los 4 jitomates, frescos y llenos de vida, aportan la esencia pura de la tierra, transformando el plato con su sabor robusto y color vibrante. Uniendo todos estos elementos con maestría, 1 taza de caldo de pollo se vierte sobre la mezcla, su dorado líquido prometiendo cohesionar los sabores en una sinfonía de gusto.
Y las especias mágicas no pueden faltar: vinagre, para agregar un toque de acidez; canela y clavo de olor, que aportan un aroma cálido y especiado; y orégano seco, el toque final que invita al paladar a un viaje sensorial. Para la presentación, cebollitas cambray y lechuga romana se disponen con arte, prometiendo no solo un festín para el estómago sino también para los ojos.
Como guarnición perfecta, chiles en vinagre se sitúan al lado, listos para añadir ese toque de picante que despierta todos los sentidos.Este plato no es simplemente una comida, es una experiencia, una aventura
gastronómica que invita a descubrir los secretos que se esconden detrás de cada ingrediente, cada aroma y cada sabor.
¡Reconocido por la Unesco!
La gastronomía de Aguascalientes, sin embargo, es variada y rica, incluyendo platillos como el lechón al horno, las enchiladas rojas, birria, pozole, y muchos otros que reflejan la diversidad y riqueza cultural del estado.
Estos platillos son parte integral de la identidad cultural de Aguascalientes y son celebrados especialmente durante la Feria Nacional de San Marcos, donde la comida juega un papel central
en la festividad.
El Pollo estilo San Marcos no solo es parte de la gastronomía local, sino que también está reconocido por la UNESCO como parte del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Su legado trasciende las cocinas y se convierte en un símbolo de identidad y tradición.
Las manos que lo preparan, los comensales que lo disfrutan y las historias que lo rodean son parte de un tejido cultural que se renueva cada año en la Feria de San Marcos.
Y aquí va una curiosidad: durante la Feria de San Marcos, se sirven más de 10,000 porciones de Pollo estilo San Marcos al día. Es como si cada plato llevara consigo un pedacito de la historia de Aguascalientes.
Así que, querido lector, cuando visites esta tierra de encanto y tradición, no olvides probar el Pollo San Marcos. Cierra los ojos, disfruta cada sabor y déjate llevar por la magia de Aguascalientes. ¡Buen provecho! #Nuncadejesdecomer!
Aguascalientes
¿Sabes que es el deshilado de Aguascalientes?
Porque en Aguascalientes, los deshilados no solo son telas, son historias tejidas con amor.
En los rincones soleados de Aguascalientes, donde el tiempo parece detenerse entre las hojas de los nopales y el aroma a tierra caliente, se encuentra un arte que trasciende generaciones: el deshilado de Aguascalientes.
Sus hilos, como susurros tejidos por manos sabias, cuentan historias de tradición, paciencia y amor por la artesanía. Es por ello que exploraremos cada hebra de esta técnica ancestral.
Una tradición que va de generación en generación
El deshilado llegó a estas tierras a lomos de la historia. Algunos dicen que fue traído por las migraciones españolas durante la colonización, mientras que otros aseguran que fueron los franceses quienes lo introdujeron.
Pero, ¿qué importa el origen cuando las mujeres de Aguascalientes tomaron la aguja y el hilo para crear su propio legado? En los patios de las casas de adobe, las abuelas enseñaban a sus nietas los secretos de los hilos, y así, la tradición se tejía en el corazón de la comunidad.
Imagina a una artesana sentada bajo la sombra de un mezquite, rodeada de telas blancas como nubes de algodón. Sus dedos, ágiles y curtidos por el sol, se sumergen en el tejido.
Jalan y levantan los hilos, uno a uno, formando cuadros que parecen ventanas al pasado. El deshilado no es solo una técnica, es un diálogo con la memoria. Cada puntada es un eco de las mujeres que lo tejieron antes, un puente entre generaciones.
Los patrones de los deshilados de Aguascalientes
Los patrones en los deshilados de Aguascalientes son como los suspiros de las abuelas. Flores, espigas, corazones y cruces se entrelazan en un baile de hilos. Cada diseño tiene su significado: la flor de cempasúchil evoca la vida, las espigas la cosecha, los corazones el amor y las cruces la fe.
¿Qué secretos esconden estos hilos? Solo las agujas lo saben. Las artesanas, con sus manos curtidas, tejen no solo telas, sino también historias de esperanza y creencia.
Hace 100 años, el deshilado ganó popularidad gracias al desarrollo de la industria ferrocarrilera. Las mujeres de Aguascalientes comenzaron a vender sus creaciones en las estaciones de tren, y así, los hilos viajaron más allá de las montañas y los valles.
Hoy, en los mercados y las plazas, aún puedes encontrar estas joyas de hilo y alma. Aunque la demanda ha disminuido con el tiempo, el deshilado sigue siendo una forma de artesanía textil característica e importante en Aguascalientes.
Municipios como Calvillo y Rincón de Romos preservan esta tradición. Aunque algunos lo ven como un pasatiempo más que una industria, su relevancia cultural persiste.
Una artesanía local
En el corazón de los mercados locales y ferias, el deshilado palpita con vida. Estos espacios se convierten en escenarios donde las artesanas despliegan sus obras, permitiendo que los visitantes se sumerjan en un mundo donde cada hilo narra una historia única de tenacidad y belleza.
Aquí, los encuentros se tiñen de admiración y respeto, mientras las agujas, incansables, continúan tejiendo relatos de encuentros memorables y la perpetua fascinación por el arte del deshilado.
El turismo cultural abre nuevas avenidas para el deshilado, invitando a viajeros de todo el mundo a descubrir la riqueza y autenticidad de Aguascalientes. Los deshilados se transforman en preciados souvenirs, cada uno cargado de historias y emociones, convirtiéndose en puentes entre culturas.
A través de estos encuentros, el deshilado va tejiendo una red de admiración compartida, asegurando que, incluso en la era de la globalización, el corazón del deshilado sigue latiendo fuerte, enraizado en la tradición pero siempre mirando hacia el futuro.
Así que la próxima vez que sostengas una pieza de deshilado, cierra los ojos y escucha. Escucha las risas de las mujeres que lo crearon, los suspiros de las abuelas y los secretos que solo los hilos conocen. Porque en Aguascalientes, los deshilados no solo son telas, son historias tejidas con amor. Y si viajas al estado por tu deshilado, entonces te recomiendo que te des una vuelta por la pagina oficial de Autotur.
Vas a encontrar todo lo necesario para que tu aventura sea a bordo de unidades cómodas, seguras, y en donde el transporte no se convierta en un tema. #Nuncadejesdeviajar!
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