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CDMX

FESTIVAL DE CAFÉ, CACAO Y CHOCOLATE mexicano en la CASA DE COAHUILA

El chocolate y el café son cosas que como mexicanos no nos cansamos de repetir. La semilla regalada por los dioses y el trozo más dulce de chocolate llegan a la CDMX.

Dos de los sabores más dulces y adictivos del mundo se juntan en un solo lugar, creando una infinidad de sabores y combinaciones que podrían sorprender hasta al paladar más exigente. Y es que la Casa de Coahuila en CDMX está a pocos días de celebrar el Festival de Café, Cacao y Chocolate mexicano… ¿Quieres saber más?

1. Casa de Coahuila. Foto - Ashé Banquetes y Eventos (Facebook)
Casa de Coahuila. Foto – Ashé Banquetes y Eventos (Facebook)

FESTIVAL DE CAFÉ, CACAO Y CHOCOLATE mexicano

Con expectativas enormes, año tras año tras año, el Festival de Café, Cacao y Chocolate Mexicano reúne a una gran variedad de productores de la República Mexicana, que llegan para deleitarte con sus mejores recetas y secretos inspirados en el café y el cacao.

2. Festival de Café, Cacao y Chocolate, 2024. Foto - De café, chocolate y otras delicias (Facebook)
Festival de Café, Cacao y Chocolate, 2024. Foto – De café, chocolate y otras delicias (Facebook)

Y, como bien dice su nombre, las caras principales de este festival son el café, el cacao y el chocolate, por lo que podrás encontrarte con un total de 70 expositores, provenientes de estados como Oaxaca, Chiapas e incluso Puebla, todos con propuestas increíbles por probar.

3. Chocolate de mesa El Rey Oaxaqueño, uno de los productores del festival. Foto - TelediarioMx (YouTube)
Chocolate de mesa El Rey Oaxaqueño, uno de los productores del festival. Foto – TelediarioMx (YouTube)

Para que te des una idea… ¿Qué tal te suena tradicional chocolate frío oaxaqueño? Eso sí, batido con molinillo para hacerlo más espumoso. O un paquete de mazapanes caseros, ideales para compartir con toda tu familia. Y para que te pongas a endulzar todo en casa, podrás conseguir una miel orgánica, digna de los mejores desayunos.

En polvo, en barra, en grano o en salsa, no importa la presentación que busques, pues en café, el cacao y el chocolate están presentes en todo momento.

4. Presentaciones de chocolate en el festival. Foto - De café, chocolate y otras delicias (Facebook)
Presentaciones de chocolate en el festival. Foto – De café, chocolate y otras delicias (Facebook)

El BAZAR de los GRANOS

Como te podrás haber dado cuenta, los anfitriones de este festival son, sin duda, el café, el cacao y el chocolatealgo un poco obvio—; sin embargo, siempre se vale soñar. Y es que este festival también funge como un bazar, donde podrás encontrar artesanías, aceites esenciales, buena comida y muchísimos textiles y decoraciones.

Y tienes que creernos cuando te decimos que realmente vas a necesitar llevar a casa ese molinillo tallado en madera.

5. Cojines con forma de pan de Sabor a Tela, vendedor en el festival. Foto - Sabor a Tela (Facebook)
Cojines con forma de pan de Sabor a Tela, vendedor en el festival. Foto – Sabor a Tela (Facebook)

¿Dónde?

El Festival del Café, Cacao y Chocolate se instala en diferentes lugares, y este año vuelve a deleitarnos en la Ciudad de México. Si quieres visitarlo, podrás hacerlo en el centro cultural Casa de Coahuila, ubicado en la alcaldía Coyoacán, abriendo sus puertas el 15 y 16 de febrero de 11:00 a.m. a 07:00 p.m.

6. Venta de moles. Foto - De café, chocolate y otras delicias (Facebook)
Venta de moles. Foto – De café, chocolate y otras delicias (Facebook)

Nos encantaría contarte el itinerario completo, pero preferimos que tú mismo descubras todas las sorpresas. Por cierto… su entrada es totalmente gratuita.

