

México
Festival del Queso en Tabasco ¡Qué rica idea!
Degustaciones por la mañana, tarde y noche solo en el festival del queso en Tabasco, hecho en honor a esta delicia, además de presumir a sus mejores ganaderos y productores del queso.
No cabe duda, que cuando un problema aparece, se considera como un área de oportunidad al trabajarlo oportunamente, así los logros pueden ser inimaginables. ¿Qué tal te parece la idea de asistir a un Festival del Queso en Tabasco y los derivados de la leche?
Algo así ocurrió con municipios del estado de Tabasco: Tenosique, Balancán, Jonuta, y Emiliano Zapata, cuando una ya famosa empresa transnacional del sector lechero decidió retirarse del Edén de México.

Festival del Queso en Tabasco. Foto CuartaMX
A falta de lechería ¡Un Festival de Queso en Tabasco!
Esta industria dejo de comprar en estos municipios alrededor de 20 mil litros de leche diarios afectándolos en aproximadamente 3 millones de pesos mensuales que percibía el sector lechero de los Ríos.
Decenas de productores y cientos de empleados en la rejeguería (ordeña de ganado vacuno) se vieron afectados de un día a otro por la acción de esta empresa, lo cual alertó a la población quienes no se quedaron de brazos cruzados.
No se hicieron esperar los acuerdos entre las cooperativas y los ganaderos con el sector gubernamental de Tabasco, la Asociación de Banqueros y la iniciativa privada para que en julio de este año arrancara la primera etapa en el municipio de Huimanguillo.

Acuerdos entre cooperativas y ganaderos en busca del beneficio mutuo. Foto El Souvenir
A pesar de tener el tiempo encima, se llevó a cabo el Festival del Queso en Tabasco del 2 al 4 de agosto y entre sus objetivos estuvieron:
Apoyar el desarrollo de la cuenca lechera, impulsar el talento de los productores de queso artesanal posicionándolos en nuevos mercados, y generar valor agregado con el sello “Esencia Tabasco”.

Varios productores de quesos son apoyados por el estado. Foto El Souvenir
Esta iniciativa superó las expectativas esperadas, tuvo una afluencia de 58 mil personas y una derrama económica superior a los 43 millones de pesos; el evento fue un gran ejemplo para otras iniciativas.
El gobernador de Tabasco, Adán Augusto López Hernández, les recomendó a los organizadores del evento realizar un festival con eficiencia y creatividad, para poder utilizarlo como punta de lanza del desarrollo turístico agropecuario.
Evidentemente los agroproductores le hicieron caso, porque “El Edén del Queso” se hizo presente durante 3 días llenos de sabor y alegría.

Septimo festival del queso 2019. Foto El Souvenir
El queso se marida con música, arte y cultura
En el festival no se hicieron esperar las pruebas del típico y delicioso “Queso de Poro”, genuino de Balancán, junto con las degustaciones y catas de otros quesos artesanales, además de productos gastronómicos artesanales, deleitaron los paladares de todos los asistentes.
Las marimbas, los tamborileros, grupos musicales, danzas, obras de teatro, cantantes, y otras amenidades, le pusieron ambiente y color al festival.

Degustación de los mejores quesos. Foto OVC Tabasco
Con una logística ordenada y detallada, además de una excelente organización por parte de los involucrados, los visitantes quedamos fascinados.
La Subsecretaria de Promoción Turística, Vianey Pérez de Rosique, fue la encargada de clausurar las actividades haciendo un resumen de la logística y la organización del evento.

Para acompañarte en tu visita, hay música en todo tu recorrido. Foto El Souvenir
Además de las degustaciones y eventos temáticos de leche, queso, gastronomía y turismo; se realizaron ejercicios de “networking turístico” entre agencias de viajes y otros prestadores de servicios turísticos de las zonas de los Ríos Mayas de Palenque, Guatemala y Tabasco.
Por su parte, la Secretaría de Economía organizó esquemas de networking para que cadenas de tiendas importantes, se entrevistaran con los productores de la región para poder vender sus productos en ellas.

Que el queso de Tabasco llegue a diferentes partes del país. Foto El Souvenir
Esencia Tabasco
Recientemente nació el Programa de la marca Esencia Tabasco, el cual busca identificar a los productores tabasqueños de la zona resaltando el valor agregado de que los productos lleven un proceso artesanal.
Para lo anterior se identificaron maestros queseros de diferentes partes del país quienes dieron 5 cursos de capacitación a los expositores del Festival, requisito indispensable por parte de la Secretaria de Salud.
Eso sí, el festival se vio robustecido con 231 expositores, entre queseros, artesanos, productores gastronómicos artesanales (de mermeladas, salsas, chiles), y productores de chocolate quienes anunciaron al Festival del Chocolate que será del 20 al 24 de Noviembre.
10 restaurantes se ubicaron en el área de “La-Qsería” y como cereza del pastel, por primera vez en éste 7º Festival, se incluyeron fogones para 12 cocineras tradicionales de las regiones de Tabasco, Veracruz, Oaxaca, Campeche y Chiapas en la zona llamada “Cocina de Humo”.

Festival del Queso en Tabasco. Foto El Souvenir
Durante el festival se realizaron recorridos por el río “Cañón del Usumacinta” en catamarán, la Ruta del queso, el Kayak Challenge, el safari fotográfico, o aventuras extremas como: puenting, caminatas por túnel, rappel y flotación nocturna entre otras actividades.
A fin de resaltar la grandeza de Tabasco, y buscando posicionarlo como promotor del turismo sustentable del país, el magno proyecto del tren maya se hizo presente durante este festival.
Por otro lado, el Gobierno de Tabasco y FONATUR firmaron el convenio para elaborar el Plan Maestro del desarrollo turístico de los Ríos Mayas.
Rogelio Jiménez Pons, Director General de FONATUR, explicó que además del turismo, la llegada del Tren Maya ayudará al sector agroalimentario.
El momento de Tenosique
Este municipio cobrará gran relevancia, se planea construir en él una estación de tren en donde se podrán conocer atracciones ecoturísticas, extremas y culturales:
Avistamiento de aves, puenting, tirolesas, floating en el Cañón del Usumacinta, visitas a zonas arqueológicas y a la selva.
Para finalizar, el Secretario de Turismo, José Antonio Nieves Rodríguez, dejó clara la dirección que ha tomado la actividad turística de Tabasco:
“Impulsar el turismo es una actividad sana, sustentable, pacífica, amable, necesaria y rentable que genera desarrollo y aporta paz”.

Apoya el turismo nacional. Foto El Souvenir
Es por ello que se necesitan más iniciativas como el Festival de Queso en Tabasco para que los productores, artesanos y comunidad en general vea cómo ¡el turismo sabe rico! ¿Se antoja, verdad? Y recuerda #nuncadejesdecomer pero no olvides lo principal #nuncadejesdeviajar.
Baja California Sur
MEDGOLF 2025: La PASIÓN de la MEDICINA y el GOLF se reúnen en LOS CABOS
Con una propuesta diferente y llena de emoción, Baja California está de manteles largos para recibir el inicio de un torneo donde la salud y el golf son lo esencial…

Los Cabos en Baja California Sur, es un destino totalmente paradisiaco y, a diferencia de lo que muchos creen, se trata de un espacio donde no solo hay playa. Aquí la cultura, el arte y la gastronomía son parte esencial de su ambiente exclusivo y natural; sin embargo, también es el lugar de un deporte que se ha ganado el corazón de todos los cabeños y viajeros: el golf.

MedGolf: Un TORNEO lleno de VIDA
Al llegar a Los Cabos, el primer contacto que podrás tener será con la naturaleza. Poder nadar con peces, visitar parques, sitios Ramsar y hasta recorrer montañas y perderse es parte del encanto del lugar. Pero, como dijimos, mucha de la vida y la infraestructura de este hermoso balneario solo se puede vivir en sus campos de golf.

Con un total de 18 campos —y 3 más en construcción— el golf es el deporte predilecto en Los Cabos. Y, al ser un destino aspiracional y lleno de exclusividad, también será el lugar en donde se vivirá el MedGolf 2025: una iniciativa que empezó como una reunión de médicos en Morelia, Michoacán, pero que pronto compaginó para crear un torneo de golf interno, que tiempo después volvería a evolucionar para incluir a toda la comunidad cabeña.

¿Qué es MEDGOLF?
El MedGolf International Tournament Los Cabos 2025 se trata de un torneo donde médicos y amantes del golf pueden crear una comunidad de juego, no solo a través de las bellezas de los campos de Los Cabos, sino también de toda su cultura, naturaleza y gastronomía. Aquí cada swing y cada golpe busca crear un impacto que va más allá del deporte, donde el apoyo y la filantropía también son parte del encanto.

Este asombroso torneo iniciará el jueves 26 de junio y terminará el domingo 29 del mismo mes; las inscripciones aún se encuentran abiertas, y tienen un costo de $6,000 MXN ($314 USD) que incluye toda la experiencia dentro de los campos. Se espera recibir un total de 144 golfistas, que se enfrentarán en un formato de equipos de 4, saliendo 8 jugadores en cada grupo.