7. Tallado de molinillos en el Festival. Foto - De café, chocolate y otras delicias (Facebook)
Tallado de molinillos en el Festival. Foto – De café, chocolate y otras delicias (Facebook)

Los tres ingredientes más dulces del mundo, con infinidad de recetas, miles de maneras de crear historias o contar de nuevo las que ya han sido escritas generación tras generación, sin importar de dónde provenga. Degustar es nuestro principal objetivo, sobre todo conocer por qué es tan especial y ridículamente delicioso; solo podrás hacerlo en el Festival de Café, Cacao y Chocolate.

8. Chocolates de mesa artesanales. Foto - De café, chocolate y otras delicias (Facebook)
Chocolates de mesa artesanales. Foto – De café, chocolate y otras delicias (Facebook)

CDMX

NUIT À PARIS, un FLECHAZO en SOFITEL MEXICO CITY REFORMA

Si yo te preguntara, ¿cuál es la ciudad del amor? Sin dudarlo responderías París… pero, ¿y si te dijera que puedes vivir su misma magia sin cruzar el Atlántico?

PORTADA SOFITEL MÉXICO

Este Día de San Valentín, la ciudad del amor cobra vida en Sofitel Mexico City Reforma, creando el escenario perfecto para celebrar y disfrutar el amor con un toque parisino y experiencias de lujo diseñadas para dos. Ubicado en el corazón de la capital, podrás disfrutar de cenas íntimas y vistas al icónico Ángel de la Independencia, que te dejarán maravillado.

1. Vista al Ángel de la Independencia desde Sofitel México City. Foto - Style by ShockVisual
Vista al Ángel de la Independencia desde Sofitel México City. Foto – Style by ShockVisual

Tú, yo y la MAGIA CAUTIVADORA de la ciudad

Sofitel Mexico City Reforma logra traer el romance de París a la Ciudad de México, convirtiéndose en el lugar idóneo para celebrar el amor con la misma pasión que respiran los enamorados bajo la Torre Eiffel.  Por lo que, del 7 al 28 de febrero, el hotel te invita a vivir y disfrutar la experiencia Nuit à Paris.

2. Nuit à Paris. Foto - Nota de Prensa
Nuit à Paris. Foto – Nota de Prensa

Imagínate despertar en una suite bajo un ambiente sofisticado, con una impresionante vista al Ángel de la Independencia y darle la bienvenida a la mañana con un desayuno estilo parisino con croissants recién horneados que parecen sacados del barrio de Montparnasse… y, ¿por qué no? disfrutar de una botella de champagne bajo una atmósfera romántica que estimulará todos sus sentidos.

3. Copas de champagne en Nuit à Paris. Foto - Nota de Prensa
Copas de champagne en Nuit à Paris. Foto – Nota de Prensa

BAJEL… el sabor de SOFITEL

Déjate llevar por la inmensa sensualidad de los sabores en un ambiente cálido, donde cada plato es un poema, cada bocado es una caricia y cada momento se convierte en la promesa de un recuerdo inolvidable.

4. Sofitel Cafe. Foto - Nota de Prensa
Sofitel Cafe. Foto – Nota de Prensa

Bajel es el restaurante insignia del hotel y presenta Dîner à Deux, una cena excepcional a cargo del chef Alonso Vidal. Además, este restaurante es la joya de la corona de la gastronomía, ya que ha sido recomendado por la Guía Michelin 2024.

5. Nuit à Paris. Foto - Nota de Prensa
Nuit à Paris. Foto – Nota de Prensa

Cena romántica en CITYZEN: Enamórate BAJO LAS ESTRELLAS

El amor se respira bajo las estrellas en Cityzen Rooftop Bar, donde la Ciudad de México despliega un manto de luces bajo el cielo nocturno. También, la música de un DJ en vivo será el complemento perfecto de tu atmósfera romántica, que envolverá todos tus sentidos cuando te deleites con su exquisito menú de cuatro tiempos.

6. Cityzen Rooftop Bar en Sofitel Nuit à Paris. Foto - Nota de Prensa
Cityzen Rooftop Bar en Sofitel Nuit à Paris. Foto – Nota de Prensa

Y si pensabas que ya lo habías experimentado todo, al finalizar dicha experiencia culinaria, podrás probar el aclamado postre, La fleur rose (vainilla de Papantla, almendra y frambuesa).