La modalidad de juego será A Go Go, en donde cada jugador da un golpe en cada hoyo, y luego en equipo se elige la mejor bola del grupo para continuar desde esa posición. Se trata de un modo de juego vertiginoso, divertido y honesto. Al final, se entregarán premios a los ganadores. El primer, segundo y tercer lugar se llevarán 100 mil, 60 mil y 40 mil pesos mexicanos. Los premios de acercamiento serán bolsas conmemorativas de MedGolf, además de 20 premios más.

Aprovechando para CONOCER a LOS CABOS
Como bien dijimos, se trata de un torneo para construir comunidad, por lo que, si no sabes jugar golf, no tienes nada de que preocuparte, ya que, mientras los golfistas se enfrentan, podrás encontrar diversas experiencias como charlas de estilo de vida, educación financiera y mobiliaria, paseo en yate, gastronomía y degustaciones. Todo lo necesario para descubrir lo mejor de Los Cabos.

Y como MedGolf tiene la meta de descubrir el golf a partir de la salud, también podrás encontrar distintos estands médicos para poder conocer nuevos productos y consejos relacionados con tu salud… Se trata de vivir el golf sin que nada te detenga.

Un TORNEO con CAUSA
Además de reunir a apasionados del deporte, el arte y la cultura, el MedGolf también busca crear un buen impacto en la sociedad. Fue así como se alió con Los Cabos Children’s Foundation A.C., una organización enfocada en velar por el bienestar de niños, niñas y jóvenes de Baja California Sur. De hecho, el 20% de cada inscripción realizada a MedGolf será destinado a esta fundación. Dentro del gran equipo se encuentra el grupo PAM (Por Amor a México), que tiene la meta de conseguir abrir el golf al público en general, eliminando su exclusividad.

Por AMOR a LOS CABOS
El MedGolf se llevará a cabo en dos sedes que son esenciales para conocer Los Cabos: El primero será el hotel Tropicana en San José del Cabo, y el segundo será el Club Campestre San José. Aquí mismo se une otro hotel… Villa Valencia, en el corredor turístico.

Por ahora, esta será la primera edición de MedGolf, pero se busca consolidarlo y convertirlo en un torneo anual, nutrido de industria médica, salud y pasión por el golf. Se trata de un evento que no tiene marca, sino experiencia, en un lugar donde el arte, la moda, el deporte y la filantropía solo pueden encontrarse en un solo lugar… Los Cabos. ❖

#NuncaDejesDeViajar
México
Nuevo León: El estado que conquista con su gastronomía y el Séptimo Arte
Nuevo León te espera con una fusión de sabores y escenarios de película. Descubre un destino accesible con gastronomía innovadora, paisajes que van del Cerro de la Silla a la gran pantalla, y una creciente presencia en la industria cinematográfica gracias a FilmaNL. ¡Tu próxima aventura está a solo un vuelo!

Recientemente, el estado de Nuevo León estuvo presente en el Tianguis Turístico de México 2025, un evento importante para la industria de viajes en nuestro país. Este año, el Tianguis se llevó a cabo por primera vez en Playas de Rosarito, Baja California, una ciudad costera en el norte de México, conocida por sus playas y ambiente relajado. La participación de Nuevo León en este evento resalta su compromiso con el desarrollo turístico y su proyección como un destino clave para el futuro.
Desde el Cerro de la Silla hasta la pantalla grande: Nuevo León lo tiene todo
En el Tianguis Turístico, Nuevo León presentó un stand diseñado para mostrar lo que el estado ofrece a los viajeros. Este espacio fue creado para ser visualmente atractivo, con elementos que representan la identidad de la región.
Por ejemplo, se podían ver esculturas del Cerro de la Silla, una montaña icónica de Nuevo León, que es fácilmente reconocible por su forma distintiva. También se exhibió un sombrero intervenido por una artista local, lo que añadió un toque de arte y cultura regional al ambiente.
El stand, en su conjunto, buscaba integrar los aspectos más importantes de la oferta turística de Nuevo León, desde su variada gastronomía hasta sus tradiciones, pasando por sus sitios culturales, la naturaleza que lo rodea, su turismo urbano y la emergente oferta de turismo cinematográfico.
Gastronomía y Cámaras ¡Acción!
¡Llegar a Nuevo León es mucho más fácil! El aeropuerto de Monterrey es un centro de conexiones clave con 59 rutas activas, incluyendo nuevas conexiones internacionales. De hecho, aerolíneas como Aeroméxico hacen que sea súper conveniente conectar desde muchísimos lugares. Esto significa que planear tu viaje es más sencillo que nunca, vengas de donde vengas.
¡En Nuevo León, la comida es clave y lo saben! Están impulsando su gastronomía con experiencias que mezclan lo nuevo y lo tradicional. Imagina probar desde un auténtico cabrito asado, cocinado lentamente hasta quedar tierno y jugoso, o un delicioso machacado con huevo, un platillo con carne seca deshebrada. Pero no todo es tradición; también encontrarás propuestas de chefs jóvenes que reinterpretan platillos clásicos con toques modernos. ¡Prepárate para un viaje de sabores que te encantará!
Si te late el cine y la televisión, ¡Nuevo León está que arde! Gracias a FilmaNL, el estado está atrayendo un montón de producciones. Esto no solo impulsa la economía, sino que también pone a la región en el mapa de la industria. Quién sabe, ¡chance y te topas con algún set de filmación mientras andas de visita!
La presencia de Nuevo León en el Tianguis Turístico 2025 demuestra su apuesta fuerte por el turismo. Con su aeropuerto bien conectado (y opciones como Aeroméxico que facilitan tu llegada), una gastronomía que fusiona lo clásico con lo moderno, y un creciente interés en la industria cinematográfica, Nuevo León se perfila como un destino dinámico y lleno de sorpresas para tu próxima aventura. ¡Ya solo falta que lo vivas! ❖
#NuncaDejesDeViajar
Aerolineas
VIVA AEROBÚS se une a la fiesta de LA GUELAGUETZA 2025
Cada mes de julio, Oaxaca despliega un espectáculo lleno de color, música y tradición que refleja la identidad y cultura del estado…

La Guelaguetza —que significa ofrenda, presente o cumplimiento en zapoteco— es una de las fiestas más importantes de todo Oaxaca. Su celebración se extiende más de 15 días, donde podrás vivir de música, danza y presentaciones artísticas. Siendo la fiesta más importante del estado, miles de viajeros compiten por conseguir lugares, vuelos y hospedajes que les permitan vivir esta mágica experiencia. Y afortunadamente, este año contará con el patrocinio de la aerolínea Viva Aerobús…

Llevando a OAXACA por los CIELOS
Durante el Tianguis Turístico 2025, Viva Aerobús anunció su patrocinio oficial de la Guelaguetza 2025, cuando el estado de Oaxaca se engalana durante todo el mes de julio. De esta forma, la famosa aerolínea mexicana facilitará los vuelos a la ciudad de Oaxaca de una manera muy cómoda y accesible. Esto lo hace posible gracias a sus 5 rutas disponibles en todo el país, donde podrás llegar a la gran celebración desde Guadalajara, Ciudad de México (AICM y AIFA), Monterrey y Tijuana.

Viva Aerobús informó que también opera vuelos en otros dos destinos importantes turísticos del estado de Oaxaca. Uno de ellos es desde la ella ciudad de Huatulco, donde los viajeros tienen la opción de volar hacia y desde la CDMX (AICM y AIFA) y Monterrey. Así mismo, tienen vuelos desde Puerto Escondido, un popular destino en la costa del Pacífico, desde el que podrás viajar desde y hacia Guadalajara, Monterrey y CDMX (AICM y AIFA).

¡Que VIVA la GUELAGUETZA!
Este patrocinio es un gran éxito y honor para Viva Aerobus, pues cumple con el objetivo de llevar a la gente a un evento soñado. Además, algo que caracteriza a la aerolínea es el tener la diversión de su lado, que se acompaña con el deseo de acercar a la gente a los mejores eventos a través de vuelos accesibles. Estos vuelos los llevará a cabo a través de una flota moderna… La más joven de México y la quinta más joven de Norteamérica, integrada por 93 aeronaves A320 y A321.

Adicionalmente, sus clientes pueden unirse a Doters, un programa de fidelización de Viva Aerobus que ya cuenta con más de 9 millones de miembros. Al ser parte de esta comunidad, cada vuelo permite acumular puntos Doters, que luego pueden canjearse por ventajas adicionales en sus viajes o recompensas ofrecidas por Viva y sus empresas asociadas.

Y sumado a esto, Viva ofrece a sus clientes la posibilidad de realizar cambios o correcciones en el nombre de su boleto, modificar la ruta, la fecha y hora de su vuelo, transferir su boleto a otra persona, adquirir más boletos, incluso si estos son en vuelos con alta demanda.

Con el respaldo de Viva Aerobus, la Guelaguetza 2025 promete ser una edición inolvidable, llena de color, tradición, danza y una hospitalidad acogedora de la comunidad de Oaxaca. Así que prepárate para volar, pues los Lunes del Cerro se acercan y la fiesta camina con cada suspiro que damos… ¡Viva la Guelaguetza! ❖

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