7. Postres en Sofitel Nuit à Paris. Foto - Nota de Prensa
Postres en Sofitel Nuit à Paris. Foto – Nota de Prensa

SPA en SOFITEL: El ritual de AMOR Y PASIÓN

Despierta un torrente de sensaciones en Sofitel SPA with L’Occitane. Aquí, el romance y el bienestar se entrelazan para brindarte una experiencia donde, más allá de ser un tratamiento, experimentarás un ritual donde el encanto de París se convierte en caricia, y el chocolate, en el lenguaje de seducción.

8. Spa en Sofitel Mexico City. Foto - Sofitel Mexico City
Spa en Sofitel Mexico City. Foto – Sofitel Mexico City

Vive al máximo este 14 de febrero y disfruta de una maravillosa estadía en Sofitel Mexico City Reforma.

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CDMX

FESTIVAL AMOR Y MEZCAL.  ¡Para el AMOR y el MAL DE AMORES!

Sin dejar pasar la oportunidad, regresa a la Ciudad de México el Festival Amor y Mezcal, un espacio ideal para los románticos de la bebida.

PORTADA FESTIVAL AMOR Y MEZCAL

Por quinto año consecutivo, el Festival Amor y Mezcal regresa a la Ciudad de México, pisando fuerte con los recuerdos de sus ediciones pasadas, donde el buen ambiente y el ritmo fueron su sello característico.

1.Festival Amor y Mezcal 2024. Foto - Aquí En México
Festival Amor y Mezcal 2024. Foto – Aquí En México

Si el AMOR se convierte en MEZCAL, me lo tomo en SERIO…

Como su nombre lo indica, el Festival Amor y Mezcal es un espacio donde podrás sumergirte en la presencia de más de 60 productores de deliciosos destilados mexicanos, todo de la mano de tu persona especial.

2. Mezcal artesanal. Foto - Aquí En México
Mezcal artesanal. Foto – Aquí En México

Y es que aquí, además de disfrutar de deliciosas bebidas, también podrás disfrutar de talleres artísticos, presentaciones culturales, shows musicales y representaciones teatrales. Todo esto en un ambiente inclusivo y pet friendly.

3. Festival Amor y Mezcal. Foto - Afán Creativo (Facebook)
Amor y Mezcal. Foto – Afán Creativo (Facebook)

Además, también podrás encontrar comida regional mexicana, que hace el combo perfecto para los diferentes tipos de mezcales que podrás encontrar en el lugar… pues como bien dicen, para todo mal, mezcal; y para todo bien, también…

4. Venta de salsas artesanales en el Festival Amor y Mezcal. Foto - Afán Creativo (Facebook)
Venta de salsas artesanales en el Amor y Mezcal. Foto – Afán Creativo (Facebook)

FESTIVAL AMOR Y MEZCAL: actividades románticas

Siendo el amor el otro protagonista de este festival, podrás descubrir una gran variedad de actividades ideales para realizar con tu pareja. Ya sea que camines por el lugar y observes las hermosas artesanías en venta.

5. Venta de joyería en el Festival Amor y Mezcal. Foto - Afán Creativo (Facebook)
Venta de joyería en el Amor y Mezcal. Foto – Afán Creativo (Facebook)

Puedes participar en las famosas degustaciones de mezcal, o probar la infinidad de delicias de productores mexicanos que llegan al lugar, como café, cacao, repostería e incluso productos cannábicos.   

6. Venta de mezcal en el Festival Amor y Mezcal. Foto - Afán Creativo (Facebook)
Venta de mezcal en el Amor y Mezcal. Foto – Afán Creativo (Facebook)

Y si lo que buscas es una emoción más romántica e incluso esotérica, podrás casarte en la tradicional boda de kermés o solicitar una leída de cartas. Sea lo que sea que decidas, algo sí tienes que saber… en el Festival de Amor y Mezcal, amar es obligatorio.

7. Bodas de Kermés en el Festival Amor y Mezcal. Foto - Afán Creativo (Facebook)
Bodas de Kermés en el Festival Amor y Mezcal. Foto – Afán Creativo (Facebook)

¿Dónde?

Ahora que ya sabes del Festival de Amor y Mezcal, te comentamos que tu cita es para el 22 y 23 de febrero, en Huerto Roma Verde, ubicado en: Jalapa 234, Roma Sur, Cuauhtémoc, CDMX.

Como todo lo bueno, la entrada es gratuita, con un horario de 11:00 a.m. a 07:00 p.m

¡No te lo vas a querer perder! ❖

8. Venta de mezcal en el Festival Amor y Mezcal. Foto - Afán Creativo (Facebook)
Venta de mezcal en el Amor y Mezcal. Foto – Afán Creativo (Facebook)
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CDMX

¿Cómo es TRABAJAR en los HOTELES DE PASO durante el 14 DE FEBRERO?

El 14 de febrero, Día de San Valentín, es el día en que las parejas buscan espacios más íntimos para celebrar y demostrar su amor, haciendo que los hoteles de la Ciudad de México jueguen un papel sumamente crucial.

PORTADA REPORTAJE ESPECIAL COMO ES TRABAJAR EN UN HOTEL DE PASO

Es normal imaginarse que dentro del mundo de la hotelería hay muy pocos momentos de paz, siendo una industria que no descansa en ningún momento del año. Pero este ritmo se ve afectado durante el 14 de febrero, aumentando la demanda de los famosos moteles y hoteles de paso. Y es que, durante este día, los hoteles de paso acrecientan significativamente su afluencia de gente, gracias a las parejas que buscan tener un momento de intimidad en medio de los ajetreados horarios.

1. Pasillo de habitaciones en Hotel Maga. Foto - El Souvenir
Pasillo de habitaciones en Hotel Maga. Foto – El Souvenir

Es por esto que el equipo de El Souvenir se dio a la tarea de salir a las calles a explorar y conocer un poco más sobre este común fenómeno, y parar lograrlo, acudimos a las personas encargadas de que el amor suceda en los hoteleslos trabajadores.

2. Recepcionista del Hotel Mexicali. Foto - El Souvenir
Recepcionista del Hotel Mexicali. Foto – El Souvenir

Si las PAREDES HABLARAN…

El espacio que dio lugar a esta investigación fue ni más ni menos que los alrededores de la famosa Avenida Tlalpan, en la Ciudad de México. Reconocida por resguardar decenas de moteles hoteles de paso, la Avenida Tlalpan es, y ha sido, el escenario de espacios destinados para que las parejas puedan vivir momentos de completa pasión. Y como podrás imaginar, no se salva de la gran afluencia del 14 de febrero.

3. Hotel Waikiki. Foto - El Souvenir
Hotel Waikiki. Foto – El Souvenir

Para esto, platicamos con Cipriano V., administrador del Hotel Waikiki, ubicado en la calle Simón Bolivar. Con más de 30 años trabajando en el sector hotelero, Cipriano disfruta de su labor, ya que es un sector muy dinámico… todos los días hay algo nuevo que ver.

4. Cipriano V., administrador del Hotel Waikiki. Foto - El Souvenir
Cipriano V., administrador del Hotel Waikiki. Foto – El Souvenir

Durante los primeros días de la semana, el Hotel Waikiki mantiene una afluencia baja, con algunas personas yendo y viniendo; sin embargo, el verdadero trabajo duro comienza a partir del viernes, cuando las parejas se olvidan del trabajo para darle un espacio al amor.

5. Habitación en el Hotel Waikiki. Foto - El Souvenir
Habitación en el Hotel Waikiki. Foto – El Souvenir

Pero durante el 14 de febrero, Cipriano comenta que esta afluencia puede aumentar hasta un 150%. Esto se debe a que los alojamientos en los hoteles de paso suelen medirse por horas y no por noches. Además de que el Waikiki es reconocido por los huéspedes como uno de los hoteles más limpios de la zona, algo confirmado por Cipriano, quien menciona tener gran atención a los pequeños detalles.

6. Hotel Waikiki. Foto - El Souvenir
Hotel Waikiki. Foto – El Souvenir

El AMOR es RÁPIDO en los HOTELES DE PASO

Esto mismo sucede en el Hotel Caleta, ubicado en la calle Juan de Dios Peza. Aquí, nos encontramos con Cristian G., recepcionista y recamarero con aproximadamente un año dentro del sector hotelero. En este lugar, Cristian menciona disfrutar de su trabajo, ya que la flexibilidad de horario le permite ocuparse de su propio negocio.

7. Hotel Caleta. Foto - El Souvenir
Hotel Caleta. Foto – El Souvenir

Durante la semana, la afluencia de gente suele ser bastante baja, con 3 o 4 huéspedes, pero igual que en el Hotel Waikiki, los fines de semana, el Hotel Caleta se llena de amor, teniendo la oportunidad de ocupar todas las habitaciones.

8. Cristian G., recepcionista y recamarista del Hotel Caleta. Foto - El Souvenir
Cristian G., recepcionista y recamarista del Hotel Caleta. Foto – El Souvenir

Sin embargo, esta cantidad cambia en San Valentín, y no solo durante el 14 de febrero, ya que Cristian menciona que días antes y días después ya hay parejas disfrutando de los espacios del lugar. Esto aumenta considerablemente su trabajo, ya que, así como se desocupan las habitaciones, rápidamente se tienen que limpiar para que vuelvan a ser utilizadas.

9. Habitaciones del Hotel Caleta. Foto - El Souvenir
Habitaciones del Hotel Caleta. Foto – El Souvenir

Y si bien la afluencia de gente es mayor, esto le permite evitar malas experiencias en su trabajo, ya que su interacción con los huéspedes no pasa de la bienvenida y despedida. Uno de los beneficios del Hotel Caleta es su seguridad, ya que se dan el derecho de reserva de admisión; esto significa que no cualquier persona puede pasar, a menos que sean huéspedes registrados.

10. Normativas del Hotel Caleta. Foto - El Souvenir
Normativas del Hotel Caleta. Foto – El Souvenir

En ESPERA del ROMANCE

Como puedes ver, trabajar en un hotel de paso durante el 14 de febrero puede parecer más complicado de lo que pensabas. Más trabajo, menos tiempo, y sin embargo, los trabajadores se mantienen al pie del cañón para ofrecer el mejor servicio en un día tan especial.

11. Hotel Maga. Foto - El Souvenir
Hotel Maga. Foto – El Souvenir

Y ese es el caso de Adriana A., recamarera del Hotel Maga, ubicado en la Avenida Juan A. Mateos. Con más de un año trabajando en el sector hotelero, Adriana nos comenta que su mayor afluencia de gente no llega en febrero, sino en diciembre y enero.

12. Adriana A., recamarista en el Hotel Maga. Foto - El Souvenir
Adriana A., recamarista en el Hotel Maga. Foto – El Souvenir

Y es que durante el Día de San Valentín el Hotel Maga sí tiene una alta demanda, pero, a diferencia de otros hoteles, es más sencillo encontrar una habitación disponible. Adriana menciona que disfruta de su trabajo; se ha acostumbrado a manejar las altas cargas de trabajo, y todas sus experiencias han sido positivas.   

13. Escaleras en Hotel Maga. Foto - El Souvenir
Escaleras en Hotel Maga. Foto – El Souvenir

Y es que uno de los principales beneficios en el Hotel Maga es su excluiva atención al cliente, haciendo sentir bienvenido a cada uno de los huéspedes.

DESAFÍOS en los HOTELES DE PASO… un RETO del AMOR MEXICANO

Pero claramente no todo es color de rosa, ya que muchos hoteles decidieron evitar su participación en este reportaje, debido a su falta de personal, que complica su trabajo durante este mes del amor, lo que generó variaciones en la calidad de su servicio.

14. Espacio de trabajo en hotel sin personal. Foto - El Souvenir
Espacio de trabajo en hotel sin personal. Foto – El Souvenir

Otro problema no reciente para los hoteles de paso está relacionado con la drogadicción, ya que muchos pseudohuéspedes utilizan las habitaciones para realizar actos ilegales, provocando que los empleados lleguen a límites de confrontación.

Perro San Bernardo de seguridad en el Hotel Caleta. Foto - El Souvenir
Perro San Bernardo de seguridad en el Hotel Caleta. Foto – El Souvenir

Y otros más se enfrentan al problema de la migración, dejando de ser hoteles de paso para convertirse en viviendas temporales para los migrantes, sobre todo sudamericanos, afectando la percepción y reputación de estos recintos románticos.

16. Normativa para respetar los espacios del Hotel Waikiki. Foto - El Souvenir
Normativa para respetar los espacios del Hotel Waikiki. Foto – El Souvenir

Pero, a pesar de todo, los moteles y hoteles de paso aún continúan siendo un pilar fundamental en las celebraciones del amor, custodiando, desde hace años, tiempos de romance, sonrisas e incluso hermosos momentos. ❖

17. Hotel Maga. Foto - El Souvenir
Hotel Maga. Foto – El Souvenir

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